معلومات عامة

خمس دقائق مربى غابة الفراولة

Pin
Send
Share
Send
Send


مربى الفراولة ، الذي يتم حصاده في فصل الشتاء من التوت البري العطري - علاج لا يوصف. اتضح أكثر ثراء من الفراولة ، يخمر من التوت الحديقة. إنه لأمر رائع أن توجد غابة قريبة ، ويمكنك الجمع بين العمل والمتعة في عطلة نهاية الأسبوع - الانطلاق إلى الطبيعة وجمع سلة من التوت الأحمر بين العشب الأخضر.

بالطبع ، سيكون من الأفضل إذا كنت تأكل ما يكفي من الفراولة الطازجة وتثري جسمك بالفيتامينات الطبيعية. لكنني أريدها أيضًا في فصل الشتاء ، عندما يصب الثلج خارج النافذة ، لتدلل نفسك برائحة الصيف. للحفاظ على جميع فوائد التوت ، فإن الخيار المثالي هو المربى الخام ، أي الفراولة الطازجة ، المطحونة بالسكر. فقط لتخزين مثل هذه الحساسية سيكون في الثلاجة.

ولكن هناك طريقة أخرى لتقليل المعالجة الحرارية للتوت إلى الحد الأدنى ويتم تخزين الفيتامينات المفيدة بشكل أفضل من الطهي القابل لإعادة الاستخدام على المدى الطويل. محاولة لجعل المربى من الفراولة "خمس دقائق".

كيفية جعل المربى من غابات الفراولة "Pyatiminutka" لفصل الشتاء

بادئ ذي بدء ، تحضير التوت. في الواقع ، يوصي الكثيرون بعدم غسل الفراولة ، لأنها تحتوي على بنية حساسة للغاية ، ويمكن غسل التوت وتصبح غير متعاطفة. ربما بالنسبة للحلوى مع الطهي القابل لإعادة الاستخدام ، فإن هذا الخيار مناسب. ولكن نظرًا لأننا سنحقق ازدحامًا سريعًا ، فسنظل نغسل التوت برفق.

أولاً ، قم باختيار الفراولة بعناية ، وأزل أي فضلات صغيرة ، وحشرات ، وكأسية ، وتوت مدلل. نقل إلى قدر أو حوض بالماء البارد ويغسل.

ثم أضعاف التوت في مصفاة ، بحيث يتم استنزاف جميع السوائل الزائدة منها. نقل إلى الطبق ، والتي سوف تعد المربى. من الأفضل استخدام حوض النحاس ، في الحالات القصوى ، مطلي بالمينا. يُسكب السكر بالتساوي في التوت ويُوضع جانباً حتى يظهر العصير.

عندما ترى أن السكر قد تم ذوبانه ، وجعلت التوت عصير ، أرسل الأطباق على نار صغيرة وتغلي. من الآن فصاعدا تغلي لمدة 5 دقائق. في هذه الحالة ، قد تتشكل رغوة ، قم بإزالتها بملعقة خشبية.

بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون لديك بالفعل الجرار الجافة النظيفة والأغطية المسلوقة. انشر المربى الحار في الجرار وختمها مع الأغطية.

اقلب الجرار رأسًا على عقب ، ولف شيئًا دافئًا في المقدمة واتركه هكذا حتى يبرد تمامًا. المربى من الفراولة الحرجية "Pyatiminutka" لفصل الشتاء جاهز ، يمكنك إرسالها للتخزين في القبو أو المخزن.

في فصل الشتاء ، يمكنك تقديم علاج لذيذ مع أي معجنات طازجة - الفطائر والفطائر والجبن والكعك.

هناك تحذير واحد - يحتوي الفراولة البرية على مرارة خفيفة ، والتي يتم الشعور بها في التوت الطازج والمربى الحلو. الفراولة المرة خاصة التي تنمو في غابات الصنوبر الكثيفة. لا ينتبه البعض إلى هذه المرارة ، لكن على العكس من ذلك ، لا يريد البعض المخاطرة ، وإضاعة الوقت في التقاط التوت ، والسكر في صنع المربى.

