معلومات عامة

خصائص وفوائد الزعتر

Pin
Send
Share
Send
Send


في العصور القديمة ، أنقذ هذا النبات مرارا وتكرارا حياة. وبمساعدته حاولوا وضع المرضى المصابين بأمراض خطيرة على أقدامهم ، الذين لم تتح لهم فرصة الشفاء. لا عجب يعتبر الزعتر عشبًا إلهيًا. ما هو الاسم الحنون الذي لم يعط لهذه الرائحة - رائحة الليمون ، البجعة ، البخور ، الذبابة ، الزعتر ، شيباركا. لعرف تزيين الأيقونات بالنورات الزهرية ، كان يطلق عليها اسم بوغورودسكي عشب. وتستخدم قدرات الشفاء من المصنع الآن. خصائص شفاء الزعتر وموانع - موضوع المقال ، مخصص لجميع الذين يرغبون في تحسين صحتهم.

وصف الزعتر ، الصورة

هذا شجيرة معمرة. هي تنتمي عائلة Luminous حوالي 400 نوع معروف. نصفهم ينمو في أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة. تختلف الأنواع في اللون والشكل وظلال الأوراق. هناك شجيرات المدمجة. يتراوح ارتفاعها عادة من 15 إلى 30 سم. نباتات أخرى لها أغصان زاحفة. يبلغ طول هذه البراعم حوالي 5 سم ، وهي تشكل "سجادة" سميكة تغطي الأرض.

الخيار الأكثر شيوعا هو الزعتر المشترك. على أساسها ، خلقت العديد من الهجينة. شكل مضغوط منخفضة (حوالي 15 سم) ، ولكن بوش بوش. لون الأوراق أخضر فاتح ، والزهور بيضاء أو شاحبة.

يطلق النار على قاعدة خشبية. مغطاة بالكامل بأوراق صغيرة. لديهم زغب طفيف. بعض الأصناف لها فروع مجعد. هذه البراعم قريبة من الأرض وتشكل جذورًا إضافية. الزهور تشكل النورات في شكل كرة. يتم وضعها في نهايات الفروع.

يزهر من بداية الصيف وحتى الخريف ، طوال الموسم. تنضج البذور في أكتوبر. الثمرة عبارة عن صندوق به عدة بذور في الداخل. الزعتر الأذواق حار مع مرارة طفيفة. تشبه رائحة مزيج من رائحة الليمون واليانسون والكمون.

أين ينمو العشب

وطنه هو البحر الأبيض المتوسط. كنبات مزروع فإنه يزرع في الجزء الجنوبي من أوروبا وأمريكا ، في شمال أفريقيا. في المنطقة المعتدلة ، تفضل مناطق السهوب ، وتعيش أيضًا في المناطق الصخرية والصخرية.

منطقة النمو تغطي كامل أراضي روسيا. من جبال الأورال وسيبيريا إلى القوقاز. وزعت في الممر الأوسط. تفضل التضاريس المفتوحة. يحب المروج والزجاجات في الغابة وحواف الغابات. ينمو في الجبال.

التركيب الكيميائي للنبات

واحدة من المكونات القيمة للنبات هو carvacrol المضادات الحيوية النشطة. هذه المادة يمكن أن تنتصر على المكورات العنقودية الذهبية. الزعتر غني بالزيوت العطرية. تكوينه يشمل لينالول ، تيمول ، كاريوفيلين.

مجمع الفيتامينات من المجموعة B ، وكذلك مضادات الأكسدة - C ، E ، A ، K ، PP ، بيتا كاروتين. Tsimol ، ascaridol ، حمض ursolic ، الكولين ، بورنيول تكمل التكوين. الحاضر والمكملات الدقيقة - السيلينيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والكالسيوم.

الخصائص العلاجية والمفيدة من الزعتر

لها تأثير مطهر واضح. تطبق في علاج العمليات الالتهابية. للقيام بذلك ، استخدم مجموعة متنوعة من أشكال معالجة المواد الخام الطبية.

هناك أنواع للاستخدام الداخلي ، وكذلك تعيين الاستنشاق ، الكمادات ، طحن ، الشطف. هذه الأخيرة ذات صلة بأمراض تجويف الفم - التهاب اللثة والتهاب الفم. تستخدم أيضا لأمراض الحلق - التهاب الحنجرة ، التهاب البلعوم ، التهاب اللوزتين. يساعد الزعتر في مكافحة العدوى الفيروسية الحادة.

تفاقم مشاكل الجهاز التنفسي العلوي - سيوفر تأثير مقشع للمعالج الأخضر. تأثير التعرق سيساعد على تخفيف حالة المريض عند ارتفاع درجة حرارة الجسم.

الأشخاص الذين يعانون من الأحاسيس غير السارة المصابة بالتهاب الشعاعي وأمراض مماثلة ، مع أمراض المعدة والأمعاء ، سوف يقدرون التأثير المسكن. مضاد للتشنج - يخفف من الصداع النصفي. يقوم الطبيب الأخضر بتطبيع البكتيريا في المعدة ، ويحفظها في حالة حدوث مشاكل في المفاصل.

تأثير حبوب النوم على الاسترخاء وتنظيف الأعصاب المهتزة. الشاي من نبات الزعتر يصل ، ويزيل التعب المزمن ، ويثير مناعة.

كن على علم! الزعتر يساعد في مكافحة إدمان الكحول. الطبيب الأخضر يحمي الكبد ، ويزيل منتجات تسوس الكحول الإيثيلي. يسبب الاشمئزاز لاستخدام الكحول.

فوائد الزعتر للرجال

أعطت الطبيعة خصائص فريدة من الزعتر للمحافظة على صحة نصف البشرية القوي. تطبيع الضغط ، ومقاومة الإجهاد ، وإزالة التشنجات العضلية ، وتحفيز نمو الشعر ومكافحة المشاكل في المجال الحميم - تأثير عشبة المعجزة عالمي حقًا.

مع الضعف الجنسي

ضعف الانتصاب هو تشخيص حزين لأي رجل. لكن السيلينيوم والموليبدينوم ، وهما جزء من الزعتر ، يمكن أن يتغلبا على هذه المشكلة. من القذف المبكر سيوفر الشراب على أساس الأعشاب المعجزة.

في الترمس صب 0.5 لتر من الماء المغلي ، صب ملعقتين من المواد الخام المفروم ، ويصر لمدة ساعتين. شرب مرتين كوب لمدة أسبوعين. بعد استراحة ، ثم يستأنف العلاج مرة أخرى.

لزيادة الطاقة الجنسية في حالة وجود مشاكل مع رجولية ، يفرك زيت الزعتر في منطقة المنشعب. يمكنك شراء المنتج من الصيدلية أو إعداده بنفسك. للقيام بذلك ، يسكب 15 غرام من العشب بزيت الزيتون ويترك لمدة شهر. بعد ذلك ، يمكنك استخدام حسب الحاجة.

عندما تأخذ العجز الجنسي ملعقة كبيرة من النورات المجففة الوردي ، إضافة 250 مل من الماء المغلي ، والتفاف لمدة نصف ساعة. شرب ما يصل إلى ست مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل وجبة الطعام.

مع التهاب العضلات ، تصبح الحركات شديدة. هذا المرض له تأثير سلبي على الوظيفة الجنسية. لوقف تطور المرض ، فمن المستحسن القيام الكمادات. بخار المواد الخام في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة ، والضغط. لف الكعكة في الشاش ، ونعلقها على البقعة المؤلمة ، مع تأمين البولي إيثيلين.

مع تساقط الشعر

مع الصلع المبكر ، يمكنك البدء بتطبيق فروة الرأس بشكل منتظم على مزيج من ملعقة صغيرة من الفودكا وثلاث قطرات من زيت الزعتر الأساسي. من الأفضل الاحتفاظ بالأداة ، وليس الغسيل لفترة أطول. حمض أورسوليك ، الذي هو جزء من بوغورودسكايا العشب ، يحفز نمو الشعر ويقوي بصيلات الشعر.

خصائص الشفاء من الزعتر للمرأة

Bogorodskaya العشب يساعد مع الألم أثناء الحيض ، والأمراض الالتهابية من الزوائد. أيضا ، ينصح الشاي الزعتر لتعزيز الرضاعة أثناء الرضاعة الطبيعية. لتحضير مشروب لكوب من الماء المغلي ، تناول ملعقة صغيرة واحدة من المواد الخام. في بضع دقائق الشاي جاهز.

تحذير! في أي حال لا يمكن استخدام الزعتر أثناء الحمل. استخدام يثير زيادة في لهجة العضلات الملساء الرحم.

يستخدم بنشاط في مستحضرات التجميل لعلاج حب الشباب على الوجه. تضيف كوب من المرق عصيرًا مغموسًا من نصف ليمون. هذه الأداة يجب أن تمسح الجلد.

الشطف بعد غسل الشعر بالشامبو يساعد على تجنب القشرة ، يهدئ البشرة المتهيجة. مثل هذه الإجراءات تخفيف الشعر من الجفاف المفرط.

يمكنك إضافة الأعشاب العطرية كتوابل على أطباق اللحوم والأسماك. هذه النصيحة ذات صلة خاصة لأولئك الذين يريدون انقاص وزنه. الطبيب الأخضر لا يحرق الدهون ، لكنه ينشط عملية الأيض.

الزعتر مفيد للأطفال

سوف يساعد الشطف في الذبحة الصدرية والتهاب الفم عند الأطفال. الزعتر عنصر فعال في شراب السعال.

العديد من الأدوية الاصطناعية لديها عدد من موانع ، بدلا من المستحضرات العشبية الطبيعية. يتم استخدام تأثير مهدئ ومطهر للعشب لفائدة الجيل الأصغر سنا.

للأطفال الذين يتركون نومهم كثيرًا ، أضف 10-20 مل من التسريب إلى ماء الاستحمام. مثل هذه الإجراءات ستمنع حدوث طفح الحفاض عند الأطفال حديثي الولادة ، وتساعد في الكساح والروماتيزم.

كن على علم! لا يمكن تقديم الأموال على أساس عشب Bogorodsky للأطفال إلا من سن عامين.

شفاء الوصفات الشعبية

يسمح لك تأثير الطبيب الأخضر المضاد للالتهابات باستخدام قوته في مكافحة هذا المرض. أوراق الشجر الطازجة أو المجففة تشرب الشاي مرتين في اليوم.

مع ارتجاج

يساعد على استئناف عمل المخ في الوضع الطبيعي بعد الإصابة ، ويخفف الصداع ، ويقوي الجهاز العصبي ، ويحسن النوم. يستمر العلاج من ستة أشهر إلى سنة.

تُسكب ملعقة كبيرة من المواد الخام مع كوبين من الماء ، وتُغلى وتُزال فوراً من الموقد. لف زجاجة مغلي في بطانية واترك لمدة ساعة. صفي وشرب على الجزء الثالث من الزجاج ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبة.

يرتبط التخلص من هذا النوع من الاعتماد على نسبة عالية من الثيمول في العشب. في حالة تناول جرعة زائدة ، تسبب هذه المادة القيء. يتم سكب 15 جم من المواد الخام 0.5 لتر من الماء المغلي وتسخينها لمدة 15 دقيقة في حمام مائي. بعد سكب التسريب وجلب مرة أخرى إلى حجم 500 مل ، وتصدرت الماء المغلي. عدة مرات في اليوم ، وشرب 60 غرام من جرعة ، وشربه مع نصف كوب من الفودكا. يبدو الغثيان أو القيء قريبًا. مسار العلاج من أسبوع إلى أسبوعين.

تحذير! يبدأ بعض مؤيدي المشروبات الكحولية بالاشمئزاز له بعد جلسات قليلة فقط.

وصفة بسيطة ستكون فعالة:

  • ثمانية ملاعق كبيرة من الزهور تصب زجاجة من الفودكا الجيدة ،
  • تبقي أسبوعين في الظلام
  • شرب 35 قطرات ثلاث مرات في اليوم ،
  • فرك المناطق مخدر مع الأداة.

