معلومات عامة

الكمثرى الصينية: خصائص مفيدة

Pin
Send
Share
Send
Send


الكمثرى العطرة هي ملكة بين الفواكه. إنه يقوي جسم الإنسان ، ويقلل الكوليسترول ، ويقوي جهاز المناعة ، ويساعد على إنقاص الوزن. هذه ثمار رائعة لمرضى السكر ، يُنصح بتناولها للنساء الحوامل ، لأنها نوع من مخزن الفيتامينات والمواد المغذية للأطفال.

أنواع الكمثرى

  1. الكمثرى المجففة. عند تجفيف الفواكه ، يزداد تركيز العناصر الغذائية والمحتوى من السعرات الحرارية. إنها مفيدة للأكل للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ، حيث يقومون بتجديد طاقتهم بسرعة ، وإرضاء الجوع ، وإثراء الجسم بالفيتامينات والمواد المغذية.
  2. الكمثرى الصينية. لديهم طعم الحلو الحامض ، واللون الأصفر الفاتح. مثل الأصناف الأخرى ، فهي تتكون من المعادن والفيتامينات والمواد المغذية. هذه الثمار هي الأكثر عصارة ، لها تأثير كبير على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والبولي ، وتنشيط الهضم.
  3. فواكه حمراء. يعتبر لذيذ أكثر من جميع أنواع الكمثرى. هذه هي ثمار العصير الغنية بالفيتامينات والمعادن ، وتحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C. وهي تختلف في حالة عدم وجود الصوديوم ، وهي نسبة عالية من الحديد. أنها تستهلك مع زيادة الوزن والسكري ، وتنشيط الدورة الدموية والقضاء على السموم والمواد الضارة.

الخصائص الغذائية

  • الجلوكوز ، الفركتوز.
  • العفص.
  • السكريات.
  • الأحماض العضوية.
  • الأحماض الأمينية.
  • الألياف.
  • مواد النيتروجين.
  • الفيتامينات C ، B ، PP.
  • المواد المعدنية.

هناك أصناف معينة تحتوي على اليود في تكوينها. تحتوي فاكهة العصير على 80 ٪ من الماء ، وفي بذور تصل إلى 20 ٪ من الزيت.

فيما يتعلق بمحتوى السعرات الحرارية ، يمكن الإشارة إلى أن هذا ليس منتجًا عالي السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية من الفاكهة يعتمد على نوع من الكمثرى. محتوى السعرات الحرارية من الأصناف الأوروبية هو 46 كال ، في الأصناف الصينية ، 42 كال.

محتوى السعرات الحرارية من الفواكه الجافة أكبر بكثير ، في مائة غرام يحتوي على 270 سعرة حرارية. سواء كانت فواكه طازجة أو مجففة ، يمكن استخدامها للعلاج وفي القائمة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.

صفات مفيدة من الفاكهة

أغنى تركيبة من الكمثرى تزود الفواكه بالعديد من الخصائص المفيدة. الأحماض الأمينية تحافظ على الخلايا من التأثيرات المؤكسدة للجذور. هناك عدد كبير من البوتاسيوم يجعل من الممكن السيطرة على السائل داخل الخلايا ، ونقص البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

الكمثرى لديه الخصائص التالية:

  • مدر للبول.
  • مقشع.
  • قابض.
  • مطهر.
  • خافض للحرارة.
  • ثبات.

أنه يستقر في الجهاز الهضمي ، ويزيد من عمل إفراز المعدة. تؤخذ الفواكه الكمثرى مع:

  • زيادة الوزن.
  • التهاب المرارة.
  • اضطراب النوم
  • الصداع النصفي.
  • أمراض النزلة.
  • الإسهال.
  • أمراض الكلى والمرارة والمثانة.
  • مرض السكري.

ثمار الكمثرى هي تدبير وقائي لالتهاب المعدة ، فهي تطبيع عمل القلب ، وتقوية الجهاز الوعائي ، وتحفيز الدورة الدموية ، وتستخدم لأمراض البنكرياس.

بسبب محتوى الألياف في الجنين ، يتم تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ، ويتم التخلص من السموم والمعادن الثقيلة.

الخصائص الطبية للأجاص

  1. الكمثرى استيعابها تماما ، كل من البالغين والأطفال الجسم. تستخدم العديد من الأمهات لعلاج الإسهال عند الأطفال ، من سواحل من الكمثرى المجففة.
  2. الفواكه لها تأثير منشط ، رفع المزاج ، علاج الاكتئاب والإجهاد العصبي.
  3. الكمثرى البرية أو البرية لها خصائص الشفاء كبيرة. من أجل خفض درجة الحرارة أثناء البرد ، لتخفيف السعال ، تحتاج إلى شرب عصير الكمثرى أو مرق من الكمثرى الغابات.
  4. يساعد ديكوتيون من الكمثرى الوحشي الرجل المصاب بالتهاب البروستاتا ، والاستخدام المطول له يؤدي إلى علاج كامل للمرض. للوقاية من التهاب البروستاتا ، ينصح المعالجون التقليديون الرجال بشرب المرق بانتظام بعد خمسين عامًا.
  5. في حالة الإصابة بأمراض رئوية (التهاب الشعب الهوائية والسل والسعال) ، فإن الفواكه المخبوزة أو المسلوقة أو الطازجة ستساعد تمامًا.
  6. عندما يأخذ التهاب المثانة ديكوتيون من ديكسي ، ولتعزيز تأثير ديكوتيون من الكمثرى ، يمكنك إضافة مغلي دقيق الشوفان.
  7. مع مرض السكري ، ينصح بشرب كوب من عصير الكمثرى الطازج يوميًا. من الضروري تناول العصير من ربع أو ثلث كوب ، وزيادة الكمية تدريجيا. يجب شرب العصير قبل تناول الوجبة بثلاثين دقيقة ، فهو يساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، وتحسين الحالة العامة للجسم.
  8. يقوم Pear بتنظيف الجسم تمامًا ، نظرًا لأن ثمار انخفاض السعرات الحرارية ، سوف يساعد على التخلص من الوزن الزائد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول 1.5-2 رطل من الفاكهة الطازجة مرتين في الأسبوع. من أجل عدم التسبب في انتفاخ البطن في الأمعاء ، يمكنك ثمار pripopet قليلاً قبل الاستخدام.
  9. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة الهيموغلوبين إلى تناول فواكه حمراء كبيرة يوميًا. لتحقيق أكبر نتيجة ، تحتاج إلى إعداد هريس من الكمثرى مع العسل.
  10. من الضروري أن تأكل الفواكه في أمراض الكلى والأوعية القلبية لأنها تحتوي على كمية صغيرة من الصوديوم وكمية كبيرة من البوتاسيوم ، مما يسمح لك بإزالة السوائل الزائدة من الجسم.
  11. ينصح الأطباء باستخدام الفواكه المخبوزة أو البطاطا المهروسة في حالة التهاب المثانة. سيكون كافيا لتناول 2-3 قطع. للأمراض الجلدية ، يتم استخدام لب الفاكهة.
  12. الأقنعة المبنية على الكمثرى تزيد من مرونة الجلد ، وتساعد على إزالة البقع العمرية ، والمسام الضيقة ، ولون البشرة وتجديدها بشكل مثالي عندما الشقوق والجروح على المنطقة المتضررة فرض اللب من الكمثرى.
  13. لعلاج يستخدم أيضا فروع وأوراق الكمثرى. من أوراق الشراب الشاي بنكهة ، والتي هي غنية بالفيتامينات وغيرها من المواد المفيدة.
  14. تستخدم مرق من فروع شجرة الكمثرى لأمراض الجهاز التنفسي والسل ، والنقرس ، وهشاشة العظام ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والتهابات واضطرابات الجهاز الهضمي. السمة الرئيسية ل decoctions هي القدرة على إزالة من جسم الإنسان الإشعاع والأملاح المعدنية.
  15. ديكوتيون من أوراق الكمثرى والتفاح تأخذ لتليين الحجارة في الكلى.

ما هو مفيد للذكور الكمثرى

  1. الفواكه هي وسيلة فعالة لمكافحة الصلع المبكر. لإعداد علاج ، تحتاج إلى خلط ثلاث ملاعق كبيرة من اللب مع ملعقة من العسل وزيت الأرقطيون وثلاث قطرات من زيت العرعر. ضع كتلة من الحركات الدائرية على جلد الرأس وأغسلها بعد نصف ساعة.
  2. تعتبر الفاكهة المعطرة من الذكور ، لأنها تزيد من قوة.

