معلومات عامة

تزايد كيل كيل

Pin
Send
Share
Send
Send


ملفوف Kale (grunkol ، braunkol ، keil ، ملفوف مجعد ، kale) - هذا النوع من الملفوف لا يشكل رأسًا ، ويمنح حصادًا في شكل أوراق مجعد من اللون الأخضر أو ​​الرمادي أو الأخضر الداكن أو الأرجواني. غالبا ما يتم الخلط بينه وبين أوراق الخس.

كيف تبدو الملفوف؟ يمكن أن تكون الوردة القاعدية أو تكونت في شكل راحة اليد ، يصل ارتفاعها إلى متر واحد. يبدو أن مثل هذا النبات المذهل له مكان على فراش الزهرة ، لكن ملفوف Kale يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة لجسم الإنسان. في الرعاية ، فمن متواضع ، يمكن أن تصمد أمام انخفاض درجة الحرارة إلى -18 درجة مئوية.

Kakusta اللفت باعتبارها ثقافة الزينة والجدول

في كثير من الأحيان يتم استخدامه ببساطة لتزيين أسرة زهرة وأطباق المائدة. وعبثا ، لأن الجرانكول هو الأقرب إلى الملفوف البري ، فقد احتفظ بالعديد من العناصر الدقيقة والفيتامينات. وفقا لتكوين المواد ذات القيمة البيولوجية ، فهي أكثر قيمة من الخضروات الورقية الأخرى.

من الأفضل تناول الكرنب اللفت كطعام خام: تحضير السلطات أو العصائر. بمرور الوقت ، تنمو الأوراق أكثر خشونة ، ولديهم مرارة: ضعوها في الثلاجة لفترة من الوقت. يمكنك أيضا الحساء ، وطهي الحساء.

خصائص مفيدة من البراز المورق الملفوف

فوائد kale الملفوف Kale الملفوف الصورة

المصنع فريد من نوعه في مجموعة من العناصر المفيدة.

  • محتوى الكالسيوم أعلى منه في الحليب ، ويتم امتصاصه بنسبة 25 ٪ أكثر كفاءة. إذا كنت لا تتسامح مع بروتين الحليب ، فسوف يصبح الملفوف كال مصدرًا لا غنى عنه للكالسيوم.
  • حصلت على لقب "لحوم البقر الجديدة" ، لأن 200 غرام من الملفوف تحتوي على جرعة يومية من البروتين (مجموعة من 18 من الأحماض الأمينية ، كما هو الحال في اللحوم).
  • ارتفاع محتوى فيتامين (أ) يحسن الرؤية
  • مضادات الأكسدة الطبيعية - يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C.
  • إنه مفيد للوقاية من السرطان (يحتوي على أوميغا 3 ، السولفورافان ، الإندول -3 الكاربينول).
  • يفخر مكانه في القائمة النباتية والغذائية.
  • أنه يحتوي على المغنيسيوم بكميات كبيرة ، وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من فائض من الكالسيوم الأولي في الجسم.
  • يحتوي عدد كبير على عدد من العناصر النزرة المفيدة الأخرى (الصوديوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم) ، فيتامينات الـ PP ، K ، B.

كيفية تسميد التربة

من الجيد أن يتم استخدام الأسمدة العضوية في الخريف (3 كجم من الدبال أو السماد لكل 1 متر مربع) والأسمدة المعدنية (1 ملعقة كبيرة يوميًا من إنتاج النيتروجين لكل وحدة مساحة واحدة) للحفر. يمكنك القيام بذلك في الربيع لبضعة أسابيع قبل الزراعة. إذا كانت التربة طينية ثقيلة ، أضف دلاء إضافية من نشارة الخشب المتعفنة إلى الأرض.

كيفية زراعة الكرنب اللفت من البذور في الأرض المفتوحة

لا تحب الثقافة عمليات الزرع ، فهي مقاومة للبرد ، لذلك يتم زرع البذور في الغالب على الفور في أرض مفتوحة.

ابدأ البذر عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 4-5 درجة مئوية (منتصف أبريل تقريبًا).

  • اصنع الثقوب بعمق 1.5 سم ، وأضيف القليل من الدبال ، وضع البذور 2-4 ، ورشها مع الأرض ، وصفيها قليلاً ، صب.
  • الحفاظ على مسافة 45 سم بين الثقوب.
  • تغطية المحاصيل مع الزجاج أو الفيلم.
  • بعد 4-5 أيام ، أزل الملجأ.
  • ذوبان الشتلات ، وترك 1 أقوى تنبت في الحفرة.

مزيد من الرعاية العادية سقي وتخفيف التربة.

متى تزرع اللفت الملفوف للشتلات؟

زرع اللفت الملفوف للشتلات تنفق في منتصف أواخر مارس.

  • من الأفضل استخدام صناديق الكاسيت أو الحاويات الفردية.
  • التربة يتطلب الضوء ، الخصبة.
  • ملء حاويات للبذر مع الأرض ، وانسكاب بالماء ، في كل مكان 2-3 البذور ، وتعميق 1 سم.
  • غطي المحاصيل برقائق ؛ حافظ على درجة حرارة الهواء عند 24 درجة مئوية.
  • إزالة المأوى عندما تظهر البراعم ، وخفض درجة حرارة الهواء إلى 16-18 درجة مئوية لمدة أسبوع.

كيفية رعاية الشتلات

  • المياه بانتظام ، معتدلة ، ولكن لا تسمح فرط التربة.
  • الحفاظ على الإضاءة الساطعة (استخدام مصابيح الفلورسنت).
  • إطعام بضع مرات مع الأسمدة المعدنية المعقدة. املأ الضمادة الأولى بعد أسبوعين من النمو ، والثانية - بعد أسبوعين آخرين.

متى وكيف لزرع شتلات اللفت اللفت في الأرض

كيفية زرع شتلات اللفت اللفت في الصورة الأرض

زراعة الشتلات يستغرق 4-6 أسابيع. عندما يصل ارتفاع البراعم من 8 إلى 10 سم وسيكون له 4 أوراق مطورة - تكون جاهزة للزرع في أرض مفتوحة.

كيفية زرع شتلات اللفت في الصورة الأرض

نقل إلى الأرض مع الكرة الترابية. يجب أن تكون الرقبة الجذر مطاردة مع التربة. صب بعناية.

سقي وتخفيف التربة

الكرنب اللفت محب للرطوبة. الماء كما يجف التربة السطحية. سقي أوراق النبات من العلبة. يجب أن يكون الماء دافئًا.

بعد الري ، قم بفك التربة بين الصفوف ، ثم قم بطحن السيقان قليلاً ، وقم بإزالة الأعشاب بانتظام.

لتقليل تواتر الري ، تخلص من الحاجة إلى تخفيف التربة في كثير من الأحيان ومنع ظهور الأعشاب الضارة ، تذمر التربة بطبقة سميكة من نشارة الخشب أو القش.

يحتاج المصنع إلى تغذية إضافية ، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك: إضافة الأسمدة الزائدة ليست مفيدة ، لأن النيتروجين الزائد يؤدي إلى تراكم النترات في المنتجات الخضراء. الشيء الرئيسي - التمسك توقيت تطبيق التسميد والامتثال للتركيز الموصى بها.

