معلومات عامة

الكشمش الأبيض: خصائصه وموانع مفيدة لاستخدام الكشمش الأبيض

Pin
Send
Share
Send
Send


أصناف الكشمش الأبيض التي تم تجاهلها بالكامل من قبل البستانيين الحديثين ، ولم تذهب سدى. من خلال صفاته ، فإنه ليس أسوأ من الأحمر أو الأسود. موضوع هذه المقالة هو الإجابة على الأسئلة حول ماهية الكشمش الأبيض ، والخصائص المفيدة والموانع المحتملة لاستخدامه.

الوصف والتركيب الكيميائي وفوائد الكشمش الأبيض

الكشمش الأبيض هو مجموعة متنوعة من ثقافة الحديقة الشعبية - الكشمش ، والمعروفة منذ أكثر من قرن. منذ العصور القديمة ، اعتاد الناس استخدامه للطعام ، وتستخدم في علاج العديد من الأمراض ، من نزلات البرد إلى الاضطرابات العصبية.

بموجب القانون ، كانت هذه التوتة الأكثر شعبية ونمت في كل حديقة أو حديقة نباتية في جميع أنحاء روسيا وأوروبا وحتى في آسيا. خصائص مفيدة من الكشمش الأبيض بسبب التركيب الكيميائي ، بما في ذلك:

  • الفيتامينات A ، مجموعات B ، C ، E ، P ،
  • المغنيسيوم،
  • البوتاسيوم،
  • الحديد،
  • البكتين،
  • الأحماض الطبيعية ،
  • أنواع مختلفة من السكريات.

يعرف عشاق وخبيرو هذا التوت الرائعون حقًا ما فائدة الوجود المستمر في نظام الكشمش الأبيض في الجسم البشري. محتواه من السعرات الحرارية صغير جدًا (42 سعرة حرارية) حتى يقترح أخصائيو التغذية إدخاله في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي كمصدر للفيتامينات والعناصر النزرة والمواد المفيدة الأخرى.

حتى مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن فيتامين (ج) في الكشمش الأبيض هو عدة مرات أقل من الكشمش الأسود ، بل هو أيضا منتج قيمة للغاية من حيث تكوين الفيتامينات المعدنية.

هذا الفيتامين هو التأثير الأكثر فائدة على الجهاز العصبي ، والذي لا غنى عنه في عملية تكوين الدم ، هو مشارك في العمليات الأيضية لنظام الغدد الصماء. حمض الأسكوربيك هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي لها تأثير ثبات وتجديد عام. يساعد فيتامين C أيضًا على زيادة مرونة جدران الأوعية الدموية ، مما يمنع تطور العديد من أمراضه.

فيتامين (أ) له تأثير إيجابي على نظام المناعة البشري ، ويحسن الرؤية وهو عامل وقائي للسرطان. لا يوجد سوى ملاحظة واحدة مهمة - يتم امتصاص هذا الفيتامين فقط عندما يذوب في قاعدة الدهون ، وليس هناك دهون في الكريات البيضاء. لسوء الحظ ، عليك إما قبول هذه الحقيقة ، أو مزج التوت مع بعض المنتجات الدهنية ، على سبيل المثال ، مع القشدة الحامضة أو الكريمة.

تساعد فيتامينات B للأسرة B في تقوية الأوعية الدموية وتقوية تغذية أعضاء وأنسجة الجسم. لديهم أيضًا تأثير مفيد على حالة الجهاز العصبي أثناء الضغط الزائد العصبي. في الرجال ، يساعد الكشمش الأبيض في التغلب على مشكلة عدم القدرة على الانتصاب وتعزيز الفاعلية ، فضلاً عن جودة البذور.

يوجد فيتامين E ، الذي يسمى بحق فيتامين الشباب والجمال ، بكميات كبيرة في التوت. وهو مضادات الأكسدة القوية التي تبطئ عملية الشيخوخة الطبيعية للجسم ، ويسهم في تمديد سن الإنجاب لدى النساء.

على العكس من ذلك ، يتم امتصاص فيتامين P - روتين فقط في وجود حمض الأسكوربيك ، مما يؤدي إلى تأثير الشفاء على الأوعية الدموية ، مما يزيد من نفاذه. مثل كل الفلافونويدات ، يستقر الروتين في ضغط الدم ، ويشفي الجهاز القلبي الوعائي والجسم بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحفز وظيفة أعضاء إفراز ، وخاصة الكبد والكلى.

يجب إيلاء اهتمام خاص لمادة مهمة مثل البكتين ، الموجودة في هذا النوع من الكشمش بكمية كبيرة جدًا. البكتين هو عامل تبليل طبيعي ويوفر المساعدة الصحية للجسم - فهو يربط ويخلي السموم ، ومركبات المعادن الثقيلة. الدخول معه في التفاعل ، هذه المواد مستمدة بطريقة طبيعية. هذا هو السبب في كثير من الأحيان يستخدم في التسمم الحاد.

على وجه الخصوص ، ينفذ البكتين الوظائف التالية:

  • ينظم أكسدة المواد في الأعضاء والأنظمة
  • يحسن وظيفة الجهاز الهضمي ،
  • يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم
  • له خصائص مضادة للالتهابات ،
  • يخلق بيئة ودية للميكروبات المفيدة في الجهاز الهضمي.

كما يتضح من ما سبق ، فإن استخدام الكشمش الأبيض يشبه الخواص المتشابهة في الكشمش الأسود والأحمر. في الطب الشعبي ، يتم استخدام الأنواع البيضاء كعامل خافض للحرارة ومضاد للسعال ، في علاج ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وفقر الدم ونقص فيتامينات الدم والروماتيزم الخ

أما بالنسبة للموانع والأذى المحتمل ، فإن العامل الرئيسي هو عدم التسامح الفردي مع المنح. إذا تم تشخيص إصابة الشخص بالتهاب المعدة أو الحموضة أو مرض القرحة الهضمية ، فستكون هذه التوتة طعامًا غير مرغوب فيه.

أيضا يجب أن يعامل بحذر مع ضعف تخثر الدم والأمراض ذات الصلة. الكشمش الأبيض هو منتج لا يمكن مقارنة فوائده وأضراره الصحية.

شاهد الفيديو: ما هي فوائد القرفة و أضرارها (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send