معلومات عامة

نظرة عامة على العنب غير المكتشف

Pin
Send
Share
Send
Send


تسارع تطور زراعة فينيسيا الصناعية والمنزلية. اهتمام كبير بشكل خاص في الآونة الأخيرة من المزارعين دفعت لزيادة إنتاج العنب الجدول. على الرغم من أن الحصة السوقية لعنب المائدة المستورد في الوقت الحالي كبيرة للغاية ، إلا أن المزارعين المحليين لديهم كل الإمكانيات لإنتاج عنب المائدة في أوكرانيا لتغطية احتياجات السكان في هذا المنتج القيم. على الرغم من حقيقة أن العديد من الأصناف ذات الجودة العالية والأشكال المهجنة من العنب في ليبيا في السنوات الأخيرة ، مثل ليبيا ، والتحول ، وتيمور ، ونوفايا بوداروك زابوروجي وغيرها ، قد تم تربيتها من قبل المربين ، الآن وفي المستقبل القريب سوف يتشكلون وسيشكلون راسخة أصناف العنب.

من بين أصناف المائدة الحديثة ، تشمل الأصناف التالية التي نمت على مدار العقود الماضية وتنتج عائدات مستقرة وعالية الجودة من الأصناف التالية: Strasensky، Talisman (Kesha-1)، Present Zaporozhye، Arkady، Vostorg، Moldova، Kodryanka، Laura (Flora)، Nadezhda AZOS ، في ذكرى Negrul. غالبًا ما تزرع هذه الأصناف في المناطق المنزلية والضواحي لمزارعي الخمر الهواة ، وكذلك في مزارع زراعة النبيذ.

في كثير من الأحيان ، يواجه المزارعون المبتدئون صعوبات خطيرة في اختيار الأصناف لمزارع الكروم الخاصة بهم ، خاصةً عندما يكون هناك عدد كبير من أشكال الهجين المعلنة الجديدة من العنب في السوق. لتقليل مخاطر اكتساب وزرع شكل هجين من العنب تم اختباره قليلًا ، وغالبًا ما يخيب ظنك. المزارعون المبتدئون هم الأفضل لشراء النباتات في مواقعهم جيدًا العنب ثبتالتي أثبتت نفسها بشكل جيد في جميع أنحاء أراضي أوكرانيا. وترد خصائص هذه الأصناف أدناه.

أركاديا (مولدوفا × الكاردينال).[NSC-IVI im.V.YE.Tairov، Ukraine]. مرادف - ناستيا.

متنوعة العنب الجدول.

أفضل 10 أنواع من العنب في الأماكن المغلقة مع الصور والأوصاف

يشير التنوع إلى فترة النضج المبكرة 115-125 يومًا. متوسطة أو قوية. زهرة المخنثين. الكتلة كبيرة وكبيرة جدًا ، تتراوح ما بين 500-700 جم ، وأحيانًا تصل إلى 2 كجم أو أكثر ، أسطواني ، مع شفرات ، غالبًا ما تكون كثيفة. التوت كبير وكبير للغاية - 28 × 23 مم أو أكثر ، 7-15 جم ، بيضاوي الشكل (على شكل قلب) ، أبيض. نسبة السكر تصل إلى 15-16 ٪ مع الحموضة 4-6 ٪. الطعم بسيط ، ولكن بسبب انخفاض حموضة التوت ، حتى تلك التي لم تتراكم أكبر كمية من السكريات مناسبة للاستهلاك. عند النضج الكامل ، يمكن الحصول على نكهة مشرقة خفيفة على الحنك. اللحم سمين وعصير ، الجلد قوي. مثمر جدا. قابلية النقل عالية. براعم تنضج جيدا. عند التحميل الزائد للشجيرات مع محصول ، يتم تقليل درجة شيخوخة البراعم بشكل كبير. الصنف مقاوم للعفن الفطري والرمادي على مستوى 3 نقاط ، وهو يتطلب حماية عادية ضد الأوديوم. عندما تنخفض الرطوبة ، قد تتصدع التوت. يحافظ على الصقيع إلى -21 درجة مئوية يمكن تقليم أطول من 7 عيون وأكثر ، 2-3 قصيرة العينين.

فرحة (فجر الشمال × دولوريس) × باكرا الروسية). [نيف لهم. يا بوتابينكو ، روسيا]. مجموعة متنوعة من النضج المبكر جدا. يأتي استحقاق المستهلك في أوائل أغسطس.

زهرة المخنثين. مجموعة متوسطة أو كبيرة ، مخروطية ، فضفاضة أو متوسطة الكثافة ، وزنها 300-600 جم ، بعضها يصل إلى 1 كجم أو أكثر. التوت كبير ، بيضاوي الشكل ، أبيض ، مع تان برونزية على الجانب المشمس. نسبة السكر تصل إلى 18 ٪ مع حموضة من 6-7 ٪. شجيرات قوية. براعم تنضج جيدا. زادت مقاومة الصنف للعفن الفطري والرمادي عند مستوى 3 نقاط. يتأثر بالأوديوم والشكل الجذري للفيلوكسيرا يقاوم درجات الحرارة إلى -25 درجة مئوية. طول تشذيب أشجار الفاكهة 5-7 عيون.

كيشا -1 (فرومواسا ألبي × ديلايت). [VNIIViV im.Ya.I. بوتابينكو ، روسيا]. المرادفات: FV-6-6 ، كيشا مسقط ، سوبر كيشا ، تاليسمان.

