معلومات عامة

بنجر السكر المتزايد - ميزات التكنولوجيا

Pin
Send
Share
Send
Send


بنجر السكر هو بنجر عمره عامين يحتوي على كمية كبيرة من السكروز. يزرع البوريك لإنتاج السكر ، وكذلك لتغذية الحيوانات ، لأن إنتاجه مرتفع للغاية.

تم تحديد الخصائص المفيدة للمصنع من قبل أندرياس مارجراف في القرن الثامن عشر البعيد. بعد دراسة الخضروات ، استنتج العالم أنه يشبه سكر القصب. في بداية القرن التاسع عشر ، افتتح طالبه مصنعًا متخصصًا في إنتاج السكر من البنجر. منذ ذلك الوقت ، طور علماء الزراعة من جميع أنحاء العالم أصناف نباتية جديدة وجديدة. اليوم هناك عدد من الهجينة للثقافة ، ناهيك عن الثناء.

أما بالنسبة للجنين نفسه ، فإن الجزء العلوي منه يتكون من الأوراق الخضراء والبراعم الموجودة في الجيوب الأنفية. نمو الخضروات يحدث فوق سطح التربة. تقع رقبة الجنين بين الجذر والرأس. Buriak لديه جذر أبيض على شكل مخروط.

البنجر بحاجة إلى الكثير من الشمس والماء والحرارة. يمكنك زراعة الخضروات بنجاح على التربة السوداء تحت ظروف الري المنتظم الوفير. يزرع البوريك بشكل أساسي في جورجيا وأوكرانيا وروسيا وكذلك في الشرق الأوسط.

خصائص مفيدة

بالإضافة إلى السكر ، ينتج المصنع دبس السكر ، الذي يستخدم كأساس لحمض الستريك والجلسرين والكحول والخميرة. يستخدم اللب ، الذي يتم الحصول عليه من الجذر ، كعلف للحيوانات ، ويستخدم التبرز كسماد. أيضا ، هذا البنجر - الأساس لإنتاج الكحول الإيثيلي للحصول على الوقود.

يعتبر بنجر السكر مساعدًا كبيرًا للمربيات منزلية الصنع والمربيات والبسكويت.

يحتوي Buryak على كمية كبيرة من الفيتامينات ، خاصة B ، C ، PP ، وكذلك عناصر مثل المغنيسيوم والكالسيوم والنحاس واليود والبوتاسيوم. الاستخدام المنتظم للخضروات له تأثير إيجابي على الجهاز المناعي ، والتمثيل الغذائي ، ويشجع على تجديد شباب الجسم وإزالة المواد السامة منه. استخدام الشمندر مع التهاب المعدة ، زيادة حموضة المعدة ، مرض الحصوة سيضر الجسم ، ولكن مع فقر الدم وسرطان الدم وارتفاع ضغط الدم والبنجر - ما أمر الطبيب.

الأصناف الرئيسية

خارجيا ، لتمييز أنواع بنجر السكر يكاد يكون من المستحيل. لديهم جميعا لون أبيض داخل وخارج الفاكهة ومظهر مماثل. بالنسبة للتصنيف ، اعتمادًا على كمية السكر في الجذور ، يتم تقسيمها إلى 3 مجموعات:

  • العائد ، حيث يتميز محتوى السكر بأنه متوسط ​​ومنخفض.
  • محصول السكرية ، مع نسبة عالية من السكر والخصوبة.
  • السكر ، الذي يتميز بنسبة عالية من السكر في الجذور ، ولكن غلتها أدنى من الخضروات السكرية.

زراعة بنجر السكر له خصائصه الخاصة المرتبطة بنوع الثقافة. لذلك ، حيث أن الغرض الرئيسي من المصنع - الإنتاج والأعلاف ، تعتمد تقنية الزراعة على هذه الميزات.

إعداد البذور والتربة للبذار

زراعة بنجر السكر ينطوي على إعداد التربة والبذور لهذه العملية. في الخريف ، يتم تغذية التربة بكثافة عادة بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، ثم يتم تخفيف التربة إلى عمق 30 سم ، وفي الربيع ، يتم تنفيذ أعمال الحز والفلاحة ، وبعد تسوية التربة. لا يمكن إدخال السماد الطازج في هذا الوقت في أي حال! بدلا من ذلك ، استخدام الأسمدة القش الضحلة. كل هذه التلاعب هي الأساس لظهور تدريجي موحد للبراعم الأولى.

