معلومات عامة

أبقار الألبان في روسيا: الوضع الحالي وآفاق التنمية

Pin
Send
Share
Send
Send


في اقتصاد أي دولة دور صناعة المواد الغذائية ضخم. حاليا ، يوجد حوالي 25 ألف شركة في هذه الصناعة في بلدنا ، وحصة صناعة المواد الغذائية في حجم الإنتاج الروسي أكثر من 10 ٪. صناعة الألبان هي واحدة من فروعها. ويشمل المؤسسات التي تنتج منتجاتها من الحليب. يتم تحديد حجم وتفرد الإنتاج من خلال عدد السكان ، وقدراتهم الإبداعية والجينية.

صناعة الألبان واللحوم العالمية

تضم صناعة الأغذية جميع الولايات ، ولكن من حيث مستوى تنميتها ، فإنها تختلف اختلافًا كبيرًا في مختلف البلدان. القادة غير المشروطين هم دول متقدمة اقتصاديًا. بالإضافة إلى ذلك ، العديد من الصناعات ، بما في ذلك صناعات الألبان واللحوم ، لديها تخصص دولي. وهذا يعني أن بعض الدول هي من كبار المصدرين ، بينما البعض الآخر مستهلكون كبار.

تعد صناعة اللحوم فرعًا من فروع التخصص الدولي في الدول الأوروبية (خاصة فرنسا وإيطاليا وألمانيا وهولندا وإسبانيا وبلجيكا والدنمارك) وأمريكا الشمالية ونيوزيلندا وأستراليا وأيضًا بعض الدول النامية (البرازيل والصين وأوروغواي والأرجنتين). أكبر الدول المصدرة لهذه المنتجات إلى السوق العالمية هي دول أوروبا الغربية. فهي تمثل حوالي 50 ٪ من إجمالي الصادرات العالمية. قادة الصناعة هم أيضا الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا والبرازيل. أكبر مستوردين للمنتجات هي دول أوروبا الغربية واليابان وروسيا.

يتم إنتاج منتجات الألبان في أوروبا ، وكذلك في الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا البيضاء وروسيا وأوكرانيا ونيوزيلندا وأستراليا. الزبدة الفنلندية والفرنسية ، والجبن من ألمانيا وفرنسا وسويسرا وهولندا وليتوانيا ، والقشدة الحامضة من إستونيا وفنلندا ، واكتسبت الزبادي من ألمانيا وفرنسا شعبية واسعة. تعتبر دول أوروبا (خاصة الشمال والوسط) ، وكذلك أستراليا ونيوزيلندا ، من رواد تزويد منتجات الألبان إلى الأسواق الدولية. المستوردون الرئيسيون هم بلدان رابطة الدول المستقلة والصين.

ميزات إنتاج الألبان

الحليب في خصائصه الغذائية هو أفضل أنواع الطعام. هو تكوين متوازن تقريبا من العناصر الغذائية. تمثل حصة منتجات الألبان نسبة كبيرة في النظام الغذائي للإنسانية. يقدر الباحثون أن استهلاكهم السنوي حوالي 16 ٪ من جميع أنواع المواد الغذائية.

إنتاج الألبان له ميزة واحدة مهمة: والنتيجة هي المنتجات القابلة للتلف. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منتجات ذات معدل استهلاك مرتفع. وهذا يعني أن إنتاجها يجب أن يكون واسع النطاق ، وأن التسمية تتوسع باطراد.

قليلا من التاريخ

تم تصنيع الحليب في روسيا ما قبل الثورة في الغالب الحرف اليدوية. خلال الحقبة السوفيتية ، أصبحت صناعة الألبان صناعة رئيسية. بالفعل في 1930s ، تلقى تطورا كبيرا. بعد ذلك ، ونتيجة لتجميع الزراعة وتصنيع البلد ، تم تهيئة الظروف للنمو النشط للإنتاج. في هذا الوقت ، كانت صناعة الألبان تتطور بشكل خاص في موسكو ، لينينغراد ، كيسلوفودسك ، سوتشي ، كويبيشيف ، سفيردلوفسك. في هذه المدن ، تم إنشاء مصانع ألبان كبيرة. في سبعينيات القرن العشرين ، احتل الاتحاد السوفيتي المرتبة الأولى في العالم من حيث إنتاج الزبدة واللبن الحيواني. اليوم ، المصانع والطواحين تنتج مجموعة كبيرة من المنتجات. وهي مجهزة بخطوط آلية وآلية للتعبئة في العبوات والزجاجات وأنواع أخرى من الحاويات والمبردات والمبسترات والمبخرات والفواصل ومصنعي الجبن ، إلخ.