  • قدمي الضمادات الأولى بعد 14 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة (محلول اليوريا: 1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
  • بعد 2-3 أسابيع ، تتغذى بمحلول مولين (1 إلى 10).
  • أضف التغذية التالية في 3-4 أسابيع (لمدة 10 لتر من الماء 1 ملعقة كبيرة من nitrophoska).

تغذية الكرنب اللفت في المساء بعد الري (1 لتر من الحل المناسب لكل شجيرة).

أمراض وآفات الملفوف اللفت

يتعرض الملفوف اللفت لأمراض فطرية: مرض الشرايين ، البياض الدقيقي ، الكيلا ، العفن الرمادي والأبيض. من الضروري إجراء علاج مبيدات الفطريات ، بناءً على التعليمات. في المرحلة المتقدمة ، من الأفضل تدمير الشجيرة المصابة.

الأوراق النضرة تجتذب العديد من الآفات الحشرية (البراغيث الصليبية ، المن ، عثة الملفوف ، عث اليرقة البيضاء). علاج بالمبيدات الحشرية.

حصاد

اعتمادا على الصنف ، يبدأ الحصاد بعد 2-3 أشهر من النمو في الأرض المفتوحة. ابدأ بالقطع عندما يصل طول الأوراق إلى 20-25 سم ، ثم اقطع الأوراق الخارجية أولاً. يمكنك قص النبات تمامًا ، وترك جذع يبلغ ارتفاعه 5 سم - ستظهر أوراق جديدة قريبًا. يفضل قطع الصباح عندما تكون الأوراق مشبعة بالعصير.

أوراق الشباب لها طعم أكثر متعة. في قسم الخضار بالثلاجة ، يحتفظون بالانتعاش لمدة أسبوع تقريبًا. إذا تم تجميدها ، فلن تضيع الخصائص المفيدة ، وسيصبح الطعم أكثر حلاوة.

ينقسم ملفوف اللفت إلى أنواع:

  • وفقا لهيكل لوحات ورقة: متموج ، مجعد ، مهدب.
  • للنمو: طويل القامة (يصل طوله إلى متر واحد) ، طويل القامة (40-60 سم) ، صغير الحجم (يصل إلى 40 سم).
  • وفقا لنضج المحصول: النضج المتأخر ، النضج الأوسط ، النضج المبكر.

النظر في أصناف مناسبة للزراعة في الفرقة الوسطى.

الملفوف ورقة اللفت ريفلكس F1

الملفوف ورقة اللفت رد الفعل F1

ارتفاع النبات من 80 إلى 90 سم ، وتكون صفائح الأوراق مموجة وخضراء اللون وذات مذاق لطيف. يتسامح مع البرد ، والذي يسمح لك بالحصاد حتى أواخر الخريف.

Kale kale curly

الملفوف ورقة اللفت صورة مجعد

لوحات الورقية من اللون الأخضر ، المموج بقوة ، طعم الحلو.

رئيس الوزراء متنوعة - تنمو بسرعة ، ومقاومة للبرد.

ريد - يصل ارتفاعه إلى 1.9 متر ، وتشبه الساق الطويلة قصبًا. تتكون الوردة القميّة من الأوراق الخضراء المموجة.

اختيار البذور

عند شراء بذور الكرنب Kale من متجر ، يجب عليك دراسة المعلومات الموجودة على عبواتها بعناية. يتم إيلاء اهتمام خاص لظهور وحجم الشجيرات. اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، يتراوح ارتفاع ملفوف Kale من 50 سم إلى 1.5 متر.

لفهم عدد البذور التي يجب شراؤها ، يكفي ربط حجم الشجيرات المستقبلية من الصنف المحدد بحجم المنطقة المخصصة لزراعة الملفوف.

يتم تحديد مظهر الملفوف حسب شكل ولون أوراقها. الأحمر والأرجواني يحتوي على عدد كبير من المغذيات النباتية وتعتبر أكثر فائدة من أنواع الأوراق الخضراء. Green Kale هي الأكثر مقاومة للبرد ويمكن للأصناف الفردية أن تصمد أمام التبريد المؤقت إلى -15 درجة مئوية. يلعب شكل الأوراق دورًا فقط إذا تم زراعته لأغراض زخرفية ؛ ولا يؤثر انحناء الأوراق على المذاق والخصائص الغذائية.

يمكن أن تختلف شروط النضج حسب الصنف من 40 إلى 80 يومًا أو أكثر.

تزايد الشتلات

لزرع بذور الكرنب Kale يتم إعدادها مقدما. للقيام بذلك ، يتم نقعها أولاً بالماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تبرد في البرد ، ثم تُلف في شاش رطب وتنتظر حتى قدس. عادة ما لا يستغرق أكثر من 3 أيام.

لا تتحمل Kale عملية الزرع جيدًا ، لذلك لا يتم زرعها في صناديق النقل. للقيام بذلك ، تأخذ من البلاستيك الفردية ، والأواني الخث المثالي. التربة للبذار من جزء واحد من الخث ، وجزء من الدبال و 4 أجزاء من الرمال الخشنة. قبل زرع البذور ، يفضل أن يتم تطهير التربة. للقيام بذلك ، يتم تحميصه لمدة 15-20 دقيقة في الفرن عند 200 درجة مئوية أو مخلل بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. ملء الكؤوس مع استعداد التمهيدي معقم وترطيبه بوفرة. ثم ، في كل كوب توضع بذرة واحدة نبتة على عمق يتراوح بين 1.5 و 2 سم ، وتغطى النظارات بفيلم أو توضع في دفيئة.

إن طريقة الزراعة هذه تقضي على انتقاء الشتلات وتخفيفها وتقلل بشكل كبير من خطر تلف نظام الجذر الدقيق للملفوف. من أجل منع تشكيل العفن على سطح التربة ، يتم بث المحاصيل يوميًا لعدة ساعات. عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة الفيلم ، ويتم نقل الشتلات تدريجياً إلى المكان الأكثر إضاءة.

رعاية شتلات الملفوف

وفرة الضوء - الشرط الرئيسي لمحتوى الشتلات من أي ملفوف ، وإلا فإنه سوف تمتد وتموت إلى حد كبير. في ظروف عدم وجود الإضاءة الطبيعية ، تضيء الشتلات بشكل مصطنع مع مصابيح الفلورسنت بحيث لا يقل وقت النهار عن 12-14 ساعة.

سقي شتلات الملفوف يجب أن تكون Kale معتدلة ، ولكنها منتظمة. سيؤدي سوء الري حتماً إلى الجفاف من الشتلات ، والإفراط - مع درجة عالية من الاحتمال سيكون سبب عدوى الشتلات مع "الساق السوداء".

درجة حرارة الهواء في الغرفة التي يحتوي عليها قد تؤدي أيضًا إلى انتشار الشتلات. لذلك ، بعد ظهور الأوراق الأولى ، من المستحسن الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 14-18 درجة مئوية خلال النهار و6-10 درجة مئوية في الليل.