يتم تحضير بذور بنجر السكر بشكل صحيح. في البداية ، يتم تنظيفها من الغبار والشوائب ، ونتيجة لذلك يتم تخزين البذور لفترة طويلة دون أن تفقد خصائصها. بعد ذلك ، يتم تنظيف البذور تمامًا من السيقان والحطام ، ثم يتم تلميعها. ثم يتم فرزها حسب القطر وفقًا للمخطط: 3.5-4.5 و 4.5-5.5 مم.

مباشرة قبل البذر ، يتم تغليف البذور بالمواد الغذائية - دبس الدبال. المرحلة الأخيرة تمرغ في ماء ساخن لمدة 24 ساعة.

تجدر الإشارة إلى أن هذا التدريب لا يمكن تنفيذه إلا في بيئة الإنتاج. لذلك ، للزراعة المنزلية من الأفضل شراء البذور المعدة بالفعل في متجر متخصص.

محاربة الأمراض والآفات

يمكن أن يتعرض بنجر السكر أثناء نموه في روسيا لمختلف الأمراض وهجمات الآفات ، مما يقلل بشكل كبير من الغلة. للحفاظ على الحصاد ، من الضروري هزيمة مسببات الأمراض وناقلات كل مرض بنجر السكر.

Buriak هو عرضة لتلوث الأعشاب الضارة ، والتي يمكن التغلب عليها بسهولة بمساعدة مبيدات الأعشاب الغليفوسات. ومع ذلك ، لا تستخدمها في الصيف الجاف.

تعفن الفاكهة وآفات التربة يخافون من معالجة التربة المناسبة. يمكن هزيمة التعفن بواسطة المستحضرات البيولوجية ذات الطبيعة المختلفة ، على سبيل المثال ، البيتابروتكتين.

تؤثر البراغيث والنجار المملة والأفيد على الخنفساء وإنتاجيتها سلبًا ، لذلك من الضروري مكافحتها من خلال الحرث الوقائي.

بنجر السكر هو بنجر يمكن زراعته للأغراض المنزلية في روسيا. من أجل أن تكون غلات الخضروات عالية ، من المهم تحضير التربة والبذور للزراعة ، لضمان سقي كامل وتغذوي وتغذوي النبات ، وكذلك لمنع الآفات من الهجوم. إذا كنت تتبع التقانة الزراعية ، فسيسعدك بنجر السكر بالفواكه الحلوة واللذيذة. بعد كل شيء ، غلة المحاصيل في روسيا تعتمد على نوعية الرعاية لذلك.

هضم بنجر السكر وقيمته عند اختيار مجموعة متنوعة

في هذا الصدد ، قد تكون زراعة هذا المحصول محل اهتمام لكل من المزارعين وأولئك الذين يسعون لأنفسهم إلى نوع من الأعمال المربحة في مجال الزراعة. بعد كل شيء ، إذا تم التقيد الصارم بتكنولوجيا زراعة بنجر السكر ، فمن الممكن الحصول على عوائد جيدة من سنة إلى أخرى وتحقيق أقصى عائد على الاستثمار.

لا تختلف زراعة بنجر السكر بشكل كبير عن زراعة الشمندر العادي - من أجل تحقيق نتيجة ناجحة ، من الضروري أيضًا اختيار قطعة أرض ذات تربة مناسبة وزرع البذور في الوقت المناسب والمياه وتغذية النباتات وتخفيف الأعشاب الضارة وتجنب تلوث الأمراض.

إذا كنت مهتمًا بتطوير هذا النوع من البنجر ، فاتبع التوصيات أدناه ، وسيتم مكافأة جهودك!

معلومات عامة عن بنجر السكر

منذ عدة آلاف من السنين استخدمت أصناف البنجر البري كغذاء ، ثم تم تقييم صفات الذوق الخاصة بأصناف الدرنات ، مما دفع بزراعة كلا النوعين من النباتات. أدى زرعها على مقربة شديدة إلى التلقيح المتبادل للمحاصيل التي تنتمي إلى نفس العائلة ، والتي تمثل بداية التقسيم التدريجي إلى أنواع الأعلاف والأغذية.

