معلومات عامة

تحضير الملفوف لفصل الشتاء: "الوصفات الذهبية"

Pin
Send
Share
Send
Send


الملفوف لفصل الشتاء في البنوك - واحدة من أكثر الاختلافات شيوعًا في الفراغات ، والتي تحظى بشعبية بين مضيفات بسبب مذاقه الممتاز وفوائده للجسم. يحتوي الملفوف على كمية كبيرة جدًا من فيتامين C والمعادن التي يتم تخزينها في الحفظ لفترة طويلة دون تغيير تقريبًا ، مما يعني أنه بعد إعداد وجبة خفيفة من هذا القبيل ، لا داعي للقلق بشأن صحة الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الملفوف لفصل الشتاء في العلب منتجًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، ولهذا السبب فهو مثالي لأولئك الذين يشاهدون الشكل ويلتصقون بنظام غذائي صحي. ولكن الأمر الأكثر جاذبية هو المذاق اللذيذ لهذا البليت - لن يرفض البالغين أو الأطفال تحطيم الملفوف العصير. وإذا كان يمكنك حفظه مع الفلفل البلغاري والبنجر ، فلا يمكنك سحبه خلف أذنيك!

الملفوف لفصل الشتاء في البنوك جيد لأنه ليس فقط وجبة خفيفة رائعة بذاتها ، ولكنه أيضًا إضافة رائعة لمجموعة واسعة من الأطباق ، مثل حساء الخضار وحساء الملفوف والسوليانكا والسلطات والسلطات والخل والخلجان والفطائر والفطائر والفطائر. يمكن أن يُسمى الملفوف المعلب بحق منتجًا عالميًا - فهو ينوع الوجبة المعتادة ، وسيصبح مكونًا لا غنى عنه على طاولة الإجازات. ترجع شعبية هذه الفراغات إلى حقيقة أنها اقتصادية للغاية ، وهذا مهم للغاية اليوم. كل هذه المزايا تجعل الملفوف المعلب يحافظ على هؤلاء الأشخاص المفضلين والمرغوب بهم من جميع الأعمار. ولكن كيف لطهي الملفوف؟ اكتشف الآن!

يمكن مخلل الملفوف لفصل الشتاء في علب ، مخلل أو المملحة. في معظم الأحيان ، يتم إعداد الملفوف مع إضافة الخل - الجدول ، التفاح أو النبيذ. يمكن استبدال الخل بنجاح بعصير الليمون أو حامض الستريك ، مما يجعل الملفوف أكثر ملاءمة للاستخدام من قبل الأطفال. يتم إعداد الملفوف في براميل خشبية أو مرطبانات زجاجية أو مينا ، ثم يتم تخزينه في مكان بارد (في الثلاجة أو القبو) لفترة طويلة جدًا. عند تحديد إعداد الملفوف للاستخدام المستقبلي ، من الأفضل اختيار أنواع تنضيد الملفوف الكبيرة والمتوسطة الحجم أو المتأخرة. الجزر هو الرفيق المستمر للملفوف في الفراغات ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الفلفل البلغاري والبنجر والبصل والتفاح والكمثرى والخوخ والفجل المفروم أو التوت البري إلى الحفظ. يتكون ماء مالح تقليدي من الملفوف من الماء أو الزيت النباتي مع إضافة الخل والسكر والملح ، ولكن نبات الغار والقرنفل والبهارات والفلفل الأسود والكزبرة والثوم وبذور الشبت والفلفل الحار يساعد في إضافة نكهة حارة وملاحظات عطرية. أو البقدونس أو الشبت.

يتم إعداد الملفوف لفصل الشتاء في البنوك بسرعة وسهولة ، ويسعده مذاقه الفريد لمدة عام كامل - شاهد هذا باستخدام الوصفات!

مخلل الملفوف لفصل الشتاء

المكونات:
1 رأس كبير من الملفوف ،
3 جزر ،
1 لتر من الماء
50 غراما من الملح
50 غراما من السكر
50 مل من الخل 9 ٪.

صب الماء في قدر ، أضف السكر والملح والخل. يُغلى المزيج ثم يُبرد لمدة نصف ساعة. في وعاء كبير أو حوض ، امزج الملفوف المبشور والجزر المبشور المبشور على مبشرة خشنة. رتب مزيج الخضار في مرطبانات معقمة ، ثم قم بإحكام. صب محلول ملحي وتغطي مع الأغطية. اترك الجرار في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام لتتخمر الملفوف. تعقيم الجرار في قدر مع الماء - يجب تعقيم الجرار ثلاثة لتر لمدة نصف ساعة ، 15 دقيقة ستكون كافية لتر. بعد ذلك ، ارفع الجرار بأغطية معقمة ، اقلبها رأسًا على عقب ، لفها ببطانية دافئة وباردة.

