معلومات عامة

Portulak (Dandour) - السجاد المورق: زراعة ورعاية في المجال المفتوح

Pin
Send
Share
Send
Send


حديقة الرجلة عبارة عن نبات شهير يزرع لأغراض الطهي والطب ، ولا سيما شعبيته في الشرق.

اسم آخر شائع الاستخدام من الحدائق البورتولاكا هو dandur.

وطن النبات غير معروف على وجه اليقين ، ويعتبر أن هذا هو الهند. ينمو بورتولاكا في أوكرانيا وروسيا وفي دول آسيا الوسطى. يزرع في كل مكان تقريبًا: في جميع أنحاء أوروبا وأستراليا والشرق الأوسط والصين. تحظى قيمة الحدائق في Portulaca بتقدير كبير نظرًا لخصائصها المفيدة والمغذية.

حديقة الرجلة: الوصف

حديقة الرجلة - هذا النبات هو من عائلة حطاطية ، يصل ارتفاعها إلى ما لا يزيد عن 30 سم ، وله ساق حمراء زاحف وأوراق سكافويد سمين صغيرة ونورات صغيرة صفراء ، تم جمعها في عناقيد. فاكهة الرجلة هي حبة بذر على شكل بيضة ، حيث تنضج البذور السوداء الصغيرة. يزهر النبات في يونيو وأغسطس ، والبذور تنضج في سبتمبر.

بالإضافة إلى كل شيء آخر ، تم العثور على بافراز الدوبامين في أوراق النبات. تحتوي البذور على أحماض دهنية غير مشبعة: اللينوليك ، الأوليك ، النخيلي ، وكذلك النشا والسليلوز.

براعم الشباب وأوراق الشجر تستهلك نيئة ومسلوقة ، تضاف إلى الحساء والسلطات ، مطهية ومقلية. في أستراليا ، بذور البورتولاكا مقلية وتؤكل ، لأن لدينا بذور عباد الشمس. يزرع Portulaca أيضا في أسرة زهرة لأغراض الديكور. في الطب ، يتم استخدام البراعم والأوراق وبذور النبات.

اختيار مكان للهبوط

يحب Portulac الأماكن المشمسة ويزهر فقط في ظروف الإضاءة الكافية. يجب أن لا يكون مكان الزرع منخفضًا ، ولا يتحمل النبات الماء الراكد. ينمو بشكل جيد في الأماكن الرملية الرطبة ، لكنه يتحمل الجفاف بسهولة. قبل زراعة المحصول ، من المهم تحديد التربة التي ينمو بها الرجحان على نحو أفضل ، بناءً على أهداف الزراعة.

لذلك ، لزراعة الوزن النفضي الأخضر كثيف ومغذي في أغراض الطهي سوف تكون هناك حاجة التربة المخصبة بشكل جيد. ومع ذلك ، سوف يتسبب ذلك في تلف المزهرة وتنضج البذور - في التربة الخصبة ، ستكون نادرة. سوف تكون أسلاف الخضروات لبورتولاكا سلفًا جيدًا تم استخدام الأسمدة من قبل. لا يحب الخث التربة.

بورتولاكا البذر

تتميز حديقة الرجلة بتقنيات زراعية بسيطة إلى حد ما ، ولا تتطلب زراعتها من البذور إجراءات معقدة. بذور النباتات صغيرة جدًا ، لذا يجب أن تزرع على السطح ، وتعمق بنسبة 0.5 - 1 سم ، ومن الأفضل خلط الطبقة العليا من التربة بالرمال. زرع البذور في الأخاديد الصغيرة ، فيما يتعلق المسافة بين الصفوف حوالي 50 سم ، لا ينصح لصنع الأسمدة قبل وأثناء الزراعة.

تزايد حديقة الرجلة من خلال الشتلات

يمكنك أن تنمو حديقة الرجلة والشتلات. ثم في أواخر مارس - أوائل أبريل ، يتم زرع البذور على سطح الأرض في حاويات زرع. في الجزء السفلي من خزان زرع وضع طبقة من الصرف من الحصى الصغيرة. يجب خلط أرض الحطام بالرمال بأجزاء متساوية ، وذلك لتجنب موت الشتلات من الساق السوداء.