خصائص مفيدة من الكمثرى للنساء

  1. في فترة انقطاع الطمث ، يخفف الكمثرى من العوامل السلبية ، يرفع معنوياتك ، يمنحك شحنة حيوية وحيوية. الكمثرى ستخفف من الأعراض المؤلمة في حالة التهاب المثانة ، ومع التوت البري والروانان ، فإنها تعطي تأثير مدر للبول قوي.
  2. لإضفاء الحيوية على بشرة الوجه ، يمكنك عمل قناع كمثرى. للقيام بذلك ، يتم خلط ملعقتين كبيرتين من هريس الكمثرى مع العسل وملعقة من القرفة. يمكنك تطبيق القناع مرتين في الأسبوع.
  3. لعلاج حب الشباب ، ويستخدم قناع الكمثرى. للقيام بذلك ، يتم خلط ملعقتين من اللب مع أربع قطرات من بيروكسيد الهيدروجين.

لا يمكنك استخدام أقنعة الكمثرى للنساء ذوات البشرة شديدة الحساسية ، وكذلك إذا كان هناك كدمات وخدوش.

ما هي فوائد للأطفال؟

  1. إنه فعال للأطفال لإعطاء طباخ من الفواكه المجففة مع الإسهال أو ارتفاع في درجة الحرارة أو البرد.
  2. سوف تساعد بذور الكمثرى في التخلص من الدودة الدبوسية. ثمار مفيدة تقوي جهاز المناعة ، وتزيد من خصائص الحماية للجسم أثناء نزلات البرد.

الوصفات الشعبية

وغالبا ما يستخدم الكمثرى في الطب التقليدي. أنها تخفف من التوتر والاكتئاب. أكل بعض الفواكه مع العصبية أو الإحباط بدلا من الشوكولاته.

وتستند العديد من الوصفات على استخدام الكمثرى البرية. ومع ذلك ، يمكن أن تستخدم الثمار المعتادة في انتهاك لعمل الأمعاء. في هذه الحالة ، ليست طازجة ، ولكن يتم استخدام الكمثرى الجافة.

  1. الحوت مع الإسهال. لتحضير الوعاء ، يستغرق ملء العديد من الفواكه المجففة بكوبين من الماء الساخن والسماح له بالوقوف لمدة أربع ساعات على الأقل. يُسمح بغليهما لعدة دقائق ، والإصرار على استخدام 60 مليلتر عدة مرات في اليوم. سيتم استخدام المزيد من الكمثرى ديكوتيون ، أقوى الصفات سوف تكون عقولة.
  2. Welter لمرض السل. لطهي الطعام ، ستحتاج إلى أجاص وشوفان مجففة. يتم خلط مائة جرام من الفواكه المجففة مع 75 غراما من الشوفان ، ويخمر مع لتر من الماء الساخن ويطهى على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة. السماح لتبرد لمدة ساعة وتصفيتها مع غربال أو قطع الشاش. أنها تستخدم مائة غرام لكل مائة غرام عدة مرات في اليوم. نفس الزيت يمكن أن يشربه الإسهال ، مجرى البول ، المغص ، السعال ، ونزلات البرد.
  3. نسج من أوراق ديكي. يستخدم هذا الشراب في حصى الكلى. لتحضيرها تحتاج إلى مائة قطعة من الأوراق ، صب كوبًا من الماء الساخن. اتركه للشرب ، وقم بترشيح هذا المشروب واستخدمه عدة مرات في اليوم بدلاً من الشاي. يُسمح بخلط أوراق التفاح والكمثرى بنسب متساوية ، ويطهى pozvar.
  4. نسج الأغصان البرية لمرض السكري. لتحضيرها ، خذ عشرون غراما من الأغصان المكسرة وشرب ½ لتر من الماء ، واتركها على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق. ثم أصر لمدة عشر ساعات وقم بالتصفية من خلال غربال أو القماش القطني. تحتاج إلى أن تأخذ تقوية بانتظام لأكثر من شهر ، وهذا يتوقف على شكل المرض.

موانع

الكمثرى عبارة عن منتج منخفض الحساسية ، وبالتالي فهو يعتبره كثير من الناس تمامًا. للحصول على أقصى استفادة من الفاكهة والمواد الغذائية ، ينصح الأطباء بعدم تقشير الكمثرى. في قشر الكثير من الألياف وغيرها من المواد المفيدة.

ومع ذلك ، قد تحتوي على مواد سلبية. على وجه الخصوص ، ينطبق هذا على الكمثرى التي يتم إحضارها إلى السوق أو إلى المتجر من مناطق أو دول أخرى. للحركة والسلامة أثناء النقل ، يتم التعامل مع مواد معينة ضارة لجسم الإنسان.

لا تأكل الكمثرى على معدة فارغة. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح أخصائيو التغذية بعدم تناول الفواكه مباشرة بعد الأطعمة الغنية بالدهون أو اللحوم. يجب الانتظار لمدة ساعة على الأقل. لا تشرب الكمثرى بالماء.

هو بطلان استخدام الكمثرى للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأمعاء والأمعاء في شكل تفاقم. على وجه الخصوص ، هذا ينطبق على الفواكه الطازجة ، لأنها لها تأثير ملين.

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في المعدة أو الأمعاء ، والمتقاعدين ، قبل تناول الفواكه ، وإخضاعهم للمعالجة الحرارية أو تناول الكمثرى الرخوة فقط.

تعزيز صحتك ، والتمتع بهدايا عطرة وحلوة الطبيعة الأم - الكمثرى ممتازة. لا تنس أن تجف الأوراق في الصيف لتدلل نفسك وأحبائك بشاي صحي معطر في فصل الشتاء.

أصناف الكمثرى

في الوقت الحالي ، هناك أكثر من 100 نوع من هذه الفاكهة العطرية. يعتبر الكمثرى نباتًا شديد المحبة للضوء وغير متسامح يتحمل الجفاف جيدًا ويستطيع امتصاص المادة العضوية من التربة بعمق كبير. التي تروجها التطعيم والتطعيم.

في الجزء الأوروبي من الكوكب ، تنتشر أنواع الكمثرى مثل الصينية والصفصاف والثلج وغيرها. أيضا في الطلب أصناف أوسوري ، التي ولدت في القرن 19 من قبل عالم الأحياء الروسي ماكسيموفيتش. هذا النوع ينمو على شجرة طولها 15 متراً مع تاج كثيف مترامي الأطراف. تبدأ الثمار بالنضوج في سبتمبر. فهي على شكل مصباح والأصفر في اللون.

الكمثرى الصينية ، أو Pyrus Serotina ، هي ممثلة لنوع الثقافة الشرقية. في روسيا ، يزرع في بريمورسكي كراي. في كثير من الأحيان تصل الأشجار إلى 12 مترا. الأوراق بيضاوية ، كبيرة ، مدببة على الحواف. الثمار لها شكل مستدير ولون أصفر فاتح. في القطر ، يصل الكمثرى إلى 4 سم ويزن حوالي 150 غرام ، اللحم صلب وحلو. واحدة من ميزات هذا النوع هو العصير. لذلك ، ومن المعروف شعبيا باسم الكمثرى المياه الصينية.يزرع الأنواع uvolist في غرب آسيا وشمال القوقاز. يصل ارتفاع الشجرة إلى 7-8 أمتار فقط ، لكن لها تاج كثيف غير عريض. تم تطوير نظام الجذر للغاية ، لذلك يمكن بسهولة الحفاظ على النبات على المنحدرات الحادة. الفواكه على شكل مصباح ، صغيرة ، ذهبية اللون البني. الطعم لاذع الكمثرى. ينضج أقرب إلى منتصف سبتمبر.

الكمثرى الثلوج هي واحدة من أكبر محاصيل الفاكهة (يصل قطرها إلى 6 سم). الطعم الحامض واللاذع ، لذلك غالبا ما تستخدم للحفاظ عليها. هذا هو نوع الشتاء الأكثر هاردي من الكمثرى. ينمو على الأشجار التي لا يتجاوز ارتفاعها 4 أمتار.

