معلومات عامة

كومبوت من الخوخ لفصل الشتاء - أفضل مجموعات من الفواكه والتوت

Pin
Send
Share
Send
Send


يجب أن تكون المشروبات محلية الصنع اللذيذة موجودة على رفوف الصناديق. تحاول مضيفات من ذوي الخبرة ، وخاصة أولئك الذين لديهم محاصيلهم الخاصة ، الحفاظ على ثمار جهودهم لأطول فترة ممكنة. كومبوت البرقوق - خيار كبير ، صدقوني ، لا يمكن مقارنة العصائر.

سيكون كومبوت لذيذًا جدًا إذا كانت الخوخ نفسها سمينًا وحلوة. ليس من الضروري أن تندم على الخوخ ، فأنا أحب ذلك عندما تمتلئ الجرة بالتوت / ثمار أكثر من النصف. في فصل الشتاء ، يمكن تقديم كومبوت على الطاولة لأي معجنات أو حلوى ، كعك أو فطائر. لذلك ، إذا تم تضمين إعداد المشروبات للمستقبل في خططك ، فلنبدأ!

المكونات:

  • الخوخ - 300 غرام
  • ماء - 0.7 لتر
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة.
  • حامض الستريك - 1 قرصة

عملية الطبخ

تحضير جميع المكونات. الخوخ اختيار الحلو واللذيذ ، وليس لينة. يجب أن تكون الخوخ خالية من التلف والعيوب ، بدون نقاط سوداء ، إلخ. اغسل كل الخوخ في ماء بارد.

يجب غسل جرة الكبوت تمامًا ، ثم تعقيمها بطريقة مريحة. ملء الجرة مع الخوخ نظيفة ، يمكنك ملء الحاوية في النصف ، يمكنك وأكثر.

يُغلى الماء النقي في الموقد - يُسكب الخوخ.

قم بتغطية عنق الجرة بغطاء معقم ، ثم من الضروري تسخين الجرة بمنشفة واتركها وحيدة لمدة 15 دقيقة.

بعد فترة من الوقت ، اسكب الماء في القدر ، وقم بغليه ثم أعده إلى الوعاء مرة أخرى - كرر عملية التسريب لمدة 15 دقيقة.

بعد وقت ، قم بتصريف الماء الملون في المقلاة ، ثم أضف السكر وحمض الستريك. تغلي دقيقة وتعيد الشراب إلى الخوخ على البخار. تشديد غطاء جرة فورا.

ضع الجرة مع غطاء كومبوت لأسفل ، بعد تغطيتها ببطانية واتركها لمدة 24 ساعة. بعد فترة ، أخرج الكومبوت في القبو أو المخزن.

الخيار 2: وصفة سريعة للكومبوت البرقوق لفصل الشتاء

ربما هذه هي أسهل وأسرع وصفة لكومبوت البرقوق لفصل الشتاء ، والتي يمكن أن تكون فقط. من الأفضل أيضًا طهيه في مرطبانات سعة ثلاثة لترات حتى تتمكن الخوخ من الاحماء جيدًا. السكر يأخذ كوب واحد كامل من الحجم القياسي. لا يتم غلي الماء في غلاية ، قد يكون حثالة ، وفي قدر نظيف. للكومبوت ، البرقوق من أي نوع مناسب.

المكونات

  • 400 غرام خوخ ،
  • كوب من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة حامض الستريك
  • الماء المغلي.

كيفية جعل كومبوت البرقوق بسرعة

نحن نغسل الخوخ ونخرج الماء عنهم ويفضل أن يجف. تصب في جرة معقمة. قد تكون الفواكه أصغر أو أكبر قليلاً ، لكن يجب ألا تملأ جرة أعلى من الثلث.

صب السكر على الفور في جرة وإضافة حمض الستريك. من المهم أن تأخذ هذه المكونات من الحزم. لا حاجة لكسب السكر من وعاء السكر ، قد يكون هناك فتات موجودة.