عوامل موقع شركات الألبان

يتم وضع هذه الشركات حسب توفر المستهلك والمواد الخام. وتتركز أساسا في المناطق الحضرية للغاية.

يمكن تمييز أهم العوامل الاقتصادية التالية لموقع شركات الألبان:

  • موقع المزارع ذات الصلة فيما يتعلق بأسواق المبيعات ، وكذلك وجود شركات المعالجة في هذا المكان ، وحالة خطوط الاتصالات والمركبات ، وتوافر الحاويات لتخزين المنتجات النهائية والمواد الخام ،
  • إمكانات الإنتاج ، معبر عنها في الماشية ومباني الإنتاج والهياكل القائمة بالفعل للأغراض الزراعية ،
  • كفاءة الإنتاج من حيث الاقتصاد ،
  • الاستقرار وملامح العلاقات الأقاليمية في مجال تربية الألبان ،
  • توفير وسائل الإنتاج التي تزود الصناعة.

اتجاه السوق الحديثة

عدد من الجبن الزبدة ومنتجات الألبان مستقرة نسبيا. ومع ذلك ، هناك حاليا ميل في السوق لإنشاء أشكال أكبر. الشركات الكبيرة غالباً ما تشتري المصانع الصغيرة ، وبالتالي توسيع مساحة المبيعات والقدرة الإنتاجية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تمويل شراء المعدات الحديثة ، والتي تسمح بتحسين جودة المنتجات والحفاظ على سمعة الشركة المصنعة ، بشكل رئيسي من قبل الشركات الكبيرة. ارتفعت أرباح الصناعة في عام واحد فقط ، من 2009 إلى 2010 ، بنسبة 36.8 ٪. ويرجع ذلك إلى الأداء الناجح لقادة السوق الوطنية والإقليمية.

نقص الحليب الخام

تواجه شركات الألبان عددًا من التحديات. واحدة من أهمها هو إنتاج الحليب الخام. الحقيقة هي أن إنتاج الحليب في السنوات الأخيرة يتناقص باستمرار. وهذا يعني أن شركات المعالجة تواجه نقصًا في المواد الخام ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة في أسعارها. بالإضافة إلى ذلك ، الحليب الخام المنتج من قبل الشركات المصنعة الروسية غالباً ما يكون بجودة غير مرضية. هذا يخلق صعوبات إضافية في إنتاج منتجات عالية الجودة. تضطر الشركات إلى استخدام المضافات الجافة والاصطناعية ، مما يؤدي إلى زيادة في تكاليف الإنتاج وتقليل قيمة البضائع.

القضايا التنظيمية

في الوقت الحالي ، يواجه سوق الألبان في بلدنا صعوبات خطيرة. يمكن القول أنه لا توجد استراتيجية واحدة لتطويرها ، اضطراب داخلي. لا يوجد نظام واضح لدعم هذه الصناعة من قبل الدولة.

صناعة الألبان في روسيا مجزأة حاليا. يحاول كل معالج ومصنع بمفرده مواجهة مشكلات شركته. نتيجة لذلك ، فإن تطور صناعة الألبان في بلدنا يتباطأ بشكل كبير. وللأسف ، لم تتمكن اتحادات الصناعة التي توحد المعالجات ومنتجي الألبان من تطوير استراتيجية موحدة لحماية الصناعة.

متطلبات الإنتاج الصادرة عن المسؤولين الحكوميين متعددة الاتجاهات ومسيّسة. كل جمعية ، كل مشارك في الصناعة يقدم مقترحاته ومتطلباته ، وغالبًا ما تكون متناقضة. استجابةً لهذا ، تقدم الدولة رؤيتها الخاصة في حل المشكلات التي تواجه صناعة الألبان ، وهي مناسبة للمسؤولين. ومع ذلك ، فإن السوق في كثير من الأحيان لا يمكن أن نتفق معه. تحتاج الدولة الآن إلى وضع خطة عمل واضحة لمدة 30-50 سنة قادمة.