مجموعة متنوعة شعبية أخرى هي Bretschneider الكمثرى. في الآونة الأخيرة ، يزرع فقط في آسيا. وتقدر قيمة ثمارها للعصائر ولحم مقرمش. متوسط ​​عمر المصنع هو 150 عامًا.

الكمثرى الصينية: الميزات

هذه الفاكهة ليس فقط طعم ممتاز ، ولكن أيضا مظهر غريب للغاية. في بلدان مختلفة ، قد يعرف الكمثرى الصيني باسم الرمل أو التايواني. اليوم ، يتم زراعة هذا الصنف أيضًا في إسرائيل وكوريا واليابان. الكمثرى الصينية هي مزيج من عدة أصناف ، واحدة منها هي Yamanashi متنوعة. في العصور القديمة ، لم تكن شعبية بسبب مذاقها الحامض للغاية ، لكن المربين الآسيويين تمكنوا من تحويل النقص إلى كرامة.في المظهر ، تشبه الثمرة تفاحة شتوية صغيرة ومشمش أناناس جزئيًا. يزن الكمثرى الناضج ما يصل إلى 180 جم بحجم متوسط. القشرة مغطاة بالبقع الداكنة الصغيرة. لتذوق الفاكهة حساسة جدا ، والعصير وحلوة.

الكمثرى الصينية الناضجة ، التي لا تتجاوز نسبة السعرات الحرارية فيها 42 سعرة حرارية ، مسموح بها في أي من الأطباق الغذائية. ثمارها غنية في العناصر الدقيقة الأساسية للبشر.

تكوين الكمثرى الصينية

100 غرام من الفاكهة الطازجة تحتوي على 45 غرام من الماء ، 2 غرام من الألياف الغذائية و 0.2 غرام من الرماد. يتم توزيع النسبة المتبقية بين الفيتامينات والمعادن.

يتم إثراء الكمثرى الصيني بمكونات مفيدة مثل الزنك والنحاس والسيلينيوم والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على الأهم من ذلك كله الفوسفور والبوتاسيوم. العنصر الأخير في تكوين الفاكهة هو 5 مرات أكثر من جميع المعادن الأخرى. أما بالنسبة للفيتامينات ، فمعظمها تحتلها مجموعات C و K والكولين. تحتوي الفاكهة أيضًا على حمض الفوليك ومكافئ النياسين والثيامين والبيريدوكسين ومكونات أخرى.

السعرات الحرارية الصينية الكمثرى

تقدر قيمة الطاقة لهذه الثقافة بأنها منخفضة للغاية. لا عجب أن واحدة من أكثر الفواكه الغذائية تعتبر من الكمثرى الصينية. المحتوى من السعرات الحرارية من 100 غرام ، كما سبق ذكره ، يختلف حوالي 42 سعرة حرارية. يُسمح بهذه الفاكهة في قائمة النظام الغذائي ثلاث مرات في اليوم لفاكهة متوسطة واحدة.

بالنسبة للقيمة الغذائية ، تسود الكربوهيدرات هنا. النسبة المئوية بالنسبة للبروتينات والدهون تعادل 85 ٪. بالوزن ، تشكل الكربوهيدرات 7 جم من الكتلة الكلية. البروتينات والدهون معا - 0.8 غرام.

فوائد الكمثرى الصينية للحوامل

كما هو معروف ، ليست كل الفواكه مناسبة للتغذية أثناء تطور الجنين في جسم الأم. الكمثرى الصيني أثناء الحمل هو أحد المنتجات القليلة المسموح بها في القائمة العادية طوال المدة. ينصح بعض الأطباء بالتقشير قبل الاستخدام ، حيث قد تستقر عليه الأسمدة العضوية والمواد الكيميائية الضارة. هذا الحذر لأي منتج عشبي لن يكون لزومًا.

الكمثرى الصينية أثناء الحمل يمكن أن تقلل من درجة حرارة الجسم الدائمة وتحسين وظائف الكلى. أيضا في الفاكهة - نسبة عالية من حمض الفوليك ، ضروري جدا لنمو الطفل. خصوصا هذه المادة مهمة للأم والطفل في المستقبل في الأشهر الثلاثة الأولى.أقرب إلى الشهر السابع من الحمل ، غالبا ما تعاني النساء من نقص الحديد. هذا الكمثرى في الكمثرى الصينية وفيرة ، وكذلك حمض الاسكوربيك ، وهو أمر ضروري لتعزيز الجهاز المناعي. لا ينصح بتناول الفاكهة في الليل. جرعة يومية للنساء الحوامل - ما يصل إلى 0.5 كجم.

ضرر الكمثرى الصيني

يعلم الجميع تقريبًا بالخصائص المفيدة للثمرة ، لكن قلة من الناس يعرفون موانع الاستعمال. لا ينصح باستخدام الكمثرى في شكل غير ناضج. خلال هذه الفترة ، تتمتع الفاكهة بخصائص ملينة قوية ويمكن أن تسبب عسر الهضم لفترة طويلة ومؤلمة.

لا يمكنك استخدام أي نوع من الكمثرى في نفس الوقت مع الحليب الطازج. إنه محفوف بعسر الهضم وخلل خطير في الجهاز الهضمي. موانع لاستخدام منتجات الحليب المخمر ليس لديها الكمثرى الصينية ، على عكس الأنواع الأخرى. كمية كبيرة من هذه الثمار على معدة فارغة تسبب الانتفاخ وتؤدي إلى نوبات حرقة. بعض الأطباء لا ينصحون بتناول الكمثرى بمنتجات اللحوم. في هذه الحالة ، سيتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل سيئ في الجسم.

التخزين والاستخدام

الكمثرى الصينية تنقل بشكل مثالي النقل الطويل في الثلاجة. لا يُنصح بتخزين الثمار في الهواء الطلق ، حيث يبدأ في التحول بسرعة إلى اللون الأسود وفقدان الكثافة.

بسبب مذاقه ورائحته الفريدة ، غالبًا ما يستخدم الكمثرى الصيني في الوصفات المختلفة. ينطبق هذا أيضًا على جميع أنواع السلطات والحلويات المثمرة.

بالإضافة إلى ذلك ، الكمثرى الصيني مناسب تمامًا لملء الخبز.

الكمثرى الصينية (ناشي): خصائص

محتوى السعرات الحرارية: 42 كيلو كالوري.

قيمة الطاقة للمنتج هي الكمثرى الصينية (ناشي):
البروتين: 0.5 غرام
الدهون: 0.23 غرام
الكربوهيدرات: 7.05 غرام.

الكمثرى الصينية (ناشي) – растение семейства розовые. Есть и другие названия: нэши, наси, азиатская груша или же песочная груша. Уже из названия понятно, что родиной этих плодов является Китай, но также их выращивают на территории Японии, Кореи и Израиля.

Форма плодов чем-то похожа и на европейскую грушу, и на яблоко. يصل وزن الثمرة المتوسطة إلى 290 غرام ، وتحت الجلد الرقيق ذو اللون الأصفر الفاتح ، والذي قد يحتوي على بقع محددة ، يوجد عصير ، ولكن في نفس الوقت ، يكون اللحم كثيف اللون بلون الكريم (انظر الصورة). في الوقت نفسه ، اللحم لديه أزمة مميزة. الكمثرى الصينية لها طعم حلو مع حموضة طفيفة.

التخزين والنقل

الكمثرى الصينية تنقل بشكل مثالي النقل عبر مسافات طويلة. لا تتسامح الفواكه مع التخزين طويل الأجل ، لذا تأكد من الاهتمام بكثافة الفاكهة قبل الشراء. في الهواء الطلق ، يبدأ الكمثرى في التحول إلى اللون الأسود خلال أسبوع. إذا وضعت الفاكهة في الثلاجة ، فسيتم زيادة وقت التخزين إلى أسبوعين.

خصائص مفيدة للناشي

الكمثرى الصينية ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا. تحتوي الفاكهة على الألياف الغذائية التي تنظف الأمعاء يكون لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.

يوجد في ناشي الكثير من حمض الفوليك ، وهو أمر ضروري للجسم الأنثوي ، خاصة أثناء الحمل. مشمول في الفاكهة وفيتامين C ، مما يقوي الجهاز المناعي ويزيد وظائف الحماية للجسم من الآثار السلبية للفيروسات والالتهابات.