هبوط مغطى بالزجاج ويوفر درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية. عندما تظهر 2-3 أوراق على الشتلات ، فإنها تكون ضعيفة ، ويتم رش الطبقة العليا من التربة بالرمل. لا يمكننا أن نسمح بركود الرطوبة في التربة ، فهو يتسبب في تعفن الجذور وتسوس البراعم الشابة. من أجل منع تطور العفن ، يمكن معالجة المزارع بمبيدات الفطريات التي تحتوي على النحاس. بعد ذلك بقليل ، ستكون هناك حاجة إلى ترقق أو نقل جزء آخر من الشتلات إلى حاوية أخرى. تزرع الشتلات المنبثقة في يونيو ، عندما تمر مخاطر الصقيع الربيعي وستظهر على الأقل 10 أوراق على الشتلات. نظرًا لأن هذا هو نبات الزاحف ، من أجل تعيين مسطح على الشتلات بشكل صحيح ، فمن الضروري الحفاظ على مسافة بين الشتلات لا يقل عن 25-30 سم.

قبل الزراعة ، حوالي أسبوع ونصف إلى اثنين ، من المفيد أن تصلب الشتلات. يجب إخراج الحاويات المزروعة بالنباتات إلى الشوارع أثناء النهار واليسار ، مما يؤدي إلى زيادة وقت التهدئة تدريجياً من 10 دقائق إلى عدة ساعات.

رعاية حديقة الرجلة

الإضاءة الجيدة هي الشرط الأساسي الوحيد لكيفية زراعة رصف حديقة ذو نوعية جيدة. ما تبقى من النبات ليست متقلبة. يجب أن تسقى بشكل معتدل ، وتتحمل الجفاف بشكل جيد. مع عدم كفاية الري ، ستكون السيقان رقيقة وغير صالحة للاستهلاك البشري. مع الري المفرط ، قد لا يزهر النبات ، أو يزهر متأخراً ، يتدهور النضوج. للسبب نفسه ، الإخصاب غير مرغوب فيه للغاية. إذا تم زرع الرجلة بعد محاصيل الخضروات ، فسيكون توفير المغذيات كافياً. من الضروري تخفيف التربة والحشائش دوريا من الأعشاب الضارة.

جمع واستخدام الخضر portulaca

يمكن أكل الرجلة التي تنمو على سرير منزلي بعد شهر من ظهور براعم جماعية. قبل أن يبدأ النبات في الازهار ، يتم قطعه بالكامل مع الأوراق. للحصول على بذور البرولاك ، تحتاج إلى ترك عدد قليل من النباتات حتى شهر سبتمبر ، دون قطع أوراقها وبراعمها. بعد قطع النباتات تنمو مرة أخرى ، مما يجعل من الممكن إعادة الحصاد في بعض الأحيان وأحيانا الثالثة ، اعتمادا على الظروف المناخية.

مثل كل أنواع الخس ، لا يتم تخزين الرجلة لفترة طويلة ، إنها تدفئ في الحرارة والرطوبة المنخفضة. في الوقت نفسه ، ينخفض ​​محتوى فيتامين C بشكل حاد ، حيث يتم تخزين المنتج لمدة تتراوح بين 7 و 10 أيام عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ، والرطوبة النسبية حوالي 95-97 ٪. لأغراض الطهي يتم استخدام portulac في أنواع مختلفة من السلطات والحساء والمضافات إلى أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. الشباب الخضر portulaca المملحة أو المعلبة أو منقع. أيضا ، يمكن استخدام النبات كتوابل والإصرار على النبيذ - اتضح شراب فيتامين.

الخصائص الطبية لحديقة الرجلة

حديقة الرجلة تحظى بشعبية كبيرة في البلدان الشرقية ، حيث تعتبر نباتًا "مباركًا" ، لأنه وقائي فعال ضد الأمراض المختلفة. يتم شرح الصفات المفيدة من خلال التركيب الكيميائي الغني لل الرجلة. تحتوي الأوراق على الكاروتينات التي تصنع فيتامين (أ) في الجسم ، وهي المسؤولة عن الجلد وأجهزة الرؤية. يساعد وجود فيتامين C وحمض النيكوتين في تقوية جهاز المناعة.

