معلومات عامة

الكرفس: النمو والرعاية ، وزراعة البذور

Pin
Send
Share
Send
Send


لم يظهر الكرفس بالأمس. حتى المصريون استعدوا منه للشفاء الاستعدادات وأقنعة الجمال ، والتي صممت للحفاظ على الجمال. في الهند والتبت ، في الصين ، كلف الكرفس بدور كبير في كل مكان. لكن لدينا هذه الثقافة تكتسب شعبية الآن فقط. وليس الجميع يحب الكرفس لذوقه القاسي. وعبثا ، لأنه فيما يتعلق بفوائد هذا النبات ، يمكنك أن تقول الكثير.

الوصف العام

تزايد الكرفس في وسط روسيا وخاصة في سيبيريا ليست مهمة سهلة. هذا ضيف متقلبة إلى حد ما في حديقتك. لكن النتيجة تبني الجهد. تغذية الكرفس والشفاء. لذلك ، إذا كان لديك قطعة أرض ، فتأكد من تحديد التلال لها.

  1. زراعة الكرفس المطارد تحظى بشعبية كبيرة. إنه مسلوق ومطهى ومخلل ومملح. يتم امتصاص الألياف ببطء ، مما يساهم في الحفاظ على الشبع على المدى الطويل.
  2. يبدو أن هناك اليوم الكثير من الأدوية التي يمكنك القيام بها دون هذه التوابل. لكن زراعة الكرفس على قطعتك قد تسمح لك باستخدام كمية أقل من الدواء أو الاستغناء عنها. المصنع لديه مطهر ، التئام الجروح وملين ، وكذلك تأثير مدر للبول. إنه مصدر مثالي للفيتامينات والأملاح المعدنية.

بشكل عام ، إذا كنت لا تحب هذا النبات ، فقد حان الوقت لتغيير الموقف تجاهه. سوف ينمو الكرفس المتزايد في كوخك الصيفي إلى حد كبير على مجمعات الفيتامينات ، لأنه بديل ممتاز.

مطاردة والجذر

هناك نوعان رئيسيان من النبات. شكل واحد ينبع العصير ولحم ، والثاني - الجذور. سنتحدث عن تقنية تنمية كل منها. قام العديد من البستانيين بزراعة أسرة الاثنين ، حيث يتمتع كل منهما بميزاته الأخرى.

نمو الكرفس يبدأ بزراعة الشتلات. لا يتحمل النبات المحب للحرارة الصقيع بشكل سيئ ، لذا يوصى بزرع النباتات في صناديق في صناديق في الربيع ، ثم زرعها على الأرض. لذلك أنت لا تضيع الوقت والحصول على حصاد بالتأكيد.

هذا هو "يشبه الساحبة" الخضروات مع بذور متقلبة. إنهم يصعدون لفترة طويلة وينمون ببطء ، ويرفض بعضهم ترك الأرض تمامًا. لذلك ، إذا انتظرت حرارة ثابتة وزرعتها في أرض مفتوحة ، فإنك تخاطر بالبقاء بدون محصول على الإطلاق. نظرًا لأنه من المرغوب فيه أن تنمو الكرفس بحلول منتصف الصيف ، يجب أن تبدأ في زراعته في حاويات في فبراير أو الانتظار حتى مارس.

الممارسة تبين خاصية مذهلة من البذور. إنباتهم يتحسن مع مرور الوقت. لذلك ، إذا تمكنت من العثور على حزمة من البذور عمرها ثلاث أو أربع سنوات في المتجر ، فيمكنك توقع براعم ودية وقوية.

نختار التربة

تحتاج الشتلات إلى تحضير الصناديق بمزيج خفيف ومغذي. للقيام بذلك ، تخلط في أجزاء مختلفة من تربة الحديقة الدبال ، وكذلك الرمال. يحتاج الركيزة إلى تبليله قليلاً ، وعلى رأسه يجب تغطيته بطبقة سميكة من الثلج. البذور تنبت بشكل أفضل عندما تكون مغمورة بالثلج. تدريجيا ، جنبا إلى جنب مع ذوبان المياه ، فإنها تقع في التربة وتنبت. بالعودة إلى وقت زرع شتلات الكرفس ، يمكننا أن نقول ذلك قبل نهاية فصل الشتاء. بالطبع ، في كل منطقة مختلفة ، ولكن عليك التركيز على النصف الثاني من فبراير.

عمق البذر ليس مهمًا ، لذلك من الأفضل أن تأخذ الحاويات غير العميقة ، ولكن الواسعة. انتظر حتى البراعم الأولى سيكون لها وقت طويل. إذا لم تقم بمعالجة البذرة ، فقد يتأخر الانتظار لمدة ثلاثة أسابيع. لذلك ، يوصي البستانيين المتمرسين بالنقع المسبق في محلول محفز. هذه الثقافة صعبة للغاية على محتوى المواد الغذائية. لذلك ، من الأفضل شراء تربة خصبة في المتجر.

البراعم الأولى

إذا لم تزرع هذه الخضار أبدًا ، فقد تتفاجأ. براعم رقيقة ضعيفة لا تبدو مقنعة على الإطلاق. لذلك ، قبل الزراعة مطلوب لمعرفة كيفية زراعة الكرفس. الآن البراعم بحاجة إلى عناية خاصة. يتم سقيها عن طريق الرش ، ولا تحاول الإكثار من التربة ، حتى لا يتم تدميرها.

حتى ظهور أول منشورات حقيقية ، ينبغي للمرء أن يلاحظ نظام زراعة الدفيئة. وهذا يعني ، تأكد من إغلاق الهبوط مع فيلم أو زجاج ليلا وفتحه أثناء النهار. من الضروري الاهتمام بالشتلات وفقًا للمخطط القياسي ، أي الحفاظ على درجة الحرارة وظروف الري الصحيحة والتهوية بانتظام. تنمو الشتلات ببطء ، ولكن في أغلب الأحيان هذه هي المشكلة الوحيدة التي يواجهها البستاني.

نحن نزرع شتلات قوية

في الأسبوع الأول ، هناك خطر أن تمتد الشتلات. لمنع هذا ، فمن المستحسن تنظيم الإضاءة مع phytolamps. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بخفض درجة الحرارة. للقيام بذلك ، يمكنك أن تأخذ الصندوق مع الشتلات في الردهة أو وضعها على الشرفة. كل يوم ، يجب ترطيب الأرض باستخدام رذاذ.

بمجرد ارتفاع النباتات فوق سطح الأرض ، تحتاج إلى فتح الصندوق بالكامل. أداء ترقق بانتظام. لذلك أنت تقدم شتلات قوية من المرجح أن تصبح نباتات كاملة.

تحتاج شتلات الكرفس المطارد إلى إجراء بعد ظهور الأوراق الكاملة الكاملة. من الأفضل اختيار أكواب ذات قاع قابل للسحب ، حتى لا تتلف نظام الجذر أثناء عملية الزرع في الأرض. عند اختيار الكرفس ، تحتاج إلى تثبيت الجذر الرئيسي على بعد بضعة سنتيمترات. بعد ذلك ، يتم نقله إلى كوب منفصل. يمكن أن يكون مرطبانًا من اللبن أو الزبادي أو الكريما الحامضة المستعملة مسبقًا. من الضروري دفن النبات حتى الأوراق الأولى.

زرع في الحديقة

يتم نقل الكرفس إلى الأرض المفتوحة فقط في أواخر مايو أو أوائل يونيو. بتعبير أدق ، بناءً على تحليل السمات المناخية للمنطقة. بحلول هذا الوقت ، براعم ناضجة بالفعل. يجب أن يتم زرع الكرفس المطارد وفقًا لمخطط 25 * 25 سم ، ومن أجل الحفاظ على عدم تحطيم السرير ، يوصى باستخدام المهاد. لهذا ، يتم استخدام نشارة الخشب والقش. بالنسبة للبراعم الأضعف ، يمكنك بناء طلاء على شكل أكواب بلاستيكية دون قاع.

البذر مباشرة في الأرض

بعد الزرع مباشرة ، يجب تغذية الكرفس باستخدام الأسمدة السائلة. اليوم هناك أنواع يمكن زرعها على الفور في الأرض. هذا هو ريشة ذهبية في وقت مبكر ويوتا. هذه الطريقة لها إيجابيات وسلبيات. من ناحية ، عمل أقل للبستاني. من ناحية أخرى ، سوف تكون هناك حاجة إلى مزيد من ترقق الشتلات. البذور صغيرة جدًا ، حتى بمساعدة الشريط لن تتمكن من توزيعها بالتساوي عبر الصفوف. لكن هدفك هو الحصول على شجيرات خصبة ، مما يعني أنه يجب أن يكون هناك مجال للنمو.

يتم إعداد التربة للزراعة باستخدام التكنولوجيا القياسية. من الضروري حفر الأرض في الخريف وإزالة جميع الأعشاب الضارة. بعد ذلك ، قم بإجراء التسميد المناسب للتربة. الدبال ممتاز ، ولكن ليس السماد الطازج. سيؤدي تقديمه إلى تطوير اكتشاف النباتات ، وهو أمر صعب للغاية التعامل معه. مع بداية الأيام الدافئة ، يوصى بتغذية الأرض بالفوسفور والبوتاسيوم.

الحموضة المثلى هي 7 فتاه. إذا لزم الأمر ، يجب إضافة الجير أو الدولوميت لتطبيع هذه الأرقام. الأسرة تدك قليلاً وتسوية. من الضروري ترتيب تصريف جيد للأسرة ، حيث تم تجهيز أخاديد خاصة لإزالة الرطوبة.

تزايد الكرفس المطارد

مع التركيز على الظروف المناخية في المنطقة ، من الممكن أن تقرر متى تزرع الكرفس على الشتلات. لكن اليوم نأخذ متوسط ​​التاريخ. هذا هو ، في فبراير ، تحتاج إلى زرع البذور ، وفي شهر مايو تحملها إلى الأرض. زراعة النباتات من الشتلات ليست صعبة على الإطلاق. يتم تقليل الرعاية إلى القواعد التالية:

  • من الضروري القيام بسقي منتظم ، ولكن في الوقت نفسه ركز على ظروف الطقس وظروف التربة. سقي الكرفس مهم جدًا ، فالأرض يجب أن تكون رطبة باستمرار ، لكن لا تدع المياه راكدة.
  • يتطلب النبات السماد العضوي على فترات من 1 مرة في 10 أيام.
  • هيلينج. ينطبق على جميع الدرجات ، باستثناء تلك التي يمكنها تبييض نفسها. يحتاجون إلى spud بتردد 1 مرة في 3 أسابيع.

الميزات والصعوبات

الكرفس الأساسي هو ثقافة متقلبة ، لذلك يجب أن يكون البستاني مستعدًا لبعض الصعوبات. في معظم الأحيان ، فإن المشكلة الرئيسية هي حساب كمية مناسبة من الرطوبة. إذا كان هناك القليل من الري ، يصبح الجزء الأوسط من الساق غير صالح للأكل. في الوقت نفسه ، ظاهريًا ، لا يمكن تحديد ذلك ؛ يبدو النبات صحيًا.

إذا كنت تزرع شتلات ضعيفة أو واحدة قد تجاوزت بالفعل ، فيمكنك تحقيق تكوين ساقين. وهذا سيجعل النباتات غير صالحة للغذاء.

إذا اخترقت البكتيريا المتعفنة في الجذع ، يمكن أن يسبب ذلك عمليات مرضية في القلب.

إذا كان الري غير كافٍ ، فقد يؤثر ذلك على تطور أعناق القدمين. في مثل هذه الظروف ، فإنها كسر.