100 غرام من المواد الخام طحن في مسحوق. أضف 500 غرام من العسل. لينضج في حمام مائي لمدة ساعة ، مع التحريك. كل مساء ، تناولي ملعقة صغيرة قبل النوم. الحفاظ على المنتج في مكان بارد.

علاج السعال

لعلاج التهاب الشعب الهوائية والربو ، فإن العلاج التالي سيساعد:

  1. يتم سكب ملعقة كبيرة من المواد الخام مع كوب من الماء المغلي ويترك في الترمس لبضع ساعات.
  2. شرب مرشح.
  3. شرب ثلاث مرات في اليوم بعد وجبات الطعام. الكبار يأخذون ملعقة كبيرة من الأموال ، والأطفال - صغيرة.

يمكن التعامل بشكل ممتاز مع السعال بمساعدة طريقة أخرى. لفرك التسريب في الصدر ، وفي المقدمة لوضع قطعة من الورق ، مدهون برفق بدهون الماعز. بضع ليال - ولم يكن هناك التهاب الشعب الهوائية.

من مشاكل في المعدة والأمعاء

براعم مزهرة تغسل ، جافة ، فرم. وضعت في جرة ، مع رش طبقات من السكر. وضعت على رأس الحمل ووضعها في مكان مظلم. بعد أسبوعين ، صب الشراب في وعاء نظيف ، الفلين. شرب ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم مع الشاي.

أداة النبيذ للأغراض العامة:

  • 100 غرام من المواد الخام صب لتر أبيض جاف
  • الإصرار على أسبوع ، تأكد من التخلص منه يوميًا ،
  • أحضر السائل ليغلي ، لفه لمدة 5 ساعات ،
  • سلالة المخدرات الناتجة
  • استخدم مرتين في اليوم قبل وجبة من 30 مل.

يزيل تماما التشنجات في الجهاز الهضمي ، يحفظ من الصداع ، ويطبيع النوم. المسكنات ممتازة و immunomodulator. يطيل الحياة.

الوصفة الأولى صبغة

30 غراما من الأعشاب المفرومة صب 150 مل من الكحول (الفودكا). تارا تسد وتترك لمدة عشرة أيام. بعد تصريف السوائل. شرب 15 قطرات ثلاث مرات في اليوم بعد وجبات الطعام ، واستخدام للكمادات ، وفرك.

3 ملاعق كبيرة من الأعشاب صب 100 مل من الفودكا. اتركيها في الظلام لمدة ثلاثة أسابيع ، ضعيها. ضغط بعناية الكعكة. استخدام لفرك من آلام المفاصل والروماتيزم.

كيف لطهي المرق والحقن

من التهاب المفاصل ، عرق النسا ، والشلل

إلى 10 غراما من العشب المجفف إضافة 200 مل من الماء المغلي. يصر على ربع ساعة. شرب 20 مل ثلاث مرات في اليوم.

للشطف لأمراض الفم والحنجرة

2 ملاعق كبيرة من المواد الخام الشراب 200 مل من الماء المغلي. واسمحوا الوقوف لمدة ساعة. شطف عدة مرات في اليوم.

مع التهاب المثانة والتهاب المرارة

ملعقة كبيرة من الزعتر تصب كوبًا من الماء الساخن جدًا. للحفاظ على 30 دقيقة ، تأخذ 50 مل عدة مرات في اليوم قبل وجبة.

خصائص زيت الزعتر ، التطبيق

يتم إثراء تركيبة هذا المنتج المذهل بالعفص والأملاح المعدنية والأحماض الخليكية والثيمول. هذا الأخير له خصائص ديدان ، وهو مطهر.

هناك ما يبرر استخدام النفط لمشاكل الجلد ، وآلام في الرأس والمعدة ، وأمراض المفاصل. بلسم يعزز الشفاء في مرض السل والربو.

كن على علم! الأداة لها تأثير مهدئ ممتاز ، ويحسن الانتباه والذاكرة.

يمكن استخدام الزيت العطري بعدة طرق:

  1. شطف الحل. في 3 مل من قاعدة الكحول أضف 6 قطرات من الزيت ، أضف الماء. تطبق خمس مرات على الأقل في اليوم. لا تأكل أو تشرب لمدة نصف ساعة بعد العملية. فعال في حالة أمراض الجهاز التنفسي والأنفلونزا وسيلان الأنف.
  2. ضغط. إلى 25 غرام من الكحول صب 7 قطرات من الأثير. رطب حفائظ ، ضعها على الرقبة ، في منطقة اللوزتين ، مع تغطية غلاف بلاستيكي. اترك لمدة ساعة. توقف العمليات الالتهابية في الحلق.
  3. استنشاق. استنشق البخار لمدة 15 دقيقة على الأقل. ثم ارتدي الجوارب الدافئة واستلقي تحت بطانية لمدة 40 دقيقة.
  4. التدليك. أضف 10 قطرات من الأثير إلى زيت النقل. يتم استخدامه في متلازمة الألم أثناء تفاقم الروماتيزم ، النقرس ، التهاب الأعصاب ، التهاب المفاصل.

زعتر في الطبخ

وتستخدم الأوراق المكسرة الجافة وأحيانا البراعم الطازجة. طعم مشرق مع مرارة حار قادر على تظليل أي طبق.

منذ فترة طويلة تستخدم لعبة الطبخ. افركي اللحم والسمك بمسحوق جاف قبل الخبز ، وأضيفي اللحم المفروم لصنع كرات اللحم والنقانق.

توابل مثالية للأطعمة الدهنية للغاية ، لأنها تشجع على الهضم الجيد. أضف عند التحميص باستخدام شحم الخنزير. مدخن لذيذ تم الحصول عليه بمساعدة الزعتر.

من المهم! هذا التوابل يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. لا ينصح باستخدامه في yazvennik.

هذه المنتجات تستفيد من إضافة التوابل. رائحة لطيفة ومرارة محددة شحذ شهيتك. العديد من أنواع الفطر تشكل الثنائي المثالي مع التوابل.

وهو أيضًا جزء من مزيج متعدد المكونات من Provencal Herb. يمكن إضافته إلى أطباق الخضار المتوسطية ، وكذلك السلطات.

سوف تكتسب جميع أنواع شوربات اللحوم ، البورش ، المرق طعمًا لذيذًا فريدًا بسبب إضافة التوابل العطرية.

تستخدم أيضًا في مجالات الطبخ الأخرى:

  • صنع المشروبات الكحولية ،
  • صنع الجبن ،
  • في الخبز ،
  • لتعليب الخضروات ، وخاصة الزيتون.

تستخدم الحلويات الليمون الزعتر لصنع الحلويات والحلويات.

الضرر وموانع

بالإضافة إلى الميزات المفيدة للعشب Bogorodskaya مع الاستخدام غير الكفء يمكن أن تضر بالصحة. لا تستخدم الأموال المستندة إلى ذلك أثناء الحمل ، مع قرحة الجهاز الهضمي ، التهاب الكبد ، التهاب الحويضة والكلية ، الرجفان الأذيني.

لا ينصح به للمرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين ، وانخفاض وظائف الغدة الدرقية. ليس من الضروري إجراء العلاج دون رقابة مع المستحضرات القائمة على الطبيب الأخضر. مطلوب التشاور والإشراف على أخصائي. هو الذي يختار النظام الفردي.

تحذير! يستغرق تناول الشاي والديكوت أسبوعين فقط. ثم يتبع استراحة إلزامية لمدة شهرين.

جمع وتخزين الزعتر

حصاد أفضل في أوائل يونيو خلال المزهرة. يتم تنفيذ المجموعة في الصباح الباكر. النورات والأوراق لها خصائص الشفاء. يطلق النار قطع بسكين. في أي حال لا ينبغي أن تنسحب من الأرض بجذورها.

ليس مطلوبا شطف ، وقطع الفروع على الفور. يتم وضعها في طبقة رقيقة (لا يزيد عن 7 سم) على الورق وتجفيفها في الظل. في هذه العملية من الضروري خلط العشب في كثير من الأحيان. أضعاف ثم في كيس من القماش أو كيس من الورق.

تخزينها في مكان جاف. يجب أن تكون جيدة التهوية. العمر الافتراضي الأقصى هو عامين.

مراجعات المستهلك

كاترين ، موسكو

- هذا العشب الرائع يتواءم تماما مع السعال. ضعها باستمرار في صندوق أدوات الإسعافات الأولية على أهبة الاستعداد. إنه يساعدني وابني.

سفيتلانا ، تفير

- التهاب الجذور المعذبة. استخدم الوصفة للفرك. ذهب الألم. الآن سنرفع الزوج على قدميه.

غالينا ، كراسنودار

- شاي مذهل ولذيذ من عشب Bogorodskaya. اشرب سعادته. كما أنه يساعدنا في نزلات البرد. تعاملنا مع جميع أفراد الأسرة.

- ينصح الطبيب المألوف تناول مشروب الشاي على أساس الزعتر لشرب القليل من العسل مع العسل أثناء نوبة من التهاب المعدة. الان افعل. يصبح أسهل.

تمارا ، روستوف أون دون

- ضخ أنا أغسل حلقي عندما يضر. يمكن تخزين هذه المرق لمدة يومين. من المهم جدًا التخلص منه قبل كل استخدام. في فصل الشتاء ، أضف قليلًا من الزعتر إلى الشاي العادي. رائحة مذهلة تطفو حول الشقة. نعم ، وأصبحت مريضة أقل.

ليونيد ، ساراتوف

- كانت هناك مشاكل في الحياة الحميمة. إنقاذ الزعتر حقا. هو نفسه لن يجرب ، لكنه نصح جدًا قديمًا - وهو طبيب أعشاب في القرية. من الجيد أنني استمعت في الوقت المناسب وبدأت العلاج.

إينا ، تشيبوكساري

- لدي علاقة خاصة مع هذا النبات الرائع. عندما كان الأطفال صغارًا - استحمهم في الحمام مع إضافة الزعتر. يساعد على تجنب الفخار. في البداية فقط قامت بلف الطفل في الحفاض ، ثم غُمرت في الماء. والآن كبرنا وعلينا علاج هذا.

تاتيانا ، أدلر

- حاولت أن أتناول الزعتر ، لكنني لم أستطع حتى بدء العلاج بشكل صحيح - ظهر رد فعل تحسسي. كل شيء فردي جدا بعد كل شيء.

Bogorodskaya grass هي أفضل صديق ليس فقط لأخصائي الطهي ، المعالج بالأعشاب ، ولكن أيضًا لأخصائي التجميل. تركيبة فريدة تسمح باستخدام النبات في مختلف مجالات الحياة. وفي كل مكان يكون الطبيب الأخضر مفيدًا. Однако полезно помнить не только о лечебных свойствах тимьяна, но и противопоказаниях к его употреблению.