نسلق حوالي نصف لتر من الماء. اسكب الوعاء برفق مع الخوخ والسكر والليمون ، ثم ارفعه على الفور.

خذ الجرة الموجودة بين يديك من أعلى وأسفل ، واستخدم المناشف أو قفازات المطبخ ، حتى لا تحرق نفسك. هز بلطف كومبوت حتى يذوب تماما الرمال. يمكنك فقط وضع الجرة على الأرض ، وركوبها في اتجاه واحد وبالعكس.

ثم ضع جرة من كومبوت البرقوق على الغطاء ، ملفوفة ، واتركها لبضعة أيام لتبرد.

من المستحسن أن يأخذ خوخ الكبوت لفصل الشتاء كثيفة ، دون تعفن وخدوش. من الأفضل استخدام الفواكه التالفة الناضجة للمربيات والمربيات والحلويات والجيلي محلي الصنع والنبيذ وغيرها من المستحضرات.

الخيار 3: كومبوت مزدوج البرقوق لفصل الشتاء

كومبوت وصفة آخر من البرقوق بدون تعقيم ، ولكن سيتطلب صب مزدوج. هذه الطريقة جيدة لأنها مناسبة حتى للجرار بسعة لتر واحد. بفضل ملء يسخن البرقوق تماما. إذا بقي كومبوت ، فسوف تقف البنوك بالتأكيد حتى الحصاد المقبل وحتى لفترة أطول. دانا وصفة على جرة الكوارت. إذا كنت بحاجة إلى صنع علب بحجم 1.5 أو 2 أو 3 لترات ، فعليك ببساطة زيادة عدد المكونات بالتناسب.

المكونات

  • 200 غرام خوخ ،
  • 750 مل من الماء
  • 100 غرام من السكر.

كيف تطبخ

صب الخوخ المجفف والمجفف في الجرار العقيمة لتر واحد. غلي الماء أشار إلى الكمية التقريبية. صب الماء المغلي على الجرة مع الخوخ ، والغطاء ، ويترك لتدفئة لمدة خمس عشرة دقيقة. يمكن ترك الجرار بسعة 2 لتر لمدة 20 دقيقة.

بعد 15 دقيقة ستحتاج إلى تصريف كل السائل من الصرف. لهذا فهي مريحة لاستخدام غطاء مع الثقوب. يُسكب كل شيء في قدر ، ويُضاف السكر ، ويُوضع على الموقد ويُغلى لمدة بضع دقائق.

ملء الخوخ لدينا مع شراب ، نشمر. نقلب الجرة مع كومبوت البرقوق ، ورميها في بطانية ، وتركها ليوم واحد.

هذه الوصفة ليست حامض الستريك ، ولكن عند استخدام الخوخ الحلو جدًا ، يمكنك إضافتها لتحسين المذاق أثناء صب الثانية.

الخيار 4: كومبوت الخوخ لنصف الشتاء

يمكن إجراء مثل هذا الكومبوت في البنوك الصغيرة بسعة لتر واحد أو نصف لتر. بما أنه سيتم استخدام نصفي الخوخ ، فيجب فصل العظام بسهولة. إذا كان الصنف متقلبًا ، فمن الأفضل أن يتنافس مع الخوخ الكامل.

المكونات

  • 3 كجم من الخوخ
  • 4.5 لترات من الماء
  • 2 ملعقة صغيرة. حامض الستريك
  • 1 كجم من السكر.

خطوة بخطوة وصفة

نقسم الخوخ المغسول إلى نصفين ونرمي الحجارة. تعقيم الجرار من وحدة التخزين التي نحتاجها ، وتبريدها وتكشف الفاكهة المعدة. ملء نصف أو 2/3 ، لكومبوت مركزة يمكن وضعها نصف إلى الأعلى.

مزيج السكر والماء ، وضعت على الموقد ويغلي بضع دقائق. في النهاية ، صب حمض الستريك مباشرة في شراب وإيقافه على الفور.

بمجرد توقف الليمون في الشراب ، قم بسكب كل نصفين الخوخ بالسائل المحضر. وضعنا الأغطية على العلب ، لكننا لم نلتفها بعد.

