معلومات عامة

غذاء ملكات النحل: التخزين في المنزل

Pin
Send
Share
Send
Send


من بين منتجات تربية النحل المعروفة بخصائصها العلاجية ، تبرز غذاء ملكات النحل (بمزيد من التفاصيل حوله هنا) ، والذي يستخدم للأغراض العلاجية والوقائية في جميع الأمراض تقريبًا. هذا المنتج الفريد يقوي الجهاز المناعي ، له تأثير مفيد على عمل جميع أجهزة الجسم ، ويحسن أيضًا حالة الجلد.

اتساق الحليب النحل يشبه القشدة الحامضة. إنه ذو لون أبيض أو أصفر فاتح ، بريق لؤلؤى ، طعم حامض ورائحة حساسة. النحل العامل يصنعه على أساس البرغا ، ويضيف إليه السر الخاص بالغدد.

إنهم يتغذون على اللبن فقط على الرحم ، ويسمى ملكات الخلية ، وبفضل ذلك ، وبسبب التكلفة العالية ، تلقوا اسمًا آخر - "غذاء ملكات النحل".

مدة الصلاحية

على الرغم من الفوائد الكبيرة التي تتمتع بها الهلام الملكي ، إلا أنها لا تحظى بشعبية كبيرة ، نظرًا لصعوبات الاستخراج والتخزين والنقل ، حيث تعتمد مدة الصلاحية على تركيز المنتج ودرجة الحرارة والتعبئة المستخدمة.

في الهواء الطلق ، يتحول pcheloproduk الطبيعي إلى اللون الأصفر ويفقد خصائصه الفريدة. بعد 1-2 ساعات ، يفقد نشاطه البيولوجي ويصبح غير مناسب للاستخدام العلاجي.

في شكل مجمّد ، يحتفظ "غذاء ملكات النحل" بخصائصه لفترة أطول:

  • في -1⁰С - 2 أشهر ،
  • في -5⁰С - 6 أشهر ،
  • في -10⁰С - 9-10 أشهر ،
  • في -18⁰-20⁰С - سنة ونصف.

مدة الصلاحية في شكل mothballed:

  • مع العسل - ما يصل إلى عام (عند درجات حرارة تتراوح من -6 درجة مئوية إلى +15 درجة مئوية) ،
  • مع الكحول - في 3-6 درجة مئوية لمدة عام ، في الثلاجة - ما يصل إلى عامين ،
  • بشكل كثيف - عند 6 درجة مئوية حتى عام ، وفي درجة حرارة أقل من الصفر - سنة ونصف ،
  • في شكل مجفف بالتجميد - ما يقرب من عامين في 18-20 درجة مئوية.

كيفية تخزين غذاء ملكات النحل في المنزل

في شكله الطبيعي ، لا يمكن تخزين المنتج "الملكي" إلا في الثلاجة. لتمديد فترة الصلاحية ، يتم دمجها مع المكونات الأخرى التي لها خصائص حافظة. إذا كنت تحافظ على غذاء ملكات النحل بهذه الطريقة ، فسيكون التخزين ممكنًا أيضًا في الثلاجة.

يحاول العلماء باستمرار تحسين طرق التخزين المعروفة ، لكن محاولاتهم لم تنجح حتى الآن ، ولم يتمكنوا من العثور على الطريقة "المثالية".

درجة الحرارة

من الضروري تخزين المنتج الطبيعي في درجات حرارة دون الصفر ، على النحو الأمثل - عند 20 درجة تحت الصفر. في شكل المعلبة (اعتمادا على المواد الحافظة) ، التخزين ممكن في درجات حرارة إيجابية.

ولكن بعد جمعها يجب أن تنتقل إلى حاوية أخرى. الخيار الأفضل سيكون وعاء زجاجي. يفضل إعطاء الأفضلية للزجاج الملون غير العضوي.

المواد العضوية ، وكذلك البلاستيك ، تثير تفاعل القلوية ، مما يؤثر سلبا على حالة المنتج.

يجب أن تكون الأطباق معقمة ومغلقة بإحكام.