Химический состав тимьяна:

  • цимол — эфирное масло с ароматным запахом, которое используют в парфюмерии и кулинарии (содержится в тмине, кориандре, анисе, эвкалипте и др.),
  • аскаридол - عنصر شائع من العقاقير المخدرة المستخدمة في الطب الطبيعي للأرصاد الجوية والطفيليات المعوية لعلاج الربو والملاريا والاضطرابات العصبية والتهاب المفاصل. كمية الأسكاريدول في تكوين الأعشاب هي الأمثل ولا يمكن أن تؤدي إلى جرعة زائدة ،
  • تربينول - الكحول الطبيعي مع رائحة أرجواني. وهو مكون من نكهات الطعام المركزة ، له تأثير مضاد للميكروبات ،
  • بورنيول - الكحول الطبيعي مع رائحة الإبر ، والتي تتحول إلى الكافور أثناء الأكسدة. يقلل من ضغط الدم ، ويستخدم في صناعة العطور والروائح ، ويحسن دوران الأوعية الدقيقة في الدم والتهوية السنخية الرئوية ،
  • صمغ - الكربوهيدرات النباتية ، تستخدم في الطبخ كمثخن. يستخدم في الطب على شكل مخاط ، مما يقلل من تهيج الأمعاء والمعدة من الأدوية ،
  • حمض أوروليك - يستخدم في تكوين مستحضرات التجميل كمكون مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات. جنبا إلى جنب مع حمض الأولينوليك، أيضا جزء من الزعتر ، يستخدم في علاج والوقاية من سرطان الجلد في العديد من البلدان. يحفز نمو الشعر من خلال تنشيط بصيلات الشعر ، يحمي من قشرة الرأس ، له خاصية مضادة للأورام ،
  • الثيمول - الفينول ذو التأثير المضاد للطفيليات ، مطهر فموي ، مادة حافظة طبيعية. كل هذه المكونات موجودة في زيت الزعتر الأساسي.

المغذيات الزعتر:

  • الكالسيوم 1890 ملغ
  • المغنيسيوم 220 ملغ
  • الصوديوم 55 ملغ
  • البوتاسيوم 814 ملغ
  • الفوسفور 201 ملغ

تتبع العناصر في الزعتر:

  • الحديد 123.6 ملغ
  • الزنك 6.18 ملغ
  • النحاس 860 ميكروغرام
  • المنغنيز 7،867 ملغ
  • عنصر السيلينيوم

الفيتامينات في الزعتر:

  • بيتا كاروتين 2،264 ملغ
  • فيتامين أ (الطاقة المتجددة) 190 مكغ
  • فيتامين B1 (الثيامين) 0.513 ملغ
  • فيتامين B2 (ريبوفلافين) 0.399 ملغ
  • فيتامين B6 (البيريدوكسين) 0.55 ملغ
  • فيتامين ب 9 (الفوليك) 274 ميكروغرام
  • فيتامين C50 ملغ
  • فيتامين E (TE) 7.48 ملغ
  • فيتامين ك (فيلوكينون) 1714.5 ميكروغرام
  • فيتامين PP (ما يعادل النياسين) 4.94 ملغ
  • الكولين 43.6 ملغ

سوف أخبركم عن استخدام الزعتر في الطب في المقالة التالية ، ولكن كيف نزرعه في وعاء على عتبة النافذة ، اقرأ المقال "زعتر الزعتر في المنزل".

السمة النباتية للزعتر الزاحف

الزعتر الزعتر شجيرة معمرة من عائلة Labiotus (Lamiaceae). يصل ارتفاعه إلى 20-40 سم وينتهي براعم راقد. ينبع مع الزهور - منتصب أو صاعد ، مغطى بالشعر. الأوراق مستطيلة الشكل بيضاوي الشكل مع أعناق قصيرة منقطة بالغدد بالزيت الأساسي. النورات نعتز ، المدمجة. الكأس ضيقة الرقبة ، شعر. كورولا هو البنفسجي ، اثنين من الشفاه. الشفة السفلية من الزهرة أطول من الأنبوب ، والشفة السفلية بيضوية على نطاق واسع ، وتحقق.

يزهر الزعتر من مايو إلى أواخر أغسطس ؛ تنضج الثمار من يوليو إلى سبتمبر. الفواكه عبارة عن مكسرات إهليلجية صغيرة ، يصل طولها إلى 6 مم. التي تروجها البذور والخضروات. يمكن العثور عليها على المنحدرات وعلى جانبي الطرق ، وعلى الحواف والزجاجات المشمسة للغابات ، بين الصفيحة الحجرية وعلى الصخور. الموائل النباتية هي المنطقة الوسطى من الجزء الأوروبي من روسيا ، وجزئيًا الأورال وسيبيريا وكازاخستان.

خصائص مفيدة من الزعتر

للأغراض الطبية ، استخدم الجزء العلوي من النبات ، ووقت جمع وإعداد العشب - يونيو ويوليو. تحتوي أوراق الزعتر والسيقان على العديد من المواد الفعالة - الزيت العطري ، والراتنجات ، والعفص ، والفلافونويد ، والمرارة ، والأملاح المعدنية. كما أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض: ursolic ، الكافيين ، quinic ، timunovaya ، oleonolovy ، chlorogenic. بسبب هذا التركيب الكيميائي ، فإن المصنع لديه مجموعة واسعة من العمل. يوصف بأنه خافض للحرارة ومدر للبول ومضاد للتشنجات.

زاحف الزعتر هو واحد من أفضل النباتات العسل. يجعل العسل عطرة جدا. سابقا ، كانت تستخدم الأجزاء الجافة من النبات في خليط مع الأعشاب الأخرى للحرق أثناء خدمات العبادة. اليوم ، المواد الخام من الأجزاء الهوائية للمصنع مطلوبة في صناعة العطور.

تطبيق الزعتر

في الطب التقليدي ، تم التعرف على الزعتر الزاحف واستخدامه على نطاق واسع. يشرع لالألم العصبي والعصبي من مسببات مختلفة. مع ذلك ، بنجاح علاج أمراض الجهاز الهضمي ، وعي ، وتشنجات الأمعاء ، وانتفاخ البطن. مع المدخول المنتظم من الأدوية من الزعتر في المرضى الذين يعانون من الهضم الطبيعي ، يختفي ألم المعدة ، وينخفض ​​تكوين الغازات ، وتنتشر البكتيريا الدقيقة المعوية بسبب الخصائص المطهرة للعشب.

تعمل الحقن الوريدية والتخلص من النباتات على نحو فعال مع التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والتهاب الحلق والتهاب القصبات والالتهاب الرئوي القصبي بسبب خصائصه المغلفة ومقشع. فهي قادرة على تعزيز إفراز الغدد القصبية ورقيق البلغم. الحقن الوريدية والفسخية الموصوفة في شكل شطف للأمراض الالتهابية في تجويف الفم الناجم عن البكتيريا الجينية الوراثية. في شكل المراهم ، يتم استخدام المستحضر والضغط الزعتر للألم في المفاصل والروماتيزم وأمراض الجلد المختلفة.

يستخدم النبات بنجاح في التهاب المهبل والبليعة ، خاصة في النساء الأكبر سناً. الزعتر الفعال في العمليات الالتهابية ، التي تتفاقم بسبب البكتيريا المسببة للأمراض ، غير حساسة للمضادات الحيوية. الاستعدادات الزعتر لها تأثير مضاد للميكروبات حتى مع المركبات الفينولية لا تذكر. أيضا ، النبات هو جيد للأرق. من المعتقد أنك إذا نمت على وسادة من هذا العشب ، فإنها تخفف الإثارة وتخفف من الصداع.

وصفات الزعتر

الشاي الزعتر تحظى بشعبية كبيرة. عند السعال ، يتم تناولها مع العسل ، مع أمراض المعدة والأمعاء - بدون سكر.

وصفة رقم 1. واحد أو ملعقتان صغيرتان من الأعشاب المكسرة الجافة تصب 250 مل من الماء المغلي ، والسماح لبث وتصفية. شرب 3 أكواب من الشاي يوميا.

يستخدم الزعتر كتوابل لتحسين الهضم.

وصفة رقم 2. من الضروري خلط 5 غرام من الزعتر ، 2 غرام من إكليل الجبل ، 1 غرام من الشيح و 12 جم من الملح. تستخدم الأعشاب في شكل مسحوق. يوصى باستخدام الخليط للسلطات والأطباق الرئيسية.

يستخدم الزعتر في دواء سعال معروف مثل بيرتوسين.

وصفة رقم 3. ستحتاج إلى مستخلص الزعتر - 12 جزءًا ، 80٪ كحول - 5 أجزاء ، شراب السكر - 82 جزءًا ، بروميد البوتاسيوم - جزء واحد. عندما يتم خلط جميع المكونات ، يتم الحصول على سائل عطري بني داكن بطعم حلو. يتم استخدامه كعقار مقشع ومخفف للالتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي وأمراض أخرى في الجهاز التنفسي العلوي. الأداة متوفرة في زجاجات 100 مل. ننصح البالغين بتناول ملعقة واحدة 3 مرات في اليوم ، والأطفال يأخذون نصف ملعقة صغيرة ، 3 مرات في اليوم أيضًا.

مغلي الزعتر

ديكوتيون من الزعتر يساعد في الدمامل والسكري والحساسية.

الوصفة رقم 1. تُسكب ملعقتان كبيرتان من الحشائش الجافة المكسرة بكوب من الماء المغلي وتُغلى لمدة 1-2 دقائق وتُغرس لمدة ساعة واحدة في مكان دافئ. مرق مرشح وتناول 100 مل 3 مرات في اليوم بعد الوجبات.

ديكوتيون من الشيح والزعتر - أداة ممتازة لعلاج إدمان الكحول.

وصفة رقم 2. خلط 4 أجزاء من الزعتر و 1 جزء الشيح. تُسكب ملعقة كبيرة من المجموعة 250 مل من الماء ، وتُغلى في حمام مائي لمدة 5 دقائق ، ثم تسحب وتُرشح. تأخذ 1 ملعقة كبيرة يوميا 3 مرات في اليوم. مسار العلاج 2-3 أشهر. في معظم الأحيان ، بعد أسبوعين من تناول ديكوتيون ، يبدو المرضى غير مبالين بالكحول.

لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية ، فإنها تعد أيضا مغلي.

الوصفة رقم 3. ملعقة كبيرة من الأعشاب مليئة 0.5 لتر من الماء المغلي ، المغلي لمدة 5-7 دقائق في حمام بخار وتغرس لمدة 10-15 دقيقة. بعد الإجهاد ، تؤخذ المرق بحرارة 4-5 مرات في اليوم ، 1/3 كوب. يمكن أن يكون في حالة سكر قبل نصف ساعة من وجبات الطعام أو 1.5-2 ساعات بعد ذلك.

تسريب الزعتر

لعلاج فقر الدم أو السكري أو الالتهابات ، يتم تحضير خلاصة الزعتر مع براعم التوت.

وصفة رقم 1. يتم خلط براعم التوت والاعشاب بنسب متساوية ، وبعد ذلك يتم سكب ملعقة كبيرة من الخليط على 250 مل من الماء المغلي وتغرس لمدة نصف ساعة. يقسم التسريب الجاهز بعد الإجهاد إلى قسمين ويشربهما خلال اليوم بعد الوجبات.

لفقدان الشعر أو قشرة الرأس أو الصداع ، استخدم مستخلص الزعتر لشطف الرأس والسماح ليجف الشعر بشكل طبيعي.

وصفة رقم 2. يسكب ثلث كوب من العشب الجاف لتر من الماء المغلي ويغرس لمدة ساعة واحدة. يستخدم التسريب في شكل حرارة بعد الإجهاد.

الزعتر فعال في نزلات البرد والسعال ، والتي يتم ضخها منه.

وصفة رقم 3. تُسكب ملعقة صغيرة من العشب بكوب من الماء المغلي وتُغرس لمدة 10 دقائق. بعد التصفية ، يشرب المريض كوبًا واحدًا من المشروبات 3 مرات يوميًا ، مما يحلل المشروب بالعسل.

صبغة الزعتر

يتم تطبيق صبغة النبات من الخارج للروماتيزم والألم في المفاصل.

وصفة 1. في 100 مل من الفودكا ، صب 3 ملاعق كبيرة من العشب الجاف وتغرس لمدة ثلاثة أسابيع في مكان مظلم. بعد ذلك ، يتم ترشيح الصبغة عبر عدة طبقات من الشاش وتستخدم في الطحن.

يستخدم صبغة الزعتر الطبية والزاحفة ميليسا كحاجز وحاجز.