10-14 يوما قبل الزراعة في الشتلات الملفوف الأرض تبدأ في تصلب. للقيام بذلك ، يتم تنفيذه في الهواء الطلق ، في البداية لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يزيد وقته تدريجياً في الشارع بحيث تتمكن الشتلات من البقاء في الهواء الطلق طوال اليوم بأمان في الهواء الطلق طوال اليوم.

زرع الشتلات في الأرض المفتوحة

في الأرض المفتوحة نمت والشتلات قوية زرعت في أوائل مايو. يتم اختيار قطعة أرض مضاءة جيدًا ، فمن الأفضل عدم زراعة أنواع أخرى من الملفوف والطماطم والفجل من قبل. يعتبر القرع والبقوليات مقدمة مثالية لملفوف Kale. يفضل انخفاض التربة الحمضية.

يحفرون الأرض حتى عمق حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية ويخففونها جيدًا. مخطط زراعة الملفوف Kale 30h50. يجب أن يكون عمق الثقوب كافياً لدفن الشتلات على الأوراق الأولى ، حوالي 30-40 سم ، كسماد ، أضف 1 كوب من الرماد و 100 غرام من الدبال إلى كل بئر. تزرع الشتلات بواسطة طريقة الشحن من أجل عدم إتلاف نظام الجذر الدقيق للملفوف ، ثم يتم رشها بكمية بالماء الدافئ وعندها فقط يتم رش الآبار بالأرض. التربة المحيطة بالنباتات مائلة قليلاً.

تثبيط النمو في المرة الأولى بعد الزرع هو رد فعل طبيعي للنبات للإجهاد.

البذر في الأرض المفتوحة

اللفت الملفوف هاردي إلى حد ما. لكي تصعد بذور هذه الثقافة ، تكون درجة حرارة الهواء كافية للاستقرار عند حوالي 5 درجات مئوية ، ومع ذلك ، يجب أن يكون هناك الكثير من الضوء.

قبل بذر البذور ، يتم حفر الأرض وتخصيبها بالرماد ، الدبال وخلع الملابس المعدنية العالمية ، على سبيل المثال ، nitrophoska. الأسرة تفعل مرتفعة قليلاً. خطة زرع البذور هي نفسها عند زرع الشتلات - 30x50. في كل بئر على عمق 1.5-2 سم تنتشر من 3 إلى 5 بذور قبل الإنبات حتى لا تتلامس مع بعضها البعض ومغطاة الأرض. ثم يتم تسخين السرير ومغطاة برقائق. لكي لا يتم تفجير الرياح بواسطة الفيلم القوي ، يجب أن تكون مثبتة جيدًا على الحواف بمساعدة تثبيت المسامير أو أي مادة متاحة.

في غضون أسبوع تقريبًا تظهر البراعم وتتم إزالة الفيلم. من المهم ألا تفوت هذه اللحظة ، لأن النباتات الصغيرة التي تترك تحت الفيلم يمكن أن تحترق في شمس الربيع المشرقة. في الوقت نفسه ، يتم إضعاف الشتلات ، مما يترك واحدة من أقوى العينات في كل بئر. إذا ظهرت محطتان قويتان في حفرة واحدة ، فستظل بعضهما بحاجة إلى إزالتها - لن يكونا قادرين على التطور الكامل معًا ، ومن غير المرجح أن ينجما من عملية زرع إلى مكان آخر.

Kale يتطلب سقي منتظم وفير ، وخاصة في الأيام الحارة. من أجل أن يحصل نظام الجذر للنباتات على أقصى قدر من الرطوبة ، تتشكل أخاديد صغيرة حول الشجيرات ، مما لن يسمح للماء بالانتشار على طول السرير أثناء كل عملية ري. للحفاظ على التربة باستمرار في حالة رطبة قليلاً ، يمكن تربة التربة باستخدام السماد العضوي أو الدبال. سيساعد هذا الإجراء أيضًا في التخلص من الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل متكرر.

بين الصفوف وحول الشجيرات مباشرة ، يتم ترطيب الأرض بلطف ، حيث أن الثقافة شديدة المطالب على نفاذية الهواء للتربة.

لأول مرة ، تنبت النباتات عندما تصل إلى ارتفاع 20 سم ، وفي نفس الفترة ، تتم إزالة جميع الأوراق الرقيقة والرقيقة بحيث لا تتداخل مع تكوين أوراق صحية جديدة.

يجب استخدام الأسمدة في موعد لا يتجاوز شهر واحد بعد زرع أو زرع البذور في أرض مفتوحة. يجب أن يتركز الحل بشكل ضعيف.

إذا كانت التربة التي يزرع عليها الملفوف خصبة ، فلا ينصح بإطعام النباتات أكثر من مرة واحدة في 6 أسابيع. إذا تم استخدام تربة أقل مغذية للزراعة ، يتم إجراء التسميد مرة واحدة في الشهر.

من الأفضل التناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية. كمواد عضوية ، غالبًا ما يستخدم السماد السائل ، ويختار المكملات المعدنية ، ويفضل أولئك الذين يهيمن تكوينهم على النيتروجين والبوتاسيوم.

يتم استخدام الأسمدة فقط على التربة المبللة جيدًا ، وإلا فإن نظام الخيول الكرنب سيصاب بحروق كيميائية وسيكون هناك ضرر أكثر من نفعه من الضمادة العلوية.

الأمراض والآفات المحتملة

لا يمكن للامتثال لجميع المعايير الزراعية وتناوب المحاصيل أن يضمن دائمًا حماية النباتات من الأمراض والآفات.

أكثر الآفات شيوعًا للملفوف Kale ، كما هو الحال مع أي ممثل آخر لهذه العائلة ، هو الملفوف المنعم. نتيجة للهجوم ، تتلاشى الأوراق وتذبل ، وفي ثناياها وعلى السيقان ، يمكن أن يجد المرء مجموعات هائلة من يرقات هذه الآفة.

لا تقل في كثير من الأحيان ضربات الكرنب والبراغيث الصليبية. يمكن التعرف عليها بواسطة قرح صغيرة على الأوراق وقضم النبات على سيقان النبات. خطورة خاصة هي برغوث الملفوف الشباب ، الشتلات غير الناضجة تدمير الطفيلي في غضون أيام.

أقل شيوعًا ، هذه الثقافة تعاني من الآفات مثل:

ذبول الفيوزاريوم شائع بشكل خاص بين الأمراض - الأوراق تصبح مترهلة ، وتلطيخ بسرعة وتقلص. يعتبر السبب الرئيسي لل fusarium هو الطقس الحار والجاف.

ضرب كيلا والساق السوداء هذا النوع من الملفوف في كثير من الأحيان مثل أي نوع آخر. في حالة عارضة الفعل دون التداول. يتم تدمير النباتات المصابة ، ويتم الاحتفاظ بالحجر الصحي في مكان زراعته - لمدة 3-4 سنوات يرفضون زرع أي نباتات صليبية في هذه المنطقة.

بالنظر إلى أن أوراق الملفوف تؤكل خلال موسم النمو بأكمله ، فإن استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات هو بطلان لذلك. في حالة حدوث مشاكل ، من الأفضل استخدام العلاجات الشعبية - رماد الخشب أو سماد الدجاج أو محلول الخل. عن طريق المطر ، فإن وسائل الحماية هذه ليست مقاومة ، لذلك يجب تكرار العلاج عدة مرات.