متنوعة العنب الجدول. مدة النضج هي في وقت مبكر متوسطة -127-135 يوما. زهرة نوع الإناث وظيفيا. مجموعة متوسطة الكثافة ، غالباً ما تكون غير قابلة للتفتت ، وغالبًا ما تكون مخروطية ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 800-1،100 جم أو أكثر. التوت كبير للغاية ، 35 × 31 ملم ، متوسط ​​الوزن هو 12-16 جم ، وهناك التوت الفردي الذي يزيد وزنه عن 20 جم ، أبيض ، مع نضج كامل تظهر رائحة المسكاتيل. نسبة السكر تصل إلى 17-23 ٪ مع حموضة 6-8 ٪. ذات العائد المرتفع. زادت مقاومة العفن الفطري ، والعفن الرمادي عند مستوى 3 نقاط ، ومقاومة الأوديوم أقل. مقاومة الصقيع إلى -25 درجة مئوية طول تشذيب أشجار الفاكهة من 4-6 إلى 10-12 عيون.

مولدوفا (Guzal Kara x SV-12-375). [العفن نيف]. مخصصة في مولدوفا وأوكرانيا وروسيا.

تنوع المائدة المتأخرة ، ينضج في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، أوائل أكتوبر ، لذلك يوصى بزراعته في المناطق الجنوبية من أوكرانيا. يدخل بسرعة fructification. الكتل كثيفة بشكل معتدل ، متوسط ​​وزنها 300-600 جم. التوت الأسود ، ويزن 4-5 غرام محتوى السكر - 15-16 ٪ مع الحموضة من 8-10 ٪. مقاوم للعفن ، سوس العنكبوت ، تعفن رمادى ، فيلوكسيرا. إلى الأوديوم و دودة ورق العنب زادت المقاومة. يقاوم درجات الحرارة إلى -21 درجة مئوية ، ليست مقاومة للجفاف. مجموعة متنوعة قوية ، نضج كرمة جيدة. تعد قابلية التسويق وقابلية النقل عالية ، وتتميز بنوعية حفظ جيدة ، وبالتالي فهي مناسبة للتخزين في فصل الشتاء.

يمكن لطول أشجار الفاكهة تشذيب أن تكون متوسطة -6 7 عيون ، وعيون طويلة -8-10.

هدية Zaporizhia

هدية ل Zaporizhia (كيشا -1 × (V-70-90 + R-65)). المرادفات: FVC-3-3 [OV Grape Elite، Ukraine]

متنوعة العنب الجدول. مدة النضج المبكر هو 127-135 يوم. زهرة نوع الإناث وظيفيا. مجموعات ذات كثافة متوسطة ، تكون كثيفة في بعض الأحيان ، عادة ما تكون مخروطية أو أسطوانية ، بوزن متوسط ​​يتراوح بين 600-900 جم أو أكثر. التوت كبير ، 33 × 25 مم ، بوزن متوسطه 10-12 غرام وأكثر ، أخضر ، سمين وعصير ، بطعم بسيط. نسبة السكر تصل إلى 15-16 ٪ ، الحموضة 6-7 ٪. الإنتاجية عالية. كرمة النضوج جيدة جدا. مجموعة متنوعة من العنب Gift Zaporizhia زادت من مقاومة الأمراض الفطرية. مقاومة الصقيع -24 درجة مئوية

طول تشذيب أشجار الفاكهة من 6-7 عيون إلى 10-12.

Straseni

ستراسينسكي ((فريندشيب × كاتا كورغان × دودريلي) × مسقط دي سان فالي) ["Vierul" ، مولدوفا] مرادف - القنصل. متنوعة العنب الجدول.

العنب الجدول في وقت مبكر المتوسطة. زهرة المخنثين. مجموعة متنوعة كبيرة المثمرة ، لديه عرض جيد. متوسط ​​وزن المجموعة هو 500-800 جم ، والأفضل يمكن أن تصل إلى 1.5-5 كجم. مجموعات متوسطة الكثافة أو قابلة للتفتيت. متوسط ​​وزن التوت هو 6-8 جم ، ولكن يمكن أن يكون هناك وزن أكبر بكثير يصل إلى 10-12 غرام ، ومحتوى السكر هو 17-20 ٪ مع حموضة 7-8 ٪. كل هروب من صنف Strasensky قد يحمل حوالي 1.2 كيلوغرام من المحصول ، لكنه عرضة لفرط الحمل في المحاصيل. مجموعة متنوعة من قوة متوسطة أو قوية. نضج الكرمة جيد. مقاومة الجفاف متوسطة.

مقاوم للعفن الفطري ، زاد من مقاومة الفايلوكسيرا ، سوس العنكبوت. ومع ذلك ، زيادة المقاومة للعفن الرمادي من التوت والأوديوم لا يختلف. مقاومة الصقيع -22 درجة مئوية طول تشذيب أشجار الفاكهة تتراوح من 4-6 عيون إلى 10-12.

كودرينكا (مولدوفا x مارشال) [فيرول ، مولدوفا] مرادف: السحر الأسود (في إيطاليا)

Codreanca هو مجموعة متنوعة من أنواع العنب المبكرة مع زيادة مقاومة الأمراض. 110-118 أيام تمر من بداية الكسر برعم إلى نضج التوت. شجيرات العنب قوية. كتلة الكتلة 400-600 جم ، فرد يصل إلى 1.5 كجم. توت كبير 31 × 19 مم ، 6-8 غرام ، بنفسجي غامق. الذوق بسيط ، لكن بفضل اللحم الكثيف ، كمية صغيرة من البذور المنفصلة بسهولة ، لا يشعر الجلد عند الأكل - الذوق السليم. نسبة السكر تصل إلى 18-19 ٪ ، مع حموضة من 6-7 غرام / لتر. يأتي نضج المستهلك بسرعة: حيث يحتوي بالفعل على نسبة سكر تتراوح من 12 إلى 14٪ ، فإن العنب صالح للأكل تمامًا بسبب الانخفاض السريع في حموضة هذا النوع من العنب. يمكن للمجموعات تعليقها على الأدغال لفترة طويلة دون فقدان الذوق. Cadrean لديه ميل إلى البازلاء ، ولا سيما في السنوات غير المواتية للزهرة. الإنتاجية عالية. مقاومة العفن الفطري في أنواع من 2.5-3.0 نقطة ، إلى الصقيع -22 درجة مئوية وجود عيوب معينة في علم الأحياء الزراعية ككل هو مجموعة متنوعة من العنب جديرة جدًا.

