معلومات عامة

في الكوخ

Pin
Send
Share
Send
Send


أصناف البطيخ الأوكراني

في أوكرانيا ، اتضح أن الكثير من البطيخ! اعتدت أن ، باستثناء توربيدو ، كولكوزنيتسي وتركمانكا ، لم يكن يعرف أي شمام ولم يعرف ، لكن هناك الكثير منهم. سأقول الآن فقط عن الأنواع الأكثر شعبية من البطيخ الأوكراني ، على الرغم من أن هناك الكثير منها.

بيلا دي سابو
هذا هو مجموعة متنوعة من البطيخ الأخضر. أي حتى عندما تنضج ، يبقى قشرها أخضر داكن. واللحم أبيض اللون مع اللون الوردي السلمون ، حلوة ولذيذة جدا. ومع ذلك ، إذا تم اختيار هذه البطيخ في وقت مبكر جدًا ، فسوف تكذب وتضع لونها أصفر. في الوقت نفسه سيكونون أقل لذيذًا.
يجب أن يكون لبطيخ البياض الناضج من بييلا دي سابو نكهة لطيفة من البطيخ ، وينبغي أن يكون مؤخرته ناعمًا. المزيد عنها هنا.

يعقوب بك
هذه هي البطيخ الأصفر مع عجينة بيضاء لذيذة أيضا مع مناطق السلمون الوردي. في كثير من الأحيان ، في طعم هذه البطيخ ، تتخطى ملاحظات الجوز ، فهي مثل مثلجات الجوز! بشرتهم قاسية وكثيفة وليست ناعمة (بخطوط). إذا تم اختيار هذه البطيخ في وقت مبكر للغاية ، فسوف يكذبون ويكذبون ولن يصبحوا عطرة وناعمة. سوف تظل هذه البطيخ حلوة ، لكنها ساخنة للغاية ، مثل أناناس غير ناضج أو كيوي. هذا ، بالمناسبة ، هو سمة من سمات جميع البطيخ الأوكراني ، وليس فقط من هذا التنوع. اقرأ المزيد عن خليج يعقوب هنا.



الذهب الكاريبي
إنه نفس الصنف الذي ينمو في المناطق الاستوائية ، على سبيل المثال في جنوب شرق آسيا. خضراء صغيرة مع اللحم البرتقالي مشرق. حلوة وغنية عندما تنضج (أي عندما تكون عطرة وناعمة الملمس). لقد أكلت هذه البطيخ في ماليزيا. مزيد من التفاصيل.

أمل
الأكثر شيوعا متنوعة من البطيخ في أوكرانيا. تباع في كل منعطف. أمل هي أحد أقارب طوربيد الأوزبك. لديهم نفس الملمس والذوق. فقط Amala أصغر بكثير وبقشر أكثر صرامة. وإذا كانت أمل غير ناضجة بعض الشيء ، فبعد تناول مثل هذه البطيخ ، سيكون من الصعب جدًا أن يتلاعب في الحلق واللسان! المشاعر ليست لطيفة ، يجب أن يعاني نصف يوم على الأقل.


مزارع جماعي
جيد ، البطيخ قليلا لذيذ. من حيث المبدأ ، فهي لا تختلف عن المزارعين الجماعية الأوزبكية. عندما تنضج ، فهي لينة جدا جدا ، بالتساوي. يجب أن تكون أكثر ليونة لمسة من جميع الأصناف السابقة.

اسكيمو
هذا التنوع مشابه للمزارع الجماعي ، ولكن هناك اختلافات في الذوق والمظهر. وينبغي أن تكون هذه البطيخ لينة جدا وعبق.

مضلع
بطيخ كبير جدًا. تشبه القرع بشكل سطحي بدلاً من البطيخ! إذا كان هذا البطيخ ناضجًا ، ناعمًا قليلاً وعطرًا بالضرورة ، فسيكون لذيذاً للغاية.


بشكل عام ، أوكرانيا بعيدة عن الاستقرار كل عام البطيخ جيدة. على سبيل المثال ، كان العام الماضي ناجحًا للبطيخ (وفقًا لقصص الآخرين ، كنت أنا في المناطق الاستوائية في العام الماضي ، وليس هنا) ، وهناك عدد قليل جدًا من البطيخ الجيد. أمل بشكل عام ، لم يكن هناك أحد مثالي. فقط بيلا دي سابو ، يعقوب بك وذهب البحر الكاريبي كانت لذيذة حقًا. ولكن لا يزال ، أفضل بطيئي هم الطوربيدات الأوزبكية!
اقرأ عن جميع الفواكه الأوكرانية هنا.

