معلومات عامة

فوائد ومضار التين الخوخ (شقة) للصحة

Pin
Send
Share
Send
Send


سمة مميزة من الفاكهة - شكل غير عادي (بالارض). في المظهر ، يشبه الخوخ المسطح التين ، رغم أنه لا علاقة له بالتين. تتميز هذه الثمرة بحقيقة أن مذاقها أكثر اتساقًا من ذوق زملائها. طول الثمرة 7 سم ، وزنها حوالي 120 جرام.

أصناف من الخوخ التين

تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين - استمتع بالأنواع التالية من خوخ التين:

الخوخ "زحل" - تم إنشاء هذا التنوع من قبل مربي الأمريكية. منتصف أغسطس هو وقت نضج الفاكهة. أنها تختلف في الذوق الممتاز ، ومقاومة الصقيع ، إلى جانب بيع هذا التنوع هو مربحة للغاية. المظهر: الشكل الأصلي المسطح (مفلطح) ، أحمر الخدود الأحمر على كامل مساحة الثمرة. الوزن: حوالي 100 جرام. تقييمات الخوخ "زحل" إيجابية. تكلفة الشتلات واحد يصل إلى 600 روبل.

الخوخ التين "فلاديمير". في أوائل أغسطس ، يمكنك بالفعل جمع الثمار الأولى. هذه الخوخ التين كبيرة ، حيث يصل وزنها إلى 180 غرام. يمكن تمييز "فلاديمير" من بقية الخوخ ، إذا نظرت عن كثب إلى مظهره: الجلد الأبيض ذو الحمرة الحمراء واللحم الكريمي والشكل المسطح ليس من السهل تفويته. تم تسميته الأكثر مقاومة للأمراض والصقيع ، وبالتالي فإن نطاق التوزيع رائع. ردود الفعل على هذه الثمار إيجابية. ينصح أن تأخذ. تكلفة الشتلات واحد في المتوسط ​​يصل إلى 250 روبل.

خصائص مفيدة وموانع

الخوخ التين مفيدة للغاية لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الغنية. ما هي الفائدة من هذه الفواكه؟

  • الاستهلاك المنتظم لخوخ التين هو الوقاية من ظهور الخلايا السرطانية وانتشارها وتطويرها.
  • إذا كنت تستخدم هذه الفاكهة 3 مرات في الأسبوع ، فسيتم تطبيع عمل الأمعاء ، ولن يكون هناك حرقة بسبب المحتوى العالي من الألياف داخل اللب.
  • ثمار التين تساعد على تقوية جهاز المناعة ، ومنع نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
  • تحت الضغط ، تعمل الثمار على تحسين أداء الجهاز العصبي - مضادات الاكتئاب الجيدة.
  • يمكن الوقاية من خطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي عن طريق تناول الخوخ أحيانًا - فهي تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم. بعد كل شيء ، استقرار البوتاسيوم في ضغط الدم ، ومنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • هذه الفاكهة هي صديقة لجميع الذين يريدون انقاص وزنه. محتواه من السعرات الحرارية منخفض ، لكن الشعور بالجوع لن يستمر لفترة طويلة.
  • الفاكهة مفيدة للرجال - هي الوقاية من التهاب البروستاتا ، وهو تأثير مفيد على الوظيفة الجنسية.
  • الاستخدام أثناء الرضاعة الطبيعية أو أثناء الحمل له تأثير جيد على الطفل. منذ يتم تمرير الفيتامينات جنبا إلى جنب مع حليب الأم. لكن لا ينبغي لأحد أن يسيء إلى ثمار التين للأمهات الحوامل.

على الرغم من أن هذه الفاكهة مفيدة. يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري تناوله بكمية محدودة ، بسبب ارتفاع نسبة السكر.

نادرا ما يصادف التعصب الفردي تجاه هذه الثمار. قد تحدث الحساسية أكثر ندرة ، ولكن إذا ظهرت الأعراض ، مثل:

  • الحكة
  • تورم في الغشاء المخاطي للأنف أو الحنجرة
  • سيلان الأنف والعطس
  • سعال
  • القيء والغثيان أو اضطراب في المعدة
  • التهاب العيون ، احمرار البروتينات

يجب عليك استشارة الطبيب والتوقف عن تناول هذه الفواكه.

زراعة الشتلات

زراعة الشتلات مسألة معقدة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار شتلة جيدة من شأنها أن تجلب حصاد الوفيرة. للقيام بذلك ، يجب عليك شراء:

  1. اسأل البائع ما إذا كانت الشجرة مناسبة للزراعة في منطقة معينة.
  2. تفقد بعناية نظام جذر الشتلات ، وانظر إلى لون الخشب أسفل اللحاء (يجب أن يكون الخشب أخضر).
  3. حيث تم قطع الشتلات - سلسة وجافة ، دون أي ضرر.
  4. من المرغوب فيه أن تكون الشجرة التي قطع منها الشتلة عمرها عام واحد.

بعد ذلك ، انتقل إلى اختيار قطعة أرض محددة لزراعة الشتلات. نبات يحب الحرارة يعني أنه يجب أن تزرع في مكان مشمس ، لا يوجد الظل والرياح. يجب أن تكون المياه الجوفية موجودة على عمق لا يزيد عن 3 أمتار. لا تزرع الأشجار في المناطق التي ينمو فيها البطيخ والفراولة. من الأفضل زرع خوخ التين في أوائل الربيع أو أوائل الخريف.

إرشادات خطوة بخطوة حول "كيفية زراعة الخوخ التين؟":

  1. أولاً ، من الضروري تسميد الأرض بالأسمدة العضوية (مثل الخث ، السماد ، الحمأة) والأسمدة المعدنية (الفوسفات ، ملح البوتاس). الدبال مناسب عندما تزرع الأشجار في أوائل الخريف.
  2. صب الماء بكثرة على الأرض.
  3. ثم تحتاج إلى حفر حفرة متوسطة الحجم ، وزرع شتلة ، ودفن الجذور وجزء صغير من الجذع.
  4. جمع 2 دلاء من الماء. صب التربة معهم ، وبعد ذلك خصب التربة بالسماد.
  5. بعد 24 ساعة ، يجب التعامل مع التين الخوخ بوسائل خاصة لتجنب الإصابة بالآفات.

رعاية الخوخ التين

من الضروري أن تروي شتلة مرتين في الأسبوع. 2-3 دلاء ستكون كافية. مع رعاية جيدة وسقي الشجرة سوف تؤتي ثمارها بوفرة. تحتاج أيضًا إلى إطعام النبات بالأسمدة المعدنية ، ورشها في بعض الأحيان بمزائج ضد الحشرات الضارة. خلال مرحلة مهدها ، من الضروري تسميد الشتلات مع اليوريا ، Kemiro ، إلخ. حوالي 30-40 غرام تحت كل شجرة. 15-20 يوليو ، تحتاج إلى تغذية الخوخ التين مرة أخرى: 50G. خليط فوسفات البوتاسيوم ، حوالي 25 جرام. سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. عندما تظهر الثمار على الشجرة ، يجب عليك زيادة عدد الضمادات إلى 3. يمكن أن يكون التسميد بالأسمدة العضوية عدة مرات في السنة - في الخريف أو الربيع.

تشكيل التاج

يجدر تشكيل التاج بعد عام من الهبوط. لجعل التاج يكون له شكل كوب ، قم بقصه في الشهر الأول من شهر مارس. إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية إنشاء هذا النموذج:

  1. تقليم براعم جانبية صغيرة. يجب أن يكون طولها أقل من 40-50 سم.
  2. تشكيل جذع شجرة. Shtamb - الجزء السفلي من الجذع إلى الفروع الأولى.
  3. بعد shtamba يجب أن تبقى 3-6 فروع. إنها أساس التاج المستقبلي ، وتسمى فروع من الدرجة الأولى. فوقهم لا ينبغي أن يكون الجذع.
  4. ثم من براعم من الدرجة الأولى تنمو براعم من الدرجة الثانية. طولها لا يزيد عن 50-60 سم ، ويجب تقطيع الفروع المتبقية إلى حلقة.
  5. براعم الاثمار (التي تخلق محصول) تتشكل على الفروع الهيكلية. الطول 15-20 سم ، كل ما هو أكثر ، مقطوع.

في المناطق الباردة ، من الأفضل زراعة الخوخ على شكل شجيرة ، لأنه من الأسهل حماية الشجرة من الصقيع. لجعل شتلة تأخذ شكل شجيرة ، تحتاج إلى:

  1. لتشكيل كتلة فوق الأرض من 5-10 أقوى الفروع.
  2. فروع المتبقية لإزالة.
  3. براعم جديدة - اتركها على القديم ، حالما تشكل حصادًا.

طريقة تشكيل "رابط الفاكهة":

  1. إمالة أحد الفروع على الأرض وإغلاق لفصل الشتاء.
  2. زرع الأشجار على مسافة 2 متر بين الصفوف و 0.5 متر بين الأشجار على التوالي. 1 سنة لا تقطع الفروع.
  3. بعد عامين (في أبريل) ، من الضروري قطع جميع الفروع على ارتفاع 10 سم من الأرض ، مع ترك فرعين أقوى (أحدهما قطع الغيار) الأقرب إلى التربة. في وقت لاحق على هذين الفرعين - لتخفيف ، لإزالة البراعم الجانبية الإضافية.
  4. بعد سقوط الأوراق ، يتم قطع الفرع الاحتياطي ، تاركًا فرعين أدنى.
  5. وبعد مرور عام ، الفرع الذي ولد بالفعل الفاكهة ، تحتاج إلى قطع. لكن فرع الغيار ، الذي تم قطعه في وقت سابق ، يشكل محصولًا جديدًا. كل عام يفرز فرع واحد ثم يأتي فرع آخر ليحل محله.