لورا (مسقط دي سان فاليه x مزيج من حبوب اللقاح مسقط هامبورغ + حسين) × كوين تايروف [IVIV لهم. VE تايروفا ، أوكرانيا]

لورا (الآن تم تغيير اسم لورا إلى فلورا وتحت هذا الاسم تم تضمينه في سجل أصناف أوكرانيا) - وهو نوع من أنواع العنب في فترة النضج المبكر - 110-115 يومًا. هذا النجاح تربية معهد أوديسا. المجموعات مخروطية الشكل ، متوسطة الكثافة أو فضفاضة (حسب التلقيح وقوة نمو البراعم) ، وحجم مثير للإعجاب يصل إلى كيلوغرام وأكثر. التوت هو أسطواني أو بيضاوي ، وهو لون سلطة أبيض جميل ، في الشمس مع تان ، ويزن 6-9 غرام أو أكثر. اللحم كثيف وذوق لطيف. يتراكم السكر بشكل جيد ، ويمكن أن يعلق على الشجيرات لفترة طويلة ، في حين أن نسبة السكر يمكن أن تكون أعلى من 20 ٪ ، مع حموضة من 5-8 جم / لتر. النقل جيدة جدا. على جذوع الجذر القوية ، يمكنك تحقيق أحجام كبيرة من التوت. الكرمة تنضج جيدا. زاد صنف العنب من لورا من مقاومة العفن الفطري - 3 نقاط ، للصقيع -21-23 درجة مئوية ، لا يتلف بسبب العفن الرمادي ، فإن تكسير التوت أمر نادر للغاية. زهرة نوع الإناث وظيفيا ، تلقيح جيدا. فاينز تشذيب - متوسطة ، 6-7 عيون.

ناديزدا أزوس

ناديزدا آزوس (مولدوفا x الكاردينال) [AZOS ، أنابا ، روسيا]

Nadezhda Azos عبارة عن مجموعة متنوعة من عنب النضج المبكر المبكر.

ينضج بشكل رئيسي في العقد الثاني أو الثالث من أغسطس. شجيرات قوية. زهرة المخنثين. الإنتاجية عالية جدا. مجموعات متوسطة الكثافة أو قابلة للتفتيت أو مخروطية أو متفرعة بوزن متوسط ​​يتراوح بين 400 و 600 جم ، فرد يصل إلى 1.5 كجم أو أكثر. بيري ممدود بيضاوي ، طعم بسيط ، أزرق (أسود) ، يزن 6-8 جم أو أكثر ، طعم متناغم. محتوى السكر 15-17 ٪ ، الحموضة - 7-8 جم / لتر. تشكيلة العنب Nadezhda Azos تقاوم العفن الفطري الرمادي للتوت ، وتزيد من مقاومة الأوديوم. قساوة الشتاء متوسطة. قصاصات من الأمل الأزور النباح سيئة. لديها معدلات عالية من القابلية للتسويق والنقل.

ذكريات نيجريليا

في ذكرى Negroula (Korna nyagre x Pierrell) [فيرول ، مولدوفا]

في ذكرى Negrul ، عنب طاولة من النضوج على المدى المتوسط ​​مع زيادة مقاومة العفن الفطري ، تعفن رمادي من التوت ، الأوديوم ، phylloxera ، سوس العنكبوت ، وديدان الأوراق. زيادة صلابة الشتاء إلى -25 درجة مئوية الإنتاجية عالية. يزن العنب 400-500 جم أو أكثر. مجموعات متوسطة الكثافة أو قابلة للتفتيت. التوت الحلمة الأرجواني مع نهاية مدببة ، ويزن 5-7 غرام أو أكثر ، عناقيد والتوت جميلة جدا. الطعم بسيط. تراكم السكر يصل إلى 14-16 ٪ مع حموضة من 6-7 ٪. في ذكرى Negrul ، عند مقارنتها بأصناف مقاومة أخرى معقدة ، عندما تقليم ، يزيد من حمل العين ، لأن معامل الثمار من براعمه منخفضة نسبيا ، لذلك فمن الأفضل أن تقطع الكروم إلى 10-12 براعم. مجموعة متنوعة من العنب في Memory of Negrul لديها قابلية تسويقية عالية وقابلية للنقل. يمكن تخزين الحصاد في الثلاجة لفترة طويلة. شجيرات قوية. نضج الكرمة جيد.

عد إلى الأعلى ← مقالات مواضيعية ← مقالات مواضيعية حول العنب ← هواة الكرم الموقع (رئيسي)

تأسست مزرعة أرابيلا على أراضي مزرعة عائلة دي ويت في منطقة روبرتسون ، حيث عاشوا منذ الستينيات من القرن التاسع عشر ، وتم إطلاق مشروع أرابيلا فاينز على القضبان التجارية في عام 2006: وُلد أول نبيذ في عام 2007. المسابقات.

تحت اسم "أرابيلا" ، يجب أن تفهم سلالة الخيول العربية العرقية التي تربى في مزرعة عائلة دي ويت. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن منطقة روبرتسون بأكملها ، بالإضافة إلى النبيذ ، تُعرف بتربية الخيول ، حيث توجد الغطاء النباتي الأكثر ملاءمة لتغذية الخيول.

عنب النضج المبكر

صورة ظلية لرأس الحصان العربي على ملصق النبيذ.

