معلومات عامة

كيف تولد سلالة ليموزين من الأبقار والثيران؟

Pin
Send
Share
Send
Send


اتجاه اللحوم في تربية الماشية حوالي 300 سنة. في السابق ، كان يُسمح باللحوم غير المناسب لإنتاج الحليب ونقل الأمتعة والحيوانات. هذا الأخير ، باعتباره الأكبر ، وأصبح أسلاف سلالات اللحوم. أكد المربون ، عند تربية الحيوانات ، على البساطة والدقة ونسبة كبيرة من اللحوم في الذبيحة. هذه الصفات تتوافق مع سلالة البقرة ليموزين.

بقرة ليموزين

ما هو هذا الصنف من ليموزين البقر

بدأ تشكيل سلالات الأبقار في منتصف القرن الثامن عشر في فرنسا. تم تنفيذ أعمال التربية مع بقرة الأبقار آكيتاين القديمة وبعض عينات الحيوانات ذات الحجم الكبير.

على مر القرن ، تشكل نوع من الحيوانات ، مع علامات اللحوم واضحة. تم تسجيل السلالة في منتصف القرن 19 (1856) ، بعد اسم المدينة الفرنسية حيث تم تربيتها الحيوانات - ليموزين.

تم العمل على تحسين مؤشرات اللحوم ، على وجه الخصوص ، تخفيض نسبة الدهون في اللحوم ، حتى الثلاثينيات من القرن الماضي. اليوم ، تتمتع أبقار الليموزين بأعلى جودة من اللحوم.

للرجوع اليها. حاليا ، يتم تربية الأبقار الليموزين على نطاق صناعي ليس فقط في فرنسا ، ولكن أيضا في أستراليا وأمريكا الجنوبية. تم تسليم أول سيارة ليموزين إلى روسيا في عام 1961.

خصائص السلالة والصور

حيوانات هذا الصنف يصعب الخلط بينها وبين أبقار الألبان. تتمتع سيارات الليموزين بهيكل طويل وقوي وله عضلات واضحة للعيان. سمة مميزة من سلالة ليموزين هي مجموعة العضلات متطورة.

شكل الجسم هو مستطيل ممدود. طول الجسم هو ضعف ارتفاع الحيوان في الكاهل. أرجل الأبقار قوية ، متباعدة على نطاق واسع. تتميز الوركين والكتفين بالعضلات المتقدمة.

لا يتعدى ارتفاع ذراعي الفرد البالغ 140 سم ، وحجم الثور يساوي 2.5 متر ، ويتراوح وزن الحيوانات من 800 كجم (للأبقار) إلى 1200 كجم (الوزن الحي للثيران).

الرأس صغير بالنسبة للجسم. كمامة قصيرة ، مع جبهته واسعة. القرون مفقودة أو صغيرة الحجم. العنق قصير وواسع.

الأبقار الضرع على شكل وعاء ، صغيرة. بالنسبة للرضاعة السنوية ، تنتج البقرة 1500 لتر من الحليب ، مع 5 ٪ من الدهون. لا يتم حليب الحيوانات ؛ تترك العجول في الشفط تحت الأبقار.

أبقار اللون تولد ليموزين ذهبية مع البرق على الأحمر والأحمر الغني.

ميزات العجول النمو:

  • عند الولادة ، يزن العجل حوالي 40 كجم ،
  • كونها على شفط ، مع إضافة تغذية متوازنة في القائمة ، الزيادة اليومية هي 1 كجم ،
  • يتم ذبح الحيوانات في 8 أشهر ، عندما يبلغ وزن العجول 400-500 كجم.

على المذكرة. تبلغ غلة اللحم ، بعد ذبح حيوان ، 67 ٪ (للمقارنة ، في سلالات الحليب هو 50 ٪). اللحوم لديها بنية حساسة وكمية صغيرة من الدهون.