لزراعة الخضروات الجذرية

يعتبر جذر الكرفس أقل غرابة. غالبا ما تزرع في الشتلات. في منتصف شهر مايو ، يمكنك زراعة النباتات في أرض مفتوحة. وحتى في هذه الحالة ، يجب مراقبة تنبؤات الطقس وتغطية الأسرة في حالة الصقيع. عند التبريد الزائد ، يقوم النبات بإخراج مسمار زهرة ، والآن لن يتشكل محصول الجذر. يمكنك الحصول على سرير من الألواح التي ليست مفيدة حتى لجمع باقة.

إذا استمر خطر التجميد ، لكنك قررت زراعة الكرفس ، فمن المستحسن بناء دفيئة صغيرة فوق سرير الحديقة مباشرة. أسباب التسرع هناك. الحقيقة هي أن تأخر زراعة الكرفس له تأثير سلبي على نمو وتطور هذه الثقافة.

بعض الخفايا

تعتمد العوائد بشكل مباشر على جودة الرعاية المقدمة. لا ينبغي أن تغمر جذر الكرفس في عمق الأرض. نقطة النمو دائما فوق السطح. هذا سيسمح للحصول على محصول عالي الجودة.

من الضروري زراعة محصول جذر بحيث تكون المسافة بين النباتات 30 سم على الأقل ، والآن نحتاج إلى سقي النباتات بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. تأكد من أن الآفات لا تهاجم الخضر العصير. لا سيما الحب الرخويات لها. في أول ظهور للأوراق التالفة ، يجب البدء في قتال الباستروب قبل تدمير الزرع. يمكن أن تتحدث البقع الداكنة وأوراق التجفيف عن الأمراض الفيروسية أو البكتيرية.

أسرار الحصاد الكبير

على عكس البيوولات ، يمكن الحفاظ على جذر الكرفس بشكل مثالي طوال فصل الشتاء. لذلك ، من الأفضل أن تنمو أكثر وتوضع في القبو ، في صندوق من الرمال. هناك قواعد بسيطة إلى حد ما تسمح لك بالحصول على نتائج ممتازة:

  • لا ينصح بقطع أوراق الشجر. هذا سوف يضعف الشجيرات ، وأنها لن تكون قادرة على تشكيل محصول الجذر.
  • سوف تلدين النباتات في هذه الحالة فقط تجلب الضرر. هذا الإجراء يثير إطلاق الجذور الجانبية.
  • بمجرد أن يبدأ النمو النشط للعمود الفقري ، من الضروري جمع التربة من أعلى الجذر. يتم قطع العمليات على الجانبين بسكين لنفس الغرض.
  • يجب أن تبقى التربة رطبة باستمرار. هذه هي النقطة الرئيسية التي سوف تتيح لك الحصول على حصاد ممتاز. من المهم عدم ملء السرير. يجب الحفاظ على الري حتى يتم جمع الفواكه. هذا سيسمح لك أن تنمو كرفس عطرة ولذيذ. يتم سقي حصرا تحت الجذر.

التسميد

يجب أن يتم تغذية الكرفس حسب الحاجة. على عكس نبات البتيول ، في هذه الحالة ، يجب ألا تتخلى عن هذا الإجراء. لزيادة الغلة ، يوصى بإطعام النباتات بمستخلص عشبي ومولين. مع ظهور علامات ضعف الثقافة ، يجب إدخال مادة أحادية الفوسفات والمواد المحتوية على النيتروجين. عدد كبير منهم يؤدي إلى ظهور الجلبة وغيرها من الأمراض. بمجرد أن تبدأ أوراق الشجر في الجفاف ، يمكنك الحصاد.

بدلا من الخاتمة

الكرفس هو واحد من أكثر الخضار صحية التي يجب أن تكون على طاولتك على مدار السنة. في الصيف ، يمكن أن يكون أعناقًا مُثيرة ، وفي فصل الشتاء - خضار ذات جذور. يمكن إضافتها إلى الحساء والسلطات. يؤكد أخصائيو التغذية أن الاستهلاك المنتظم للكرفس لا يسمح فقط بالتعويض عن نقص العناصر الغذائية في الجسم ، ولكن أيضًا لإنقاص الوزن. يصبح هذا ممكنًا بسبب محتوى كمية كبيرة من الألياف فيه ، والذي يتم هضمه لفترة طويلة ويعطي شعوراً بالشبع.

زراعة ورعاية الكرفس (لفترة وجيزة)

  • هبوط: زرع بذور لشتلات الكرفس الجذر - في نهاية فبراير ، ورقة - بعد أسبوعين. زرع الشتلات في الحديقة - في أوائل مايو.
  • إضاءة: أشعة الشمس الساطعة.
  • تربة: التربة الطينية الفاتحة أو الخصبة أو الخصبة ذات التفاعل القلوي أو المحايد الضعيف.
  • دامع: مرة واحدة في الأسبوع باستهلاك 20-25 لترًا من المياه لكل متر مربع من الأرض.
  • أعلى الملابس: 4 مرات في الموسم: في فترة الشتلات بعد أسبوع واحد من الانتقاء - بمحلول Nitrophoska ، بعد أسبوع من زراعة الشتلات في الأرض - مع خلاصة الحشائش ، بعد أسبوعين آخرين - بمحلول مولين أو سماد دجاج ، في نهاية يوليو - بمحلول سوبر فوسفات.
  • استنساخ: البذور.
  • الهوام: الكرفس (البرش) الذباب ، والذباب الجزر ، والحبوب المن.
  • مرض: الصدأ ، التسمم بالمرض (الاحتراق المتأخر ، أو البقع البيضاء) ، والتخثر (الحرق المبكر) ، والبايروسفور ، وفيروس موزاييك الخيار.

نبات الكرفس - الوصف

كيف تبدو الكرفس؟ الكرفس النباتي هو نبات عشبي لمدة عامين يصل ارتفاعه إلى متر واحد مع جذر سميك. في السنة الأولى من الحياة ، تشكل محصولًا جذريًا وردة من الأوراق الخضراء الداكنة اللامعة المنتشرة ، وفي العام الثاني فقط تتشكل ساق من أشكال الكرفس ، وبحلول منتصف شهر يوليو تتفتح النباتات بأزهار بيضاء مخضرة ، تم جمعها في أزهار شمسية. الكرفس عبارة عن نبات مقاوم للبرودة ومحب للرطوبة ، وتنبت بذوره عند 3 درجات مئوية ، على الرغم من أن درجة الحرارة المثالية لإنبات بذور الكرفس هي 15 درجة مئوية. براعم الناشئة قادرة على نقل الصقيع إلى -5 درجة مئوية. ثمرة الكرفس لها شكل دائري ، وهي ذات شقين تقريبًا ، مع وجود أضلاع خيطية في كل شوط. تزرع ثلاثة أنواع من الكرفس في الثقافة - الجذر ، ورقة و petiole ، أو الجذعية. اليوم ، تعتبر الشبت والكرفس والبقدونس أكثر المحاصيل الخضراء شعبية في الحديقة وعلى الطاولة.

سنخبركم جميعًا عن زراعة الكرفس والعناية به: كيفية زراعة الكرفس ، وكيفية زراعة الكرفس ، وكيف تزرع الكرفس الجذري ، وكيف يختلف الكرفس الورقي عن التنامي المتزايد وكيفية حماية جميع أنواع الكرفس من الأمراض والآفات. نأمل أن تكون المعلومات التي تم جمعها في مقالتنا مفيدة لك.

عندما لزرع الشتلات الكرفس.

نظرًا لأن موسم زراعة الكرفس يتراوح من 120 إلى 170 يومًا ، يجب زراعته في الشتلات. يتم زرع الكرفس الجذري للشتلات قبل 70 إلى 75 يومًا من زرع الشتلات في أرض مفتوحة - أي في نهاية فبراير ، ويتم زرع بذور نبات الكرفس بعد أسبوعين. ومن المتوقع زرع الكرفس عن طريق إعداد البذور. والحقيقة هي أن وجود الزيوت الأساسية يمنع التورم والإنبات السريع لبذور الكرفس - في بعض الأحيان يجب على الإنبات الانتظار لمدة تصل إلى 3-4 أسابيع. لتسريع إنبات بذور الكرفس ، يجب أن تكون فقاعاتها - احتفظ بيومها في الماء المشبع بالأكسجين ، ثم مخلل لمدة 45 دقيقة في محلول واحد في المئة من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم شطفه في ماء نظيف وجاف. هناك طريقة أخرى للمعالجة المسبقة للبذور: أولاً ، يتم حفر البذور لمدة 45 دقيقة في محلول واحد بالمائة من برمنجنات البوتاسيوم ، ويتم غسله ونقعه لمدة ساعتين في محلول من قطرتين من Appin في نصف كوب من الماء.

بعد المعالجة ، تنتشر بذور الكرفس في طبقة رقيقة على قطعة قماش مبللة للإنبات عند درجة حرارة تتراوح من 20 إلى 22 درجة مئوية ، وفقط عندما يتم تعشيشها ، فإنها تزرع في صناديق مع خليط من التربة المغذية يتكون من جزء واحد من أرض العشب وثلاثة أجزاء من خث الأراضي المنخفضة مع إضافة الرمال الخشنة. في دلو من الركيزة لصنع ملعقة صغيرة من اليوريا وكأس من الرماد الخشب.

بمجرد أن تبدأ بعض البذور في الاختلاط ، امزج جميع البذور مع الرمل وزرعها في صناديق مع ركيزة رطبة في الأخاديد المكونة من 3 إلى 4 سم عن بعضها البعض ، ورشها من خلال غربال بطبقة رقيقة من الرمل الرطب ، وتغطي البذر مع فيلم أو زجاج و وضعها في مكان دافئ.

رعاية الشتلات الكرفس.

براعم تبدأ في الظهور في حوالي أسبوع. إذا لزم الأمر ، رطب التربة في صناديق من رذاذ ناعم بالماء الدافئ. يجب أن تكون درجة الحرارة تحسبا للإنبات 22-25 درجة مئوية ، ولكن بمجرد أن تبدأ البذور في الإنبات ، تتم إزالة الطلاء ، ويتم نقل الصندوق في أقرب وقت ممكن للضوء ، ويتم خفض درجة الحرارة إلى 16 درجة مئوية.

في الشهر الأول والنصف الشتلات الكرفس تنمو ببطء شديد. В фазе развития одного-двух настоящих листьев сеянцы черешкового и листового сельдерея следует проредить, чтобы расстояние между ними было 4-5 см, или пикировать их в более просторную емкость. Рассада корневого сельдерея пикируется по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, при этом центральный корень укорачивают на треть. При пересадке в горшочки сеянцы погружают в грунт до половины подсемядольного колена.بعد الانتقاء ، تحمي الشتلات لعدة أيام من أشعة الشمس المباشرة بورق رطب. في هذا الوقت ، يتم إنشاء نظام درجة حرارة للشتلات: خلال النهار ، 15-16 درجة مئوية ؛ في الليل ، 11-12 درجة مئوية.

لا يختلف نمو ورعاية الكرفس الجذري في فترة الشتلات عن رعاية شتلات الأوراق أو الساق الجذعية: يجب تسقي الشتلات وتغذيتها وتخفيف التربة المحيطة بها. يتم تنفيذ الضمادة الأولى من الشتلات لمدة أسبوع ونصف بعد التقاط أو تخفيف ملعقة صغيرة من Nitrophoska بمحلول مغذٍ في دلو من الماء بمعدل 2-3 ملاعق كبيرة من النبات. إذا بدا لك أن الشتلات تبدو باهتة للغاية ، فاقضي ما بين 2-3 رضع إضافي على الشتلات مع اليوريا في فترة تتراوح بين 10 و 12 يومًا. لمنع احتراق الشتلات ، بعد التغذية ، اغسل محلول المغذيات بالماء النظيف من خلال غربال. لمدة أسبوع ونصف قبل زراعة الشتلات إلى الحديقة ، ابدأ بتصلبها: لفترة من الوقت كل يوم ، اخرج الشتلات إلى الهواء النقي ، وزاد تدريجياً مدة العملية إلى أن تصبح الشتلات بالخارج طوال النهار والليل.