الحصاد والتخزين

يمكن أن تؤكل أوراق الملفوف اللفت على الفور تقريبا بعد تشكيلها. العمر الأمثل للحصاد هو 60 يومًا للملفوف الذي يتم زراعته بطريقة الشتلات و 80 يومًا للبذور المزروعة.

Perederzhivat على نباتات الحديقة لا يستحق كل هذا العناء. أوراق الكرنب المفرطة تفقد حنانها وتذوق طعمها المر. عندما يصل النبات إلى الحجم المميز لصنفه ، يتم قصه ، مما يترك جذعًا في الأرض يصل ارتفاعه إلى 5-7 سم ، وإذا سمح الطقس بذلك ، فإن هذا الجذع سيحصل قريباً على أوراق شابة جديدة.

في الثلاجة ، لا يستغرق تخزين Kale أكثر من أسبوعين ، والطريقة الوحيدة للحفاظ عليه لفترة طويلة هي التجمد. للقيام بذلك ، قم بإزالة السيقان من أوراق الملفوف ، ثم يتم غسلها جيدًا وتجفيفها وتعبئتها في حاويات لتخزينها على دفعات صغيرة من 200-300 جم وتنظيفها في الثلاجة. في الفريزر Kale الملفوف يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر.

محتوى

  • استمع للمقال (قريباً)
  • 2. الوصف
  • 3. تزايد من البذور
    • 3.1. متى تزرع
    • 3.2. رعاية الشتلات
    • 3.3. مبارزة
  • 4. الهبوط
    • 4.1. متى تزرع
    • 4.2. أرض
    • 4.3. كيف تزرع
  • 5. Как вырастить
    • 5.1. رعاية
    • 5.2. Полив
    • 5.3. أعلى الملابس
    • 5.4. Выращивание в Подмосковье
  • 6. الآفات والأمراض
    • 6.1. تحويل
  • 7. Сбор и хранение
  • 8. Виды и сорта
  • 9. Свойства: вред и польза
    • 9.1. خصائص مفيدة
    • 9.2. موانع

زراعة ورعاية البراز (باختصار)

  • زرع: بذر البذور في أرض مفتوحة - في أواخر أبريل أو أوائل مايو. بذر بذور الشتلات - في نهاية شهر مارس أو في بداية شهر أبريل ، وزرع الشتلات في الأرض - في منتصف شهر مايو تقريبًا أو في نهاية الشهر.
  • الإضاءة: ضوء الشمس الساطع.
  • التربة: خصبة ، نفاذية ، مع درجة الحموضة من 5.5-6.8.
  • سقي: وهي وفيرة ، وخلال فترة الجفاف تكون متكررة أيضًا: يجب أن تكون التربة في المنطقة رطبة دائمًا.
  • أعلى الملابس: كل 6-8 أسابيع ، يجب تطبيق العضوية (التسريب العشب أو التسميد السماد) أو الأسمدة المعدنية على التربة. يتم تنفيذ التغذية الأولى عندما تبدأ الأوراق في النمو.
  • الاستنساخ: البذور.
  • الآفات: الملفوف المن ، السوس ، المجارف ، العث ، الذباب ، البراغيث الصليبية ، مناشف بذور اللفت والخنافس المزهرة ، الدببة ، الديدان السلكية والبطاطا.
  • الأمراض: Kila ، الساق السوداء ، الشظايا ، Fusarium ، بقعة الخاتم ، تعفن أبيض ورمادي ، بكتريا طينية ، جذور خيطية ، وفسيفساء فيروس.
  • الميزات: المصنع هو منتج غذائي قيمة.

الملفوف كيل - الوصف

لذلك Kale هي اللفت التي لا تشكل رأسًا. أوراق الكرنب المجعد الكبيرة فقط من اللفت هي مزرقة ، حمراء ، خضراء ، وبعد أن يتم تناول الأشكال الباردة والبنفسجية. جذع النبات صعب للغاية وغير مناسب للغذاء. قبل عصر النهضة ، كانت اللفت الملفوف أكثر المحاصيل الصليبية شيوعا في أوروبا ، لكنها كانت تزرع في القرن الرابع قبل الميلاد في اليونان القديمة ، وهو دليل لا يمكن دحضه. اليوم في هولندا ، يتم إعداد باخرة تقليدية مع اللفت الملفوف ، وخلطها مع البطاطا المهروسة وتقديمها مع النقانق. في اليابان ، يحظى هذا الصنف بشعبية في شكل مكمل مشروب aodziru ، وفي تركيا ، من الملفوف الغني بالكرنب الغني بالكال ، يطبخون الحساء.

عندما تزرع شتلات الكرنب اللفت.

لا يتحمّل ملفوف Kale عملية الزرع ، لذا من الأفضل أن تزرع مباشرة في الأرض المفتوحة ، لكن إذا قررت استخدام طريقة الشتلات ، فستحتاج إلى زرع البذور قبل 5-6 أسابيع من زرع الشتلات في أرض مفتوحة - خلال الفترة الزمنية من أواخر مارس إلى أوائل أبريل. اختر أكثر أيام الميمون في التقويم القمري لزرع الملفوف والمتابعة.

اختيار من الكرنب اللفت.

اللفت الملفوف من البذور ، مثل أي نوع آخر من الملفوف ، لا تتسامح مع اختيار. يتم زراعته في الأرض المفتوحة مع التراب الترابي ، في محاولة لعدم الإضرار بالجذر المركزي ، ولكن قبل زراعة الشتلات يجب أن يخضع لإجراءات التخفيف التي تتكون في جلسات خارجية في الهواء الطلق ، والتي ينبغي أن تزيد مدتها تدريجيا حتى تصبح معتادة على الموائل الجديدة. عندما تتحول الشتلات إلى 45 يومًا ، سيكون لها 4 أوراق لكل منها وسيصل ارتفاعها إلى 8-10 سم ، ويمكنك زرعها على السرير.

يتم زرع الملفوف اللفت في ثقوب عميقة تقع على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض مع تباعد الصفوف من 45-55 سم ، ولكل بئر ، رمي 200 غرام من رماد الخشب و 100 غرام من الدبال. يتم غرس الشتلات في الأرض في أول زوجين من الأوراق ، وسقي ومغطاة بفتحة الأرض.

عندما لزرع اللفت الملفوف في الأرض.

إذا قررت أن تزرع ملفوف اللفت مباشرة في مكان مفتوح ، فيجب أن يتم ذلك في العقد الأخير من شهر أبريل أو العقد الأول من شهر مايو - يكون الكرنب ملفوفًا مقاومًا للبرودة ، وتبدأ بذوره في الإنبات بالفعل عند درجة حرارة 4 إلى 5 درجات مئوية. من الأفضل القيام بالكرنب اللفت المتزايد على قطعة أرض مشمسة. ضع في اعتبارك أنه في مكان واحد يمكن أن ينمو المحصول لمدة ثلاث سنوات: إذا كان في فصل الخريف ، قطع الملفوف ، اترك بضع سنتيمترات من الساق فوق السطح ، في العام التالي ستحصل على حصاد مبكر من الملفوف المقرمش. أفضل السلائف للبراز هي محاصيل البقوليات ، والبقوليات واليقطين ، والأسوأ هي الخضروات والصليب.