أوراق وأوراق نباتات يمكن استخدامها لأمراض العيون. تستخدم بذور الرجلة لإعداد مرهم يساعد في علاج الصدفية والتهاب الجلد العصبي. الاستخدام المنهجي لخس أوراق الأوراق يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد على منع تكوين لويحات تصلب الشرايين.

هناك أيضا موانع لاستخدام الرجلة للأغراض الطبية. لا يمكنك استخدامه لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وبطء القلب. بطلان في الأشخاص الذين يعانون من زيادة النشاط المتشنج والمرضى الذين يعانون من ميل إلى أزمات الشلل النصفي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن البرولين يحفز إفراز الأنسولين ويسبب نقص السكر في الدم ، والذي يمكن أن يسبب ضعف الصحة وحتى الإغماء لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الهيموغلوبين.

دندور: أصناف وصور

بورتولاك لديه حوالي 200 نوع. اعتاد بعضهم على أراضي بلدنا. لديها أوراق سمين تشبه الإبرة ، وهناك أنواع تيري وغير تيري. الزهور تشبه الورود.

حديقة الرجلة - النوع الاكثر شيوعا من وسط روسيا. ينمو على ارتفاع 30 سم ، والأوراق والسيقان خضراء زاهية اللون ، وتؤكل.

Portulac grandiflora - نبات بأوراق النضرة. تأتي الزهور بألوان مختلفة: الثلج الأبيض والأحمر والبرتقالي ، إلخ. عادة ما يبدأ ازدهار الزهور في منتصف يونيو ويستمر حتى البرد. عرض يعتبر الزخرفية. أصناف شعبية هي دبل ميكس ، كريم ، الكرز و Sunglo.

بورتولاك تيري - منظر سنوي مزخرف يخدم كزخرفة شرفات وأسرة زهور. الزهور لديها قبعات تيري باللون الأبيض والأصفر والبرتقالي والأحمر. للنمو النشط والإزهار الهائل ، يحتاج النبات إلى ضوء ساطع. أصنافها هي الرجلة البيضاء والزهور.

  • بورتولاك belotsvetkovy - نبات مع الزهور مزدوجة جميلة بشكل لا يصدق ،
  • Portulac "Splendens" - نبات غير عادي مع زهور أرجوانية زاهية.

الرجلة: الهبوط والرعاية

من الأفضل القيام بزراعة الرجلة باستخدام البذور. في شهر مارس ، من الضروري زراعة البذور في تربة خاصة ، حيث يتم أخذها من قطعة الحديقة ، والمياه المهدئة والسقيفة.

خطوات الزراعة:

  1. زرع البذور في وعاء. يتم ذلك عن طريق حركات الضغط طفيفة.
  2. يجب أن تغطى الوعاء بالرقائق وانتظر البراعم الأولى. يحب Portulac الإضاءة الجيدة ، لذلك يجب وضعه في مكان مشمس.
  3. بعد ظهور البراعم يحتاج الفيلم إلى إزالته. براعم الرجلة ضعيفة جدًا ، لا يجب عليك سقيها ، ولكن يمكنك رشها ويجب رشها.
  4. بعد شهر واحد ، تُغطس شتلة الدندور في حاويات منفصلة ، وتوضع في مكان دافئ وتُسقى بالماء المستقر.

من الممكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، عندما يستقر الطقس ، وستأتي الأيام الدافئة. من الأفضل القيام بذلك في الصباح أو في المساء. يجب أن لا تقل المسافة بين النباتات عن 15 سم ، مما سيسهل العناية بالنباتات السنوية ويوفر فرصة لزراعة سجادة جميلة.

تحذير! قد يموت براعم فضفاضة مع تقلب درجات الحرارة.

