معلومات عامة

الحواجز - الصيانة والتربية في المنزل

Pin
Send
Share
Send
Send


يعتبر زراعة الحواجز في حد ذاته نشاطًا مثيرًا ، ولكنه يحقق أيضًا ربحًا. ما في هذا الصدد هي الحواجز مثيرة للاهتمام؟ تربية الطيور والحفاظ عليها في المنزل لم ينتشر بعد ، وهناك طلب عليه. هذا يعني أن المنافسة ستكون منخفضة ولن تكون هناك مشاكل في المبيعات. هذه هي الميزة الأولى. ما يلي منه - أسعار الدواجن واللحوم لا يمكن أن تكون منخفضة ، وهذا يعني أن يتم توفير الدخل. الميزة الثالثة هي انخفاض التكاليف وعدم وجود الاستثمار الأولي ، وهو أمر مهم للغاية في الأعمال الناشئة. وبمجرد أن تكون التكاليف منخفضة والدخل مرتفعًا ، يكون الربح ... هذا كبير - لكن ليس على الفور.

المزيد عن الحجل الرمادي

الحجل الرمادي - طائر مقيم ، شائع في البرية. في روسيا ، تعيش في ألتاي ، جبال الأورال ، القوقاز ، في غرب سيبيريا ، كاريليا ، مناطق السهوب والغابات في وسط وغرب البلاد.

هذا طائر صغير يبلغ طوله حوالي 30 سم وشكله دائري. اللون التلون مرئي فقط عن قرب ويساعد الطائر على أن يكون غير مرئي على خلفية الغطاء النباتي والأرض.

يعيش الحجل في منطقة مفتوحة ، في أحد الحقول أو السهوب ، ويقع على الأرض ، في أماكن محمية جيدًا. الإناث تكبل ، مثل الدجاج تقريبًا ، ينطق الذكور بمكالمة تشبه الديك.

بحلول فصل الشتاء ، تقترب الحواجز من الناس وتقضي الليلة غالبًا في المباني الخارجية.

يمكن أن تتحرك الحواجز بسرعة كافية حتى في الأعشاب الكثيفة ، وإذا لزم الأمر ، تطير عالياً مع الضوضاء والصراخ.

إنهم يعيشون في قطعان من عدة عشرات من الطيور ، لكنهم يتفرقون في أزواج خلال موسم التزاوج ويعيشون كأسرة واحدة ، ويربون الفراخ على قدم المساواة حتى الطقس البارد.

خلال الموسم ، يضع الحجل 25 بيضة في المتوسط.

أعداء الحجل في الطبيعة هم طيور الجارحة ، والحيوانات ، والشتاء القاسي ، وبالطبع الصيادون.

تشبه هذه الطيور الدجاجات العادية لدرجة أنه من غير الواضح ما هي المشاكل التي يمكن أن يسببها تكاثر وصيانة الحواجز في المنزل.

غرفة للحواجز

لا تحتاج الحواجز إلى حظيرة كبيرة وغرفة مخصصة لهذا الغرض. الشيء الرئيسي هو أنه كان جافًا ودافئًا وبدون مسودات. نظرًا لأن الحجل طائر بري ، فإنه يحتاج إلى حاوية بها سياج مرتفع للمشي. في منطقة المشي ، يجب بالضرورة أن تنمو العشب الطويل والشجيرات الشائكة من بثور الشوك أو الوردة البرية ، والتي يفضل في بيئتها الطبيعية حماية الحجل. تربية وصيانة الطيور الصغيرة البرية ليست بهذه الصعوبة. عشب طويل ، شجيرات شائكة ، فراش قش دافئ - لا شيء غير عادي أو مكلف.