صناعة الألبان في روسيا متفككة للغاية. غالبًا ما يكون معالجات ومنتجي الحليب معارضين لبعضهم البعض. تشير الفطرة السليمة والتجربة العالمية إلى أن صناعتين - إنتاج الحليب وتصنيع الحليب - جزء من نفس النظام. من المستحيل رفع الصناعة إذا دعمنا فقط إنتاج الحليب ، لأن الزيادة في إنتاجه ستتطلب معالجته. وبالمثل ، فإن تطوير صناعة المعالجة وحدها سيؤدي إلى نقص المواد الخام. سيكون المستوردون وحدهم قادرين على سدها بسرعة.

مشاكل أخرى

فيما يتعلق بالمشكلات الرئيسية المذكورة أعلاه والتي تعيق تطور صناعة مثل صناعة الألبان في بلدنا ، ينبغي إضافة ما يلي:

  • موسمية إنتاج الحليب في بلدنا ،
  • نقص نقاط تجميع الحليب ، ونقص وحدات التبريد في المزارع ،
  • تدهور معنوي وجسدي للأصول الثابتة للنباتات ، ويعود تاريخ إنشاء معظمها إلى 70-80 سنة من القرن الماضي.

تحتاج العديد من المشكلات المذكورة أعلاه إلى معالجتها على مستوى الولاية. أنها تتطلب الجهود المشتركة للمؤسسات. هذه هي الطريقة الوحيدة لحل العديد من مشاكل صناعة الألبان.

روسيا في سوق الألبان العالمية

بلدنا مستورد رئيسي ، لكن لا يمكن أن يطلق عليه لاعب رئيسي في السوق العالمية. ليست روسيا ممثلة بالفعل في الجمعيات العالمية الرئيسية. إنه يؤثر على تطور الصناعة بشكل سلبي للغاية. لا يشارك سوق بلدنا في مناقشة المشاكل العالمية. لا يعرف اتجاهات التنمية العالمية لصناعة مثل صناعة الألبان. كما أنه لا يطبق التعليمات والتطورات الابتكارية والعلمية التي تستخدم أكبر الجمعيات في العالم. كل من معالجات الحليب ومنتجيها ، وكذلك المستخدمين النهائيين ، يعانون من هذا.

الشركات المصنعة الكبرى

اليوم هناك عدد غير قليل من الشركات المصنعة للسلع هذه الصناعة في بلدنا. ومع ذلك ، فإن بعض شركات الألبان فقط تبيع منتجاتها في معظم مناطق روسيا. وفقًا للخبراء ، تعتبر الشركات التالية رائدة في سوق بلدنا (بيانات 2012):

  • "Unimilk".
  • "WIMM بيل-دان".
  • مصنع الألبان Ochakovsky.
  • مصنع ألبان فورونيج.
  • Piskarevsky مصنع الألبان.
  • Permmoloko.
  • "دانون".
  • "Rosagroeksport".
  • "هيرمان".
  • كامبينا.

المنافسة في السوق

قدرت حصة شركة "Wimm-Bill-Dann" ، الشركة الرائدة في السوق المحلية لمنتجات الألبان ، في عام 2012 بنسبة 10.8 ٪. لاحظ أن حصة أقرب منافس لها أقل بنحو 4 مرات. يمكن للمرء أن يقول أن صناعة الألبان الغذائية في بلدنا تتميز بمنافسة عالية نسبيا. ولكن عليك أن تضع في اعتبارك أن العديد من المنتجات لها عمر افتراضي قصير. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تتطلب ظروف تخزين خاصة. في هذا الصدد ، فإن درجة المنافسة في الأسواق المحلية والإقليمية أقل بكثير. نتيجةً لذلك ، اتضح أنه في بعض المناطق ، تحصل المطاحن المحلية أو رواد الصناعة أو رواد الصناعة على ما بين 30 إلى 70٪ من إجمالي سوق منتجات الألبان. يتم مشاركة الباقي بواسطة شركات محلية أخرى أو شركات من المناطق المجاورة.

استيراد البضائع

المنتجات المستوردة تتنافس مع المنتجات الروسية. بشكل عام ، حصة الواردات صغيرة ، ويقدر أن تتراوح بين 15 إلى 19 ٪. هذا يرجع إلى حقيقة أن سوق الألبان يتمتع بحماية طبيعية من المنافسين الأجانب ، حيث أن البضائع قابلة للتلف وتتطلب شروطًا خاصة للنقل والنقل.

