معلومات عامة

كيف هي بيض البط مفيدة؟

Pin
Send
Share
Send
Send


بيض البط هو ضيف نادر على طاولة العشاء. لا تسهم الميزات الغذائية ونمط الحياة للبط في زيادة شعبية بيضها. وعادة ما تكون ملوثة بشدة ، وهناك احتمال كبير للعدوى من مسببات الأمراض. المنتج له رائحة غريبة وطعمه الأصلي ، وهو نسيج غير عادي ، وبالتالي فهو طعام شهى "للهواة". ومع ذلك ، فإن الخصائص الفريدة هي التي تحدد استخدام بيض البط لصحة الإنسان.

المحتويات:

  • فوائد بيض البط كغذاء
  • ميزات الطهي وتخزين بيض البط
  • استخدام بيض البط في التجميل
  • يمكن بيض البط يضر الجسم؟
  • تكوين المنتج


كيف تبدو بطة البط وما هو مختلف عن الدجاج

ليس من الصعب التمييز بين بيض البط والدجاج: فهو في حجمه حوالي نصف ونصف حجمه في بعض الأحيان. إذا كانت كتلة بيضة الدجاج المتوسطة تبلغ حوالي 50 غراما ، فإن البطة تزن 90 - 100 غ ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشور البيض اللذيذ ليست دائما بيضاء: يمكن أن تكون زرقاء أو خضراء فاتحة.

البيض تختلف عن بعضها البعض وذوق: بطة أكثر المشبعة والعطرة.

تكوين والسعرات الحرارية بطة البيض

المنتج المفيد من الناحية الغذائية يتجاوز البيض قليلاً: 100 غرام ، أي حوالي بيضة واحدة تحتوي على 185 سعرة حرارية. بالنسبة للجزء الأكبر ، يتكون المنتج من الدهون ، التي تشغل حوالي 14 غرام ، والبروتينات - حوالي 13 غرام ، وهناك القليل جدا من الكربوهيدرات في ذلك - 0.1 غرام فقط.

يرجع استخدام المنتج وأفضل خصائصه إلى التركيبة الغنية. لذلك ، في حساسية جديدة هناك:

  • الفيتامينات الأكثر أهمية للجسم: A ، D ، H ، K ، E ، PP و C ،
  • مجموعة واسعة من فيتامينات مجموعة B: B4 ، B2 ، B9 ، B12 ، B5 ،
  • أهم المعادن: الحديد ، الفوسفور ، الزنك ، السيلينيوم ،
  • حمض الفوليك
  • الأحماض الأمينية القيمة.

هل من الممكن أكل بيض البط

السؤال الأكثر شيوعا هو ما إذا كان بيض البط يؤكل. من السهل أن نفهم ، نعم. ومع ذلك ، من الضروري مراقبة الجرعات الصغيرة ، بالإضافة إلى ذلك ، غلي المنتج جيدًا قبل استخدامه في الطهي. قد يحتوي البيض الطازج على السالمونيلا ، وهي بكتيريا معوية خطيرة.

خصائص مفيدة من بيض البط

تتجلى خصائص وفوائد بيض البط للبشر في حقيقة أنها:

  • تقوية الأسنان والعظام بفضل كمية كبيرة من الفوسفور ،
  • تنظيم الهرمونات ،
  • زادت القيمة الغذائية - سيكون لها فائدة كبيرة مع نقص الوزن ،
  • تحفيز نظام الدفاع عن الجسم وتحسين التمثيل الغذائي
  • تحسين نوعية الدم ويكون لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ،
  • يؤثر بشكل جيد على حالة الشعر والجلد عند الرجال والنساء.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بطة البط للرجال مهمة لأنها تزيد من القدرة على الحمل.

هل بيض البط مفيد للسيدات الحوامل والمرضعات؟

أثناء الحمل ، فإن خصائص المنتج ستفيد جسم المرأة وتؤثر إيجابيا على الجنين. لكن من الضروري مراعاة الاحتياطات ، أي غسلها بعناية فائقة وغلي البيض لفترة طويلة.

ولكن أثناء الرضاعة من الطيبة من الأفضل رفض تماما. أي بيض ، وخاصة البط ، هي مادة مسببة للحساسية القوية ويمكن أن تضر بصحة الأطفال الرضع.

هل يمكن للأطفال تناول بيض البط

بغض النظر عن مدى ارتفاع المنتج ، يجب إدخاله في نظام غذائي للرضع في موعد لا يتجاوز 6 سنوات. الأطفال ليسوا في كثير من الأحيان عرضة للحساسية للبيض فقط - الحقيقة هي أن معدة الأطفال الصغار حساسة للغاية. منتج الحساسية هو ثقيل للغاية بالنسبة لجسم الطفل ومن غير المرجح أن يهضم تمامًا.

بطة البيض لمرض السكري

لا يتم بطلان بيض البط لمرض السكري ، لكن لا يزال الأطباء لا يوصون باستخدامه. هذا الطعام مفيد ، ولكنه ثقيل للغاية بالنسبة لمرضى السكر ، حيث يتم هضمه لفترة طويلة ، ويمكن أن يسبب الحساسية. يتم إدخال المنتج في النظام الغذائي فقط في حالة ظهور نقص في وزن الجسم وتحتاج إلى زيادة وزنه على خلفية مرض السكري.

استخدام بيض البط في التجميل

مفيد جدا للاستخدام الخارجي في أغراض التجميل صفار البط والبروتينات المفيدة. إن الخصائص القيمة الموجودة فيها تغذي البشرة ، مما يجعلها أكثر نعومة ومرونة ونضارة وتقوية واستعادة الشعر.

للبشرة الدهنية سوف تستفيد من القناع التالي:

  1. يخلط البيض الأبيض بالطين الأبيض التجميلي.
  2. وضع بالتساوي قناع على الوجه.
  3. يترك ليجف تماما.
  4. يتم غسل الخليط المجفف بالماء الدافئ ، دون استخدام الصابون.

سوف البروتين والطين تجفيف الوجه والمسام الضيقة.

