معلومات عامة

كيف يأكلون كيفانو؟ تعلم كيف ينمو كيوانو

Pin
Send
Share
Send
Send


مساء الخير أيها الأصدقاء!

قبل أن تتحدث عنه كيفانو المتزايد وحول تطبيقه ، سأقول باختصار عن هذا النبات الغريب.

كيفانو هي فاكهة غريبة تنتمي إلى عائلة اليقطين. سلالات - خيار. نمت في البداية في أفريقيا. اليوم تزرع بنشاط في مزارع نيوزيلندا وإسرائيل وإيطاليا.

في كثير من الأحيان ، تسمى كيفانو شعبيا بالخيار الأفريقي ، على الأرجح بسبب تشابه اللب والبذور فيه. وبالمقارنة مع البطيخ مقرن - كلاهما لديه قشر أصفر مع البثور الناعمة على ذلك. يحتوي جلد الثمرة على رائحة خفيفة من الخيار ، وقد جمع اللحم نكهات الكيوي والبطيخ والموز والليمون.

ينمو كيفانو إلى كرمة التسلق ، ويصل طوله إلى ثلاثة أمتار. يمكن أن يصل طول الجنين إلى 15 سم.

كيف ينمو كيفانو؟

الشتلات يجب أن البذور في غضون شهر واحد لتنبت في المنزل. قبل 24 ساعة من غرس البذور في الأواني ، يجب نقعها في محلول من "Humate sodium" أو "Epin-extra". بمجرد أن تنتفخ البذور ، يتم زرعها على الفور في وعاء بقطر حوالي 10 سم. عمق الزراعة حوالي 3 سم. يجب أن يكون المخصب وعاء التربة. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة للإنبات هي 25 درجة.

في نهاية الربيع تقريبًا ، يمكن بالفعل وضع القدر الذي يحتوي على براعم في الدفيئة. وبالفعل مباشرة إلى الحديقة فقط عندما تنتهي الصقيع. كيفانو لا يتسامح مع البرد. من المرغوب فيه زرعها على مسافة كافية - حوالي مصنع واحد لكل متر مربع ، لأن ويتميز النمو النشط للأوراق والفروع.

لأن كيفانو هو زاحف ، يحتاج إلى بعض دعم لنمو النبات. الخيار الأفضل هو الهبوط بجوار السياج.

Kivano مقاوم تمامًا للعديد من الأمراض التي تميز عائلة اليقطين ولا تتعرض بشكل خاص لهجوم الآفات.

يبدأ هذا النبات في الازدهار متأخراً جدًا ، وأحيانًا تحت أشد الصقيع ، لذلك وُلد تنوع خاص لشريطنا ، وهو التنين الأخضر ، الذي يعطي الثمار بغض النظر عن طول ضوء النهار.

إذا كان الجو جافًا إلى حد ما بالخارج ، فيجب أن تسقى النباتات حوالي 2-3 مرات في الأسبوع. من الضروري تسميد التربة بانتظام بمختلف الأسمدة.

لتحفيز نمو ثمار جديدة تحتاج إلى حصاد ثمار الفاكهة الناضجة بالفعل بانتظام.

تطبيق كيفانو

كجزء من كيفانو ، هناك كمية كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان.

تحتوي على فاكهة الكيفانو وكمية كبيرة من البوتاسيوم ، لذلك هذه الفاكهة مفيدة جدا لأمراض القلب. أيضا كيفانو يعمل بشكل رائع كمنظف للجسم من السموم.

بالنسبة للأشخاص الذين يهتمون ببشرتهم ، سيكون اللحم مكونًا مفيدًا للإضافة إلى التراكيب الخاصة بأقنعة محلية الصنع الطبيعية. نظرًا لوفرة الثمرة وكمية كبيرة من الفيتامينات ، فإن هذا القناع سوف يرطب ويغذي البشرة تمامًا.

لم يتم تحديد أي آثار ضارة لهذه الفاكهة ، ولكن ، بالطبع ، مثل أي فاكهة أخرى ، خاصة الغريبة ، تحتاج أولاً إلى تجربة كمية صغيرة لتجنب الحساسية غير المتوقعة.

يمكن أن يؤكل Kivano على حد سواء الخام ويمكن استخدامه لصنع مختلف المربى والمربى والعصائر. أيضا كيفانو جعل ماء مالح. هذه الفاكهة لديها كمية كبيرة من المواد الغذائية التي تزيد من المناعة.

منذ فترة طويلة يستخدم سكان إفريقيا خاصية الحياكة لب لب الكيفانو كعامل شفاء.

هناك نوع مثير للاهتمام لاستخدام قشرة كيفانو. لأن إنها صلبة تمامًا ، فهي مثالية كسفينة مزخرفة لتزيين الأطباق المختلفة.