ومع ذلك ، في بعض الفئات ذات العمر الافتراضي الطويل ، تعتبر المنتجات المستوردة هي الرائدة في السوق الروسية. على وجه الخصوص ، تمثل العلامات التجارية الأجنبية 30 ٪ من الزبدة المباعة و 60 ٪ من الجبن. استيراد منتجات الألبان والحليب ينمو بنشاط أيضا. في عام 2012 ، زاد حجم الاستيراد إلى بلد الكريمة والحليب المكثف بنسبة 124.6 ٪ ، والجبن - بنسبة 34 ٪ ، والزبدة - بنحو 21 ٪.

حجم إنتاج الألبان في روسيا لا يكفي ، لذلك فإن بلدنا مجبر على استيراد الحليب المكثف والجبن والزبدة بكميات كبيرة. بالنسبة لسوق منتجات الحليب كامل الدسم ، يتم توفيره بالكامل من خلال الإنتاج المحلي. خلال الفترة من 2009 إلى 2012 ، بلغ إجمالي حجم واردات الجبن 7.5 مليار دولار ، بينما بلغت الزبدة 2.15 مليار دولار. في الموارد السنوية للجبن والزبدة ، تبلغ حصة المنتجات المستوردة إلى البلاد من الخارج حوالي 40 ٪.

قيمة ودور ماشية الألبان في روسيا الحديثة

يستهلك المتوسط ​​الروسي اليوم حوالي 250 كيلوغرام من الحليب ومنتجات الألبان سنويًا ، وهو أقل بحوالي 100 كجم من معدلات الاستهلاك العلمي. هذا الموقف يرجع جزئيا إلى عدم وجود عادة شرب الحليب وتناول منتجات الألبان بين سكان المدن. ومع ذلك ، ليس أقل ما يلعبه هنا هو الإنتاج غير الكافي لمنتجات الألبان ، فضلاً عن كلفتها العالية لقطاعات معينة من السكان.

يؤثر نقص ثقافة استهلاك الحليب في المدن على صحة الروس. منتجات الألبان الطبيعية هي مصدر لا غنى عنه للبروتينات والدهون والمعادن سهلة الهضم. الاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان له تأثير إيجابي على صحة الأطفال ليس فقط ، ولكن أيضًا البالغين. على وجه الخصوص ، يتم تعزيز الدفاع المناعي للجسم بشكل كبير ، وزيادة الكفاءة والتحمل البدني ، وتحسين الحالة المزاجية. يتميز اللبن الطبيعي أيضًا بخصائص علاجية فريدة ، فهو قادر بشكل خاص على إزالة السموم والنويدات المشعة من الجسم.

من الصعب المبالغة في تقدير دور ماشية الألبان في ضمان الأمن الغذائي للبلد. نظرًا لحقيقة أن روسيا تزود نفسها بمنتجات الألبان والألبان بنسبة 80٪ ، لا يمكن لأي عوامل خارجية (الحروب التجارية ، الحصار) أن تهز الوضع في سوق الألبان بشكل كبير. كما أظهرت أحداث العامين الأخيرين ، مع أكثر التطورات غير المواتية للأحداث ، يمكننا تغطية العجز من خلال الإنتاج المحلي. بمعنى آخر ، لن يترك الروس بدون حليب أو زبدة أو جبن. ومع ذلك ، وفقًا للمتخصصين في الوزارة المعنية ، من أجل الهدوء التام في هذه المسألة ، يجب على روسيا أن تزود نفسها بحليب لا يقل عن 90٪.

على الرغم من أن إجمالي إنتاج منتجات الألبان في روسيا من إجمالي الناتج المحلي لا يمثل سوى جزء بسيط من النسبة المئوية ، إلا أنه في بعض المناطق يعد من أهم قطاعات الاقتصاد. أهمية كبيرة هي أهمية إنتاج الألبان في المناطق الريفية ، حيث مزارع الماشية هي أرباب العمل الكبيرة.

أحجام وديناميات منتجات الألبان في روسيا

في عام 2015 ، أنتجت مزارع الماشية بجميع أنواعها 30.78 مليون طن من الحليب. هذا هو نفسه تقريبا كما كان في العام السابق. وفقا لوزارة الزراعة ، زادت المنظمات الزراعية خلال الفترة المحددة من الإنتاج بحوالي 350 ألف طن ، أو 2.4 ٪ (إلى 14.7 مليون طن) ، بينما في المزارع الخاصة للقرويين ، حيث يتم إنتاج نصف الحليب المحلي ، كان هناك انخفاض في حجم الإنتاج بواقع 474.5 ألف طن.