بعض محتوى السكر هو سمة من سمات أي بنجر. عندما اتضح ، بدأ العمل في زراعة الأصناف التي تحتوي على أعلى نسبة ممكنة من السكر. هذه هي الطريقة التي ظهر بها بنجر السكر المعروف ، والذي يتميز بتكنولوجيا معقدة للغاية. على عكس قصب السكر الشائع في البلدان المدارية ، فإن جذر الشمندر العادي ينمو في كل مكان تقريبًا في المناخات المعتدلة.

الفرق في محتوى السكر بين هذه النباتات ضئيل ، على سبيل المثال ، فإن متوسط ​​مؤشر لب القصبة قصب السكر لا يقل عن 20 ٪ ، في حين أن درنات البنجر 16 ٪ أو أكثر. في الوقت نفسه ، في محصول الجذر ، اعتمادًا على التنوع وظروف النمو ، يمكن أن تكون نسبة السكر كبيرة ، وتصل إلى 20٪ ، وأحيانًا أعلى.

اختيار التربة للزراعة

زراعة بنجر السكر ممكن في أي نوع من أنواع التربة تقريبًا ، لكن هذا لا يعني أنه سيشعر بالراحة في كل مكان. على العكس من ذلك ، فإن المصنع متقلبة للغاية ، وأقل تدهور في البيئة المتنامية يهدد بتقليل الغلات بشكل كبير. الأفضل بالنسبة لهذا المحصول ، كما هو الحال بالنسبة لمعظم المحاصيل الأخرى ، التربة السوداء ، السيروزيم ومستنقعات الخث مناسبة بشكل متساوٍ إذا تم صرفها وتكييفها بما يكفي للحرث. في هذه الحالة ، تتأثر الغلات العالية والكتلة السريعة للمحصول الجذري بالمواد العضوية الموجودة بكميات كبيرة في التربة.

تعد التربة الطينية ذات البودوليك مناسبة ، ولكن لا يمكن للمرء أن يتوقع غلات عالية ومحتوى عالٍ من السكر من البنجر على هذه الأرض ، فإن محصول المحاصيل الجذرية من الحقل سيكون متوسطًا مع التغذية المناسبة والري المنتظم. ومع ذلك ، قد ينمو بنجر السكر جيدًا في التربة الطميية الثقيلة ، وكذلك في التربة الرملية ، ولكن من المرجح أن يكون المحصول منخفضًا. ولوحظ أيضًا أن محتوى السكر لا يتأثر بشدة بزراعة المحاصيل على التربة المالحة قليلاً ، إلا أن نمو الجزء السفلي من بنجر السكر يتباطأ.

مفتاح الغلة العالية هو تهوية التربة الجيدة. كلما تم تخفيف التربة ، كان شعور البذور المزروعة فيها أفضل ، وبراعم أكثر ودية ، وسوف يتطور نظام الجذر. من المهم أيضًا أن تكون حموضة التربة محايدة أو قريبة جدًا من ذلك. المعيار الرئيسي لاختيار الأراضي الصالحة للزراعة لزراعة بنجر السكر هو وجود أفق يحتفظ بالمياه على عمق 60 سم على الأقل ، أفضل في حدود 70-80. قد يسبب الكثير من محتوى الرطوبة بالقرب من السطح (حيث يوجد محصول الجذر) تعفنًا ، وإذا انتقل الماء إلى الطبقات السفلية من التربة ، فسيكون نمو الجزء تحت الأرض بطيئًا.

من أجل إعداد التربة بشكل صحيح لبذر البذور ، يجب إضافة الأسمدة البوتاس والنيتروجين إليها مع بطانة السماد. يجب معالجة التربة مسبقًا بعد حصاد المحاصيل الشتوية (التي تعتبر أفضل نبات للتناوب مع البنجر) ، وتتكون من الحرث ، الزراعة ، المشط ، وأخيراً التقشير مع التكوين اللاحق للثلم للاحتفاظ بالثلوج. ثم في فصل الربيع لا يزال هناك مروعة فقط مع تسوية الأرض والزراعة اللاحقة بتكوين جديد من الأخاديد ، حيث يتم إيداع الأسمدة في نفس الوقت.

إعداد بذور بنجر السكر

في الواقع ، في مزرعة خاصة ، يتم شراء البذور الجاهزة بالفعل لوضعها في التربة ، قبل وقت قصير من الزراعة. ومع ذلك ، هناك التفاصيل الدقيقة التي يجب مراعاتها عند اختيار مواد الزراعة. على وجه الخصوص ، البذور التي يقل طولها عن 3.5 سم غير مناسبة للبذر ؛ ومن الناحية المثالية ، تعد البذور التي يتراوح حجمها بين 45 و 55 ملم مثالية. هناك مجموعة أخرى من الكسور - من 3.5 إلى 4.5 سنتيمتر ، والفرق واضح للعيان في الصورة.