ولكن هناك عدة طرق للتخلص من المرارة. ينصح العديد من ربات البيوت بوضع جزرة كبيرة مقشرة أو ملعقة فضية (شوكة) في وعاء مع المربى عند الطهي. ويمكنك إضافة بعض التوت الكرز الأحمر أو الأسود أو التوت البري أو التوت البري (300 غرام ، وليس أكثر) إلى مربى الفراولة ، فهي تنضج في الوقت نفسه. هذا لن يخفف من مرارة المربى فحسب ، بل يضيف أيضًا نكهات جديدة.

مربى الفراولة البرية لمدة خمس دقائق للتخزين الطويل

تحتاج أولا إلى إعداد الفراولة. شطف جيدا ، وإزالة الكؤوس ، وشطف تحت الماء الجاري واستنزاف السائل الزائد.

توضع التوت في قدر ، تضاف السكر. الكمية المثلى من السكر هي 1.5: 1 ، لكن كل ربة منزل تغير الوصفة حسب تقديرها وذوقها. المزيج بلطف ، اترك الفراولة لمدة 1 ساعة ، بحيث ركض التوت عصير.

يتم وضع محتويات المقلاة على النار. عند طبخ المربى من الفراولة ، يتم تشكيل الرغوة ، التي نزيلها في الوقت المناسب. بعد الغليان ، قم بتدوين 5 دقائق على الموقت ، قلل النار ، واصل إزالة الرغوة وحرك المربى. بمجرد أن يرن المؤقت ، أزل المقلاة ، والمربى جاهز.

مقدما من الضروري إعداد الجرار والأغطية: تعقيم وتجفيف. نشرنا المربى في الجرار ، نشمر. نغطيها ببطانية دافئة ونتركها حتى تبرد العلب تمامًا.

يفضل البعض تكرار عملية غليان المربى عدة مرات ، لتخزين أطول. ولكن هذا ينبغي أن يتم بعناية فائقة. إذا كنت تهضم المربى ، فإن الطعم سيختفي تمامًا.

مربى خام من الفراولة الخشبية "خمس دقائق"

دلل نفسك وأحبائك في يوم صافٍ صافٍ مع الفراولة الطازجة. انها مصنوعة ببساطة شديدة.

إزالة الأغصان والأوراق. الفراولة تحتاج إلى غسلها بعناية فائقة. في هذه الوصفة ، لا تحتاج إلى طهي التوت ، ويسمى "خمس دقائق" لسرعة الطهي. لا بد من تليين الفراولة. أفضل مع الخلاط ، ولكن يمكنك أيضًا تخطي مطحنة اللحم. ثم أضف السكر. على 1 كجم من التوت 2-2،5 كجم من السكر. بعد التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب السكر. لحل أسرع ، يمكنك تسخين المربى قليلاً على نار خفيفة ، لكن لا تغلي. بعد لفة في الجرار معقمة. الحفاظ على هذا المربى يجب أن يكون في الثلاجة.

الفراولة متنوعة

في كثير من الأحيان ، مربى الفراولة يعطي ملاحظات مريرة. يمكنك تحييد وتنويع الشهية اليومية في نفس الوقت. الفراولة تسير على ما يرام مع currants الأحمر.

400 غرام تكفي ل 1 كلغ من الفراولة. زبيب. السكر حسب الذوق. الفراولة البرية متنوعة طهي مثل الوصفة الأولى. اتضح لذيذ جدا. يمكنك تجربة. أضف التوت ، والتوت ، والتوت والبرتقال ، والتمرير من خلال طاحونة اللحوم (مع الجلد) ، يمكنك الحصول على طعم غير عادي للغاية.