بالنسبة للجفاف والقابلية للتهيج في الجلد ، ستكون خصائص مفيدة لقناع آخر:

  1. خفق صفار البروتين.
  2. يتم خلط الكتلة مع ملعقة كبيرة من البطاطا المبشورة الطازجة.
  3. ضعيه على الوجه وانتظر حوالي 15 دقيقة.
  4. بعد ذلك ، اغسل جيدًا بالماء البارد واستمتع ببشرة نظيفة وناعمة ومرنة.

إذا انقسم الشعر وسقط ، فإن الخصائص المفيدة للبيض ستعيد قوتها وحجمها.

  • لاستعادة الشعر الضعيف ، تحتاج إلى مزج صفار البط مع ملعقة من زيت الزيتون وتطبيق الخليط على شعرك لمدة 15 دقيقة ، ثم يشطف بالشامبو الطبيعي.
  • لتحفيز بصيلات الشعر ، يمكنك مزج صفار البيض مع ملعقة صغيرة من العسل ، وقرصة من حامض الستريك وملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي. يُخفق القناع جيدًا حتى تظهر الرغوة ، ويفرك في جذور الشعر ، ويحتفظ بها لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، ثم يُغسل كالمعتاد.

من المستحسن عمل أقنعة للعناية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لمدة شهر أو شهرين - عندها ستزداد الفوائد.

فوائد بيض البط كغذاء

بيضة البط هي منتج عالي السعرات الحرارية. أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان. خصائصه المفيدة هي نفسها في بيض الدجاج ، لكنها تختلف في وزنها الكبير ومحتواها الدهني. في هذا الصدد ، يوصي اختصاصيو التغذية على وجه الخصوص بهذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من ضعف الصحة والحثل من أجل التعافي والحصانة وزيادة الوزن.

كمية كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية تجعل هذا المنتج مهمًا لإدراجه في النظام الغذائي للرياضيين والأشخاص الذين يعملون في عمل بدني شديد. المواد المعدنية من بيض البط تدعم الأسنان البشرية والهيكل العظمي في حالة صحية. حمض الفوليك ضروري للجسم من أجل الأداء الطبيعي لنظام المكونة للدم ، وللرجال - لإنتاج الحيوانات المنوية.

السيلينيوم الموجود في بيض البط هو جزء من أكثر من 200 من الإنزيمات والهرمونات ، ودورها في الحفاظ على صحة جيدة هائل. فيتامين ب 12 ضروري لحسن سير الجهاز العصبي المركزي ، ويمنع تطور فقر الدم ، وينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات. الزنك مهم لتجديد خلايا الجلد ، ويدعم دفاعات الجسم ، ويحفز المخ ويحسن الحالة المزاجية.

ميزات الطهي وتخزين بيض البط

يصعب العثور على بيض البط في محلات البقالة ، فهي ليست شائعة جدًا. يمكنك رؤيتهم في الأقسام المتخصصة أو في المزارع الخاصة أو مزارع الدواجن. لديهم قذيفة بيضاء ، وأحيانا مع لون أزرق أو مخضر.

في صناعة المواد الغذائية ، عادة ما تستخدم بيض البط فقط في المنتجات التي تتم معالجتها في درجة حرارة عالية (120 درجة مئوية). للاستهلاك المباشر ، يجب غليها في ماء مغلي لمدة لا تقل عن 13 دقيقة ، وغليها وعينات كبيرة تصل إلى 15 دقيقة. لطهي البيض المسلوق ، يستغرق حوالي 6 دقائق ، يغلي ناعمًا - 7 دقائق ، "في كيس" - 10 دقائق.

يتم استخدام بيض البط لإنتاج المايونيز والصلصات واللحوم المفرومة والفطائر والمعجنات والسلطات. الطهاة يقدرون بروتين بيض البط بسبب مرونته وزيوته ، وهي خصائص مهمة لصنع البسكويت. يستخدم صفار البيض على نطاق واسع في إنتاج الشعرية.

هناك بعض الإرشادات البسيطة لمساعدتك في صنع بيض البط:

  1. قبل الطهي ، اغسل البيض في الماء الجاري بالصودا أو الصابون.
  2. قبل وضع المقلاة على الموقد ، تحتاج إلى إعطاء البيضة لتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة من أجل تحسين مذاقها (سيكون البروتين أكثر ليونة إلى حد ما).

يجب أن يتم تخزين بيض البط في الثلاجة ، فمن الأفضل في القسم الرئيسي على الرفوف وليس على الباب. يفضل استخدامها طازجة مباشرة بعد الشراء. عند الشراء ، يمكنك قصر نفسك على كمية صغيرة من المنتج ، على افتراض أنه يجب ألا تأكله أكثر من مرتين في الأسبوع.

نصيحة: العمر الافتراضي لبيض البطة صغير و 7 أيام فقط. للتحقق من النضارة ، يكفي غمس البويضة في الماء. إذا طفت على السطح ، فلا يمكن استخدامه.

قناع لتقوية الشعر

العمل:
يقوي ويغذي الشعر ، ويوقف تساقطه.

المقادير:
بطة صفار البيض - 2 قطعة.
زبادي - 100 غرام
العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.

التطبيق:
يتم خلط المكونات جيدًا وتطبيقها على جذور الشعر. شطف بالماء البارد بعد 25 دقيقة.

يمكن بيض البط يضر الجسم؟

خصوصيات الذوق ورائحة بطة البط يمكن أن تكون بمثابة أساس كاف لرفض أكلها. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المنتج على الكثير من الدهون والكوليسترول ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار من قبل الأشخاص المعرضين لزيادة الوزن أو الذين يعانون من أمراض معينة. موانع مطلقة لاستخدام بيض البط - التعصب الفردي للمنتج.

البط الطيور المائية ، فهي لا تختلف في النظافة ، وبالتالي فإن خطر تلوث البيض وعدوى السالمونيلا عالية. نادراً ما تظل قشرة بيضة البط نظيفة ، ويجب غسلها ، مما يقلل من العمر الافتراضي للمنتج. ليس من الضروري المخاطرة بأكل بيض البط الخام وتهديده ، فهو يهدد تطور العدوى المعوية. يجب عليك أيضًا غسل يديك جيدًا بعد معالجة القشرة ، حتى لا تنقل العوامل الممرضة المحتملة إلى الأطعمة الأخرى.