وقد أظهرت مؤسسات تربية الماشية في مناطق كالوغا وكيروف وفورونيج وجمهورية تتارستان وإقليم كراسنودار أهم معدلات النمو من حيث السلع الأساسية لهذا العام.

وكانت النتيجة الإيجابية لعام 2015 أيضًا زيادة في إنتاج الحليب لكل بقرة في المنظمات الزراعية (باستثناء الشركات الصغيرة): 5233 كجم أو 336 كجم (6.9٪) أكثر من عام 2014.

أما بالنسبة لمنتجات الألبان ، فقد زاد إنتاجها بنهاية العام الماضي بشكل ملحوظ. وبالتالي ، بلغ إنتاج الجبن 414 ألف طن (+ 21 ٪ مقارنة مع 2014) ، ومنتجات الجبن - 121 ألف طن (+ 18 ٪) ، والجبن المنزلية ومنتجات اللبن الرائب - 728 ألف طن (+ 6.3 ٪). ينمو إنتاج الزبدة أيضًا ، ولكن بوتيرة أكثر اعتدالًا: 258.9 ألف طن (+ 3٪).

لكن إنتاج الحليب المجفف والقشدة على العكس انخفض. في الاثني عشر شهرًا من عام 2015 ، تم إنتاج 111.7 ألف طن فقط من هذا المنتج ، أي أقل بنسبة 14٪ عن عام 2014.

خريطة الحليب من روسيا

من الأفضل تطوير زراعة الألبان في تلك المناطق التي توجد فيها مراعي مرج واسعة غنية بالأعلاف الخضراء المتنوعة. المركز الرئيسي لزراعة الألبان في روسيا هو مقاطعة الفولغا الفيدرالية ، التي تمثل ما يقرب من ثلث إجمالي إنتاج الحليب المحلي (حوالي 9.5 مليون طن). احتلت المنطقة الفيدرالية المركزية المرتبة الثانية - 18٪ ، أما المراكز الثلاثة الأولى فقد أغلقتها المنطقة الفيدرالية السيبيرية - 17٪ من الحليب المحلي

في قسم خاص بمناطق منفصلة في عام 2015 ، تطورت الحالة (جميع فئات المزارع):

  1. جمهورية باشكورتوستان - 1812.3 ألف طن أو 5.9 ٪ من إجمالي الإنتاج الروسي.
  2. جمهورية تتارستان - 1750.7 ألف طن أو 5.7 ٪.
  3. إقليم التاي - 1414.9 ألف طن أو 4.6٪.
  4. إقليم كراسنودار - 1328.2 ألف طن أو 4.3 ٪.
  5. منطقة روستوف - 1080.5 ألف طن أو 3.5 ٪.
  6. جمهورية داغستان - 820.2 ألف طن أو 2.7 ٪.
  7. منطقة فورونيج - 805.8 ألف طن أو 2.6 ٪.
  8. منطقة أورينبورغ - 797.1 ألف طن أو 2.6 ٪.
  9. إقليم كراسنويارسك - 730.2 ألف طن أو 2.4 ٪.
  10. جمهورية أودمورت - 729.0 ألف طن أو 2.4 ٪.

بالإضافة إلى ذلك ، تعد مناطق ساراتوف وأومسك وإقليم ستافروبول ونوفوسيبيرسك وسفيردلوفسك وموسكو ونيجني نوفغورود ولينينغراد وكيروف وتيومين من بين أكبر 20 دولة منتجة للحليب.

حالة ومشاكل إنتاج الألبان في روسيا

Вплоть до середины 2014 года на российском молочном рынке устойчиво повышался спрос на готовую молочную продукцию (в среднем на 5-6% в год), а предложение сырья наоборот снижалось, и за предыдущие 7 лет его валовая убыль составила около 2 млн тонн. Причиной этого явления была низкая привлекательность инвестиций в молочное скотоводство на фоне других отраслей сельского хозяйства. Результатом этого стал дефицит молока-сырья, что в свою очередь повлекло сокращение выпуска сыров, масла и других молокоемких продуктов. بحلول بداية عام 2014 ، بلغت حصة الواردات في قطاع الجبن والزبدة 50 ٪ ، في الحليب الجاف - 70 ٪.

حدثت تغييرات جذرية بعد فرض الحظر على الغذاء ضد الدول الغربية المصدرة. لقد حررت هذه الإجراءات ما يصل إلى 20٪ من سوق الألبان المحلي ، واتخذ المنتجون الروس وروسيا البيلاروسية المكان الفارغ ، حيث تمكنوا من زيادة الإنتاج بعشرات في المائة.