أدوات المطبخ والأواني

بدء إعداد الحلويات لفصل الشتاء ، يطرح العديد من المضيفات السؤال "ما الذي يجب طهيه؟". منذ وقت ليس ببعيد ، كانت الأسطورة تحظى بشعبية حيث يتم الحصول على المربى اللذيذ في الأطباق النحاسية. ولكن ، كشف علماء البحوث الحديثة ذلك. اتضح أن النحاس يطلق المواد التي تؤدي إلى تدمير الفيتامينات والخصائص المفيدة للتوت.

يمكن صنع المربى من الكشمش الأحمر والأسود ، يوشتا ، الفراولة ، الاسكواش ، الطماطم ، قرانيا ، التوت الأسود ، التفاح ، البطيخ ، عنب الثعلب ، المشمش ، الكمثرى ، خوخ الكرز ، الراوند ، النبق البحري.

من المهم!في عملية الطهي ، لا تضيع احتياطي الفيتامينات من الفراولة ، إذا طبخت لفترة قصيرة. يتم تخزين ما يقرب من 100 ٪ من الفيتامينات C ، B6 ، B9 ، E ، وحمض الفوليك والزنك والأحماض العضوية والمنغنيز والحديد والكالسيوم والعفص خلال تناول مربى السحر. إنها ليست مناسبة لطهي الأطباق الشهية مثل أطباق الألمنيوم والمينا ، ولكن من الأفضل اختيار مخزون الفولاذ المقاوم للصدأ.

لجعل مربى الفراولة لمدة 5 دقائق ، تحتاج إلى تخزين معدات المطبخ التالية:

  • مصفاة
  • حوض ، أو عموم ،
  • ملعقة خشبية لاثارة ،
  • الجرار وقبعات معقمة لالتواء (2 قطعة) ،
  • مفتاح السداده
  • الغاز أو موقد كهربائي.

يجب أن تكون جميع الأواني نظيفة وجافة.

المكونات المطلوبة

المخزون جاهز ، والآن تحتاج إلى ضمان عملية الإنتاج مع المكونات الضرورية. بشكل غريب ، ولكن لعمل مربى لمدة خمس دقائق من الفراولة البرية ، لن تحتاج إلى الكثير من المكونات.

المنتجات الرئيسية: التوت نفسه والسكر ، بنسبة 3: 1 ، أي أنه من الضروري تناول ، على سبيل المثال ، 3 أكواب من التوت و 1 كوب من السكر لجرة بسعة 1 لتر. هذه قائمة قصيرة من المنتجات لذيذ لا تضاهى.

ميزات اختيار المنتج

ربما يعد اختيار التوت وإعداده أهم مهمة في عملية صنع مربى الفراولة لفصل الشتاء لمدة خمس دقائق. بالنسبة للتوت ، بطبيعة الحال ، فإن الفراولة البرية هي جوهرة حقيقية ، لأنها تتراكم في حد ذاتها الكثير من الفيتامينات والمواد المفيدة.

هل تعرف؟يستخدم الفراولة البرية في علاج أمراض الكلى والقلب والكبد والجهاز الدوري والأوعية الدموية وممرات المريء والمعدة وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. انها تزيل بنجاح من السموم والكوليسترول في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مصدر غني بفيتامين C ، الذي يحفز الغدد الكظرية ويطبيع إفرازها من الأدرينالين والكورتيزول في الدم ، مما يحسن القدرة على العمل. لذلك ، لا تنصح بتناول التوت في الليل.

ومع ذلك ، العثور على الفراولة البرية ليست بهذه السهولة. تعيش في الغابات والحقول. بالطبع ، يمكنك شراء من السوق ، ولكن التوت غالي الثمن. في هذا الصدد ، غالبًا ما تستخدم فراولة الحديقة لصنع المربى والحلويات.

الفرق بين هذين الصنفين هو حجم التوت والرائحة: الحديقة أكبر بكثير وأكثر حلاوة ، ولكنها تفقد مع رائحة الغابات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تركيز العناصر الغذائية في الفراولة البرية أعلى بثلاث مرات من تركيز الحديقة. الطب الطبيعي يبرر تكلفته.