تحذير: يمكن أن يتسبب ضرر بطة البط على صحة الأطفال الصغار بشكل كبير في تجاوز الفوائد ، لذلك لا ينصح بإدراجها في النظام الغذائي حتى 6 سنوات. سيكون من الصعب على معدة الطفل التغلب على مثل هذا الطعام الثقيل ، وهناك أيضًا مخاطر عالية للإصابة.

تكوين المنتج

بطاقة أعمال بيض البط هي قيمتها الغذائية العالية ، والمحتوى من السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج هو 185 سعرة حرارية. بالمقارنة مع بيضة الدجاج ، فإنه يحتوي على كمية أقل من الماء (70-71 ٪) وأكثر من الدهون (14-14.6 ٪). بيضة البط أكبر أيضًا من الدجاج (1.5-2 مرات) ، وزنها 70-100 جم.

القيمة الغذائية لبيض البط (لكل 100 غرام من المنتج)

الفيتامينات

٪ من القاعدة اليومية

المعادن

٪ من القاعدة اليومية

B5 ، وحامض البانتوثنيك

الآن كثير أكل الدجاج والسمان البيض. ومع ذلك ، قليل من الناس يعرفون أنه يمكنك أيضًا تناول بيض البط. فوائد ومضار مثل هذا المنتج هي قضية مثيرة للجدل للغاية. كيف تختلف عن الدجاج؟ لماذا لا يزال معظم الناس يشككون فيما إذا كان يمكنك تناول بيض البط وعدم محاولة شرائه؟

يمكن بالتأكيد أكل مثل هذا المنتج ، ولكن من أجل تجنب النتائج السلبية ، قبل إعداده ، من الأفضل التعرف على الخصائص وظروف التخزين وقواعد التحضير.

بيض الدجاج والبط: ما هي الاختلافات

على الرغم من أن هذين المنتجين متشابهان للغاية في المظهر ، إلا أن هناك العديد من الاختلافات:

  1. بيضة البط أكثر مرونة من الدجاج ، والكثير من الناس لا يحبون هذه المرونة.
  2. كما أنه يحتوي على الكثير من الدهون أكثر من الدجاج ، لذلك فهو أكثر مغذية.
  3. بيضة الدجاج أصغر بكثير: في المتوسط ​​، يبلغ وزن بيض البط حوالي 90 جم.
  4. بيض الدجاج غالبًا ما يكون صفراء وبيضاء ، في حين أن بيض البط يمكن أن يكون أبيض وأزرق وحتى أخضر.
  5. بسبب رائحته وطعمه المميزين ، لن يرضي بيض البط الجميع.

السعرات الحرارية بطة البيض

بيض البط غني بالسعرات الحرارية: 185 سعرة حرارية تحتوي على 100 غرام ، بينما تحتوي بيضة الدجاج على حوالي 150 سعرة حرارية. كما أنها أكثر مغذية لأنها تحتوي على الكثير من البروتينات والدهون. تشتمل تركيبة المنتج على فيتامين (د) وحمض الفوليك والمعادن المفيدة الأخرى والأحماض الأمينية. فيما يتعلق بما إذا كان من الممكن تناول بيض البط ، يستجيب الخبراء بشكل إيجابي ويقدمون قائمة بخصائصهم المفيدة.

على الرغم من احتواء العديد من العناصر الغذائية على البيض ، إلا أنه لا ينصح به للأطفال دون سن السادسة. نظرًا لأنهم أكثر عرضة للإصابة بالتهابات مختلفة ، ينصح الخبراء بعدم استخدامها للحوامل. بشكل عام ، لا توجد موانع كثيرة ، وكلها تتعلق بنظافة الأغذية.

بيض البط: الفوائد والضرر

بيض البط ، مثله مثل أي منتج آخر ، له مزايا وعيوب. على سبيل المثال ، فوائد المنتج هي كما يلي:

  1. بيض البط هو مصدر قوي للطاقة ، لذلك لا غنى عنها لزيادة الوزن. يتم عرضها للأشخاص المهتمين بالرياضة ، وهم يتدربون كثيرًا. كما يجب تضمينها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الضمور ويريدون زيادة الوزن.
  2. هذا المنتج يحتوي على العديد من العناصر الغذائية. حمض الفوليك ، الذي يحتوي عليه ، له تأثير إيجابي على الجسم الأنثوي.
  3. الكالسيوم في البيض مفيد للعظام والأسنان.
  4. البيض البيض يساعد على تحسين التمثيل الغذائي.
  5. البيض الخام يستخدم ليس فقط للطعام ، بل يستخدم أيضا في التجميل. أنها تجعل الشعر أكثر صحية ولامعة وتساعد على تطهير البشرة المشكلة.

يوصي خبراء التغذية بتناول بيض البط مرتين في الأسبوع. تعتمد فوائد وضرر البيض على خصائص الكائن الحي لكل شخص.

بيض البط ليس ضارًا في حد ذاته. بسبب حقيقة أنها تحتوي على الكثير من الدهون ، يجب أن يقتصر استخدامها على الأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنه. كما أنها الأكثر عرضة للإصابة بالعدوى ، لذلك يجب ألا تؤكل نيئة ، ويجب غسلها دائمًا قبل الطهي. الشيء الرئيسي (عند الطهي لأول مرة) هو معرفة مقدار طهي بيض البط ، والامتثال لهذا المطلب. ثبت أيضًا أنهم يعانون من هضم ضعيف ، لذا يجب عدم تناولهم في المساء.

ما لطهي الطعام من بيض البط

الميزة الرئيسية للمنتج هي أنه لا يمكن أكل البيض المسلوق إلا ، لذلك لا يمكن صنع البيض المقلي المفضل أو البيض المخفوق. في الطهي ، يستخدم هذا المنتج لإعداد السلطات والمعجنات والصلصات. يمكن إضافتها إلى أي طبق يتطلب بيض الدجاج المسلوق. لذلك ، يمكنك طهي هذه الأطباق من بيض البط:

  • يعلم الجميع okroshka
  • السلطات المختلفة ،
  • مختلف السندويشات والسندويشات ،
  • الفطر المحشو
  • شوربة بالبيض المسلوق ، إلخ.

كثير من الناس لا يعرفون كيفية طهي بيض البط ، لذلك يطبخون ما يصل إلى الدجاج ، وهذا خطأ. مدة التحضير لها هي 12 دقيقة في المتوسط.