بالمناسبة ، إذا كنت ، مثلنا ، ما زلت لم تقرر أين تذهب في إجازة في الشتاء ، فاقرأ هذا الموضوع هنا. ستجد هنا معلومات مفيدة حول العطلات في روسيا والخارج. الكثير من المعلومات الضرورية التي ستساعدك في الاختيار.

12/17/2017 admin التعليقات لا توجد تعليقات

ميلبا (زيديك) - أوائل 68 - 75 يومًا. يتراوح وزن الثمار ما بين 500 إلى 600 جرام ، اللحاء مصفر مع شبك صغير ، اللب يكون برتقالي ، حوالي 2.5 - 3 سم ، وعش البذور صغير. تذوق البطيخ من المعتدل إلى الحلو إلى الحلو ، لطيف ، مع نكهة البطيخ وضوحا. مثالية للنمو في جبال الأورال ، لديها قدرة عالية على وضع الفاكهة ، حتى في الظروف المعاكسة. مستقرة في درجات حرارة منخفضة. ينضج جيدا. الفاكهة أفضل من الأصناف الأخرى.

في الصورة: "Melba ، حصاد 2012 ، أغسطس ، تم الحصول عليها بالفعل من بذورها. طعم ممتاز ، حلو ، غض ، وزن 987 جرام.

ألينا (Zedek) - أوائل 65 - 70 يومًا.

وايت مسقط (صادق) - أوائل 60 - 70 يومًا. يجب أن أقول إن وصف الصنف الموجود على العبوة لا يتطابق على الإطلاق مع ما نحصل عليه في المخرجات. على العبوة ، يتم سردها باللحم الأبيض أو الأخضر ، لكنها في الحقيقة لحم برتقالي فاتح. نعم ، والتجزئة أكثر وضوحًا من الشكل الموجود على العبوة. هذا البطيخ ينتمي إلى البطيخ من نوع الشمام - البطيخ الأمريكي أو التايلاندي. مجموعة متنوعة ممتازة من البطيخ ، الاثمار الجيدة ، شائكة الفاكهة ممتازة. متوسط ​​الوزن هو 400 - 600 غرام. سطح اللحاء من الأخضر الفاتح إلى اللون الأخضر والأزرق الواضح ، مجزأ (قد يبدو مثل القرع "الأزرق") ، واللحم البرتقالي ، مع نسبة عالية من السكر - كلما زادت البطيخ في هذه البطيخ ، زادت وضوح مذاقه اللطيف الحلو. يتم تحديد النضوج من خلال ليونة اللحاء تحت الضغط. أنا أفضل عدم إحضاره إلى overripe. مجموعة متنوعة كبيرة للنمو في جبال الأورال ، لديه مقاومة جيدة لدرجات الحرارة المنخفضة. هناك حالات الشيخوخة ، حتى من دون أي مأوى.

عسل الكناري (صادق) - أوائل 60 إلى 70 يومًا. البطيخ الحلو ، العصير ، لذيذ مع اللب الأبيض ووزن الفاكهة من 500 غرام. يصل إلى 1.5 كجم. الطعم مشابه لطعم "طوربيد". يتطلب agrotechnology السليم. اللحاء ناعم ، أصفر (أقرب إلى لون الليمون) ، بدون شبك. الأذواق عالية جدا.

حليب الطير (بذور التاي) - 60-65 يومًا مبكرًا. طعمها هو نفسه تقريبا مثل العسل الكناري. لا يختلف كثيرا عن ذلك في المظهر ، ولكن م. نمط شبكة نادرة على اللحاء. وفقًا للوصف الوارد في العبوة ، يشير إلى شمام الفاكهة الكبير الذي يتراوح وزنه بين 1.5 و 2 كجم. ولكن في الواقع ، فإن متوسط ​​وزن 500 - 600 غرام.

امرأة المزرعة الجماعية (Zedek) - 77-95 يومًا. اتضح أن لا طعم له ، وليس الحلو. وأظهرت وفرة الاثمار مع الفواكه المستوية ، ولكن تماما دون طعم.

نكتارين (إيليتا) - 95 يومًا. لم يكن هذا التنوع ذا فائدة تذكر في مناخ الأورال ، حيث أعطى فاكهة صغيرة تزن حوالي 300-400 جرام ، لذيذة جدًا ، لكنها صغيرة جدًا. يعد بالنمو عند الزراعة في مارس ، ومع dosvetkoy إلزامي. ثم يمكن صنع شيء منه. ومع ذلك ، فإن 95 يومًا لجبال الأورال هي فترة متأخرة حتى في ظروف الاحتباس الحراري الجيد.