إذا قررت حصاد الفراولة البرية بنفسك ، فيجب أن يتم ذلك في منتصف يونيو - بداية يوليو. عند شرائه من السوق ، انتبه إلى حجم التوت (يجب أن يكون صغيرًا) ورائحة ولون (أحمر ساطع).

لحفظ أكبر عدد ممكن من الفيتامينات في الأطعمة يمكن تجميدها. تعلم كيفية تجميد البازلاء الخضراء ، والتشمس ، والباذنجان ، والتوت الأزرق ، والفراولة ، والتفاح ، والفطر الحليب ، الكزبرة ، والمشمش.

إعداد بيري

الخطوة الأولى على طريق الحلويات العطرة للذواقة محلية الصنع هي تحضير التوت. يجب تنظيفها من الكأس ، والأقواس والأعشاب والحشرات التي يمكن أن تصل إلى الأطباق أثناء جمعها. من الضروري أيضًا إزالة التوت غير الناضج أو التوت.

من المهم!لا ينصح الفراولة الغابات لغسل. ولكن ، إذا كنت تشك في نقاوتها ، فيمكنك وضع التوت في مصفاة وشطفه تحت مجرى مائي حاد ، أو يمكنك خفضه عدة مرات في وعاء به ماء. طرق الغسيل هذه لا تنتهك سلامة التوت.

عملية الطبخ

يسأل العديد من مضيفات: "كيفية جعل مربى الفراولة بحيث لا يهدر التوت خصائصه المفيدة؟" كل شيء بسيط للغاية: فكلما قل مستوى الطهي ، زادت فائدة الشهية.

في حالتنا ، ضعي المزيج المضروب على النار واتركيه حتى يغلي. مدة الطهي - 5 دقائق ، في الواقع من هنا واسم الوصفة - "خمس دقائق". صحيح وهذا ليس النهاية. في عملية الطهي ، من الضروري إزالة الرغوة ، التي تشكلت بلا شك ، والإجراء نفسه يجب أن يتكرر مرتين أخريين بعد أن تبرد حساسية الشتاء تمامًا.

هل تعرف؟لن يسمح حامض الستريك بأي مربى أو مربى.

الفروق الدقيقة والخدع

حتى خصائص الذوق الفريدة التي يكتسبها ذوقك ، إذا أضفت إليها قليلًا من حامض الستريك أو عصير الليمون الطازج في نهاية الطهي.

ينصح مضيفات ذوي الخبرة باستخدام الإجراء التالي للتحقق من جاهزية المنتج: بالتنقيط المربى على لوحة وتمديد الملعقة في الوسط. إذا كانت الشرائط لا تلتصق ببعضها البعض ولا تنتشر - فهي جاهزة.

يهتم الكثيرون أيضًا لماذا يغلي المربى عدة مرات. هنا الحقيقة هي أن الفراولة لديها مرارة ، للتخلص منها ، تساعد عمليات الطهي الإضافية. يمكن أن يساعد الكشمش أيضًا في إزالة المرارة ، التي تتم إضافتها أحيانًا إلى هذا المربى. يجب أن تكون الكمية أقل 6 مرات من التوت الرئيسي.

طريقة أخرى للقضاء على المرارة هي استخدام الجزرة. يتم غلي الخضار المقشرة والمغسولة جيدًا في وعاء المربى ولا تتم إزالته إلا في نهاية الطهي.

تخزين المربى

يجب جمع المربى الجاهزة في الجرار ، أو تعقيمها مسبقًا ، أو تحطيمها بالماء المغلي ولفها أو إغلاقها بإحكام. يُنصح بالاحتفاظ بالمنتج المتداول في مكان بارد ومظلم ، وللحصول على علاج مغلق بإحكام ، سيكون أفضل تخزين هو الثلاجة.