الملفوف المتبل دون تعقيم

المكونات:
3 كجم من الملفوف
5 جزر ،
1 بصلة ،
2 لترات من الماء
150 مل من الخل 9 ٪ ،
2 ملاعق كبيرة من الملح ،
ورقة الغار ، البازلاء الفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
يقطع الملفوف والجزر المبشور ويقطع البصل إلى شرائح. ضعي الخضار المعدة في وعاء كبير واخلطيها جيدًا. ضعي البهارات في وعاء كبير ، مع مزيج الخضار واسكب الماء المغلي فوقه. واسمحوا الوقوف 10 دقائق ، ثم استنزاف. لتحضير محلول ملحي ، أضف الملح والخل وأوراق الغار إلى الماء. جلب ليغلي. انتشار الملفوف على الجرار المعقمة وسكب المخلل الساخن. قم بلف الأغطية المعقمة ، وانقلب رأسًا على عقب واتركها لتبرد تحت بطانية دافئة ، ثم ضعها للتخزين.

لحظة الملفوف المملح مع الثوم

المكونات:
2 كجم من الملفوف ،
3 جزر ،
1 رأس من الثوم ،
500 مل من الماء
نصف كوب سكر
نصف كوب 9٪ من الخل
2 ملاعق كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:
ضجة في الجزر المبشور والجزر المبشور والثوم المفروم (الثوم المفروم ناعما أو وضعه من خلال الصحافة). انشر الخليط فوق العلب. لتحضير محلول ملحي ، يذوب السكر والملح والخل في الماء. يُغلى المزيج ويُسكب الملفوف. لفة الأغطية الجرار وبارد. يمكن تذوق الملفوف في 3 أيام.

الملفوف ، متبل في قطع مع البنجر

المكونات:
2 رؤساء الملفوف ،
2 البنجر ،
8 فصوص من الثوم
3 لترات من الماء
3/4 كوب من السكر
3/4 كوب ملح
1 ملعقة صغيرة من الخل 70 ٪ ،
ورقة الغار ، البهارات البهارات والشبت بذور حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
قطع الملفوف إلى قطع كبيرة (حوالي 8-10 قطع) ، وقطع البنجر إلى شرائح. في الجزء السفلي من علب اثنين من ثلاثة لتر وضعت 4 فصوص من الثوم والتوابل حسب الذوق. نشر شرائح البنجر وإضافة قطع الملفوف. لتحضير ماء مالح يضاف السكر والملح والخل إلى الماء ، ويغلى المزيج. يُسكب الملفوف مع الشمندر مع الماء المالح الناتج ، ويُغطى الجرار بأغطية ويبردها ، ويُقلبها رأسًا على عقب.

الملفوف المتبل مع الفلفل

المكونات:
1 رأس من الملفوف متوسط ​​الحجم
1 بصلة ،
1 حبة فليفلة
1 كوب من الزيت النباتي ،
50 غراما من الملح
50 غراما من السكر
1 ملعقة كبيرة من الخل 70 ٪ ،
الفلفل الأسود وبذور الشبت حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
يقطع الملفوف ويقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة ويقطع البصل إلى حلقات نصف. تخلط جميع الخضروات في وعاء كبير. سخني الزبد قليلاً وأضيفي الملح والسكر والفلفل والشبت. يُسكب مزيج الخضار ويترك تحت الضغط لمدة 1-2 ساعات. تمييع الخل في 100 مل من الماء المغلي ، إضافة الخضروات والمزيج. ضعي الخضار في مرطبانات معقمة وأغلق غطاء الرأس.

الملفوف المتبل مع التفاح

المكونات:
1 كجم من الملفوف ،
5 تفاح حامض (على سبيل المثال ، أصناف أنتونوفكا) ،
1 جزرة كبيرة ،
1 لتر من الماء
3 ملاعق طعام 9٪ من الخل
2 ملاعق كبيرة من الملح ،
2 ملاعق كبيرة من السكر ،
10 حبة فلفل أسود ،
4 فلفل
4 أوراق الغار.