لعقد كيفانو المتزايد ليس من الصعب على الإطلاق. في هذه الحالة ، تحصل على نبات له ثمار ورائحة لطيفة ، بالإضافة إلى العديد من الخصائص الممتعة والمفيدة. سوف Kivano تناسب تماما في أي حديقة. اراك اصدقاء

  1. تزايد الأناناس في المنزلتحياتي لك أيها القراء الأعزاء! بعد شراء أناناس طازج للطعام ، لا تتعجل لتقطيعه إلى قطع - من أعلى وردة الأوراق والجزء السفلي من الفاكهة ، يمكنك أن تنمو في الشقة.
  2. تنمو الأفوكادو في المنزلمرحبا أيها الأصدقاء الأعزاء! لقد توقفنا بالفعل عن فوجئنا بمشاهدة المنتجات الجديدة الغريبة ، فنحن معتادون على ذوقهم. ولكن في بعض الأحيان ، نسأل: هل هي فاكهة أم خضروات؟ في الواقع ، فإن السؤال ... خذ على الأقل الأفوكادو. فاكهة غير محلاة.
  3. تزايد التين في المنزلكيف تنمو التين في المنزل يوم جيد ، أيها الأصدقاء! لفترة طويلة يعرف التين ، مثل اللبخ كاريكا ، وتوت النبيذ ، وشجرة التين. تحتوي هذه الشجرة المثمرة على أوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، شكل ممتع للغاية.

الفاكهة مثيرة للاهتمام

تسمى الفاكهة كيفانو بشروط. في الواقع ، هذا هو الخضروات من عائلة القرع. ببساطة ، قريب من خيار عادي. يطلق عليه بشكل مختلف - خيار الشائك الأفريقي ، البطيخ ذو القرنين أو الهلام. أولئك الذين يطلقون عليه الخيار أو بيلة غاضبة مخطئون. هذه نباتات مختلفة تمامًا حيث يمكنك رؤية بعض التشابه الخارجي فقط.

تزرع البطيخ ذو القرنين في كل مكان في بلدان ذات مناخات مدارية حارة ، وتربى في نيوزيلندا والولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا) وإسرائيل وكولومبيا.

Kivano هو كرمة عشبية سنوية ذات سيقان رفيعة ولكنها قوية. في الطول ، يصل إلى 5-6 أمتار. هذا نبات محب للحرارة لضوء النهار القصير ، والذي يمكن زراعته كمحصول حديقة وككرمة زخرفية.

أوراق كيفانو تبدو مثل الخيار ، أصغر فقط. في الجيوب الأنفية العديد من الزهور الصفراء. مثل بقية اليقطين ، وهي مقسمة إلى الذكور والإناث. خلال موسم النمو بأكمله ، الكرمة تؤتي ثمارها بكثرة. مع مراعاة جميع قواعد الرعاية ، يمكنك جمع ما يصل إلى 200 فاكهة من الأدغال. لتحقيق هذه النتيجة هو حقيقي ، باستمرار كسر الأوراق الخضراء. ولكن قد ينخفض ​​العائد بشكل حاد إذا بقيت ثمار كيفانو واحدة على الأقل على الكرمة والنضوج.

كيف ننموها في بلدنا؟

من الأفضل القيام بذلك من خلال الشتلات. قبل زرع البذور في الأواني ليوم واحد ، تحتاج إلى نقع في محلول المغذيات. بمجرد انتهاء تهديد الصقيع ، يمكن زرع النباتات الصغيرة ، بعد تصلب إلزامي ، في الأرض. يجب حماية مكان الكيفانو من الرياح وأشعة الشمس المباشرة. على الرغم من أن النبات محب للحرارة ، فإنه لا يتحمل أشعة الشمس الحارقة. ستظهر الحروق بسرعة على الأوراق ، وقد تسقط الأزهار والمبيض. كيفانو يفضل تربة خفيفة ونفاذة. أنها لا تتسامح مع الجفاف وتغدق. سيقان النبات تحتاج إلى الدعم. لذلك ، من المرغوب فيه زرعها تحت السياج أو ربط سلسلة ، وأحيانًا تقوم بلف الساق في اتجاه عقارب الساعة.

كخيار ، يمكنك تمديد الشبكة التي جديلة الكرمة سميكة. نظرًا للنمو السريع وأوراق الشجر الوفيرة ، يجب وضع النباتات الصغيرة على مسافة تتراوح بين 50 و 80 سم. هذا سقي منتظم (خاصة بعد كل موسم حصاد) ، ونشارة التربة (نظام الجذر ضعيف ، وعندما يكون التخفيف سهل التلف) ، وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية الإضافية كل 10-12 يومًا ، ويجب عليك استبدال الأسمدة العضوية بالأسمدة المعدنية. المصنع يستجيب بشكل جيد للتغذية الورقية مع العناصر الدقيقة. يجب تثبيت براعم جانبية ، خاصة مع سماكة ثقيلة. في هذه الحالة ، تتم إزالة السيقان مع الزهور الذكور أولا وقبل كل شيء. تتم إزالة المحاصيل كل 4-7 أيام مع سقي إلزامي لاحق.

هذا النبات له العديد من المزايا ، أهمها مقاومة الأمراض المميزة لعائلة اليقطين. ولكن هناك عيب واحد. كيفانو حساس للغاية لتغيرات درجة الحرارة اليومية. ومع ذلك ، ظهرت أول مجموعة محلية ، التنين الأخضر ، في السوق مؤخرًا. وقد أحضر خصيصا لخطوط العرض لدينا. لا يعتمد نمو ونمو النباتات من هذا الصنف على طول ضوء النهار وأكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تبدأ تؤتي ثمارها بعد شهرين.