كيف ينمو الكرفس في المنزل.

زراعة ورعاية الكرفس المزروع من البذور في المنزل لا يختلف كثيرا عن زراعة شتلات الكرفس التي وصفناها للتو. في المنزل ، يمكنك زراعة الكرفس ومن الجذر - هذه الطريقة أسهل بكثير في الأداء وتعطي نتيجة أسرع ، ولكن الكرفس المزروع من البذور سيخدمك لفترة أطول. كل 2-3 أشهر يمكنك زراعة محصول جذر جديد أو التحلي بالصبر وزراعة الكرفس من البذور ، والتي سوف تطعمك بالخضار الطازجة لأكثر من عام.

بالنسبة لزراعة الكرفس من الجذر ، فإنك تحتاج إلى وعاء يبلغ ارتفاعه حوالي 20 سم ، ويتم زراعته وفقًا لحجم مادة الزراعة من محصول واحد إلى ثلاثة محاصيل ، يجب أن يظل الجزء العلوي منها بعد الزراعة فوق سطح الأرض. التربة في الوعاء ، وتتألف من جزء واحد من biohumus وجزءين من ألياف جوز الهند ، مضغوط وسقي. قد يكون تكوين التربة للكرفس مختلفًا. أين يمكن الحصول على محصول الجذر للزراعة؟ حفر في البلاد أو شراء في السوق من الجدات. سيظهر اللون الأخضر الأول في غضون أسبوعين.

ستمنح بذور الكرفس ، المزروعة كما هو موضح في القسم السابق ، الخضر الأولى للقطع في غضون شهر ونصف فقط ، لكنك ستتلقى نموًا من الخضر سنويًا ، أو أكثر. بالنسبة للبذار ، من الأفضل تناول بذور الأصناف المبكرة من كرفس الجذر. بعد المعالجة المسبقة ، يتم زرعها في تربة رطبة على عمق 5 مم ومغطاة بالزجاج أو الفيلم.

سقي الكرفس.

الكرفس محب للرطوبة ، وبالتالي فإنه في فترة الصيف يحتاج إلى سقي متكرر وفير. يجب أن يكون الري في فصل الشتاء أكثر ندرة ومتواضعة. لترطيب التربة ، يتم استخدام ماء الصنبور في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم على الأقل. ضع وعاء من الكرفس على مقلاة حتى تتمكن من صرف الماء الزائد منه.

تغذية الكرفس.

لتغذية الكرفس المزروع في المنزل بالأعشاب الطازجة لأطول فترة ممكنة ، لا تنس إطعامها. مرة واحدة كل 2-3 أسابيع ، أضف ملعقة صغيرة من Agrolife إلى الطبقة العليا من التربة أو قم بتخفيف غطاء النمو المتوسط ​​في 2 لتر من الماء واسكب الكرفس مرة واحدة في الأسبوع مع هذا المحلول. مع الرعاية المناسبة ، سوف يخدمك الكرفس من الجذر ثلاثة أو أربعة أشهر ، ومن البذور - أكثر من عام.

أنواع وأصناف الكرفس ، والتي تعتبر مثالية للعطاء

الكرفس عبارة عن نبات يحتوي على عدد كبير من الأصناف ، ولكنه قابل للقسمة إلى ثلاثة أنواع فقط ، من بينها الكرفس الورقي والجذر وانحلاله. يختلف كل نوع عن الآخر بخصائص معينة: المظهر ، خصوصيات الزراعة ، الزراعة المناسبة وأكثر من ذلك بكثير. النظر في كل نوع من الكرفس بشكل منفصل.

  1. ورقة الكرفس ليس لديه الجذر والسيقان. هذا النوع هو أقدم أنواع الكرفس من كل ما سبق ، ويستخدم على نطاق واسع في تحضير السلطات ، كتوابل وحتى في الخبز. يحتوي نبات الكرفس على العديد من الأصناف الصحية التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات لجسم الإنسان ، من بين هذه الأصناف أهمها "حيوية" (عالية الغلة ، مقاومة الصقيع والقدرة على تحمل الجفاف ، لها خصائص عالية الذوق والنضج المبكر ، وهي تستخدم بشكل رئيسي للاستهلاك طازج) ، يحتوي zachar (أحدث تشكيلة نضج من كرفس أوراق الشجر ، على كمية كبيرة من الفيتامينات وعوائد عالية) ، والإبحار (الصنف الأكثر تباينًا ، عالي HALE الحصاد النضوج بسرعة كافية، وحسن الذوق ورائحة النبات)، "الساموراي" (التي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ، له نكهة جيدة ورائحة، فإنه ينضج بسرعة).
  2. ساق الكرفس - الكرفس ، والذي بالمقارنة مع الأنواع الأخرى يحتوي على أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن. المصنع ذو مذاق عالي ورائحة لطيفة ، ومع ذلك ، لديه مقاومة الصقيع المنخفضة ، والتي ليست جيدة للغاية لمناطقنا ، وفترة تخزين قصيرة ، والتي هي أيضا ميزة سيئة. من بين الأصناف الرئيسية للكرفس المطارد ، يمكن التمييز بين الصنف "الذهبي" (متوسط ​​وقت النضج وزيادة الغلة) ، "الملكيت" (فترة النضج السريع ، ولكن ليس مؤشرًا جيدًا جدًا على الغلة) ، "براعة الذكور" (النضج المتوسط ​​والمنخفض المحصول) ، "أطلس" (فترة نضج متوسطة وعالية الغلة).
  3. الكرفس الجذر - ليس أكثر أنواع الكرفس شيوعًا لزراعته في منطقته ، ولكن هذا التنوع يستخدم على نطاق واسع في الطهي وله مجموعة كبيرة من خصائص العلاج. يتمتع جذر الكرفس برائحة طيبة وحصاد جيد ، ولكن يحتاج الشخص إلى قضاء الكثير من الجهد والطاقة والوقت على الزراعة والعناية والغرس. أصناف الكرفس الجذرية ليست شائعة جدًا في روسيا ، ولكن من بينها الأنواع الرئيسية هي "براغ العملاقة" (النضج السريع ، الغلة العالية ، الذوق الرفيع والرائحة اللطيفة) ، "التفاح" (زيادة المناعة ضد مختلف الأمراض والآفات ، متوسط ​​وقت الحصاد ، غلة عالية ، رائحة لطيفة ومحتوى عال من السكر) ، "أنيتا" (النضوج السريع ، زيادة المناعة ، يستخدم على نطاق واسع للحصاد).

زراعة سليمة في البلاد

تعتبر زراعة الكرفس خطوة مهمة يجب القيام بها وفقًا لجميع المتطلبات والمعايير من أجل الحصول على محصول غني وفير. لا يتطلب الكرفس أي إجراءات متجاوزة عند الزراعة ؛ ومع ذلك ، فإن الهبوط الصحيح للكرفس يكون مصحوبًا بقائمة القواعد التالية.

  • التربة المناسبة للكرفس هي تربة غنية بالدبال والمواد العضوية المختلفة ،
  • يتطلب النبات مكانًا جيدًا مضاءة بالشمس ،
  • إلى الكرفس على التربة يمكن أن تزرع مختلف محاصيل الخضروات ، والنبات في هذه الخطة متواضع ،
  • يجب أن تضاف الدبال إلى التربة قبل الزرع ، لذلك سيتم تشبع الأرض بالمواد اللازمة للنبات ،
  • يجب أن تزرع الكرفس في صفوف أو بين أسرة أي محاصيل نباتية ،
  • يجب أن يكون الجيران الرئيسيون للنبات عبارة عن خضروات ، وبيئتهم هي بشكل رئيسي البطاطس والملفوف والبصل والثوم والخيار ،
  • بالإضافة إلى الدبال ، يجب إضافة رماد الخشب إلى التربة ،
  • بعد الزراعة ، يجب تسقي النباتات بكثرة وتغطيتها بورق رطب ،
  • أفضل فترة البذر هي نهاية الربيع.

رعاية وزراعة الكرفس ورقة

أوراق الكرفس - نبات متواضع يتم زراعته بالشتلات أو بمساعدة البذور. الطريقة الثانية للزراعة لديها الميزات التالية

  1. لزراعة الكرفس باستخدام البذور ، من الضروري تحضير التربة مسبقًا باستخدام الأسمدة المختلفة ، بما في ذلك الخث ، الدبال ، رماد الخشب وغيرها الكثير ،
  2. يجب معالجة البذور ،
  3. من أجل زراعة ناجحة فمن الضروري الحفاظ على درجة حرارة تصل إلى عشرين درجة مئوية.

الطريقة الأولى للزراعة تتطلب الامتثال للقواعد التالية

  1. وزعت بوضوح النهار
  2. درجة حرارة الهواء مواتية
  3. سقي في الوقت المناسب.

رعاية النبات بسيطة للغاية ، ما عليك سوى اتباع القواعد التالية.

  1. إزالة الأعشاب الضارة وتنظيف النباتات في الوقت المناسب ،
  2. سقي منهجي
  3. المهاد ، والتي سوف تساعد في تقليل الوقت الذي يقضيه في رعاية الكرفس.

رعاية وزراعة الكرفس الجذر

الكرفس الجذري هو نبات لا تتم زراعته إلا عن طريق الشتلات فقط ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام زراعة البذور ، التي لها نفس خصائص زراعة بذور الكرفس الورقي. يتطلب زراعة الكرفس الجذري الامتثال للقواعد التالية.

  • سقي في الوقت المناسب ،
  • تقليل الحصاد إلى الحد الأدنى
  • إضافة إلى التربة والشتلات جميع الأسمدة العضوية والمعدنية اللازمة.

العناية بجذر الكرفس لا يأخذك الكثير من الوقت ، ما عليك سوى تلبية متطلبات النبات التالية

  • شفاء الجنين ،
  • تخفيف التربة
  • التغطية،
  • سقي في الوقت المناسب ،
  • يجب أن يتم الحصاد في منتصف الخريف ،
  • قبل الحصاد ، قم بإزالة جميع أجزاء النبات الزائدة وعمل التربة.

رعاية وزراعة الكرفس المطارد

كما نعلم بالفعل ، الكرفس المطارد هو نوع من الكرفس ، والذي يحتوي على أكبر قدر من الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية لجسم الإنسان ، وبالتالي فإن زراعة وتنمية هذا النوع في البلاد هو الأكثر شيوعًا. يمكن إنتاج زراعة الكرفس المطحون عن طريق الشتلات والبذور على حد سواء ، ما عليك سوى الوفاء بالمتطلبات التالية

  1. التلدين من النبات
  2. لإنتاج سيقان التبييض.

رعاية الكرفس المطارد بسيط للغاية. مطلوب فقط

  1. سقي في الوقت المناسب ،
  2. تربة التربة
  3. إزالة الأجزاء غير الضرورية من النبات قبل الحصاد ،
  4. يتم الحصاد قبل الصقيع ، وإلا تموت النباتات.
  5. تخفيف التربة المستمر.

أمراض وآفات الكرفس

قد يواجه كل بستاني لا يستوفي متطلبات رعاية وزراعة الكرفس العديد من الآفات والأمراض النباتية التي تتطلب التخلص في الوقت المناسب. من بين هذه الأمراض هي الرئيسية

  • اكتشاف البكتيرية ،
  • تعفن القلب ،
  • أنواع أخرى من العفن التي تدمر أجزاء مختلفة من النبات ،
  • الفسيفساء الفيروسية.

وبين آفات الكرفس الرئيسية تعتبر

  • معاول،
  • يرقات ذبابة الجزرة
  • مختلف القواقع والرخويات.

لتجنب ظهور هذه الآفات والأمراض ، من الضروري رعاية النباتات بشكل صحيح ، ورشها بمواد مختلفة غير مؤذية ، وكذلك لمنع النباتات المختلفة والمحاصيل المختلفة التي يمكنها حماية الكرفس من هذه الآفات والأمراض.