طريقة التحضير:
ختم الملفوف ، والجزر صر ، وختم التفاح ، وإزالة جوهر. تخلط جميع المكونات في وعاء. لتحضير ماء مالح ، أضف الملح والسكر والتوابل إلى الماء. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد. يُضاف الخل إلى ماء مالح ويُسكب الملفوف مع التفاح. يُحرَّك المزيج ويُحشى ويُغطى بالشاش ويوضع تحت الضغط لمدة 3 أيام عند درجة حرارة الغرفة ، ويخترق المزيج يوميًا بعصا خشبية لتحرير ثاني أكسيد الكربون. وضع الشغل على البنوك ، وإغلاق الأغطية وتخزينها.

نظرًا لحقيقة أنه أثناء المعالجة الحرارية للملفوف لفصل الشتاء في البنوك ، فإنه لا يفقد خصائصه المفيدة ، فهذا المستحضر هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن خلال موسم البرد. لذلك لا تؤجل الأمر إلى أجل غير مسمى وتعتني بصحة عائلتك الآن! ناجحة لك الاستعدادات!

مخلل الملفوف لفصل الشتاء في البنوك وفق وصفة جدتي

مخلل الملفوف المقرمش لفصل الشتاء في البنوك في محلول ملحي - وجبة شهية شهية محبوبة من قبل الكثيرين. هذه هي وصفة عائلتنا ، والتي بموجبها لا تزال جدتي ملفوفة. مخلل الملفوف لفصل الشتاء مثالي لدرجة أنني لا أجرب وصفات أخرى. انظر الوصفة مع الصور خطوة بخطوة هنا.

الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء

هل تعلم أنه يمكنك أيضًا إغلاق الملفوف المخلل مع البنجر لفصل الشتاء؟ اتضح أن وجبة خفيفة كبيرة - ميزانية ، ولكن لذيذ وشهية للغاية. علاوة على ذلك ، فإن هذه الوصفة بسيطة للغاية وسريعة نسبيًا ، والأطول فيها هي تعقيم الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء في البنوك ، ولكنها ليست صعبة على الإطلاق ، حتى بالنسبة للمضيفات المبتدئين. يوضع الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء على شكل قطع في برطمان ، متبل جيدًا ويتبل حارًا وممتعًا للغاية. ويشارك البنجر معها ليس فقط مذاقه ، ولكن أيضًا لونًا رائعًا. كيف تطبخ ، انظر هنا.

سلطة الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء

في عائلتي ، يعد حصاد الملفوف لفصل الشتاء أمرًا شائعًا. وليس فقط عن مخلل الملفوف المفضل لدى الجميع. على سبيل المثال ، أغلق دائمًا سلطة الملفوف مع البنجر لفصل الشتاء - إنها على الرغم من بساطتها ، فهي لذيذة وجميلة للغاية. ولعل هذا هو واحد من تلك الحفظ ، والتي ، على الرغم من أنها منخفضة التكلفة ، ولكنها مناسبة للعشاء الأسرة أو العشاء اليومية ، وكوجبة خفيفة على طاولة احتفالية. كيف تطبخ ، انظر هنا.

سلطة مع الملفوف والتفاح لفصل الشتاء

الملفوف والجزر والبصل والفلفل والطماطم والتفاح - تتحد هذه المكونات تمامًا مع بعضها البعض وتحصل على سلطة لذيذة وجميلة. سأخبرك أكثر - يمكنك إغلاق هذه السلطة مع الملفوف والتفاح لفصل الشتاء. صدقوني ، هذا الحفظ سوف مفاجأة سارة جميع عشاق الخضروات. يمكن تقديم السلطة كفاتح للشهية ، ويمكن استخدامها كطبق جانبي - إنها تسير على ما يرام مع أي طبق لحم. كيف تطبخ ، انظر هنا.

سلطة لفصل الشتاء من الخضروات "حذار ، الفودكا!"

سلطة بسيطة جدا ولذيذة لفصل الشتاء سوف تروق لجميع عشاق الحفاظ الكلاسيكية. نسب بسيطة ومريحة ، وكمية متوازنة من البهارات والخل تجعل هذه السلطة واحدة من الأنواع المفضلة في صونها بين أقاربي العديدين. وصفة مع الصور خطوة بخطوة هنا.