إن الحجل لا يزال ليس دجاجًا ، فهو يطير عالياً بدرجة كافية ، حيث يقوم العديد من المزارعين في قفص طائر مسور بإعداد أقفاص ذات سقف. صحيح أن العديد من الخبراء يتفقون على أن الطائر في المنطقة المفتوحة ينمو ويزداد وزناً. تقضي الحواجز الليل في سقيفة ، يجب أن تكون الأرضية مغطاة بالقش أو القش ، وتغيير القمامة كل يوم. العشب الجاف يحمي الحواجز من درجات الحرارة المنخفضة. لذلك ، من الضروري تخزينها في فصل الصيف بحيث تستمر حتى الصيف المقبل.

الحواجز خائفة من المسودات ، في المنزل تحتاج إلى ختم جميع الشقوق بعناية. كما أنها لا تتسامح مع الأصوات العالية ، لذلك يمكن أن تكون مغلفة جدران الحظيرة في الداخل مع مواد عازلة للصوت ، والتي في الوقت نفسه سوف تسخينه قليلا.

يمكن حفظ ثلاثة أزواج من الحلقات في قفص واحد بحجم 35 × 25 × 20 سم. يوجد ما يكفي من الضوء الصناعي في المنزل ، لكن يجب أن يكون كذلك.

الحواجز ليست متقلبة ولا تمرض. لذلك ، لا تحدث مشاكل في الطاقة. في الطبيعة ، يأكل الطير العشب ، والبق المختلفة ويرقاتها. الحواجز ، التي لم تنتشر زراعةها وصيانتها في المنزل بعد على نطاق واسع بحيث تم تطوير علف خاص بها ، فهي سعيدة بتناول الدجاج أو علف الديك الرومي ، أي حبوب أو حبوب.

يحتاجون إلى غلوكونات الكالسيوم بكميات كافية ، لذلك يجب أن يكون هناك دائمًا قذائف طباشيرية أو ساحرة بالقرب من الحوض الصغير. عند تغذية الدواجن بالخشنة لتحسين الهضم ، فإنها تحتاج إلى رمل خشن. يجب أن تكون المياه في وعاء الشرب نظيفة وجديدة.

زراعة الحواجز في المنزل

تبدأ مشورة الخبراء والمزارعين بشراء عدة أزواج من الحواجز. ولكن من حيث المبدأ ، في البداية يكفي أن يكون لديك زوج من الجنس الواحد. والخلايا تحتاج إلى أقل ، ولا يقاتل الذكور ، والتكاليف أقل. وهي ليست هجومية إذا كانت التجربة غير ناجحة.

هناك ثلاث طرق للحصول على الطيور. أغلى الطرق ، ولكن أسهلها أيضًا هو شراء الحواجز في مزرعة متخصصة. يمكنك أيضًا الحصول على المشورة المهنية ، والتي ستتطلب تربية وصيانة الحواجز في المنزل. الطريقة الأرخص ولكن غير الممكنة دائمًا هي التقاط الحواجز البرية في هذا المجال. الأكثر استهلاكا للوقت ، ولكن تتطلب معدات خاصة وطويلة بما يكفي - لإخراج الكتاكيت من البيض في الحاضنة.

تزايد الفراخ الحجل

ليس التكاثر والصيانة في المنزل من الحواجز معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً كما يبدو. سوف يتطلب استزراع الماشية الفتية الاهتمام ، لكنه لا يختلف عن تربية أي دواجن أخرى.

يبدأ وضع الحجل وضع البيض في نهاية شهر أبريل ، وتستغرق هذه الفترة ستة وعشرين يومًا. كل هذا الوقت ، يجب أن يكون الذكر في القفص نفسه مع الأنثى لتخصيب البيض. يجلس الذكور والإناث في خلايا مختلفة في منتصف الصيف تقريبًا.

خلال هذا الموسم ، ينتج الحجل الواحد حوالي ستين بيضة ، وخمس عشرة فقط هي القادرة على الجلوس في مكان واحد. يمكن بيع البيض الزائد أو استخدامه في حاضنة.