هل تعرف؟الفراولة الطازجة يمكن أن تسبب الحساسية ، ولكن مربى الفراولة له خصائص مضادة للحساسية. هناك العديد من الوصفات لصنع مربى الفراولة البرية لفصل الشتاء. ولكن ، الإصدار الكلاسيكي لمدة خمس دقائق هو دائما في ذروة الشعبية. مثل هذه الطريقة لصنع المربى ليست مجرد فرصة رائعة لإرضاء الأقارب في فصل الشتاء ، وجمعهم لشرب الشاي معطر ، ولكن أيضًا علاج لذيذ من أجل تعزيز المناعة.

كيفية اختيار وإعداد التوت للحصاد لفصل الشتاء

إن العثور على الفراولة الحرجية الحقيقية ليس مغامرة سهلة لا يتمكن من إدارتها سوى أولئك الذين يعيشون في قرية بها غابات وحقول سليمة. ومع ذلك ، فإن التوت الصغير لذيذ جدًا ، وقد يكون من المؤسف إنفاقه على الحفظ ، خاصة إذا تمكنت من جمع جرة صغيرة واحدة فقط. شراء الفراولة في السوق هو أكثر تكلفة. لذلك ، فإن أفضل تشكيلة لصنع المربى هي الفراولة في الحديقة ، والتي تنمو على الأسرة بجانب الفراولة.

إذا كنت لا تزال ترغب في الحصول على مأكولات شهية وفقًا للوصفة الأصلية ، ضع في اعتبارك أن الشهر الأنسب لاختيار التوت البري هو نهاية شهر يونيو أو بداية شهر يوليو. من الأفضل القيام بمطاردة الغابة باستخدام العلب الصغيرة ، حيث يمكن بسهولة توت التوت الهش الناعم في أطباق كبيرة جدًا. للحصول على نكهة خاصة ، يمكنك أيضًا نسخ بعض الأوراق.

كيفية جعل مربى الفراولة

إذا قررت طبخ مربى شفاف من الفراولة البرية ، وليس مربى الفراولة ، فاختر التوت بعناية ، ولم يتبق سوى الكل دون أي آثار للتسوس. في أي حال من الأحوال ينبغي أن يفسد! يوصى بملئها مسبقًا بالسكر ويترك لمدة 5-6 ساعات حتى تبدأ التوت في تشغيل العصير. تعتمد الإجراءات الإضافية على وصفة الدقيق لمربى الفراولة البري الذي قررت تجربته. في أي حال ، استعد لأن الأمر سيستغرق عدة ساعات.

ومع ذلك ، بالنسبة إلى ربات البيوت الذين لا يميلون إلى الالتزام بالوصفات المعقدة الكلاسيكية ، هناك العديد من الخيارات المتاحة التي تتيح لك تقليل وقت الغليان أو حتى الاستغناء عن الطهي. الشيء الرئيسي هو ملء التوت مع السكر مقدما من أجل وضع العصير في ومغادرة ، على سبيل المثال ، طوال الليل. هذا لا يتطلب مجهودًا أو وقتًا جديًا ، لأنه على الرغم من أن قطعة العمل مناسبة ، إلا أنه يمكنك ممارسة نشاطك التجاري.

وصفة الكلاسيكية

إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ مربى الفراولة ، فمن المستحسن التركيز على نسبة 2: 1. تذكر أن أي مربى يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ستحتاج:

  • الفراولة البرية - 1 كجم ،
  • حبيبات السكر - 500 غرام ،
  • بعض حامض الستريك
  • بضع أوراق من الريحان.

لمعرفة كيفية طبخ مربى الفراولة ، تحتاج إلى محاولة القيام بذلك بنفسك عدة مرات. التزم بهذه الخوارزمية:

  1. قطع بعناية ذيول وينبع من التوت ، شطف ، إضافة السكر.
  2. مغادرة بين عشية وضحاها.
  3. ضعي الفاكهة في وعاء واسع (الحوض المناسب) ، ضعيها على نار خفيفة وحركيها ببطء حتى يذوب السكر تمامًا.
  4. دعها تغلي ، أزل الزبد.
  5. تبرد قليلا ، تغلي مرة أخرى في نصف ساعة. يضاف الليمون والريحان.
  6. انتشار الخليط على البنوك ، بارد ، لفة.