قامت مزرعة أرابيلا بزراعة 265 هكتارًا من مزارع الكروم من الأنواع التالية: ساوفيجنون بلانك وكابيرنيت ساوفيجنون وشيراز وبينوتاج وميرلوت وشاردونيه. يبلغ العائد التقريبي حوالي 10 أطنان للهكتار ، مما ينتج عنه طاقة إنتاجية إجمالية قدرها 1.9 مليون لتر. (2.6 مليون زجاجة). في كل عام ، تقوم عائلة دي ويت بزراعة ما بين 20 إلى 30 هكتارًا من مزارع العنب الجديدة لتزويد أنفسهم بعنبهم بالكامل في المستقبل.

مزارع الكروم في مزرعة "أرابيلا" تخضع لرقابة دقيقة للغاية. التربة في المزرعة هي الكالسيوم بشكل رئيسي مع نسبة عالية من البوتاسيوم. يتم الري بمساعدة أجهزة استشعار الرطوبة التي تسمح لك بمراقبة رطوبة التربة تحت الكرمة. يتم حصاد جميع أنواع العنب من أراضيها يدويًا ، نظرًا لأن عائلة De Wet تعتقد أن حصاد الماكينات يدمر التوت قبل الأوان ، مما يؤدي إلى أكسدة غير ضرورية. تم تجهيز الخمرة بأحواض فولاذية حديثة ، و 12 آنية بسعة 50 ألف لتر للتخمير ، واثنتين من مكابس ميكانيكية وحديقة للبرميل. تتم تعبئة زجاجات النبيذ ووضع العلامات في المزرعة مباشرةً. تتراوح أعمار جميع أنواع النبيذ الأحمر من خط أرابيلا غير المكلف بين 5 إلى 10 أشهر في براميل البلوط القديمة ، وتتراوح أعمار النبيذ الأبيض لمدة شهرين.

على الرغم من حقيقة أن مزرعة Arabella Wines تقع داخل منطقة روبرتسون للنبيذ ، بالقرب من مدينة Ashton ، فإنها لا تشير إلى أي انتماء جغرافي على الملصق الأمامي لنبيذهم. ولكن على الملصق الخلفي يوجد نقش "WO Western Cape" ، مما يعني أن الخمور مصنوعة من عنب ينمو في مقاطعة Western Cape. مقاطعة ويسترن كيب هي المنطقة الرئيسية لزراعة النبيذ في البلاد ، والتي تضم جميع مناطق زراعة النبيذ الأكثر شهرة ، مثل ستيلينبوش ، بارل ، فرانشويك ، روبرتسون ، كونستانس ، دارلينج ، إلخ.

على عكس معظم شركات صناعة النبيذ الكبرى والتعاونيات في جنوب إفريقيا ، فإن Arabella Wines مملوكة ملكية خاصة. اليوم ، تصنع الخمور من حوالي 80 ٪ من العنب الخاصة بهم. نظرًا للنمو السريع في الطلب منذ عام 2007 ، اضطرت عائلة De Wet إلى شراء جزء من العنب من جيرانها ، وهذا هو السبب في أنها لا تشير إلى منطقة إنتاج روبرتسون على الملصق الأمامي.

الأصناف الأكثر شعبية

يوجد أكثر من عشرين نوعًا من أنواع العنب غير المغطاة ، ولكل منها مزاياها وعيوبها. ومع ذلك ، فإن جميع البستانيين ومزارع الخمر يختارون لأنفسهم ، كما ينبغي أن يكونوا ، المجموعة التي تلبي متطلبات الذوق ، وستكون متواضعة في الرعاية. بالإضافة إلى ذلك ، على مدى العديد من السنوات ، حدد البستانيون الذين يعملون في المنطقة الوسطى من المناخ أفضل الخيارات لأنفسهم.

إن لم يكن الأكثر شعبية ، يمكن تسمية واحد على الأقل من هذه الأصناف كضيف من عناقيد أمريكا إيزابيلا. تم تقديم هذا التنوع لأول مرة إلى الاتحاد السوفيتي في منتصف الخمسينيات من القرن العشرين. ومنذ ذلك الحين ، كان له جذور راسخة في كل منزل خاص تقريبًا ، في كل كوخ صيفي. علاوة على ذلك ، يتم استخدام التوت ليس فقط للطعام ، ولكن أيضًا للحفظ وصنع زجاجات نبيذ بنفس الملصق تزين الرفوف في أي متجر.

المناخ الأكثر راحة لهذا التنوع هو المعتدل ، شبه الاستوائية. هذا هو السبب في أن إيزابيلا تزرع في كل مكان تقريبًا في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، باستثناء معظم المناطق الشمالية. بالنسبة للخصائص الخارجية ، يمكن هنا ملاحظة استدارة التوت ، حيث لا يصل الحجم إلى أكثر من 18 ملم و 3 غرامات. أزرق داكن ، شفاف في بعض الأحيان ، ويغطي الجلد مع ازهر شمعي. لب مخاطي ، مع طعم الحلو والحامض ورائحة مشرقة محددة.

الكتلة نفسها ليست عادة كبيرة - ما يصل إلى 150 غراما ، متشابكة بإحكام مع التوت. أما بالنسبة للكرمة ، فهي تحتوي على عدد كبير من البراعم ، وعلى كل فاكهة تنبت تكون في الحصاد وحتى ثلاث فرش. إيزابيلا تنضج متأخرة ، لكن لا توجد مشاكل في نقل الحصاد. تجدر الإشارة إلى مقاومة الصنف المرتفعة للصقيع الشديد والأمراض المختلفة.

ضيف آخر من الولايات المتحدة الأمريكية ، يمكن فهمه من الاسم ، وممثل عن أنواع العنب المكشوفة - أونتاريو. إنه ينظر بصريًا إلى إيزابيلا ، لكنه تم تربيته من صنفين آخرين - وينشيل والماس. مجموعات أونتاريو أكبر قليلاً من النسبية وتصل إلى 200 جرام في المتوسط ​​، والتوت نفسها مستديرة. عند بلوغهم النضج ، يكتسبون لونًا ذهبيًا لطيفًا وشفافًا تقريبًا. مذاقها حلو وحامض ويشبه أيضًا إيزابيلا. من بين مزايا الصنف - مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض التي تصيب محاصيل الفاكهة.