وصفة 2. 1 ملعقة كبيرة من بلسم الليمون والزعتر صب 200 مل من الفودكا ويصر لمدة 8 - 9 أيام في مكان مظلم. يتم هز الزجاجة أو القصدير من الصبغة بشكل دوري. بعد الإجهاد ، يتم تناول الدواء 3 مرات في اليوم بمعدل 25-30 قطرات من صبغة لكل نصف كوب من الماء أو استخدامها خارجيا لفرك.

زيت الزعتر

في مستحضرات التجميل ، يستخدم زيت الزعتر في صناعة الشامبو والبلسم ومستحضرات التجميل الأخرى لفقدان الشعر. إنه يقوي الشعر الضعيف والمتضرر بشكل جيد بعد التجاعيد الكيميائية والصباغة ، ويعيد تقشير الأظافر. في شكل الكمادات الساخنة ، فإنه يساعد في آلام الروماتيزم. العشب الطازج يمكن تطبيقها على لدغات الحشرات.

يمنع زيت الزعتر تطوير عمليات تعفن اللحوم. إذا تم إضافته إلى مرق اللحم ، فإنه يمكن أن تمنع نمو البكتيريا لمدة ثلاثة أيام. يحفز الزيت الهضم ويفيد بشكل خاص في حالة تآليل المعدة أو الأمعاء. فهو يساعد على تقوية الجسم بعد المرض.

ولكن عند استخدام الزيت ، يجب تخفيفه ، حيث يمكن الإصابة بالحروق. حتى عند أخذ حمام الاستحمام يجب أولاً إذابته.

مرهم زيت الزعتر: يجب خلط 3 غرام من الزيت و 5 غرام من أي كريم محايد جيدًا. يُنصح باستخدام علاج التهاب الجلد والأكزيما والآفات الجلدية القيحية والصدمات.

زراعة الزعتر

بذور الزعتر حساسة للضوء ، لذلك يتم زراعتها ، وليس مسحوق حقا مع الأرض. تظهر البراعم بعد 10-20 يومًا من وصول درجة حرارة الهواء إلى +20 درجة مئوية وأعلى. في السنة الأولى ، ينتج المصنع أغصان خضراء فقط ، صغيرة جدًا وتتطلب إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم. في السنة الثانية ، سوف تزدهر ، لكن ما زال الوقت مبكرًا لجمع العشب. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى رش بعض البراعم بالأرض من أجل تأصيلها ، مما يحسن التغذية ونمو الأدغال.

طريقة أخرى لزراعة الزعتر هي التطعيم ، ويستخدم في كثير من الأحيان. للقيام بذلك ، بعد قطع البراعم المزهرة بمقص حاد. يتم مسح الجزء السفلي من اللقطة بالكامل بأوراق الشجر ، ويتم زرع القصبة في حفرة مملوءة مسبقًا. يتم الري كل يوم حتى تظهر أوراق جديدة. مع نمو البراعم ، يتم تثبيتها وترشها بالأرض. عندما تنمو الجذور ، يمكن زرع النبات في مكان آخر إذا لزم الأمر.

بسبب حقيقة أن الزعتر يحتوي على نظام جذر سطحي ، تتم معالجة التربة بطريقة سطحية. ومع ذلك ، يجب تطهير موقع الهبوط من الأعشاب الضارة. تجدر الإشارة إلى أن المصنع يفضل التربة القلوية والمحايدة قليلاً ، فهو يحب الأماكن المشمسة. إذا قمت بنقله إلى الظل ، فلن ينمو بشكل سيئ فحسب ، ولكن لن تكون نكهته قوية كما في النباتات التي تنمو في أماكن مضاءة جيدًا.

زيت الزعتر الأساسي

يحتوي النبات المزهر على ما يصل إلى 2 ٪ من الزيوت الأساسية في شكل سائل سميك داكن ولزج مع رائحة قوية وطعم. بعد التقطير المزدوج ، تختفي جميع المواد الضارة من الزيت الناتج وتبقى العناصر المفيدة فقط ، مثل cymine ، camphene ، linalol ، thymol ، carvacrol ، وغيرها. على سبيل المثال ، يستخدم carvacrol كمادة مضادة للجراثيم في الطب التقليدي في صناعة الأدوية الاصطناعية. تيمول له خصائص مضادة للديدان ومطهر.

يستخدم زيت الزعتر في صناعة معجون الأسنان ، بحيث يكون له تأثير شفاء أكبر. يوصف النفط لالتهاب الأغشية المخاطية للفم واللثة. إنه يساهم في تطوير خلايا الدم البيضاء في الجسم ، والتي من خلالها يتمكن الجسم من مقاومة العدوى بفعالية أكبر. هذا ضروري بشكل خاص للأشخاص الذين يتعافون من المرض.

النفط يحفز الدماغ ، ويخفف من التعب ، والنعاس ، ويعيد الشهية ، ويحسن الذاكرة. إذا كنت بحاجة إلى التشجيع - سيساعد الزعتر ، إذا كنت بحاجة إلى الاسترخاء - أيضًا. في السابق ، أضاف الجراحون الزعتر عند غسل الأيدي قبل الجراحة ، لأنه أفضل مطهر يستخدم بشكل شائع. توفير تأثير مطهر على الأمعاء ، والزيت هو جيد للالتهابات المعوية.

بذور الزعتر

تفقد البذور بسرعة مذاقها ، لذا يُنصح بإضافتها إلى الطعام قبل الأكل مباشرة. بذور الزعتر - المكسرات البيضاوية الصغيرة رمادية حمراء أو بنية اللون. يصل وزن 1000 بذرة إلى حوالي 0.2 - 0.5 جم ، ومن طرق تكاثر الزعتر زرع البذور. نظرًا لأن البذور صغيرة جدًا وحساسة للضوء ، فيجب ألا تزرع في عمق أكثر من 1 سم ، ويمكن أن تزرع في الشتاء وتحت الثلج وفي فصل الربيع في التربة المفتوحة. من أجل نمو أفضل ، يتم سكب البذور بوفرة مع الماء.

تظهر البراعم الأولى بعد 2-3 أسابيع وتنمو ببطء شديد. من الضروري حفر التربة ، والتغذية بالأسمدة ، لإزالة الأعشاب الضارة. تحصد من السنة الثانية في أكبر فترة ازدهار ، في الطقس الجاف. إكثار البذور هو وسيلة سهلة وغير مكلفة لتزيين حديقة مع أنواع جميلة ومفيدة من الزعتر عطرة تحمل العسل.

الزعتر الطازج

مع إضافة أوراق الزعتر الطازجة ، تستخدم المراهم العلاجية لعلاج الجروح ولدغ الحشرات. إذا علقت أغصان الزعتر الطازجة في الخزانة ، فستخيف الخلد. أيضا ، يمكن خلط الأوراق الطازجة مع ألثيا واستخدامها في علاج أمراض الجهاز العصبي والروماتيزم وأمراض الجهاز الهضمي.

مستخلص الزعتر الطازج محضّر لتحضير المثلية ، ويستخدم في تخليل الخيار والطماطم والقرع. يمكن للأغصان الطازجة أن تضيف نكهة لذيذة إلى الصلصة أو الحساء أو الطبق الثاني ؛ تقدم مع البازلاء والفاصوليا. هذه التوابل لا غنى عنها عند الطهي وأطباق السمك.

استخراج الزعتر

استخراج هو مستخرج من المواد الفعالة من تكوين النبات. المكونات الرئيسية لمستخلص الزعتر هي الثيمول والزيوت الأساسية. فهي تساعد في تخفيف السعال ونزع البلغم وتخفيف التشنجات وتطهير الشعب الهوائية. المستخلص هو جزء من عقار "بيرتوسين" ، بطعم لطيف والمساهمة في الشفاء العاجل لمرضى التهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي. استخدام غطاء محرك السيارة من النبات في طب الأسنان باعتباره مخدر ومطهر.

ليس فقط هنا ، ولكن في العديد من دول العالم ، يتم استخدام مستخلص الزعتر للأغراض الطبية.

الزعتر المشترك

إنها شجيرة صغيرة يبلغ ارتفاعها من 10 إلى 50 سم ، وساقها رباعي السطوح ، متفرعة بقوة. الأوراق الصغيرة من شكل بيضوي (طوله 4-10 سم) مغطاة على كلا الجانبين بالغدد ، تحتل قليلاً من أسفل ، ومبهرة أعلاه. الزهور صغيرة ، لون وردي رقيق ، وأحيانا بيضاء. فواكه - أربعة مكسرات حمراء أو بنية. المصنع يحتوي على رائحة عطرة قوية. تزهر في يونيو ويوليو ، وتؤتي ثمارها في أغسطس - سبتمبر. في البرية في روسيا ، لا ينمو الزعتر.

ينمو من أجل النفط العطري في أوكرانيا ، مولدوفا ، في شمال القوقاز. وطن الزعتر هو البحر الأبيض المتوسط. عشبة الزعتر المستخدمة في الطب. يتم حصاد الزعتر أثناء ازدهاره - في يوليو ، وأحيانًا للمرة الثانية - في شهري سبتمبر وأكتوبر. تجفيف العشب في الهواء ، دون أشعة الشمس المباشرة. قم بتخزين المواد الخام في أكياس من القماش في مناطق جيدة التهوية لمدة عام تقريبًا ، وليس أكثر. في الزيوت العطرية من الزعتر العادي ، يحتوي على مواد مثل الثيمول والكرافكارول ، وكذلك اللينول ، بورنيول.

يحتوي النبات على أحماض عضوية مثل triterpenic و ursolic و caffeic و chlorogenic و tannins و flavonoids. يستخدم الزعتر بنجاح في علاج الجهاز التنفسي العلوي. أنه يعزز نخامة ويقلل من تشنجات ، يلف الغشاء المخاطي. للالتهاب في تجويف الفم ، توصف الشطف ، للأمراض الجلدية والحمامات والمستحضرات. الزعتر الشائع له نكهة الليمون الحساسة ، حيث أنه يستخدم في الطهي والتعليب.

ليمون زعتر

زعتر الليمون هو سلالة من الزعتر المشترك. أوراقها المزهرة الوحيدة صفراء ، وبعد ذلك تصبح خضراء فاتحة اللون. يحتوي المصنع على نكهة الليمون الواضحة ، ويستخدم كتوابل في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. في شكل طازج أو مجفف ، يضاف الزعتر لأطباق الفاصوليا والبازلاء ، في المطبخ الفرنسي هو واحد من الأعشاب العطرية الرئيسية. الأوراق الصغيرة مناسبة تمامًا للحلويات والمأكولات البحرية. До созревания плодов надземная часть растения используется для приготовления напитков, уксуса, коктейлей, чая.

Тимьян лимонный – садовая форма растения. Оно любит солнце, рыхлую почву, может обходиться без удобрений. Лучше высаживать данный вид в песчаном субстрате и по весне обрезать, чтобы растение не разрасталось. При благоприятном климате оно легко и быстро разрастается по саду, размножается черенками. В диком виде лимонный тимьян произрастает в Испании.

يحتوي المصنع على خصائص مضادة للفيروسات ومهدئة للالتهابات. أنه يعزز التئام الجروح والخراجات ، ويساعد مع الصدفية والأكزيما. في مستحضرات التجميل ، فمن المستحسن لعلاج حب الشباب.

علة الزعتر

يتم سرد هذه الأنواع الضعيفة في الكتاب الأحمر لروسيا. ينمو في المناطق الوسطى من نهر الفولغا ، في باشكيريا ، في منطقة ترانس فولغا. توقف النباتات المزهرة بالقرب من مدينة استراخان.

علة زعتر - شجيرة خضراء ، يصل ارتفاعها إلى 5-12 سم. جذعها مستقيم ، براعم رأسية ، الأوراق بيضاوية ، كثيفة ، تقع بطول الساق بالكامل. يتم جمع الزهور في حفنة في الجزء العلوي من الجذع ، ولها لون وردي دقيق. يتم نشر هذا النوع من البذور والخضروات. ينمو هذا العشب على التربة الصخرية ، ويزهر من يونيو إلى أغسطس.