عسل (حديقة سيبيريا) - تاريخ محدد مبكر ، لكن غير محدد. في تجربتي فهو يقع في حوالي 75-80 يوما. تقول العبوة أن البطيخ يصل إلى 1 كجم. لذلك هناك احتمال. اللحاء مع نمط شبكة وضوحا والأصفر. اللحم أبيض ، حلو ، غض ، لذيذ جدا. مناسبة للنمو في جبال الأورال في ظروف الدفيئة.

القمر (Aelita extra) - لم يتم الإشارة إلى تواريخ النضج ، ولكن في الممارسة العملية ، أظهرت أن ثمارها عالية تلتصق في ظروف معاكسة ، وتؤتي ثمارها بشكل جيد. الأذواق منخفضة جدا. اللب ثابت ، وليس غض ، وليس حلو. وزن الفاكهة حوالي 700-800 جرام ، تخزينها بشكل جيد.

سندريلا (حديقة سيبيريا) - بسرعة فائقة (كما هو مكتوب على العبوة) ، وزن الفاكهة 1.3 كجم. على تجربة تصل حقا 600-700 غرام. الفواكه مستديرة ، مع نمط شبكة ، أصفر مشرق. اللحم أبيض أو أخضر. الأذواق جيدة.

"مسحوق السكر" (Aelita) - وقت النضج 78-83 يوما. وزن الفاكهة 500-600 غرام. سطح الثمرة شديد الاحتراق ، أخضر داكن اللون ، عندما يكتسب الشريط خطوطًا صفراء. اللحم أبيض ولذيذ جدا وحلو وعطري. أظهر التنوع نفسه جيدًا للزراعة في جبال الأورال.

"البطيخ اللطيف" (حديقة سيبيريا) - النضج المبكر (غير معروض على العبوة) ، ولكن عن نفس "مسحوق السكر". على العبوة مدرجة كوزن 1.1 - 2.7 كجم. لذلك هناك احتمال كبير الفاكهة. في الجيل الأول ، أعطى الفاكهة التي تزن 600 غرام. اللحاء أخضر ، مع شرائح واضحة وخطوط صفراء في منطقة الأجزاء. الأذواق جيدة. اللحم أبيض.

"الأناناس" - مجموعة متنوعة من النضج المتأخر (من الإنبات إلى الإثمار 100 يوم). يجب أن يتم البذر في منتصف مارس - أوائل أبريل.

هنا وصف فقط تلك الأصناف التي زرعت من قبل لي والتي أظهرت بالفعل صفاتها.

من بين هؤلاء ، الأكثر واعدة ، في رأيي ، ميلبا ، مسقط البيضاء ، عسل ، عسل الكناري ، حليب الطيور ، سكر سكر.

أصناف آسيا الوسطى

يزرع أكثر من 160 نوعًا من البطيخ في بلدان آسيا الوسطى ، المعروفة في جميع أنحاء العالم. هنا تزرع أفضل الفواكه اللذيذة ، ومجموعة متنوعة من الأشكال واللون والذوق ببساطة مذهلة. من بينها على حد سواء في وقت مبكر من الصيف وأصناف تنضج في وقت متأخر تنضج في الخريف - وتسمى فصل الشتاء ، لأنها تستمر تقريبا حتى الربيع.

الممثلون الثقافيون الأكثر شعبية في آسيا الوسطى هم:

  • كساب. تنوع الشتاء ، الذي تتم إزالته في أواخر الخريف لا يزال في حالة خضراء. يحدث النضوج اللاحق للمحصول تحت الستائر في شكل معلق.
  • غلاب. هذا التنوع التركماني معروف في جميع أنحاء العالم. ينضج بنهاية الصيف ، ويتم نقله جيدًا وتخزينه طوال فصل الشتاء. الفواكه بيضوية كبيرة (3-6 كجم). اللحم أبيض ، كثيف إلى حد ما ، لكنه كثير العصير وحلوة للغاية.
  • شوهري (بوخاركا). في آسيا الوسطى ، هذا هو الأكثر تنوعًا بعد التنوع. ثمار بيضاوية كبيرة (تصل إلى 6 كجم) ، على جانب واحد من شكل مدبب ، لها جلد كثيف. اللحم أبيض ، حلو جدا.
  • Ich-Kyzyl ، والمعروفة في جميع أنحاء العالم باسم الأناناس. تنضج تنوع منتصف الموسم في آسيا الوسطى بنهاية أغسطس. الفواكه بيضاوية ، متوسطة الحجم (2-4 كجم) ، قشرة صفراء ، مغطاة بشبكة منقوشة. اللحم أبيض ، كثير العصير مع رائحة مميزة ونكهة الأناناس.
  • مضلع. الهجين الأوزبكي الناضج المبكر ذو سطح مرتفع مميز. في المنزل ، ينضج في منتصف الصيف ، وفي ظروف روسيا الوسطى بحلول نهاية أغسطس. الثمرة تشبه اليقطين ، والقشرة صفراء ، خشنة ، اللحم طري جداً ، حلو ورائع.
  • طوربيد. الأكثر تنوعا الأوزبكية في آسيا الوسطى والشهرة العالمية. الفواكه كبيرة ، ممدود ، مدببة قليلاً من الحواف. قشر أصفر فاتح ، خشن ، مغطاة شبكة. اللحم أبيض ، غض ، زيتي. نقل جيد ، تخزينها لفترة طويلة.