مثل هذه البذور لديها معدل نمو فردي أعلى بكثير (عدد النباتات التي تنبت بواسطة براعم واحد من بذرة واحدة) ، ولكن الإنبات ، وبالتالي فإن محصول بنجر السكر سيكون أقل بعض الشيء. من المرغوب فيه للغاية الحصول على مادة زراعة الأرض ، لأنها تعطي بذرة أكثر اتساقًا ، وفي الوقت نفسه ، فإن البذور التي تفتقر إلى قشرة فضفاضة لا تحتاج إلى الكثير من الرطوبة لإنباتها.

ونتيجة لذلك ، ظهرت هذه المحاصيل قبل يومين ، وهو أمر مهم للغاية للزراعة المتأخرة. في كثير من الأحيان ، يقدم بائعو البذور البذور المطلية التي تكون أكثر ملاءمة عند العمل مع الغراس ، ولكنهم يحتاجون إلى مزيد من الرطوبة في وقت الإنبات. أيضا ، يجب بالضرورة معالجة بذور بنجر السكر بتركيبات خاصة للتطهير وللحماية من الآفات في المراحل المبكرة من النمو.

اعتماد الغلة والإنتاجية على التنوع

اليوم ، هناك العديد من الأصناف الرئيسية وعدد كبير من الهجينة من جذر الشمندر ، وغالبًا ما تفضل العديد من المزارع منتجات التهجين من المربين الأجانب.. وهكذا ، بشكل ساحق ، يستبدل الهجائن بشكل متزايد الأصناف المثبتة ، لكن غير الموثوق بها. ما هو الأفضل؟ كل هذا يتوقف على ما إذا كنت ترغب في شراء البذور كل عام ، أو اتخاذ قرار بشأن الحصاد المستقل.

في الحالة الأولى ، من الأفضل اختيار الهجينة بنجر السكر ، لأن هذا ليس الكائنات المعدلة وراثيًا ، بل هو مادة الزراعة التي يتم الحصول عليها من عبور نوعين من الوالدين المختارين لخصائص معينة. جميع النباتات المنبثقة من دفعة واحدة من البذور الهجينة ، سوف تنمو في وقت واحد ، وستكون متشابهة تمامًا مع بعضها البعض في الطول والوزن ، وبالتأكيد ، ستكون مقاومة لبعض الأمراض. ومع ذلك ، فإن مجموعة كاملة من الخصائص المكتسبة عن طريق عبور أصناف الوالدين سوف تختفي في البذور التي تم الحصول عليها من الهجين.

تختلف زراعة الأصناف ، وإنباتها سيكون غير متجانس. ستكون بعض الدرنات أكبر ، والبعض الآخر سيكون صغيراً وغير مستقر قبل أي مرض. ولكن إذا كانت جذور أي نوع من أنواع بنجر السكر ، والتي هي في الواقع نبات كل سنتين ، تم قطعها بعناية ، وفي فصل الربيع للزراعة ، بدلاً من قممها المعتادة ، سترى ساقاً مزهراً. ثم ستظهر الثمار التي تحتوي على بذور عليها واحدة لكل الشمندر. تم العثور على بنجر السكر الأكثر شيوعًا في مجلات الصور الزراعية.

بالنسبة للخصائص ، كلها مختلفة ، وعليك أن تختار. غلة عالية جدا من بنجر السكر بوهيميا (ما يصل إلى 3 سنتات لكل مائة) ، جذورها في المتوسط ​​2 كيلوغرام ، في حين أن محتوى السكر مع الرعاية المناسبة يصل إلى 19 ٪. ينضج هذا الصنف في 80 يومًا فقط ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة ، لأنه مقاوم للعفن. هذه الملكية لها بونا، على الرغم من صغر حجمها ووزنها ، لا يتجاوز 300 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الصنف يتحمل الجفاف تمامًا ، وينضج بمعدل 84 يومًا. تشمل المساوئ العائد المنخفض (سنت واحد لكل مائة) وانخفاض العائد من البنجر ، والتي نادراً ما تتجاوز 12.3٪.