كل مصنع يحتاج الأسمدة ، بما في ذلك الكرفس. الأسمدة الرئيسية بالنسبة له هي

  • الأسمدة العضوية المختلفة (الخث ، السماد ، الدبال وغيرها) ،
  • الأسمدة النيتروجينية
  • سماد البوتاسيوم
  • الأسمدة الفوسفاتية

غالبًا ما يكون التسميد ضروريًا ، لأن النبات يحب الأسمدة المختلفة التي تساعده على النمو والتطور.

أنواع الكرفس

بادئ ذي بدء ، أود تحديد الأنواع الرئيسية التي سنتحدث عنها اليوم. هذا هو ورقة الكرفس والساق والجذر.

إن زراعة الكرفس المتنامي يجعل من الممكن الحصول على أوراق خضراء ونضرة من النبات ، والتي يمكن قصها طوال الفترة الدافئة.

تمارس أعناق المتنامية من قبل سكان الصيف ، وكذلك المؤسسات التجارية الكبيرة التي تعمل مع الخضر الطازجة للحصول على أعناق نبات العصير لإعداد الأطباق المختلفة وحتى الكوكتيلات الكحولية.

يساعد نمو كرفس الجذر في الحصول على الجذور ، على التوالي ، والتي في موسم جيد يمكن أن تصل إلى 600-800 غرام لكل نبات.

أصناف للزراعة في البلاد

يتميز كل صنف فردي ليس فقط بمظهره ، بل أيضًا بمذاقه ومجال تطبيقه.

في الوقت الحالي ، هناك أصناف منفصلة تمامًا معروفة ، لكن ما يلي هو الأكثر طلبًا:

  • ورقة الكرفس - جنتل ، كارتولي ، البهجة ، زاخر ،
  • petiole - Junga ، الملكيت ، الذهبي ، ريشة بيضاء ،
  • الجذر - مكسيم ، ديامانت ، إيسول ، جريبوفسكي ، أبل.

من بين أنواع النباتات المقدمة ، يمكنك اختيار أي شخص على الإطلاق ، لأنه من خلال خلق ظروف معينة ومراقبة الهندسة الزراعية للزراعة ، يمكنك الحصول على نتائج جيدة. لكن انتبه إلى نوع النبات الأكثر ملاءمة لك ، مبكرًا أو متأخرًا.

زراعة في الهواء الطلق

يعتبر نبات الكرفس نباتًا مقاومًا للبرد بدرجة كبيرة ويمكنه تحمل الصقيع أو حتى السبات كشخص بالغ دون خسارة. في بداية تطورها ، تنمو بشكل ضعيف ، وهذا ملحوظ للغاية. ويرجع ذلك إلى البذور الصغيرة وليس إنبات جيد للغاية ، وبالتالي ، يفضل البستانيين ذوي الخبرة زراعة شتلات الكرفس ورقة.

بذر بذور الكرفس ورقة

عندما يتم إعداد البذور ، يمكن أن تزرع في خليط التربة الخاصة. أفضل ما في الأمر هو مزيج من الرمل ، تربة الأوراق ، الدبال والخث ، بنسبة 1: 1: 1: 1. يتم البذار في أوائل مارس ، في صناديق خشبية جاهزة مع خليط التربة المحدد. زرع البذور يجب أن تكون ضحلة ، عن قرب مع مسحوق الخث. علاوة على ذلك ، لمدة أسبوع تقريبًا ، حتى تنبت البذور ، ستتم مطالبتك بمقاومة درجة الحرارة المحيطة الثابتة خلال + 17 + 20 درجة مئوية. بعد أن تنبت البذور ، يجب خفض درجة الحرارة إلى +15 درجة مئوية. تتطلب زراعة الشتلات ضوءًا تقديريًا واضحًا ونظامًا معينًا لدرجة الحرارة وسقيًا دقيقًا في الوقت المناسب (ويفضل أن يكون ذلك من خلال غربال) ، فقط في مثل هذه الحالة ، ستكون الشتلات قوية ومناسبة للنقل إلى الأرض المفتوحة. ومع ذلك ، إذا سمحت للأخطاء ، يمكن أن يذهب الخضر إلى النمو. في تلك اللحظة ، عندما يمنح النبات الصغير ورقتين حقيقيتين ، يجب أن يتم غمسه بقرص الجذر الرئيسي ، مما سيسهم في التطوير المطرد لنظام جذر الشتلات. يحدث النقل إلى الأرض المفتوحة في أبريل أو أوائل مايو ؛ نمط الهبوط هو 25-25 سم.

رعاية النباتات

يقول متخصصو تربية الكرفس أن النبات لا يحتاج إلى أن يزرع في الأرض بعمق بحيث تكون نقطة النمو على السطح. بعد الزراعة ، تكون رعاية المحصول نفسه بسيطة للغاية ولا تسرق الكثير من الوقت.

بادئ ذي بدء ، راقب تنظيف الأعشاب الضارة في الوقت المناسب بين صفوف النباتات المزروعة ، وكذلك الري المنتظم. بحيث لا تتشكل القشرة ولا تقف على سطح التربة ، والتي لا تستفيد منها الكرفس ، فإنها تُرخي باستمرار ، ويفضل بعد كل سقي. ولكن من أجل تقليل التكاليف المؤقتة ، يمكنك نقع التربة ، والتي ستمكنها من الاحتفاظ بكمية الرطوبة اللازمة لنمو وتطور المحصول ، والقضاء على النباتات المورقة للأعشاب الضارة داخل قاع الكرفس ، وأيضًا تكوين قشرة. بالالتزام بالتكنولوجيا الصحيحة للزراعة ، ستتمكن من الحصاد في منتصف شهر يوليو - أوائل أغسطس.

تزايد الجذر الكرفس

نظرًا لطول فترة موسم النمو ، من المستحسن إنتاج طريقة البذار فقط. يحدث الاستزراع من البذور بالطريقة نفسها تقريبا كما في حالة الكرفس الورقي ، من الضروري فقط زراعة المحصول قبل شهر واحد ، بعد إعداد البذور جيدًا.

أيضا ، هناك بعض الخصائص المميزة لجذر الكرفس المتنامي ، ومن بينها اختيار مزدوج خلال عملية الزرع ، والتحضير الصحيح للشتلات والأسمدة لتعزيز النمو وقوة الحصاد لهذا الموسم.

نوصي أيضًا بالتفكير في شكل النبات الذي تحتاج منه إلى الجذر. بالطبع ، في عملية النمو ، يمكنك أيضًا جمع الأوراق ، ولكن من الضروري قصر كمية المجموعة على الحد الأدنى ، لأنه فقط في نهاية الموسم ، ستبدأ المواد العضوية الرئيسية من الأوراق في التراكم في الجذور. في الحالة الأخرى ، لا يمكن الحصول على حصاد جيد.

عندما زرع الكرفس في أرض مفتوحة.

يتم زرع الكرفس في الأرض المفتوحة في مرحلة التطور في الشتلات من 4-5 أوراق مع نمو 12-15 سم ، عندما تمر 50-60 يوما من لحظة ظهور البراعم. 2-3 ساعات قبل زرع الشتلات إلى سرير منهم تسقى بغزارة. أفضل وقت لزرع الشتلات إلى الموقع هو منتصف العقد الأول من شهر مايو. لا تبالغ في زراعة شتلات الكرفس الجذري ، وإلا فسيكون من الصعب توقع الحصول على محاصيل الجذر عالية الجودة منه. قبل الزراعة ، يتم تسخين الشتلات بكثرة بحيث يكون من الأسهل إزالتها جنبًا إلى جنب مع تراب الأرض من وعاء أو صندوق.

التربة للكرفس.

يبدأ نمو الكرفس والعناية في الحقل المفتوح في إعداد الموقع. يحب الكرفس التربة الرملية القابلة للتفتيت والخفيفة ذات التفاعل المحايد أو القلوي قليلاً. يتم وضع سرير للكرفس في مكان مفتوح ومشمس. أفضل سلائف الكرفس هي البقوليات والملفوف والطماطم والخيار ، ولكن بعد زراعة المحاصيل مثل الشبت والبقدونس والجزر الأبيض والجزر ، من الأفضل ألا تنمو.

Участок под сельдерей нужно подготовить с осени: почву перекапывают на глубину штыка лопаты, распределяя на каждый м² по 3,5-4 кг перегноя или компоста и по 20 г двойного суперфосфата. Весной на участке рыхлят грунт, одновременно внося на каждый м² по 35-40 г комплексного минерального удобрения.

Посадка сельдерея в грунт.

Как сажать сельдерей в открытый грунт? تزرع شتلة الكرفس الجذري على السرير على مسافة 40-50 سم على التوالي مع مسافات interrow من نفس العرض ، ويتم وضع الكرفس والكرفس ورقة 15-20 سم ، والحفاظ على المسافة بين الصفوف حوالي 30 سم ، ويمكنك زرع الكرفس بين أسرة من المحاصيل مثل الثوم والبطاطا والبصل. أضف حفنة من الدبال والرماد إلى كل بئر ، امزجها مع الأرض وتعميق كل الشتلات إلى النبتات أثناء الزراعة ، ثم ضغط التربة حول الشتلات وسكب المنطقة. بعد الزرع ، تتظلم الشتلات لبضعة أيام بورق أشعة الشمس الساطع.

تزايد الكرفس في الأرض.

يختلف نمو الكرفس المطارد والعناية به بطرق ما عن زراعة الكرفس ذي الجذور أو الأوراق. بشكل عام ، يجب عليك القيام بإجراءات معروفة - المهاد ، الري ، إزالة الأعشاب الضارة ، تخفيف التربة ، وإذا لزم الأمر ، العلاج من الآفات والأمراض. من أجل منع التبخر السريع للرطوبة من التربة وتشكيل القشور عليها ، فإن المنطقة التي تحتوي على الكرفس مباشرة بعد الزرع مغطاة بطبقة من الخث أو نشارة الخشب أو العشب المقص.

قبل ثلاثة أسابيع من حصاد الكرفس أو الساق ، تحبس شجيراتها بدرجة عالية ، مما يساعد على تبييض أعناق القدمين ، ويقلل من الطعم المر ومحتوى الزيوت الأساسية برائحة نفاذة.

إذا نمت جذر الكرفس ، فافتح الجزء العلوي منه من التربة في منتصف الصيف ، وقطع الجذور الجانبية ، والضغط على أوراق جذر الكرفس على الأرض. لا تقلق بشأن حقيقة أنها تنكسر - لن تؤذي النبات ، على العكس من ذلك ، تساهم هذه التقنية في تكوين أكبر محصول جذري.

عندما يحين الوقت للحصاد ، يتم حصاد الكرفس المطارد ، وكذلك الجذر ، ويمكن استخدام كرفس الأوراق للتقطير المنزلي في فصل الشتاء: قم بحفر النباتات ذات التراب قبل حدوث الطقس البارد الأول وزرعها في الأواني.

مرض الكرفس.