الثور ليموزين

مزايا وعيوب

نقاط القوة في هذا الصنف ما يلي:

  1. النضج المبكر
  2. التفسير لظروف الاحتجاز
  3. مقاومة المرض
  4. وضعت غريزة الأمهات في الأبقار ،
  5. من السهل مرور ولادة
  6. لحم عالي الجودة وعائد ذبح كبير.

هناك عيبان فقط في هذا الصنف: عدوانية الأفراد والمطاردة الجنسية الضعيفة للأبقار. يجب تحفيز الحيوانات بشكل مصطنع ، وتحتوي على مجموعات ذات وجود إلزامي للذكور. يساعد سلوك الثور بالنسبة للبقرة في تحديد وجود الصيد وإجراء التلقيح الصناعي.

العناية والصيانة

الحيوانات متواضعة للغاية ولا تحتاج إلى ظروف احتجاز خاصة. وكقاعدة عامة ، تقضي الأبقار في معظم أوقات الصيف على المراعي المسورة ، وتتحرك بحرية حول منطقتها. تم تجهيز المراعي مع يشربون والمغذيات ، وهي مظلة للحماية من أشعة الشمس أو المطر.

في فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بالحيوانات في حظائر واسعة أو حظائر ، دون المسودات. الأبقار لا تحتاج إلى تدفئة إضافية ، فهي كافية لمراقبة وجود فضلات جافة وتتغذى بكثرة.

ممارسة الشتاء للحيوانات أمر ضروري. في الطقس المشمس والهادئ ، يتم إطلاق الأبقار في القلم ، حيث يتم إعدادها بقوائم من القش وتُشرب الخمر مع الماء الساخن. تولد ليموزين يتسامح تماما مع الشتاء الروسي ، فإنه لا يخاف من الصقيع.

من المهم! يجب تجهيز المشي وغرفة لحفظ الأبقار بعدد كافٍ من المغذيات والشاربين. يجب أن يكون طول فرد واحد 60 سم على الأقل من وحدة التغذية.

يتم نقل الأبقار Stelny قبل أسبوعين من تاريخ الولادة المتوقع إلى كشك منفصل ، تبلغ مساحته 9 أمتار مربعة على الأقل. م الأرض مغطاة نجارة الخشب أو القش. في الداخل ، يعد وجود الماء النظيف في الوصول المجاني أمرًا ضروريًا - فالمرأة بعد الولادة تكون عطشًا قويًا.

عادة ما تكون الولادة في الأبقار سهلة. لا تدخل بشري مطلوب. البقرة نفسها تلعق العجل ، وتأكل آخر (في الآونة الأخيرة ويعتقد أنه لا يضر البقرة). سرعان ما يقف طفل بصحة جيدة ويجد ضرع الأم. بعد بضعة أيام ، مع التأكد من شعور الأم والطفل بالرضا ، يتم إطلاقهما في القطيع العام. أبقار ليموزين هي رعاية الأمهات ، وأنها لن تؤذي ربلة الساق.

تحذير! يمكن للبقرة ، مع العجل ، أن تظهر سلوكًا عدوانيًا تجاه شخص ما. إذا قررت أن الطفل في خطر ، فإنها تهاجم على الفور ، دون أي تردد. في هذه الحيوانات ، يكون التعلق بالمضيف ضعيفًا ، لذلك يجب توخي الحذر حتى لا تزعج البقرة مرة أخرى.

البقرة والعجل ليموزين

تتعرض العجول للضرب من الأمهات اللائي تتراوح أعمارهن بين 4 و 5 أشهر ، وتحولهن إلى حظائر منفصلة. يتم الاحتفاظ الحيوانات المختارة للتسمين على أرضيات مجهزة بمغذيات القش والمركزات ومع المحتاسين. لا تحتاج العجول إلى أماكن دافئة ، فهي كافية لتوفير سقيفة ثلاثية الجدران للحماية من الرياح والأمطار.