في الأيام الأولى ، يجب أن تكون فراخ الفقس مع الأم ، ويجب إزالتها في قفص منفصل بعد حوالي أسبوع. للمشي يبدأون في السماح لهم بالخروج في سن شهر واحد. الهواء النقي والشمس الدافئة والأراضي الجافة المغطاة بالعشب هي الشروط الرئيسية للنمو السريع والتطور الطبيعي لكتاكيت الحجل.

تربية والحفاظ على الأوراق المالية من الشباب لا يتطلب معرفة خاصة عن التغذية. في الأيام الأولى ، يتم تغذيته بالصفار المهروسة من البيض المسلوق والبند الأخضر والقطع المفروم ناعماً ، وينمو في هذا الوقت في كل مكان تقريبًا. بالفعل في اليوم الثالث ، يمكنك إعطاء فتات الخبز الأبيض ، بعد خمسة أيام - اللحوم المسلوقة أو بيض النمل ، مرتين يوميًا ، مما يؤدي إلى زيادة كمية الطعام تدريجياً.

فوائد تربية الحجل

لذا ، بالعودة إلى البداية ، أصبح من الممكن الآن الإجابة على السؤال حول سبب فائدة تربية الحواجز في المنزل. أفكار الأعمال في المناطق الريفية ومدن الضواحي ليست متنوعة للغاية. هذا هو أساسا تربية وبيع الحيوانات الأليفة والطيور.

الحواجز في هذا الصدد لها بعض المزايا. في السوق اليوم ، يتم تمثيل لحم هذا الطائر بكميات غير كافية ، وهناك طلب عليه. كل المطاعم أكثر أو أقل تكلفة لديها أطباق من أنواع نادرة من الدواجن في القائمة وعلى استعداد لشرائها من موردين موثوقين. وعلى مائدته الخاصة ، يعتبر هذا النظام الغذائي واللحوم العضوية بدون إضافات إضافةً كبيرة.

تحتوي بيض الحجل على تركيبة كيميائية فريدة ، فهي غنية بالفيتامينات ، وفي الطهي يمكن أن تحل محل الدجاج تمامًا. أحد المتطلبات - يجب إخضاعهم للمعالجة الحرارية أو القلي أو الخبز أو الطهي. هم أيضا في الطلب في التجميل.

محتوى الطيور متواضع ، لا تحتاج إلى عناية خاصة ، فهي نادراً ما تكون مريضة. خصوصيات تربية الحجل في المنزل ليست معقدة للغاية وغير قابلة للتنفيذ ، حتى المزارع المبتدئ الذي لديه منزل خاص والمباني الخارجية يمكنه التعامل مع التربية.

صحيح أن التعقيد لا يزال موجودًا ، ولكن ليس مع التربية المناسبة ، ولكن مع مفتشية الضرائب. يجب تسجيل الأعمال التجارية في اتجاه "تربية الدواجن".

بطبيعة الحال ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع الربح من السنة الأولى ، ولكن للعام الثاني يمكن تحقيق بعض الدخل. إلى جانب ذلك ، تعمل كلمة الفم ، مما يسهل إلى حد كبير تنفيذ الحجل والبيض واللحوم.

معرض: الحواجز (25 صور)

زراعة وصيانة الحجل في المنزل

الحجل الرمادي - طائر صغيرإنها بحجم حجم البندق ويزن حوالي نصف كيلوغرام. الذكور أكبر قليلاً - حوالي ست مئة غرام وتبدو وكأنها دجاج منتظم. في المنزل ، يمكن أن يصل وزن الطير إلى ثمانية إلى تسعمائة غرام. الطير غزير للغاية - وضع كامل لا يقل عن اثني عشر بيضة ، وأحيانا يصل إلى خمسة وعشرين قطعة. بسبب هذا ، يتم تربيتها الحواجز ليس فقط من أجل اللحوم ، ولكن أيضا لغرض جمع و بيع البيض مفيدة. خصوصية محتوى هذه الطيور هو خلق أكثر الظروف المجانية القريبة من الطبيعة. وهذا يعني أن القفص في الهواء الطلق في شكل قفص صغير لن يعمل.