هناك الكالسيوم في الكمثرى الصينية ، والتي يؤثر بشكل إيجابي على حالة الأسنان والأظافر والشعر والعظام. يجب أن تأخذ أيضًا في الاعتبار محتوى الفسفور ، الذي يشارك في العديد من العمليات في الجسم. هذه العناصر النزرة ضرورية لتخليق البروتين ، وتشكيل الأنسجة العظمية والعضلية ، وتشارك أيضًا في تكوين خلايا وأنسجة جديدة.

تكوين هذه الفاكهة يتضمن كمية كبيرة من البوتاسيوم ، والتي تطبيع نشاط نظام القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك هذا العنصر النزيف في تكوين الخلايا وفي تدفق عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. هناك أيضا المغنيسيوم Neshi ، وهو أمر ضروري ببساطة لأداء القلب الطبيعي.

الكمثرى الصيني ، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، يمكن تضمينه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يشاهدون شخصية ، وكذلك يعانون من السمنة وتصلب الشرايين.

السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن

الكمثرى الصينية هي منتج غذائي ، المحتوى من السعرات الحرارية فقط 42 سعرة حرارية لكل 100 غرام. نظرًا لأن نسخة واحدة تزن حوالي 200 غرام ، فإن المحتوى من السعرات الحرارية لا يتجاوز 84 سعرة حرارية. الفاكهة مثالية لنظام غذائي صحي. لكن لاحظ أن محتوى السعرات الحرارية قد يختلف إذا قمت بمعالجة معالجة الكمثرى. على سبيل المثال ، 100 غرام من الفواكه المجففة بالفعل 270 سعرة حرارية.

"ناشي" غني بالكربوهيدرات ، وهو ما يتجاوز كمية الدهون والبروتينات. حوالي 85 ٪ من مجموع الكتلة تنتمي إلى الكربوهيدرات.

ثمار هذا الهجين الغريب لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان ، حيث تثريها بحمض الأسكوربيك ، وفيتامينات المجموعة B ، E ، PP و K. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام "Neshi" سوف يعيد تزويد الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وخاصة البوتاسيوم. سوف تكون مهتمًا بمعرفة ممثلين عن الكمثرى مثل "جمال بريانسك" ، "الحلوى روسوشانسكايا" ، "كريمسكيا هوني" ، "هيرا" ، "كراسوليا" ، "كوكينسكايا" ، "حضانة" ، "حكاية" ، "دوقة" ، نورثرنر ، "برغاموت" ، "رونيدا" ، "فيليس".

ما هو جيد للجسم؟

الكمثرى الصينية ستجلب الكثير من الفوائد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. أنه يحتوي على جميع المواد المضادة للاكسدة اللازمة في هذه الحالات ، والتي تستقر في ضغط الدم ومنع السكتة الدماغية. ويشارك حمض الفوليك الموجود في هذا الصنف في العديد من عمليات الجسم ، ولا سيما في الدورة الدموية والجهاز المناعي.

مزيج من فيتامين C والنحاس يجعل "Neshi" وقائية ممتازة ضد السرطان.

أيضا ، فإن استخدام ثمرة الكمثرى الرملية يحسن الهضم والتمثيل الغذائي بسبب الأحماض العضوية التي تحتوي عليها.

الفوسفور ضروري للعمل الكامل للقلب والكلى ، الكالسيوم يقوي نظام العظام والأسنان والأظافر والشعر.

إنه الوجود المتزامن والمتوازن لهذه العناصر النزرة التي يحتاجها الشخص - فالفوسفور الزائد سيغسل الكالسيوم من العظام ، ويمكن أن تسبب كمية مفرطة من الكالسيوم تحفيز مجرى البول. المغنيسيوم ضروري للقلب ، والبوتاسيوم يستقر في ضغط الدم.

هل تعرف؟بالنسبة للاكتئاب ، يصف الأطباء حتى الكمثرى ، لأنهم يهدئون الجهاز العصبي وينتجون أيضًا "هرمونات السعادة" - الإندورفين. التوازن بين العناصر النزرة والفيتامينات والأحماض الواردة في "نيشي" ، له تأثير إيجابي معقد على جسم الإنسان:

  1. استقرار الجهاز العصبي.
  2. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتشكيل الخلايا السرطانية.
  3. تحفيز وظائف المخ.
  4. تنظيم الدم وتشكيل خلايا جديدة.

تطبيق

هذه الفاكهة الغريبة لديها مجموعة واسعة من التطبيقات: من المأكولات الشهية إلى الأطباق الغذائية ، من مغلي مضاد للسعال إلى قناع مغذي. من خلال اختيار الفاكهة الطازجة بعناية ، يمكنك الحصول على طعام صحي وحتى العلاج.

في الطبخ والتغذية

الكمثرى الصينية ، بالنظر إلى خصائصها المفيدة ، تكون أكثر فعالية عندما تكون طازجة. إنه يصنع سلطات فواكه لذيذة ، ويخلق مجموعة كاملة من الأذواق الرائعة مع الآيس كريم أو الكراميل أو الشوكولاته.

من المهم!لا يمكنك الجمع بين هذه الفاكهة الهجينة مع الحليب واللحوم. قد يؤدي المزج مع منتجات الألبان إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز الهضمي. ولكن مع الحليب المخمر ، يمكنك أن تأكل "نيشي" بقدر ما تريد ، على عكس الأنواع الأخرى من هذا النوع.

هناك وصفة بسيطة لسلطة لذيذة جدا مع الكمثرى. تقطع الفاكهة الكبيرة إلى شرائح وتُقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أوراق الخس ممزقة باليد إلى قطع صغيرة ومملوءة بزيت الزيتون. يمكنك إضافة القليل من الخل النبيذ. ثم توضع الأوراق على طبق ، توضع الكمثرى الساخنة في الأعلى وترش بالجبن المبشور على مبشرة كبيرة.

بالإضافة إلى قيمة الطهي ، "نيشي" له تأثير طبي. كل من الأطفال والبالغين الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية ، من المفيد استخدام هذه الفاكهة بانتظام. في الطهي ، يستخدمون بنجاح موناردو ، روكامبول ، بصل- باتون ، بامية ، عشب كانوبير ، بزبري ، جرافيلات ، المشملة ، لذيذا ، مشمش ، ثوم بري ، كرفس. لم يكن سرا منذ فترة طويلة أن التوتر العصبي قادر على عرقلة العمليات الفسيولوجية الطبيعية في الجسم. الكمثرى الرملية تطبيع عمل القلب ويخفف من التوتر العصبي ، وتحسين الصحة العامة.

سوف يساعد الكومبوت والعصائر منه في التغلب على الإسهال ، فضلاً عن انخفاض مستويات السكر في الدم. مجرد البدء في تناول السوائل يجب أن يكون تدريجيا ، بدءا من 50 ملغ يوميا ، مع مرور الوقت زيادة الجرعة إلى 1 كوب. كدواء ، خذ شراب قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. سوف ديكوتيون أو الكمثرى خبز تخفيف هجمات السعال الخانق ، وتقوية الأوردة والأوعية الدموية ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم.

يُنصح باستخدام هذه الفاكهة الاستثنائية حقًا في اتباع نظام غذائي خالٍ من الملح ، حيث لا يتراكم Na و Cl. أيضا ، يجب أن يكون موجودا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى.

إذا كان هدفك ليس فقط تعزيز الصحة ، ولكن أيضًا فقدان الوزن بشكل آمن ، فيمكنك شراء لؤلؤة "Neshi" بأمان وفقدان الوزن بكل سرور: الفاكهة لها مذاق حلو وتلبي حاجة الجسم للحلويات.

وفي الوقت نفسه ، يظل الكيلوغرامات الإضافية في الخارج ، لأنه ، كما ذكرنا سابقًا في الوصف ، يكون المنتج منخفض السعرات الحرارية. تحتوي الفاكهة على حمض الكلوروجينيك - مادة تحفز إفراز الصفراء. يتم إفراز الكوليسترول بشكل أسرع من الجسم بفضل الألياف النباتية. لذلك ، يشمل اختصاصيو التغذية هذه الثمار غير العادية في النظام الغذائي للنوى والذين يعانون من مشاكل في الكبد.

هناك خطر من عدم التسامح الفردي ، الذي يهدد بنوبات حرقة في المعدة وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي. يجب إعطاء الأطفال ثمارًا بحذر ، من أجل البدء في صورة مخبوزة. هذا الشكل من العلاج سوف يدمر مسببات الحساسية المحتملة.