ومع ذلك ، حتى في ظل ظروف السوق المواتية ، لم تحدث زيادة مماثلة في إنتاج الحليب نفسه ، وهو مادة خام رئيسية لصانعي الجبن وصانعي الزبدة. أدى انخفاض قيمة الروبل إلى زيادة حادة في تكلفة الإنتاج بنسبة 30-40 ٪ ، وبسبب الزيادة في أسعار الفائدة على القروض ، تم إيقاف المشروعات الاستثمارية بالكامل. نتيجة لذلك ، كانت مجمعات الألبان التي تم بناؤها أو إعادة بنائها مؤخرًا على وشك الربحية.

تمثلت ضربة قوية أخرى لهذه الصناعة في انخفاض دخل الأسرة بسبب التضخم ، مما أدى إلى انخفاض مستوى استهلاك منتجات الألبان. نتيجة لذلك ، فقد ركود الصناعة. بحلول نهاية عام 2015 ، انخفض الإنتاج بمئات من المئة. وفقًا للتوقعات السلبية ، التي لم يتم تأكيدها بعد ، بحلول نهاية عام 2016 ، قد ينخفض ​​إنتاج الحليب في روسيا قريبًا جدًا من المستوى النفسي البالغ 30 مليون طن أو حتى يتغلب عليه.

آفاق لصناعة الألبان

كما ذكرنا سابقًا ، تزود روسيا نفسها بالحليب ومنتجات الألبان فقط بتاريخ 4/5. وفقًا لوزير الزراعة ألكسندر تكاشيف ، فإن النقص في الحليب في البلاد اليوم يبلغ حوالي 8 ملايين طن. في الوقت نفسه ، وفقًا للوزير ، فإن روسيا قادرة تمامًا على حل المشكلة في غضون 5-7 سنوات ، إذا كان هناك دعم حكومي مناسب.

في بداية العام ، نشر محللو منظمة صناعة Soyuzmoloko توقعاتهم لعام 2016 ، حيث كان هناك سيناريوهان - محافظان ومتفائلان. الأول يتضمن انخفاضًا في أحجام الإنتاج أقل من الحاجز النفسي البالغ 30 مليون طن ، في حين يتصور الثاني الحفاظ عليها عند مستوى 2014-2015. وفقا للإحصاءات الرسمية ، في الربع الأول من عام 2016 ارتفع إنتاج الحليب في روسيا بنسبة 1.3 ٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. هذا هو ، حتى يتم تأكيد السيناريو المحافظ.

السبب المحتمل لنمو الإنتاج في عام 2016 هو الدعم النشط لهذه الصناعة من قبل الدولة. هذا العام ، خصصت احتياجات مزارعي الألبان من الميزانية ضعف هذا المبلغ - حوالي 30 مليار روبل. على وجه الخصوص ، زادت الإعانات للقروض الاستثمارية بمقدار الربع ، وزادت الإعانات للقروض قصيرة الأجل بمقدار 5 مرات ، وتم تخصيص 15 ضعف الأموال لسداد تكاليف إنشاء وتحديث مزارع الألبان ، وزاد حجم الإعانات لإنتاج 1 كيلوغرام من الحليب بنسبة 62 ٪.

على المدى الطويل ، لن يكون نمو مؤشرات الإنتاج في الصناعة ممكنًا إلا إذا تم استيفاء الشروط التالية:

  • بناء استراتيجية متماسكة لقبول الواردات إلى السوق المحلية ،
  • إدخال نظام لشراء السلع وتدخلات من قبل الدولة لتنظيم أسعار شراء الحليب ،
  • زيادة حجم الإعانات المقدمة للصناعة (الإعانات المباشرة لإنتاج 1 كيلوغرام من الحليب ، وكذلك تعويض أسعار الفائدة على القروض الاستثمارية) ،
  • إعادة تنظيم المؤسسات التي تواجه مشكلة ونقلها إلى إدارة المالكين الفعليين بشروط مواتية ،
  • اتخاذ تدابير فعالة لمكافحة منتجات الألبان المزيفة في السوق ،
  • تحفيز الطلب المحلي على الحليب ومنتجات الألبان من خلال تنفيذ البرامج الاجتماعية المختلفة.

شاهد الفيديو: رجل الأعمال عيد العزيز المخلوفي يتحدث عن مشاكل التصدير في تونس (سبتمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send