لنقلها ، يمكنك وضع الجرة في كيس بارد أو استخدام موزع الحقنة. إنه يضمن الضيق التام ويسمح لك بقياس الحجم المطلوب بدقة.

تخزين حليب النحل الطبيعي فقط في الثلاجة ، المعلبة - في الثلاجة أو في الطابق السفلي ، ويمكن الاحتفاظ بالمنتج المجفف في الغرفة. ولكن ، على أي حال ، يجب أن تكون مساحة التخزين مظلمة ، لأن لأشعة الشمس تأثيرًا ضارًا على منتجات النحل ، حيث تدمر موادها المفيدة.

الحفظ مع العسل

عادة للحفاظ على غذاء ملكات النحل الممزوج بالعسل بنسبة 1: 300. في المظهر ، يختلف المنتج الناتج عن العسل فقط في اللون. يأخذ اللون الأصفر الفاتح أو الكريم.

العسل للحفاظ عليها يجب أن تكون طازجة. إذا بدأ التبلور ، فلن يتمكن الحليب من التدخل فيه بشكل متساوٍ.

العسل مادة حافظة طبيعية. إنه لا يضمن السلامة الكاملة لجميع العناصر الغذائية فحسب ، بل يعزز أيضًا عملها بسبب تكوينها. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج يلغي إمكانية تناول جرعة زائدة من الحليب.

يتم تخزين الحليب المعلب بطريقة مماثلة بنفس طريقة تخزين العسل العادي (المزيد حول هذا الموضوع في هذه المقالة).

الحفظ في مستحلب الكحول

يتم الاحتفاظ خصائص الحليب في تعليق الكحول تماما. ولكن يمكن أن تؤخذ فقط من قبل البالغين. هو بطلان الأطفال والنساء الحوامل مثل هذا الدواء. لإعداد مستحلب الكحول في 10 ملليلتر من الكحول ، أضف 1 غرام من "غذاء ملكات النحل".

للتخزين لفترة طويلة في المنزل ، يتم امتصاص "غذاء ملكات النحل" باستخدام اللاكتوز أو خليط من اللاكتوز (98 ٪) والجلوكوز (2 ٪). الحليب مطحون بعناية مع نسبة الامتصاص في نسبة 1: 4 ، وضعت في ملاط ​​البورسلين. توقف المنتج النهائي عن التمسك بجدران الحاوية ، واكتسب الكثافة والألوان اللبنية واللمعان.

ثم يتم ختم الخليط في حاوية مظلمة ومختومة أو على شكل حبيبات. حبيبات حليب النحل تحتفظ بالكامل بقاعدتها الطبيعية وجميع الصفات المفيدة. يمكن تحضير الهلام الممتصة بنفسك أو شراؤها من كشك الصيدلية.

تجفيد

أفضل طريقة (لتخزين حليب النحل المعروفة حاليًا) هي تجميد (إزالة الجفاف). يتم تجميد المنتج ، ويترك لمدة 3 ساعات عند 40 درجة من الصقيع. ثم يتم تسخينه بالفراغ لمدة يومين.

يمكنك الحصول على المنتج مجفف بالتجميد بطريقة أخرى. في هذه الحالة ، يتم خلط الحليب بالماء وتجفيفه باستخدام جهاز خاص. بعد التجفيف ، يتحول الحليب إلى مسحوق أبيض أو بلون الكريم ، وينخفض ​​محتوى الرطوبة إلى 2٪.

هل هناك أي موانع؟

مثل غيرها من منتجات النحل ، يمكن أن يسبب apilac الحساسية الحادة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من عسل النحل أو لسعات النحل التخلي عن المنتج أو استخدامه بحذر شديد. غذاء ملكات النحل يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض أديسون وأمراض الكبد المزمنة والبنكرياس ، التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.

الجرعة الزائدة من أي شكل من أشكال apilak تسبب آثار جانبية في شكل الإسهال والقيء والدوخة والطفح الجلدي والسعال. يجب تحديد المتطلبات اليومية بدقة وفقًا لتعليمات الأدوية.

شاهد الفيديو: كيف نحافظ علي غذاء ملكات النحل (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send