يجادل الكثيرون بأن الدندور نبات متواضع تمامًا ولا يحتاج إلى رعاية ذاتية. هذا ليس صحيحا تماما. Portulaca يتطلب سقي منتظم ، فمن المستحيل منع النباتات من الجفاف. يجب أن يكون الري مرة واحدة كل 5-7 أيام ، في الطقس الحار - في كثير من الأحيان. تأكد من الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة.

بشكل عام ، زراعة نبات سنوي ليس مرهقًا ، لكنه يتطلب تدخلات دورية.

الرجلة: تربية

يحدث تكاثر النبات من خلال البذور ، وغالبًا ما يكون البذر الذاتي. يمكن أن تتضاعف أيضا عن طريق تقسيم الشجيرات والعقل.

  1. زرع البذور. شراء البذور في المتاجر يكون أفضل في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. يتم إعداد الشتلات مقدما.
  2. ساموس. التي تنتجها طرد الذاتي من البذور من مربع نبات ناضج. كقاعدة عامة ، هذا يحدث بشكل لا إرادي. وهكذا ، في غضون بضع سنوات ، يمكن أن تنمو سجادة العشب الحقيقية بنفسك. الشيء الوحيد ، في غياب الرعاية المناسبة ، هو وحشي وممتلئ بالأعشاب الضارة.
  3. التكاثر بواسطة العقل. تحدث هذه العملية عن طريق تأصيل العملية في تكوين التربة الرملية. يتطلب سقي نادر. قطع الجذور بسرعة كبيرة ويمكن أن تكون في وعاء حتى زرع في أرض مفتوحة.

الدندور: الأمراض والآفات

بورتولاك ليس عرضة بشكل خاص للمرض. في بعض الأحيان يمكن أن تؤثر على الفطريات ، خارجيا ، تصبح الأوراق متقطعا. في هذه الحالة ، يجب إزالة الأوراق المصابة ومعالجة النبات بمبيدات للفطريات ذات محتوى نحاسي.

مجلس. إذا تعرضت الدندرة للهجوم من المن ، فإن حل من صابون الغسيل سيساعدك في محاربته.

بقع فضية على النبات تشير إلى ظهور تريبس. المبيدات الحشرية فقط يمكن التعامل معها.

Portulac: التطبيقات

Dandoor نبات تنوعا حقا. إن نموه كغذاء شائع في القوقاز. تستخدم سيقان النبات في صنع السلطات والحساء والأطباق الجانبية والمضافات إلى أطباق اللحوم والتوابل. لديها تورتة والانتهاء حار. أولئك الذين حاولوا ذلك يقولون أنه يشبه خليط من السبانخ والحميض.

يستخدم الرجلة لعلاج العديد من الأمراض. تعد السيقان المليئة بالكحول مناسبة لعلاج الصدفية والتهاب المفاصل والقرحة والبذور - كمستحضرات محرومة. كما أنه يساعد في الأرق ، الاسقربوط ، انتفاخ البطن ، أمراض العيون ، الزحار والسكري. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية ، يمكن استخدامه في التغذية الغذائية. علاج أمراض النساء والحفاظ على الفاعلية هو أيضا ضمن صلاحيات هذا النبات المعجزة. يساعد المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة على مكافحة نقص الفيتامينات الموسمية.

يعتبر عصير البورتولا الطازج علاجًا ممتازًا للثآليل ، فهو يساعد في علاج القرحة الهضمية ومشاكل في الجهاز الهضمي.

لديه عدد من موانع الاستعمال:

مزيج من النباتات الأخرى ودورها في تصميم المناظر الطبيعية

نظرًا لحقيقة أن النبات يعيش على التربة الفقيرة ، يعد الرجلة خيارًا مثاليًا للاستخدام في تصميم المناظر الطبيعية. وهي مزينة بأراضي الحدائق ، وتستخدم لتصميم شرائح جبال الألب.

تبدو الجنائن المغطاة بالدندور أنيقة وفي نفس الوقت أصلية. مناسبة للتكاثر في الحدود المختلطة ، ويجب أن يكون الرجلة في المقدمة.

تم تزيين Portulaca بشرفات وشرفات وشرفات وشرفات ومزهريات. يتم الجمع بين المصنع تماما مع القطيفة ، الزينيّات والناستوريوم.