بيض البط شديد اللزوجة والزيتية ، لذلك غالباً ما يستخدم لصنع العجين. ويمكن أيضا أن تكون رسمت في عطلة عيد الفصح.

التطبيق في التجميل

تستخدم بيض البط ليس فقط في الطهي. كثيرا ما يستخدم هذا المنتج في مستحضرات التجميل لتحسين الشعر والجلد. تستخدم بيض البط في:

  • المسام الضيقة على الوجه
  • إزالة بريق دهني على الوجه
  • استعادة الشعر التالف
  • الشعر له تألق صحي
  • تقوية بصيلات الشعر وتقليل تساقط الشعر.

على سبيل المثال ، من أجل تقليل تساقط الشعر ، ستحتاج إلى صفار البيض والعسل وبعض حمض الستريك. يجب أن تُخفق هذه المكونات في رغوة قوية وتطبق لمدة 15-20 دقيقة على فروة الرأس ، ثم تشطف. التطبيق المنتظم لمثل هذا القناع سيجعل الشعر أكثر كثافة ، وسوف يتوقف عن السقوط.

لإزالة اللمعان الدهني على الوجه ، تحتاج إلى خلط البروتين والطين التجميلي بنفس النسب. يجب وضع الخليط على الوجه لبضع دقائق. بعد أن يجف ، يجب غسلها بالماء الدافئ. للحصول على نتيجة ملحوظة ، يجب تكرار هذا الإجراء مرة واحدة في الأسبوع.

وقت تخزين البيض

لمعرفة ، البيض الطازج أم لا ، تحتاج إلى وضعه في وعاء مملوء بالماء. إذا غرق ، فهذا يعني أنه جديد ، إذا ظهر على السطح - فمن الأفضل عدم استخدامه. احتفظ بالمنتج الطازج في هذه الظروف:

  • لا تخزنها بالقرب من منتجات اللحوم ،
  • يجب تخزين بيض البط في الثلاجة لمدة تقل عن سبعة أيام ،
  • نظرًا لأن بيض البط غالبًا ما يكون قذرًا جدًا ، يجب تنظيفه جيدًا ، ويفضل أن يكون ذلك بالصابون ،
  • يجب تخزين البيض المسلوق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

في بعض الأحيان يكون من الصعب تحديد درجة نضارة بيض البط ، لذلك تكون مدة صلاحيتها صغيرة للغاية.

أين يمكنني الحصول عليها

بيض البط هو منتج نادر جدًا ، لذا يستحيل شرائه من متجر عادي. يمكن العثور عليها إما في المزارع التي تولد المربين ، أو في المتاجر المتخصصة. في حالات نادرة ، يتم بيع بيض البط في أسواق المزارع الجماعية. في روسيا ، تنخرط تربية تربية البيض في سيبيريا والمنطقة الوسطى ، في حين تشارك الصين في تزويد المنتج للسوق العالمية.

بإيجاز ، من الضروري أن نقول مرة أخرى أنه يمكنك شراء بيض البط بأمان ، التي تعتمد فوائدها وأضرارها ، كما قيل ، على خصائص الكائن الحي لكل فرد. الشيء الرئيسي عند تناول البيض هو غسلها جيدًا وطهيها لمدة تتراوح بين 12 و 13 دقيقة.

من المؤكد أن قلة من الناس فكرت في البيض الذي يمكن استخدامه في الغذاء ، باستثناء الدجاج. في الآونة الأخيرة ، واستخدام منتجات السمان شائع جدا. تم العثور على بيض الإوز والبط أيضًا في الطبيعة. فوائد ومضار هذه المنتجات مختلطة جدا. هذه المادة سوف تناقش ملامح بيض البط. Мы выясним, можно ли есть утиные яйца, а также познакомимся с основными плюсами и минусами такого продукта.

Кому нельзя есть утиные яйца?

Несмотря на то что польза утиных яиц очевидна, есть группа людей, которым кушать такую еду категорически противопоказано. Кому же нельзя употреблять в пищу этот животный продукт?

  • إذا كان لدى الشخص ميل إلى الحساسية ، فعليه الامتناع عن مثل هذا الطعام. حتى لو لم يكن لديك أي رد فعل على منتج الدجاج ، ولكن هناك إمكانية لتطويره ، تجاهل بيض البط.
  • يجب ألا يحصل الأطفال دون سن 6 سنوات على مثل هذا الطعام. بيض البط هو منتج ثقيل للغاية للهضم. هذا هو السبب في أن المعدة والأمعاء الأطفال سيكون من الصعب التعامل معها.
  • يجب على الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي التوقف عن تناول بيض البط. هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أن استخدامه المتكرر يمكن أن يؤدي إلى زيادة في وزن الجسم.
  • من الضروري الامتناع عن هذه الأمهات الحوامل والمرضعات. أنت لا تعرف أبدًا كيف سيؤثر المنتج على صحة الطفل.

فوائد المنتج

بيض البط من المفيد للبشر؟ سوف نفهم هذا بالتفصيل.

للأشخاص الذين يعانون من الأحمال الثقيلة

تحتوي بيض البط على كميات كبيرة من الدهون والبروتين. بالطبع ، لن تساعدك على فقدان الوزن. ومع ذلك ، إذا كنت منخرطًا في عمل بدني شاق أو ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية ، فسيصبح البروتين مصدراً لا غنى عنه لكتلة العضلات والطاقة بالنسبة لك.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من نقص الوزن

أيضا ، سوف بيض البط مفيد للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن. في هذه الحالة ، يوصف هذا النظام الغذائي حتى من قبل اختصاصيي التغذية. ومع ذلك ، تذكر أنه من الأفضل للأطفال اختيار طريقة بديلة لزيادة الوزن.

يحتوي بيض البط على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية. أيضا ، المكون غني بحمض الفوليك المفيد ، وهو ضروري للأشخاص الذين يعانون من أمراض الدم ، وكذلك للأمهات في المستقبل. ومع ذلك ، تذكر أن النساء الحوامل ما زلن بحاجة إلى تلقي هذا الفيتامين من مصدر بديل.