تزايد في الداخل

إذا لم يكن هناك مؤامرة حديقة - وليس مخيفا. الشرفة أو لوجيا مثالية لكيفانو. كيف ينمو وما هي ميزة العناية به في الظروف الداخلية؟ بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار وعاء تحت النبات. يمكن أن يختلف حجمها من 5 إلى 25 لترًا. ذلك يعتمد على مساحة الشرفة. في الداخل على فاكهة ليانا كانت مربوطة ، فمن الضروري إجراء التلقيح يدوياً باستخدام فرشاة. يتم ذلك فقط في الصباح عندما تكون الزهور مفتوحة وحبوب اللقاح قابلة للحياة. الفاكهة الناتجة تزين تماما الشرفة أو لوجيا.

وماذا ذوق مثل؟

على الرغم من حقيقة أن الكيفانو يطلق عليه البطيخ إلا أنه ليس أكبر من اللون البرتقالي العادي. أخضر مع بقع رخامية ، قشر الثمرة مغطى بأشواك ناعمة. عندما تنضج ، يكتسب الكيفانو لونًا أصفر. الخيار الأفريقي هو الخضروات المائي للغاية. جسدها الأخضر يشبه الملمس بالهلام. لذلك ، يجب أن تنضج الثمرة الناضجة بملعقة.

كيوانو الحلو والحامض ، الذي يشبه طعمه البطيخ والموز والخيار في نفس الوقت ، يحتوي على العديد من المواد المفيدة وله خصائص الشفاء. جسدها غني بالكربوهيدرات وفيتامينات المجموعة ب والعناصر الكبيرة والصغرى ، وأهمها الحديد والزنك والكالسيوم والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. والأهم من ذلك كله هو حمض الاسكوربيك.

الاستخدام المطول كيفانو ، خاصة في فصل الشتاء ، يساعد على تقوية جهاز المناعة. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية (44 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام) ، يوصى به للأشخاص الذين يعانون من السمنة. وبسبب محتوى البوتاسيوم ، فإن الفاكهة مفيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن هذه ليست نهاية تطبيقها في الطب. بفضل خصائصه العقيمة ، فإن لحم الجنين يشجع على التئام الجروح ويوقف النزيف.

كيفانو الثمينة وفي مستحضرات التجميل - كمكون يشكل جزءًا من أقنعة الوجه والجسم. لديهم تشديد واضح وتأثير التنغيم على الجلد. بسبب زيادة محتوى الألياف ، تحفز الثمار حركية الأمعاء وتوصي بالوقاية من أمراض الجهاز الهضمي. أثناء العلاج الكيميائي ، يؤثر الاستخدام المنتظم للعصير بشكل إيجابي على حالة الشعر ، ويبطئ ويقلل من فقده. يمكن لمرضى السكر حتى أكل ثمار البطيخ مقرن.

كيف يتم استخدامه؟

كيف تأكل كيفانو يعتمد على درجة نضج الجنين. أكله في شكل أخضر ، ونضج بالكامل. الخضر مملحة ومخللة تمامًا مثل الخيار. سوف Kivano إعطاء طعم الأصلي لالكومبوت ويحفظ. ولكن في معظم الأحيان تؤكل الفاكهة الخام. يضاف اللحم الأخضر الكثيف إلى الحلويات والسلطات. الكوكتيلات والسندويشات والأطباق الرئيسية تزين شرائح مقشرة. كيف تأكل كيفانو إذا كان قد حان؟ للقيام بذلك ، قم بقصه إلى النصف وحدد اللب بالكامل باستخدام ملعقة. بعد ذلك ، لا يمكن للنصفين فارغة رمي بعيدا ، ويغسل جيدا. إذا وضعتهم على مسامير مثل الساقين ، فسوف يتحولون إلى أطباق أصلية لتقديم الوجبات الخفيفة أو ملحق مثير للاهتمام لتقديم المائدة.

يهتم الكثيرون بكيفية تناولهم كيفانو في وطنه. الطبق الأكثر شعبية هو المقبلات مع المأكولات البحرية والجبن. انها مستعدة ببساطة. يجب خلط المأكولات البحرية مع الجبن الطري وإضافة الكيفانو. في بعض الأحيان يمكنك الاستغناء عن المأكولات البحرية. يكفي أن نقطع الجبنة إلى شرائح ونضعها في قمة اللحم الذي يشبه الهلام والخيار الأفريقي. من عصير Kiwano يمكنك صنع كوكتيل لذيذ وصحي. للقيام بذلك ، أضف إليه عصير الليمون أو البرتقال وضربه في خلاط. أنها تخدم مثل هذا الكوكتيل في كوب من ورق زجاج كيفانو.

بعد تناول البطيخ مقرن ، لم تسجل أي عواقب وخيمة. ومع ذلك ، الأشخاص المعرضون لتفاعلات الحساسية ، يوصى لأول مرة بتجربة كيفانو بعناية ، على شكل قطع صغيرة.

بعد معرفة كيفية تناول الكيفانو ، يبقى فقط أن نقول إن الفاكهة الناضجة يتم تخزينها بشكل جميل في درجة حرارة الغرفة لعدة أشهر ، حتى الربيع تقريبًا. لذلك ، يمكنهم دعم المناعة بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.