التربة للكرنب اللفت.

يجب أن تكون تربة الملفوف اللفت خصبة - عندما تزرع في التربة الطينية أو الرملية ، لا يمكنك تحقيق غلات جيدة ، وسيكون للملفوف طعم متوسط. مهم جدا للكرنب اللفت ومؤشر مثل نفاذية التربة ، لأن الثقافة لا تتسامح مع الرطوبة الراكدة في الجذور. يجب أن يكون مؤشر الهيدروجين للتربة في حدود 5.5-6.8 درجة الحموضة. إذا كان المؤشر أقل من درجة الحموضة 5.5 ، أضف السماد العضوي إلى التربة ، وإذا كان أعلى من 6.8 درجة الحموضة ، فقم بحفر المنطقة باستخدام الكبريت الحبيبي. يتم طهي طبقة من اللفت في الخريف - تطهيرها من الأعشاب الضارة وحفرها ، وقبل إدخال البذور مباشرة أو زرع الشتلات ، يتم إدخال الدبال والأسمدة المعدنية المعقدة في التربة.

كيفية زرع الكرنب اللفت.

تزرع بذور الملفوف في آبار تقع على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض مع تباعد بين 45 و 55 سم ، وعندما يتم زرع الشتلات ، يتم رمي 100 غرام من الدبال و 200 غرام من الرماد في كل بئر ، وتوضع ثلاث إلى خمس بذور. ، الماء لهم وتغطيتها بالتربة. ثم يتم تغطية السرير بلفافة بلاستيكية ، وتثبيتها على طول الحواف حتى لا تهب الريح. ستبدأ الشتلات في الظهور بعد 5 إلى 7 أيام ، ويمكن إزالة الفيلم ، وعند فحص البراعم التي ظهرت ، تزيل الشتلات الضعيفة حتى لا تتداخل مع تطور نباتات أقوى.

رعاية الملفوف اللفت.

كيف تنمو الكرنب اللفت؟ رعاية اللفت الملفوف في المجال المفتوح لا يختلف كثيرا عن رعاية أي مجموعة أخرى من الملفوف. تحتاج الشتلات المتنامية إلى الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتلال ، وتخفيف التربة ، والتسميد والحماية من الآفات والأمراض. عندما يصل ارتفاع الكرنب في الحديقة إلى ارتفاع يتراوح بين 20 و 25 سم ، من الضروري تحلله ، وإذا بدأت الأوراق الضعيفة بالظهور فيه ، فينبغي إزالته على الفور. لتسهيل العناية بالكرنب ، وحتى لا تضرب جذر العفن ، تذمر المنطقة بالسماد العضوي أو الدبال.

سقي الملفوف اللفت.

من أجل عدم انتشار الماء عند الري ، ولكن للوصول فورًا إلى الجذور ، قم بإجراء ثلم دائري حول كل نبات وسكب الماء فيه. في وقت الجفاف ، سوف تضطر إلى سلق الملفوف بشكل متكرر أكثر وأكثر وفرة ، وبعد كل سقي أو مطر تحتاج إلى تخفيف التربة حول النباتات وبين الصفوف. يجب أن تكون التربة في الحديقة مبللة قليلاً ، لذا كن مستعدًا لحقيقة أنه في الصيف الحار يجب عليك سقي الملفوف يوميًا ، ولكن لا تزال تسمح للتربة بأن تجف بين سقي الماء.

أعلى خلع الملابس الملفوف اللفت.

على الرغم من الاستخدام المسبق للأسمدة على التربة ، فإن اللفت الكرنب في الحقل المفتوح يحتاج إلى مكملات عضوية كل 6-8 أسابيع. ستكون هناك حاجة للتغذية الأولى عندما تبدأ الأوراق في النمو بنشاط. يستخدم التسريب العشبي في تغذية النباتات ، حيث يتم تعبئة ربع حجم البرميل بالماء ، ثم يتم ملء البرميل بالخضار الطازجة - الحشائش ، بما في ذلك الحشائش - بمعدل 10 كجم لكل 100 لتر من الماء ، وبعد ذلك يتم إضافة 2-3 كجم لكل 100 لتر من الماء دهن دجاج جاف وغطى البرميل بشبكة. عندما تظهر الرغوة على سطح الكتلة ، تبدأ محتويات البرميل في التقليب يوميًا لتحفيز التخمير. اعتمادا على الطقس ودرجة حرارة الهواء ، يتم غرس الأسمدة العشبية من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. بمجرد توقف الرغوة عن التكوين ، يمكن استخدام التسريب للتخصيب ، مما يؤدي إلى تمييعه إلى نصفين بالماء. ويتم الإخصاب بدقة تحت الجذر.

يمكنك صنع سماد الملفوف اللفت من السماد العضوي: يتم سكب 2 لتر من السماد المنخل مع دلو من الماء ويصر لمدة 24 ساعة في الشمس ، وبعد ذلك يتم تصريف المياه واستخدامها لضمادات الجذر.

تزايد الملفوف اللفت في الضواحي.

يسألنا القراء ما إذا كان من الممكن زراعة اللفت الملفوف في ميدلاند. لم لا؟ يختلف هذا الملفوف في المقاومة الباردة ومقاومة التغيرات السريعة في درجات الحرارة ، لذلك ، مع الاختيار الصحيح للأصناف ، يمكنك الاعتماد على محصول لائق في منطقة موسكو.

الآفات وأمراض الكرنب اللفت

أما بالنسبة للأمراض والآفات ، فهي مشتركة بين جميع الثقافات الصليبية. من بين الحشرات ، تُعتبر ملاعف الملفوف ، والسوس ، والعث ، والفراشات ، والعث ، والذباب ، والبراغيث الصليبية ، والاغتصاب ، والمناشير الخشبية ، وكذلك الدببة ، والديدان السلكية ، والرخويات ، خطرة على مجعد الملفوف. ومن الأمراض ، يجب الحذر من العظماء ، الساق السوداء ، الشظايا ، الفيوزاريوم ، البقعة الدائرية ، العفن الأبيض والرمادي ، البكتيريا المخاطية ، الجيوب الأنفية ، والفسيفساء الفيروسية.

لقد سبق أن وصفنا كل هذه الأمراض وكل هذه الآفات عدة مرات ، لذلك لن نكررها. نذكر فقط أن زراعة أنواع الكرنب والهجينة المقاومة للآفات والأمراض ، ومراعاة الثقافة الزراعية ، ورعاية النباتات بدافع الضمير ، تقلل من خطر تدمير الملفوف بواسطة الحشرات والفطريات والبكتيريا والفيروسات إلى الحد الأدنى.

تجهيز الملفوف اللفت.

حماية النباتات الصغيرة من البراغيث الصليبية وغيرها من الآفات عن طريق غبار أوراقهم والتربة على طبقة من رماد الخشب ، غبار التبغ ، أو مزيج من هذه الاستعدادات مسحوق اثنين. ومع ذلك ، فإن المطر يغسل البودرة الواقية ، وعليك تنفيذ الإجراء مرة أخرى.