الكرفس في الحقل المفتوح يمكن أن يكون مريضًا بمثل هذه الأمراض:

صدأ - يتجلى في بداية الصيف بظهور منصات حمراء بنية على الجانب السفلي من أعناق وأوراق وسيقان الكرفس. مع تطور المرض ، تتحول الأجزاء المصابة من النبات إلى اللون الأصفر وتجف ، وتفقد طعمها. لمكافحة الصدأ ، يتم استخدام معمل Fitosporin-M ، مما يخفف من 4-5 مل من المستحضر في لتر من الماء - هذه الكمية من المحلول تكفي لمعالجة 10 م²

تبقع الأوراق ورقة بقعة، أو بقعة بيضاء ، أو حرق في وقت متأخر الكرفس الملتهب في نهاية الصيف: تظهر بقع صفراء عديدة على الأوراق ، تظهر بقع مستطيلة بنية اللون البني على أعناق. الطقس البارد الممطر يحفز تطور المرض. لعلاج الكرفس من septoria ، يتم رش النبات بمحلول Fundazole أو Topsina-M. يجب إجراء آخر جلسة علاج في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع قبل التنظيف ،

cercosporosis، أو حرق مبكر تتجلى في مسام رطب بارد مع تغيرات حادة في درجات الحرارة: على الأوراق بأعداد كبيرة هناك بقع مستديرة قطرها يصل إلى 5 ملم مع حافة بنية ووسط فاتح. على أعناق القدمين ، يكون للبقع شكل مستطيل ، وإذا ارتفعت درجة رطوبة الهواء ، تصبح البقع مغطاة بأزهار بنفسجية. نتيجة لتطور المرض ، تتأثر الأعناق والأوراق الجافة. لمكافحة المرض باستخدام نفس الأساليب كما هو الحال في علاج التفسخ ،

عفن ناعم يؤثر على الجزء العلوي من المصنع ، ويستقر عليه بلونه الأبيض الشبيه بالشبكة ، والذي يتحول في النهاية إلى فيلم محسَّب ذي نقاط سوداء. يتطور المرض من خلال نزلات البرد والتغيرات المفاجئة في الرطوبة ودرجة حرارة الهواء. أفضل علاج شعبي لعفن البودرة هو ضخ الشوك في الحقل ، حيث يحتاج 300 غرام منها في شكل سحقت إلى سكب أكثر من 5 لترات من الماء وتغرس لمدة 8 ساعات ،

خيار الفسيفساء - مرض فيروسي. اعتمادًا على سلالة الفيروس التي أصابت الكرفس ، يبدو كحلقات كبيرة على قمم النباتات مسببة تشوهها ، أو حلقات صغيرة ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو الكرفس. يجب إزالة النباتات المريضة من الحديقة على الفور. بما أن الأمراض الفيروسية غير قابلة للشفاء ، فإن مكافحة الحشرات التي تحمل الفيروسات - المن والحشرات.

أفضل حماية للكرفس ضد الأمراض هو الوقاية منها. من أجل عدم اللجوء إلى معالجة النباتات بالمواد الكيميائية ، سيكون كافياً معالجة البذور قبل الزراعة ، ومراقبة تناوب المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية للمحصول ، وليس زرع النباتات بالقرب من بعضها البعض ، وإزالة جميع بقايا النباتات من الموقع بعد الحصاد ، وإجراء حفر عميق للتربة.

آفات الكرفس.

في معظم الأحيان تتضرر الحشرات من الكرفس بما يلي:

الكرفس (البرش) يطير ، الذي يطير في نهاية شهر مايو من عنبية ويضع بيضًا تحت قشر أوراق الكرفس التي تتشكل منها نتوءات. ذبابة اليرقات تأكل الأنسجة الورقية ، تاركة ضربات طويلة. تكتسب سيقان الكرفس مذاقًا مريرًا من هذا ، ويتم تقليل غلة المحصول عمومًا. حتى لا تظهر هذه الحشرة في حديقتك ، أزل الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وزرع القوس بجانب الكرفس الذي يخيف ذبابة الكرفس ،

الجزرة تطير يطير في الربيع ويضع البيض تحت النباتات ، واليرقات التي تظهر منها تلحق الضرر بالجذور والسيقان وأوراق الكرفس. لموسم هذه الآفة يعطي جيلين. للتخلص من ذباب الجزر ، قم برش التربة بين صفوف الكرفس بمزيج من الخردل الجاف ورمل التبغ والغبار في أجزاء متساوية عدة مرات على فترات أسبوعية ،

الفول المن - أكبر شكل من المن. كل جيل منه يتطور في غضون أسبوعين فقط. المن يمتص الآفات ويعض من خلال أوراق الكرفس ويتغذى على عصيرهم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المن يكون حاملة لأمراض خطيرة وغير قابلة للشفاء ، لذلك يجب شن المعركة ضده بلا رحمة: في أول علامات ظهوره ، رش الكرفس مع مغلي أو تسريب قمم الطماطم أو البطاطا أو الهندباء. يمكنك استخدام مستخلص مائي من قشور الحمضيات: يسكب جزء واحد من القشور 10 أجزاء من الماء ويصر على 3-5 أيام.

كإجراء وقائي ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة في الوقت المناسب ، وإزالة بقايا المحاصيل بعد الحصاد والحفر العميق.

جذر الكرفس

نمت في المقام الأول لجذره ، وخصائص الشفاء منها مماثلة لجذر الجينسنغ. يتراوح وزن جذور الكرفس ما بين 500 إلى 900 جم ، حيث أن موسم الكرفس لا يقل عن 120 يومًا ، لا يتعين علينا التحدث عن الأنواع المبكرة من المحصول ، لذلك نقدم لك مقدمة لأفضل أنواع الكرفس في منتصف الموسم والنضج الأوسط والمتأخرة. أصناف الكرفس srednerannymi الأكثر شعبية تشمل:

  • براغ العملاق - من ظهور الشتلات إلى نضج محاصيل جذر الكرفس من هذا الصنف ، يمر 120 يومًا. جذور براغ العملاقة كبيرة ، repovid ، جسدهم خفيف ، رقيق ، عطرة ، وذوق ممتاز ،
  • تفاحة - حسب الظروف الجوية ، تنضج هذه المجموعة المثمرة والمقاومة للأمراض من 90 إلى 160 يومًا. جذورها مستديرة ، وزنها من 80 إلى 140 جم ، مع لحم أبيض غني بالسكريات. يتم تخزين ثمار هذا التنوع بشكل جميل ،
  • Gribovsky - موسم النمو من هذا الصنف هو 120-150 يومًا ، يتراوح وزن محاصيل الجذور الدائرية من 65 إلى 135 جم ، ولحمهم عبق ، خفيف مع بقع صفراء. تستهلك جذور هذا الصنف الطازج والمجفف على حد سواء ،
  • الكرة الارضية - مجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية المستديرة الكبيرة التي يتراوح وزنها من 150 إلى 300 غرام باللحم الأبيض العصير والكثيف مع فراغات ضئيلة ،
  • الماس - موسم النمو لهذا الصنف المقاوم للأصناف حوالي 150 يوم. يصل متوسط ​​وزن الخضروات الجذرية المستديرة إلى 200 جرام ، ويبقى اللحم أبيض حتى بعد المعالجة الحرارية.

تشمل أصناف جذر الكرفس متوسطة النضج ما يلي:

  • ألبين - تنضج هذه المجموعة عالية الغلة في غضون 120 يومًا. لديها خضروات جذرية مستديرة قطرها حوالي 12 سم مع عجينة من اللب الأبيض بدون فراغات ،
  • إغور - ينضج في 170 يوما. المحاصيل الجذرية كبيرة ، مستديرة ، ناعمة ، يصل وزنها إلى 500 غرام ، رمادي مصفر مع أخضر. اللب هو العطرية والأبيض والحلو ،
  • Esaul - كبيرة ، يصل وزنها إلى 300 غرام ، جذور رمادية بيضاء مدورة من هذا الصنف المنضج في 150-160 يومًا. تتركز جذور هذا الصنف في الجزء السفلي ،
  • رجل قوي - يستغرق حوالي 170 يومًا لنضج محاصيل الجذر المستديرة من هذا الصنف. يصل وزنها إلى 400 جم ، لونها أبيض مع مسحة صفراء. اللب عطرة ، بيضاء ، حلوة ،
  • عملاق - تصل جذور البيج الفاتحة لهذا الصنف المنتج للغاية إلى كتلة 700 غرام ، ولحمهم أبيض كثيف وحلو وعصير.

من الأصناف المتأخرة من كرفس الجذر ، والأكثر شعبية هي:

  • أنيتا - نضج الوقت 160 يوما. هذا الصنف المثمر مقاوم للغضب أو الخضروات الجذرية المستديرة أو البيضاوية التي تزن حوالي 400 غرام من اللون البيج الفاتح وتتميز بلحوم بيضاء لا تفقد لونها حتى بعد المعالجة الحرارية ،
  • حكمة - يصل وزن المحاصيل الجذرية المستديرة من هذا الصنف إلى 500 جم لمدة 200 يوم تقريبًا. لديهم اللحم دسم طعم لذيذ لذيذا.

ورقة الكرفس

نمت من أجل طوال فصل الصيف للحصول على أوراق عطرة مع نسبة عالية من الفيتامينات. هذا مجموعة متنوعة من الخضروات جذر الكرفس لا تشكل. أصناف الكرفس الأكثر شعبية في هذا التنوع هي:

  • kartuli - صنف جورجي في منتصف مبكر ، مقاوم للجفاف ودرجات حرارة منخفضة ، بأوراق عطرة على أعناق خضراء داكنة ، ينمو عدة مرات خلال فترة الصيف. استخدام أوراق هذا الصنف في كل من الطازجة والمجففة ،
  • لطيف - تنوع sredneranny أيضًا ، حيث تحدث النضج التقني خلال 105-110 يومًا بعد الإنبات. يتم استهلاك أوراق هذا الصنف أيضًا طازجة ومجففة ،
  • الشراع - نضج الدرجة الناضجة المبكرة المبكرة في 85-90 يومًا. الأوراق لها رائحة قوية وذوق جيد ،
  • الزهار - مجموعة متنوعة عالية الغلة في منتصف الموسم ، مما يعطي الخضر مرتين إلى ثلاث مرات أكثر من الأصناف المورقة الأخرى. الأوراق طرية ورائحة ،
  • مرح - تشكيلة عالمية في منتصف الموسم مقاومة للجفاف وانخفاض درجات الحرارة والنضوج لمدة 65-70 يومًا. الأوراق تشريح للغاية ، لامعة وعطرة ،
  • السامرائي - واحدة من أصناف أوراق الكرفس متوسطة النضج الأكثر شعبية مع لوحات المورقة العطرة المموجة بقوة تشبه البقدونس المجعد. ينضج هذا التنوع في 80-85 يومًا ،
  • إسبارطي - تنوع مع أوراق عبق خضراء داكنة كبيرة ، تنضج في 80-85 يوما.

مطاردة الكرفس (الجذعية).

قيمة الكرفس الجذعي في أعناق سمين ، يصل سمكها إلى 4-5 سم ، مثل الكرفس الورقي ، لا يتشكل الكرفس المطارد. تشمل أصناف الكرفس المعروفة بالكرفس:

  • الملكيت - للحصول على أعناق سميكة كثيفة العصير ولحم من هذا الصنف المبكر المتوسط ​​، سيستغرق حوالي 80 يومًا. أوراق هذا التنوع خضراء داكنة ،
  • الذهب - أيضًا صنف مبكر متوسط ​​، ينضج في 150 يومًا. سيقان هذا التنوع ليس فقط لها طعم ممتاز ، ولكن أيضا التبييض من تلقاء نفسها ،
  • رقصة التانغو - جذع الجذع الأوسط ، ينضج في 170-180 يوم ، مع أخضر مزرق ، أعناق طويلة منحنية بقوة دون ألياف خشنة ،
  • انتصار - تشكيلة متوسطة متأخرة ، تمنح أعناقًا سمينًا ولونًا من اللون الأخضر الداكن بطول 25-30 سم.

بالإضافة إلى أنواع الكرفس الموصوفة ، يتم زراعة أصناف مثل Yudinka و Snowball و Pascal و Odzhansky و Non Plus Ultra و Cascade و Zvindra و Delicacy وغيرها في الثقافة.

خصائص مفيدة للكرفس.

ما هو الكرفس مفيد؟ تحتوي أوراق الكرفس والمحاصيل الجذرية على أحماض أمينية ، ذات قيمة لجسم الإنسان ، كاروتين ، حمض النيكوتين ، الزيوت الأساسية ، البورون ، الكلور ، الكالسيوم ، الحديد ، المنغنيز ، المغنيسيوم ، الزنك ، البوتاسيوم ، السيلينيوم ، الفسفور ، الكبريت ، الفيتامينات A ، C ، E ، K و B1 و B2 و B3 و B5 و B6 والألياف.