يحظر جمع هذا النبات ، على الرغم من أن له خصائص الشفاء ويشير إلى نباتات العسل.

الزعتر الأسود

يستخدم الزعتر الطازج ليحل محل الفلفل الأسود. تنضج ثمار الزعتر - المكسرات ذات اللون الأسود والبني مع رائحة ثابتة وطعم مرير - في أغسطس - سبتمبر. يمكنك أيضًا الجمع بين البهارات السوداء والزعتر. ثمار الزعتر الأسود هي جزء من المخدرات. يتكون الزيت العطري منه. في الأيام الخوالي ، تم خياطة الزعتر في التمائم وارتدائها على الجسم لتخويف الأرواح الشريرة. يستخدم الزعتر كمنشط جيد للمناعة.

موانع للزعتر

نظرًا لارتفاع نسبة الثيمول في النبات ، فإنه بطلان في حالة الفشل الكلوي والقلب ، في حالة القرحة المعدية وقرحة الاثني عشر في المرحلة الحادة. لا ينصح به للنساء الحوامل ، لأنه يمكن أن يسبب تقلصات الرحم بسبب تأثير منشط. الجرعة الزائدة والاستعمال طويل الأمد لمستحضرات الزعتر تسهم في تطور فرط وظائف الغدة الدرقية (مرض جريفز).

يحظر علاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين بأي دواء عشبي. هو بطلان العلاج الذاتي ، والغثيان والقيء يمكن أن يكون جرعة زائدة.

لا تستهلك مرق الزعتر وتسريبه إلا بعد استشارة الطبيب. في الطهي أيضًا ، لا تكن متحمسًا لإضافة الزعتر في الطعام. الزيوت الأساسية الموجودة في النبات ، يمكن أن يسبب تهيج في المعدة والكلى والكبد. هو بطلان عشب في المرضى الذين يعانون من الربو القصبي وانتفاخ الرئة وارتفاع ضغط الدم. اتخاذ الاستعدادات التي تتم مع إضافة الزعتر ، يجب أن تكون بعناية والجرعات.

التعليم: تم الحصول على دبلوم في الطب والعلاج من جامعة NI Pirogov (2005 و 2006). تدريب متقدم في قسم العلاج بالنباتات في جامعة موسكو للصداقة بين الشعوب (2008).

الوصف المورفولوجي

تحتوي الشجيرة المعشبة القصيرة على سيقان زاحفة أو مستقيمة يمكن أن يصل طولها إلى 30 سم ، وتكون الأوراق مستديرة ، ويمكن أن تطول. الإزهار لها شكل كروي ولون وردي أرجواني ورائحة حار مدهشة. تعتمد فترة الإزهار على المنطقة التي ينمو فيها النبات ، وسوف تقع في يونيو وأغسطس. الثمرة صغيرة ، تنضج في شهري يوليو-سبتمبر ، وهي عبارة عن حبة إهليلجي يبلغ طولها 0.6 ملم.

جمع والحصاد

القيمة الطبية هي عشب الزعتر - الجزء الهوائي ، الذي يتم قطعه بالكامل خلال فترة الإزهار (ويفضل أن يكون ذلك في الصباح) ويجفف في غرفة مظلمة ، مما يضمن دوران الهواء ، وينشر طبقة رقيقة على الورق. بشكل دوري ، يتم تشغيل المواد الخام.

تخزينها في صناديق من الورق المقوى في مكان جاف. مدة الصلاحية - 2 سنة.

التركيب الكيميائي

التركيب الكيميائي الغني يحدد الخصائص المفيدة للنبات. الجزء المرتفع يحتوي على:

  • من الضروري النفط ، حيث يوجد كمية كبيرة من الثيمول و carvacrol ، وكذلك بينين وتيربينين ،
  • مركبات الفلافونويد،
  • الأحماض العضوية - oleanolic ، ursolic ، زعتر ، triterpenic ، quinic ، الكافيين ،
  • العفص،
  • الدهون،
  • الفيتامينات ج ، المجموعة ب ،
  • الأملاح المعدنية
  • الصابونين،
  • راتنجات
  • اللثة،
  • المرارة.

الزيت العطري سائل عديم اللون أو مصفر ذو رائحة قوية. يتراوح إنتاج النفط من النبات الطازج بين 0.1 و 0.5 ٪ ، ومن المواد الخام الجافة ، 0.8-1.2 ٪. جميع الخصائص المفيدة للزعتر لديها والزيوت الأساسية من النبات.

الخصائص المعالجة ونطاقها

خصائص الشفاء من الزعتر متعددة الأوجه. حتى Theophrastus و Avicenna العظيمة نظرتا في نبات Divine Grass ، الذي لا يساعد فقط في علاج الأمراض ، ولكن أيضًا يسمح لك بإطالة الحياة.

ما هي خصائص هذا النبات عطرة؟

  • يسمح لك تأثير مطهر قوي باستخدامه في علاج العمليات الالتهابية المتنوعة في شكل أدوية للإدارة الداخلية ، الاستنشاق ، شطف مع: التهاب الحلق ، التهاب الفم ، التهاب اللثة ، التهاب اللوزتين ، التهاب الحنجرة ، التهاب البلعوم ، ARVI ، رائحة الفم الكريهة ، التهاب الرحم. يستخدم ديكوتيون لغسل الجروح ، بما في ذلك ، صديدي ، قرحة ، للمستحضرات على الثعابين والدمامل ،
  • تعتبر إجراءات مقشع وقصبي فعالة في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال لفترة طويلة ، وكذلك السعال الديكي ،
  • له تأثير حجري ، لذلك يكون مفيدًا عند زيادة درجة الحرارة ، مصاحبة للأمراض الالتهابية ،
  • مسكنات الألم تساعد على تخفيف الألم في التهاب الجذر ، عرق النسا ، التهاب الأعصاب ، كدمات ، إصابات ، مغص معوي ، التهاب المعدة ، انتفاخ البطن والإمساك. ينصح الزعتر للنساء لفترات مؤلمة ،
  • العمل المضاد للتشنج يسمح باستخدام الزعتر من الضغط والصداع النصفي والصداع الشديد غير المريح ،
  • يساعد تطبيع العدوى الحيوية المعوية والتأثير المفيد على الجهاز الهضمي في علاج خلل النطق والتخمر لتحسين الشهية والأمراض المعدية والمعوية ،
  • فعال وفي امراض المفاصل. يتم استخدامه خارجيًا في شكل المستحضرات ، الكمادات ، والحمامات لعلاج الروماتيزم المفصلي والتهاب المفاصل والنقرس ،
  • الخصائص المنومة والمهدئة للنبات لها تأثير مفيد على حالة الجهاز العصبي في الاكتئاب ، العصاب ، الأرق ،
  • يستخدم الزعتر للرجال لعلاج التهاب البروستاتا والعجز ،
  • يخفف الانتفاخ والتفاعل الالتهابي لسعات النحل ،
  • يستخدم المعالجون الشعبيون نبات الزعتر من إدمان الكحول: فهو يساعد على تخفيف تسمم الكحول ، وله تأثير كبد ، ويزيل منتجات تحلل الإيثانول. في موازاة ذلك ، فإنه يشكل النفور المستمر من الكحول ، حتى التعصب التام ،
  • شاي الزعتر يزيد من الكفاءة ويزيد من النغمة العامة ويتكيف مع التعب المزمن ويعزز المناعة.

وصفات الزعتر

يستخدم الزعتر في أشكال جرعات مختلفة ، لكل منها مؤشراته الخاصة. جميعها بسيطة في التحضير وبمساعدة الاستخدام المنتظم الملائم في علاج العديد من الأمراض.

  • شاي الزعتر شكل جرعة الأكثر شعبية. كيفية الشراب الزعتر: 1 ملعقة شاي. تخمر الأزهار الجافة أو الطازجة 200 مل من الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، وتصفى خلال مصفاة وتشرب مثل الشاي المعتاد. يمكن إضافة العسل إلى الشاي البارد. يساعد في علاج أمراض القصبات الهوائية وأمراض الأنف والأذن والحنجرة ، وارتفاع ضغط الدم في المراحل المبكرة ، وكذلك لتعزيز الجهاز المناعي. هذا الشاي مثير للشهوة الجنسية الطبيعية ويساعد على زيادة الرغبة الجنسية. في فصل الصيف ، يروي العطش بشكل مثالي ، وفي الشتاء يكون الجو دافئًا بعد المشي في الشوارع.
  • التسريب مع المشاكل العصبية (الأرق ، العصاب). 15 غراما من المواد الخام المسحوقة الجافة الشراب 200 مل من الماء المغلي ، تبخير لمدة نصف ساعة ثم سلالة. خذ 2 ملعقة كبيرة. ملعقة مرتين (في الصباح وفي الغداء) وقبل ساعتين من شرب كوب ونصف من النوم.
  • التسريب في المعدة مع انخفاض الحموضة ، وكذلك التهاب الشعب الهوائية والسعال الجاف. تأخذ 10 غراما من العشب الجاف وسكب 1 كوب ماء مغلي ، وترك لتبخر لمدة نصف ساعة ، مرشح. خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم (التهاب المعدة) ، 1-2 st.l. تصل إلى 4 مرات في اليوم لأمراض الجهاز التنفسي.
  • شراب السعال الدواء ، على غرار الصيدلية ، يمكن الحصول عليه في المنزل. خذ مجموعة صغيرة من النباتات المزهرة ، وشطفها جيدًا ، وختمها واتركها حتى تجف. صب حوالي 450 مل من الماء في الزعتر الخام المفروم ووضع على النار ببطء حتى يغلي الماء بمقدار النصف. قم بتبريد المرق ، ثم صفيه ، وأضف العصير إليه ، مع عصر 50 غراماً من الثوم (إذا كان الشراب مصنوعًا للأطفال ، فلا يضاف إليه الثوم) و 300 غرام من العسل الجيد. امزج الخليط واحفظه في ثلاجة في جرة مغلقة. خذ 1 ملعقة شاي. في 2 ص في اليوم لنزلات البرد ، البلغم الصعب فصل ، أمراض الأنف والحنجرة. يتم تخزين شراب لفترة طويلة جدا ، تصل إلى ستة أشهر.
  • شراب من أمراض المعدة والأمعاء. يغسل الزعتر الطازج ، ويتجف ويختم جيدًا ويوضع في وعاء زجاجي في طبقات ، ويرش بالسكر ، ثم يضغط لأسفل مع تحميل ويترك في الظلام لمدة أسبوعين. يسكب الشراب الناتج في جرة أخرى ويغطي بغطاء. خذ 1 ملعقة شاي. 3 مرات / يوم مع الشاي.
  • التسريب من التهاب الجذر ، والتهاب المفاصل ، والشلل. تأخذ 10 غراما من المواد الخام الجافة وشرب 200 مل من الماء الساخن ، والبخار لمدة 15 دقيقة. خذ 20 مل ثلاث مرات في اليوم.
  • تسريب لشطف مع أمراض الفم والحنجرة. خذ 2 ملعقة كبيرة. العشب الجاف والشراب المواد الخام 200 مل من الماء المغلي ، على البخار لمدة 1 ساعة. شطف التسريب 3-4 مرات في اليوم.
  • حمامات العضلات والروماتيزم المشترك ، الألم العصبي. مفيد للأرق. خذ 200 غرام من الزعتر وصب 2 لتر من الماء المغلي ، وأصر بضع ساعات. أخذ حمام لمدة 15 دقيقة 1 مرة في يومين.
  • حمامات للأطفال. يستخدم الزعتر لاستحمام الأطفال المجهولين الذين ينامون بشكل سيئ لحمام الطفل ما يكفي من 10-20 مل من التسريب ، مصنوعة وفقا للوصفة أعلاه.
  • صبغة الكحول ، ومناسبة لفرك مع الألم والكدمات ونزلات البرد. تأخذ 30 غراما من الزعتر المفروم ، ووضع في وعاء زجاجي وإضافة 150 مل من الكحول. أخرج الحاوية في مكان مظلم وامسكها لمدة 14 يومًا. ثم توتر وتطبق على الوجهة.
  • صبغة عالمية على النبيذ. خذ 100 غرام من المواد الخام المجففة وسكب 1 لتر من النبيذ الأبيض الجاف. امسك لمدة أسبوع ، اهتز الزجاجة مرة واحدة يوميًا. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار وتُلف وتُسكب لمدة 4-6 ساعات ثم تُصفّى. شرب 2-3 مرات في اليوم قبل تناول 30 مل. تعمل الصبغة بشكل جيد على تقوية الصحة والمناعة وزيادة مدة الحياة وعلاج نزلات البرد والقضاء على تشنجات الجهاز الهضمي وتخفيف الصداع وتساعد في مكافحة الإجهاد والأرق.
  • وسائل لتحسين الفاعلية. 2 ملعقة كبيرة. عشب جاف مهروس صب 100 مل من الماء المغلي ، واترك لمدة ساعتين.تصفى المنتج الناتج واتخاذ 50 مل 2 مرات / يوم قبل الوجبات.
  • "كيس النوم". في الأرق المزمن والإجهاد المطول ، تمتلئ حقيبة قماش بعشب الزعتر الجاف وتوضع بجوار الرأس.
  • استنشاق. مساعدة جيدة لأمراض الشعب الهوائية مع صعوبة في تحلب البلغم. لكل لتر من الماء ، خذ حفنة من العشب الجاف ، ثم غليها واستنشاقها على البخار لمدة 10 دقائق ، مغطاة بمنشفة.
  • زيت مغذي للعناية بالبشرة الجافة. 1 ملعقة كبيرة. يُسكب الزعتر الجاف في وعاء زجاجي ، ويضاف 100 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ويغرس لمدة يوم واحد ويبخّر التركيبة في حمام مائي لمدة 3 ساعات. سلالة المخدرات الناتجة من خلال القماش القطني وتخزينها في الثلاجة. يجب أن يوضع يوميا على الجلد في الصباح ، لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يشطف بالماء الدافئ.