للشعر والبشرة

في كثير من الأحيان ، يتم ملاحظة الخصائص المفيدة للمنتج من قبل أطباء التجميل ومصففي الشعر. البيض الخام يمكن أن يكون مكيف الشعر الممتاز. بعد استخدامها ، يصبح الشعر أقوى ولامع وصحي. يستخدم أخصائيو التجميل هذه الأداة لعلاج البشرة الدهنية ، ونتيجة لذلك ، حب الشباب والمسام المتضخمة.

وزن وحجم المنتج

على عكس بيض الدجاج ، يمكن أن يكون لمنتج البط ضعف الوزن. لذلك ، تزن بيضة واحدة حوالي 90-100 غرام. في حين أن منتج الدجاج لديه كتلة أقل مرتين. لذلك ، لطهي أي أطباق تحتاج إلى مكونات أقل بكثير.

سلبيات المنتج

على الرغم من هذا العدد من المزايا ، فإن المنتج لديه عيوب واضحة. دعونا نحاول فهمهم بالتفصيل.

الجراثيم والأوساخ

على الرغم من حقيقة أن البويضة يتم الحصول عليها من بطة صحية ، على سطح القشرة يوجد عدد كبير من الجراثيم والبكتيريا الضارة. هذا هو السبب في أن هذا المنتج لا يمكن استهلاكه الخام. هذا محفوف بحدوث السالمونيلا.

كثير من الناس يلاحظون طعم ورائحة بطة البط كما ناقلات. على عكس منتج الدجاج ، فإن المكون له رائحة معينة. ليس كل شخص قادر على الارتباط بشكل إيجابي معه وحتى أكثر لتناول مثل هذا المنتج.

التأثير على الجهاز الهضمي

يصعب هضم بيض البط. هذا هو السبب في أنها يمكن أن تضر الناس بأمراض المعدة والكبد أو الأمعاء. ليس لديك منتج أيضًا قبل وقت النوم. خلاف ذلك ، قد تشعر بثقل وألم في البطن.

لتناول الطعام أو عدم تناول الطعام؟

ما هو الاستنتاج؟ أكل بيض البط أم لا؟ إذا لم يكن لديك موانع لذلك ، فعليك بالتأكيد تجربة هذا المنتج. ومع ذلك ، تذكر بعض القواعد الهامة:

  • قبل الطهي ، تحتاج إلى غسل البيض جيدًا بالصابون ،
  • تأكد من تنظيف يديك بعد أخذ منتج البط ،
  • تحتاج إلى طهي البيض لمدة 10 دقائق على الأقل بعد غليان الماء ،
  • عند قلي المنتج ، تأكد من الانتظار حتى يصبح اللون الأبيض صفارًا كثيفًا.

الأطباق الممكنة

ما الذي يمكن طهيه من البيض الذي أعطى بطة؟ الطبق الأكثر شعبية هو منتج مسلوق. يمكن طهيه بهدوء أو غليانًا بقوة. أيضا ، كثير من الناس يحبون بيض البط المقلي.

هناك بعض أنواع المايونيز التي يستخدم فيها هذا المكون فقط. يمكن استخدامه لصنع السلطات والحساء.

استنتاج

الآن أنت تعرف أهم إيجابيات وسلبيات منتج مثل بيض البط. يوصف ضرر وفوائد منها في هذه المقالة. أضفهم إلى نظامك الغذائي في ساعات الصباح والعشاء. تذكر أنه لا يجب أن تأكل بيض البط يوميًا بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيه. خطط لوجباتك بشكل صحيح وكن دائمًا في حالة جيدة!

لقد اعتاد الجميع على استخدام بيض الدجاج في الطهي. ولكن هناك آخرون ، على سبيل المثال ، البط. هل هذا ممكن بطة البيض المستخدمة في الغذاء؟ نعم ، ولكن فقط بعد التعرف على صفاتهم المفيدة والضارة ، وكذلك مع خصائص الطهي.

يبلغ وزن بيض البط أكثر من 30 جرامًا من الدجاج وحوالي 80-100 جرام. مغذية ومغذية للغاية ، وتحتوي على المزيد من الدهون والبروتين ، حوالي 185 سعرة حرارية في بيضة واحدة. يختلف لون الغلاف من الأشكال البيضاء إلى درجات اللون الأزرق والأخضر.

الطبخ والجمع مع الأطباق الأخرى

كما ذكرنا من قبل ، يمكن أن تؤكل بيض البط مسلوقًا ، مسلوقًا فقط مسلوق. العجة والبيض المقلي من بيض البط من المستحيل تماما لطهي! تحتاج إلى طهيها لمدة 15-20 دقيقة ، ولكن ليس أقل من 10 دقائق. لا تصدع المياه المملحة للقشرة. بعد الطهي ، ليس من الضروري الانغماس في الماء البارد ، بل يتركون لتبرد تمامًا. لتحقيق طعم لطيف ، يتم تسخين المنتج النهائي إلى درجة حرارة الغرفة.

خيارات الجمع مع الأطباق الأخرى كثيرة ، لأنها يمكن أن تحل محل بيض الدجاج. من الضروري فقط أن نتذكر أنه يمكن أكلها فقط مسلوقة و كم لطهي بيض البط في الوقت المناسب. قبل الطهي ، تأكد من غسلها بالصابون أو الصودا. يذهبون بنجاح إلى الأطباق التالية:

  • السلطات: "السلطعون" ، "أوليفييه" ، "مع البصل الأخضر والخيار" ، "مع كبد سمك القد" وغيرها ،
  • الفطر والبيض المحشو والجبن ،
  • التجزئة،
  • الخصيتين المحنطة
  • السندويشات والسندويشات ،
  • الحساء.