  1. النوع المكثف من التسمين هو محتوى العجول في منطقة محدودة. الأعلاف المستخدمة متوازنة ، مع إضافة المكونات التي تعمل على تحسين امتصاص المواد المفيدة. العجول بسرعة زيادة الوزن. انهم مستعدون للذبح في وقت مبكر من 8 إلى 9 أشهر.
  1. يشير النوع الواسع إلى المحتوى "الطبيعي" للأبقار عندما ترعى الحيوانات بحرية. نظامهم الغذائي يتكون من العشب أو التبن والحبوب. تصل هذه العجول إلى وزن الذبح فقط لمدة تتراوح بين 12 و 15 شهرًا ، ولكن لحومها تعتبر الأفضل - كثيفة وناضجة.

يتكون أساس الحصة التموينية لعجول التسمين من القش (حتى في الصيف يوصى بإعطاء حوالي 3-4 كجم من القش الجيد بالإضافة إلى العشب) والحبوب (العلف المختلط). الخضروات والسيلاج تغذية غير عملي اقتصاديا.

أساس الحصة التموينية للأبقار ليموزين يتكون من العلف الخام: العشب في المراعي ، القش ، السيلاج ، أو haylage. للرعي والقص ، تزرع الحقول مع الأعشاب مغذية للغاية:

لإعداد السيلاج زرعت الذرة مختلطة مع الشوفان. النباتات جز في مرحلة النضج حليبي وتستخدم للتخمير.

في المتوسط ​​، يجب أن يكون المعدل اليومي للعشب الأخضر لكل حيوان 70 كجم. العلف تغذية الأبقار الرضية ، في حدود 30 - 40 كجم لكل منهما. يؤثر هذا العلف على إنتاج الحليب ، مما يزيد من إنتاج الحليب.

القش إعطاء الكثير من الأبقار. جزء من القش (حوالي 30 ٪) مقبول لاستبدال قش الشوفان ، وتأكل سيارات ليموزين عن طيب خاطر.

خضروات مناسبة لتغذية أبقار الأبقار: بنجر العلف ، اليقطين ، الجزر ، البطاطا النيئة.

من المهم! يجب غسل الخضار وتقطيعها ، وقد يختنق الحيوان بالبطاطس الكاملة أو الشمندر. لا يمكن إعطاء البطاطس أو اللون الأخضر.

من المركز ، يتم تغذية الأبقار بالشعير والشوفان والذرة. لتحسين هضم الأعلاف ، يتم سحق الحبوب أو سحقها. يتم الحصول على نتائج جيدة عند تسمين الأبقار بالحبوب المبثوقة (تتعرض الحبوب الأرضية لارتفاع درجة الحرارة والضغط).

للتسمين المكثف للعجول ، هناك تغذية المصنع (Purina) ، متوازنة في التكوين مع جميع الإضافات اللازمة.

قاعدة إعطاء الحبوب لبقرة واحدة أو البقرة الرضيعة هي من 2 إلى 4 كجم. في المرحلة الأخيرة من التسمين ، تنتج الجوبيون ما يصل إلى 6 كجم من الحبوب يوميًا.

من المهم! في الأكشاك أو المشي ، من الضروري أن تتحلل ملح الطعام. يجب أن تكون الأبقار قادرة على الوصول إليها في أي وقت.

قطيع من أبقار الليموزين الشباب

تكلفة تربية أبقار الحيوانات الليموزين تصل إلى عشرات الآلاف. في مزارع التربية ، يمكنك شراء مخزون صغير بسعر 180 - 190 روبل لكل 1 كجم من الوزن الحي.

بالنسبة للحوم ، يتدربون على عبور سيارات الليموزين (الثيران) مع سلالات بيضاء من أنجوس وكازاخستان. تنمو العجول المحلية بسرعة وأرخص من الحيوانات الأصيلة.

فلاديمير ، كوستروما المنطقة

"لقد كنت أبقى اللحوم للأبقار لعدة سنوات حتى الآن. تقع مزرعتي في منطقة نائية قليلة السكان. هناك ما يكفي من المراعي والقص ، ولكن كانت هناك مشاكل مع مبيعات الحليب ، لذلك قررت التحول إلى إنتاج اللحوم.