الأمراض والآفات

خوخ التين (في معظم الأحيان) عرضة للأمراض التالية: داء القرع ، والعفن البودرة ، واكتشاف الثقب ، وحليقة الأوراق في بعض الأحيان.

  1. الكرز ورقة الفور. أعراض المرض: تشكيل بقع حمراء على الأوراق ، مما أدى إلى وفاة ورقة. لمحاربة التسمم ، تحتاج إلى: رش الأوراق بالمواد الكيميائية التي تدمر فطر النباتات وتسمى مبيدات الفطريات. لرش مناسبة بوردو اللون السائل أو الكبريت.
  2. الندى الصغير. علامة: أبيض على الأوراق. هذا المرض خطير من حيث أن ثمار النبات تتأثر وتتوقف عن النمو وتموت تدريجياً. كيفية حفظ شجرة؟ إزالة جميع الأوراق المتضررة. تغيير التربة السطحية. اسكب التربة بالماء مع تحضيرات معينة ورش خوخ التين بعناية. مبيدات الفطريات الفطرية هي: Topaz ، Acrobat MC ، Fundazol و Vitaros. أيضا العلاجات الشعبية الشائعة للوقاية من هذا المرض. على سبيل المثال ، حل الخردل. ستحتاج إلى 10 لترات من الماء وملعقتين كبيرتين لتصنيعها. الخردل (الجاف). يمكن رش هذا الخليط وسقيه بالخشب.
  3. هولي الإكتشاف. أوراق تشكل بقع بنية مع متفوق قرمزي. ثم الأوراق تموت. كما هو الحال في البياض الدقيقي ، يجب إزالة الأوراق والفروع المصابة. ثم ختم مواقع القطع بمحلول الجير والنحاس أو كبريتات الحديد. الربيع المقبل أو الخريف رذاذ أشجار بوردو السائل.
  4. ورقة حليقة. علامات: انحناء الأوراق ، وتشكيل إزهار أبيض ، وتغيير في لون الأوراق ، ثم تتحول البني والسقوط. لمنع الخوخ باستخدام Horus أو Bayleton أو Topsin M. عندما تكون الشجرة مريضة ، يتم رشها بخليط Bordeaux أو كبريتات النحاس.

بالإضافة إلى هذه الأمراض - خطر آخر: الحشرات. تعد الآفات ، السوس ، العث ، عث الفاكهة ، والعثة الشرقية أكثر الآفات شيوعًا. من الضروري القتال معهم بسرعة ، لتجنب خسارة الغلة. لا يتحمل الأفيد محلول سوائل بوردو (1٪ أو 2٪) وتسريب الهندباء. السوس لا يحب حليب الليمون لتبييضه. باستخدام هذه الأداة ، يمكنك رش شجرة أو تبييض الجذع. الكبريت الغروي ، تبييض الجذع ، تشذيب الأشجار والنظافة في الموقع سيساعد على إزالة القراد. إذا قمت برش الخوخ بعناية مع الكلوروفوس ، فمن غير المرجح أن تظهر العثة الشرقية وعثة الفاكهة عليها.

وبالتالي ، فإن الخوخ التين - المثير للاهتمام - هو نبات متواضع ، لكنه لا يزال يتطلب الاهتمام والرعاية. من خلال توفير هذه الشروط له ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الحلوة والعصرية.

التين الخوخ - جيد للعيون

فيتامين (أ) ، وهو جزء من المنتج ، مفيد للرؤية. ضروري للرؤية الليلية ويدعم أنسجة العين. قد يؤدي نقصه إلى زيادة خطر ظهور لويحات وآفات مزمنة على سطح العين ، مما يؤثر على قدرة الشبكية على "رؤية" الضوء. المدخول اليومي من فيتامين (أ) في اليوم هو 800 ميكروغرام للنساء و 1000 ميكروغرام للرجال.

حمض الأسكوربيك في الخوخ ضروري أيضا للحفاظ على عيون صحية. في الآونة الأخيرة ، ألقى علماء من جامعة كينجز كوليدج لندن الضوء على فوائد ومضار الخوخ المسطح. أجروا دراسة حللت النظام الغذائي من 1000 التوائم الإناث. لقد اكتشفنا أن النساء اللائي تناولن الأطعمة الغنية بفيتامين C كانت لديهن مخاطر أقل بنسبة 20٪ في الإصابة بمرض الساد.

إعتام عدسة العين هو مرض يتميز بتلويخ عدسة العين. هذا هو السبب الرئيسي للعمى في العالم.

اللوتين والزياكسانثين ، وهما جزء من الخوخ ، يمكن أن يحسنوا الرؤية ويقللوا من خطر الإصابة بأمراض معينة. إنها موجودة في أعيننا ، خاصة في العدسات وشبكية العين والبقعة ، مما يحميهم من الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية. تشير الدراسات إلى أن ارتفاع تركيز اللوتين وزياكسانثين في أنسجة العين يرتبط برؤية أفضل ، خاصة في ظروف الإضاءة المنخفضة.

اتباع نظام غذائي غني بهذه المواد المضادة للاكسدة يبطئ ويمنع تطور:

  • الضمور البقعي أو الضمور البقعي - السبب الأكثر شيوعًا للعمى بعد 55 عامًا ،
  • التهاب الشبكية الصباغي ،
  • إعتام عدسة العين.

فوائد الخوخ المسطح - خصائص مضادة للأكسدة

الجذور الحرة أو العوامل المؤكسدة يمكن أن تكون ضارة ومفيدة للجسم. تتشكل نتيجة الأيض الخلوي الطبيعي ، وكذلك التعرض البيئي (التلوث ، إشعاع الخلفية ، أشعة الشمس) والتدخين والأدوية. عندما يكون هناك الكثير من الجذور الحرة في الجسم ، فإن هذا يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي. تلعب هذه العملية دورًا مهمًا في تطور الأمراض المزمنة والتنكسية: اضطرابات المناعة الذاتية ، والسرطان ، وإعتام عدسة العين ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنكس العصبي.

يحارب جسم الإنسان الإجهاد التأكسدي بعدة طرق. إنه إما ينتج مضادات الأكسدة نفسه التي تحيد آثار الجذور الحرة ، أو يحصل عليها من المنتجات والمكملات. أحد هذه المنتجات هو خوخ التين ، فوائده وأضراره مرتبطة بفيتامين C و E وبيتا كاروتين.

حمض الاسكوربيك

ويشارك هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء في التخليق الحيوي للكولاجين والكارنيتين والناقلات العصبية. لها خصائص مضادة للسرطان والمناعة. فيتامين C يقلل من خطر الاصابة بسرطان المعدة ، ويمنع سرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم. انه "يتعاون" مع فيتامين E لتدمير الجذور الحرة. لكن تناول كميات كبيرة من هذه المادة (2000 ملغ أو أكثر في اليوم) يمكن أن يجعلها مادة مسرطنة.

يوجد حوالي 7٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين E في خوخ واحد مسطح ، تعتمد فوائده وأضراره على هذه المادة العضوية. وظيفتها المضادة للأكسدة هي حماية ضد بيروكسيد الدهون. ويعتقد أنه مفيد للوقاية من سرطان القولون والبروستاتا وسرطان الثدي.

فيتامين (ه) يشارك في:

  • العمليات المضادة للالتهابات
  • تثبيط تراكم الصفائح الدموية ،
  • تعزيز الحصانة.

فهو يساعد على منع تطور نقص التروية والتهاب المفاصل والاضطرابات العصبية.

بيتا كاروتين في الخوخ التين - فوائد والأضرار التي لحقت الجسم

بيتا كاروتين هو مقدمة لفيتامين أ. وهو مضاد قوي للأكسدة ، وهو أحد أفضل امتصاصات أكسجين القشرة. ومع ذلك ، يرتبط المكملات اليومية من البيتا كاروتين (20 ملغ) لمدة 5-8 سنوات مع زيادة خطر الاصابة بسرطان الرئة وسرطان البروستاتا وزيادة في الوفيات الإجمالية بين المدخنين. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد من 20-30 ملغ من هذه المادة معدل الوفيات القلبية الوعائية بنسبة 12-26 ٪ في محبي السجائر. لا يتم ملاحظة هذه الآثار الجانبية عند الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين. بالإضافة إلى الخوخ ، وجدت في الحبوب والزيوت والجزر والخضر.

الخوخ هي مصدر جيد للطاقة.

تحتوي هذه الفاكهة على الثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين والنياسين. تعمل هذه الفيتامينات على تنشيط وتسريع الأنشطة المختلفة في الجسم ، وهو أمر مهم لإنتاج الطاقة وإصلاح الحمض النووي.

علاوة على ذلك ، فإن الخوخ يحتوي على أكثر من 80 ٪ من المياه. كما تعلم ، ينقل الماء العناصر الغذائية إلى أجزاء مختلفة من الجسم ويزيل السموم. تناول الخوخ يحمي من الجفاف ، والذي يمكن أن يسبب التعب.