من الهجينة ، الألمانية ذات النمو الفردي تحظى بشعبية كبيرة. Araksiya، ومحتوى السكر هو الأمثل - 16.4 ٪ ، والعائد يصل إلى 8 سنتات لكل مائة بسبب مقاومة التقدس. مماثلة في الخصائص Bigbyتأتي أيضًا من ألمانيا ، ذات العائد المنخفض قليلاً ، حوالي 7.2 سنت من المائة ، ولكن يتم توفير إنتاج السكر من البنجر بواسطة محتواه في الجذور بنسبة 17.5٪ وأعلى. نفس محتوى السكر في الهجين ، ودعا بلورولكن إنتاجيتها أقل ، حيث لا يمكن جمع أكثر من 6.3 سنت من المحاصيل الجذرية.

كيف تتم أعمال الزراعة؟

أي تقنية لإعداد البذور للزراعة تؤدي إلى حقيقة أن تقاربها مع بعضها البعض يتم القضاء عليه بالكامل ، مما يسمح بزراعة موحدة. بالنسبة لتوزيع البذور في الأرض ، يتم عمل الأخاديد الموجودة على قمم التلال مسبقًا ؛ ويجب ألا يتجاوز عمق هذه الشقوق 4 سنتيمترات ؛ ولا يمكن لبنجر السكر التغلب على سمك التربة الكبير في بداية نموها.

مع زراعة ليس من الضروري تشديد - كلما طالت الفترة الخضرية للنبات ، والمزيد من المحاصيل الجذرية كسب أقصى محتوى السكر. من الأفضل زراعة البنجر بعد تحديد درجة حرارة 8 درجات في التربة على عمق 5 سنتيمترات.

إذا لم يكن لديك آلة بذارة بين المرفقات لقفل السيارات ، فإن تكنولوجيا توزيع البذور التالية سوف تناسبك. خذ 10 كيلوغرامات من الرمل وامزج 1000 حبة جيدًا. عند السير على طول الصف ، اسكب الرمل بشكل متساوٍ في تيار رفيع في الأخدود المُعد ، ثم استعد شكل التلال. تبلغ المسافة المثلى بين المزارع حوالي 18 سم ، أي يجب أن يكون هناك 5 محاصيل جذر للمتر الواحد. يمكن دراسة تكنولوجيا البذر باستخدام الفيديو.

بعد ذلك ، في مكان ما في اليوم الرابع أو الخامس ، من الضروري تخفيف التربة تمامًا ، خاصةً إذا كانت الأمطار قد هطلت في هذا الوقت حتى لا تتشكل قشرة ، فيتم القيام بعملية مروعة لهذا الغرض. في الوقت نفسه ، إذا كنت تستخدم جرارًا صغيرًا ، فلا ينبغي أن تتجاوز السرعة 5 كم / ساعة. كمرفقات ، من الأفضل تثبيت مشط خفيف الوزن مع حلقات سلسلة. يجب أن يكون عمق الأسنان صغيرًا ، حوالي 2 سم. عند الإنبات لفترة طويلة ، عندما لا ينبت بنجر السكر في اليوم الثامن ، لتجنب حدوث قشرة جديدة ، يلزم التكرار المتكرر وربما المتكرر بفاصل زمني قدره 3 أيام.

يتم تنفيذ نفس الإجراء بعد ظهور براعم ، عندما يتم تشكيل ورقتين على الأقل من السيقان مع الأمشاط والأقدام الكفوف الدوارة بين الصفوف ، في نفس الفترة يتم تنفيذ ترقق الشتلات إذا لزم الأمر. في مرحلة ظهور أزواج من الأوراق ، يتم فك التربة عن طريق الكفوف بين الصفوف ، وعلى طول التلال بواسطة الأمشاط الدوارة بأقراص مباشرة أمام السكاكين ، لا يزيد عمق المعالجة عن 4 سنتيمترات.

في المستقبل ، يتم استخدام أجهزة hillers interrow 3-4 مرات خلال موسم النمو لمكافحة الحشائش. في عملية التلدين ، من المهم للغاية عدم ملء نقاط النمو بالأرض ، أي المقابس التي ترتفع منها فوق صفوف القمم.