رسوم الأعشاب الطبية

  • مجموعة مهدئا الموصى بها لالاكتئاب الشديد الحاد. بكميات متساوية ، خذ المواد الخام الجافة للنباتات التالية: الزعتر ، والقفز ، و chernobylnik ، والأوريجانو ، والتوت الخفيفة ، والأعشاب ، والحروف الأولية ، واخلطها جيدًا. ثم تأخذ 15 غراما من هذا الخليط وشرب 500 مل من الماء المغلي ، ويصر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة وتوتر. خذ 50 مل في الصباح ونصف كوب قبل النوم بساعتين.
  • جمع لعلاج المراحل الأولية من ارتفاع ضغط الدم. تأخذ 3 أجزاء من الزعتر ، 2 أجزاء من الأعشاب النارية والأوريجانو وجزء آخر من البابونج. أضف إلى 15 غراما من هذا الخليط نصف لتر من الماء المغلي واحتضان لمدة 40 دقيقة ، تأخذ ربع كوب ثلاث مرات في اليوم.
  • جمع من الشرى. تأخذ 20 غراما من القفزات العادية ، جذمور مع جذور حشيشة الهر ، والزعتر ، بلسم الليمون. أضف 8 غ من خليط الأعشاب إلى 1 كوب من الماء الساخن وامسك لمدة 30 دقيقة. اشرب الكمية المستلمة خلال اليوم.
  • وصفة لتساقط الشعر. مزيج كميات متساوية من الزعتر ، نبات القراص ، ورقة البتولا ، والأقماع هوب. خذ 20 جرام من المجموعة وأضف إلى 1 لتر من الماء واستمر في حرارة منخفضة لمدة ربع ساعة ، وأصر على نصف ساعة أخرى. استخدام لشطف الرأس أو فرك في جذور الشعر.

استخدام في الطب والطهي

لقد وجد الزعتر استخدامًا واسعًا في الطب - ليس فقط في الطب الشعبي ولكن أيضًا رسميًا بسبب شموليته العلاجية. لذلك ، فإنه يساعد مع لسعات النحل والربو والسل. في بعض أدوية السعال ، يعمل الزعتر كمكون نشط. كما أنه فعال كمسكن ومطهر في علاج الطفح الجلدي. في كثير من الأحيان ، دفعات الزعتر علاج الأمراض المعوية مثل انتفاخ البطن. العشب مفيد لصحة الرجل. المرأة ، وهو أيضا مساعد لا غنى عنه.

كما تم استخدام الزعتر في فن الطهي. وفقا لخصائصه ، العشب يبسط إلى حد كبير هضم الأطعمة الدهنية الثقيلة ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي. يمكن استخدامه أيضًا لتقديم طبق من الروائح العطرية ، نظرًا لأن الزعتر ، من بين أشياء أخرى ، هو بهار يستخدمه الطهاة على نطاق واسع. في الطبخ ، المعروف باسم زعتر.

لكي تصبح أكثر دراية بالخصائص المفيدة وموانع الزعتر وتأثيره على نظام معين من جسم الإنسان ، من الضروري معرفة التكوين.

صفات مفيدة من الزعتر

يستخدم النبات على نطاق واسع في العديد من فروع الطب والطهي.

يتم توزيع الزعتر على نطاق واسع في الطب ، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من الإجراءات العلاجية:

  • نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد في تكوين (الوقاية والعلاج من أمراض الجهاز الدوري) ،
  • تأثير مطهر على الجروح والالتهابات ،
  • ألم مسكن جيد
  • تركيز عال من مضادات الأكسدة التي تمنع تطور الأورام ،
  • تأثير منشط من أوراق الزعتر يخمر أثناء أوبئة نزلات البرد ،
  • استنشاق المرق أو زيت الزعتر الأساسي يساعد في علاج السعال ،
  • قمع النشاط الليميني والالتهابات في الأمعاء ،
  • علاج الفطريات الجلدية من أنواع مختلفة ،

في كثير من الأحيان ، يستخدم الزعتر كتوابل عطرية في إعداد أطباق الطهي من اتجاهات مختلفة:

  • يعطي الأطباق مذاقا خاصا ولذيذا ،
  • الزعتر جيد عند إضافته للوجبات الخفيفة ، لأنه يهيج الشهية ،
  • يعزز الهضم الأسهل للحوم ، ويخدم كمضاف جيد له في ماء مالح ،
  • الزعتر يعطي مذاق حار لمخللات الخضار ،
  • كثيرا ما تستخدم في الأسماك المدخنة التكنولوجيا باعتبارها توابل.

بسبب تأثير الشفاء والتجفيف ، وجد الزعتر تطبيقًا في مستحضرات التجميل للعناية بالبشرة والشعر. في الغالب زعتر مناسب للبشرة الدهنية. التأثير التجميلي الإيجابي للنبات متعدد الوجوه ، حيث أن الزعتر:

  • يزيل الشعر الدهني
  • يسرع نمو الشعر
  • يمنع ظهور القمل ،
  • يزيل العناصر الالتهابية والبقع العمرية على جلد الوجه ،
  • يسوي البشرة.

الجهاز البولي التناسلي

يلعب الجهاز البولي دورًا رئيسيًا في القضاء على التمثيل الغذائي لمنتجات تسوس الجسم. في الكلى ، يتم تصفية الدم تحت الضغط ، مما يضمن تنقية الدم من الفضلات في الخلايا. نتيجة لعمل النظام ، يتكون البول ، ويحتوي على مواد غير ضرورية للجسم. يمثل الجهاز التناسلي الأجهزة التناسلية المسؤولة عن التكاثر من نوعه.

العلاج لأمراض الجهاز البولي التناسلي مع الزعتر هو أكثر أهمية للرجال. الزعتر له تأثير مفيد على حالة الأغشية المخاطية للأعضاء وتطهيرها. نتيجة لذلك ، يتم زيادة مناعة الجهاز البولي للعدوى والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. هذا يساعد في حل العديد من مشاكل الأعضاء التناسلية الذكرية. خصائص مضادة للالتهابات تطبيع عمل النظام بأكمله ، واستعادة رجولية.

الجهاز العصبي

ويمثل الجهاز العصبي المركزي الدماغ والحبل الشوكي. يتكون الجهاز المحيطي من الأعصاب وجذوع الأعصاب والأنابيب الموزعة في جميع أنحاء الجسم. يتحكم النظام بمساعدة النبضات الكهربائية في العمليات في الكائن الحي بكامله ، من وظائف التمثيل الغذائي إلى التمثيل الغذائي والنفسي.

نغمة الزعتر الجهاز العصبي ، يخفف من التوتر النفسي والأرق. أيضا ، العناصر النزرة من الزعتر مفيدة في القضاء على مظاهر الاكتئاب والاكتئاب.

علاج الاضطرابات العصبية بالشاي بالنعناع والعسل.

في علاج الاضطرابات العصبية يدل على استخدام الشاي المخمر ضعيف من الزعتر مع إضافة النعناع والعسل.

سوف يستغرق:

  • الزعتر المفروم المجفف - 1 ملعقة صغيرة ،
  • النعناع - 1 ملعقة صغيرة ،
  • العسل - 1 ملعقة شاي.

التحضير والاستخدام:

يُسكب العشب الجاف من الزعتر والنعناع في ملعقة كبيرة في كوب أو كوب بحجم 200 - 250 مل. صب الماء المغلي ويصر حوالي 10 دقائق. بعد أن يبرد شاي الأعشاب إلى حالة دافئة ، ضع ملعقة من العسل فيها - حركيها وشربها ببطء.

الزعتر (الزعتر): التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية

التركيب الكيميائي للزعتر يحتوي على مضادات حيوية قوية العشبية - كارفاكرول. إنه قادر على التغلب على المكورات العنقودية الذهبية. أيضا في تكوين النبات هو الزيوت الأساسية التي تحتوي على الكثير من الثيمول ، لينالول ، كاريوفيلين.

يحتوي المصنع على العناصر التالية:

  • الفيتامينات A ، المجموعة B 1-9 ، C ، E ، K ، PP ، بيتا كاروتين ،
  • سيمين،
  • تربينول،
  • أسكاريدول،
  • بورنيول،
  • حمض أوروليك
  • الكولين،
  • المغذيات الدقيقة والكبيرة - الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والسيلينيوم.
القيمة الغذائية للزعتر هي 276 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. الجزء الأكبر من محتوى السعرات الحرارية يقع على الكربوهيدرات ، العشب يحتوي على 63.94 غرام ، أي ما يعادل 256 كيلو كالوريالبروتينات الموجودة في الزعتر 9.11 جرام - 36 سعرة حرارية ، دهون - 7.43 جرام أو 67 كيلو سعرة حرارية.

الزعتر مفيد

يحتوي الزعتر على الخصائص المفيدة التالية:

  • المضادة للالتهابات،
  • مطهر،
  • مدر للبول،
  • مضاد،
  • خافض للحرارة،
  • قاتل الألم
  • حبوب النوم. المواد الفعالة - الراتنجات ، الزيوت العطرية ، العفص ، الأملاح المعدنية ، الفلافونويد والمرارة ، الأحماض - توفر مجموعة واسعة من الحركة من الأعشاب على جسم الإنسان.

زحف الزعتر مفيد أيضًا لأنه نبات عسل جيد للنباتات. العسل منه عبق للغاية. تظهر الخصائص المفيدة للزعتر عند تختمرها في الشاي - فهو يعتبر منبهًا طبيعيًا يستخدم للإجهاد ، لعلاج الاكتئاب والصداع النصفي وهن عصبي. استخدام الزعتر في الشاي مفيد جدا للأطفال الذين يعانون من فقر الدم.