يتميز بطبخ مربى الفراولة

جمع التوت عبق ، يمكنك جعل مربى منهم ، مربى. ربات البيوت الذين لا يشاركون في مثل هذا العمل لأول مرة ، فإنهم يعرفون أنك بحاجة إلى مراقبة كيفية غلي المربى. جهز طعامًا جيدًا على نار خفيفة ، وأصر على ساعتين تقريبًا ، وسيحتفظ الفراولة بلون جميل وسيحلى بمذاق جيد.

الحاجة المسؤولة إلى نهج اختيار الأطباق. لا يمكنك طهي التوت في أطباق المينا ، أحواض مصنوعة من الألومنيوم أو النحاس. تحتاج إلى تخزين:

  • وعاء أو حاوية الفولاذ المقاوم للصدأ الأخرى
  • مفتاح السداده
  • الأغطية،
  • ملعقة خشبية.

يتم وضع الحساسية العطرية في الجرار ، وتعقيمها بشكل جيد. لإعدادها ليست هناك حاجة لعدد كبير من المكونات المختلفة.

اختيار المنتج

يتم الحصول على مربى لذيذة وصحية أكثر من غابات الفراولة. يحتوي هذا التوت على الكثير من الفيتامينات والبكتين والمواد الفينولية والفلافونويد. عندما يتم استخدامه:

  1. من الجسم تذهب إلى النفايات.
  2. انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم.
  3. يحسن عمل الأمعاء والغدد الكظرية.

إن حصاد الفراولة أمر صعب ، لأنه صغير جدًا ، ويبرز ضد العشب باللون الأحمر الفاتح. لبدء التجميع في يونيو أو يوليو. ويشارك سكان الصيف في زراعة الفراولة في الحديقة ، التي تحتوي على توت كبير ، ولكن لا يمكنهم التباهي بعبير الغابات ، وتحتوي على مكونات عدة مرات أقل فائدة من تلك التي تنمو على الحواف الزجاجية وحواف الغابات.

يتم الحصول على باقات جميلة من الفراولة المرج. يتم جمع التوت كثيفة مستديرة مع سيقان وكأسية. يتم تخزينها لفترة طويلة ، وتختلف في الرائحة والذوق عن غابات الفراولة والحديقة.

لجعل المربى يؤخذ:

أولا جعل شراب. يضعون الفراولة فيه ويتركونه لمدة 5 ساعات ، ويغلي الطعام ثلاث مرات. لآخر مرة ، استمر في النار لمدة 5 دقائق. إذا تم لحامها ، فلا ينتشر قطرة من المنتج فوق سطح الصحن. في الغرفة ، يتم تخزين علاج في الجرار المعقمة والأغطية الملتوية.

التحريك مع السكر

سوف يتحول منتج عطور ولذيذ ، إذا وضع عصير الفراولة قبل الطهي. ليس الجميع يعرف ماذا يفعل. يجب وضع التوت والأوراق المقشرة في وعاء أو مقلاة ووضع السكر في طبقات.

طريقة التحضير:

تغسل الفراولة الحرجية بالماء الجاري وتفصلها عن الأشبال. نحولها إلى حوض كبير من المينا ، ونغفو مع السكر ونمزج جيدًا. Оставляем в покое на 2-4 часа, для того, чтобы ягоды дали сок.

بعد انقضاء الوقت المطلوب ، نضع الحوض على نار قوية ، مع التحريك من حين لآخر ، ونغلي المربى المستقبلي حتى يغلي ، ونطفئ النار ونضع النار ونضع الرغوة منه ونطهو لمدة خمس دقائق أخرى ، ثم نخرجها من الموقد.

يبقى فقط صب المربى الساخنة في الجرار النظيفة المعقمة ، ونشطف الأغطية ونلفها في بطانية دافئة حتى تبرد تمامًا.