الملفوف المتبل في وعاء لفصل الشتاء - لذيذ جدا

تم تصميم الوصفة للملفوف الأبيض الشاب. فقط عندما تبدأ للتو في الحصاد ، يمكنك بالفعل تخليص بعض الجرار من الفلفل الحار. ستكون حادة بشكل معتدل ، ستكون الوجبات الخفيفة متموجة ولذيذة بشكل لا يصدق.

قائمة الخضروات والتوابل:

  • ملفوف أبيض - 250 جم
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر
  • فلفل أبيض - 1 قطعة
  • الفلفل الحار - 15 غرام
  • الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • الخل 9 ٪ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • سكر - 2 ملعقة صغيرة
  • الملح - حسب الرغبة
  • الفلفل الأسود - قرصة

مراحل الطهي:

يقطع رأس الملفوف ، يمكنك أن تفعل ذلك بسكين أو آلة تمزيق خاصة. ثم تذكر قليلا يديها ، فإنه يحتاج إلى جعله أكثر غضبا.

أضف الجزر إلى الملفوف إلى الملفوف ، وقشرهم وتمر عبر المبشرة ، والأفضل من ذلك كله هو وجود ثقوب صغيرة.

بعد ذلك ، اقطع الفلفل الأبيض إلى شرائح وفلفل حار إلى حلقات صغيرة. نقل إلى وعاء مشترك من الخضروات.

يضاف السكر والملح والفلفل الأسود إلى الخضروات. ثم الزيت النباتي والخل. كل ما تحتاجه للخلط جيدًا وكيفية غسل يديك بحيث يتم فصل العصير عن الخضار.

ثم ، ملء علبة نظيفة ، أعدت خصيصا للحصاد. قم بتغطيته بغطاء وأرسله في الثلاجة لمدة يوم.

يمكن بالفعل تقديم الملفوف المخلل على الطاولة في نهاية اليوم كوجبة خفيفة إلى الأطباق الرئيسية. وإذا كنت تريد حفظ هذا البليت لفصل الشتاء ، فضعه في مرطبانات معقمة ثم لفه بأغطية مغلية.

ينجح في التحضير ويكون يوم جيد!

وصفة لطهي الملفوف مع البنجر دون تعقيم

سوف الملفوف الحلو والحامض مع البنجر وجبة خفيفة رائعة على الجدول الخاص بك. وما لون! لا شك أنه سيزيد فقط من شهية الأسرة. في الوقت نفسه ، لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت والجهد. وإذا أضفت إلى الطبق النهائي عند تقديم الخضار والخيار وتملأ بالزيت النباتي ، ستحصل على سلطة لذيذة.

قائمة الخضروات والتوابل:

  • الملفوف الأبيض - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى
  • البنجر - 1 جهاز كمبيوتر
  • الجزر - 1/2 جهاز كمبيوتر
  • الملح - 1 ملعقة صغيرة
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • القرنفل - حفنة
  • ورقة الخليج - 3 قطع
  • بازلاء الفلفل الأسود - حفنة

مراحل الطهي:

اقطع الملفوف في الوعاء ، وتذكر بيديك.

قشر الجزر والبنجر واغسله تحت الماء الجاري. اقطع الخضار على مبشرة خشنة ، وانتقل إلى الملفوف.

ضع الملح والسكر في وعاء مع الخضار ، وامزج جيداً بيديك ، كما لو كان عن طريق الضغط على الحركات.

غسل الجرة مع المنظفات ، تعقيم. ثم ضع الفلفل الأسود والقرنفل وأوراق الغار في القاع.

ملء الجرة مع خليط الخضروات في منتصف الطريق بالضبط ، إضافة التوابل مرة أخرى.

املأ الجرة بالكامل ، حاول تكديس الخضروات بإحكام قدر الإمكان في الجرة. وضعه في وعاء عميق ، واضغط على القمة ، واستخدمت زجاجة بلاستيكية مملوءة بالماء. يجب أن يقف البنك في هذه الولاية لمدة أسبوع تقريبًا ، في حين أن الملفوف يحتاج إلى ثقب كل يوم حتى ينقع مع عصائره الخاصة.

استمتع بوجبة خفيفة عطرة ، مليئة بالزيت ، لا يمكنك حتى تنقيتها.

استمتع بوجبتك!

طبخ الملفوف المبكر في الجرار في محلول ملحي تحت أغطية الحديد

معطر ، عصير ، كرنب متموج وفقًا لأنجح وصفة في رأيي من مجموعة متنوعة من تلك الموجودة. التعامل مع أي مضيفة على الإطلاق ، والشيء الرئيسي للبدء. تم تبسيط عملية الطهي بواسطة محلول ملحي ، ليست هناك حاجة لبناء القهر.