من أين تبدأ؟

نظرًا لعدم وجود فروق قوية بين الحواجز والشرطات السوداء ، فستفعل المزيد من المعلومات. لكلا النوعين الطيور. إذا كانت هذه هي تجربتك الأولى في زراعة الطيور ، فعليك ألا تحترق على الفور لعدد كبير من الأفراد. عشرة طيور كافية لفهم ما إذا كان هناك ما يكفي من القوة والقدرة على النمو وتكاثرها في المنزل. هناك عدة طرق للحصول على الحواجز:

  1. إلقاء القبض عليهم في البرية. طريقة معقدة للغاية ، لأنها تتطلب المهارات اللازمة في صيد الطيور وصيدها. مناسبة فقط لأولئك الذين يسيطرون بشكل ماهر مع الأفخاخ وغيرها من الأجهزة لالتقاط الحواجز.
  2. الخيار الأفضل هو شراء صغار الدجاج مربي أكثر خبرةالذين هم متأكدون من تبادل النصائح حول رعاية وزراعة الحواجز.
  3. يعد الحصول على البيض طريقة تستغرق وقتًا أطول ، حيث يتعين عليك أيضًا شراء حاضنة أو أنثى للحضانة. رعاية الشباب أكثر تعقيدًا من رعاية المزيد من الصغار ، ولكن ميزة هذه الطريقة سريعة إدمان الطيور على منزل جديد.

غرفة الطبخ

على الرغم من حقيقة أن الحواجز والشجارات السوداء متواضعة إلى حد ما بشأن التغيرات في الظروف الجوية في البرية ، مثل المطر أو الثلج ، إلا أنه لا يزال من المجدي تجهيزها بالنظافة غرفة جافة. من الضروري استبعاد المسودات من أجل الحفاظ على صحة الأفراد. من أجل أن تشعر الطيور بالحرية ، يجب ألا تضع أكثر من ثلاثة طيور للمتر المربع. يجب ألا تكون الشبكة التي تحيط بالمنطقة من حديد ، ولكن من نايلون متين - هذا سيتجنب الإصابة مع ارتفاع حاد للطائر وضرب الحاجز.

يجب ألا يقل ارتفاع العلبة عن مترين ، تأكد من بناء سقف - فهو سيحمي أجزاءك من هجوم الحيوانات والطيور المفترسة. إن وجود العشب والشجيرات التي ستتمكن الطيور من الاختباء أثناء مواجهة الخوف أمر مرحب به. في موسم البرد ، يمكنك تجهيز العلبة بالنباتات الاصطناعية. تأكد من تثبيت عدة أحواض وشاربين في شكل حوض. وجود صناديق مهم جدا. مع الحصى الصغيرة والبحث عن ورقة ، والتي سوف الطيور شحذ مخالب.

هذا هو واحد من أهم العوامل التي تؤثر على نمو وصحة الطيور. بما أن الحجل طائر بري ، فإنه لا يأكل الحبوب المطهية على البخار ، ولكنه يأكل نيئًا. من الضروري تحضير العلف الرئيسي من القمح والدخن. يمكنك إضافة الذرة والشعير المطحون مع الشوفان. تأكد من استكمال النظام الغذائي اليومي مع الجبن واللحوم المفرومة والجزر المبشور والكرنب. في فصل الشتاء ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الطعام على الأقل 80 سعرة حرارية. في الصيف ، يجب أن تكون الكمية اليومية من السعرات الحرارية حوالي مائتين وخمسين.

لتشبع النظام الغذائي مع الفيتامينات والمعادنوإضافة زيت السمك لإطعام والمكملات المعدنية المختلفة ، لا يزيد عن اثنين غرام في اليوم الواحد. الحبيبات والأساور السوداء مغرمة جدًا بتناول البرسيم والبرسيم وبنجر السكر والجزرة. في بعض الأحيان يمكنك إضافة التوت البري والإهتزاز إلى الطعام. لتبسيط التغذية ، يمكنك إعداد مزيج من الحبوب ، والتي تشمل:

  • 30 ٪ من القمح ،
  • 20 ٪ من الذرة ،
  • 25٪ شعير
  • 10 ٪ من الدخن ،
  • 10 ٪ الذرة الرفيعة.