الأصناف الأوروبية

في أوروبا ، يتم زراعة حوالي 80 صنفًا ، خاصةً في ظل المناخ المعتدل والشمالي. إنها تتميز بحجمها الصغير (ما يصل إلى 2،5 كجم) ، شكل دائري ، وذوق حلو إلى حد ما. هذه هي في الغالب في الصيف النضج المبكر أو النضوج المتوسطة.

يتم نقل ثمار الهجينة الأوروبية بشكل سيء ، وتتدهور بسرعة ، وبالتالي يتم تناولها على الفور. منهم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، خبز ، تجفيفها في بعض الأحيان. يجب أن يقال إن هذه الثمار مريحة للغاية للطهي في الميكروويف ، لأنها لا تتبع العصير عملياً.

تعتبر أصناف البطيخ التالية الأكثر شعبية في أوروبا:

  • البطيخ الذهبي السكيثيين. هجين منتصف الموسم (70-80 يومًا) مع فواكه صغيرة (1.5-2 كجم) مستديرة الشكل. قشرة أصفر ذهبي ، برتقالي تقريبا ، خشن قليلا. اللحم أبيض ، كثير العصير ، زيتي قليلًا. مجموعة متنوعة مقاومة للغاية للأمراض ، ومقاومة الصقيع.
  • حلم sybarite أو بطريقة أخرى حلم بوم. تنوع مبكر للغاية ، حيث بلغ النضج التقني في 50-55 يومًا. يتميز الحلم sybarite بفواكه صغيرة (300-500 جم) من الشكل المطول الأصلي وبشرة مخططة خضراء. لب البطيخ حلم sybarite هو أبيض ، العصير جدا ومقدد ، مع رائحة ورائحة العسل محددة. يعتبر الحلم sybarite مجموعة عالية الغلة - 15-20 ثمار تنضج على شجيرة في الموسم الواحد.
  • البطيخ سلافيا. مزيج من النضج المتأخر المتوسط ​​(90–110 أيام). الثمار متوسطة الحجم (1.5-4 كجم) ، كروية ، قشرة صفراء-خضراء ، شبه بنية ، مغطاة بشبكة منقوشة خشنة. اللحم أبيض ، سميك و كثيف ، كثير العصير ، حلو و عطري. مجموعة متنوعة عالية الغلة ، ومقاومة للجفاف والبرد والأمراض ، ونقلها بشكل جيد.
  • البطيخ الكثيب. مجموعة جديدة نسبيا من النضج المبكر (55-70 يومًا). الفواكه بيضاوية ، قشرة صفراء مغطاة بشبكة صلبة. وزن الفاكهة 2-3 كجم. اللحم كريمي ، رقيق ، كثير العصير مع رائحة واضحة.
  • البطيخ Dubovka. تشكيلة منتصف الموسم مع فواكه صغيرة مستطيلة الشكل (0.8-2 كجم). القشرة رقيقة ، خضراء اللون ، مغطاة جزئيًا بشبكة. اللحم هو دسم ، وطيد ، مقدد قليلا ، حلوة جدا والعطرية. مجموعة متنوعة مقاومة للبكتيريا والجفاف.
  • Titovka. تنوع مبكر (60-70 يومًا) مع فواكه صغيرة مستديرة (1.5-2 كجم). قشر أصفر ، على نحو سلس ، مغطاة جزئيا مع شبكة. اللحم أبيض ، ليفي ، غض ، طعم حلو. غالبًا ما تزرع تيتوفكا في الحقول على نطاق صناعي ، حيث أنها تتكيف جيدًا مع البرد والمرض.
  • البطيخ ريمون. هجين مبكر ناضجة رائعة من نوع الأناناس. ثمار كبيرة الحجم (6-10 كجم) ، يشبه الطوربيد المعروف. قشرة رقيقة ، صفراء ، مغطاة تماما مع شبكة. اللحم كريمي ، حلو جدًا (13٪ سكر) ، كثير العصير ، ذو رائحة عسل مميزة.
  • البطيخ Roksolana F1. الهجين المبكر (65-70 يومًا) هجين مع ثمار مستديرة وأحيانًا يصل وزنها إلى 2.5 كجم. الجلد الذهبي الرفيع مغطى بشبكة صغيرة. اللحم كريمي ، رقيق جداً ، زيتي قليلاً ، حلو.
  • البطيخ الحلو معجزة. هجين عالي الغلة في منتصف الموسم (80-95 يومًا). الفواكه مستديرة ، متوسطة الحجم (حتى 3 كجم) ، قشرة صفراء ، شبكة. تتميز معجزة البطيخ الحلو بطعم لا يصدق - فحمها الفاتح اللطيف حلو للغاية ، وله عسل ظاهر. الصنف مقاوم للأمراض الفطرية الباردة ، ونقله جيدًا.
  • ديلانو. النضج المبكر (53 - 55 يومًا) هجين من نوع الأناناس. أصناف وزن الفاكهة Delano تصل إلى 3-4 كجم. ممدود الفواكه ، مع الجلد الصافي من اللون الأصفر المكثف. الهجين ديلانو يختلف نكهة الأناناس العسل غير مسبوقة. لحم الثمرة حلو للغاية ، واللون برتقالي ، أحمر تقريبًا.
  • الكالميك. متنوعة في وقت مبكر ، وغالبا ما تزرع في الحقول. الفواكه تختلف قشر ، قشر قليلا. اللحم هو العصير والحلو واللحوم جدا. الثقافة متواضع ، مع الرعاية المناسبة يعطي غلة عالية ، ونقلها بشكل جيد
  • داكار. الهجين المبكر الناضج من نوع الأناناس تمت إزالته مؤخرًا. الفواكه بيضاوية ، وزنها 3-5 كجم. قشر أصفر مشرق ، مغطاة شبكة. لحم داكار حلو ، زبداني ، بنكهة الأناناس ورائحة مميزة.