في الطب الشعبي

يقدّر الطب التقليدي دومًا الكمثرى لخصائصه المدرة للبول ، ولآثاره الخافضة للحرارة وللمكافحة الفعالة للسعال. خصائص مدرات البول لنباتات مثل الكرنفيل والعرعر والبنفسجي والأزرق ثلاثي الألوان والمحبة والموردوفنيك والغار والقرنفل وزهرة الذرة الفريجية وملابس السباحة والعشب. تحتوي كل من الفاكهة الطازجة والمجففة على مجموعة من الخصائص المفيدة ، ناهيك عن جميع أنواع ديكوتيونز وهلام وعصائر.

ثمار "Neshi" يحتوي على أربوتين. هذه المضادات الحيوية تقتل الجراثيم وتطبيع عمل الأمعاء وتقلل من التهاب الكلى والجهاز البولي. ينصح الهجين الصيني أيضا لالتهاب البروستاتا ، التهاب الحويضة والكلية ، التهاب اللوزتين والحمى. بالإضافة إلى العلاج ، للثمرة تأثير مدعم على الجهاز الهضمي بسبب العفص.

هل تعرف؟في أوروبا ، تم تدخين أوراق الكمثرى حتى ظهر التبغ. وصفات العلاجات المنزلية من "Neshi" متنوعة وسهلة التحضير.

  • المخدرات مضاد الإسهال. عند 0.5 لتر من الماء ، يجب أن تتناول 100 غرام من الفواكه المجففة والحرارة وتغلي لمدة 10 دقائق. مرق غرس نصف ساعة. يتم تناول علاج دافئ يوميًا لمدة نصف كوب ، حتى يتم تطبيع عمل الأمعاء.
  • وكيل مضاد للفطريات. يؤخذ كوب من الماء المغلي 4 ملاعق كبيرة. ل. أوراق الكمثرى الجافة. يترك صب الماء المغلي ويصر تحت الغطاء حتى المرق بارد. ثم يجب أن تستنزف وملء الحمام. الساقين المتضررة من العدوى الفطرية ، وعقد مرق لمدة 15 دقيقة. بالإضافة إلى الآثار العلاجية ، تقلل أوراق الكمثرى من التعرق.
  • وسائل مضادة للحساسية. يتم سكب رطل من الناشي المجفف مع لترين من الماء ، ويظل يغلي لمدة 20 دقيقة أخرى بعد الغليان. غرست كومبوت حوالي 2 ساعة. يجب شرب الخمر المجهد بعد الوجبة ، حوالي ثلاثة أرباع كوب.

في التجميل المنزل

الكمثرى الصينية لها تأثير تجديد. أقنعة الوجه ، المصنوعة على أساس أو مع إضافة ثمارها ، ستكون قادرة على تلطيف الخطوط الدقيقة وإعطاء توهج صحي لبشرة الوجه. للحصول على تأثير منعش فوري ، امسح الوجه بقطعة من الكمثرى.

عصير Neshi يضيء البشرة ، لذلك قد يجعل النمش أو بقع العمر باهتة. فقط قم بعصر العصير من لب الثمرة ، ثم انقعي قطعة قطن فيها وامسحي الوجه.

قبل نصف ساعة من غسل شعرك ، افركي عصير الكمثرى في فروة رأسك. سيساعد هذا الإجراء في مكافحة قشرة الرأس وفي تقوية بصيلات الشعر.

كيفية اختيار عند الشراء

اختر الفاكهة الطازجة فقط ، دون جوانب ميتة وبقع سوداء. في أي حال من الأحوال لا تشتري الكمثرى على الأسهم ، إذا تم خصمها بسبب التخزين الطويل. قد يكون مثل هذا الشراء خطيرًا ، لأن هذا الصنف ليس مخصصًا للتخزين طويل الأجل.

اشعر بالثمار ، إذا كانت كثيفة - فهذا يعني أنه لا يزال من الممكن تخزينها معك لبعض الوقت. الفاكهة الناعمة يمكن أن تتحول بسرعة إلى اللون الأسود.

غير الناضجة "Neshi" يمكن أن يسبب عسر الهضم على المدى الطويل وكذلك إعطاء تأثير ملين قوي. لذلك ، انتبه إلى اختيار الفاكهة من أجل الحصول على فوائد فقط من هذه المجموعة غير العادية من الكمثرى.

كيف تخزن في المنزل

الكمثرى الرملية منتج دقيق للغاية ، ولا يتحمل التعرض للحرارة والهواء النقي. في شكل مفتوح ، تفسد الفاكهة في غضون بضعة أيام بعد الحصاد. لذلك ، يتم نقلها في المجمدات وتباع فقط في مقصورات التبريد من المتاجر. في المنزل ، من الضروري أيضًا تخزين الكمثرى في الثلاجة ، وبالتالي تزداد مدة الصلاحية إلى أسبوعين.

الكمثرى الصينية ما هو عليه

تزرع هذه الفاكهة اللذيذة والعصرية اليوم في الصين وكوريا واليابان ودول أخرى. في البداية ، لم تكن الثمار مبهجة للذوق لدرجة أنه اليوم ، كان الكمثرى يزرع على أساس نبات ياماناشي البري ، وكان له طعم حامض. لكن نتائج البحث سمحت للمربيين الصينيين بإنتاج أنواع جديدة أكثر فائدة من الفاكهة الحلوة.

الكمثرى الصينية لديها أسماء أخرى: ناشي ، ناشي ، الآسيوية ، التايوانية ، الرمال. الكمثرى الكريستال - واحدة من أنواع الأصناف. أنها تحظى بشعبية كبيرة بسبب غلة عالية ، ومقاومة تقلبات درجة الحرارة ، والفطريات المختلفة. الفواكه لها لب ثابت من اللون الأصفر الفاتح أو الأبيض. قشرة رقيقة ، لون رملي فاتح مع بقع صغيرة بني فاتح تشبه حبيبات الرمل. تنضج مجموعة العصير منخفضة السعرات الحرارية في الخريف ، في الوقت نفسه يحدث الحصاد.

هناك عدد كبير من أنواع الأشجار. في خطوط العرض لدينا أصبحت أنواعًا مختلفة مثل الأولمبي ، خوسو ، كوسا ، مورنينج فريشنس ، الشرق الأقصى شائعًا. تتميز بمقاومة جيدة للبرد ، ثمرة جيدة مبكرة ومردود ، ولا يخافون من الآفات ، بل يتم تخزينها لفترة طويلة. بالطبع ، أحب البستانيين مذاقهم المثالي والغياب شبه التام للحمض.

التركيب الكيميائي للناشي الكمثرى

عندما لا تكون عالية في السعرات الحرارية الكمثرى الصينية لديها نسبة عالية من الكربوهيدرات. 100 غرام المنتج:

  • الكربوهيدرات - 11.47 غرام
  • البروتين - 0.42 غرام
  • الدهون - 0.11 غرام
  • الألياف الغذائية - 3.12 غرام

  • A - 0.003 ملغ
  • B1 - 0.04 ملغ
  • B5 - 0.04 ملغ
  • B6 - 0.05 ملغ
  • B9 - 0،012 ملغ
  • C - 5 ملغ
  • E - 0.4 ملغ
  • ك - 4.5 ميكروغرام

المعادن ، والمغذيات الدقيقة:

  • الحديد 0.17 ملغ
  • البوتاسيوم - 118 ملغ
  • الكالسيوم - 9 ملغ
  • المغنيسيوم -7 ملغ
  • الفوسفور - 10 ملغ
  • النحاس - 0.083 ملغ

ضرر من الكمثرى الصينية

لا توجد موانع عملياً للأكل الكمثرى. ولكن هناك توصيات صغيرة. حاول ألا تجمع بين الكمثرى والحليب ومنتجات اللحوم. هذا يمكن أن يؤدي إلى انهيار الجهاز الهضمي والمعدة. لا تأكل الفواكه غير الناضجة ، لأن هذا سيؤدي إلى ألم في المعدة وعسر الهضم المحتمل. ولا تأكل الفواكه العصيرية على معدة فارغة ، إذا كانت هناك مشاكل في الحموضة العالية.