ليديا (إيزابيلا بينك)

مجموعة متنوعة أخرى شعبية في خطوط العرض الوسطى هي ليديا. مثل العينات السابقة ، تم تربيتها في أمريكا وهي مزيج من أنواع Labruska. تنضج ليديا ، مثل العديد من أنواع العنب الأخرى ، بحلول شهر سبتمبر. عندئذٍ ، تتحول التوتات الخضراء المستديرة والممدودة قليلاً إلى اللون الوردي ، وتتسم بالشفافية تقريبًا. الجلد كثيف ، مع طلاء شمعي. عجينة التوت غليظة وعطرة بطعم واضح. يد ليديا كبيرة ، وليس كثيفة. الأمراض والبكتيريا المقاومة ، لا تخاف من الصقيع.

بالمناسبة ، يمكنك استخدام كرمة ليديا ليس فقط كمحصول للفواكه ، ولكن أيضًا كزينة مزخرفة للقصر أو العرش.

جمشت

أكثر أنواع مقاومة الصقيع ، عن طريق اليمين ، يمكن أن يطلق عليها هذا العنب بالذات ، لأن درجة الحرارة القصوى ، والتي يمكن أن تتحملها دون ألم - ناقص 35 درجة. أيضا في الأسس الموضوعية وقلة التعرض للأمراض. في الوقت نفسه ، تُعتبر توت Amethyst تميزًا في نضجها الجيد ، والكرمة نفسها - بسبب نموها السريع وهيكلها العظمي القوي.

تنضج الفواكه في وقت مبكر بما فيه الكفاية - بحلول نهاية شهر أغسطس ، يمكنك بالفعل الاستمتاع بتوت العصير الأزرق الداكن والأسود تقريبًا. أيضا ، مجموعة متنوعة حلوة جدا ، بالمقارنة مع أقاربها الآخرين. تنمو باقات البنفسج الكبيرة - ما يصل إلى 700 جرام.

التكنولوجيا الزراعية للأصناف المكشوفة

على الرغم من حقيقة أن أصناف هذا النوع تقاوم البرد ، يجب ألا يتم تعليم الشتلات الصغرى بالتجمد على الفور ، ولكن بالتدريج. على سبيل المثال ، يجب إيواء السنوات الثلاث الأولى من الكروم المزروعة حديثًا ، وكذلك الأصناف الأضعف. ومع كل وضع إسبات ، قم بلفها لاحقًا وافتحها جميعًا في وقت مبكر. ستحتاج أيضًا بعد كل كشف لتقييم الأضرار التي لحقت بالنباتات.

وبالتالي ، فإن تصلب العنب سيحدث وفي المستقبل سوف يستمر موسم البرد دون أي مشاكل. تنطبق هذه التوصيات ، بالطبع ، على المنطقة المناخية حيث لا يزيد الوقت الدافئ في السنة عن أربعة أشهر. في المناخات الدافئة ، ليست هناك حاجة للمأوى خلال موسم البرد. هذا هو السبب في أن جميع البستانيين المحترفين يقولون إن نفس المجموعة تتصرف بشكل مختلف في أحزمة مختلفة.

وفقًا للخصائص ، يمكن لأدنى درجة حرارة للعنب من الأصناف المكشوفة تحمل ما يصل إلى -29 درجة. في بعض الأصناف ، ينخفض ​​هذا الرقم إلى - 32 درجة. على الرغم من أنه لا ينصح بالذهاب إلى أقصى الحدود ، ولكن لاختيار الأفراد على أساس بيانات درجة الحرارة والمناخ المحددة لمنطقتهم.

على سبيل المثال ، في المناطق التي يكون فيها الشتاء غير مستقر ويوجد ذوبان ، يوصى بما يلي: إزالة الكرمة من التعري ووضعها على الأرض لفصل الشتاء. هذا لن يستيقظ الكلى في وقت مبكر ، ثم لن يتم صدمة من الصقيع.

اختار سكان الصيف ، في المقابل ، لأنواع مختلفة من "إيزابيلا". على الرغم من ارتفاع نسبة السكر في التوت ، فإن مقاومتها للصقيع أكثر من مناسبة لمنطقة موسكو ، على سبيل المثال ، أو الأجزاء الباردة من أوكرانيا. هم أيضا متواضع في الرعاية ولا تتطلب جهودا خاصة من قبل المالك. فقط في بعض الأحيان في فصل الصيف - في فصل الربيع ، وفي فصل الربيع - سماد الأسمدة أو الملح.

نظرًا لأن هذه العنب تقاوم مختلف الأمراض أو البكتيريا ، فإنها لا تحتاج إلى حماية إضافية ، فقط في حالة وجود خطر محدد. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم قدرة عالية على التجديد ، وهي أيضًا ميزة ضخمة. بشكل عام ، من المستحسن زراعة أصناف غير مغطاة على الجانب الجنوبي من المؤامرات وإعطاء قدر كاف من الشمس في الصيف.

لا يتم تغطية أصناف العنب المقاومة للبرد فقط.

فجأة اتضح العنب بحاجة إلى مأوى في فصل الشتاء. نعمة هذا ، تعلمت الصقيع الشديد. حرضني ذلك المستنير ، أحد معارفي يتذكر كيف كنت أشيد بأني أصبحت مزارع عنب حاد ، سألني بين الحين والآخر عما إذا كنت قد غطيت مزارعي. وتنبأ خبراء الأرصاد الجوية ، لسوء الحظ ، بفقدان نهاية العالم بخمسة وعشرين درجة صباحًا. قمت أنا وزوجتي بإعادة جدولة العمل بشكل عاجل إلى البلد لتصحيح هذا الإغفال.