بعد غروب الشمس ، يمكنك رش الكرنب بخلط المائدة بنسبة 7 في المائة المخفف في دلو من الماء ، أو بمحلول 200 غرام من سماد الدجاج في 10 لترات من الماء ، والذي يجب استخراجه قبل الشرب لمدة 24 ساعة على الأقل.

قشر البصل يصد الحشرات: يملأ رطل من القشر بـ 4 لترات من الماء الساخن ، ويتم تسريبه لمدة يومين ، ويتم ترشيحه ، وتضاف ملعقة من شامبو القطران إلى السائل ، ويتم رش الملفوف بهذه التركيبة مرة واحدة كل 3-4 أيام.

من بين المستحضرات الكيميائية المستخدمة للحماية من تفشي الآفات ، يتم استخدام Bankol و Kemifos و Fury و Bitoxibacillin و Kinmiks و Shar Pei و Aliot وغيرها ، ومع ذلك ، يوصى باستخدام العوامل الكيميائية فقط عندما يكون عليك حفظ المحصول ، ولم تعد العلاجات الشعبية تساعد.

بالنسبة لحماية الملفوف من البراز ، في هذه المسألة ، وكذلك في مكافحة الآفات ، ينبغي للمرء أن يعطي الأفضلية للطرق الزراعية - مراقبة تناوب المحاصيل ، وتنمية أنواع المحاصيل المقاومة للأمراض ، وخلع البذور قبل الزرع في محلول فطريات ، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب من المؤامرة آفات المص التي تحمل الأمراض الفيروسية ، وتدمير بقايا النباتات بعد الحصاد. هذه التدابير سوف تحمي اللفت الملفوف من الأمراض بشكل أكثر موثوقية من مبيدات الفطريات.

جمع وتخزين الملفوف اللفت

بعد البذر ، ينضج الملفوف اللفت في الأرض خلال 70-95 يومًا ، وتزرع الشتلات بعد 55 إلى 75 يومًا من الزراعة على السرير. يتم قطع أوراق الملفوف عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20 سم ، ولا تنضج الأوراق الناضجة على الأدغال - فهي تصبح مريرة وقاسية. يمكن قص النبات الذي ينمو بقوة على ارتفاع 5 سم من الأرض ، ومن ثم ستبدأ أوراق الملفوف المجعد في التكون مرة أخرى على الساق المتبقية.

يمكن تخزين الأوراق المقطّعة في الثلاجة لمدة أسبوع ، لكن يمكنك وضعها في الثلاجة والاستمتاع بطعم الكرنب الطازج طوال فصل الشتاء - يصبح طعم الأوراق أكثر إشراقًا وأحلى من التجمد.

أنواع وأصناف الكرنب اللفت

يحتوي الملفوف Kale على العديد من الأصناف التي تختلف في الارتفاع. تعتبر النباتات التي يصل ارتفاعها إلى 35-40 سم منخفضة ، ونمو متوسط ​​يصل إلى 40-60 سم ، وتلك التي يمكنها الوصول إلى ارتفاع يتراوح من 60 إلى 90 سم ، وأصناف الكرنب اللفت تختلف في شكل وملمس الأوراق - يمكن أن تكون مسطحة بحواف مموجة ، مجعد متوسط ​​أو ذو حواف مزدوجة. تنقسم أصناف وأنواع الكرنب اللفت أيضًا إلى النضج المبكر والمتوسط ​​والنصف المتأخر. أفضل أنواع الكرنب اللفت هي:

  • اللفت الأخضر الملفوف - هذا ملفوف شديد الصلابة في فصل الشتاء متوسط ​​النضج ، حيث يصل إلى النضج خلال 75 يومًا من لحظة ظهور البراعم ، التي تقاوم الصقيع وصولاً إلى -15 درجة مئوية وقادرة على الإنتاج مرة أخرى في العام المقبل. يصل ارتفاع النبات إلى 80 سم ، وأوراق هذه البراز مجعد للغاية. مجموعة متنوعة تستخدم لشوربة الطبخ والسلطات ،
  • الكرنب الأحمر Kale - أساسا نفس الملفوف الأخضر ، فقط الأوراق حمراء ،
  • الكرنب ملفوف مجعد - في أغلب الأحيان ، تحتوي هذه الأنواع على أوراق بنفسجية متموجة بقوة ، مجعدة ، ناعمة ، متموجة بقوة عند أطرافها مع مذاق حلو. النباتات من هذا التنوع جذابة للغاية ، لذلك غالبا ما تزرع كزينة ،
  • قزم أزرق - نبتة مدمجة وسهلة النمو وجميلة جدًا ، غالبًا ما تكون مخطئة للزينة على الرغم من قامة صغيرة ، هذا التنوع لديه إنتاجية جيدة. طعم أوراق القزم الأزرق تمامًا بطعم لحم الخنزير والبقول والمعكرونة والثوم والفطر ،
  • توسكانا السوداء - شكل غير عادي ، حتى بالنسبة للكرنب اللفت ، يجعل نباتات هذا التنوع جذابة للغاية. لون أوراق Tuscany السوداء الكثيفة الكثيفة لونه أخضر باهت مع أزهار زرقاء مملة. في الملمس ، أنها تشبه أوراق الملفوف سافوي. يتم جمعها من يونيو إلى أواخر الخريف ،
  • اللون القرمزي - هذه المجموعة المثمرة شديدة التحمل في فصل الشتاء لها أوراق مجعد ، خضراء داكنة مع ظلال بنفسجية ، وبعد الصقيع الأول يصبح لونها أكثر إشراقاً. ارتفاع النبات من 80 إلى 120 سم
  • Redbor - صنف هجين متوسط ​​ومتأخر لمدة عامين مقاوم للبرد وأوراق مجعد لظل بورجوندي شديد. يمكن أن يصل ارتفاع النبات الشبيه بالنخيل إلى متر ونصف. استخدم أوراق هذا الصنف للسلطات والحساء والتجفيف وتخلل وتزيين الأطباق الاحتفالية ،
  • لا ارادي - هجين عالي الغلة ، شديد التحمل في فصل الشتاء ، يتميز بطعمه المذهل والمزين للأوراق ذات اللون الرمادي والأخضر المموج بقوة ، والتي تعتبر مكونًا مهمًا في النظام الغذائي والتغذية الصحية.

اللفت الملفوف لمنطقة موسكو.

نظرًا لأن جميع أنواع الكرنب اللفت تقريبًا مقاومة للبرودة ، فليس من الصعب اختيار أصناف للفرقة الوسطى. من الممكن أن تنمو في منطقة موسكو Red Calais أو Green Calais أو Curling Calais أو Premier Calais أو Little Mermaid أو Dude أو Mizun أو Reed Cala أو Dino Calais. إذا كانت هناك صقيع شديد في فصل الشتاء ، فقط تذكر أن تغطي السرير بطبقة سميكة من المهاد ، وفي الربيع ، عندما يذوب الثلج ، قم بإزالته.

خصائص مفيدة من الملفوف الملفوف.