وفقا لخبراء التغذية ، تعتبر بيض البط منتجًا مفيدًا يجب ألا يؤكل إلا في صورة مسلوقة. يمكن تسليط الضوء العديد من الصفات المفيدة:

  1. نظرًا لمحتوى الكميات الكبيرة من البروتين والبروتينات والدهون والأحماض الأمينية ، فإنه يصبح مفيدًا جدًا بل ضروريًا عند اكتساب كتلة العضلات وأيضًا في ظل الجهد البدني الشديد. تناول بيض البط في الطعام سيساعد في حدوث الضمور وعدم كفاية الوزن.
  2. كجزء من المنتج تحتوي على معادن مفيدة لتقوية الأسنان والعظام.
  3. يمتص البروتين جيدا ويعزز الأيض.
  4. يحتوي المنتج على حمض الفوليك ، وهو عنصر ضروري في تخطيط الحمل ، لأمراض الدم ، وهو أيضًا عنصر ضروري لإنتاج الحيوانات المنوية عند الرجال.
  5. يحتوي على فيتامين ب 12، وهو عنصر أساسي لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ، للجهاز العصبي المركزي ، وكذلك لصحة الدم.
  6. يحتوي على السيلينيوم - عنصر يمثل جزءًا من الهرمونات وأكثر من 200 إنزيم وبالتالي فهو ضروري للحفاظ على صحة جيدة.
  7. الزنك في تكوين المنتج هو عنصر لا غنى عنه للدماغ والحفاظ على مزاج جيد ، ويشارك في تجديد خلايا الجلد ، ويدعم الجهاز المناعي للجسم.
  8. في شكله الخام يمكن استخدامها كأقنعة للبشرة والشعر. سوف يساعد الجلد في علاج حب الشباب والمسام المتضخمة. الشعر من هذا القناع يصبح أقوى ، لامعة وناعمة.

استخدام المنتج بسبب تكوينه. لكن في بعض الحالات ، يكون لهذا المنتج الغذائي عيوبه ويمكن أن يؤذي الجسم.

  1. بيض البط عرضة للعدوى السالمونيلا ، بسبب هذا لا ينبغي أن تأكل منهم الخام. يجب طهيها جيدًا وغسلها قبل الطهي.
  2. لديهم رائحة غريبة كريهة ، والتي يرفض بعض الناس تناولها.
  3. يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الدهون ، لذلك فهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. يجب على الأشخاص الذين لا يعانون من زيادة الوزن الحد من استخدامها بسبب محتواهم من الدهون العالية.
  4. يتم هضم المنتج لفترة طويلة ، وبالتالي لا ينبغي أن تستهلك في الليل. الاستهلاك قبل النوم يمكن أن يسبب ثقل في المعدة.
  5. لا ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم التسامح الفردي ، فضلاً عن من هم عرضة للحساسية.
  6. بطلان في الأطفال دون سن 6 سنوات ، لأنها منتج ثقيل جدا لمعدة الأطفال والأمعاء.

الأكل في حالة الحمل

البط هو طير مائي ، مما يعني أنه معرض للإصابة بعدوى السالمونيلا. تنتقل العدوى بسهولة إلى البيض. لتخليص نفسها من خطر العدوى ، يجب على النساء الحوامل تأجيل استهلاكهن.

خلال فترة الرضاعة الطبيعية أيضا ، لا تأكلها ، لأنها يمكن أن تسبب الحساسية عند الرضيع. كبديل ، يمكن استخدام بيض السمان كغذاء.

هناك بعض قواعد التخزين الموصى بها من أجل سلامة المنتج:

  • في الحاوية يتم وضعها مع حافة حادة أسفل ،
  • يتم تخزين البيض الطازج لمدة سبعة أيام في مكان بارد.
  • لا يمكن تخزينها مع المنتجات الأخرى.
  • يمكن تخزين المغلي في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

كيف تختار

لا يتم بيع بيض البط في محلات السوبر ماركت. يمكنك شرائها من المزارعين، في السوق أو في المتاجر المتخصصة. وعند الاختيار ، يمكنك فقط تصديق كلمات البائع ، لأنه لا توجد وسيلة للتحقق من نضارة المنتج. الفرق من بيض الدجاج هو أنها أكبر وأوساخ إلى حد ما.

بطة البيض: الخصائص

السعرات الحرارية: 185 سعرة حرارية.

قيمة الطاقة من بيض البط المنتج:
البروتينات: 12.81 جم.
الدهون: 13.77 غرام.
الكربوهيدرات: 1.45 غرام.

بطة البيض أكثر قليلاً من الدجاج ، وفي الوقت نفسه يبلغ وزنه حوالي 90 غرام ، ويمكن أن يكون لون هذا المنتج مختلفًا: أبيض ، وأيضًا مع صبغة خضراء أو زرقاء (انظر الصورة). بيض البط يمتلك قشرة كثيفة إلى حد ما. لطهي هذه البيضة تحتاج إلى قضاء 10 دقائق على الأقل.

كيفية اختيار وتخزين؟

لا يمكن شراء بيض البط في متجر عادي بعد ، ولكن يمكنك العثور على بيضة البط الحضانة مباشرة في المزارع أو في المتاجر المتخصصة.

يجب تخزين بيض البط في الثلاجة في حاوية منفصلة ، ولكن ليس أكثر من 7 أيام. تذكر أن هذه البيض قذرة تمامًا وتحتاج إلى غسلها جيدًا. يوصى أيضًا بالحصول على هذه المواد الغذائية من الثلاجة مسبقًا ، وبعد فترة من الوقت يمكن تحضير الأطباق منها.

استخدام في التجميل

تستخدم على نطاق واسع خصائص مفيدة من بيض البط لأغراض تجميلية.. على أساس هذا المنتج ، اصنعي بلسم للشعر ممتاز يغذي ويثري الشعر بالمواد الأساسية. على أساس هذا المنتج ، يمكنك أيضًا عمل قناع يزيد من نمو الشعر وتقويته ، بالإضافة إلى منع عملية تساقط الشعر.

يمكن استخدام بيض البط الآخر لصنع الأقنعة ومنتجات الوجه الأخرى. المواد الموجودة في هذا المنتج تضيق المسام ، تزيل اللمعان ، ولها أيضًا تشديد وتجفيف.

تستخدم في الطبخ - هل يأكلون بيض البط؟

اليوم ، لا يتمتع بيض البط بشعبية مثل بيض الدجاج ، ولكنه يستخدم أيضًا في الطهي. كثير من المستهلكين في حيرة من رائحة قوية لهذا المنتج. عند طهيها ، تكون بيض البط أكثر مرونة من بيض الدجاج ، الذي يشبه "المطاط" لبعض الناس. بالنظر إلى اللزوجة العالية نسبياً للبروتين ، فهي تستخدم على نطاق واسع أثناء تحضير المعجنات ، على سبيل المثال ، تعطي ملمسًا ناعمًا للبسكويت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضع بيض البط في السلطات ، ويمكن استخدام صفار البيض للطهي الشعرية.