تضمن مجموعة فريدة من البروتينات والفيتامينات والأحماض والمعادن الموجودة في الكرفس استقرار الخلايا في الجسم وتبطئ عملية الشيخوخة. الكرفس له تأثير مهدئ - تستخدم أعشاب الكرفس في علاج الاضطرابات العصبية الناجمة عن العمل الزائد. زيت الكرفس الأساسي يحفز إفراز عصير المعدة. يتم تضمين الكرفس في قائمة المرضى الذين يعانون من مرض السكري ، لأن أوراقه تطبيع عملية التمثيل الغذائي. ويظهر لكبار السن الذين يحتاجون إلى تحفيز عملية استقلاب الماء المالح.

يحتوي الكرفس على الكومارين الذي يخفف من الصداع النصفي. امتلاك تأثير مضاد للالتهابات ، يقلل الكرفس من التورم ويخفف من آلام المفاصل في النقرس والتهاب المفاصل والروماتيزم.

يحتوي الكرفس على خصائص مضادة للحساسية وتضميد الجراح ومضاد للالتهابات ومطهر وملين. يحسن النغمة الكلية للجسم ويحفز الأداء العقلي والبدني.

عصير الكرفس ينظف الدم ويزيل الأمراض الجلدية ، خاصة إذا تم خلطه مع عصير الهندباء والقراص. يتم استخدامه لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ، ومرض السكري ، الشرى والبول. للاستخدام الخارجي - علاج القرحة والجروح والحروق والالتهابات - تحتاج إلى تخطي الخضر بالكرفس من خلال مفرمة اللحم ومزجها بنسب متساوية مع الزبدة المذابة.

الاستعدادات الكرفس تنظم نشاط الكلى والكبد ، وزيادة الوظيفة الجنسية لدى الرجال ، وتخفيف الألم ، وتخفيف الأرق ، وتستخدم لمكافحة السمنة ، وتطبيع الأيض ومنع تصلب الشرايين.

لعلاج أمراض الأوعية الدموية والقلب ، يتم استخدام جذر الكرفس - استخدامه يقلل من الكوليسترول في الدم ، ويخفض ضغط الدم ، ويحسن أداء عضلة القلب.

الكرفس بكميات كبيرة من الألياف يحسن حركية الأمعاء ، ويخفف من الإمساك. يحتاج الرجال المصابون بالتهاب البروستاتا المزمن إلى تناول جذر الكرفس ، لأنه يؤثر بشكل فعال على عمل غدة البروستاتا ، مما يؤدي إلى تحسين إمداد الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتبر الكرفس أحد أقوى المنشطات التي تعزز الرغبة الجنسية.

لذلك دعونا نلخص. تتجلى خصائص الشفاء من الكرفس في حقيقة أنه:

  • - يساعد في علاج أمراض الأوعية الدموية والقلب ،
  • - تعزيز المناعة ، ويمنع الأمراض المعدية ،
  • - هو وقائي ضد تصلب الشرايين ،
  • - يخفف القلق والأثر الإيجابي على الجهاز العصبي ،
  • - يساعد على التخلص من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الجهاز البولي التناسلي والكلى ،
  • - يحفز الجهاز الهضمي ،
  • - يزيل العمليات الفاسدة في الأمعاء ،
  • - يخفف الألم والالتهابات في قرحة المعدة والتهاب المعدة ،
  • - يسهل هضم البروتينات.

الكرفس - موانع.

لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة في عصير المعدة أو قرحة المعدة أو التهاب المعدة بالكرفس لأنه له تأثير محفز على الجهاز الهضمي. لا يشار الكرفس لالتهاب الوريد الخثاري والدوالي. موانع لتناول الكرفس هو الحمل. كما لا ينصح الأمهات المرضعات بأكل الكرفس بسبب الزيوت الأساسية التي يمكن أن تصل إلى الحليب.

الكرفس - ما هي هذه الفاكهة

يرتبط الكرفس للعديد من البقدونس. في الواقع ، سواء في شكل أوراق الشجر أو في الذوق ، فإن الكرفس الأجنبي يشبه إلى حد كبير البقدونس. فقط الثقافة الأولى لها نكهة حارة واضحة للغاية ، والتي تعطي الطبق صبغة خاصة. في الكرفس ، لا يتم استخدام الجزء العلوي من الورقة على نطاق واسع كغذاء فحسب ، بل أيضًا في جذر المحاصيل وكذلك البذور.

الكرفس ، الذي استخدم لأول مرة كغذاء في اليونان القديمة ، لم يكن من المواد الغذائية ، بل دواء. تم استخدام الكرفس في آسيا وأوروبا لتزيين الطاولة ، فقط في القرن السابع عشر كان يستخدم في الطهي. اليوم ، يحتوي الكرفس على عدة أنواع من الأصناف ، والتي يمكن تقسيمها إلى ثلاثة أنواع:

كما يوحي الاسم ، تزرع أنواع أوراق الكرفس لحصاد قمم ، تشبه إلى حد كبير البقدونس. في الكرفس المطارد ، كل من الأوراق والجذور المجففة مناسبة للغذاء. يزرع الكرفس الجذري حصريًا من أجل الفاكهة اللذيذة التي يمكن أن تصل إلى 600-800 جرام.

الكرفس نبات كل سنتين. في السنة الأولى يعطي حصاد كبير من قمم ، في السنة الثانية تنمو الأسهم مع البذور. ينبغي أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند زراعة الكرفس في مكان دائم.

تختلف بعض الأصناف في الاستحقاق - متأخرة أو مبكرة ، لذلك عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لهذه الخاصية.

أساسيات النبات

يعتبر وطن النبات البحر الأبيض المتوسط. انه ينتمي الى جنس عشبة ، مظلة الأسرة. أفضل مكان لزراعة الكرفس هو التضاريس الرطبة. في البلدان الأوروبية ، وانتشرت في القرن الثامن عشر. لفترة طويلة نمت لأغراض الديكور.

يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد ، وله جذر سميك. إنه يشير إلى ثقافات لمدة عامين. في السنة الأولى من الحياة ، يتم تشكيل محصول جذر ووردة من الأوراق. في السنة الثانية ، يظهر الجذع ، ثم يزهر النبات.

انها ليست خائفة من الصقيع. حتى البراعم الصغيرة قادرة على المقاومة عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى -5 درجة مئوية.

الأنواع النباتية

في معظم الأحيان نمت ثلاثة أنواع من الكرفس: الجذر ، ورقة ، مطاردة. كل واحد منهم لديه العديد من الأصناف.

ينمو جذر الكرفس في الأرض المفتوحة حتى يصل جذره إلى الحد الأقصى لحجمه. Именно он ценится за свои целебные свойства. Его можно сравнить с корнем женьшеня. Обычно для созревания этого вида требуется от девяноста до ста пятидесяти дней. Вес готового корнеплода - 60-300 грамм. Хотя встречаются и гиганты, вес которых достигает 500-700 грамм.

يوفر نبات الكرفس المتزايد للنباتات بأوراق عطرية طوال فصل الصيف. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. المصنع لا يشكل الجذر. وتشتهر بأوراقها الجميلة ، والتي تطل من الأرض في عناقيد.

تزايد الكرفس مطاردة أيضا لا يوفر الجذر الحدائق. قيمتها في السيقان التي يصل سمكها إلى خمسة سنتيمترات. أنها غنية بالفيتامينات ، ولها اتساق العصير وسمين.

يمكن للجميع أن يجدوا لأنفسهم الخيار الأفضل لملء الجسم بالمواد المفيدة الموجودة في الثقافة العشبية. كيفية الحصول عليها على موقع الويب الخاص بك؟

تزايد بذور الكرفس

يبلغ متوسط ​​موسم نمو النبات مائة وعشرين يومًا. هذا هو السبب في أنها تزرع طريقة الشتلات. تزرع بذور الأنواع الجذرية قبل سبعين يومًا من تاريخ وضع الشتلات في مكان مفتوح. يمكن زرع بذور أنواع الأوراق قبل خمسة وخمسين يومًا من تاريخ نقلها إلى منطقة مفتوحة. في وسط روسيا ، أفضل وقت هو نهاية فبراير - النصف الأول من شهر مارس.

زراعة الكرفس من البذور ينطوي الإعداد الأولي. لماذا تحتاجها؟ والحقيقة هي أن البذور تحتوي على الزيوت الأساسية في الداخل. أنها تمنع التورم والإنبات السريع. بدون علاج إضافي للشتلات سوف تضطر إلى الانتظار ثلاثة إلى أربعة أسابيع. هناك طريقتان رئيسيتان:

  1. توضع البذور ليوم واحد في الماء. بعد ذلك ، يتم الاحتفاظ بها في محلول برمنجنات البوتاسيوم (1 ٪) لمدة خمسة وأربعين دقيقة. يتم إخراجها وغسلها بالماء النظيف وتجفيفها.
  2. يتم تخليل البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم (1٪). اخراجها وغسلها في الماء. لمدة ثمانية عشر ساعة ، يتم وضعها في محلول مائي مع Epin. يتم تحضيره من 0.5 كوب من الماء وقطرين من الدواء.

تنتشر البذور المعالجة على قطعة قماش مبللة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء +20-22 درجة مئوية إنهم بحاجة إلى الانفتاح بمفردهم. بعد ذلك ، يمكن أن تزرع في خزان مع خليط من المواد الغذائية ، والذي يتكون من ثلاثة أجزاء من الخث ، وجزء واحد من التربة العشب ، وجزء من الدبال والرمال الخشنة. توضع ملعقة صغيرة من اليوريا وكأس من رماد الخشب في دلو الخليط.

تختلط البذور المكشوفة بالرمل وتزرع في التربة الرطبة. من الأفضل عمل الأخاديد فيه. يجب أن تكون المسافة بينهما ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات. على رأس البذور مغطاة بالرمل ، الذي يتم غربله من خلال غربال. يتم تغطية المحاصيل مع فيلم شفاف أو الزجاج وتوضع في مكان دافئ.

تزايد في المنزل

في المنزل ، يمكن زراعة الكرفس بطريقتين. أبسط خيار هو الهبوط من الجذر. منه تظهر بسرعة السيقان والأوراق. كيف نفعل هذا؟

تحتاج وعاء عشرين سنتيمترا. يمكنك وضع واحد أو ثلاثة من الخضروات الجذرية فيه. يجب أن يكون الجزء العلوي فوق الأرض. تتكون التربة من جزأين من ألياف جوز الهند ، جزء واحد من biohumus. يسمح باستخدام خليط آخر. يمكن حفر الجذر نفسه على الموقع أو شراؤه من اليدين. سوف تظهر الخضر في غضون أسبوعين.

ومع ذلك ، بعد الحصاد الأول ، سيصبح محصول الجذر غير صالح للاستخدام. من أجل إطعام الكرفس بأعشابه على مدار السنة ، من المفيد إظهار الصبر من خلال زراعة البذور. الطريقة هي نفسها كما هو موضح أعلاه. الأخضر الأول يستحق الانتظار لمدة شهر ونصف. لكنها ستظهر على مدار العام.

سقي العشب خلال فترة الصيف وغالبا ما تكون وفيرة. في أيام الشتاء ، تكون المياه مطلوبة بشكل متكرر وبجرعات أصغر. يجب أن يكون الوعاء مع صينية بحيث يتدفق السائل الزائد فيه. الماء هو الصنبور المناسب ، ولكن استقر في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم.

تغذية الخضر ضروري كل ثلاثة أسابيع. للقيام بذلك ، الأدوات المناسبة مثل "Agrolife" و "النمو".

لكن الأمر يستحق العودة إلى زراعة الكرفس في الحقل المفتوح.