كيفية اختيار الكمثرى الصينية

تم نقل الكمثرى الصينية من بلدان أخرى. كانت الثمار المأخوذة من الشجرة غير ناضجة. مزق في كثير من الأحيان على طول الطريق ، ثم في منزلنا. لماذا تنضج الثمار؟ لهذا ، ليس من الضروري أن تعلق على شجرة. يبدأون بشكل مستقل في إنتاج الإيثيلين ، وهو ما يسمى "هرمون النضوج" ، ثم يتحلل العفص ، ويتكون السكر من النشا.

من الأفضل في بعض الأحيان شراء فاكهة غير ناضجة ووضعها في المنزل لمدة يومين بدلاً من شراء فاكهة من النوع المشكوك فيه. حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام ، وضع الفاكهة الناضجة على الأقل بجانب الأخرى غير الناضجة ، سوف تتسارع عملية النضج.

إذا اشتريت الكمثرى غير الناضجة ، فاحرص على الانتباه إلى بعض النصائح: كيف تساعد الثمار في المنزل بشكل صحيح وسريع.

لا تضع الفاكهة في الثلاجة ، اتركها مستلقية في درجة حرارة الغرفة.

لا تخزن في كيس بلاستيكي أو في حاوية ، فهم بحاجة إلى الأكسجين ، وإلا فإن الفاكهة ستختنق وتعفن بسرعة.

ليست هناك حاجة لغسل الثمرة قبل التخزين ، وإذا كان المبلل ، جفف.

تفقد الفاكهة قبل الشراء. على قشر لا ينبغي أن تتضرر ، والبقع الداكنة ، والبقع الناعمة والشقوق. هذه الثمار ، إن لم تكن ناضجة ، لن تنضج ، وسوف تتعفن بسرعة. من الأفضل طهي شيء منها ، على سبيل المثال ، ملء الفطائر أو كومبوت الطهي.

على الرغم من النقل الطويل الأجل والتخزين اللاحق ، فإن الكمثرى الصيني لا يزال لذيذًا وصحيًا ، ويحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة.

كيفية اختيار جيد

يمكنك تلبية الكمثرى الصينية في العديد من المتاجر. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جودة المنتج المباع ستتوقف على ظروف التخزين.

لا تحب الفواكه الحرارة والهواء النقي ، لذلك من الأفضل تخزينها ونقلها في مجمدات.

هنا وفي المتجر يجب أن يكون ناشي موجودا في الغرف الباردة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن غير المستحسن إجراء عملية شراء.

قبل أن تشتري الفاكهة ، تحقق كثافته. إذا كانت ناعمة ، فقد تتحول إلى اللون الأسود قريبًا. في ظل ظروف التخزين المناسبة ، مدة الصلاحية حوالي أسبوعين.

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

الفواكه لها طعم حلو مع لمسة من الحموضة.، ومنحهم piquancy الخاصة. وكجزء من اللب يحتوي على العديد من المكونات المفيدة وحتى ضرورية لجسم الإنسان.

لذلك ، في الكمثرى الصينية الكثير من المواد مثل الفيتامينات C و K ، وحامض الفوليك والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، النياسين يعادل ، الثيامين ، الكولين ، البيريدوكسين.

معظم الفواكه هي الكربوهيدرات (85 ٪ أو 7 غرامات). 15 ٪ المتبقية (0.8 غرام) تمثل البروتينات والدهون. المنتج لديه مؤشر نسبة السكر في الدم في المتوسط.

ما هو مفيد للرجال والنساء والأطفال

الكمثرى الصينية ، مثل العديد من الفواكه الأخرى ، تمتلك خصائص مفيدة تهم النساء بشكل خاص.

لذلك ، فهو يساعد على تحسين عملية الأيض وتطهير الجسم ، وهو محفوف بمثل هذه "الآثار الجانبية" لطيف مثل فقدان الوزن ، وتحسين الجلد والشعر والأظافر ، وكذلك الرفاه العام.

هل الكمثرى الصيني جيد للرجال؟ بالنسبة للفوائد للرجال البالغين، لا يقتصر على تأثير التحصين. الاستخدام المنتظم لهذا الجنين سيساعد على منع مشاكل رجولية البروستاتا وأمراضها.

بفضل أساسها المائي ، يساعد ناشي على تحسين أداء الكلى وتقليل درجة حرارة الجسم الدائمة. هذا مهم للنساء في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.

ينصح الأمهات الحوامل بتناول ما لا يزيد عن 500 جرام من الفاكهة. يُسمح للأمهات المرضعات أيضًا بتناول هذه الفاكهة الغنية بالفيتامينات ، ولكن بكميات صغيرة وتأكد من مراقبة حالة الطفل لتجنب الحساسية.

التكوين المتوازن للثمرة مفيد للأطفال. المعادن تساهم في التكوين الطبيعي للعظام ، النمو السليم والتنمية.

Витамины же укрепляют организм малыша, защищают его от вирусных и не только заболеваний, улучшают иммунитет. Также регулярное употребление нэши поможет улучшить умственную активность.

Но для детей могут быть опасными недозрелые плоды, поэтому следите, чтобы груша была спелой.

كبار السن الذين يستخدمون بانتظام الصينية الكمثرى، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، مشاكل في الأوعية الدموية ، اضطرابات في الجهاز العضلي الهيكلي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج مفيد لهؤلاء الذين يساعدون في الحفاظ على بشرتهم طازجة لأطول فترة ممكنة.

الخطر المحتمل وموانع

على هذا النحو ، لا توجد موانع لاستخدام الكمثرى الصيني ، باستثناء ، ربما ، التعصب الفردي ورد الفعل التحسسي.

ولكن لكي تجلب الثمار اللذيذة الفائدة فقط ، وليس الأذى ، اتبع هذه النصائح:

  • لا تسيء استخدام المنتج في الليل ، لأنه يحتوي على خاصية مدرة للبول واضحة ،

لا ينصح بتناول الناشي وعلى معدة فارغة ، وإلا يمكن حرقة وانتفاخ البطن ،

من الأفضل إزالة القشرة - قد تحتوي على الأسمدة والمواد الكيميائية التي تشكل خطرا على الصحة ،

لا تأكل الفواكه غير الناضجة التي يمكن أن تسبب عسر الهضم ،

  • لا تجمع بين هذه الفاكهة واللحوم ومنتجات الألبان. هذا يمكن أن يسبب عسر الهضم واضطرابات خطيرة في الجهاز الهضمي. ولكن مع منتجات الحليب المخمر ، يُسمح بالكمثرى الصينية ، وهذا ليس هو الحال مع أنواع أخرى.
  • توصيات للاستخدام والتطبيق

    يمكنك أن تأكل الصينية الكمثرى بنفس طريقة الفواكه الأخرى. يمكنك استخدامه طازجة من تلقاء نفسها ، يمكنك جعل المربى، ملء للخبز ، إضافة إلى الآيس كريم والحلويات وسلطات الفواكه.

    فهو يجمع بين ناشي مع الأطباق الآسيوية. جيد مثل وجبة خفيفة من أجل.

    من الأفضل تناول الفاكهة في النصف الأول من اليوم.على الأقل ليس في الليل ، لأن لديهم تأثير مدر للبول.

    تريد أن تعرف ما هو الفجل مفيد للنساء الحوامل؟ يمكن أن تضر الخضار أم المستقبل؟ إجابات على الأسئلة ، انظر في مقالتنا.

    وتناقش الخصائص الطبية للالكشمش الأحمر وتطبيقه في الطب الشعبي في هذه المادة.

    على الخصائص المفيدة وموانع التوت التوت ، وقراءة هذا المنشور.

    التخسيس

    انخفاض السعرات الحرارية الصينية الكمثرى ووجود عدد كبير من المكونات المفيدة يجعله إضافة رائعة إلى النظام الغذائي.

    زوج من الفاكهة يمكن أن يكون وجبة خفيفة كبيرة.، مما سيساعد لعدة ساعات للتخلص من الجوع.

    سوف يساعد ناشي في إخماد الرغبة في تناول الحلويات دون التعرض لخطر زيادة الوزن. بعد كل شيء ، هذه الفاكهة مفيدة أكثر من الشوكولاته أو الكعك ، والسعرات الحرارية فيها أقل بعشر مرات.

    لذلك ، إذا كنت تتبع الشكل ، جعله قاعدة استبدال الحلويات الضارة بالفواكه العصير ولذيذ.