قمة الملابس ، ومكافحة الأمراض والآفات

بنجر السكر في عملية زيادة الوزن يتطلب إمدادات منتظمة من العناصر الغذائية المختلفة. يتم إجراء التسميد الأول للتربة بالسماد قبل 5-6 أشهر من الزراعة ، ويجب أن تكون الكمية في حدود 35 كيلوجرام لكل مائة ، بحيث يمكن أن تمتص التربة المواد العضوية. أيضا ، لعدة أشهر ، تضاف الأسمدة البوتاس إلى الأرض فضفاضة في كمية 2 كيلوغرام لكل مائة. Азот вносят за 2 недели до сева, не более 1 и не менее 0,9 килограмма на сотку. После посадки допускается полив раствором азотного удобрения в пропорции 12,5 граммов на 10 литров воды.

Чтобы всхожесть была активной, в процессе сева нелишне провести подкормку гранулированным суперфосфатом (по 200 граммов фосфора на сотку), закладывая его на 4 сантиметра глубже семян с таким же отступом в стороны от щели. نظرًا لأن كل هذه العناصر منقسمة لفترة طويلة بما يكفي ، بعد إخصاب التربة بها ، فإن إعادة التطبيق غير مطلوبة في أغلب الأحيان. لكن يوصى بتغذية الأوراق والأوراق باستخدام CAM (1.5 لتر لكل مائة متر مربع) كل شهر قبل شهر سبتمبر ، ويتوقف ذلك قبل 3 أسابيع من الحصاد.

من الأفضل استخدام المبيدات الحشرية للسيطرة على الآفات وأمراض البنجر الشائعة مثل التعفن. fitoverm ومبيدات الفطريات Fitosporin. ميزتها هي أنها ذات أصل بيولوجي ، وبالتالي لا تلوث التربة ولا تتراكم في النباتات ، دون التأثير على محصول بنجر السكر. fitosporin يوصى بمعالجة السماد العضوي والتربة مباشرة خلال فترة ما قبل الزراعة. كما أنها تحافظ على مواد البذر لفترة قصيرة ، وخلال موسم النمو مع هذا الإعداد ، جنبا إلى جنب فيتو فيرم (عن طريق التناوب) ، والرش والري.

الحصاد والتجهيز

كيف يتم حصاد بنجر السكر في المزارع الكبيرة ، ستظهر لك أفضل فيديو. نموذجيًا ، لهذا الغرض ، يتم الجمع بين معدات السحب المُركبة المُستخدمة لأول مرة ، ثم في الصفوف. في مزرعة خاصة ، حيث ينمو بنجر السكر ، يتم استخدام تقنية الزراعة المبسطة في الغالب ، وبالتالي يتم استخدام أدوات الحدائق العادية. الخيار الأفضل هو حفر البوراك بعناية باستخدام مجرفة أو مذراة وإخراجها من الأرض وتنظيفها من الأرض ووضعها حتى تجف. يتم قطع المصنع 2 سم فوق نقطة النمو.

نوصي بالقراءة

معالجة بنجر السكر في المنزل بكميات كبيرة أمر صعب للغاية. الخيار الأفضل في وجود الماشية هو تخزين خضروات الجذر في قبو بارد ورطب واستخدامه كعلف إضافي (ولكن ليس بأي حال من الأحوال). يوصى بقطع الأسطح وإضافتها إلى السيلاج ، لأنه يحتوي في شكله النقي على الكثير من حمض الأكساليك ، مما يؤدي إلى التسمم والموت السريع (خلال 1-2 ساعة) للحيوانات.

ومع ذلك ، يمكن استخدام الدرنات ليس فقط لتغذية الماشية ، ولكن في المنزل هناك كل شيء لإنتاج السكر من بنجر السكر. غالبًا ما يمكن العثور على العملية بأكملها بالتفصيل في الفيديو ، ولكن إذا كانت قصيرة ، فستبدو هكذا. تغسل الجذور دون جذور وقمم توضع في الخزان ويطهى لمدة 1 ساعة. ثم تحتاج إلى تطهير الجلد وتقطيعه إلى أطباق ضيقة ووضع كيس من القماش أسفل السلة. عصير استنزاف ، قطع مرة أخرى وضعت في الخزان وملء بالماء 01:01. ثم في الغربال ، نحمله فوق وعاء مع عصير ، ومرة ​​أخرى في كيس وتحت ضغط.

بعد صرف الدفعة الجديدة من العصير ، يدخل إنتاج السكر محلي الصنع من البنجر إلى المرحلة النهائية. يسخن ويصفى سائلًا سميكًا ويتبخر إلى شراب.

Pin
Send
Share
Send
Send