وقت الهبوط في أرض مفتوحة

الشتلات جاهزة للزراعة مع ظهور أربع أو خمس أوراق. يجب أن يكون ارتفاع البراعم حوالي 15 سم. عادة ، يتم تحقيق هذه المعايير بعد شهرين من إطلاق النار الأول. أفضل وقت هو النصف الأول من مايو. لا ينصح الشتلات جذر. سوف الرعاية غير المناسبة وزراعة جذر الكرفس يؤدي إلى ضعف العائد.

قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات من الزراعة في أرض مفتوحة ، تروي الشتلات بكثرة. لذلك سيكون من الأسهل الخروج من الخزان.

إعداد التربة

لزراعة الكرفس المطارد مطلوب لإعداد تربة خاصة. هذه الثقافة تحب تربة فضفاضة وخفيفة وخصبة مع رد فعل محايد أو قلوي قليلا.

يجب أن تكون الأسرة في منطقة مشمسة مفتوحة. من الأفضل زراعة محاصيل مثل الملفوف والخيار والفاصوليا والطماطم في هذا الموقع. لا تزرع الكرفس قبل أن تزرع الشبت والجزر والبقدونس والبقدونس.

المؤامرة من الأفضل أن تستعد في الخريف. هذا يشير إلى حفر التربة وتوزيع الدبال أو السماد العضوي ، بالإضافة إلى السوبر فوسفات المزدوج. لكل متر مربع من الأرض ، يلزم أربعة كيلوغرامات من الدبال وعشرين جراما من السوبر فوسفات.

بحلول فصل الربيع ، يجب أن يتم تخفيف التربة عن طريق إضافتها بالأسمدة المعدنية المعقدة (أربعون غراما لكل متر مربع). سوف التربة مماثلة تناسب أنواع الكرفس الأخرى.

زرع في أرض مفتوحة

يجب أن تزرع شتلات الأنواع الجذرية على السرير بحيث تكون المسافة بين الشتلات حوالي خمسين سنتيمترا. زراعة الكرفس المتنامي للأوراق ، مثل الكرفس المطارد ، ينطوي على عمل فترات من عشرين سنتيمترا. يجب أن تكون المسافة بين الأسرة ثلاثين إلى خمسين سنتيمترا.

استنبات الأعشاب مسموح به للزراعة بين صفوف الثوم والبطاطس والبصل. قبل الزراعة ، يتم حفر حفرة ، وتضاف إليها حفنة من الدبال ، مع خلط رماد مع التربة. الشتلات تعمق في الركبة النبتية. يتم ضغط التربة من حوله. في غضون بضعة أيام بعد الزراعة ، تتظاهر النباتات الصغيرة من أشعة الشمس الساطعة. ماذا تفعل الزراعة والرعاية في المجال المفتوح؟ يتطلب الكرفس إجراءات مشتركة تعتمد على مجموعة متنوعة من الثقافة.

الآفات والأمراض

جزء لا يتجزأ من عمل بستاني لمكافحة الآفات. لا تتجاوز المرض والكرفس. زراعة ورعاية في المجال المفتوح تنطوي على الصراع مع مختلف المشاكل.

قائمة الأمراض المحتملة:

  • الصدأ. المصنع يخضع للمرض في بداية الصيف. تظهر منصات حمراء بنية على الأوراق والسيقان. مع تقدم المرض ، تصبح بعض أجزاء الكرفس صفراء وجافة. يفقدون مذاقهم. في المعركة ضد الصدأ استخدم "Fitosporin-M".
  • تبقع الأوراق ورقة بقعة. المصنع يتأثر بنهاية الصيف. غالبا ما يرتبط المرض بالطقس البارد الممطر. أوراق تغطي البقع الصفراء ، والعناق - انخفاض مستطيل البني والبني. يساعد على التخلص من مرض رش "Fundazole".
  • خيار الفسيفساء. ينتشر المرض عن طريق فيروس. في النباتات ، تتشوه الأوراق ، يتباطأ النمو. يجب تدمير الشجيرات المصابة. تعتبر العدوى ناقلات الفيروس.

أكثر الآفات شيوعا للكرفس هي ذبابة البورش. بحلول نهاية شهر أيار (مايو) ، كانت تطير من العجينة لوضع البيض تحت فيلم من أوراق الكرفس. اليرقات ، الفقس ، وتناول المحتويات الداخلية للأوراق. هذا يؤدي إلى حقيقة أن أعناق تصبح مريرة في الذوق. حسنا يردع القوس يطير زرعت في مكان قريب.

لا تقل خطورة وتطير الجزر. تضع البيض تحت شجيرات الكرفس. اليرقات تضر الجذور والسيقان والأوراق. يساعد على التخلص من التربة المسحوقة مع مزيج من الرمل والخردل الجاف وغبار التبغ. الفول المن تمتص عصير الكرفس. بالإضافة إلى ذلك ، فهو حامل للعديد من الأمراض الفيروسية.

لحماية النباتات من الأمراض والآفات ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من قاع الحديقة ، وحفر المنطقة بعد الحصاد ، وإزالة جميع بقايا النبات.

ما هو الكرفس مفيد

يستخدم الكرفس على نطاق واسع في الطب الشعبي كعامل منشط ومحرم من الملح. تركيبة النبات الخاصة لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، وتحسن من جودة النوم ، وتزيد الشهية وتساعد أيضًا في السمنة. تحتوي أوراق الكرفس على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية - لها تأثير قوي مضاد للميكروبات في أمراض مختلفة من الأعضاء الداخلية. يستخدم الكرفس لصنع صبغات لأمراض الجهاز البولي التناسلي ، ويستخدم لعلاج النقرس ، التهاب الجلد والشرى.

يتميز الكرفس الزراعية

  1. الكرفس نبات مقاوم للبرد. تقاوم الشتلات بسهولة الصقيع الصغير ، ويزرع النبات البالغ الشتاء جيدًا ، حتى في مناخ سيبيريا القاسي.
  2. الثقافة لا تحب التربة الحامضة. المكان المثالي لزراعة الكرفس هو أسرّة الخيار أو البطاطا أو البصل. لا ينصح بالزرع في المكان الذي اعتادت أن تنمو فيه نفس المحاصيل المظلة (البنجر والجزر) ، وهذا مرتبط بالآفات الشائعة التي يمكن أن تفسد ظهور الأوراق النضرة والهشة.
  3. حتى يتسنى للكرفس ، المستخدم في زراعة الأوراق ، الحصول على قمم أكثر طرية دون مرارة ، من الضروري تطبيق تقنية التبييض. لهذا ، يتم تجميع مجموعة من الأوراق معًا ومن الأرض نفسها مربوطة بخيط ، ثم يتم تغطيتها بورقة بيضاء ، قش ، إقالة. يحظر استخدام الصحف أو المجلات لهذا ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الرصاص الضارة بجسم الإنسان.
  4. على عكس بعض النباتات ، يمكن تجفيف أوراق الكرفس - من هذه الثقافة لن تفقد أي خصائص مفيدة. يمكن تخزين الخضروات الجذرية في غرف باردة ، على سبيل المثال ، حقل فرعي ، وتناولها طوال فصل الشتاء.
  5. يستجيب الكرفس جيدًا للأسمدة العضوية والمعدنية: عند حفر الأرض في الربيع ، يُنصح بإضافة السماد والسماد العضوي بنسبة 2: 1. من الضروري أيضًا رش التربة باستخدام كلوريد البوتاسيوم أثناء نهب السرير المُجهز.
  6. انتبه! رعاية جذر الكرفس يختلف كثيرا عن ورقة. يشير النوع الثاني من النبات بشكل إيجابي إلى التلال ، لكن النوع الأول لا يحتاج إلى هذا الحدث على الإطلاق. على العكس من ذلك ، الكرفس الجذري ضار تمامًا - من هذا ستظهر الثمرة ساقٍ جانبية ، مما يؤدي إلى تفاقم عرضه. لكن التلال اللائق في جذع الأوراق لا يسهم إلا في نمو سيقان جديدة ذات قمم.
  7. إذا كنت ترغب في الحصول على جذر كرفس كبير ، يحظر قطع القمم. هذا يعطل عملية التمثيل الضوئي في النبات ويتوقف نمو الجذر.

الكرفس الجذر: الوصف

وطن الكرفس هو البحر الأبيض المتوسط. من الصعب العثور على مكان على الأرض لا تنمو فيه الخضروات الصحية. إنه نبات يصل طوله إلى متر واحد. في السنة الأولى للزراعة ، تظهر الكثير من الأوراق والجذر نفسه ، في العام التالي ، يبدأ الكرفس في الازهار. المصنع يحب الرطوبة الجيدة ويتحمل الصقيع بسهولة.

يزرع الجذر الكرفس دائما تقريبا بطريقة الشتلات. تحتوي ثمار النبات على العديد من المواد المفيدة ، مثل السكر والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. كما أن الكرفس غني بالفيتامينات A و B6 و K و E و B9 ويحتوي على أملاح معدنية من الحديد والمغنيسيوم.

بالتأكيد تجد جميع أجزاء النبات مكانًا في الطهي: الدورات الأولى والثانية والتوابل والصلصات وحتى المشروبات. ينصح جذر النبات لاستخدام المغلي ، خبز وكملحق للسلطات - في شكله الخام. لزراعة الكرفس يمكن أن يكون بسهولة.

كيف ينمو الكرفس في البلاد: اختيار موقع الجذر

يتساءل معظم المعجبين بهذا المنتج عاجلاً أم آجلاً عن كيفية زراعة كرفس الجذر على موقعك. أول شيء تبدأ به هو اختيار مكان لزراعة نبات.

جذر الكرفس يفضل أماكن أكثر بدون ريح مع ضوء الشمس المفتوح. يحتاج أيضًا إلى تربة خصبة غنية بالمعادن ومع حموضة معينة. ولكن ، كما تظهر التجربة ، يمكن لمحصول الجذر أن يعطي حصادًا ممتازًا في منطقة صغيرة في التربة الصغيرة الحمضية. ستختلف الثمار قليلاً عن طريق الشم.

ما يحب الكرفس: الضوء ودرجة الحرارة والرطوبة

تماما جميع أنواع الكرفس مثل الرطوبة العالية ، ولكن في حدود المعقول ، دون الماء الراكد. المصنع متواضع لدرجة الحرارة ويمكنه تحمل الصقيع بأمان ، لكن خلال موسم النمو ، من الأفضل حفظ الكرفس من الصقيع ، وإلا ستحصل على جذر غير صالح للأكل بأوراق كثيرة النمو بدلاً من الفاكهة المغذية.

كما هو مذكور أعلاه ، فإن النبات يشعر بالراحة في كل من الشمس وفي ظلمة خفيفة.

التربة لزراعة الكرفس

يجب أن تكون الأرض لنمو الكرفس مستعدة في الخريف. من المهم إجراء حفر عميقة ، دون أن ننسى إثراء التربة بسخاء بالفوسفات والدبال. أيضا ، يجب أن تكون التربة حمضية معتدلة ، وإلا فإن الكرفس في أحسن الأحوال سينمو بشكل سيء.

لا ينبغي أن يكون هناك ركود في الأرض على الرغم من حقيقة أن الكرفس يحب الرطوبة الثابتة. إذا كنت تنمو الخضروات الجذرية على التربة الطينية ، تعتني تصريف جيد. سيكون من الجيد إضافة النيتروجين والبوتاسيوم في الخريف. لكن تجنب تسميد الأرض بالسماد الطازج ، فقد يؤدي ذلك إلى مرض الجنين.

كيفية زرع الكرفس

كيف تزرع كرفس الجذر في حديقتك؟ من أجل حصاد أفضل محصول ممكن ، تحتاج أولاً إلى زراعة بذور للشتلات. وذلك لأن الكرفس ضعيف للغاية في بداية النمو. تتراوح فترة نضج الجذر نفسه من 6 إلى 8 أشهر.

تحتاج أولاً إلى اختيار البذور الجيدة وزرعها والذهاب إلى البراعم الأولى ثم زرع الشتلات في الحديقة.