    في الطب

    يوصى باستخدام هذا المنتج لأولئك الذين يعانون من اضطرابات وظيفية في الجهاز الهضمي.

    سوف يساعد على تطبيع إيقاع القلب ، وتحسين الرفاه. وتخفيف التوتر العصبي. العصائر المستندة إلى ناشي وكومبوت تساعد على مكافحة الإسهال.

    الكمثرى المسلوقة والمخبوزات ، وكذلك المرق السميك القائم عليها مساعدة مع سعال قوي ، يرافقه هجمات الاختناق.

    تساعد كل من الفواكه والعصائر النيئة وعقاقير الإستخلاص المعتمد عليها على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وتقوية جدران الأوردة والشعيرات الدموية ، وضمان الوقاية من توسع الدوالي ومشاكل القلب.

    ومن المعروف أن الكمثرى الصينية تكاد لا تتراكم الكلور والصوديوم ، لأنه أنها مفيدة في أمراض مختلفة من الكلى ويمكن أن تكون الوجبات الغذائية الخالية من الملح.

    في التجميل

    يستخدم لب الثمرة في التجميل. هناك العديد من الوصفات محلية الصنع لأقنعة الوجه والشعر. أسهل وصفة - وضعت على جلد اللب الفاكهة في شكله النقي.

    سوف يشبع البشرة بمكونات قيمة ، ينعشها ، يساعد على التخلص بسرعة من التهيج ، الالتهابات ، الخدوش الصغيرة.

    مغلي يعتمد على أوراق شجرة الكمثرى التي تحتاج فقط لمسح الوجه، يساعد على تطبيع البشرة الدهنية. ومع ذلك ، بالنسبة للبشرة الجافة ، فإن القناع مناسب ، مما يشير إلى مزيج من لب ناشي وزيت الزيتون ودقيق الشوفان.

    لاستعادة الشعر يمكنك عمل قناع لب الثمرة المهروسة والجيلاتين المتورمة. مزيج من اللب نفسه مع عصير الليمون والبيض والأرقطيون (يمكن أن تؤخذ الزيوت النباتية الأخرى) يساعد على تقوية الخيوط.

    سوف يجذب الكمثرى الصيني بالتأكيد أولئك الذين يحبون الفواكه المائية والعصير. يمكنك تنويعها مع نظامك الغذائي ، مما يجعلها تلاحظ في آسيا.

    شراء المنتج من المتاجر الموثوقة وتأكد من أنها جديدة وذات جودة عالية. ثم سوف تحصل على أقصى استفادة منه.

    كيف تبدو الكمثرى الصينية وتنمو؟

    تم إنشاء الفاكهة من الصين ليس بطبيعتها ، ولكن بجهود المربين. تميز المظهر الأصلي بصلابته وطعمه اللاذع وغير مناسب عملياً للطعام. وتشمل الأجداد Yamanashi الكمثرى ، والتي أصبحت الشكل الأصلي لإنشاء أشكال حديثة. ناشي هجين من عدة أصناف ، مما أدى إلى ظهور أنواع جديدة. تنتشر في جميع أنحاء البلدان والقارات ، ويستفيد منها عشاق الفاكهة.

    والكمثرى الناشي هي شجرة من عائلة الوردي. يدخل في وقت مبكر من الاثمار ، وبالفعل في السنة 3 يظهر أول محصول على النبات. شكل الفاكهة هو البديل المتوسط ​​بين التفاح والكمثرى. اللون من الأصفر الفاتح إلى الخوخ وأحيانا مسحة خضراء. كسب كتلة الكمثرى الصينية 200 إلى 300 غرام ، وهذا يتوقف على الظروف المتنوعة والتنوع. لديها العديد من الأسماء الأخرى: اليابانية والآسيوية والرملية والتايوانية.

    في الفاكهة الناضجة ، تتشكل البقع الداكنة على السطح ، ويصبح اللحم عبقًا وعصيرًا. لديها الظل دسم والجرش عند العض. بسبب وجود جزيئات صلبة في اللب تسمى ناشي رمل الكمثرى.

    الطعم الحلو مع الطعم الدقيق يجعل الكمثرى الصينية جذابة بشكل خاص لصنع الحلويات وسلطات الفواكه. بسبب مذاقه وخصائصه المفيدة ، فقد أخرج بعض الأصناف الأوروبية من السوق. والمصدرون الرئيسيون للمنتج هم الأرجنتين والصين.

    أصناف الكمثرى الصينية

    يشتهر 20 نوعًا من ناشي ، ولكل منها خصائصه الخاصة ، ويجمع بين طعمها الحلو اللذيذ مع ظلال مختلفة. لون ورائحة الكمثرى الصينية ، وكذلك فترة النضج ، العائد ، الحجم يعتمد على التنوع.

    أصناف الكمثرى الصينية لها الخصائص التالية:

    • متطلبات التربة منخفضة ،
    • مقاومة الصقيع جيدة
    • مقاومة للظروف الجافة
    • قابلية منخفضة للآفات ،
    • قابلية نقل ممتازة.

    الأصناف الأكثر شيوعًا مثل Spit و Hosu و Olympic Pears. أنها تتطلب ظروف نمو مختلفة ، ومع ذلك ، كل فريدة من نوعها في خصائصها وتحتاج إلى نهج خاص لتكنولوجيا الزراعة من الزراعة. تؤمن الرعاية المناسبة عائدًا كبيرًا لمنتج مفيد.

    القيمة الغذائية والسعرات الحرارية من الكمثرى الصينية

    قيمة السعرات الحرارية للكمثرى الصينية لكل 100 غرام هي 42 كيلو كالوري: فاكهة وزنها 300 غرام سوف تحتوي على 126 كيلو كالوري فقط. هذا هو مؤشر منخفض ينبغي أن يعالج للأشخاص الذين يعانون من مشكلة زيادة الوزن. فوائد ناشي في النظام الغذائي ليست في شك.

    معظم السعرات الحرارية في الكربوهيدرات ، وبعضها من الألياف الغذائية. بسبب وجودها ، هناك شعور بالشبع والتمعج المعوي ، وإزالة السموم ومنتجات التحلل.

    قيمة الطاقة من ناشي لكل 100 غرام:

    • 0.5 غرام من البروتينات (2 سعرة حرارية) ،
    • 0.23 غرام من الدهون (2 سعرة حرارية) ،
    • 7.05 غرام من الكربوهيدرات (28 سعرة حرارية).

    نسبة الطاقة من BFJ هي 5 ٪ - 5 ٪ - 67 ٪. ترتبط القيمة الغذائية بوجود الكربوهيدرات ، من بينها السكريات الأحادية (الجلوكوز) والسكريات (الألياف).

    كيف الصينية الكمثرى مفيدة؟

    نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية ، والكمية الكبيرة من السائل ، والمحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن ، فإن فوائد الكمثرى الصينية واضحة للجسم. المواد ، مكوناته ، تعطيه الخصائص التالية:

    1. حمض الفوليك يحسن النشاط العقلي ويطبيع الخلفية العاطفية.
    2. المغنيسيوم يساعد نظام القلب والأوعية الدموية ، ويزيل الكثير من المشاكل المرتبطة بعمله.
    3. الألياف الغذائية والألياف بمثابة "مكنسة" ، وإزالة المواد غير الضرورية من الأمعاء وتحسين الحركة.
    4. يوفر البوتاسيوم التوازن (ثبات البيئة الداخلية) والتوازن الحمضي القاعدي داخل الجسم.
    5. البكتين يؤدي إلى ضغط الدم الطبيعي.
    6. الفوسفور والكالسيوم ضروريان في بناء الهيكل العظمي ، وقوة العظام والأسنان. يشارك الفوسفور أيضًا في بناء خلايا جديدة ويحسن وظائف المخ.
    7. تشارك فيتامينات المجموعة B ، C ، E ، PP ، K في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة ، والسيطرة على عمليات التمثيل الغذائي. دورهم متعدد الأوجه ومفيد لعمل الكائن الحي ككل.

    تتمتع مجموعة من العناصر النزرة والخصائص الغذائية للمنتج بتأثير مجدد وتجديد ، مما يمنح الشخص قوة وطاقة إضافية.

    للنساء والرجال الكبار

    الكمثرى الناشي الصيني مهم للجسم الأنثوي ، لأن تحسين التمثيل الغذائي والتطهير عنصران مهمان في حياة المرأة.