بشكل منفصل ، ينبغي أن يقال عن بيض البط المعلب ، والذي يسمى Sunhuadan. استخدامها مع الزنجبيل وصلصة الصويا والخل.

الأضرار التي لحقت بطة البط وموانع

ضرر بطة البط يمكن أن يجلب الناس مع التعصب الفردي للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه من المستحيل استخدام مثل هذا المنتج بشكله الخام ، ويجب أن يخضعوا للمعالجة الحرارية. تحتوي بيض البط على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه لا يمكن تناولها بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن أو يعانون من السمنة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن بيض البط هو طعام ثقيل للغاية ، لذلك لا ينصح به للأطفال دون سن 6 سنوات.

كيفية طبخ بيض البط

المنتج المفيد فريد من حيث أنه يمكن معالجته فقط في اتجاه واحد - الطهي. علاوة على ذلك ، فإن بيض البط المغلي يستغرق وقتًا أطول بكثير من بيض الدجاج - على الأقل 15 دقيقة حتى يصبح الصفار سميكًا. يضمن الطهي الطويل سلامة المنتج النهائي: بعد المعالجة الحرارية عالية الجودة ، لن يكون هناك بالتأكيد أي سلمونيلا يمكن أن يتسبب في ضرر جسيم.

لا ينصح بقلي منتج مفيد: مع طريقة المعالجة هذه ، يصبح الاتساق شديد اللزوجة ويصبح "مطاط". تضيع كل من الفائدة والذوق اللطيف.

ومن البيض المسلوق يمكنك طهي الكثير من الأطباق:

  • السلطات والسندويشات ،
  • خليط،
  • الخضروات واللحوم المحشوة
  • الحساء والأطباق الجانبية ،
  • الصلصات.

يمكنك استخدام بيض البط للخبز - العجين ناعم ولذيذ بشكل خاص.

الأضرار التي لحقت بطة البيض وموانع للاستخدام

في بعض الحالات ، يمكن أن تتحول الخصائص المفيدة للحساسية إلى الإضرار بجسم الإنسان. هناك منتج غير مستحسن:

  • مع ميل إلى السمنة - يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الدهون ،
  • مع مرض السكري
  • أثناء الرضاعة ،
  • في وجود التعصب الفردي.

لا يمكنك بأي حال من الأحوال تناول منتج جيد الغسل ، وليس مسلوقًا بالكامل - فهذا محفوف بالعدوى المعوية والتسمم الخطير.

كيفية اختيار وتخزين بيض البط

ابحث عن طعام شهي مفيد في متاجر المزارع أو في الأسواق الريفية أو من موردين موثوقين للمنتجات الطبيعية. عند الاختيار ، تحتاج إلى اتباع قاعدتين:

  1. يجب ألا تكون قشرة بيض البط عالية الجودة نظيفة تمامًا - يُسمح باستخدام الأوساخ الخفيفة والقش الملتصق بها. في الوقت نفسه ، إذا كانت القذيفة قذرة جدًا ، فلا يجب عليك شراء المنتج أيضًا - وهذا يشير إلى سوء الحالة الصحية في المزرعة.
  2. يجب أن تكون الصدفة سليمة تمامًا ، دون خدوش أو خدوش أو تشققات ، ويجب ألا تكون البقع والرقائق.

يتم تخزين البيض مفيد في درجة حرارة منخفضة ، في الثلاجة ، ثم خصائصها سوف تستمر لفترة أطول. ولكن على أي حال ، تدوم مدة الصلاحية حوالي أسبوع - ثم يبدأ المنتج في التدهور وقد يتسبب في ضرر عند استخدامه.

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

محتوى السعرات الحرارية من المنتجات الطازجة هو 185 سعرة حرارية لكل 100 غرام. تحتوي هذه الكمية من المنتج على 13.3 جم من البروتينات و 14.5 جم من الدهون و 0.1 غرام من الكربوهيدرات. تكوين المنتج غني جدا:

  • تقريبا جميع الفيتامينات (أ ، د ، ب 2 ، ب 4 ، ب 5 ، ب 9 ، ب 12) ،
  • عدد كبير من العناصر الصغيرة والكبيرة (الفوسفور والحديد والسيلينيوم) ،
  • الكربوهيدرات القابلة للهضم
  • الأحماض الأمينية غير المشبعة القابلة للاستبدال والاستبدال ، والأحماض الأمينية غير المشبعة الاحادية ، غير المشبعة.

الذوق: ما هو مختلف عن الدجاج

على عكس الدجاج ، يمكن رسم بيض البط بألوان مختلفة - من الأبيض إلى الأخضر أو ​​المزرق. من حيث الحجم ، فهي أعلى إلى حد ما من الدجاج - يمكن أن يصل وزنها إلى 90 جم ، بينما يبلغ وزن الدجاج حوالي 50 جم. أنها تختلف في الذوق - بطة لديها رائحة أقوى وطعم الغنية. تجدر الإشارة إلى أن بيض البط في أطباق مختلفة يتناغم مع جميع المكونات ولا يقاطع مذاقها.

كيف هي بيض البط مفيدة؟

بالنظر إلى تكوين المنتج الموصوف ، ستفهم على الفور الفوائد الكبيرة التي يحققها الجسم. يوصي اختصاصيو التغذية باستخدام هذا المنتج الغني بالمعادن والفيتامينات للأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي ، لأولئك الذين يحتاجون إلى استعادة الجسم بعد المرض ، لزيادة الوزن. يجب أن يكون حاضرا بانتظام في النظام الغذائي للأشخاص الذين يمارسون النشاط البدني. المعادن التي تشكل البيض ، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور ، تقوي الهيكل العظمي والأسنان للشخص. حمض الفوليك له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي الذكري وعملية تكوين الدم.

هناك القليل من المنتجات التي يمكن أن تعادل محتوى بيض البط في الكوبالامين أو فيتامين ب 12 ، وهو المسؤول عن تكوين الدم والكربوهيدرات وأيض الدهون في الجسم ، وهو الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. السيلينيوم عند حقنه في جسم الإنسان يساعد على زيادة دفاعات الجسم. يصبح الشخص أقل عرضة للظروف البيئية الضارة والفيروسات والبكتيريا.