لماذا يعتبر الكرنب اللفت الأكثر قيمة متنوعة؟ لأن كثافة المواد الغذائية ليس لها مثيل بين الخضروات الورقية. ويشمل:

  • - المعادن - البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور ،
  • - الفيتامينات - C ، A ، E ، K ، PP ، B1 ، B2 ، B6 ،
  • - البروتين
  • - الألياف ،
  • - الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي نادرة في الأغذية النباتية ،
  • - جميع الأحماض الأمينية الأساسية - 18 قابلة للتبديل و 9 أساسية.

100 غرام من أوراق البراز فقط 28 سعرة حرارية. من خلال مقدار الملفوف الكرسي الكالسيوم يتفوق الحليب ، و 200 غرام من أوراقه توفر المعدل اليومي للبروتين.

يعد الملفوف اللفت مفيدًا في نقص الكالسيوم والأحمال الكبيرة على الرؤية والسمنة وكذلك لمنع تطور الخلايا السرطانية وتقوية جهاز المناعة في الجسم. الملفوف شائع أيضًا في المطبخ النباتي ، لأنه يغذي الجسم بالبروتينات والفيتامينات الموجودة في اللحوم - ولا عجب في أن هذا المنتج يسمى "لحم بقر جديد".

اللفت الملفوف - موانع.

يجب مراعاة الحذر في استخدام الملفوف اللفت لأولئك الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء - التهاب المعدة ، مرض القرحة الهضمية ، dysbiosis والإسهال المزمن ، لأن البراز يمكن أن يثير تفاقم الأمراض. موانع أخرى هي أمراض أعضاء جهاز الغدد الصماء ، وبالتالي ، يجب استشارة الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض مع الطبيب قبل إدخالها إلى نظام غذائي الملفوف اللفت.

ما هو اللفت الملفوف

Kale مجرد نبات مذهل لا يذهل ذوقه فحسب ، بل وأيضًا بخصائصه الزخرفية. سيفوز قلبك بأوراق مجعد جميلة ، والتي تشبه إلى حد بعيد أوراق الخس.

خصوصية هذا التنوع هو عدم وجود رأس الملفوف. اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، قد يكون البراز المورق أخضر أو ​​أحمر ، والذي سيحصل في فصل الخريف على اللون الأرجواني.

إنه ملفوف مجعد ولذيذ للغاية ، حيث يمكنك تحضير نفس الأطباق كما هو معتاد. سيكون لذوق الجميع ، طازجة وخسانية.

هناك 6 أنواع ممتازة من اللفت التي لها مزاياها الخاصة:

  • مجعد - أوراق مختلفة جميلة مجعد لذيذ جدا وناعمة.
  • أحمر - يسحر فقط مع لونه.
  • سيبيريا - مقاومة للغاية للصقيع والآفات.
  • رئيس - أيضا مقاومة الصقيع وتنمو بسرعة.
  • دينو - لديه أوراق رقيقة عالية.
  • Trosthevy - يصل في بعض الأحيان 2 متر.

أصل الكرنب المجعد

لا تزال كيل واحدة من أكثرها غموضًا ، حيث لا يوجد شيء معروف عن أصلها. هناك شيء واحد واضح ، أنها تأتي من الطبيعة البرية ، ولا أحد يعتبر بلدها مسقط رأس هذا الجمال. لسنوات عديدة ، هذا الملفوف مشهور في أمريكا وإنجلترا ، لكن في روسيا بدأ الطلب عليه.

القواعد المتنامية

نظرًا لأن هذا الصنف ينبت بسرعة كبيرة ، فإن زراعة البذور تستغرق 70 إلى 90 يومًا فقط ، لذلك يمكن زراعتها ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في الحديقة ، أسفل الفيلم مباشرة.

من الضروري زرع البذور في أبريل. نظام درجة الحرارة المناسبة لملفوف اللفت لا يقل عن 5 درجات مئوية. بالفعل في نهاية مايو ، يمكن زرع الملفوف في مكانه الدائم.

يوصي الخبراء قبل زراعة البذور بالنقع لمدة ربع ساعة في الماء مع درجة حرارة 45 درجة ثم لمدة 5 دقائق لغمسها في الماء البارد لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يتم لف البذور في شاش رطب وتترك في مكان دافئ لمدة 3 أيام ، وبعدها تظهر براعم صغيرة ، والتي تكون بمثابة إشارة لزرعها في الأرض.

Семена высаживают на расстоянии 6 см друг от друга в небольшие лунки, глубиной полтора см. Накрывают посевы плёнкой, которую приподнимают каждый день на 60 минут, чтобы проветрить грунт.

При пересадке на постоянное место обитания, капусту выкапывают вместе с земляным комом, поскольку она плохо переносит пикировку.
Пересаживать саженцы Кале необходимо вместе с земляным комом

قواعد الرعاية

للهبوط ، من الضروري اختيار مكان مضاء بالشمس. تزرع Kale أيضًا على ارتفاع ، لأن الماء الموجود في التربة يجب ألا يركد. الخضروات لا تحب ذلك.

يزرع الملفوف على مسافة 45 سم عن بعضها البعض ، ورمي 200 غرام من الرماد الخشب في حفرة ونصف الدبال. أما بالنسبة للتربة ، فيجب أن تكون غير حمضية ، فضفاضة ، وتحتوي على كمية كافية من الدبال.

المتطلبات الرئيسية للرعاية هي سقي وتخفيف التربة. خلال فصل الصيف ، يجب أن يتم تخفيف التربة عدة مرات. وهذا يوفر وصولا جيدا للأكسجين إلى جذور النبات. عندما ينمو إلى 20 سم ، من الضروري التخلص منه.

يحب Kale الرطوبة ، لأنه في فصل الصيف الحار قد تحتاج إلى سقيها كل يوم تقريبًا ، لكن يجب أن تترك التربة تجف بين السقيات.

من أجل أن تصل المياه إلى الجذور بشكل أسرع وتتطور بشكل جيد ، من الضروري إنشاء خندق صغير حول الملفوف وصب الماء فيه.

سقي الملفوف اللفت

ستحقق نتائج جيدة إذا قمت بإطعام الملفوف كل 6 أسابيع. يتم تنفيذ الأول عندما تبدأ الأوراق في النمو بنشاط.

سوف يكون السماد الممتاز لهذا الصنف 2 لتر من السماد المنخل ، والذي يتم تخفيفه باستخدام دلو واحد من الماء ويصر على أشعة الشمس لمدة 24 ساعة.

ما هو الملفوف اللفت وكيف أنها مفيدة

الملفوف كيل - نوع من الأنواع كرنب، تمتلك خصائص مفيدة. المعروف أكثر باسم grunkol أو braunkol. الخضروات ليس لها رأس ، والأوراق لها أربطة دانتيل بلون أخضر.

يحتوي Grunkol على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات A و C و K و PP و B6 و B2 و B1. 200 غرام من الخضار هي الجرعة اليومية من البروتين. يستخدم Braunkol للوقاية من أمراض العين ، والحصانة العامة ، والسمنة وفقدان الوزن.

اختيار وإعداد المساحة على الموقع

لحاجة grunkol مكان مشمس. يمكن زراعته في مجال الزراعة المبكرة للقرع والبقوليات والمحاصيل العفوية. من الأفضل عدم زرع النبات على تربة رملية أو طينية ، لأن هذا سوف يفسد الذوق ويقلل من مستوى الغلة.