أفضل أنواع النضج المبكر لمناخ أوروبي مستقر نسبيًا تم إدراجها الآن.

متنوعة الموز

وصف الصنف الموز يشبه إلى حد ما ثمرة نفس الاسم. البطيخ هو نفسه طويل ، فقط الجلد هو اللون الأخضر الفاتح. هجين الموز (موز البطيخ) تم تربيته في الولايات المتحدة الأمريكية وتم زراعته هناك منذ عام 1885. ينتمي الموز الصف إلى أواخر - تنضج البطيخ في 90 يومًا.

في الغرب ، يحظى هجين الموز بشعبية كبيرة. في حالة جيدة ، ينمو صنف Banana إلى حجم لائق: يبلغ طوله 35-80 سم وقطره 8-15 سم. طعم البطيخ من الموز يشبه الفاكهة تمامًا - لب أصناف الموز طرية وناعمة وزيتية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي شمام الموز على رائحة مميزة تذكرنا بالموز الحقيقي.

ومع ذلك ، هناك اختلاف كبير واحد - في لون اللب ، فإن مجموعة الموز ليست مثل الفاكهة على الإطلاق. داخل شمام الموز لونه ذهبى ، أحمر تقريبا ، مع حافة خضراء تحت القشر. يُعتبر البطيخ من أشجار البطيخ الأكثر غرابة ، ليس فقط في وطنه ، ولكن في جميع أنحاء العالم.

غيركين مكسيكي (ماوس ميلون)

هجين صغير ذو بشرة خضراء مخططة يشبه البطيخ الصغير. لحم هذه الثمار هو أيضا طعم أخضر متعرج ومائي قليلا.

بالطبع ، هذا ليس كل الأسماء الغريبة. في محلات البستنة المتاحة الآن بذور مجموعة متنوعة من الهجينة الغريبة. ولكن يجب أن نتذكر أنه لا يمكن زراعتها إلا في الدفيئة.

فيديو "تذوق ثمانية أصناف من البطيخ"

هذا الفيديو مخصص للطعام الصيفي المفضل للأطفال والكبار. سترى 8 أنواع من البطيخ ، تعرف على فوائدها ومزاياها.

شاهد الفيديو: bila kinaa قوة الأم :عمرها 80 رضيت أن تسكن في الكوخ و تترك غرفتها لإبنها جتى يتزوج (أغسطس 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send