يعتبر Portulak نباتًا سنويًا للزينة والطب يستخدم في الطهي وفي الحياة اليومية. يمكن زراعته على أي تربة ، لأنه يكاد يكون متواضعًا في رعاية نفسه. في مرحلة النمو ، تشكل النبات مروجًا لا يحتاج إلى قطع ، وفي الصيف سيسعدك بأزهار بألوان مختلفة.

أنواع وأصناف portulaca: صور


  • زراعة سليمة من بذور زهرة اللوبيليا الصغيرة على أقراص الخث
  • أصناف Rudbeckia - قبعات شمس مرج
  • حكاية خرافية في الفناء: جلالتها Cleome
  • وصف وخصائص الأصناف الشعبية من الدالياس السنوية

بما أنني أعيش في شمال القوقاز ، أستطيع أن أقول بأمان أن الرجلة شائعة جدًا هنا. هنا فقط في الجزء الخاص بنا من شمال القوقاز تُزرع كنبات حدودي يرضي بتنوع الألوان طوال الصيف. إنه في الحقيقة ليس غريب الأطوار ، يمكن زراعته في أي تربة ، حتى مع البذور ، على الرغم من أن الشتلات ، بالطبع ، لا يمكن سقيها على الإطلاق. ولكن كنبات الطهي أنها تستخدم القليل جدا. أساسا أحرقت حديقة الرجلة وأعطيت لإطعام الدواجن ، الذي يحب أيضا. وفي منطقتنا للأوراق النضرة السميكة وجذع هذا النبات يُطلق عليه أيضًا اسم Fatyanka. نظرًا لأن والدتي من باكو ، حيث تم استخدام الرجلة في الطهي ، فإننا نستخدمها أيضًا ، وهي: نحن نصنع السلطة. وانقع على فصل الشتاء. إذا فعلت بشكل صحيح ، اتضح لذيذ جدا!

أنواع ووصف النبات

يجدر النظر في أنواع شعبية من portulaca.

  • تيري. تماما حديقة نبات جذاب. على أراضي روسيا ، يتم توزيعها كغطاء أرضي سنوي لأغراض نمو الزينة. تزهر الزهرة ببراعم كبيرة تسعد العين طوال موسم الصيف. غالبًا ما تفتح نورات النباتات تحت أشعة الشمس الساطعة وتغلق عند غروب الشمس أو أثناء الطقس السيئ في الشوارع.

تم اختيار أصناف مثل Sunglo و Sundance من قبل العلماء ويمكن أن تزدهر كل يوم بكميات كبيرة ، على الرغم من حقيقة أن هناك أشعة الشمس في الخارج أم لا.

  • حديقة (الطبية أو الخضروات). يعتبر النبات الشائع جدًا نباتًا عصاريًا ينمو كنبات سنوي. تتكاثر بسهولة وبسرعة عن طريق الزراعة الذاتية ، وتملأ مساحات كبيرة من الأرض بسرعة. تمتلك السيقان الزاحفة الزاحفة ، تنمو في شكل محاصيل عشبية صيفية. أوراق بيضاوية الشكل. النورات تزهر على هوى صغير وغير واضح والأصفر. بعدها تبدأ عملية نشطة للتنمية ونضج عدد كبير من البذور.

تحتوي أوراق وبراعم الثقافة على العديد من الخصائص الإيجابية: تحتوي على الكاروتين ، والأحماض العضوية ، وحمض الأسكوربيك ، والمغنيسيوم ، والقلويات ، والزنك ، والسكر ، والصوديوم ، والنحاس ، والبوتاسيوم ، والمواد الراتنجية ، توكوفيرول ، والبروتينات ، والحديد ، وحمض النيكوتينيك ، والفينوكينون ، والجليكوسيدات. الدهون و norepinephrine. مع هذه التركيبة المتنوعة ، يتم استخدام حديقة على نطاق واسع في الطبخ والطب.

إن الرجلة المزخرفة عبارة عن نبات محب للحرارة ، لذا فمن الأفضل زراعة الشتلات.