الأعشاب الجافة تستخدم لاستخدامها في خدمات العبادة. واليوم ، فإن الجزء الموجود فوق الأرض من المصنع مطلوب بشدة في صناعة العطور.

الخصائص الدوائية للزعتر

نبات الزعتر له خصائص علاجية بسبب تركيبته الكيميائية. يشير الثيمول ، وهو وفير في الزعتر ، إلى مشتقات الفينول. لكن الثيمول له سمية أقل وله تأثير أكثر اعتدالًا على الأغشية المخاطية ، وهو عامل جيد للجراثيم في مكافحة النباتات القشرية. الثيمول نشط للغاية ضد الفطريات المسببة للأمراض ، الدودة السوطية ، الدودة الشريطية.

الزيوت الأساسية العلاجية الموجودة في النبات فعالة في علاج التهاب الشعب الهوائية وأمراض الرئة الأخرى ، وخاصةً لعلاج السعال الديكي والربو. كما أنها مفيدة في الالتهابات المعوية المعدية.

تجعل الخصائص الزعترية للزعتر الزاحف علاجاً فعالاً للحساسية ، وهو مهم لنزلات البرد وسيلان الأنف والأنفلونزا. القدرة على تنظيم نشاط الجهاز العصبي مفيد للأشخاص الذين يعانون من الأرق.

تتم إزالة التخمير في الأمعاء من خلال مغلي ودفعات الزعتر. لذلك ، يؤخذ عند تناول الأطعمة الدهنية ، الثقيلة ، لتطبيع الهضم.

الزعتر له خصائص مفيدة في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم. في هذه الحالة ، يتم استخدامه خارجيا. أيضا ، يستخدم الزعتر خارجيا في شكل المستحضرات والكمادات والمراهم ، والتي هي فعالة للأمراض الجلدية.

الزعتر مفيد أيضا للرجال. وهو يركز العناصر النزرة الهامة لصحة الرجل. السيلينيوم في النبات ضروري لتكوين التستوستيرون ، الموليبدينوم ينشط الإنزيمات المسؤولة عن الوظيفة الجنسية الطبيعية.

كيفية استخدام الزعتر في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، غالبًا ما يستخدم الزعتر بسبب توفره وطعمه وخصائص الشفاء. أبسط شكل من أشكال التطبيق هو شاي الزعتر. لإعداد مثل هذا ، يمكنك استخدام نبات طازج أو المجفف. يتم سكب ملعقة صغيرة من الأعشاب مع كوب من الماء الساخن ، وأصر لمدة خمس دقائق - والشاي جاهز ، فقط تحتاج إلى تصفية ذلك. يمكنك أيضًا مزج العشبة مع الشاي الأسود.

في مكافحة إدمان الكحول استخدم ديكوتيون من الزعتر. يتم تحضيره بسكب 15 جرام من المواد الخام مع 500 مل من الماء المغلي. يحتفظ الخليط لمدة 15 دقيقة في حمام مائي ، ويضاف الماء المغلي والمصفى للحصول على 500 مل الناتج. هذه decoctions فعالة للانسحاب من الشراهة. يمكنك تناول مغلي لمدة أسبوعين بمعدل 50 جرامًا ، وبعد أن تشرب القليل من الكحول. منعكس هفوة المقاوم يساعد على الابتعاد عن الكحول.

عندما التهاب الجذر ، وأمراض المفاصل تحضير صبغة الزعتر. لإعدادها ، تحتاج إلى تناول 8 ملاعق كبيرة من المواد الخام ، ثم صبها 0.5 لتر من الفودكا. الإصرار في مكان مظلم لمدة أسبوعين ، والهز. ثم يصفى المزيج ويفرك إلى أجزاء حساسة من الجسم. يمكنك أيضًا أن تستحم بمثل هذه الأمراض - خذ 200 غرام من الزعتر لمدة 2 لتر من الماء المغلي وأصر على ذلك. أخذ حمام لمدة 15 دقيقة يومين.

عندما الأمراض النسائية يمكن القيام به الغسل. بالنسبة لهم ، تحتاج إلى سكب جزء واحد من المادة الخام بثلاثة أجزاء من الماء ، يغلي لبضع دقائق ، بارد وسلالة. يتم الغسل في الليل.

مع الضعف الجنسي لدى الرجال ، استخدم الوصفة التالية: ملعقتان كبيرتان من الأعشاب صب 500 مل من الماء المغلي ، وأصر على 2-3 ساعات. بعد إجهاده واتخاذ نصف كوب لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام مرتين في اليوم.

يمكنك الغرغرة بالزعتر مع الأمراض الالتهابية في تجويف الفم والبلعوم. يُسكب العشب المكسر بالماء المغلي ، ويتم تسريبه لمدة ساعة وبعد ترشيح الفم بشطفه بالتدفئة. كما أنه يساعد مع وجع الأسنان.

تؤخذ decoctions الزعتر في ظل الظروف التاليةBarrier-:زألم القصدير ، والأرق ، والإثارة العصبية ، والألم العصبي ، والصرع ، والخوف ، والإجهاد ، والالتهاب الرئوي ، وفقر الدم ، والتهاب الشعب الهوائية ، والأمراض المعوية ، وأمراض المعدة ، وهلم جرا.

زعتر في التجميل

العثور على زيت الزعتر تطبيق في التجميل. يتم استخدامه للجمال وقوة الشعر. قم بتطبيقه قبل غسل الشعر بالشامبو - تحتاج إلى فرك فروة الرأس أو مزج الزيت بالشامبو ، حوالي 5 مل لكل 20 مل من الشامبو. سيساعد على التخلص من قشرة الرأس ، يعمل على تطبيع عمل الغدد الدهنية ، ويقلل من نسبة الدهون في الشعر.

أيضا ، لمنع تساقط الشعر ، يتم استخدام ديكوتيون الزعتر - 4 ملاعق كبيرة من الأعشاب صب 400 مل من الماء ، ويغلي لمدة 10 دقائق ، سلالة ، بارد. بعد غسل الشعر يشطفون الشعر. مسح أنها ليست ضرورية.

الأدوية العشبية مع الزعتر تتضمن حمامات بخار لبشرة الوجه. صب الزعتر (الزعتر) صب الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. تأخذ ملعقة كبيرة من العشب لمدة نصف لتر من الماء. فوق المرق الساخن ينحني ويغطي رأسه بمنشفة. الحفاظ على الوجه فوق حمام البخار لمدة 10 دقائق.

عندما يكون الجلد المترهل ، المسام المتضخمة ، تطبق الالتهابات كمادات من الزعتر. يتم الجمع بين كوب من الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من الزعتر ، يسمح ليبرد. بعد ذلك يمكنك ترطيب الشاش أو الأقمشة القطنية في المرق وتطبيقها على الوجه. تستغرق العملية 15-20 دقيقة.

استخدام الزعتر في الطهي

تستخدم أوراق الزعتر في الطهي. يستخدم هذا التوابل الطازجة والمجففة. رائحة نفاذة ، حار ، طعم مرير قليلا مثل هذا الزعتر في الأطباق.

أوراق الزعتر المضافة إلى الأطباق تحسن الذوق والرائحة ، وتعطي المرارة. في الزعفران المخبوزات التجارية هي التوابل الرائدة. أطباق الخضار - الكرنب والبطاطس - تتحول أيضًا إلى الزعتر.

استخدام الزعتر كتتبيل للأطعمة الدهنية يساعد على تحسين الهضم. بسبب الخصائص العطرية الرائعة للزعتر تستخدم بكميات صغيرة للطبخ.

إعداد المواد الخام الطبية

لعبت دورا هاما من قبل المنطقة التي نمت الزعتر. يجب أن يتم جمع العشب فقط في المناطق ذات البيئة الجيدة ، بعيداً عن الطرق والصناعات.

للمعالجة ، اجمع الجزء الجوي من النبات. يتم تنفيذ المجموعة في فترة الإزهار - نهاية يونيو - بداية أغسطس. البراعم ذات السيقان مقطعة بالمقص ، موضوعة في أكياس أو سلة بحيث لا يترددون ولا يضغطون.

يجب جمع الزعتر في الطقس الجاف ، بعد أن يجف ندى الصباح. يجب تنظيف المواد الخام من السيقان اللينة ، البراعم المريضة والضعيفة ، وكذلك يرقات الحشرات.

زعتر جاف يوضع تحت السطح وفي الظل وفي مكان جيد التهوية. وضعت العشب في طبقة رقيقة على الورق أو على قماش طبيعي ، ويمكن تجفيفها في شكل مع وقف التنفيذ.

بعد التجفيف ، تصبح سيقان الزعتر هشة ، وتسقط الأوراق والزهور. تتكون مجموعة الجودة من الأوراق الخضراء الداكنة والزهور المجففة والأغصان الرقيقة والسيقان.

يمكن تخزين الزعتر في وعاء زجاجي أو حقيبة قماش أو ورق أو كيس من الورق المقوى. في البولي إثيلين ، تتعايش المواد الخام وتفقد الخصائص الطبية. متجر لمدة عامين.

لمن لا يمكن استخدام الزعتر (الزعتر)

الزعتر له خصائص وموانع مفيدة. لا ينبغي أن تستخدم الزعتر في الحالات التالية:

  • التعصب الفردي ،
  • احتشاء عضلة القلب ،
  • مرض الكلى
  • مرض الكبد
  • قرحة المعدة ،
  • انخفاض وظيفة الغدة الدرقية.

يجب مراعاة الحذر في التطبيق. تزعم بعض الدراسات أن الزعتر يمكن أن يزيد من نبرة الرحم ، وهذا يثير الإجهاض. في هذا الصدد ، لا يمكن تعاطي الشاي من الزعتر.

تحتاج أيضًا إلى تذكر أن المنتجات التي تعتمد على الزعتر يمكن أن تؤدي إلى تطور قصور الغدة الدرقية وارتفاع ضغط الدم. الجرعة الزائدة تسبب الغثيان. ولكن بشكل عام ، استخدام الزعتر له تأثير الشفاء على الجسم. الشيء الرئيسي هو الامتثال لهذا التدبير ، وسوف تجلب العشب فائدة فقط.

الزعتر وتركيبته الكيميائية

كثيرون لا يعرفون ما هو جيد للزعتر. في الواقع ، إنه توابل مفيدة للغاية. تركيبة الأثير من الزعتر غنية بالكرافكارول - وهي مادة طبيعية فعالة من المضادات الحيوية والبكتيرية تدمر حتى الإصابة بعدوى المكورات العنقودية. هناك العديد من المركبات الأخرى في الزيوت الأساسية: الثيمول ، الكيمول ، اللينول ، وكذلك الكاريوفيلين.

التركيب الكيميائي للزعتر:

  • فيتامين C ، B ، A ، توكوفيرول ، حمض النيكوتين ،
  • بيتا كاروتين
  • مادة تشبه فيتامين الكولين ،
  • من كحول تيربين: تيربينول وبورنول ،
  • أسكاريدول،
  • حمض أوروليك
  • المعادن: الصوديوم والبوتاسيوم ، مركبات الحديد ، أملاح الكالسيوم ، السيلينيوم.

قيمة الطاقة من الزعتر - 275 سعرة حرارية في كل 100 غرام. الأهم من ذلك كله ، يحتوي هذا النبات على الكربوهيدرات - حوالي 64 جم ، مركبات البروتين - 9 غرام ، الدهون - 7 جم.

وقد أتاح له تكوين الزعتر المحدد الاستخدام واسع النطاق للأغراض الطبية. مشتق الفينول ، الثيمول ، الغني بالثقافة الحارة ، يحارب بلطف وبشكل فعال الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. أيضا ، هذا المركب لا يتحمل الديدان الطفيلية ، مسببات الأمراض من الالتهابات الفطرية.