لا تقل كمية الطعام التي يتم تناولها يوميًا عن ثلاثين ولا تزيد عن خمسين غراماً من خليط الحبوب. تغذي الحجل في الصباح وبعد الغداء.

زراعة الحواجز والشجارات السوداء

تتكاثر تكاثرها في المنزل تمامًا في تربية الحواجز. في آذار (مارس) أو نيسان (أبريل) ، تبدأ الحواجز والعجائب في التقاط رفيقة لأنفسهم. نظرًا لأن هذه الطيور أحادية الزواج ، يتزاوج كل ذكر مع أنثى واحدة فقط. لفترة تربية الفراخ ، من الأفضل الحصول على العديد من العبوات الصغيرة لكل زوج. أو توفير زوايا مريحة في القفص المشترك للقضاء على الصراعات بين الذكور. يمكن ترتيب أعشاش لمثل هؤلاء الأزواج بكل بساطة. ستحتاج إلى صناديق صغيرة مصنوعة من الخشب أو البلاستيك ، وسلال من الخوص التي يجب ملؤها من الداخل بالقش الجاف والعشب.

مع بداية شهر مايو ، تبدأ أنثى الحجل في وضع بيض بلون بني أخضر. الخصيتان صغيرتان وطولهما يصل إلى 3 سم وعرضه يصل إلى 2.5 سم ، وعادة ما يتكون القابض من عشرين بيضة. يعتبر الانحراف على الجانبين الأكبر والأصغر هو القاعدة. لموسم كامل ، يمكن أن ينتج الحجل الواحد ستين بيضة. تشارك الأنثى بشكل رئيسي في الفقس ، ولكن في أي لحظة يمكن للذكر أن يحل محله بسهولة. في الأوقات العادية ، يحمي الأنثى من الخطر ويكون دائمًا في مكان قريب. مدة الحضانة حوالي ثلاثة أسابيع.

رعاية التمريض

تفقس فراخ الأطفال جميعها في يوم واحد وتحاول بسرعة كبيرة أن تترك موائلها السابقة ، وأحيانًا دون أن تجر الوقت حتى تجف بشكل صحيح. يولدون ، مغطاة زغب لينة جدا. على الرأس والرقبة ، لونها بني مع مناطق صفراء شاحبة على جانبي الرأس. زغب على الظهر بني فاتح مع خطوط داكنة. نظرًا لأن الأفراد الشباب حساسون جدًا للبيئة ، فمن الأفضل لهم الحفاظ على درجة حرارة لا تقل عن ثلاثين درجة خلال الأيام القليلة الأولى على الأقل.

يتم تغذية الكتاكيت القديمة من يومين إلى ثلاثة أيام بما يصل إلى ثماني مرات في اليوم باستخدام خصية مسلوقة. ونظرًا لأنهم لا يزالون لا يفهمون تمامًا كيفية تناول الطعام بشكل صحيح ، يمكنك صب فتات البيض المسلوق على ظهورهم مباشرةً - لذلك حتى مع نقر بعضهم بعضًا ، سيبدأون في فهم كيفية الحصول على الطعام. من الأسبوع الثاني في الحياة ، يمكن للمرء أن يكبر حجم فتات البيض المسلوق تدريجياً ، والتي تُعطى خمس مرات في اليوم. يضاف فتات الخبز ، الذي سبق نقعه في الحليب مع دقيق الشوفان. يعطى هذا الخليط ثلاث مرات في اليوم.

من اليوم العاشر من الحياة ، يمكنك إضافة بأمان إلى الجبن المنزلية الدايت ، واللبن الزبادي ، البقسماط الصغيرة وعصيدة الدخن. بعد أسبوعين من الفقس ، يمكن للكتاكيت أن ترعى بهدوء على العشب. بحلول عمر شهرين ، انخفض عدد الوجبات إلى ثلاث مرات.