نضع منشفة في مقلاة عريضة ، ونضع جرات من كومبوت البرقوق. في هذه المرحلة تحتاج إلى غلي الماء. املأها في وعاء باستخدام العلب الساخنة ، ثم قم بتشغيل الموقد.

ننتظر الغليان ، ولكن ليس كومبوت البرقوق ، ولكن الماء في قدر. بمجرد ظهور الفقاعات الأولى ، نلاحظ الوقت على الفور. يتم تعقيم علب اللتر لمدة 10 دقائق ، أما العلب التي تبلغ سعتها 1.5 لتر فتستغرق 15 دقيقة.

نحن نخرج جرة واحدة مع كومبوت ، دون رفع الأغطية ، وننقل بسرعة ، ونقلب. ثم نلف كل الجرار المتبقية ، ثم نغطي كل شيء سويًا ، ونتركه يقف ليوم واحد.

إذا كان هناك شراب حلو أكثر فجأة مما تحتاجه (كل هذا يتوقف على ملء العلب) ، فإننا ببساطة نخففها بالماء ، ونرمي الخوخ ونطهو الفاكهة العادية للشرب الآن.

الخيار 5: كومبوت البرقوق حار لفصل الشتاء مع البرتقال

واحدة من أكثر أصناف البرقوق كومبوت مع إضافة الحمضيات. يمكنك الطهي بالليمون ، في هذه الحالة ، قلل من كمية الحمض الجاف إلى ثلث ملعقة صغيرة. حساب على جرة ثلاثة لتر. نظرًا لأنه خيار بدون تعقيم ، لا ينصح بإعداد مثل هذا الكبوت في الجرار الصغيرة.

المكونات

  • شريحتان برتقاليتان
  • 15 مصارف ،
  • 280 غرام سكر ،
  • 1 القرنفل ،
  • قطعة من عيدان القرفة
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق الليمون.

كيف تطبخ

لكومبوت لم تتحول بمرارة ، استخدم فقط بضع شرائح من البرتقال. قبل ذلك ، يتم غسل الحمضيات جيدًا ، ثم قصها ، وإزالة جميع العظام. غسل وتجفيف الخوخ. قم بقطع أو قطع قطعة من أصابع القرفة ، وقم بإعداد قرنفل واحد.

نضع الخوخ في مرطبان ونرمي بهارات الحمضيات ونضيف حمض الستريك الجاف. غلي شراب السكر ، استخدم حوالي 2.6 لتر من الماء. اغلي الرمال لمدة دقيقتين على الأقل.

ملء الجرة مع الخوخ وغيرها من المواد المضافة مع شراب الغليان. نعطي فقاعات ثم نلقي غطاء. تدور البرقوق كومبوت المفتاح. يمكن استخدام العلب ذات الأغطية اللولبية. بعد الإغلاق ، اقلب ، غطي ، اترك ليوم واحد.

إذا ظهرت فقاعات ورغوة في البنك أثناء التبريد ، فلا تضطر إلى الانتظار حتى تتخمر الكبوتات وتورم الغطاء ، فمن الأفضل أن تفتح على الفور وتشربه ، في غضون 1-2 أيام ، لم يكن لدى المستحضر وقت للتوتر.

الخيار 6: كومبوت البرقوق لفصل الشتاء مع حامض الستريك

لأغراض الطهي ، يمكنك استخدام أي نوع من البرقوق ، لكن من الأفضل اختيار فواكه صغيرة مطبوخة على البخار بسرعة وسهولة. إذا لزم الأمر ، يمكن ثقب الجلد السميك في عدة أماكن. هنا وصفة كلاسيكية دون تعقيم. نظرا لنسب كومبوت على جرة ثلاثة لتر. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى حامض الستريك الجاف الذي سيصبح مادة حافظة. تعقيم الجرة والغطاء.

المكونات

  • 2.5 لتر من الماء
  • 400 غرام خوخ ،
  • 250 غرام من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة حامض الستريك.