يحتاج الجسم إلى الماء لأداء جميع الوظائف. قالت:

  • يعزز استقلاب الكبد
  • يساعد على فقدان الوزن
  • يقلل من التجاعيد.

يؤثر الأكسجين في الماء ، المنقول من خلية إلى أخرى ، على بناء العضلات ويعزز الوظائف الإدراكية والعصبية.

الكربوهيدرات تؤثر على صحة وأضرار الخوخ المسطح. يخزنها جسم الإنسان في شكل جليكوجين ، وإذا لزم الأمر ، يستخدم هذه الاحتياطيات. على سبيل المثال ، أثناء التدريبات المكثفة ، ينقسم الجليكوجين إلى جزيئات الجلوكوز ويصبح مصدرًا للطاقة السريعة.

يحافظ الحديد أيضًا على المستوى الطبيعي للطاقة. عندما يكون النقص يعاني الشخص من التعب ويعاني من الصداع. ليس لديه ما يكفي من الطاقة لأداء الأعمال العادية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الحديد يستخدم لإنتاج الهيموغلوبين ، وهو بروتين ينقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.

الألياف في الخوخ التين - الفوائد والأضرار التي لحقت بالصحة

يجب أن تكون الألياف الغذائية جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي. أنها تعزز الهضم ، وبالتالي ، تقلل من خطر البواسير والإمساك. تساعد الألياف الموجودة في الخوخ في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والتحكم في مستويات السكر في الدم. يطيل الشعور بالامتلاء ويعزز فقدان الوزن. يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وأمراض القلب والأوعية الدموية. الألياف الغذائية جيدة لصحة الأمعاء ، فهي تساعد على زيادة عدد البكتيريا المعوية "الجيدة".

يعتمد الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف على عمر وجنس الشخص:

  • يجب أن يتلقى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات حوالي 25 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا.
  • يحتاج الصبيان الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا إلى 31 جمًا من الألياف ، بينما يحتاج الأولاد من عمر 18 إلى 18 عامًا إلى 38 جم.
  • يجب أن تتلقى الفتيات من عمر 9 إلى 18 عامًا حوالي 26 غرام يوميًا.
  • يحتاج الرجال إلى 38 جرامًا من الألياف الغذائية ، وتحتاج النساء ما بين 21 و 25 جم.

يحتوي الخوخ الصغير على حوالي 2 جرام من الألياف ، ويمكن أن توفر فاكهة كبيرة لجسمك 2.6-3.4 جرام.

ما هي الخصائص المفيدة الأخرى التي لها خوخ؟

هذا المنتج يعتبر:

  • يحافظ على وزن صحي.
  • يحسن صحة العظام.
  • يقلل من تساقط الشعر.
  • يساعد في عسر الهضم.
  • يحسن صحة الأسنان.
  • يساعد على منع تكوين حصوات الكلى وفقدان العظام.
  • اللازمة لتوليف النسيج الضام من جسم الإنسان.
  • وهو يدعم صحة الأغشية المخاطية.
  • مفيد للجهاز العصبي للمرأة الحامل وتشكيل المشيمة.
  • يبطئ عملية الشيخوخة.

من لا يستطيع أكل الخوخ؟

هناك العديد من الفواكه التي تسبب الحساسية في البشر ، ولكن الأكثر شيوعًا هي التفاح والخوخ والكيوي. كثيرا ما يعاني مرضى الحساسية من متلازمة الحساسية الفموية. بعد دقائق قليلة من تناول فم الشخص وتضخم الشفاه والحنجرة. Иногда эти симптомы сопровождаются кожными высыпаниями и ринитом. В редких случаях у пациентов наблюдается анафилаксия.

الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الخوخ في كثير من الأحيان لا يستطيعون تناول التفاح والمشمش والخوخ والكرز والبندق والجوز.

لا يستطيع مرضى السكري تناول الكثير من الخوخ. الأفضل هو استخدام أكثر من فاكهة واحدة في اليوم.

إساءة استخدام الخوخ لن تجلب شيئًا جيدًا أيضًا. كل شيء جيد في الاعتدال.

التين الخوخ تكوين السعرات الحرارية

يشمل تكوين الخوخ التين الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ومحتوى السعرات الحرارية صغير جدًا: لكل 100 غرام. يحتوي على 36 سعرة حرارية ، ومحتوى bzhu (البروتينات والدهون والكربوهيدرات): 1: 0: 14 غ ، والفاكهة غنية بالألياف الغذائية والكربوهيدرات الصحية والأحماض العضوية والبكتينات وبروتينات قليلة جدًا ، ولكن ليس الدهون على الإطلاق.

تكوين فيتامين هو على النحو التالي: بيتا كاروتين ، وفيتامينات المجموعة ب ، وكذلك C ، E ، H ، K. المغذيات الكبيرة: البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكلور والكبريت. العناصر النزرة: الحديد ، السيليكون ، الزنك ، الكروم ، النحاس ، الفلور ، اليود ، المنغنيز. الحفر تحتوي على جليكوسيد أميغدالين السام.

التين الخوخ - جيد

فوائد الخوخ التين للجسم هو أنه يحسن أداء الأمعاء ، ويقوي الجهاز المناعي ، ويخفف من الأرصاد الجوية ، ويساعد في الحفاظ على وزن صحي. يوصى باستخدامه بدلاً من الكعك مع الحلويات ، لأن الفواكه تساعد في تحسين الحالة المزاجية وتخفيف التهيج.

خصائص مفيدة تشمل تحسين الكبد والقلب والمرارة والكلى.

تناول ثمار خوخ التين ، تخلص النساء الحوامل من الغثيان المؤلم. بالإضافة إلى ذلك ، تناول هذه الفاكهة لتناول طعام الغداء أو شاي ما بعد الظهيرة ، يحسن الأيض ، ويترك وزناً إضافياً. لكن يجب ألا تستخدمه للحلوى ، لأنه يسبب تخمر في المعدة.

النساء مثل هذه الفاكهة هي مصدر للفيتامينات لإعطاء الجمال للبشرة والشعر. يمنع ظهور التجاعيد. بسبب انخفاض السعرات الحرارية ، فهي قادرة على تطبيع الوزن. للرجال ، والفائدة هي تحسين الذاكرة ، لهجة الجسم ، وزيادة التركيز. له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي للرجال - يقلل من خطر ورم البروستاتا الحميد.

يمكن للأطفال استخدام من 2 سنوات ، ولكن من دون قشر - هناك العديد من مسببات الحساسية. فرط النشاط ، الأطفال متحمس بسهولة الخوخ هادئة تماما. بالنسبة للجهاز الهضمي للطفل ، فإن الجنين مفيد أيضًا ، فهو قادر على تطبيع عمله.

التين الخوخ الضرر

التين الضار الخوخ لا يمكن أن تجلب تقريبا ، ويمكن استخدامه بأمان من قبل الناس من مختلف الأعمار ، مع أمراض مختلفة. ولكن ، مع ذلك ، يحظر أكل الفاكهة ، إذا كان هناك مرض السكري أو الحساسية. الأطفال الصغار هم الأفضل عدم استخدامها. يمكن أن تسهم في اضطراب في المعدة.

وصفات الخوخ
  • من الخوخ التين هناك العديد من الوصفات ، من البسيط إلى المعقد. لنأخذ بضع وجبات سريعة.
  • سلطة فيتامين بسيطة للغاية ، واتخاذ 1 جزرة ، تفاحين وخوخ ، للحلاوة والرائحة الخاصة ، أضف ملعقتين كبيرتين من العسل. يجب قطع الفواكه والجزر المبشور. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة المكسرات.
  • بالنسبة للرجال ، يمكنك عمل سلطة دسمة ، خوخ مسطح ، صدر دجاج ، كريمة حامضة ، جبنة ، ثوم ، خس. كل قص ، مزيج. يُتبّل المزيج بملعقة كبيرة من الكريما الحامضة مع ملعقة من المايونيز والثوم المسحوق. الفلفل والملح.
  • للحلوى ، الآيس كريم مع هذه الفاكهة العطرة مثالية. أضف 2-3 فواكه إلى طبق ، ثم الكاجو. حلوى الصيف اللذيذة بسيطة جاهزة!
  • ما المربى اللذيذ الذي يتم الحصول عليه من خوخ التين ، من السهل طهيه بنفسك! للمربى ، خذ 3 كجم من الفاكهة ، 1.5 كجم. سكر ، كوب من الماء. غسل الفواكه ، قشر ، والبذور ، وقطع ، ومكان في وعاء ساخن. استمر في التحريك طوال الوقت! عند تناول العصير ، أضيفي السكر بالماء. عندما تغلي الكتلة لمدة 15 دقيقة ، ويتم إذابة السكر ، يصبح الطبق جاهزًا. يمكنك ترتيب المربى في الجرار المبستر الزجاجية ، وبالتالي الحصاد لفصل الشتاء.
  • كومبوت جعلها أسهل: تغلي 2 لتر. الماء ، صب 3 فواكه مقطعة إلى قطع بمجرد أن تبدأ في الظهور - إضافة 100 غرام. السكر. لمنع كل شيء ، لخبز قليلا.

الوصفات التقليدية في مستحضرات التجميل الخوخ

دعونا نلقي نظرة على وصفات الخوخ الشعبية المستخدمة لأغراض التجميل. يتم استخدام اللب عن طريق إضافة أقنعة الوجه ، وهو نغمات ، يجدد الجلد.