ما هذا؟

المصنع المذهل له جذور إفريقية ، ولكنه موجود بشكل متزايد في الحدائق الروسية والبستانيين. بسبب مظهره الغريب وبعض أوجه التشابه مع الثقافات المألوفة لدى المستهلك ، يُطلق على الكيفانو البطيخ المقرن وحتى الخيار الأفريقي. ترجع هذه التشابهات إلى وجود أشواك غريبة على سطح الثمرة ، وكذلك في ضوء الفاكهة ذات الشكل البيضاوي.

من وجهة نظر انتمائه إلى أي نوع من النباتات ، فإنه ينتمي إلى مزارع الأعشاب من عائلة القرع. لون القشرة أصفر برتقالي ، يحتوي على لب يشبه الهلام يحتوي على عدد كبير من البذور. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن طعم كيفانو لاذع للغاية ، في حين نادراً ما يستخدم الجلد للاستهلاك البشري. يشار إلى درجة نضج الفاكهة عن طريق تشبع اللون من الفاكهة - تصبح الفاكهة الناضجة برتقالية زاهية.

كقاعدة عامة ، يصل ارتفاع النبات البالغ حوالي 5 أمتار ، على الرغم من قدرته على الضفيرة ، يكون له مظهر زخرفي للغاية. لهذا السبب غالباً ما يعمل كيفانو كعنصر يمكن من خلاله تصميم قطعة أرض أصلية أو حتى لوجيا. الثقافة شديدة الصلابة ، فهي تتميز بمقاومة الأمراض المختلفة ، بالإضافة إلى أن التكنولوجيا الزراعية المختصة تسمح لك بالحصول على محصول لائق من الفاكهة.

على الرغم من حقيقة أن الأصل هو كيفانو الأفريقية ، اليوم هناك الكثير من أنواع هذا النبات ، والتي ينصح للزراعة في منطقة معينة والمناخ. يتم توجيه بعض الأصناف للتكاثر في سيبيريا في ظروف الدفيئة. مع مناخ موات ، من الممكن تمامًا زراعة البطيخ المقرن في الحقل المفتوح في المناطق الوسطى من روسيا.

الفاكهة هي السعرات الحرارية الصغيرة. فاكهة واحدة تحتوي على حوالي 44 كال. بالنسبة للتوازن الغذائي ، يحتوي الكيفانو على ما يلي:

  • الكربوهيدرات - 7.6 غرام
  • البروتينات - لا يزيد عن 1.8 جرام ،
  • الدهون - 1.3 غرام.

هناك مجموعة متنوعة من الزواحف المحلية تسمى التنين الأخضر. سنة واحدة الثقافة ، فترة الخضري حوالي 80 يوما. عادة ما يكون ارتفاع السيقان ثلاثة أمتار. تصل الثمار الناضجة إلى كتلة 150 جرام ، ويمكن تخزينها بعد تجميعها لمدة ستة أشهر على الأقل. ولكن لا تزال أهم موردي الفاكهة هي بلدان إفريقيا وإسرائيل وأمريكا الجنوبية.

تزهر ليانا بأزهار صغيرة ولكن كثيفة اللون أصفر. مصنع التسلق لديه نظام الجذر السطحي. تشبه أوراق الشجر كتلة الخيار الخضراء ، ولكنها تختلف عنها في أحجام أصغر.

الفاكهة هي السعرات الحرارية الصغيرة. فاكهة واحدة تحتوي على حوالي 44 كال. بالنسبة للتوازن الغذائي ، يحتوي الكيفانو على ما يلي:

  • الكربوهيدرات - 7.6 غرام
  • البروتينات - لا يزيد عن 1.8 جرام ،
  • الدهون - 1.3 غرام.

فيما يتعلق بالمعايير اليومية للجسم ، تجدر الإشارة إلى أن حوالي 100 ٪ من المواد الضرورية تنخفض إلى 100 غرام من الفاكهة. فيما يتعلق باكتساب الفاكهة الغريبة ، في هذا الصدد ، يجدر الاعتماد على التوصيات التالية:

  • يجب ألا يكون للجنين أضرار بصرية ، بالإضافة إلى أنه يفضل أن يكون حجم الكيفانو متوسط ​​الحجم ،
  • لون مشرق يشير إلى أنه قد حان ،
  • الفاكهة يجب أن تكون حازمة للمس
  • بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون المسامير الناضجة كيفانو صفراء.

إذا كان من المفترض أن يتم نقل الثمار إلى أي مكان ، فمن الأفضل اختيار المنتجات غير الناضجة. السمة المميزة للفاكهة هي القدرة على النضوج بشكل ممزق. هناك عدد من التوصيات المتعلقة بتخزين الفاكهة في المنزل ، في كثير من النواحي متطلبات مماثلة للظروف اللازمة لتخزين الخيار. مثل معظم الفواكه ، يُفضل حفظ الكيفانو في حجرة سفلية خاصة في الثلاجة. لكي تنضج الثمرة ، تحتاج إلى تركها تحت أشعة الشمس.

وكقاعدة عامة ، يمكن تخزين الثمار التي ليس لها أضرار ميكانيكية في المنزل لمدة ستة أشهر تقريبًا ، لأن اللب يحمي الجلد بشكل موثوق من العوامل الخارجية.