اختيار وإعداد البذور للزراعة

يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار البذور. من أجل الحصول على ثمار العام المقبل ، خذ البذور مع مدة الصلاحية. أيضا الانتباه إلى حجمها. كلما زاد حجم البذرة ، زاد نمو محصول الجذر.

يفضل معظم المزارعين أنواع الكرفس الأجنبية ، ولكن هناك مراجعات إيجابية عن المنتجين المحليين. على سبيل المثال ، الأصناف الأكثر شعبية لدينا هي الحجم الروسي و Aelita. بسبب مناخنا ، يوصى باختيار أنواع سابقة يمكن أن تنضج إلى ستة أشهر.

تبدأ زراعة الشتلات أقرب إلى نهاية فبراير. خذ البذور التي اخترتها وتغمرها في الماء الدافئ. هذا ضروري لتليين البذور وإنباتها المبكر. في الماء ، يجب ألا تبقى البذور أكثر من يومين ، وبعد ذلك يتم تجفيفهما قليلاً وجاهز للزراعة.

الكرز البذر والرعاية الشتلات

بعد إعداد البذور ، يمكنك زرعها بالفعل في تربة خاصة. لطهيها خذ بنسب متساوية في الرمل والجفت والسماد العضوي. تعتبر هذه التركيبة واحدة من الأفضل لزراعة شتلات الكرفس.

عند زراعة البذور لا تغمرها عميقًا. بعد تعميق البذور ، يرش الثقب والسطح مع الخث. لمدة سبعة أيام ، لن تظهر البراعم بعد ، ومن الضروري بالنسبة لهم تحمل درجات الحرارة من 17 إلى 20 درجة. بعد ملاحظة النمو الأول ، تحتاج إلى خفض درجة الحرارة إلى 15 درجة.

لفترة كاملة من النمو في الكرفس الشتلات يحتاج إلى رعاية مسؤولة في الوقت المناسب. من الضروري إعطاء كمية كافية من الضوء ، للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة وتوخي الحذر الشديد مع الري. هذه هي النقاط المهمة في عملية كيفية زراعة الكرفس جيدة.

تخليل الشتلات في الأرض المفتوحة

أخيرًا ، عندما تأتي الأيام الدافئة ، دون التعرض لخطر الصقيع ، يمكنك زراعة شتلات الكرفس في الأرض. عادة ما تقع هذه المرة في الأسبوع الثالث من شهر مايو. يجب أن تكون التربة جاهزة بالفعل في الخريف. يجب أن تزرع الكرفس بمسافة لا تقل عن 30 سم عن بعضها البعض.

عند التعمق ، يُنصح بعدم تدمير الغرفة الترابية وعدم غمر الجذر في عمق الأرض. استنزاف البئر مع الكثير من الماء. يجب أن تظل النقطة التي تبدأ منها البراعم في السحب فوق الأرض. هذا هو ضمان حصولك على فاكهة كرفس كبيرة بدون جذور إضافية. بعد زراعة شتلات الكرفس في الأرض ، يجب أن تسقى بشكل صحيح.

كيف لرعاية الكرفس

بعد أن قمت بزراعة شتلات الكرفس الجذري ، كانت عملية الزراعة ناجحة ، يبقى فقط العناية والانتظار لوقت الحصاد بشكل صحيح. واحدة من النقاط المهمة في الرعاية - هو الري. يجب أن تكون التربة رطبة في جميع أنحاء النضج من الجذر.

يُمنع منعًا باتًا تصبغ الكرفس ، حيث إنه يُشكل لاحقًا نموًا جذريًا للجذر ، والذي يمكن أن يفسد مظهر الكرفس وحتى صفاته الذوقية. من أجل الخير ، والأهم من ذلك ، النضج السريع ، وقطع فقط الأوراق العليا.

عندما ينمو قطر جذر النبات ، يمكنك إزالة الجذور الجانبية بعناية ، مع إزالة الأرض من أعلى الثمرة. أيضا ، لا يضر قطع النباتات الضعيفة ، وإعطاء مكان لنباتات جديدة أقوى. بالطبع ، لكي تنمو مقليًا جيدًا ، تحتاج إلى مشاهدة كيف ينمو جذر الكرفس.

كيفية سقي الكرفس

حقيقة أن الكرفس يحتاج إلى رطوبة ثابتة ، لقد كتبنا أعلاه. لا يتطلب رطوبة في الصيف فقط ، ولكن أيضًا حتى أواخر الخريف. على الرغم من المحبة للرطوبة ، لا يجب أن تكون التربة رطبة ، ولا ينبغي أن يتدفق الماء فيها.

إذا كان لديك طين أو تربة ثقيلة أخرى في المنطقة ، فاحرص جيدًا على التصريف الجيد. Полив растения должен быть регулярным, на 1 м² нужно около пяти литров воды.

Чем подкармливать сельдерей

Подкормку сельдерея необходимо осуществлять два раза за весь сезон роста. Первый раз растение удобряется примерно через две недели после посадки. Повторная подкормка проводится через месяц после первой. Для активного роста клубней в удобрении должен преобладать калий. سيكون من المناسب أيضًا استخدام المعادن التي تحتوي على الكبريت والصوديوم.

إذا كنت تزرع نباتًا على الصخور الجيرية ، فقد تكون هناك مشكلة في نقص البورون. هذا يمكن فهمه من قبل البقع الداكنة على الجذر. بعد ذلك توجد فراغات ، وتبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتتلاشى ببطء. في هذه الحالة ، من الضروري إجراء المعالجة السطحية بمحلول مائي من البورون.

قواعد رعاية التربة

ربما ، لن يكون من الضروري ذكر منع الجفاف من التربة. للنمو السليم للكرفس ، يجب إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. إذا كنت ترغب في قضاء وقت أقل على الأسرة ، يمكنك نقع التربة.

يخلصك المهاد من الأعشاب الضارة لفترة طويلة ، ويساعد أيضًا في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول. لكن لا تنسى أنه لا يمكنك دفن الجزء العلوي من الجذر.

متى وكيف حصاد المحاصيل الكرفس الجذر

مع بداية الخريف ، تصبح مسألة متى يجب إزالة جذر الكرفس مهمة. الحصاد ضروري قبل بداية الطقس البارد الأول. بالطبع ، كل عام فردي ، ولكن عادة ما تأتي هذه المرة في أوائل أكتوبر.

لتسهيل حفر المحاصيل الجذرية ، قم بسكب الأرض بوفرة. من الأفضل استخدام الشوك لاستخراجه ، لكن حتى معهم يجب أن تكون حريصًا جدًا على عدم إتلاف غمد الثمرة الرقيق. بعد الحصاد ، شطف الجذور واستخدامها كما يحلو لك.

تزايد الكرفس في الحديقة

الشتلات. ينمو الكرفس من بذور صغيرة جدًا لا تزيد عن ملليمتر واحد. في هذا الصدد ، من الضروري زراعة شتلات الكرفس.

يجب أن يتم البذار في أوائل شهر مارس ، بعد يوم الضوء سيزيد بسرعة. لا ينصح بزراعة البذور مباشرة في التربة - قد تكون الشتلات صغيرة العدد أو لا تظهر لفترة طويلة جدًا بسبب صغر حجم البذور. من أجل الحصول على حصاد كبير من الكرفس ، تحتاج إلى الاحتفاظ بالبذور في محلول ضعيف من ماء المنجنيز أو محلول عضوي آخر. بعد يوم تقريبًا ، قم بتصريف الماء ونشر البذور على قطعة قماش مبللة ، تقوم برشها يوميًا بالماء العادي من زجاجة رذاذ. بعد بضعة أيام ، ستبدأ البراعم الأولى في الظهور - هذه هي أول علامة على زرع الشتلات في الأرض.

من أجل عدم إلحاق الضرر بالجذور الناشئة ، من الضروري إعداد الأرض بشكل صحيح. تأخذ كميات متساوية من الخث ، الدبال ، ورقة التربة ، الرمال. امزج جيدًا وصنع آبارًا صغيرة ، لا يزيد عمقها عن 1 سم ، في هذه المنخفضات وزرع البذور. رش مع الخث على القمة ، وليس ضيق ، وترك الأرض فضفاضة.

قم بتغطية الصندوق بالبذور المزروعة بإحكام مع غلاف بلاستيكي لإنشاء تأثير الدفيئة ووضعه على حافة النافذة التي تواجه الغرب أو الشرق. درجة الحرارة المثلى للنمو هي 15-16 درجة مئوية.

مبارزة. هذه المرحلة هي الأكثر أهمية بالنسبة لأنواع الكرفس الجذر ، كما هو الحال في عملية اختيار الجذر الرئيسي هو معسر ، وهذا هو ، يتم تشكيل ثمرة كبيرة.

يمكن تنفيذ اللقطات فقط بعد ظهور زوج من الأوراق الحقيقية على النبات. قبل البدء في سحب الشتلات من الأرض ، يجب تسقيها بعناية ، ويجب أن تكون الأرض رطبة. قم بإزالة الشتلات بعناية ، وأزل الجذور الثانوية من الجذور ، ثم بحركات دقيقة ، وصنع فجوة مسبقًا بإصبعك أو ملعقة ، وضعها في طبق جديد. بعد أن يتم زرع جميع الشتلات في نمط رقعة الشطرنج ، صب الماء مع العلكة أو الأسمدة الأخرى.

الهبوط في الأرض ورعاية النبات. قبل زراعة الكرفس في الحديقة ، إلى مكان دائم للزراعة ، من الضروري تقوية النبات. للقيام بذلك ، في فترة ما بعد الظهر ، اترك مربعًا به شتلة في الشارع ، واحضره إلى المنزل في المساء. من الضروري القيام بهذه الإجراءات 5-6 أيام. بعد أن يصبح الكرفس جاهزًا للبيئة الخارجية ، يمكن زراعته.

تجدر الإشارة إلى أن الكرفس لا يحب الهبوط العميق. سيكون الحد الأقصى للنمو مثل هذا الهبوط ، حيث سيكون الجزء العلوي من الجذر مرئيًا قليلاً فوق سطح الأرض. يحظر تغطية المكان الذي تنمو فيه الأوراق.

تأكد من أن الكرفس يسقى دائمًا - إنه لا يحب تجفيف التربة. في الوقت نفسه ، يساهم نقل التربة في ظهور البكتيريا ، وكذلك العديد من الآفات - القواقع ، الرخويات ، ذباب اليرقات. تأكد من تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.

الحصاد. يبدأ حصاد المحاصيل الجذرية في أكتوبر أو أوائل نوفمبر ، قبل أن تأتي الصقيع القوية. الجزء العلوي من النبات - يتم قطع قمم أصناف الأوراق على مدار العام ، ولكن في هذه الحالة ، تصبح الجذور غير مناسبة للطعام. في ثمار الكرفس ، يتم قص قمم أولاً ، أقرب ما يمكن إلى القاعدة. تم قطع طرف الجذر ونفض النبات عن غيبوبة ترابية.

لا توجد ميزات خاصة عند تخزين جذور الكرفس. الشيء الرئيسي هو الرطوبة الجوية المعتدلة والهواء الدوري. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن تظل الكرفس العصير حتى مارس أو أبريل.

ليست زراعة الخضروات والكرفس غنية بالفيتامينات فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة بشكل مدهش. إنه قادر على إعطاء أي طبق شهية خاصة وليس طعمًا لا يُنسى. حتى تتمكن من طهي الأطباق الأولى أو الثانية غير العادية من الكرفس على مدار السنة ، من الضروري أن تنمو النباتات بشكل صحيح في حديقتك. إذا اتبعت جميع النصائح حول الزراعة ، فستحصل على حصاد كبير بشكل مدهش!

شاهد الفيديو: 4Kاسرار اخفاها محترفين الزراعة عنك لسنين للزراعة من البذور و زراعة بذور النباتات فى المنزل (كانون الثاني 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send