مثال على واحد منهم: صر نصفي اللب ، واخلطه مع ملعقة من القشدة الحامضة. ضعي الكتلة لمدة نصف ساعة ، ثم اشطفيها بالماء البارد. يجب وضع القناع على الوجه والرقبة - فهو سوف يزيل التجاعيد ويعطي البشرة نضارة.

صديقي يصنع هذا القناع مرتين في الأسبوع. النتائج ملحوظة حقًا: لون بشرتها دائمًا جديدًا ، ولا يوجد لمعان زيتي ويحاكي التجاعيد.

الزيت الموجود في العظم يقوي ويغذي الأظافر والشعر. ولكن من الصعب الحصول عليها في المنزل.

الخوخ التين يرضينا بمظهره ، والذوق الممتاز ، والتركيب الغني للمواد المفيدة. تنويع نظامك الغذائي مع الفواكه الطازجة أو استخدامه في شكل مربى ، كومبوت. بعد كل شيء ، هذه الفاكهة لديها القدرة على رفع المزاج والحفاظ على الصحة! سأكون سعيدًا جدًا إذا كنت تشارك مقالًا في الشبكات الاجتماعية ، وكذلك اشترك في تحديثات الموقع.

السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي

الخوخ التين لديه العصير ، لطيف لذوق واللحوم بما فيه الكفاية الحلو. على الرغم من حلاوتها ، إلا أن الثمرة ليست عالية السعرات الحرارية ولا تحتوي على 60 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وهذا ما يفسره نقص الدهون بنسبة 100 ٪ ، مما يجعل الفاكهة مفيدة للتغذية الغذائية.

مجموعة العناصر الصغيرة والكبيرة المعروضة فيها واسعة بشكل خاص:

  • الحديد،
  • النحاس،
  • البوتاسيوم،
  • الكلور،
  • الكالسيوم،
  • الفلور،
  • الفوسفور،
  • الكروم،
  • بواسطة الصوديوم
  • المغنيسيوم،
  • الزنك،
  • الرمادي،
  • المنغنيز.

للنساء

هذه الفاكهة تظهر بشكل خاص للسيدات.

مع ذلك ، يديرون:

  • التغلب على التسمم أثناء الحمل في المرحلة الأولية ، لأن فاكهة الخوخ هي الأداة الأكثر فعالية للغثيان ،
  • عندما تستهلك مع لب حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك ، تسهم في التطور الطبيعي للجنين ،
  • تحفيز الرضاعة وفي الوقت نفسه التغلب على اكتئاب ما بعد الولادة الذي يحدث في كثير من الأحيان ،
  • لاستبدال كتلة الوسائل الصيدلانية لفقدان الوزن ، والتي تحقق الحد الأدنى من الفوائد ، بسعر مرتفع ، لمنتج طبيعي لذيذ حقًا ،
  • لجعل المظهر والشعر والجلد والأظافر في مظهر صحي من خلال استخدام لب الخوخ ، وتستخدم لإعداد الأقنعة والكريمات.

للرجال

لديه استخدام هذه الفاكهة ولها تأثير محدد على الجسم الذكور:

  • تركيبة لب الخوخ لها تأثير ملحوظ على الوظائف التناسلية للرجال ،
  • المواد الموجودة في الجنين ، تعوق في الواقع تطور التهاب البروستاتا ،
  • يشارك الجنين بنشاط في تقوية جهاز المناعة ،
  • يثير لهجة الجسم
  • يحسن الذاكرة
  • يعزز التركيز.

إدخال الخوخ في النظام الغذائي للطفل يسمح لك:

  • تطبيع أداء الجهاز الهضمي للأطفال ،
  • زيادة لهجة الجسم للطفل ،
  • تقوية الجهاز المناعي لجسم الطفل بشكل ملحوظ.

كيفية استخدامها في الطبخ

على عكس معظم الفواكه الأخرى ، يتمتع خوخ التين بقدرة فريدة من نوعها عند تعليبه حتى لا يفقد خصائصه المفيدة. وفقًا للطهاة ، يكون هذا ناجحًا بشكل خاص عند تعليب الفواكه في شراب السكر. يحدث الشيء نفسه عندما تجف الثمرة ، وبعد ذلك يتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية سليمة تقريبا.

بنشاط كبير ، يتم استخدام هذه الثمار في كومبوت والمربيات والآيس كريم والمربى وهلام وغيرها من الحلويات ، وكذلك في صناعة الحلويات. كما أنها جيدة مثل أي صلصات ومشروبات ، في شكل مكونات في اللحوم وأطباق السمك والسلطات.

ضرر محتمل

على الرغم من أن هذه الثمار تحتوي على كمية ضئيلة من المواد التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على جسم الإنسان ، إلا أنها قادرة على بعض المشاكل:

  1. عند التعامل مع فاكهة الكيوي والتفاح على الفاكهة الأكثر حساسية ، يمكن لخوخ التين أن يسبب تورمًا في الفم والشفتين والحنجرة عند الأشخاص المعرضين للحساسية ، فضلاً عن حدوث طفح جلدي على الجلد.
  2. عند مرضى السكري ، يمكن أن تسبب حلاوة لب الجنين تفاقم المرض.
  3. يتم تحويل الأميغدالين في جسم الإنسان إلى حمض هيدروسيانيك سام ، والذي ، بكميات قليلة للغاية ، لا يمكن أن يتسبب في ضرر حقيقي لجسم الإنسان ، ولكنه قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.
الخوخ التين ، الذي لا علاقة له التين أو بلاد فارس ، وإلا يبرر تماما التوقعات التي وضعها عليها أتباعها ، الذين يزداد عددهم باستمرار.

الذوق الغني والرائحة المكررة ووفرة المواد الصحية تجعل هذه الفاكهة بسرعة أكثر وأكثر شيوعًا وفي الطلب على رفوف المتاجر وعلى مزارع الفاكهة

أي نوع من الفاكهة هو وأين تنمو؟

التين الخوخ هو ثمرة ثقافة شجرة الخوخ من عائلة اللوز الوردي. الاختلاف عن شجرة اللوز هو في الفاكهة. تعتبر الصين مسقط رأس هذا الخوخ المسطح غير المعتاد ، حيث يوجد أيضًا نوع بري - منشئ الخوخ التين المزروع ، والذي هو عبارة عن إنشاء أيدي بشرية ، ولا وجود له في الطبيعة.

لديه أيضا أسماء أخرى - الخوخ الصيني ، واللفت الصينية, فرغانة الخوخ ، في آسيا يطلق عليه التين شافتالو ، وفي أوروبا - دونات (بفضل شكلها يشبه الكعك). في أوروبا ، ظهر في النصف الأول من القرن التاسع عشر ، ولأول مرة يعود وصف هذه الفاكهة إلى عام 1820.

تزرع الفاكهة في بلدان آسيا الوسطى: غرب الصين ، في المناطق الشرقية من الجمهوريات السوفيتية السابقة. في بلدنا تزرع في منطقة القوقاز وجنوب روسيا. لا يتطلب هذا المحصول زراعة أي قواعد خاصة للتقنية الزراعية ، والعناية بالخوخ المسطح هي نفسها بالنسبة لمحاصيل الحدائق الأخرى.

تفضل شجرة الخوخ ، بما في ذلك شجرة التين ، والرياح المضاءة بنور الشمس والتي يتعذر الوصول إليها. يتميز بمقاومة عالية للبرد ، وهو محصن ضد العديد من الأمراض. تحتوي الفاكهة على عدة أصناف ، تختلف في الحجم واللون والوقت للنضوج.

شكل الفاكهة المسطحة أدى إلى اسم هذه الفاكهة.الذي لا علاقة له التين وليس الهجين عبرت معها. الخوخ لا يتهجين مع التين ، ولكن يمكن أن يتم بنجاح مع الخوخ والمشمش. على الرغم من أن الثمار لها شكل مفلت غير معهود من الخوخ ، إلا أن لها نكهة ورائحة حقيقية.

يمكن أن تصل شجرة الخوخ الصينية إلى ارتفاع 5 أمتار ، ولديها تاج مميز وممتد بأوراق بيضاوية الشكل ممدودة ذات لون أخضر مشبع. المزهرة مع الزهور الوردية الفاتحة مثل الوردة البرية تبدأ في العقد الثاني من أبريل أو في مايو (للمناطق ذات المناخ البارد). الثمرة تتحمل بسهولة الصقيع الصغيرة.

شكل الخوخ يشبه إلى حد كبير التين ، لكنه أكبر منه. يصل عرضها إلى 5-7 سم ، ويتراوح متوسط ​​الوزن بين 90 إلى 120 جرام. يتم تسطيح الشكل المستدير للجنين ، والجزء العلوي مكتئب قليلاً ، ويتم تمييز الأخدود بشكل جيد من الجانب.

يمكن أن يتراوح لون الجلد من الأصفر الباهت إلى الأحمر الداكن. تحت الجلد الكثيف ، يكون اللحم المصفر مصفرًا جدًا ، حلوًا ، مع نكهة عسلية ورائحة غنية بالفواكه.

قشرة كثيفة من الفاكهة مغطاة بطبقة ناعمة ، مميزة لجميع الخوخ العادي ، لكنها أصغر بكثير. الحجر صغير جدا. ميزة أخرى هي أن له نفس المذاق العصير والحلو من الجلد إلى الحجر ذاته ، وهذا يختلف عن الخوخ الدائرية العادية ، حيث يفقد اللب أقرب إلى العظم مذاقه. عيب هذه الفواكه هو عدم قدرتها على التخزين على المدى الطويل.