هل يمكنني تناول الطعام أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية؟

هناك أدلة على أن السالمونيلا غالبا ما يخترق بيض الطيور المائية. لذلك ، النساء الحوامل ، على الرغم من هذه التركيبة الغنية للمنتج ، من الأفضل التخلي عن استخدامه لتجنب تطور التسمم. لكن بعض الخبراء يعتقدون أنه يمكن استخدامه بعد الغسيل الشامل تحت الماء والغليان لمدة 15 دقيقة ، وكذلك في الخبز ، المطبوخ عند درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة. في النهاية ، يبقى الخيار بالنسبة للأم الحامل.

في وقت الرضاعة ، ينبغي أيضًا تأجيل استخدام هذا المنتج ، لأنه يمكن أن يثير الحساسية عند الطفل.

ما يمكن طهيه من بيض البط

هذا المنتج يمكن варить, жарить, добавлять в выпечку, салаты. Поскольку яйца более калорийные и большие по величине, то потребуется меньший расход продукта. Особенно хорошо их класть в выпечку — тесто получается красиво зарумяненным и интересным по вкусу. Из них можно делать блины, бисквиты, коржи для тортов и пирогов, печенье.

Можно ли жарить

من هذا المنتج ، يمكنك بسهولة طهي البيض المخفوق والبيض. ومع ذلك ، يجب أن تكون مستعدًا لأن الطبق سيأتي إلى الهاوي ، لأن مذاقه وملمسه سيكون مختلفًا عن ذلك المُعد من بيض الدجاج الأكثر دراية. من المهم أيضًا عدم الإفراط في تناول الطعام باستخدام هذا المكون ، وإلا فسيصبح مطاطًا وسيكون من الصعب مضغه. قبل استخدام المنتج ، يوصى بإزالته من الثلاجة وتسخينه في درجة حرارة الغرفة (بهذه الطريقة يصبح البروتين أكثر ليونة أثناء القلي).

كيفية استخدامها في التجميل

كما يتم استخدام بيض البط بنشاط في التجميل - حيث يصنعون أقنعة للشعر والوجه. تركيبة الفيتامينات والمعادن الغنية ووجود عدد كبير من الأحماض المختلفة تجعل هذا المكون مهمًا للغاية في تغذية شعر وبشرة الوجه.

الأقنعة على أساس بيض البط تسمح لك باستعادة الشعر التالف ، وتحسين هيكلها ، وتغذية فروة الرأس ، وتقوية بصيلات الشعر. قناع مجدد. في صفار واحد إضافة ملعقة من زيت الزيتون. فرشاة شعرك. بعد 15 دقيقة ، اشطف بالماء الجاري باستخدام الشامبو.

قناع ثبات. الجمع بين صفار البيض ، وملعقتين كبيرتين من اللبن ، وملعقة صغيرة من العسل وقليل من حمض الستريك. انه لامر جيد أن يهز كثيرا بحيث يتم تشكيل رغوة على سطحه. تليين فروة الرأس. تغسل بعد 15 دقيقة مع الكثير من الماء والشامبو. الدورة - مرة واحدة في الأسبوع لمدة 1-2 أشهر.

يجعل بيض البط من الممكن إزالة البريق الدهني من الوجه ، وتضييق المسام ، وتغذية البشرة.

قناع ضد التألق وتضييق المسام. الجمع في بنسب متساوية من البروتين والطين التجميل. تطبق بلطف على الوجه. بعد تكوين القشرة ، يجب غسل القناع. لتحقيق التأثير ، يوصى بتطبيق الوكيل مرة واحدة في الأسبوع.

مغذ. بيضة واحدة مع 2-3 ملاعق كبيرة من البطاطا النيئة المبشورة. تنطبق على وجه نظيف وجاف ، يغسل بعد 10-12 دقيقة.

كيفية اختيار عند الشراء

لا يمكن العثور على بيض البط في المتاجر ، ولا يمكن شراؤه إلا في المصانع المتخصصة أو من المزارعين. عند الشراء ، يجب ألا تشعر بالقلق والصد من التلوث الضوئي للقذيفة ، الملوثة به ، والقش أمر طبيعي. سيكون مريبًا إذا كانت قشرة البيضة نظيفة تمامًا. أيضا ليست جيدة إذا كان كل شيء المتسخة. هذا يشير إلى أن المصنع حيث تزرع الدواجن ، وهناك مشاكل خطيرة مع الظروف الصحية.

عند الشراء ، يجب أن تفحص بعناية سلامة قذيفة. بعد كل شيء ، يمكن أن تصبح أي صدع ، حتى أصغرها ، وسيلة لاختراق السالمونيلا للمنتج.

من يمكن أن يضر

كما لاحظنا ، غالبًا ما يؤثر بيض البط على السالمونيلا. لذلك ، قبل استخدامها للطهي ، يجب عليك بعناية اغسل الغلاف ، ويفضل أن يكون بالصابون. من المهم أيضًا أن تغسل يديك بعد لمس الصدفة. تستهلك المنتج الخام لا يستحق كل هذا العناء. هذا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض خطير مثل السلمونيلات.

لا ينبغي أن يطعم بيض البط الأطفال دون سن 6 سنوات - أنها صعبة بما يكفي للهضم لم تشكل بعد الجهاز الهضمي.

نظرًا لأن 100 غرام من المنتج يحتوي على 21.23٪ من المعيار اليومي للدهون البشرية ، فلا يمكن تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

يجب على أي شخص مصاب بالحساسية تجاه البيض ألا يدخل قائمته.

تقييمات طهي بيض البط

بيض البط هو منتج صحي وعالي السعرات الحرارية ويمكن استخدامه في الطهي والتجميل. لديهم طعم غير عادي إلى حد ما وحياة الجرف أقصر. مع عدم وجود موانع ، يمكنك تنويع النظام الغذائي لهذا المنتج بأمان ، والحصول منه فقط أكثر فائدة.

شاهد الفيديو: بيض البط . له فوائد عظيمة لا يعلمها الكثيرين (سبتمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send