للحوم والسمك

في معظم الأحيان ، يتم استخدام التوابل لأطباق اللعبة. يفرك النبات المسحوق الجاف قطع اللحم والذبيحة قبل الخبز. يضاف التوابل أيضا إلى النقانق أو كستلاتة اللحوم. التوابل مثالية للأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لأنه ينشط الهضم. عشب جاف مناسب لطهي اللحوم المدخنة أو القلي على الدهون.

الخضروات والفطر

الزعتر مدرج بالضرورة في تكوين التوابل ، على سبيل المثال ، في "الأعشاب بروفنسال". يستخدم الزعتر في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​، التي تضاف إلى السلطة ، لأنه يسير على ما يرام مع الخضروات المختلفة وخاصة مع الفطر.

المرارة الخفيفة السعيدة لا يمكن إلا أن تقوي الشهية.

الدورات الأولى

هذا هو اتجاه آخر الطهي لالزعتر والحساء البورش ، مرق الغنية. يكتسبون رائحة خاصة ونكهة غير عادية ، حتى مع إضافة قليل من الزعتر.

بالإضافة إلى هذه الأطباق ، يضاف الزعتر:

  • في المشروبات الكحولية ، صبغات الروح ،
  • في الأجبان الصلبة والمخللة ،
  • عند التخليل والحفاظ عليه (تنطلق أشجار الزعتر جيدًا بشكل خاص) ،
  • في تكوين المعجنات الحلوة والمالحة.

مجموعة متنوعة من الليمون من الزعتر محبوب من قبل الحلوانيون في جميع أنحاء العالم. هم النكهة مع الحلويات المختلفة.

مع إدمان الكحول

هذا الإدمان المعقد هو أيضا علاجها مع ديكوتيون الزعتر. تحتاج إلى 15 جم من النباتات لملء 0.5 لتر من الماء المغلي. يتم تسخين الخليط في حمام مائي أو على حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة ، ويتم ترشيحه وإحضاره إلى 0.5 لتر بالماء المغلي. إذا كنت تشرب هذا المرق 50 مل يوميًا لمدة أسبوعين ، فسيوفر رد فعل مقيئ لأي مشروبات كحولية.

لأمراض المفاصل

التسريب الكحولي المطبوخ في الزعتر هو علاج معجزة يتكيف بشكل مثالي ليس فقط مع أمراض المفاصل ، ولكن أيضًا مع التهاب الجذر.

لجعله سوف تحتاج:

  • 8 ملاعق كبيرة. ل. العشب،
  • 1 زجاجة من الفودكا (0.5 لتر).

في وعاء زجاجي ، امزج العشب مع الفودكا ، واختبئ في مكان مظلم لمدة 14 يومًا. خلال هذا الوقت ، من الضروري هز المحتويات من وقت لآخر. بعد أسبوعين ، يجب ترشيح الحقن وفرك بقعه الملتهبة.

أيضا علاج الروماتيزم وإزالة الألم في المفاصل تساعد على حمام ديكوتيون من النبات. يجب أن يكون 2 لتر. الماء المغلي يصر على 200 غرام من الزعتر الجاف ، ثم يضاف هذا الحقن إلى الحمام ، ويستغرق الأمر 15 دقيقة يومين على التوالي.

الشاي المخمر على الزعتر ، بعد أول استخدام ، يخفف حالة المريض بمشاكل رئوية مختلفة ، والربو ، والتهاب الشعب الهوائية.

يتم تحضيرها بالتسلسل التالي:

  1. يتم وضع ملعقة كبيرة من تل العشب في الترمس ، إضافة 200 مل. الماء المغلي.
  2. الشاي يصر 2-3 ساعات ، ثم تصفيتها.
  3. جرعة للبالغين - 1 ملعقة كبيرة. لتر للأطفال - 1 ملعقة شاي. خذ المرق ثلاث مرات في اليوم بعد الوجبات.

من السعال القوي المطول ، سيساعد الاستخدام الخارجي للزعتر. لتخفيف الحالة ، ستحتاج إلى فرك منطقة الثدي بالتسريب من الزعتر. ثم توضع فوق ورقة عادية ، منقوعة في دهون الماعز. يجب وضع هذا الضغط في الليل. بعد أيام قليلة من العلاج والتهاب الشعب الهوائية سوف تختفي مرة واحدة وإلى الأبد.

موانع وضرر محتمل

إذا كنت لا تتبع جرعة الزعتر ، يمكنك أن تتضرر بدلاً من الفوائد الصحية. لا تستخدم الزعتر في النساء الحوامل ، في وجود قرحة في الأمعاء أو المعدة ، وكذلك في المرضى الذين يعانون من التهاب الكبد أو الرجفان الأذيني أو التهاب الحويضة والكلية.

قبل استخدام الزعتر الطازج ، عليك أن تتذكر أنه مع انخفاض وظيفة الغدة الدرقية وتصلب الشرايين ، يمكن أن يكون ضارًا.

التوابل الزعتر لذيذة وصحية يمكن أن توفر لك من العديد من الأمراض. هذا هو النبات الأكثر شعبية ، والحاجة التي تزيد فقط.

متى يكون من الأفضل جمع الزعتر؟

في معظم الأحيان يوجد الزعتر في حزام الغابات ، على المنحدرات ، المناطق الرملية والزجاجات. المزروعة حاليا على نطاق واسع في الحدائق.

للتجفيف ، يبدأ الزعتر في التجميع عندما يزهر. فترة الإزهار هي أساسًا في أشهر الصيف - يبدأ النبات في الازهار في أواخر مايو وينتهي في أوائل سبتمبر.

تقليديا ، في روسيا ، أفضل وقت لجمع إزهار الزعتر هو أيام العطل الكنسية للافتراض والثالوث. تجدر الإشارة إلى أن الزعتر الذي تم جمعه في هذا الوقت يستخدم للأغراض الطبية. إذا كان النبات يتطلب مني توابل ، فمن المستحسن أن جمع المنتج قبل المزهرة لتجنب فقدان الذوق.

كيفية جمع الزعتر

لاختيار الزعتر ، فإنك تحتاج إلى سكين أو مقص حاد. أداة يطلق النار على النباتات جنبا إلى جنب مع الأوراق. من المهم تتبع حالة جذع الزعتر ، والتي يجب ألا تكون صعبة.

عند جمع المواد الخام ، لا يمكنك فصل الفروع أو سحب النبات من الأرض - وهذا سيؤدي إلى وفاة الشجيرة بأكملها. لا يوصى أيضًا بقطع جميع البراعم تمامًا - لن يكون المصنع قادرًا على التكاثر والنمو بشكل نباتي. لا يمكن علاج الأدغال نفسها بهذه الطريقة أكثر من مرة واحدة كل عامين.

الزعتر المجفف

في كثير من الأحيان ، بسبب عدم وجود معدات متخصصة ، في المنزل يلجأون إلى التجفيف الطبيعي للزعتر. تسمى هذه الطريقة التجفيف الشمسي ، على الرغم من أنها مصنوعة حصريًا في الظل. من المهم أن يكون الهواء في الغرفة دافئًا. مع فقدان كبير للرطوبة ، سينخفض ​​حجم المصنع بأكثر من النصف.

يتم تجفيف الأوراق والأزهار والسيقان وفقًا لتقنية معينة:

  • تحضير السطح لتجفيف الزعتر - صينية أو قطعة قماش مبطنة بالورق ،
  • وضعت شظايا النبات بها ،
  • يتم تجفيف النبات في غرفة مظلمة دافئة مع وجود كمية كافية من الدورة الدموية لتجنب إفساد الزعتر ،
  • تعتمد مدة إعداد المنتج على طول ضوء النهار ويصل إلى خمسة أيام ،
  • لتعرض الهواء أكثر اتساقًا إلى المصنع ، يتم قلب أجزائه بشكل دوري.

في الوقت نفسه ، من الضروري مراعاة القيود المناخية والصحية من أجل الحصول على منتج عالي الجودة عند الخروج:

  • الرطوبة العالية للغرفة تضر بعملية التجفيف ،
  • عند درجات حرارة تزيد عن 35 درجة مئوية ، يمكن أن يفقد الزعتر الكثير من العناصر الغذائية ،
  • من أجل تجنب الأضرار التي لحقت النبات من الحشرات أو التلوث من الغبار ، يمكنك تغطية الزعتر مع الشاش.

الزعتر المجفف ، قواعد التخزين

رائحة وخصائص الزعتر مع معالجتها الصحيحة لن تضيع. هناك بعض علامات نهاية التجفيف:

  • تغميق الأوراق وزيادة صلابتها مع الحفاظ على الصبغة الخضراء ،
  • عدم وجود مرونة المواد الخام ، هشاشة ،
  • فصل سهل للأوراق من سيقان الزعتر.

بعد التجفيف ، يتم غربلة النبات من خلال غربال كبير ، ويتم فصل السيقان الصلبة عن الأوراق. معبأة المصنع في الخزف والكرتون أو قماش. من المهم ألا تتجاوز الطبقة النباتية 5 سم ، ويتم تخزين الزعتر في مكان جاف. التردد الموصى به لاستبدال المواد الخام هو عام.

تخمير العشب

في طرق العلاج الشعبية ، يتم استخدام أسهل طريقة لتخمير الأعشاب: يتم سكب ملعقة كبيرة من الزعتر مع كوب من الماء المغلي. في وعاء مغلق ، يتم إعداد التسريب لمدة ساعتين تقريبًا ، وبعد ذلك يتم تناول المشروب المرشح ثلاث مرات في اليوم ، 4 ملاعق كبيرة في كل مرة. هذه الطريقة من الزعتر جيدة في علاج المظاهر التقرحية للمعدة والسعال والسل.

بدلاً من الشاي ، يمكنك صنع الماء المغلي بالزعتر ، ثم الغليان على نار خفيفة مع إضافة العسل. يستخدم هذا المشروب كمنشط. إذا كان التسريب ذو مذاق محدد للغاية ، فيتم خلطه مع أي نوع من الشاي العادي.

للحصول على أقصى مظهر من التأثير الإيجابي لاستخدام العلاج بالاعشاب ، يتم خلط الزعتر مع الأعشاب الأخرى. يتفاعل الزعتر مع البابونج والنعناع والزعرور والقراص والحكيم والأوريجانو.

زعتر في الطبخ

نظرًا لأن النبات يحتوي على روائح وطعم حار واضح ، يستخدم الزعتر على نطاق واسع كتوابل في أطباق متنوعة. يستخدم على نطاق واسع في الأطباق الفرنسية ، ويشير أيضًا إلى باقة بروفانس. عندما تضاف إلى الأطعمة الدهنية ، تسهل الزعتر وتسريع امتصاصه من قبل الجسم. في كثير من الأحيان ، يستخدم الزعتر في التدخين النقانق والبقوليات الطبخ.

Для чистоты и яркости аромата рекомендуется использование свежих листьев ползучего тимьяна. لم يتم كشف باقة الزعتر بالكامل على الفور ، لذلك من الأفضل إضافة هذه التوابل في بداية الإعداد. يمكن استبدال الزعتر بالأوريجانو أو الأوريجانو.

نكهة الزعتر كشفت أكثر فائدة ، يجدر النظر في توافقه مع المنتجات الأخرى. يمكن اعتبار أنسب مزيج من الزعتر والتوابل مزيجًا من الزعتر والبقدونس وأوراق الغار والمردقوش وإكليل الجبل والخزامى. أما بالنسبة لإضافة الزعتر إلى الأطباق والأطعمة ، فإن المزيج من البقوليات والفاصوليا والجبن والباذنجان والجزر وأي نوع من الأسماك ولحوم الدواجن والبطاطا والطماطم والفطر ستكون مفيدة. الزعتر النافع طعم العسل والتفاح والكمثرى.

شاهد الفيديو: اشربو منقوع الزعتر كل يوم وقولو وداعا لهذه الأمراض!! فوائد الزعتر الصحية (ديسمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send