أولاً ، اشترى ثور سيارة ليموزين وعبرها بأبقار سيمنتال وكازاخستان. ثم اشترى والفتيات الصغيرات. هذه الحيوانات خطيرة ، "صارمة" كما نقول ، يجب عليك دائمًا أن تبقي أذنيك مفتوحة. ولكن اللحوم منها ذات جودة استثنائية هي العطاء ، "الرخام". أنا أمد جثث عجول ليموزين إلى المطاعم في موسكو بسعر جيد للغاية. "

يوجين ، منطقة أورينبورغ

"في منطقة السهوب لدينا ، ماشية لحوم البقر ، تقليديا ، وضعت بشكل جيد. عقد الماشية السهوب الكازاخستانية. أنا أول من الجيران - المزارعين ، قررت شراء سيارة ليموزين. كان خائفًا جدًا من أن الحيوانات المستوردة ستكون متقلبة ولن تنجو من فصول الشتاء - بعد كل شيء ، تعيش أبقارنا في الشارع على مدار السنة. يتم أخذ الأبقار العجول فقط إلى الحظيرة. لم يكن هناك ما يبرر مخاوفي ، شعرت الحيوانات بأنها عظيمة في الهواء الطلق ، تحت المظلة المعتادة. صحيح ، أنا لم أكن قذر على القمامة. ومن المثير للاهتمام ، سرعان ما أصبحت الأبقار متضخمة مع طبقة سميكة ، وهو ما لا يمكن رؤيته في صور الحيوانات الفرنسية. أنا سعيد بإنتاجية وبساطة سيارات الليموزين. "

نتيجة لذلك ، يمكنك إضافة أن الأبقار ليموزين - واحدة من أكثر سلالات اللحوم متواضع النمو السريع ، ومناسبة للتكاثر في ظروف بلدنا.

شاهد الفيديو حول سلالة الليموزين:

نقاط القوة والضعف

بعد أن درست بعناية خصائص سلالة ليموزين ، فمن السهل أن نلاحظ مزايا تربية هذه الحيوانات. بادئ ذي بدء ، تشمل:

  • النمو السريع وزيادة الوزن في العجول ،
  • ذبح اللحوم الجيدة ،
  • الأداء الإنجابي الممتاز
  • مناعة متطورة ومقاومة ممتازة للأمراض النموذجية للماشية ،
  • غريزة الأم المتقدمة من الأبقار ،
  • التفسير لظروف الاحتجاز
  • قدرات تكيفية عالية مع أي ظروف مناخية ، على وجه الخصوص ، القدرة على تحمل صقيع الشتاء الطويل بشكل جيد ،
  • سهولة الولادة

أما بالنسبة لنقص السلالات ، في حالة أبقار الليموزين ، فقد يتم التعبير عنها في العدوانية العالية للثيران والسلوك العدواني على قدم المساواة للإناث خلال فترة تربية العجل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعبير عن الصيد الجنسي في الإناث بشكل ضعيف وغالباً ما يكون من الضروري تسميته بشكل مصطنع ، مما يعقد عملية التلقيح بشكل كبير.

ملعب الصيف

وعادة ما تكون مجهزة للأراضي الصيفية للأبقار في أماكن المشي الماشية وتوفر لتنظيم العدد المطلوب من الأكشاك (لكل فرد في القطيع). هذا الخيار مناسب في حالة التربية الموسمية للحيوانات أو عندما تكون المزرعة بعيدة عن المراعي الجيدة. أثناء وجوده في الهواء المنعش طوال اليوم ، تعطي الأبقار المزيد من الحليب ، وسيساعد ملجأ وسياج من عدة جوانب على حمايتهم من المطر أو غيره من ظواهر الطقس غير السارة. مغذيات القطيع هذا الخيار للسكن الصيفي مناسب لممثلي سلالة ليموزين ، الشيء الرئيسي هو تزويد الأبقار بحرية الوصول إلى أحواض التغذية والمغذيات.