خطوة بخطوة وصفة لكومبوت البرقوق الكلاسيكية

نظرًا لأن الوصفة عبارة عن كومبوت بدون تعقيم ، فإننا نولي اهتمامًا كبيرًا لنقاء وجودة الأطباق والمواد الخام الأساسية. اغسل الخوخ جيدًا في العديد من المياه ، ثم اشطفه تحت الماء الجاري. ننتشر على منديل ، نعطيها جافة ، حاول مرة أخرى عدم لمسها. تصب في جرة معقمة.

نقيس الماء ونسكبه في قدر ونضيف السكر على الفور ونضعه في الموقد. نعطي الشراب حتى يغلي جيدًا ، ثم يغلي للحظة.

صب ملعقة صغيرة من حامض الستريك في جرة لتصريف ، صب شراب الغليان. نحن نقوم بذلك بعناية ، اسمح لتيار رفيع ، مما يسمح للبنك بالتدفئة ، وإلا فقد ينفجر بسبب انخفاض درجة الحرارة.

صب شراب في الرقبة ، ومحاولة عدم ترك مجال للهواء. نحن رمي الغطاء ، نشمر على الفور المفتاح.

جرة بدوره. ضع كومبوت البرقوق رأسًا على عقب ولفه في بطانية. لذلك يجب أن يقف حتى يبرد. عادة ما يقومون بإعداد عدة علب من كومبوت ، يتم تثبيتها عن كثب ، لذلك يمكن تأخير التبريد لبضعة أيام.

نظرًا لأنه يتم تبريد كومبوت تمامًا ، فيمكنك قلبه ونقله إلى مكان بارد حيث سيكون مثاليًا. نتذكر أن مستحضرات الفاكهة الحجرية لا تخزن لأكثر من عامين.

من المهم أن تستخدم الفراغات ليس فقط المكونات عالية الجودة ، ولكن أيضًا مفتاح جيد. إذا ، بعد أن انقلبت العلبة ، ارتفعت "الهسهسة" أو الفقاعات ، فعليك تكرار التمرير على الفور ، والسير على الغطاء مرة أخرى.

كيفية طبخ كومبوت البرقوق لفصل الشتاء

قبل تعليب الخوخ تحتاج إلى اختيار الفاكهة المناسبة. يجب أن تكون كثيفة ، غير ناضجة قليلاً ، والعظام قابلة للفصل بسهولة.

أصناف البشرة رقيقة والفواكه الناضجة ليست مناسبة للكومبوت ، فمن الأفضل تركها للمربى أو التجميد.

يجب أن يكون الخوخ للشرب ضحلاً ، ثم المعلبة بالكامل. يتم قطع الفواكه الكبيرة إلى قسمين وإزالة العظام. شطف هجرة يمكن أن يكون الماء بسيط من الصنبور. لا تغسل الزنجار الرمادي الذي يغطي الفاكهة ، ولا يؤثر على طعم المشروب وجودته.

كمية السكر المستخدمة في الوصفة تعتمد على نوع البرقوق. إذا كانت الفاكهة حلوة ، فأنت بحاجة إلى كمية أقل من السكر. في بعض الوصفات ، يتم استبدال السكر بالعسل. يمكنك أيضًا إضافة القليل من حامض الستريك لتخزينه لفترة أطول.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقديم مشروب أكثر تركيزًا. للقيام بذلك ، يتم تعبئة البرقوق مع البنك بأكمله تقريبا ووضع المزيد من السكر. شراب حلو وسميك قليلا. عند فتح العلبة في فصل الشتاء ، يمكن تخفيف الكبوت بالماء المغلي.

ملامح إعداد الفواكه

البرقوق لديه جلد كثيف إلى حد ما. للحصول على الخوخ مملوءة بالسكر بشكل أسرع أثناء التعقيم ، يجب تبيضها مسبقًا. للقيام بذلك ، يتم غمس الثمار في الماء الساخن مع إضافة الصودا (ملعقة صغيرة من الصودا لكل لتر من الماء) لمدة 5 دقائق.