زرع بذور الشتلات في منتصف أو نهاية مارس. نظرًا لأن أي تربة تم شراؤها تحتوي على الخث ، مما يؤدي إلى إبطاء إنبات بذور البورتولا ، فيجب تحضير التربة للشتلات بشكل مستقل. للقيام بذلك ، قم بخلط 4 أجزاء من تربة الحديقة مع جزء واحد من الرمال والمكلس في الفرن.

  1. لشتلات تناسب حاوية بلاستيكية صغيرة مع فتحات التصريف. تمتلئ بالتربة وزرعت على بعد 1 سم عن بعضها البعض.
  2. فوقهم رش بخفة مع الرمل ، بلل التربة من الرش.
  3. قم بتغطية الوعاء بفيلم ووضعه في مكان دافئ ومشرق.
  4. بمجرد أن تنبت البذور (يجب أن يحدث هذا في حوالي أسبوع واحد) ، تتم إزالة الفيلم.
  5. حتى لا تمتد الشتلات أكثر من اللازم ، يتم وضعها على أخف عتبة النافذة ، وإذا لزم الأمر ، قم بترتيب الإضاءة الخلفية.

بمجرد أن يكون للشتلات ورقتان حقيقيتان ، يتم زراعتهما في حاويات منفصلة ، قطرها حوالي 8 سم ، ويمكن زرع 3 نباتات في حاوية واحدة. بعد أسبوع من الانتقاء ، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية المعقدة.

جمع البذور من الأدغال

تعيش كل أزهار أزهار البورتولا في يوم واحد فقط. عندما تتلاشى الزهور ، يمكنك دون أن تندم على إزالة بتلات المبيض. إذا لم يتم ذلك ، فسيكون من المستحيل رؤية الصناديق التي تحتوي على البذور الناضجة تحتها.

بعد التلقيح في الطقس الجاف ، تنضج بذور البورتولا في غضون أسبوعين ، في أمطار غزيرة - في غضون شهر.

Нужно успеть срезать созревшие коробочки до того, как они потрескаются, и семена самосевом упадут в землю. Свежесобранные семена приобретут всхожесть только на следующую весну и сохранят ее до 3 лет.

Второй способ сбора семян

Когда большинство цветов на растении отцветет, и стебель начнет желтеть, его вырывают с корнем и подвешивают побегами вниз, не обрывая зеленых листьев.

تحت النبات نشر قطعة قماش خفيفة أو قماش مشمع. سوف تصدع صناديق البذور الناضجة نفسها ، وستقع البذور على القماش. سوف يجمعون ويختبئون فقط حتى بذر الربيع.

حديقة الرجلة ثقافة متواضع جدا ومفيدة. في كثير من الأحيان ينمو على قطعة أرض مثل الأعشاب الضارة ، والمزارعين عديمي الخبرة لا يعرفون حتى عن صلاحيتها. لكن مزارعي الزهور مشهورون بزخرفة الرجلة المزخرفة ، رغم أنه لا يمكن تناولها. لكنه جميل جدا وبسيط مثل حديقته النسبية.

الخصائص الطبية

تحتوي سيقان وأوراق حديقة الحديقة على بروتينات سهلة الهضم وفيتامين سي وكاروتين. تتميز أوراق Portulaca برائحة لطيفة وحروق طازجة.

البستنة الخضراء البورتولاكا تحفز الشهية وتطفئ العطش وتزيد من حيوية الجسم. أوراق حديقة portulaca ممتعة للمضغ في حرارة الصيف المنعشة.

تحتوي أوراق وسيقان حديقة الرجلة على:

  • البروتينات،
  • السكر،
  • العناصر النزرة (الزنك ، النحاس ، المنغنيز ، النيكل ، الحديد) ،
  • المغذيات الكبيرة (الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم) ،
  • الأحماض العضوية
  • قلويدات،
  • الصابونين وغيرها من جليكوسيدات ،
  • النورادرينالين،
  • المواد المخاطية والراتنجية.

تحتوي بذور Portulace على: الزيت الدهني ، بما في ذلك حمض اللينوليك والأولييك والنخيل والأحماض الدهنية الأخرى.