ترتيب المباني

تحتاج أبقار الليموزين فقط إلى غرفة واسعة ، بحجم الأكشاك لا يقل عن 6-8 متر مربع. م على حيوان واحد. بالطبع ، يجب أن تبقى الغرفة بأكملها نظيفة وجافة ، مع استبدال الفراش بشكل منتظم. من المرغوب فيه أن تكون الحظيرة مخرجًا مباشرة إلى المراعي ، حيث ستقضي الحيوانات في الصيف طوال اليوم ، وفي الشتاء فقط تمشي في بعض الأحيان. أما بالنسبة للمغذيات والشاربين المضمنة في الحظيرة ، فيمكن أن تكون ذات تكوين قياسي ، على سبيل المثال ، على طول جميع الأكشاك أو في شكل خزان معلق بجانب كل بقرة.

ظروف الاحتجاز

على الرغم من أن أبقار الليموزين تتكاثر تصنف على أنها حيوانات مستديمة ، تتميز بقدرات تكيفية عالية مع ظروف الاحتجاز ، إلا أنها لا تزال جديرة بمعرفة بعض الفروق الدقيقة:

  • إذا انخفض عمود مقياس الحرارة عن الصفر ، فقد حان الوقت لنقل الحيوانات إلى غرفة ساخنة (درجة الحرارة المثلى للحفاظ على الأبقار من هذا الصنف +7 درجة مئوية) ،
  • المسودات غير مقبولة ، لذلك ، لإنقاذ القطيع ، سوف تضطر إلى إغلاق حتى أصغر الشقوق في الحظيرة ،
  • يمكن إجراء المشي للأبقار حتى في درجات حرارة دون الصفر (إلى -35 درجة مئوية) ، ولكن التعرض لفترات طويلة لمثل هذه الظروف محفوف بتطور نزلات البرد ،
  • يجب أن لا تقل نسبة الرطوبة في الحظيرة مع سيارات الليموزين عن 50٪ ، والمهم للغاية هو التدفق المستمر للهواء النقي ، والذي غالبًا ما يكون مزودًا بأنظمة تهوية.
حرارة الصيف في ظروف منطقة مناخية متوسطة تنتقل أبقار الليموزين بسهولة ، ولكن إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن المستحسن بناء مكان مع ملجأ في المراعي حيث يمكن للأبقار أن تحمي من الشمس الحارقة. يتم تثبيت الشاربين أيضا في مثل هذه الأماكن ، والتي يجب أن تملأ باستمرار بالماء النظيف.

التنظيف المنتظم للمماطلة والمخزون

إذا كانت الأبقار تقضي معظم وقتها في المراعي ، فيمكن تنظيف المماطلة ومعدات الصيانة مرة واحدة في الأسبوع. في فصل الشتاء ، يجب إجراء التنظيف في كثير من الأحيان ، لأن تراكم البراز في الحظيرة أمر غير مقبول. بعد تنظيف السماد لا تنسى الانتباه إلى القمامة والمغذي والري. في بعض الحالات ، يجب تغيير طبقة الأرضيات يوميًا أو مرة واحدة على الأقل كل بضعة أيام. يتم تطهير مغذيات الأغذية الجافة عدة مرات في الشهر ، ولكن يتم تنظيفها في كثير من الأحيان لمنع ازدهار المياه وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

يتم التطهير الكامل للحظيرة ، مع معالجة الجدران وجميع الأسطح الأخرى عدة مرات في السنة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمباني الزراعية الكبيرة ، المصممة لعشرات الحيوانات.

المشي الصيف في المراعي

تمثل بقرة واحدة من هذا الصنف يوميًا حوالي 50 إلى 70 كجم من الأعلاف ، وهو ما يفسر الزيادة السريعة في الوزن. في فصل الصيف ، يشغل العشب حصة الأسد من هذه القيمة ، والتي يمكن للحيوانات الوصول إليها بسهولة عند الرعي على المراعي. الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه هو عدم وجود أشياء غريبة في المنطقة المحددة في شكل أكياس بلاستيكية وورق وغيرها من الحطام الذي يمكن أن يعلق في الجهاز الهضمي للحيوانات. بالإضافة إلى العشب الطازج ، من المفيد إعطاء أبقار ليموزين حوالي 3 كجم من القش (لكل فرد يوميًا) و 2 كجم من المركزات ، مع استكمال النظام الغذائي بالخضروات الجذرية (من المفيد بشكل خاص إعطاء الجزر والبنجر وخرشوف القدس والبطاطس).