خصائص مفيدة

بسبب التركيب الكيميائي للجنين ، يمكن أن يعزى ذلك إلى المنتجات المفيدة لنظام غذائي صحي. تفرز الفاكهة في الفيتامينات A ، B ، C ، والتي تعتبر حيوية لعمل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح الحد الأدنى من المحتوى من السعرات الحرارية والمحتوى المائي العالي باستخدام الكيفانو في النظام الغذائي للأشخاص الذين يشاهدون وزنهم. أنه يعزز المناعة ، ويزيل السموم ، وكذلك يروي العطش. في المنزل ، تُستخدم الثمرة كعامل خارجي مرقئ ، حيث أن الخصائص العقيمة متأصلة في الجنين. لوقف فقدان الدم ، يتم تطبيق جسدها.

خيار الغريبة في الطلب لأغراض التجميل. بناءً على ذلك ، يتم تصنيع العديد من منتجات العناية بالبشرة ، وتعمل كيفانو كمكون لأقنعة التطهير. في كثير من الأحيان ، يتم الجمع بين الفاكهة مع العسل. بسبب التركيب الكيميائي الخاص ، فإن استخدام الفاكهة له تأثير إيجابي على حركية الأمعاء. البوتاسيوم ، الغني بالثقافة ، يساهم في تحسين نشاط القلب والأوعية الدموية.

لا يتم بطلان كيفانو حتى لمرضى السكر.

Стоит выделить такие основные полезные вещества, содержащиеся в плоде, как:

  • витамин А, В1, В3, В5, В6, РР, С,
  • макроэлементы – калий, натрий, магний, фосфор,
  • микроэлементы – марганец, железо, цинк, медь,
  • кроме того, в нем присутствуют кислоты и минеральные соли.

تتيح هذه القائمة المثيرة للإعجاب للمكونات المفيدة تسليط الضوء على النقاط الرئيسية التالية ، والتي يتم فيها تعظيم استخدام kivano:

  • نظرًا لتكوينه ، غنيًا بالعناصر الصغيرة والكبيرة ، فإنه يوفر للجسم مجموعة من المواد اللازمة لحسن سير العمل ، وفوائد استهلاك الكيفانو الجافة خصوصًا خلال فترة الشتاء ، وقد ثبت أن الأطباق التي تحتوي على هذه الفاكهة والتي ستكون موجودة بانتظام في النظام الغذائي سيكون لها تأثير إيجابي على إجمالي حصانة
  • بسبب محتوى الماء بنسبة 89 ٪ ، فإن الفاكهة قادرة على الحفاظ على توازن السوائل في المستوى المناسب ،
  • البوتاسيوم له تأثير مفيد على عمل عضلة القلب ،
  • بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية ، يُشار إلى الجنين للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ،
  • عصير الكيفانو من اللب يحفز الجهاز الهضمي ، والألياف يحسن حركية الأمعاء ، مما يساعد على إزالة المواد الضارة من الجسم.

على الرغم من القائمة المثيرة للإعجاب لفوائد وفوائد الخيار الأفريقي ، هناك بعض القيود المرتبطة باستخدامه في الطعام. تجدر الإشارة إلى أن الثمرة لا تحتوي على أي موانع محددة ، ولكن بما أن الثمرة لا تزال ثقافة غريبة ، ينبغي تناولها بحذر. وهذا ينطبق على الأشخاص الذين لديهم ميل إلى الحساسية الغذائية. هذا هو السبب في أنه من المفيد إدخاله في النظام الغذائي في أجزاء صغيرة ، ومراقبة ردود فعل الجسم بعناية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك حالات من التعصب الفردي لأي مادة ، في هذه الحالة ، من التعارف مع الحساس الأفريقي يجب التخلي عنه تمامًا.

كيف تأكل الفاكهة؟

مسألة كيفية استخدام هذه الفاكهة هي مصدر قلق للكثيرين. في هذه الحالة ، تتعلق المسألة بكل من تفضيلات الذوق والاستفادة القصوى. لإثراء الجسم بحمض الفوليك والأسكوربيك ، يتم تناول الكيفانو طازجًا عندما يتم اختيار الفاكهة للتو. ليس من الضروري إخضاعها للمعالجات الحرارية المختلفة ، والقيد الوحيد هو القشرة ، وهي غير مناسبة تمامًا للطعام. يتم أكل اللحم مع البذور ، ثم تقسم الثمرة إلى قسمين ، ويتم تصريف الداخل بواسطة ملعقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجعل جديدة رائعة. يمكن أن يكون في حالة سكر كشراب مستقل أو جنبا إلى جنب مع غيرها من المشروبات.

كيفانو يصنع المربي والمربيات. يمكن أن تكون مخللة الفاكهة وحتى مخلل. لا يمكن أن تكون الفاكهة بمثابة طبق منفصل فحسب ، بل تعمل أيضًا كمكون. كثيرا ما توجد الثمرة في خلطات الفاكهة أو غيرها من الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو بمثابة زخرفة ممتازة للأطباق.

حتى أن بعض الذواقة يأكلون جلد الخيار الأفريقي ، لأنه غني بالألياف والفيتامينات B.