التين الخوخ لديه العديد من الأصناف.

  • متنوعة "UFO-3". شجرة الخوخ من هذا الصنف يصل 2-3 متر في الطول. الفواكه التي يزن حوالي 110 غرام لها لون وردي ، في لب العصير قد تحتوي على خطوط رقيقة.
  • متنوعة "فلاديمير". يتميز هذا التنوع بمقاومته للبرد والمرض. في الخوخ المسطح ، لون فاتح مع أحمر الخدود لطيف على الجانبين واللحم الحلو دسم. الثمار كبيرة الحجم - يمكن أن تصل إلى 180 غراما ، وهي مجموعة مبكرة ناضجة ، تنضج في الأول من أغسطس.
  • التين الخوخ القولون - مجموعة متنوعة منخفضة النمو مع الإثمار المبكر ، الذي ينضج محصوله في نفس الوقت. لون الخوخ غني باللون الأحمر ، ويمكن أن يصل الوزن إلى 130-150 جم.

التين الخوخ - الفوائد والضرر

يخشى كثير من الناس شراء خوخ التين ، معتقدين أنه منتج هجين ، أو ما هو أسوأ ، منتج تم إنشاؤه باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا. هذا لا علاقة له بالواقع: فدرجة حساسيته الطبيعية المثيرة هي فقط بسبب تشابهه الخارجي مع التين. من هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن "الخوخ المسطح": حول الفوائد ، والمخاطر.

فوائد ومضار الخوخ التين

جميع الهدايا الطبيعية لها تركيبة غنية محصّنة ، والتي يسهل استبدال مجمع الفيتامينات الدوائية بها. بادئ ذي بدء ، يحتوي خوخ التين بكميات مختلفة على مجموعة كاملة من الفيتامينات تقريبًا: PP ، A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 و N. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالمعادن: الكالسيوم ، المنغنيز ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الحديد ، السيليكون ، الفلور والزنك والكبريت وغيرها الكثير.

بسبب هذا التكوين ، يمكن إدراج خوخ التين بأمان في النظام الغذائي لكل من البالغين والأطفال. بالإضافة إلى دعم الفيتامينات ، تحتوي هذه الفاكهة على العديد من الخصائص المفيدة الأخرى:

  • خوخ التين لا يسبب الحساسية وهو مناسب للأغلبية المطلقة ،
  • الاستخدام المنتظم لهذه الخوخ تطبيع الجهاز الهضمي ،
  • هذه الخوخ مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الإمساك ،
  • مع زيادة انتفاخ البطن ومشاكل من نفس المجال ، سرعان ما يضفي التين الخوخ الراحة عن طريق استعادة عملية الأيض الطبيعية في الأمعاء ،
  • إن وفرة البوتاسيوم تجعل هذه الفاكهة عنصرا هاما في النظام الغذائي للشخص الذي يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية ،
  • إذا كنت لا تميل خلال فترة الاكتئاب على الشوكولاتة والكعك ، ولكن على مثل هذا الخوخ ، سوف تتغلب على التوتر بشكل أسرع وتعود إلى الحياة الطبيعية ،
  • في حالة وجود مشاكل مع القناة الصفراوية والكبد والكلى ، يسمح لك خوخ التين بتطبيع الأداء بسرعة.

بالنسبة للنساء ، من المهم أن تتذكر أنه في حالة التسمم أثناء الحمل ، سيكون خوخ التين مساعدًا كبيرًا. موانع لمثل هذا الجنين هو واحد فقط: مرض السكري. إذا كنت لا تعاني منها ، فلن يضرك خوخ التين.

التين الخوخ السعرات الحرارية

لكل 100 غرام من هذا المنتج يمثل 60 سعرة حرارية فقط ، معظمها يحمل كربوهيدرات. هذه حلوى طبيعية لذيذة ومثيرة تعد رائعة لفقدان الوزن.

من السهل جدًا حساب السعرات الحرارية في هذه الحلاوة: المحتوى من السعرات الحرارية لخوخ التين (1 قطعة) يساوي تقريبًا 100 غرام من السعرات الحرارية (أي ، 60 سعرة حرارية) ، حيث يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 95-100 جم.

ولهذا السبب ، فإن الخوخ التين هي وجبة خفيفة ممتازة أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو حلوى لأولئك الذين يشاهدون شخصيتهم. مثل كل الفواكه الحلوة ، لا ينصح بتناولها بعد العشاء - خلال هذه الفترة ينخفض ​​التمثيل الغذائي ، ويمكن أن يكون للكربوهيدرات الموجودة فيه تأثير سيء على الشكل.

حقيقة أن المياه ليست مفيدة فحسب ، ولكنها حيوية أيضًا لكل واحد منا هي حقيقة لا جدال فيها. في هذه المقالة سوف نتحدث عن فوائد ومضار المياه المغلية ، إن وجدت.

في هذه الحزمة ، سنتحدث عن مدى فائدة الكمثرى ، وعن العناصر الغذائية الغنية بها ، وعن محتوى الفيتامينات والمعادن في الكمثرى ، وعن كيفية استخدام هذه الفاكهة بشكل صحيح مع فقدان الوزن.

فوائد عصير القرع هي نفسها تقريبا من القرع نفسه. في هذه المقالة سوف نتحدث عن الخصائص المفيدة لهذا المشروب ، والفيتامينات التي يحتوي عليها ، ولماذا يعتبر عصير اليقطين مواتًا جدًا أثناء الحمل والرضاعة.

يُحب الكثيرون الدهون ، لكن الجميع يعلمون بمحتواها الدهني ، ومسألة المحتوى من السعرات الحرارية في هذا المنتج مهمة ، لا سيما بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شكلهم وصحتهم. في هذه المقالة سوف نتحدث عن محتوى السعرات الحرارية من الدهون مع طرق مختلفة لإعداده.

التين الخوخ - ينمو ، يستفيد ويضر الجسم

التين الخوخ - نبات من عائلة وردية. لأول مرة علمت عن هذه الفاكهة في الصين. ثمار اليوم تنمو في آسيا الوسطى. هناك عدة أنواع من هذه الفاكهة ، والتي تختلف في الحجم واللون والنضج الوقت. مع التين هذا النوع من الخوخ يربط النموذج فقط.

تحتوي الثمار على شكل قرص مع سطح مسطح مكتئب وثقب ، يمكن أن يصل حجمهما إلى 5 سم (انظر الصورة). تحتوي الثمرة على خيط عميق للبطن. يحتوي الجلد الكثيف على كمية صغيرة من الزغب ولا يتم فصله عن اللب. يمكن أن يكون لون الفاكهة أصفر ، برتقالي ، أحمر مع ظلال مختلفة. يتكون لب العصير من ألياف مطلية باللون البيج الفاتح. في وسط الثمرة عظم صغير.

كيفية اختيار وتخزين؟

إن خوخ التين هو ثمرة مفيدة للغاية ، ولكن يجب اختياره وتخزينه بشكل صحيح بحيث يحقق أقصى فائدة للجسم ولا يسبب أي ضرر. نقترح عليك ملاحظة بعض التوصيات التي ستجدها في مقالتنا. من خلال مساعدتهم ، يمكنك بسهولة اختيار منتج عالي الجودة يسعدك أنت وعائلتك.

  • В первую очередь обращайте внимание на запах фрукта. Качественный и свежий персик очень вкусно пахнет, а его аромат очень насыщенный и приятный, его трудно не почувствовать. التين المفقود قد يكون له رائحة حامضة أو لا رائحة على الإطلاق.
  • ليس سراً أن الثمار اللذيذة ناضجة ، لذا تأكد من نضج خوخ التين. للقيام بذلك ، اضغط بلطف على الفاكهة. في هذه الحالة ، يجب أن تظهر دنت مميزة ، والتي سوف تختفي مع مرور الوقت ، وسوف يتخذ السطح شكله الأصلي. إذا كان اللحم قاسيًا ولا يتشوه بضغط ضعيف ، فهذا يعني أن الخوخ غير ناضج.
  • عند اختيار خوخ التين ، يجب أن نتذكر أنه في الطبيعة ، نادراً ما يتم العثور على ثمرة ذات شكل مستدير تمامًا وكبيرة الحجم. الفاكهة المزروعة دون تدخل بشري في عملية النضوج ، غالبًا ما يكون لها شكل غير منتظم وغير متماثل. تشير الحواف المدورة جدًا إلى أنه ربما تم استخدام مواد كيميائية في زراعة مثل هذا الخوخ. شكل هذه الخوخ التين بالارض قليلا.
  • بالنسبة للون ، غالبًا ما يكون للفواكه عالية الجودة لون برتقالي أو أحمر بورجوندي. يمكن أن يكون لون اللب أصفر فاتح أو أبيض تقريبًا ، على التوالي. حزمة بألوان مختلفة شراء الفلفل على مسؤوليتك الخاصة.
  • لا يحتاج سطح قشر المنتج إلى أن يكون سلسًا وخاليًا من العيوب. لا يُسمح فقط بالجوانب المتعفنة أو الثقوب الدودية ، لكن عواصف البرد أو الشقوق الصغيرة على سطح خوخ التين ليست غير شائعة.
  • تأكد من أن بجانب المنتجات التي تشتريها ليست صناديق من الفواكه المتعفنة أو الداكنة ، لأن هذا "الحي" يمكن أن ينتهي بشكل سيء بالنسبة لخوخ التين.
  • يجب عليك أن تدرس بعناية الفاكهة عن وجود المرض. لذا ، إذا رأيت خطوطًا زرقاء أو أرجوانية على القشرة أو اللب ، فهذا يعني أن خوخ التين يمكن أن يكون خطيرًا في استخدامه.