بحيث لا تنفجر الخوخ أثناء المعالجة ، فهي مثقوبة بإبرة أو مسواك. بعد ذلك ، يتم غمر الثمرة على الفور في الماء البارد. بعد هذا الإجراء ، انفجر الجلد على الخوخ والسكر بسرعة داخل.

حاوية وتخزين

يمكن أن تؤخذ البنوك التي سيتم إعداد البرقوق من أي حجم. كل هذا يتوقف على حجم الفاكهة نفسها.

  • للخوخ الصغيرة مناسبة البنوك ذات الحجم الصغير (1-1.5 لتر).
  • توضع الفواكه الكبيرة في علب من 3 لترات.

يجب شطف الجرار الزجاجية جيدًا بالصودا وتعقيمها وتجفيفها. يمكن أن تكون ملتوية الأغطية أو "تسليم المفتاح". لكن يجدر بنا أن نتذكر أن الحفظ مع غطاء "تسليم المفتاح" يتم تخزينه لفترة أطول. أثناء صب شراب السكر الساخن في الجرة ، يمكن أن ينفجر من انخفاض حاد في درجة الحرارة. لتجنب ذلك ، تحتاج إلى وضع سكين بشفرة واسعة تحته.

في تخزين كومبوت البرقوق لا توجد فروق خاصة عن غيرها من الحفاظ على المنزل. يمكن وضعها ، إلى جانب الفراغات الأخرى ، في مكان مظلم بارد. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن تكون هناك تغييرات مفاجئة في درجة الحرارة في الغرفة ، وإلا فإن البنوك قد تتصدع وستكون فترة الصلاحية محدودة.

ما هو مجتمعة في كومبوت البرقوق

يتم تقديم كومبوت البرقوق باردًا أو دافئًا ، ويكمل الذوق مع قشر البرتقال والليمون والنعناع وبلسم الليمون والعسل وبتلات الورد. من الأفضل إضافة العسل عندما يبرد الكبوت قليلاً ، وإلا ، بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، ستختفي جميع خصائصه المفيدة.

لتحسين الطعم ، أضف التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش والكشمش والكرز وحتى المكسرات.

يضاف الفانيليا والقرفة والقرنفل والينسون والنبيذ الأحمر إلى كومبوت البرقوق لإضافة نكهة ونكهة لذيذة.

خصائص مفيدة وكومبوت البرقوق السعرات الحرارية

يحتوي البرقوق على العديد من المواد المفيدة الضرورية للأداء الطبيعي للجسم. هذه هي الفيتامينات من المجموعات A ، B ، C ، E. أيضا مختلف المعادن: البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والفوسفور وغيرها. تبقى معظم هذه المواد بعد المعالجة الحرارية.

قيمة السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج هو 96 سعرة حرارية.

  • البرقوق كومبوت يزيل جيدا العطش ، نغمات وينشط.
  • كما أنه قادر على الحد من الإثارة العصبية ، وتعزيز الجهاز المناعي ، وتحسين أداء الجهاز الهضمي.

كومبوت الخوخ أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية مفيد جدا. يساعد على التغلب على التسمم ويقلل التورم في الشروط الأخيرة. الفيتامينات والمعادن التي تنتقل إلى الطفل أثناء الرضاعة ، يحميه من نزلات البرد وآلام البطن. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يساء معاملتهم - يمكن أن يؤدي إلى تطور الحساسية أو الوهن.

بغض النظر عن كيف أن الخصائص المفيدة لن تحتوي على كومبوت البرقوق ، فإنه يحتوي أيضًا على موانع. لا ينصح باستخدام هذا المشروب للأشخاص المعرضين للسمنة ، والذين يعانون من مرض السكري والنقرس والتهاب البنكرياس.

وصفة بسيطة لكومبوت البرقوق

* يتم احتساب عدد المكونات للوصفات التالية على عبوات سعة ثلاثة لترات.