كيف لطهي اللحوم partridge

هناك كمية هائلة من الوصفات المختلفة للحكم على لحوم الحجل. دعونا نتناول بمزيد من التفصيل أكثر شيوعًا ونكشف عن أسرار كيفية الحصول على لحم طري ولذيذ. في بلدان مختلفة بطريقتها الخاصة إعداد لحم هذا الطائر. على سبيل المثال ، يقوم الألمان دائمًا بإطفائه بالخضروات ، ولا يستخدم الفرنسيون سوى المرق أو يتركون الذبيحة على الصحن ، في أمريكا يطبخون الطير أو يطبخونه على الشواية.

وعادة ما تبدأ نتف وقطع من الذبيحة. بسبب الحجم الصغير ، من المعتاد عدم إزالة الرأس ، تتم إزالة العينين فقط ويكون تضخم الغدة الدرقية إلزاميًا ، ويتم قطع المخالب ، وتتم إزالة الدواخل. بعد هذه المكائد البسيطة ، يكون الطائر جاهزًا لمزيد من الإعداد.

  • الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي لحم الحجل هي خبزه في الفرن. للحصول على اللحوم الأكثر عطرة وحساسة ، تأكد من خللها. للقيام بذلك ، تقلى بسرعة على جثث حريق كبيرة في مزيج من الخضار والزبدة بنسب متساوية. يُضاف الزعتر والكراث وبعض مرق الدجاج. إطفاء الجثة لمدة ساعة وإزالتها. في الصلصة المتبقية ، أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الكشمش أو الهلام ، بالإضافة إلى 50 غراما من عصير البنجر. تغلي ثلاث دقائق وترفع عن النار. صر بدقة جثث الحواجز من ماء مالح ولف في طبقة رقيقة من لحم الخنزير المقدد. يمكن تحضير الدواجن الجاهزة.
  • هناك أيضا وصفة أقل شاقة تسمى الصيد. في هذه الحالة ، يتم لف الذبيحة بعجين خالي من الخميرة وإرسالها إلى المقلاة في الفرن. لتجنب الإفراط في الجفاف ، يمكنك وضع وعاء بالماء في الفرن.
  • في العالم الحديث ، حيث لا يوجد دائمًا وقت كافٍ ، ستعمل الوصفة لطهي جزء من الباطن في طباخ بطيء. تحضير عدد قليل من الذبائح ، وغليها بخفة وفرك مع الفلفل. تُسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، وتوضع جثث الثوم المفروم والخشن والبصل. كل هذا يسكب بخليط من العسل وصلصة الصويا ويمتلئ بالماء. وقت التبريد لا يقل عن 60 دقيقة.

نظرًا لأن الطحالب طائر بري ، ولا يمكن اعتباره اليوم قريبًا من المستأنسة ، فإنه يتعامل مع حضانة البيض فقط من مارس إلى يوليو. В природных условиях кладка куропаток не превышает 15 яиц, но в неволе куропатка может дать около 60 яиц, которые можно превратить в цыплят с помощью инкубатора. Правда, чтобы птица дала столько яиц, ей нужно сбалансированное питание и световой день не меньше 15 часов (то есть придется искусственно его продлевать с помощью ламп дневного света).

هؤلاء الدجاج الذي يفقس من البيض الذي يفقسه الحجل نفسه يمكن تركه مع والدته لعدة أيام. ولكن بعد ذلك لا يزال يتعين نقلهم إلى خلية منفصلة. في المستقبل ، وحتى نضوجهم ، يجب أن يبقى الصغار منفصلين عن الطيور البالغة.

على زراعة الحجل في المنزل يمكن العثور عليها بمزيد من التفصيل في الكتب والمجلات المتخصصة.

شاهد الفيديو: القرآن العظيم. الشيخ د. خالد المصلح. مركز تربية (ديسمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send