وفي شهر تشرين الثاني (نوفمبر) الجليدي ، انجرفت بخسارة سحابة من غاز العادم من سيارتنا. بالنسبة للمأوى ، بطبيعة الحال ، لم يتنبأوا بأي شيء مسبقًا ، بحماس قاموا بدس الأرض المجمدة بالمعاول وتحولوا إلى جميع أنواع الوسائل المرتجلة ، أو بالأحرى ، القمامة القديمة والقمامة المناسبة أكثر أو أقل. بشكل عام ، مع الحزن إلى النصف ، ثم خرجنا من الوضع ، لكننا كنا دقيقين.

اثني عشر أفضل العنب مقاومة الصقيع

والآن قائمة بأصناف العنب التي أثبتت جدواها والتي أثبتت كفاءتها ، وفقًا لمزارع الخمر الرائد في بلدنا والقريب من الخارج. أنا أعرف الكثير شخصيا ، بعضهم ينمو الآن.

"Juodupė"

من هذا البلطيق نبدأ معرفتنا بأصناف العنب المكشوفة. أحضر مجموعة متنوعة A. Gailiunas من ليتوانيا. أول تشكيلة من مجموعتنا ، التي تنضج في نهاية يوليو ، هي المجموعة الوحيدة ، مع موسم نمو من 95 إلى 100 يوم. أصناف العنب الأخرى التي أعلنها المؤلفون بأنها فائقة: "Super Extra" ، "Rumba" ، "Dashenka" ، وما إلى ذلك ، لديها موسم نمو أطول.

الشجيرات النمو المرتفع. المجموعات صغيرة ، 90-140 جم ، متوسطة الكثافة ، مخروطية ، ذات جناح. توت متوسط ​​- 3.0-3.2 جم ، دائري ، بيضاوي قليلاً ، بنفسجي غامق. اللحم قليل النحافة والجلد سميك والعصير شفاف تقريبا. في الذوق ، يتم تكريم العطر الخفيف والخفيف. مقاومة الصقيع: حتى -28 درجة مئوية مقاومة للأمراض. التنقل. جيد الطازجة وكمواد النبيذ. كرمة ينضج جيدا ، ونسبة عالية من تأصيل تشوبوكوف عالية. ينمو بشكل جيد في مناخنا ، أي أوكرانيا وروسيا وروسيا البيضاء.

"بافالو"

متنوعة العنب مع جذور أمريكية. نتيجة تهجين أصناف "هربرت" و "واتكينز". ولدت في جامعة كورنيل ، نيويورك. يعتبر أفضل تشكيلة في مجموعة أصناف إيزابيل نظراً للربحية العالية ، حفنة كبيرة وجذابة وذوق ممتاز. على الرغم من وجود مزارعي الخمر الذين لديهم رأي مختلف حول "الجاموس".

شجيرات قوية. الكرمة بنية داكنة. الأوراق المكسورة ، كبيرة. المجموعات متوسطة الحجم ، حتى 0.5 كجم ، ذات شكل مخروطي مدور ، من نوع إيزابيل الكلاسيكي. التوت الذي يصل وزنه إلى 5 غرام ، أزرق غامق ، أسود تقريبًا ، لذيذ جدًا (مجموعة وفيرة نسبيًا). يتم حصاد مجموعة متنوعة للغاية. في التكوينات المقوسة من الأدغال ، يصلون إلى سنت من التوت. في مناخنا ينضج في أوائل سبتمبر. الشتاء لا يحتاج إلى مأوى. يتأثر العفن بشكل ضعيف. 7 - 9 تقليم العين الموصى بها. قصاصات تأصيل فقيرة للغاية.

"الأناناس المبكر"

جلبت A. A. Kondratsky رئيس معقل كييف للكروم الشمالية عن طريق عبور أصناف "الأناناس" و "لؤلؤة Sabot". بوش قوي. ينضج الكرمة بنسبة 90-95 ٪ ، البني. الأوراق أدناه مع زغب أبيض قوي شعر ، كبير. التاج الأبيض والوردي. العناقيد قابلة للتفتت ، وتزن 180 - 250 غرام ، التوت بيضاوي ، يزن حوالي 5 غرام ، سلطة حليبي ، بنكهة الأناناس ، حلوة. ينضج بحلول نهاية أغسطس. في السنوات المعاكسة ، تتأثر قليلا من العفن. عندما تتلقى الأشكال المقوسة من الأدغال أكثر من 50 كجم من التوت. تعتبر واحدة من أفضل أنواع Kondratsky.

"K-390"

ولدت A. A. Kondratsky أيضا في كييف عن طريق عبور أصناف "ليديا" و "لؤلؤة سابو". شجيرات قوية. يترك محتلم قليلاً ، التقطه قليلاً. مجموعات متوسطة ، قابلة للتفتيت ، ممدود. التوت تزن 3-5 غرام ، الضوء الأخضر. الطعم حلو وبسيط. ينضج بحلول نهاية أغسطس. مثمر إلى حد ما. لظروف متنامية متواضع. 5-7 تقليم العين الموصى بها.

"روجاتشيف"

مجموعة متنوعة من مربي البيلاروسية V. S. Rogachev. المعروف أيضا باسم "رشيقة". متنوعة العنب العالمي. النضج المبكر ، مع موسم النمو من 105-110 يوما. بوش قوي. الأوراق ثلاثية الفصوص ، خضراء داكنة ، بيضاء أسفل بقوة ، كبيرة. مجموعات يصل وزنها إلى 300 غرام ، كثيفة ، أسطوانية ، أحادية البعد ، أنيقة. التوت تزن حوالي 5 غرامات ، أحادية اللون ، الأزرق الداكن ، مع طعم isabelny طفيف ، حلوة. في فصل الشتاء ، لا يحتاج إلى مأوى. زيادة مقاومة الأمراض. التقليم قياسي - 35-40 عين لكل شجيرة ، ويتم قطع سهم الفاكهة إلى 5-7 عيون. كرم ينضج تماما ، تأصيل chubukov عالية.