ومع ذلك ، فإن اختيار الخوخ التين هو نصف المعركة. من المهم جدًا تخزين الثمرة بشكل صحيح حتى لا تتدهور بسرعة كبيرة ، ولا تتأثر أيضًا بالحشرات.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تعرف أنك بحاجة إلى الذهاب إلى متجر الفاكهة ليس مع حزمة ، ولكن مع سلة أو حاوية مريحة. يتم تشويه خوخ التين الناضج بسهولة ، ولحمه طري. لهذا السبب ، باستخدام الحزمة ، يمكنك إحضار ثمار المنزل التي ستفقد شكلها المقبل.

من الضروري تخزين خوخ التين في مكان بارد ، ولكن من الأفضل عدم وجوده في الثلاجة. في فصل الشتاء يمكن أن تكون شرفة أو لوجيا ، في الصيف - قبو. إذا كانت الثلاجة هي الخيار الوحيد الممكن ، فضع الفواكه في طبقة واحدة على الرف السفلي ، وحاول أيضًا عدم تحويل المنتجات دون داعٍ. قد تبدأ الخوخ في التعفن عاجلاً إذا لمستها كثيرًا.

يمكنك أيضًا تجميد الخوخ للتخزين على المدى الطويل في الثلاجة ، لكن قبل ذلك تحتاج إلى تقشير الفاكهة تمامًا ، ثم طيها في حاوية واسعة عن طريق إرسالها إلى الثلاجة.

استخدام في الطبخ

تناول الخوخ التين يؤكل بنفس الطريقة المعتادة. على سبيل المثال ، تستخدم الفواكه في الطهي في وصفة الحلويات المختلفة: الآيس كريم ، موس ، هلام ، وكذلك تستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات. من الخوخ التين يمكنك إعداد المشروبات والصلصات. يحب البعض وضع اللب الحلو في السلطة.

استعدادا لفصل الشتاء

الخوخ التين ، مثل أي منتج آخر ، يمكنك بسهولة الاستعداد لفصل الشتاء. يمكن القيام بذلك باستخدام مجموعة متنوعة من الطرق. على سبيل المثال ، من هذه الفاكهة يمكنك صنع مربى أو مربى لذيذ ، وكذلك صنع كومبوت أو مجرد تجميد الثمرة في الثلاجة. نقترح أن نحيط علما بالعديد من التوصيات الواردة في مقالتنا ، والتي سوف تخبرك بالتفصيل عن كيفية تحضير خوخ التين لفصل الشتاء في المنزل.

من السهل جدًا تحضير المربى اللذيذة من خوخ التين ، أي مضيفة قادرة على التعامل مع هذه المهمة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى مجموعة المكونات التالية: ثلاثة كيلوغرامات من خوخ التين ، كيلوغرام واحد ونصف من السكر ، وكوب من ماء الشرب. قم أيضًا بإعداد الجرار أو العبوات الزجاجية الأخرى لتخزين المربى النهائي. وصفة لذيذة هي كما يلي:

  1. لبدء ، شطف وقشر التقشير ، وإزالة البذور. لتقشير أسهل بكثير ، يمكنك شطف الفاكهة بالماء المغلي. في الوقت نفسه ، تأكد من أن الثمار لا تغلي.
  2. الخوخ المقشر مقطعة إلى شرائح ، ثم ضع النار في المقلاة. انتظر حتى يتم تسخينها إلى درجة تبخرت فيها قطرة الماء على الفور ، ثم ضعي ثمرة شرائح وحرك محتويات المقلاة.
  3. بعد تليين المكونات بما فيه الكفاية والسماح للعصير ، من الضروري سكب الماء في الحاوية وإضافة السكر. لجعله مناسبًا لتحريك كل هذا ، يجب عليك اختيار مقلاة عميقة ذات حواف عالية.
  4. بدون توقف ، قم بتحريك الخليط الحلو حتى يذوب السكر تمامًا. انتظر حتى يغلي المربى ، ثم غليه لمدة خمس عشرة دقيقة. أثناء التحضير للطعام الشهي ، قم بإعداد الكمية اللازمة من الحاويات المعقمة.
  5. ضع المربى المحضر من الخوخ في الحاوية المحضرة وشد الأغطية بإحكام. انزع العلكة تحت بطانية دافئة خلال الليل ، وبحلول الصباح سيكون المربى جاهزًا للاستخدام.

إذا كنت سنًا حلوة ، فيمكنك زيادة كمية السكر المضافة إلى الوصفة ، وفقًا لتقديرك. ومع ذلك ، حاول ألا تضيف الكثير من التحلية ، لأن هذا يمكن أن يجعل الطبق حلوًا جدًا ، مما يفسد مذاقه.

سوف يساعدك كومبوت من خوخ التين لفصل الشتاء ليس فقط في إخماد عطشك ، ولكن أيضًا لتشبع الجسم بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات ، والتي ينقصها بشكل خاص خلال موسم البرد. يمكن تحضير هذا المشروب بسهولة بيديك ، باستخدام وصفتنا البسيطة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى: كيلوغراما من خوخ التين ، لترين من الماء ورطل من السكر. عملية الطهي هي كما يلي:

  1. أثناء طهي كومبوت ، لا ينبغي تقشير. ما عليك سوى شطفها في ماء بارد ، وإذا لزم الأمر ، قم بتنظيف ثمرة التلوث باستخدام فرشاة أسنان قديمة.
  2. قم بقطع الفاكهة إلى نصفين أو في ربعين ، ثم قم بإعداد الجرار ، والتي ستغلق الكبوت لفصل الشتاء. يجب أن تكون نظيفة ومعقمة ، حتى لا يفسد الشراب!
  3. تحضير وعاء ، ووضع الخوخ التين المفروم في القاع ويغلي لتر من الماء. عندما يغلي السائل ، اسكبه على العلب وقم بتغطيته بأغطية ، لكن لا تشمره بعد. اترك الماء حتى يبرد ، ثم صفيه مرة أخرى في المقلاة واتركه ليغلي مرة أخرى.
  4. صب نفس كمية السكر في كل جرة ، ثم املأها بالماء المغلي مرة أخرى ، وبعد ذلك يمكنك لف الحاويات بأغطية.
  5. لف الجرار بالبطانيات الدافئة واترك الكومبوت ليبرد ليوم واحد ، وبعد ذلك يمكنك التعامل مع أسرتك وأصدقائك بمشروب جاهز.

يمكن تخزين كومبوت من خوخ التين في فصل الشتاء في القبو أو على الشرفة أو في لوجيا. فتح علبة مشروب ، تحتاج إلى استخدامه لمدة أربعة أيام ، حيث لا ينصح بالاحتفاظ بالحجم المفتوح لفترة أطول.

يمكن تجميد خوخ التين لفصل الشتاء ، في أي وقت للحصول على فواكه لذيذة وصحية ، والتي يمكنك من خلالها طهي كومبوت أو صناعة المربى أو حشو أو تذويب الفواكه فقط وتناول الفواكه الطازجة.

قبل البدء في التجميد ، يجب عليك توضيح بعض النقاط المهمة.

  • الخوخ الناضج مناسب للتجميد. يجب أن تكون الفواكه مرنة للغاية ، وكذلك الحلو حسب الذوق.
  • على الرغم من حقيقة أن الكثيرين يوصون بعدم غسل خوخ التين قبل التجميد ، إلا أنه من الأفضل شطفهم بالماء البارد ، وكذلك التخلص من القشر ، حيث يمكن أن يتذوق المر بعد إزالة الجليد. ومع ذلك ، إذا كنت ستستخدم الفاكهة لصنع الكومبوت ، فلا يمكنك القيام بذلك.
  • يمكنك تخزين الفواكه المجمدة في الثلاجة من ثلاثة أشهر إلى ثمانية. في الوقت نفسه ، من الضروري إزالة الجليد فقط من عدد المكونات التي ستستخدم. مع كل عملية تجميد لاحقة ، فإن جودة وطعم الفاكهة تعاني بشدة.

من الممكن تجميد خوخ التين بعدة طرق: ككل ، في شرائح وفي شراب السكر. لتجميد الثمرة بأكملها ، اشطفها وجففها بمنشفة ورقية ، ثم لف كل الخوخ السميك في حاوية بلاستيكية كبيرة أو كيس من البلاستيك. بعد ذلك ، يمكنك وضع الطعام في الثلاجة واستخدامه للغرض المقصود منه.

لتجميد الخوخ التين في شرائح ، يجب غسلها وتجفيفها ، والتخلص من القشر ، وإزالة العظام وتقطيع الثمرة إلى شرائح. ستحتاج بعد ذلك إلى صينية بلاستيكية أو لوح تقطيع. قم بتغطية الكائن المحدد بالرق ، ثم ضع شرائح الخوخ عليه ، ثم أرسل الهيكل بالكامل إلى الثلاجة. عندما يتم تجميد الأطعمة ، يمكنك وضعها في كيس وتجميد مجموعة جديدة.