الاختلافات في التغذية الشتوية

يتمثل الاختلاف الرئيسي في النظام الغذائي في فصل الشتاء في قلة العشب الطازج ، والذي يتم استبداله عادةً بالتبن ، ولكن في الوقت نفسه لا ينبغي أن يكون هناك أكثر من 10 كجم من هذه العلف يوميًا للبقرة. إذا أمكن ذلك ، يمكنك مزجها مع قش الشوفان ، الذي تعجبه أبقار الليموزين. وبالتالي ، يمكنك تقليل تكلفة الأعلاف. يتم الاحتفاظ Bychkov ، الذي يخطط المزارع لإرسال قريبا للذبح ، في حظائر منفصلة ، مع الحد الأدنى من النشاط البدني ، ولكن المشي بانتظام. العنصر الرئيسي في نظامهم الغذائي هو الأعلاف المركزة (حوالي 6 كجم لكل رأس) ، وخضروات البطيخ (حوالي دلاء يوميًا) ، القش. على الرغم من أن التكاليف المادية لشراء هذه الأعلاف مرتفعة للغاية ، فإن الحيوانات تنمو أسرع عدة مرات وهذا يبرر هذه الطريقة المكثفة للتسمين. يؤدي معظم الثيران إلى الذبح في سن 11-12 شهرًا ، ويبلغ وزن الجسم ما بين 700 إلى 800 كجم.

بالنسبة للمياه ، في فصل الشتاء هناك حوالي 45-50 لتر لكل فرد من سلالة Limuzin.

النظام الغذائي التقريبي لأبقار الليموزين خلال حياتهم هو كما يلي:

  • في سن شهر واحد ، يأكل العجل اللبأ فقط ،
  • منذ الشهر الثاني من حياته ، تم إعطاؤه القش والخضروات (معًا 500 جرام) ، بالإضافة إلى 100 غرام من خليط الحبوب يوميًا (لا يزال حليب الأم هو أساس نظامه الغذائي ويمكنه شرب ما يصل إلى 10 لترات يوميًا) ،
  • في الشهر الثالث من العمر ، يتم تقليل نسبة الحليب إلى 5 لترات يوميًا ، بينما تزداد كمية القش والخضروات ومخاليط الحبوب إلى 1.5 و 2 كجم و 300 جرام على التوالي ،
  • ما يقرب من نصف عام ، يتم نقل العجول بالكامل إلى طعام البالغين ، مما يمنحهم 3 كجم من القش و 4 كجم من محاصيل الجذر و 1 كجم من خليط الحبوب يوميًا ،
  • بعد 7 إلى 8 أشهر من الحياة ، يمكن للأفراد الشباب تناول الكثير من القش كما يريدون ، وتستكمل حصتهم الإجمالية مع 10 كجم من الخضروات (شرائح بالتأكيد) و 2 كجم من خليط الحبوب ، وينبغي اتباع هذه النسب تصل إلى عشرة أشهر من العجل ،
  • في المستقبل ، يتم زيادة كمية الخضروات إلى 12-15 كجم يوميًا ، والحبوب التي تصل إلى 5 كجم ، وسيتم احتلال ما تبقى من النظام الغذائي من قبل القش والسيلاج في فصل الشتاء أو العشب الطازج في فصل الصيف.

المصدر الرئيسي للعناصر المفيدة للعجول بين البطيخ والقرع هو اليقطين والكوسة ، وبين محاصيل الجذر تستحق بنجر السكر والجزر اهتمامًا خاصًا. В зимний период часть овощей можно заменить сенажом или силосом, которые животные поедают с неменьшей охотой.

شاهد الفيديو: أغرب 5 سلالات أبقار في العالم " لن تصدق وجودها " !! (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send