"K-878"

له الاسم الثاني - "لطيف". التأليف أ. أ. كوندراتسكي ، مشتق من أصناف "وايلدر" و "لآلئ سابوت". شجيرات Srednerosly ، مع interode قصيرة. يترك محتلم قليلاً ، تشريح ضعيف. مجموعات متوسطة - 300 - 400 جم ، مدورة ، أنيقة من الخارج. التوت الذي يتراوح وزنه بين 3-5 غرامات ، أرجواني وردي ، مع طعم جوزة الطيب الرائع والرائحة ، حلو. في السنوات المواتية ينضج في أوائل أغسطس. العائد متوسط. تتأثر ضعيفة من العفن. 4-6 تقليم العين الموصى بها.

"لوسيل"

متنوعة مع الأصل الأمريكي. شجيرات قوية. الكرمة بني فاتح. يترك مع أعلى حاد ، محتلم أدناه. زهور المخنثين. مجموعات تزن 150-200 غرام ، كثيفة ، ممدود. التوت تزن 3-5 غرام ، والوردي ، الحلو. رائحة الأزهار قوية عندما تنضج. العائد متوسط. ينضج في أواخر أغسطس. واحدة من أكثر أنواع مقاومة البرد بين الأصناف غير المغطاة. مقاومة للأمراض. درجة ممتازة للمعالجة الفنية ، وخاصة في المربى. عندما تضيع نكهة صناعة النبيذ.

"نوح"

المعروف باسم "Fraga Albe". أمريكي ، تم الحصول عليها عن طريق عبور V. labruska و V. riparia. شجيرات Srednerosly ، مع interode قصيرة. الأوراق ثلاثية الفصوص ، مدورة ، بها هامش عنكبوتي كثيف أدناه ، تشريح ضعيف ، كبير. الزهور هي المخنثين. المجموعات متوسطة ، مخروطية ، بجناح واحد ، والكثافة متوسطة أيضًا. التوت الصغيرة - 1-2 غرام ، أخضر فاتح ، مع مسحة صفراء. الجلد رقيق ، اللب المخاطي ، مع رائحة إيزابيلني. الطعم بسيط ، حلو. ينضج بحلول نهاية أغسطس. عندما تنضج التوت يمكن أن تنهار. مجموعة متنوعة عالية الغلة. مقاومة الصقيع والمرض. وزعت في منطقة ترانسكارباثيان في أوكرانيا.

"أونتاريو"

ثانية عنب من أصل أمريكي. وردت في نيويورك عن طريق عبور أصناف من "الماس" و "وينشل". شجيرة sredneroslye مع قمم بيضاء والوردي للسيقان. الأوراق مكونة من ثلاثة ، نادراً ما تكون ذات خمسة فصوص ، أسفل بحافة العنكبوت الخشن ، كبيرة جدًا. الزهور هي المخنثين. المجموعات متوسطة ، أسطوانية ، وأحيانًا ذات جناح ، والكثافة متوسطة أيضًا. التوت متوسط ​​وكبير ، مستدير ، أبيض مخضر ، ناضج بالكامل مع تدرج ذهبي. إيزابيلني الذوق. تعتبر أكثر أنواع أصناف هذه المجموعة لذيذة. النضج المبكر المتوسطة. العائد متوسط. الصقيع. العفن يتأثر قليلا. الكرمة تنضج جيدا.

"Poklinkton"

انتشرت المجموعة من خلال التحالف السابق مع أوكرانيا ، والتي حصلت عليها بفضل مصمم الطائرات الشهير ، O. K. Antonov. العنب المفضل ، أحضره من فرنسا ، وقدم إلى كييف أرض خصبة للكروم للتكاثر ، والتوصية به بنشاط. شجيرات قوية ، وزيادة الداخلية. مناسبة لتشكيل المقوسة. الأوراق لها جانب ناعم ، متوسط ​​الحجم ، مع وجود بقع فاتحة أعلى لوحة الأوراق. المجموعات متوسطة ، فضفاضة ، مدورة. التوت تزن 3-5 غرام ، أبيض ، مع رائحة لطيفة ، حلوة. ينضج بحلول نهاية سبتمبر. العائد معتدلة. عندما تتغلب الغلبة على هشاشة قوية من التلال ، مما يعقد المجموعة. الشتاء هاردي يحافظ على البرودة حتى -30 درجة مئوية إنها لا تحتاج إلى مأوى. العفن يتأثر قليلا. لا توجد علامات على المرض. ملحوظ نسبة جيدة من التأصيل في shkolke. الموصى بها 5-7 تشذيب العين.

"Lubava"

اختيار الروسية ، من أصناف عبور "ديلايت" و "ديلاوير الوردي". شجيرة قوية جدا ، مع كرمة ناضجة تماما. المجموعات كبيرة الحجم ، بحذر شديد يصل وزنها إلى 300-500 جم ، كثيفة ، مخروطية ، وهناك 3-4 قطع. على تبادل لاطلاق النار الفاكهة. التوت متوسط ​​الحجم - 3-4 غرام ، أبيض مخضر ، مدور ، مع طلاء شمعي سميك ، لا تكسر. الجلد خشن. اللب lizlylaya ، مع طعم isabelny الكلاسيكية. مدة النضج متوسطة ، بنهاية أغسطس. الإنتاجية ممتازة. مقاومة عالية للصقيع ، حتى -28 درجة مئوية العفن بالكاد يتأثر. Chubuki الجذور تماما ، الشتلات عالية الجودة يخرج في الخريف.