  • البرقوق - 510 غرام
  • حبيبات السكر - 260 غرام
  • مياه نقية - 2.6 لتر

في القدرة على الطهي صب الماء ووضعه على الموقد. عندما يغلي الماء ، أضف السكر وحركه. نحن في انتظار بلورات السكر لتذوب تماما. نحن نغسل الخوخ بعناية ونضعها في مرطبانات جاهزة ونظيفة.

صب بلطف شراب الفاكهة من السكر إلى الرقبة. نقوم بإغلاق الأوعية بأغطية مطلية ونتركها حتى تبرد تمامًا. البنوك ملفوفة بالضرورة ببطانية أو أي قطعة قماش دافئة.

ثم نقوم بنقل الجرار مع الكومبوت النهائي إلى مكان تخزين دائم.

مع العنب

  • البرقوق - 350 غرام
  • العنب "إيزابيلا" - 250 غراما
  • سكر - 310 غرام
  • غصن الزعتر
  • غصن من النعناع
  • التوت العرعر عدة
  • الماء النقي - 2-2.3 لتر

بعد غليان شراب السكر بالتوابل ، يجب إزالته من الحاوية.

مكونات الطبخ:

  • البرقوق - 500 غرام
  • التفاح - 800 غرام
  • السكر - 350 غرام
  • ماء مفلتر - 1.5 - 2 لتر

يتم قطع التفاح إلى شرائح ، ولا تتم إزالة القشرة. تتم إزالة العظام من البرقوق.

مع Ranetki

المكونات التالية مطلوبة:

  • البرقوق - 310 غرام
  • فحص - 240 غرام
  • حبيبات السكر - 310 غرام
  • ماء مفلتر - 2-2.5 لتر

حتى لا تنفجر التفاح عندما تتدفق ، يتم ثقبها في عدة أماكن باستخدام مسواك.

سوف تتطلب الوصفة:

  • البرقوق - 410 غرام
  • الكمثرى - 760 غرام
  • سكر - 210 جرام
  • ماء - 1.5 - 2 لتر

قبل وضع الكمثرى في الجرة ، يحتاجون إلى غليان قليل. يتم قطعها إلى نصفين وغليها في شراب السكر لمدة خمس دقائق.

مع الخوخ

  • البرقوق - 10-12 قطعة
  • 2-3 خوخ كبير
  • سكر - 270 غرام
  • قليل من حامض الستريك - اختياري
  • الماء النقي - 2.5 لتر

الخوخ المفرط للشرب لن ينجح. في عملية الصب ، يمكن غليها بشكل ناعم وسوف يتحول كومبوت إلى غائم.

مع الكشمش

للطبخ ستحتاج:

  • البرقوق - 300 غرام
  • الكشمش الأسود - 210 غرام
  • قطعة صغيرة من الليمون
  • قطعة صغيرة من البرتقال
  • السكر - 240 غرام
  • ماء مفلتر - 2-2.5 لتر

نترك الخوخ الصغيرة بحجر. يمكن وضع الكشمش بالفرش أو التوت الفردي.

مع التوابل

المكونات التالية مطلوبة:

  • البرقوق - 700 غرام
  • حبيبات السكر - 320 غرام
  • 2-3 براعم من القرنفل
  • عصا واحدة من القرفة
  • بعض الفانيليا
  • الماء النقي - 2 لتر

لهذه الوصفة ، سوف كومبوت البرقوق لفصل الشتاء تناسب الخوخ غير ناضج قليلا.

للطبخ ستحتاج:

  • البرقوق - 15-20 قطعة
  • سكر - 280 غرام
  • المكسرات - 15-20 قطعة
  • ماء مفلتر - 2.5 لتر

يجب شق كل البرقوق بعناية وإزالة العظام.

يمكن استخدام المكسرات على أساس ذوقك.

تنقع المكسرات في الماء الساخن لبضع دقائق - وهذا سيساعد في إزالة المرارة.

يتم تخزين هذه كومبوت لا يزيد عن عام.