قائمة الخضروات والتوابل:

  • ملفوف أبيض - 2 كجم
  • جزر - 2-3 قطع
  • ورقة الخليج - 3-4 قطع
  • فلفل حلو - 5-6 قطع
  • ماء - 1.5 لتر
  • الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  • التوت البري - اختياري

مراحل الطهي:

أولاً ، تحضير محلول ملحي ، املأ الوعاء بالماء ، ثم أرسله إلى الموقد. بعد الغليان ، يضاف الملح والسكر ويقلب حتى يذوب.

اقطع الملفوف جيدًا بالطريقة التي تريدها ، تذكرها بيديك قليلاً.

يجب تقشير الجزر أو شطفها بالماء الجاري ، ثم طحنها بطريقة مناسبة لك ، أو مبشورة أو باستخدام سكين.

اخلطي الجزر والكرنب المفروم في وعاء واحد عميق.

في الجرار التي تم غسلها بعناية ، انتشر خليط الخضار ، مع إزاحة الطبقة بعد طبقة من أوراق الفلفل بأوراق الغار. العبث الملفوف إلى أقصى ضيق.

صب الماء المالح من وعاء في الجرار ، والتي وضعت في الحاوية ، بحيث لا يتدفق السائل المتدفقة من الجرار. تغطيتها بقطعة قماش رقيقة أو الشاش ، ويترك لبضعة أيام ، حوالي أسبوع. خلال هذه الأيام ، ستحتاج إلى سحق الملفوف بشكل دوري وسكب المخلل مرة أخرى في الجرة ، التي سوف تتدفق إلى الخارج.

يجب تغطية الملفوف بالكامل بالمخلل ، ولا تسمح للطبقة العليا أن تجف.

ثم المقبلات مناسبة تمامًا للطعام. من الأفضل لف الجرار التخزين في فصل الشتاء ووضعها في مخزن بارد.

طبخ مع الحب ، وتناول الطعام بسرور!

الملفوف الكوري - أفضل وصفة لفصل الشتاء

سوف تكون وجبة خفيفة حارة ولذيذة في مكانها على أي طاولة. الملفوف هو نبات مفيد للغاية ومتنوع للغاية ، يمكنك طهي أطباق لا تعد ولا تحصى منه. أقدم وصفة بسيطة لا تتطلب منك معرفة خاصة.

قائمة الخضروات والتوابل:

  • ملفوف أبيض - 1-1،5 كجم
  • الفلفل الأسود المطحون ، عبق - حسب الرغبة
  • بذور الشبت - 1 ملعقة صغيرة
  • بذور الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة
  • الثوم - 3 فصوص
  • الخل - 30 مل
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • الزيت النباتي - 30 جم
  • ماء - 1 لتر
  • التوت البري - حسب الذوق

مراحل الطهي:

يجب تقطيع الملفوف إلى قش رقيق. إذا كان لديك معالج طعام ، فسيؤدي ذلك إلى تبسيط هذه المهمة. ضعي الخضار المفرومة في مقلاة عميقة.

في قدر آخر ، اخلطي بذور الكزبرة والشبت والملح والسكر والثوم المفروم. يُسكب الزيت النباتي والماء ثم يُمزج جيدًا ويوضع المقلاة على الموقد. يُغلى المخلل في الغليان ، ثم يُرفع عن النار.

بعد ذلك ، يُسكب المخلل الحار في قدر مع الكرنب ، ويُضاف الخل وبعض التوت البري. غطي الوعاء بصفيحة حتى لا يطفو الملفوف ويغطى الكل بماء مالح بالكامل. أيضا ، يمكن تغطية المقلاة بغطاء. اتركه في درجة حرارة الغرفة ليوم واحد لينقع.

بعد يوم مع وجبة خفيفة ، املأ الجرار النظيفة والمعقمة ، وأغلقها بإحكام بإحكام ، حتى يمكنك طيها.

نضع في مكان بارد.

خدمة وجبة خفيفة مع الخضر المفروم ، وتناول الطعام بسرور وعلاج أصدقائك!

الملفوف الفوري - وصفة لجرة 3 لتر

خيار كبير للوجبات الخفيفة البطاطا المسلوقة. سوف الملفوف حار تكون جميلة لذوقك. يمكن استخدامه أيضًا لصنع السلطات أو الأطباق الساخنة.