عشاق الفواكه الغريبة ينموون بنجاح كيفانو ليس فقط في الحقول المفتوحة وفي البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا من بيوت البذور. مثل معظم النباتات ، بالإضافة إلى زراعة البذور ، يزرع الكرمة عن طريق قصاصات أو شتلات. ومع ذلك ، فإن زرع البذور في معظم الحالات يكون أكثر كفاءة. يمكن العثور على الأواني مع النبات على الشرفات أو حتى في المنزل. كقاعدة عامة ، يتم استخدام حاوية كبيرة الحجم مملوءة بمزيج التربة المحصنة كحاوية.

يمكن أن تنبت شتلة النبات عند درجة حرارة تتراوح من +25 إلى +35 درجة مئوية. سيحدث تأخير النمو إذا لم يتم ملاحظة درجة الحرارة. الكرمة المزروعة بعدة طرق. في أغلب الأحيان يفضلون استخدام البذور التي يتم زرعها قبل شهر من زرعها في الموقع أو في الدفيئة. مباشرة في الأرض المفتوحة لا يمكن زرع البذور ، لأن أدنى انخفاض في درجة حرارة الهواء سوف يتسبب في وفاة نبات صغير. عادة ما تكون هذه المرة في أبريل أو مايو.

في اليوم السابق للزراعة ، تنقع مادة البذور في منشط نمو ، بعد أن تنتفخ تنتقل إلى الوعاء مع التربة. يحتاج النبات إلى تصريف جيد وتربة مغذية. في بعض الحالات ، بعد النقع ، تترك البذور في مكان دافئ حتى البصق. عادة ما يستغرق 2-3 أيام ، ولكن هذه الخطوة اختيارية. ومع ذلك ، فإنه سيزيد من فرص الإنبات اللاحق للثقافة.

مع الهبوط في أرض مفتوحة في عجلة من أمرها ، قبل ذلك من الأفضل وضع النبات لعدة أسابيع في الدفيئة. من أجل زراعة الكيفانو بشكل صحيح ، تجدر الإشارة إلى أن التصميم الأمثل للكروم سيخلق عدة صفوف ، المسافة التي ينبغي أن تكون حوالي 40 سم. الأرض للهبوط يجب أن ترتفع درجة حرارتها إلى 10 درجات على الأقل. عمق الزراعة لا يزيد عن ثلاثة سنتيمترات ونصف.

يجب أن يكون زرع كرمة على قطعة أرض في مكان لا تسقط عليه أشعة الشمس المباشرة ولن يكون هناك مسودات. الخيار الأفضل هو الهبوط على طول السياج أو أي مباني. ينمو كيفانو جيدًا في أرض فضفاضة وخفيفة ، لكن الجفاف والري المفرط يمكن أن يدمرها. حتى الآن ، لا توجد أنواع ذاتية التلقيح من الكيفانو ، لذلك عند زراعة الكروم في المنزل ، يتم التلقيح يدويًا عند استخدام الفرشاة.

من أجل أن يتكيف المصنع بأسرع ما يمكن في الأرض ، من الضروري التقيد الصارم بالقواعد الأساسية المتعلقة بالهندسة الزراعية.

يتطلب نمو الكيفانو الامتثال للمتطلبات الإلزامية لرعاية المحصول. من الضروري التقيد بهذا الوصف للخطوات الإلزامية مثل:

  • إزالة الأعشاب الضارة - تحتاج التربة المحيطة بالمصنع إلى تخفيف الأعشاب الضارة وإزالتها بانتظام ، حيث إن النبات لن يتطور بشكل جيد إلا في التربة الخفيفة ،
  • دامع - يجب أن يتم ري المحاصيل على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع ،
  • إخصاب - مثل معظم محاصيل الحدائق ، تحتاج الليانا الأفريقية إلى الأسمدة ، والموليد الجيد لنمو وتنمية كيفو هو الموليين أو سماد الدجاج ، ولكن الشرط المسبق لتغذية هذا المحصول هو تناوب المواد العضوية والمواد المغذية المعدنية ، وسيكون من المفيد توفير تغذية جذر إضافية ،
  • إضافات - حتى لا يثخن النبات كثيرًا ، يتم تنفيذ عمليات القرص الجانبي وإزالة الزهور الفارغة من المحصول بشكل عام ، يجب إزالة المبايض الأسبوعية للشباب بعد 1-2 أيام ، لأن مثل هذه الأعمال ستساعد في تكوين ثمار جديدة ،
  • هيلينج - هذه الأنشطة ليست إلزامية ، ولكن إذا تم تسخين التربة أثناء النهار أو إذا تم تبريد الأرض بشكل ملحوظ بين عشية وضحاها ، فمن الأفضل أن تقوم بتصفية النبات لحماية نظام الجذر من تقلبات درجة الحرارة ، بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعد في الحفاظ على رطوبة المواد الغذائية في الأرض،
  • يجب ترك بعض الفاكهة على النبات للنضوج الكامل، في المستقبل يمكنك الحصول على بذور لزراعة محاصيل جديدة ،
  • في نهاية موسم النمو جميع الفواكه تحتاج إلى حصادها والنباتات لوضع في السماد.

سوف تتعلم المزيد عن كيفو البذر في الفيديو التالي.