في الطب العلمي ، تستخدم البذور والعشب لإزالة الديدان ، وتقوية عضلة القلب ، وزيادة ضغط الدم. يوصي الطب التقليدي بحديقة الرجلة لأمراض الكبد والكلى والمثانة وعلاج مرض السكري. أوراق القصف لبورتولاكا الحديقة هي ترياق لدغات الثعابين والحشرات.

تسريب حديقة البورتولاكا له تأثير مدر للبول ومضاد للالتهابات (يتم سكب ملعقة كبيرة من العشب بكوب من الماء المغلي ، ويترك لمدة ساعتين ويغمر ملعقتين كبيرتين 3-4 مرات في اليوم).

يمكن استخدام التسريب من الأعشاب كبديل للأدرينالين. وقد ثبت علميا أن المصنع يعزز نشاط القلب ويزيد من ضغط الدم مع تضييق كبير في الأوعية الدموية. يوصى بالتسريب العشبي كمدر للبول للكبد ، الزحار ، وكعامل مضاد للسموم. الرجلة هي جزء من الأعشاب المستخدمة في الضعف الجنسي. يستخدم العصير الطازج الخارجي أو تسريب بورتولاكا كعامل شفاء للجروح.

في الطب الشعبي الصيني ، يستخدم البرلين في علاج السيلان ، التهاب المفاصل ، أمراض الكبد ، أمراض الكلى ، الزحار ، شلل من أصل معدي ، وكترياق لدغات الثعابين السامة ، النحل ، الزنابير.

الرجلة في الطهي

يستخدم حديقة الرجلة في الطهي. تستخدم الأوراق والأجزاء العلوية الصغيرة من البراعم ، المقطوعة إلى المزهرة ، في الطعام. بعد الإزهار ، تنمو الأوراق الخشنة والصعبة وغير المناسبة للغذاء. لذلك ، زرع الرجلة عدة مرات في الموسم.

يضاف Portulaca إلى الحساء

تؤكل أوراق بورتولاكا نيئة في السلطات وتُغلى في الحساء ، مطهية ، إلخ. يضاف بورتولاكا إلى سلطات الفيتامينات ، وهي مزينة بالسندويشات المطهية والمقلية. سارت الامور بشكل جيد مع الحساء والأطباق النباتية والصلصات اللذيذة.

المملحة مملحة ومخللة ، تستعد لفصل الشتاء للمستقبل. الرجلة المخللة - توابل ممتازة لأطباق اللحوم. تذكر أن البرولين لا يتناسب بشكل جيد مع البطاطس والخيار والطماطم.

من الممكن تحضير الرجلة للمستقبل ، بقطع البراعم والأوراق في مرحلة الإزهار ، وملحها ، المخلل أو الجفاف وتخزينها في أكياس ورقية. في فصل الشتاء ، حسب الحاجة ، يتم سحقها واستخدامها ، مما يضيف مادة مضافة غذائية قيمة إلى الأطباق المختلفة.

الخضر Portulaca سارت الامور بشكل جيد مع لب البطيخ. الصورة: Care2.com

تتم إضافة سيقان بورتولاكا القديمة إلى الحساء واليخوت ، وينقع سيقان العصير الكثيفة. أولاً ، يتم غسلها جيدًا في الماء ، ثم تغمر في الماء المغلي ، ويتم إلقاؤها مرة أخرى إلى مصفاة ، ويُسمح لها بالتجفيف وتقطيعها إلى قطع من 5 إلى 8 سم ، وفي الجزء السفلي من العلب نصف لتر ، توضع ورقة واحدة من الخليج و 2 فص ثوم مفروم. وضعت Portulac بإحكام على البنوك وسكب ماء مالح.

رعاية بورتولاكا

رعاية النبات هو التدمير المنهجي للأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة والري ، لأن مع عدم كفاية الرطوبة ، تنمو الأوراق بشكل خشن ، وتكتسب طعمًا شديد الاحتراق.