    بسبب هذه الخصائص

    • هناك فقدان الوزن
    • يصبح الجلد خفيفًا ومرنًا ،
    • حالة الشعر والأظافر لا تسبب مشاكل
    • يحسن الرفاه.

    تميل الفوائد والأذى للنساء الحوامل من الكمثرى الصينية نحو الصفات المفيدة. حمض الفوليك في التكوين مهم للتكوين الطبيعي للجنين. هناك تجديد لاحتياطي الفيتامينات والمعادن. قاعدة مائية تساعد في عمل الكلى ، والتي تفترض الحمل "لشخصين". نورما - لا يزيد عن 500 جرام من الفاكهة يوميًا ، أي ما يعادل حوالي اثنين من الكمثرى. ضرر ممكن عندما يكون الطفل حساسية من المنتج.

    بالنسبة للرجال ، فإن ناشي ليس مجرد منشط عام ، بل هو أحد الحلول لمشاكل قوة الغدة البروستاتا وأمراضها. بالإضافة إلى ذلك ، إدخاله في النظام الغذائي اليومي يعوض عن نقص المواد الصحية.

    بما أن تكوين أجاص ناشي متوازن إلى حد ما ، فمن المستحسن إدخاله في نظام غذائي للأطفال. بسبب المعادن ، يتم تشكيل الهيكل العظمي ، والنمو والتنمية المضي قدما وفقا لسن الطفل. الفيتامينات - مصدر القوة والمناعة الصحية. الاستهلاك المنتظم للفاكهة يحسن النشاط العقلي ، وهو أمر مهم لإتقان العلم والمعرفة الطبيعية حول العالم.

    للمسنين

    في مرحلة البلوغ ، وبسبب المواد ذات النشاط المضاد للأكسدة ، تباطأت العمليات المرتبطة بشيخوخة الخلايا والأعضاء. هذه نقطة مهمة ، لأن الشخص المسن يريد أن يشعر بقوة ونشاط.

    تشمل الخصائص المفيدة الأخرى:

    • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
    • الحد من مشاكل الأوعية الدموية
    • تعزيز الجهاز العضلي الهيكلي.

    لا يمكن استخدام Nashi إلا عند استخدامه بشكل ناضج ، عندما يكون مشبعًا بمكونات مهمة للصحة. الكمثرى غير الناضجة ليست صالحة للأكل ويمكن أن تسبب ضررا.

    هل الكمثرى الصيني صحي لفقدان الوزن؟

    يتم إدخال الكمثرى الرملية في النظام الغذائي بسبب خصائصه المفيدة. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية وكمية كبيرة من السائل ، سيساعد ذلك على خسارة بضعة أرطال. ولكن هذا بشرط أن يتم استبدال المنتج الحلو مع الحلوى أو وجبة خفيفة على الكمثرى لإخماد شعور الجوع.

    ليس فقط الكمثرى الصينية ، ولكن أيضا الفواكه الأخرى تدعم الوزن بشكل جيد على نفس اللوح في غياب الأطباق مع الكربوهيدرات "السريعة" (الكعك والكعك والمعجنات) التي تساهم في زيادة الوزن. لكن أكثر من 500 إلى 600 جرام يوميًا لتناول Nashi أمر غير مرغوب فيه ، نظرًا لأنه منتج غريب وبكميات زائدة يمكن أن يحدث ضرر.

    للحصول على بشرة صحية

    هناك العديد من الوصفات التي تحترم الزمن مع الكمثرى الصينية التي تطبيع حالة البشرة:

    1. يطبق لحم الكمثرى على الجلد بشكله النقي. يجب تحضير القناع من لب طازج للاستهلاك الفردي. من 15 إلى 20 دقيقة تكفي لتخفيف الالتهابات أو التهيج أو إزالة التكسرات الصغيرة.
    2. يُمزج لب اللب مع زيت الزيتون ودقيق الشوفان لتقليل جفاف البشرة. عند تجفيفه أو "جلد الرق" ، يرطب هذا القناع ويمنح البشرة مرونة.
    3. ديكوتيون من أوراق شجرة الكمثرى يمسح الوجه ، مما يساعد على حل مشاكل البشرة الدهنية المعرضة لحب الشباب. بسبب خصائص الأوراق ، تكتسب الأدمة لونًا صحيًا وبلاغة.

    لشعر الجمال

    لاستعادة الخيوط بعد التأثير المطول للشمس ، الهواء الجاف ، باستخدام مجفف الشعر أو "الكي" سيساعد على تكوين لب الفاكهة والجيلاتين. يعيد مجمع الفيتامينات المعدنية بنية الشعر لعدة إجراءات (من 6 إلى 8) ، ويفضل تنفيذها مرة واحدة في الأسبوع.

    المرحلة التالية - تقوية تجعيد الشعر وبصيلات الشعر. عجينة الكمثرى الصينية مع عصير الليمون والبيض والأرقطيون أو غيرها من الزيوت النباتية سوف تتعامل مع هذه المهمة. تكون فوائد هذا الإجراء واضحة بشكل خاص إذا كانت المرأة تعيش في منطقة غير صديقة للبيئة.

    ما يمكن طهيه من الكمثرى الصينية

    هذا منتج مستقل يستهلكه معظم الناس. ولكن في أطباق الطهي ، يعد الكمثرى الصيني بمثابة إضافة رائعة ، مما يمنحهم لهجة جديدة. سلطات الفواكه ، جميع أنواع الحلويات ، حشو الخبز - هذه ليست قائمة كاملة لاستخدام Nashi الكمثرى.

    يمكنك إضافة الآيس كريم إلى القائمة ، حيث يتم تقديم فاكهة غريبة كإضافة مربى فاكهة الكمثرى أو متنوعة مع فواكه أخرى. نظرًا لأن أصل الكمثرى من آسيا ، فإن استخدامه في الأطباق الآسيوية واضح ، حيث تم اختباره بمرور الوقت مع الخصائص المفيدة للثمرة.

    كيفية اختيار الصينية قد حان الكمثرى

    المؤشرات الرئيسية عند اختيار - وهذا هو القشرة والكثافة والذوق. عادةً ما ترتبط جودة وفوائد المنتج بقواعد التخزين. يمنع استخدام الكمثرى في الهواء الدافئ النقي ، لذلك يجب أن يكون في مناطق مبردة في المتجر.

    عند الشراء ، اتبع الإرشادات التالية:

    • في غير موسمها ، فإن أفضل مكان لشراء الكمثرى الصيني هو السوق حيث يمكنك تجربته وتحديد درجة النضج (اللحم العصير بدون كتل) ،
    • اختيار الفاكهة ليست لينة جدا ، وكثيفة جدا ،
    • يجب أن يكون للبشرة سطح أملس وبقع مميزة ،
    • لا يمكن أن يكون هناك بقع داكنة أو جزيئات العفن على الكمثرى.

    من غير المرغوب فيه شراء كل من الفاكهة الناضجة وغير الناضجة. الكمثرى الصيني المفرط يظلم بسرعة وسيضطر إلى أكله على الفور أو التخلص منه. الفواكه غير الناضجة لا طعم لها وتضر بالجهاز الهضمي.

    كيفية تخزين الكمثرى الصينية

    يتم تخزين الصينية ناشي سيئة للغاية. يُنصح بالطهي فوراً من المربى أو الحلويات أو استخدام الطازج. على الهواء في درجة حرارة الغرفة ، تحتفظ ناشي بخصائصها المفيدة لمدة لا تزيد عن يومين ، ويمكن أن تستمر في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، شريطة أن تكون قد اشترتها ناضجة ، ولكن ليست لينة جدًا في الثبات.

    استنتاج

    مع اتساع نطاق المعلومات ، ستصبح فوائد ومضار أجاص ناشي الصينية تدريجياً فئة الفواكه المحلية التقليدية المعروفة للجميع. ينتمي الكمثرى الصيني إلى المنتجات الخارجية ، ولكن على حساب التباين ، فإنها تتجذر في المناطق المناخية لبلدنا. إن زراعة 2-3 أشجار على موقعك وتزويدك بغريبة لذيذة ومفيدة يعد تحديًا كبيرًا لأي بستاني.

    شاهد الفيديو: أغلى 10 فواكه في العالم هل ستشتريها (شهر اكتوبر 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send