قائمة الخضروات والتوابل:

  • ملفوف أبيض - 2.5 كجم
  • 3-4 جزر
  • الثوم - 4 فصوص
  • الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  • سكر - زجاج
  • الخل 9 ٪ - 1/2 كوب
  • الزيت النباتي - 1/2 كوب

مراحل الطهي:

يخرج الأوراق العليا ، إذا لزم الأمر. ثم قم بقطعها على مبشرة خاصة أو باستخدام سكين الجمع بين المطبخ.

تقطيع الجزر قبل التقشير عبر مبشرة ذات فتحات كبيرة.

يُمزج الخضروات معًا ، وامزج يديك كما لو كان يضغط الملفوف مع الجزر.

تنظيف الثوم المعمر ، وختم ناعما ، يمكنك القيام بذلك من خلال الصحافة الثوم. أضف إلى الكرنب مع الجزر ، اخلطيها.

يُغلى المزيج في قدر ويضاف إليه البهارات: السكر والملح. صب في الزيت النباتي والخل.

يُسكب الملفوف مع ماء مالح ، يجب تغطية الخضار بالكامل مع ماء مالح.

غطي الوعاء بغطاء ، واتركه في هذه الحالة لمدة يوم أو نحو ذلك.في هذه العملية ، يجب خلط محتويات الحاوية.

بعد انتهاء الوقت ، املأ وجبة خفيفة سريعة بعلبة نظيفة جاهزة.

استمتع بوجبتك!

وصفة الملفوف الحار في قطع كبيرة

وصفة ناجحة للغاية ، والتي تنتقل في عائلتنا من جيل إلى جيل. الملفوف حار مثل الذواقة الحقيقية. يمكن لفاتح المقبلات تزيين طاولة عطلتك ، وهي طبق رائع لمشروبات الرجال القوية.

قائمة الخضروات والتوابل:

  • الملفوف الأبيض - 4-6 قطع
  • الثوم - 30 فص

للتتبيل على 1 جرة:

  • الملح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  • 2-3 فلفل بهارات
  • خليج ورقة - 1 جهاز كمبيوتر
  • بذور الشبت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • الخل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • ماء - 1.5 لتر

مراحل الطهي:

تحضير الملفوف ، يجب تقطيعه إلى قطع كبيرة بحيث تمر بسهولة عبر عنق الجرة.

قشر الثوم ، اقطع كل فص إلى عدة قطع. ليس من الضروري أن تطحن ناعما جدا.

شطف العلب قبل وضع الملفوف فيها ، وتعقيمها على البخار أو في الفرن. ثم ابدأ في ملء الجرار ، ثم رص كل قطعة بإحكام قدر الإمكان. في الوقت نفسه ، ضعي قدرًا من الماء على الموقد.

يُضاف الثوم إلى الجرار المليئة بالكرنب ، وتُغطّى بالماء المغلي ، وتُغطّى بأغطية.

في قدر منفصل مملوء بالماء ، يُمزج الملح والسكر مع التحريك حتى يغلي.

قم بتصريف الماء الساخن من العلب ، وانشر التوابل على كل جرة ، وأضف الخل واسكب ماء مالح على الحافة وشمر الأغطية.

قم بتدوير الجرار المرفوعة رأسًا على عقب ، وحينما تبرد ، انقلها إلى المكان الذي سيتم تخزينها فيه.

حظا سعيدا في الطبخ ويوم عظيم لك!

وصفة فيديو للقرنبيط المخلل اللذيذ

طريقة بسيطة وبأسعار معقولة لإعداد وجبة خفيفة كبيرة لفصل الشتاء.

اليوم ، معا قمنا بتصنيف الكثير من وصفات الملفوف لفصل الشتاء في البنك. اتضح ليس فقط متموج ، ولكن أيضا لذيذ جدا. وكيف يمكنك الطهي في المنزل. أظهرت لك خطوة بخطوة عملية التحضير بوضوح أنها بسيطة وسهلة. لا شيء متطور. طبخ بسرور.

إذا كنت ترغب في وصفات تأكد من وضع الطبقة وما شابه ذلك. نترك أدناه تعليقاتكم. إذا كان لديك سؤال أو إذا كنت ترغب في مشاركة أسرارك ، فهذا مرحب به فقط. اتمنى لك السعادة والخير

شاهد الفيديو: ملفوف محشي .الملفوف الابيض . .موسم الشتاء يأتي الملفوف (شهر اكتوبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send