التعارف مع الفاكهة الغريبة

لا يُسمى هذا الخيار الأفريقي كيفانو ، ويمثل الجزء الأخضر الموجود فوق سطح الأرض ليانا سنوية تنمو في ظروف مقبولة وتحتل مساحات أكبر من الخيار العادي. في البداية ، لم تنتشر الثقافة إلا في إفريقيا وأمريكا الجنوبية ، ولكن في الوقت الحالي تُزرع الفاكهة في أوروبا الغربية ومنطقة البلقان. هذا لا يرجع فقط إلى حقيقة أن المزيد والمزيد من الناس يرغبون في تنويع النظام الغذائي اليومي مع الفواكه والخضروات غير عادية.

الخيار الأفريقي مقاوم لمعظم الآفات والأمراض ، مما يجعل من الممكن توفير وسائل مكافحة هذا الأخير.

بادئ ذي بدء ، الجميع مهتم بما هو ثمرة ثقافة غريبة. هناك العديد من أوجه التشابه حول شكل فاكهة الكيفانو: بطيخ صغير ذو قرون ، وخيار أصفر مع الإبر ، وحتى تشابه "فكي" مغلق من مصنع flycatcher. الفرق الأكبر عن الخيار المعتاد بالنسبة لنا هو الجلد السميك للغاية الذي يصعب لدغه مثل جلد البطيخ أو البطيخ ذو البشرة الرقيقة.

لهذا السبب ، يعتقد الكثير من الناس أن معظم المنتج بعد التنظيف سيذهب إلى سلة المهملات ، على التوالي ، سيظل جزءًا صغيرًا فقط من اللب الذي لا يغطي التكاليف.

سؤال مهم هو ما طعم البطيخ مقرن. Kivano له مذاق معين لا يمكن التعرف عليه بأي فاكهة مألوفة ، تمامًا كما لو كنت قد جربت موزة لأول مرة وحاولت مقارنتها بما قد ينمو في حديقة نباتية. بشكل عام ، تحتوي الفاكهة على كمية كافية من الرطوبة وطعم حلو وحامض يروي العطش جيدًا. بعد أن جربته لأول مرة ، ستشعر بالتشابه مع الخيار والبطيخ والموز والجير ، ولكن كل شخص لديه تشبيهه الخاص ، لذلك في هذه الحالة يعتمد كل شيء على الرأي الشخصي.

إعداد البذور قبل الزراعة

قبل البذر ، يجب نقع البذور لمدة يوم في محلول معد من هيمات الصوديوم. للقيام بذلك ، نشتري في متجر الأسمدة المتخصصة ، والذي له اسم متطابق (لا تخلط مع الإنسانية البوتاسيوم).

يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة "Epin-ekstra" ، والتي تعطي نفس التأثير.

بذر بذور الشتلات

يجب أن يقال على الفور أنه من المستحيل أن تزرع مباشرة في الأرض المفتوحة ، حتى لو كنت تعيش في خطوط العرض الجنوبية. أذكر أنه في الربيع يمكن أن يكون هناك انخفاض خطير في درجات الحرارة ، على التوالي ، هناك خطر فقدان جميع الشتلات في وقت واحد.

بعد انتفاخ البذرة ، يجب وضعها في مكان دافئ قبل أن تنقر لمدة 2-3 أيام. على الرغم من أن هذه الخطوة ليست إلزامية ، إلا أنها ستزيد من فرص الإنبات.

يتم زرع الشتلات في نهاية أبريل - بداية مايو ، من أجل نقلها إلى الأرض المفتوحة في وقت لا تنخفض فيه درجة الحرارة عن 10 درجة مئوية ، ولا تتمتع ذبذباتها بسعة كبيرة. لزراعة البذور يجب أن يكون في شراء المواد الغذائية فضفاضة التربة. يتم استخدام حاوية واحدة صغيرة ، قطرها لا يتجاوز 10 سم.

رعاية المحاصيل

بعد بذر كيفانو ، سنناقش المزيد من الزراعة في المنزل.

بالإضافة إلى ما سبق ، تحتاج إلى تخفيف التربة والحفاظ على رطوبة التربة. وبذلك ستحقق نموًا مثاليًا ، مما يتيح لك الحصول على حصاد مبكر.

زرع الشتلات في مكان دائم

بعد ذلك ، نناقش التفاصيل الدقيقة لاختيار الخيار الأفريقي في أرض مفتوحة. نشير إلى أفضل مكان وننظر في الخيارات السيئة.

تتم الزراعة في غضون 3-4 أسابيع ، وهذا يتوقف على سرعة نمو وتطور الشتلات. إذا لم تكن متأكدًا من الحفاظ على درجة حرارة كافية في الليل ، فقم بغوص الشتلات تحت الفيلم أو في الدفيئة.

سقي ، إزالة الأعشاب الضارة ، تخفيف

الري. لا تعتقد أنه إذا كانت المحطة من إفريقيا ، فهذا يعني أنه من الضروري "ترتيب" الصحراء في الحديقة. في مثل هذه الظروف ، سيموت الكيفانو بسرعة ، وسوف تضيع قوتك دون جدوى. يجب أن يكون الري على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع ، إذا لم يكن الجو حارًا جدًا في الخارج.