ما المكونات لاختيار لمدة خمس دقائق من المربى من الفراولة البرية

قبل إعداد المربى ، استشرت بالطبع صديقًا أخبرني بكل شيء من أين تبدأ:

  • من الضروري استخدام التوت في نفس اليوم الذي تم فيه جمعها.
  • يجب إزالة جميع الكؤوس.
  • بعد الذهاب من خلال الفاكهة ، وغسلها غير مستحسن.
  • ممنوع منعا باتا اختيار التوت على طول الطرق ، لأنها تصبح سامة ، وتمتص غازات العادم والغبار وغيرها من المواد الضارة المختلفة في حد ذاتها.
  • مع قليل من الغبار ، يجب غمس الفراولة لمدة دقيقتين في الماء البارد والوجه على الفور إلى مصفاة حتى لا تكون مشبعة بالماء.

عند اختيار الفراولة لحساسية ، تذكر أن الأكثر فائدة ستكون فقط تلك التي يتم جمعها في الغابة أو في المرج بعيدا عن الناس والنقل.

للطبخ السريع المربى لذيذ وصحي سيستغرق التوت والسكر بضع دقائق من وقتك.

المكونات

سوف تنظر المراحل الرئيسية للطهي:

  1. استنفد التوت واشطفه قليلاً إذا لزم الأمر واتركه يصفى.
  2. صب 20 مل من الماء في مقلاة فارغة وسكب المكونات الرئيسية.
  3. جعل حريق كبير تحت الخزان وانتظر الغليان الكامل.
  4. انزع الرغوة وحركها باستمرار لمدة 3-5 دقائق.
  5. صب حلاوة على البنوك ، نشمر الأغطية وتلف في منشفة أو بطانية. اترك هذا المنصب لمدة ساعتين على الأقل.

نصائح الطبخ

لكي ينجح المربى حقًا مع هذه الوصفة ، لا أنصحك بالتجربة ، لأنه في حالة الفشل سيكون من المؤسف عدم تحقيق النتيجة التي قد تكون.

لهذا السبب أقترح بعض نصائح الطبخ العملية:

  • لمربى حاجة بالضرورة التوت الجاف.
  • في القدرة على الطهي ، لا يمكنك إضافة الماء. في هذه الحالة ، حتى لا يتم حرق المربى ، أضف السكر إلى التوت واتركه لمدة 2-3 ساعات ليبرز العصير.
  • من الممكن تجنب الاحتراق إذا حركت الكتلة باستمرار في المقلاة.
  • يجب أن يكون مصقول أواني الطبخ.
  • إذا كنت تحب المربى الحلو جدًا ، فيمكنك خلط 1 كجم من التوت و 3 كجم من السكر.
  • إذا كنت ترغب في تنويع الذوق وجعله أكثر تشبعًا ، فأضف أنواعًا مختلفة من البندق المطحون.
  • يجب غسل المصارف وتعقيمها جيدًا. من الأفضل أن تستوعب ما يصل إلى 1 لتر.
  • إذا كان المربى قليلاً ، فبإمكانك إضافة 100 غرام من التوت الكشمش الأحمر.

مع ما الأذواق أفضل لتناول الطعام

الأهم من ذلك كله أنني أحب أن أكل مربى الفراولة فقط مع ملعقة ، وغسلها مع الشاي الدافئ. بالإضافة إلى ذلك ، من اللطيف للغاية تشويه الحلاوة العطرة على رغيف أو خبز أبيض ناعم. سوف يحل محل السكر بشكل مثالي ، وبالتالي يضاف إلى الحبوب أو مباشرة إلى الشاي. إنه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مفيد أيضًا ، لأنه بهذه الطريقة يمكنك التخلص من السعال القوي أو البرد المعتدل.

شاهد الفيديو: مربى الفراولة و الشمندرالبارباصحي و مفيد لمرض فقر الدم عند الأطفال (كانون الثاني 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send