البرقوق الأصفر

مكونات الوصفة:

  • البرقوق الأصفر - 480 غرام
  • حبيبات السكر - 280 غرام
  • ماء - 2.5 لتر

يجب أن تكون خوخ البرقوق ناضجة تمامًا ، ولكن ليست ناعمة.

إذا كان المشروب شديد التركيز ، يمكنك تخفيفه بالماء المغلي.

مع الأناناس

المكونات التالية مطلوبة:

  • البرقوق - 10 قطعة
  • أناناس طازج
  • عصير ليمون واحد
  • سكر - 390 جرام
  • الماء النقي - 2 لتر

يجب اختيار الأناناس لتناول مشروب في أحجام صغيرة وناضجة إلى حد ما. هو مقشر ، وقطع النواة الصلبة ومقطعة إلى حلقات نصف.

مع الكوكبيري الأسود

  • البرقوق - 400 غرام
  • الكارب الأسود - 210 جرام
  • حبيبات السكر - 290 غرام
  • ماء - 2.4 لتر

من الأفضل اختيار روان من الأدغال بمظلات كاملة واختيار التوت قبل الطهي مباشرة.

كومبوت الخوخ لفصل الشتاء يحتل بحق واحدة من الأماكن الرئيسية بين الحفاظ الحلو الأخرى. يمكن استبدالها بسهولة بعصائر الأطفال والمشروبات المشتراة دون الحاجة إلى القلق بشأن جودة المكونات المستخدمة.

عند إضافة مكعبات الثلج إلى الكومبوت ، يتم إنتاج مشروب منعش يقدره البالغين والأطفال. إذا كنت تتبع القواعد الأساسية للطهي ، يمكنك الحصول على طبقين كاملين: مشروب لذيذ وفاكهة ، يمكن تقديمهما كحلويات قائمة بذاتها أو إضافة إلى الخبز.

الكلاسيكية - أسهل نسخة من كومبوت.

بالطبع ، تحتاج إلى إعداد علب للكومبوت ومزاج جيد. من الأفضل القيام بأي تصرفات مع الحالة المزاجية ، ثم ستنجح.

المكونات:

للبدء نختار الخوخ وننظفها من الحجارة. من الأفضل اختيار الخوخ الناضج.

احتاج جيد شطف الجرار وتعقيمها. كل شيء كالمعتاد لأي قضبان لفصل الشتاء.

حول نصف ملء الجرة مع الخوخ. الآن إحضار الماء حتى الغليان صب الماء المغلي على العلبة. لذلك دع الخوخ يقف لمدة 15 دقيقة.

الآن دمج من علب الماء إلى المقلاة. جلب مرة أخرى ليغلي و أضف السكر. ضجة جيدة.

الآن عبوة العلب مرة أخرى. و نحن تحريف الغطاءو. كما يجب غليها. الآن ضع الجرار على الغلاف ولف بطانية دافئة. بعد التبريد ، قم بإزالة البنوك للتخزين.

نصائح مفيدة:

ربات البيوت عديمي الخبرة السؤال الذي يطرح نفسه ، وكيفية تعقيم الشغل الانتهاء؟ لذلك هنا كل شيء سهل وبسيط. الشيء الرئيسي هو الامتثال للسلامة. في وعاء كبير فسيح في الأسفل لوضع قطعة قماش نظيفة. ضع جرة من المحتويات عليها ، بعد أن غطيت بغطاء.

صب الماء البارد في المقلاة حتى تصل إلى ضفاف الشماعات. وضعت على الموقد. من اللحظة التي يغلي فيها السائل في المقلاة ، اكتشف الوقت المحدد. إذا كان هناك الكثير من العلب مع كومبوت ، فمع كل عملية تعقيم جديدة ، من الضروري صب الماء البارد في المقلاة مرة أخرى. خلاف ذلك ، فإن البنك سوف تنفجر بسبب انخفاض درجة الحرارة.

شاهد الفيديو: طريقة تجفيف الفواكه في المنزل (ديسمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send