يجب أن يكون مستوى الأرض درجة الحموضة تصل إلى 6.8. إذا كان المستوى أقل ، فمن الأفضل تسميد التربة بالسماد الحامض. إذا أعلاه - يجب خلط الأرض بالكبريت المحبب.

للهبوط تحتاج إلى صنع سرير مرتفع.

مكافحة الحشائش

بمجرد الانتهاء من زراعة الملفوف اللفت ، ستظهر الأعشاب الضارة في غضون أسبوعين. من الضروري إزالة ليس فقط النبات ، ولكن أيضا جذورهم.

سوف تساعدك على إزالة الأعشاب الضارة في الصراع الصعب مع نباتات الآفات. هذا سوف تبطئ نمو الأعشاب الضارة. يمكن ببساطة سحب النباتات الصغيرة ، لأنه من الأسهل محاربتها مقارنة بالبالغين.

هناك أيضا خدعة واحدة. يمكن تغطية المؤامرات التي لم تزرع مع صناديق من الورق المقوى. الأعشاب الضارة لن تنمو في المنطقة.

مكافحة الآفات والأمراض

الآفات الرئيسية للمصنع هي ذبابة الملفوف ، الرخويات ، عثة الملفوف ، المن ، الحشائش البيضاء.

الكرنب يطير الأضرار جذور النباتات ، وخاصة الأصناف المبكرة. أهم شيء لحماية الخضار من هذا الطفيل هو مراقبة دوران المحاصيل.

الآفة التالية هي سبيكة.

تظهر في الطقس الدافئ ، خاصة إذا كانت الخضروات تسقى غالبًا. تتغذى على أوراق الشجر النضرة أو تغطيتها بالمخاط. من الضروري الكفاح معهم صناعياً: زراعة التربة (إزالة الأعشاب الضارة) ، وسياج الخضروات بمساعدة الأخاديد التي تغفو فيها الفلفل المطحون أو الرماد. يمكنك أيضًا تجربة العقاقير الكيميائية ("العاصفة الرعدية" أو "الفوقية") ، ولكن يجب استخدامها حصريًا في سبيكة معدنية.

مغرفة الملفوف. يقضم اليرقات الآفة مزيدًا من الفتحات في الأجزاء العليا من الأوراق. لمنع الدمار الشامل ، نوصي بحفر التربة.

الملفوف المن يأكل عصير الخضار. وهم يعيشون على الجانب السفلي من الأوراق ، والتي أصبحت في نهاية المطاف شاحبة ومشوهة. يمكنك التخلص منهم "كربوفوس" أو "سيفوس" أو "بيريثريوم". هذه الأدوية فعالة ، لكنها تضر النبات نفسه. من الأفضل تحضير محلول صابون ضعيف ودافئ وعلاج الخضروات المصابة به. اليسروع فراشة بيضاء، أو أطباق الملفوف تتغذى على أوراق النبات ، والفراشات تشرب الرحيق. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب المزهرة الربيع. كما يجب تدمير بيض الملفوف. يمكنك أيضًا استخدام العوامل البيولوجية ، مثل "Baksin" أو "Dendrobatsillin".

لم يكن مرة واحدة لاحظت أن Braunkol معطوب الساق السوداء البكتيريا المخاطية والعفن الناعم.

العامل المسبب الساقين السوداء هو الفطريات. أنه يؤثر على النباتات في مرحلة الجرثومية. للوقاية من الساقين السوداء في التربة جعل الكبريت الغروية وبرمنجنات البوتاسيوم.

المرض التالي هو البكتيريا المخاطية. العامل المسبب هو بكتيريا Pectobacterium carotovorum.

العفن الرطب ينتشر على أوراق الشجر. عليها هناك بقع برائحة كريهة. بعد مرور بعض الوقت ، ينتشر التعفن إلى الملفوف بأكمله ، ويموت النبات.

للوقاية من المرض ، تحتاج إلى استخدام عقار "Binoram" قبل زراعة النباتات أو رشها في الأعراض الأولى "للقروح".

peronosporosis، أو العفن الفطري الناعم يضر بأي محصول. في البداية ، تظهر بقع زهرية صفراء الشكل مستديرة على النبات المصاب ، الذي ينمو ويتحد. في فترة قصيرة من الزمن ، قد تموت الخضار أو الفاكهة.

يمكنك حماية النبات من الطرق الوقائية في peronosporoza - من الضروري إجراء تنظيف شامل سنوي للموقع وإزالة النباتات المتأثرة. من الأفضل حرقها بعد التجميع. تأكد من اتباع دوران المحاصيل.

حصاد وتخزين المحصول

حصاد الملفوف يمكن أن تبدأ جمع في يوم 95 بعد البذرو 75 يومًا بعد الانتقاء إلى مكان دائم. يجب أن يصل ارتفاع الخضروات إلى 20 سم. أوراق الملفوف الناضجة صلبة وليست لذيذة جدًا. ومع ذلك ، إذا فاتتك لحظة الحصاد ، فيمكنك أن تقلى وتُطهى الأوراق ، ويتم إرسال الأصناف الطازجة والأصغر إلى السلطات.

يمكنك تخزينها في الثلاجة ، المفرومة. في الثلاجة ، تستلقي لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، ثم تبدأ الأوراق في الذبول.

الآن بعد أن عرفت كيف تنمو اللفت الملفوف ، يمكنك شراء البذور بأمان من أجل تزويد نفسك بمخزن من الفيتامينات لفصل الشتاء. باتباع تعليماتنا ، سوف تحصل على حصاد جيد.

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

ينمو سكان الصيف المعاصرون أكثر أنواع الكرنب تنوعًا ، سواء الصالحة للأكل أو الزينة. ولكن الملفوف اللفت المجعد ، ليس فقط المغذي ، ولكن أيضا لطيف على ما يبدو ، لا يزال غير معروف في خطوط العرض لدينا. ولكن في تزايد الأمر بسيط للغاية.

قبل أن تشتري بذور الكرنب ، تحتاج إلى معرفة مدى فائدتها وما يحدث وكيف تنمو بشكل صحيح.

تخزين الملفوف الملفوف

بعد النضوج ، يجب قص الأوراق واستهلاكها في غضون أسبوع. هذه المرة سيتم حفظها بشكل مثالي في الثلاجة ، ولكن بعد ذلك سيبدأون في الذوبان ويفقدون مذاقهم. إذا كنت تريد حفظ ملفوف الكرنب لفصل الشتاء ، فقم بقطع الخضر وتجميدها. من درجات الحرارة المنخفضة ، سوف يفتح ذوقه ويصبح أكثر ثراء ، بحيث يمكنك الاستمتاع بسلطاتك المفضلة على مدار السنة.

كما ترون ، اللفت الملفوف هو ثقافة مثيرة للاهتمام ومفيدة للغاية. فلماذا لا تزرع بعض الثقوب في الخضروات الجديدة في الموسم المقبل ، على الأقل من أجل تجربة - ماذا لو كنت قد التقطت نزوة؟

شاهد الفيديو: حصريا مكالمة مع إيباي selling limits مترجمة (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send