أما بالنسبة لتجميد الخوخ في شراب السكر ، فيمكن القيام بذلك على النحو التالي:

  1. للبدء ، تحضير شراب السكر ، مع حوالي أربعمائة غرام من السكر لمدة ستمائة ملليلتر من الماء.
  2. قم بإعداد الحاويات التي تضع فيها قطع الفاكهة بطريقة مناسبة لك حتى لا تترابط بإحكام.
  3. املأ الطعام بشراب ، مبرد حتى درجة حرارة الغرفة ، بحيث تكون هناك مسافة سنتيمتر واحد على الحافة.
  4. اترك الحاوية مع الخوخ لتغرس في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا ، وبعد ذلك يمكنك إرسال العلاج إلى الثلاجة.

كما ترون ، من السهل جدًا تحضير خوخ التين لفصل الشتاء. باتباع توصياتنا ، ستؤمن إمدادات الفيتامينات ليس فقط لموسم البرد ، ولكن أيضًا طوال العام.

فوائد الخوخ التين والعلاج

فوائد الخوخ التين بسبب التركيبة الغنية. مع الاستهلاك المنتظم ، تشبع الثمار الجسم بالماء المنظم وتقوية جهاز المناعة.

يمكنك استخدام الفاكهة والزيت المستخرج من العظام ، لأغراض التجميل. بفضل الأقنعة باستخدام الفاكهة ، تتحسن حالة الجلد ، وتصبح مرطبة ومرنة.

ميزة الخوخ التين أيضا أنه يستخدم لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة. ندعوك للتعرف على قائمة الأمراض الرئيسية وأعراضها ، والتي سيكون فيها استخدام خوخ التين مفيدًا.

  • يساعد الاستخدام المنتظم لهذا النوع من الفاكهة في النظام الغذائي على الحد من تطور الخلايا السرطانية وانتشارها ، كما يمنع حدوثها.
  • إذا كان هناك خلل في الأمعاء يؤدي إلى الإسهال أو الإمساك ، فيجب تناول هذه الثمار ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع. تساعد الألياف الموجودة فيها على تطبيع عمل الأمعاء ، كما تعمل كإجراء وقائي ضد حرقة المعدة.
  • أولئك الذين يعانون في كثير من الأحيان من نزلات البرد ، فمن المستحسن تناول خوخ التين كوسيلة تعزز المناعة وتمنع نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
  • هذه الفاكهة هي مضادات اكتئاب ممتازة ، لذلك يساهم استخدامها في تطبيع الجهاز العصبي.
  • نظرًا لأن تكوين الخوخ التين يحتوي على كمية مثيرة للإعجاب من البوتاسيوم ، فإن استخدام الفاكهة له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، ويمنع أيضًا أمراض الأوعية الدموية.
  • يمكن استهلاك هذا المنتج حتى مع زيادة الوزن ، حيث أن محتواه من السعرات الحرارية منخفض. ومع ذلك ، فإن الخوخ التين يساعد على تشبع الجسم لفترة طويلة.
  • أمراض الجهاز الهضمي هي أيضا مؤشرات لاستخدام خوخ التين ، لأن هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة التي تؤثر بشكل مفيد على الأعضاء الداخلية للشخص.
  • بالنسبة للرجال ، فإن فائدة الثمرة هي أن المكونات الموجودة فيها لها تأثير إيجابي على الوظيفة الجنسية ، وكذلك الوقاية من حدوث التهاب البروستاتا.
  • من المفيد جدًا للمرأة أن تأكل خوخ التين أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ، حيث تدخل الفيتامينات التي يمتصها جسم الأم الشابة ، جنبًا إلى جنب مع الحليب ، إلى جسم طفل. ومع ذلك ، يجب أن تعلم أنه يجب عليك عدم إساءة استخدام المنتج حتى لا يعاني طفلك من الحساسية.

في هذه الحالة ، يمكنك تناول خوخ التين بشكل طازج أو مجمد ، في سلطة أو معجنات أو أي أطباق أخرى. تأكد من عدم وجود حساسية أو عدم تحمل فردي لهذا المنتج.

ضرر من التين الخوخ وموانع

ضرر الخوخ التين يمكن أن يجلب الناس مع التعصب الفردي للمنتج. لاستبعاد هذه الفاكهة يستحق مع مرض السكري. موانع لاستخدام الخوخ التين لها الذين يعانون من الحساسية والأشخاص الذين يعانون من مشاكل قوية في الجهاز العصبي.

موانع لاستخدام الخوخ التين هي حساسية لهذا المنتج. إذا تجاهلت هذا الدواء ، فقد تؤذي الفاكهة الجسم. قد تكون أعراض الحساسية على خوخ التين كما يلي:

  • حكة خفيفة أو شديدة في جميع أنحاء الجلد ،
  • تورم الغشاء المخاطي للأنف والحنجرة ،
  • العطس وسيلان الأنف
  • ألم في العيون واحمرار البروتينات
  • غثيان ، قيء ، عسر هضم ،
  • السعال ، ومعظمهم جاف.

إذا ظهرت العديد من الأعراض من القائمة ، فيجب إعطاء عامل مضاد للحساسية على الفور للشخص المصاب ، وإذا تفاقمت الحالة ، اتصل بسيارة الإسعاف.

Sorta - وصف مع الصورة

هناك العديد من أنواع وأصناف خوخ التين ، وصف وصور يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

من بين جميع الأصناف المعروفة حاليًا ، يعتبر الأفضل ما يلي: "زحل" و "فلاديمير" و "حلوة كاب" و "نيكيتا فلات" و "جسم غامض". لنأخذ كل واحد على حدة.

  1. مجموعة متنوعة من الخوخ التين "زحل" في وقت متأخر من المتوسط. الشجرة لها تاج غني ، وتبدأ في الثمار مبكرا. تزن الفواكه في المتوسط ​​حوالي مائة جرام ، ولكن هناك أيضًا عينات كبيرة إلى حد ما. الميزات المميزة لمجموعة متنوعة من الخوخ زحل التين هي أن الفواكه لها لون أصفر غني مع بقع وردية ، وشكلها بالارض ، والذوق هو لطيف جدا و cloying. على عكس أقاربها ، فإن مجموعة الخوخ هذه تتقبل النقل بشكل جيد للغاية ولديها جلد مرن بدرجة كافية ولحم كثيف ، إذا لم تكن الثمرة ممتلئة.
  2. لون الخوخ التين من مجموعة "فلاديمير" له نفس الشكل الذي كان عليه قريبه السابق ، لكنه يتميز بلون أصفر باهت باهت مع وجود بقع حمراء داكنة على الجانبين. يمكن أن يصل متوسط ​​وزن الخوخ إلى 200 جرام. يحتوي اللحم على ظلال كريمة حساسة ، وهو شديد الإثارة والعطاء. يحب البستانيون زراعة هذا النوع من الخوخ التين لسبب مقاومته للصقيع ، كما أنه لا يخاف من الأمراض التي تتغلب عليها الأصناف الأخرى.
  3. تختلف دراق الخضروات Svits اختلافًا كبيرًا في المظهر عن الأصناف الأخرى ، لأن ألوانها حمراء تمامًا. متوسط ​​وزن الثمرة هو مائة وأربعون غراما. اللحم عطري للغاية وله لون أبيض وطعمه حلو. شجرة التين الخوخ ثمارها في وقت مبكر ، ويعتبر محصولها أكثر من مرض.
  4. صنف الخوخ "Nikitsky flat" هو الأفضل للزراعة في روسيا ، لأنه يتكيف بشكل جيد مع أي ظروف تقريبًا. متوسط ​​وزن الثمرة - من مائة إلى مائة وخمسين غراما. يشبه هذا النوع من الخوخ التين لونه "الغطاء الحلو" ، ولكن في نفس الوقت يكون جلد الثمرة أخف بكثير ، وهناك بقع صفراء عليها. طعم الفاكهة لطيف للغاية وغني ، والرائحة لذيذة وشهية.
  5. التين التين الخوخ "UFO" لديه هوى برتقالي غني مع التدرج الأحمر. في اللب هناك خطوط وردية تميز هذا التنوع عن الآخرين. طعم هذا الخوخ حلو ، يذكرنا بالعسل ، ورائحة العطر قوية. هذا الصنف لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، كما أنه يتميز بعدم الإنتاجية العالية ، ولكنه يتميز أيضًا بالعائد المنتظم.

يمكن العثور على أي من الأنواع المذكورة أعلاه من خوخ التين على الرفوف أو تزرع بشكل مستقل. إذا كنت بستانيًا ، فستحتاج إلى معلومات حول كيفية زراعة الثمار ونموها وكذلك عن كيفية العناية بها. يمكنك معرفة ذلك في مقالتنا.

النمو: الزراعة والرعاية

إن زراعة خوخ التين وزرعته ورعايته هو عمل مسؤول يتطلب على الأقل معرفة نظرية عن البستنة. إذا كنت بستانيًا مبتدئًا ، فلا تشعر باليأس ، حيث أن توصيات مقالتنا ستساعدك على زراعة خوخ التين بسهولة في المنزل.