يبدأ الحصاد عندما يصل طول البراعم إلى 15-20 سم ، أي بعد 20 إلى 30 يومًا من ظهور البراعم. خلال موسم النمو تنفق بضع قطع من اللون الأخضر. يجب إتمام حصاد المساحات الخضراء قبل النضج الكامل للبذور ، لأنها تسقط بسهولة وفي السنة التالية تنبت في الأسرة المجاورة مثل الأعشاب الضارة. لذلك ، في زراعة ، هناك حاجة إلى الرعاية.

من بين أصناف خبراء الذواقة في بورتولاكا يميز ثلاثة أنواع: عريضة الأوراق ، الأخضر والأصفر الذهبي.

هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الزخارف من هذا النبات - هذا رصيف ذو أزهار كبيرة. على المحمر ينبع ازهر وردي مشرق ، والزهور الأرجواني أو الأبيض. انها جميلة وصالحة للأكل أيضا ، ولكن أيضا لا تحظى بشعبية مع البستانيين. على ما يبدو لأن أزهارها تتفتح فقط تحت أشعة الشمس الكاملة وتغلق بمجرد أن تتضاءل الإضاءة. لكن هذا موضوع لمحادثة أخرى.

بورتولاكا في المطبخ

كل portulak يبقي الخصائص الصحية ورائحة جديدةلذلك ، تمت إضافته منذ فترة طويلة إلى السلطات المختلطة.

يمكنك غلي الرجلة ، إضافة الثوم ، الملح - إنه توابل جيدة للأسماك أو اللحم. المغلي ، ولكن من دون توابل ، والخلجان مع الزبدة هو طبق غذائي مستقل. في الأطباق الساخنة ، يضاف الرجلاين المفروم جيدًا قبل التقديم حتى لا يتأثر مذاقه الدقيق وخصائصه الصحية. بالمناسبة الرجلة يخفض نسبة السكر في الدم ويمكن استخدامها في الحمية الغذائية لمرضى السكر.

كوزمينسكي سيمكو

الفترة من الإنبات الكامل إلى أول قطعة من الأوراق هي 1 إلى 5 أيام. الورقة هي العصير ، سمين ، الأخضر ، مع مسحة صفراء. الزهور صفراء ، مرتبة منفردة أو 2-3 في محاور الأوراق وفي أماكن تفرع البراعم.

الفترة من الإنبات الكامل إلى القطع الأول من الأوراق 20-25 يوما. المصنع قوي ، الجذع أخضر فاتح. المقبس شبه مرفوع ، ارتفاعه 30-36 سم ، الورقة منتفخة ، لامعة ، ناعمة ، على غطاء قصير ، هش. يحتوي المصنع على 15 إلى 25 ورقة في المتوسط. وتبلغ كتلة نبات واحد 90-110 جم ، بينما يبلغ إنتاج الكتلة الخضراء 1.5 كجم / م 2. المصنع لا يتحمل درجات الحرارة السلبية.

الفترة من الإنبات الكامل إلى القطع الأول يترك 25-30 يوما. النبات قصير ، مع ورقة قوية ، الجذع أخضر فاتح ، في الجزء السفلي وردي. المقبس شبه مرفوع ، ارتفاعه 18-21 سم ، الورقة صغيرة ، مستطيلة الشكل ، بيضوية ، سمين ، خضراء صفراء ، ذات سطح أملس ، بدون رواسب شمعية.

يحتوي المصنع على 11 إلى 25 ورقة في المتوسط. تبلغ كتلة نبات واحد 70-80 جم ، ويبلغ عائد الكتلة الخضراء 0.9 كجم / م 2. المصنع لا يتحمل درجات الحرارة السلبية.

الفترة من الإنبات الكامل إلى القطع الأول يترك 25-30 يوما. ارتفاع النبات 45-50 سم وردة من الأوراق نصف مرفوعة. الورقة متوسطة الحجم ، بيضاوية ، صفراء-خضراء ، سمين ، بدون شمع.

المصنع لديه ما معدله 20-30 أوراق. تبلغ كتلة النبات الواحد من 220 إلى 250 غرام ، وتكون الكتلة الخضراء 2.5 كجم / م 2. حساس ، مقاوم للصقيع. يحب خصبة ، رطبة ، التربة.

شاهد الفيديو: تغطيات : الكلية المهنيه بالبريمي (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send