إذا كانت الشمس تغلي بطريقة تتشقق فيها الأرض ، فإننا نسقيها يوميًا ، ونفحص التربة بالقرب من الأدغال بحثًا عن الرطوبة بعصا أو بأجهزة إلكترونية خاصة. ضع في اعتبارك أن الري يتم قبل شروق الشمس أو بعد غروبها ، وإلا فإن المصنع سيعاني من هذا الري.

إزالة الأعشاب الضارة. تأكد من إزالة جميع الأعشاب الضارة في المنطقة التي ينمو فيها المحصول. لا تنسَ أن تشكيل الكيفانو الأخضر يتطلب تشكيل كمية كبيرة من المعادن والمواد الغذائية التي تسحب الأعشاب الضارة من الأرض.

تخفيف. يسمح لك التخفيف بإعطاء الجذور إمكانية الوصول إلى الأكسجين. من الضروري القيام بها عندما تكون الأرض مغطاة بقشرة. لهذا ، في الصباح الباكر أو المساء هو الأنسب. خلال اليوم ، لا يمكنك القيام بذلك ، وإلا ستؤدي أفعالك إلى تبخر كمية كبيرة من الرطوبة من التربة.

معسر الهروب

إذا كنت تنمو البطيخ مقرن وليس في دور نبات الزينة ، ثم القراص أمر لا بد منه. تأكد من قرص البراعم الجانبية ، وإلا فإن حجم الكتلة الخضراء سيؤثر على الثمار. نحن نشكل الشجيرات بحيث تبدو وكأنها شكل دائرة أو ، إذا تم تصورها ، وتمتد إلى خط صلب واحد.

هيلينج

ومع ذلك ، لا يعد هذا جزءًا مهمًا من العناية ، إذا كانت درجة حرارة التربة مرتفعة للغاية أثناء النهار ، أو كانت درجة حرارة البرودة الزائدة بنفس القدر أثناء الليل ، فلن يكون مؤلمًا حماية الجذور من ارتفاع درجة الحرارة أو فرط التبريد الزائد.

يساعد Hilling أيضًا في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، وهو أمر مهم بشكل خاص بالنسبة لخطوط العرض الجنوبية ، حيث يكون الصيف حارًا للغاية.

يتم التسميد على أساس إلزامي ، وليس فقط المواد العضوية ، ولكن يجب أيضًا استخدام "المياه المعدنية" لضمان النمو السريع والحاجة إلى الكتلة الخضراء. من العضوية يمكن أن تجعل ضخ mullein ، روث الدجاج أو العشب. بالنسبة للأسمدة المعدنية ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسمدة المعقدة ، والتي تشمل مجمع NPK.

إذا كنت تستخدم دعماً ، فيمكنك ربط العمودي الجذعية الرئيسية لنوع الخيار الملقح بلحل النحل. حتى تتمكن من وضع الجزء الأكبر ، وتوفير مساحة. يمكنك أيضًا استخدام شبكة خيار ، وهي ميزة رائعة بالنسبة لكيفانو.

يمكنك الاستغناء عن الرباط ، لكن في هذه الحالة ، ستستغرق الكرمة مساحة كبيرة ، وعندما لا تنمو في الدفيئة بدون الرباط.

حصاد

تبدأ الفواكه في التجميع في أغسطس ، عندما تتحول إلى اللون الأصفر. في هذه المرحلة ، يتم تخزينها تمامًا ، لكن طعمها ضعيف ، لأنها تتذوق مثل الخيار المفرط. للحصول على أكثر الفواكه اللذيذة ، يجب قطعها في الوقت الحالي عندما يتحول لونها البرتقالي اللامع. ليس عليك الانتظار لجمع عدد كبير من الفواكه في وقت واحد ، لأن هذا سيؤدي إلى إبطاء تكوين أنواع جديدة.

بعد الحصاد ، يتم تخزين "الخيار مقرن" لمدة لا تزيد عن ستة أشهر دون تجميد أو وضع في الثلاجة.

كيف تأكل الفاكهة كيفانو

عند الحديث عن كيفية زراعة الكيفانو ، تجدر الإشارة إلى كيفية تناول هذه الفاكهة.

كما قد تخمن ، لا يستخدم القشر في الطعام ، مما يعني أنه يجب إزالته. ومع ذلك ، فإن الجزء الصالح للأكل يكون طريًا لدرجة أنه لا يمكن فصله عن الجلد مثل شريحة برتقالية. لذلك ، يتم تقطيع الثمرة إلى قسمين ، ويتم اختيار "ملء" يشبه الهلام بملعقة. ثم يمكن أن تكون مملحة أو محلاة ، تضاف إلى الأطباق المختلفة. إذا كنت تحب طعم الثمرة ، فيمكنك استخدامها دون الخلط مع أي شيء.

هذا يختتم مناقشة "شقيق" للاهتمام من الخيار ، الذي ينصح أن تنمو ليس فقط للبيع ، ولكن أيضا للاستخدام الشخصي. تجدر الإشارة إلى أنه يجب مراعاة جميع القواعد الموصوفة للحصول على حصاد جيد ، والذي سيختلف ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في فوائد الجسم.

Pin
Send
Share
Send
Send