قبل البدء في الزراعة ، تحتاج إلى اختيار نوعية الشتلات المناسبة للحصول على حصاد جيد منه. يجب أن تعرف بعض النقاط الأساسية عند اختيار شتلة:

  • لا تخف من طرح الأسئلة على البائع ، ولكن أولاً وقبل كل شيء اسأل عما إذا كانت شتلات هذا النبات مناسبة للزراعة في مناطق معينة ،
  • انتبه إلى نظام جذر الشتلات ، وتحقق أيضًا من لون الخشب تحت اللحاء (يجب أن يكون أخضر) ،
  • يجب أن يكون قطع الشتلات سلسًا وجافًا ، ولا يوجد لديك أي تلف أو تلف غير ضروري ،
  • задайте продавцу вопрос относительно возраста дерева, с которого был взят саженец, так как предпочтительнее использовать для этой цели однолетние растения.

Определившись с выбором саженца, следует взять на заметку правила посадки инжирного персика. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة أن النبات شديد الحرارة ، وبالتالي فإن المكان المناسب لزراعته هو اختيار الشمس ، محمية من الرياح والمسودات. تأكد أيضًا من أن شتلة خوخ التين ليست في ظل الأشجار الأخرى ، إذا كانت في الحديقة أو في المباني.

لكي لا تعاني شجرة الفاكهة ، يجب ألا تزرعها في ذلك الجزء من الموقع الذي نمت فيه الفراولة أو البطيخ قبل أقل من ثلاث سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى المياه الجوفية ، التي يجب ألا يتجاوز عمقها ثلاثة أمتار.

أفضل وقت لزرع خوخ التين هو بداية الربيع ، وإذا كان من المستحيل أن تزرع في هذا الوقت ، فقم بتأجيل هذه الفكرة حتى بداية الخريف.

زرع الشتلات على النحو التالي:

  1. الأرض مخصبة مسبقًا بالأسمدة العضوية والمعدنية ، وأيضًا تسقى تمامًا. إذا تم زراعة خوخ التين في أوائل الخريف ، فسيكون ذلك كافيًا فقط لوضع الدبال على قاع حفرة الزراعة.
  2. اصنع حفرة ضحلة وزرع شتلة ، ثم ختمها بنظام الجذر prikopite وجزء من صندوق الأرض.
  3. املأ الأرض باستخدام دلوين من الماء ، وبعد ذلك سوف تحتاج إلى تخصيب الأرض حول الخوخ بالسماد.
  4. في اليوم التالي بعد الزراعة ، من الضروري معالجة النبات بعامل خاص لا يسمح للآفات بالتعدى عليه.

زرع الخوخ التين ، وتوفير سقي النبات المناسب. تتسامح الشجرة مع فترات الجفاف ، لكنها يمكن أن تؤثر سلبًا على جودة المحصول ، لذلك تحتاج إلى سقي النبات كل أسبوعين ، وتصب حوالي اثنين أو ثلاثة دلاء من الماء إذا كان الصيف جافًا.

إضافة الأسمدة بشكل دوري في شكل الأسمدة المعدنية إلى التربة. كل سنتين ، يجب تسميد التربة بالمواد العضوية ، ومن الضروري مرتين في السنة رش النبات بخليط ضد الآفات. الخوخ لا يحتاج إلى عناية خاصة ، لذلك حتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل معه.

أما بالنسبة للخوخ الذي ينمو من الحجر ، فمن الضروري زرع البذرة في الأرض فورًا تقريبًا بعد إزالتها من الثمرة حتى لا تجف. في البداية كان بعض البستانيين يزرعون في وعاء ، لكن لا يمكنك فعل ذلك ، وإلا فإن النبات سوف ينمو وسيضعف ثماره. من الضروري جعل الخوخ يعتاد على الفور على الحقائق القاسية للعالم الخارجي ، لذلك زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة بنفس طريقة زرع الشتلات ، مما يضمن الري المنتظم والحماية من الآفات.

بعد أن نمت خوخ التين على قطعتك ، لن تزود نفسك فقط بالفواكه اللذيذة والصحية ، ولكن أيضًا ستزين حديقتك الخاصة.

تاريخ النمو والزراعة

تنتمي الخوخ التين إلى مجموعة الخوخ شمال الصين. في عام 1820 ، تم العثور على الأوصاف الأولى من ثمار هذا النوع. هذا النوع من الخوخ شائع جدًا في غرب الصين وفي المناطق الشرقية من الجمهوريات الآسيوية. إنهم يشاركون في زراعتهم وأعطوا اسم الفاكهة - fig-shaftalyu.

ممتع حقيقة! وفقا لعلماء النبات ، يمكن عبور الخوخ مع المشمش أو الخوخ ، ولكن مع التين من المستحيل إنتاجه.

لا يمكن تسمية الخوخ الغريب بتين الفاكهة. في القرن السادس عشر. تم تقديمه إلى أوروبا من قبل المبشرين وفي نهاية هذا القرن ظهرت في المناطق الجنوبية من بلدنا.

تحب جميع أشجار الخوخ المناطق المضاءة جيدًا مع الحد الأدنى من تهب الرياح. يزرع خوخ التين في بداية الربيع في التربة المخصبة بشكل جيد بواسطة الأسمدة المعدنية. بعد زرع الشتلات تحتاج إلى تدوس الأرض وصب 2-3 دلاء من الماء.

من المهم تجنب الزراعة في الأراضي المنخفضة والتضاريس الرطبة. إذا نمت المنطقة عنبًا ، فستتجذر أشجار الخوخ جيدًا.

جميع أنواع الخوخ التين لها نفس الشكل المسطح في شكل طبق. من هذه ، الأكثر شيوعا هي:

  1. "Nikitsky flat" - تتكيف مع مناخنا ، واللحم حلو وبيج فاتح. تنضج الثمار في منتصف أغسطس.
  2. "فلاديمير" عبارة عن شجرة متوسطة الحجم بها فواكه حلوة ولحم قشدي اللون. الفرق الرئيسي في هذا التنوع هو العائد المرتفع.
  3. "Sweet Cap" - تبدأ في الولادة من 3 إلى 4 سنوات ، في منتصف أغسطس. اللحم حمضي قليلاً وله لون أبيض.

يحتوي خوخ التين على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والكربوهيدرات ، وبعض البروتين والدهون غائبة تمامًا.

الكلى والمغذيات الدقيقة الحالية:

يهيمن على الفيتامينات مجموعة من فيتامين ب ، هـ ، ث ، ك ، بيتا كاروتين. ثمار الخوخ التين غنية بالأحماض العضوية والبكتين والزيوت الأساسية.

حفر الخوخ لها في تكوينها جليكوسيد أميغدالين المفيد ، ويسمى أيضا فيتامين B17. ويعتقد على نطاق واسع أنه يمكن أن يدمر الخلايا السرطانية ويحسن الأيض. ولكن في الوقت نفسه ، لديه سمية كبيرة.

التين الخوخ خصائص مفيدة

بسبب وجود كمية كبيرة من الألياف والبكتين والفيتامينات والمعادن في تكوين الخوخ ، فإن استهلاكهم سيكون له تأثير إيجابي على صحة الجسم.

الخصائص المفيدة الرئيسية لخوخ التين:

  1. الوقاية من السرطان وسرطان القولون.
  2. أنها تحسن وظيفة الأمعاء وتمنع الإمساك وحرقة.
  3. استعادة عمليات التمثيل الغذائي في الأمعاء
  4. تنظيم نشاط القلب والأوعية الدموية.
  5. يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
  6. تقوية جهاز المناعة و دفاعات الجسم خلال فترة الأمراض المعدية.
  7. رائحة حساسة من الخوخ التين سوف تساعد على التغلب على الاكتئاب ، وتحسين المزاج وتؤثر إيجابيا على الجهاز العصبي.
  8. الاستهلاك المنتظم للفواكه سوف يشبع الجسم بالماء المنظم.
  9. تخفيف حالة النساء الحوامل وتخفيف الغثيان.
  10. تطبق في أغذية الأطفال وتأثير إيجابي بشكل خاص على الأطفال مفرط النشاط.
  11. تطبيع الكبد والكلى والقنوات الصفراوية.

تلميح! في مستحضرات التجميل ، يعد استخدام زيت نواة الخوخ شائعًا جدًا. أقنعة الوجه ، حيث يتم استخدام هذا الزيت ، تشديد وترطيب الجلد ، تجعله مخملي.

بالإضافة إلى فوائد الخوخ التين يمكن أن يسبب ضررا خطيرا على الصحة.

هو بطلان لاستخدام الخوخ التين للأشخاص عرضة للحساسية واضطرابات الجهاز العصبي الحاد.

القضاء تماما من النظام الغذائي والفواكه الحلوة اللازمة لمرض السكري والأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.

كيف تطبخ وتخدم

تستخدم ثمار الخوخ التين على نطاق واسع في إعداد الحلويات المختلفة: هلام ، موس ، مربى ، مربى ، فواكه مطهية ، آيس كريم ، أطباق حلوة ، منتجات الحلويات المختلفة.

منه لا يمكنك صنع المشروبات والصلصات والعصائر فحسب ، بل تجمع أيضًا بين الفواكه والسلطات وأطباق اللحوم.

مواد مفيدة الخوخ المحفوظة جيدا والمعلبة. يمكن أيضًا تجفيفها كمشمش ثم إضافتها إلى العديد من المعجنات والأطباق الأخرى.

الحذر! وجود الأوردة الأرجواني في لب الفاكهة هو علامة على أمراض الفاكهة ، مثل الصمغ و chlorosis. لا يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة ، فإنها يمكن أن تسبب التسمم الحاد.

شاهد الفيديو: علاج الديدان (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send