"سينيكا"

مواطن آخر من أمريكا ، ينتج عن طريق عبور أصناف "أونتاريو" و "ليجنان بلانش". بعد الزراعة في السنوات الأولى ، هناك نمو طفيف هو سمة ، في وقت لاحق يعود إلى طبيعته. تحصد للغاية على تشكيلات كبيرة مقوسة. الكتل متوسطة ، يصل وزنها إلى 250 جم ، متوسط ​​الكثافة ، مخروطي. التوت كبير ، 3-5 غرام ، أبيض ، مدور. الصف طعم لطيف متناغم إيجابي. ينضج بحلول نهاية أغسطس. العفن يتأثر قليلا. بسبب مذاقه الممتاز فإنه يستحق التوزيع على نطاق واسع.

الاستنتاج:

للتعارف الأولي ، وصف العنب غير المكتشف هو شامل. اختر لنفسك الدرجة التي سوف تبدأ في تراكم مهارات زراعة الكروم ، وتزيين العرش الخاص بك. بالمناسبة ، أود أن أشير إلى أن أنواع العنب المكتشفة تزرع في مناخنا ، وتتجذر في الخريف. إذا زرعت العنب في شهر أكتوبر ، فسيتاح له الوقت الكافي للتجذر خلال الأيام المواتية المتبقية. في الربيع ، سوف تمتص الرطوبة والمواد المغذية من التربة عن طريق نظام الجذر الخاص بها وسوف تنمو بسرعة.

ميزات agrotehnika

على الرغم من أن هذه الأصناف تعتبر مقاومة للصقيع ، إلا أنها لا تستحق تجربة الكرمة. يجب تعليم الشتلات الصغيرة خفض درجة الحرارة تدريجياً ، ثم لن تكون تحت الضغط ، ويمكنك الحصول على حصاد غني.

لذلك زرعت كرمة. ماذا تفعل مع وصول البرد؟ لا شيء على الإطلاق؟ هذا ليس القرار الصحيح. في السنوات الثلاث الأولى ، تحتاج إلى تغطية الكرمة ، لكن اتبع قاعدة بسيطة - كل عام لتغطية كل وقت لاحق ولاحق ، وإزالة الملجأ في وقت سابق وقبل ذلك. راقب النباتات ، وإذا رأيت أنها ستصبح أقوى كل عام ، فسيكون الضرر أقل ، ثم ذهب هذا التصلب إلى مصلحتهم. ينصحك الخمرون ذوو الخبرة بتدوين ملاحظاتك في يوميات ، لأنك ستشارك في زراعة العنب لسنوات؟

فقط كرمة محنك ستكون قادرة على تحمل الصقيع الشتوي بشكل جيد. ولكن مثل هذه الإجراءات ستكون فعالة إذا كنت تعيش في المنطقة المعتدلة ، ولم يستمر موسم الدفء في منطقتك أكثر من 4 أشهر. إذا كان المناخ في منطقتك دافئًا ، في فصل الشتاء لا ينخفض ​​ميزان الحرارة عن -5 درجة مئوية -7 درجة مئوية ، فلا داعي للتصلب والمأوى. هذا هو السبب في أن الكرمة من نفس الصنف في مناطق مختلفة تتصرف بشكل مختلف ، وقد يكون للتوت لون ولون ورائحة مختلفة.

في بعض المناطق ، تتناوب الذوبان مع التبريد في فصل الشتاء. في مثل هذه الظروف ، ينصح المزارعون في الخريف بإزالة الكرمة من تعريشة ، ووضعها على الأرض وتغطيتها لفصل الشتاء. يتم ذلك للتأكد من أن الكلى لا تستيقظ في وقت مبكر مما كان متوقعًا ، وبالتالي فإن الصقيع لن يكون قادرًا على تدميرها.

يميل أصحاب الداشا في منطقة موسكو وشمال أوكرانيا إلى الاعتقاد بأنه لا يوجد تنوع أفضل من إيزابيلا ، فالمقاومة الصقيعية هي في المقام الأول الثناء. ولكن هناك مزايا أخرى - مناعة قوية ، رعاية متواضعة ومهدمة للتربة. تشعر "إيزابيلا" بالرضا عن الري بالتنقيط الصغير العادي ، لكن المعتدل ، والأفضل في فصل الصيف ، والرضاعة النادرة في الربيع. هذا الصنف يفضل السماد والأملاح.

إلى المزايا المذكورة أعلاه لهذه الفئة من العنب يجب أن تضاف قدرة عالية على التجديد. تفضيلهم الوحيد هو أنهم يحبون المساحات المفتوحة للشمس ، الأجزاء الجنوبية.

"بلاتوسكي"

في عملية تنفيذ أعمال التربية مع أصناف "Zaladende" و "Present Magaracha" تم الحصول على عناق "Platovsky". كان مؤلفها هو العالم الروسي يا إ. بوتينكو.

العنب "بلاتوفسكي" لا يصطدم بالأحجام ، وصفًا لدرجة تحمله على الأرجح للنباتات ذات القوة المتوسطة للنمو. من السهل جدًا تنظيفها: من السهل ربطها ونقعها. عناق للأغراض الفنية والنضوج المتوسطة ، يمكن إزالة أول مجموعات جاهزة للأكل بعد 110-115 يومًا. الحمل المحصول الموصى به على شجيرة "Platovsky" يتراوح من خمسة إلى ستة كيلوغرامات من التوت.

  • فرشاة العنب لها شكل اسطوانة كلاسيكي ، ينبثق تدريجياً إلى مخروط ،
  • مجموعات متوسطة الحجم بوزن متوسط ​​يتراوح بين 180 و 200 جرام ، تتكون من حبات صغيرة (حتى 2 جرام) ، وتوت مستدير تمامًا ،
  • يتم تغطية اللحم الأبيض العصير ببشرة بيضاء رقيقة ، مع رطوبة عالية عرضة للتشقق.

تحولت أطراف العنب إلى أشعة الشمس حيث يصبح نضج العنب مغطى باحمرار لطيف. طعم "Platovsky" متناغم - سيقدر الذواقة مزيجًا متوازنًا من الحلاوة والحمض.

يتم استخدام التوت الناتج من هذا النوع لصنع الحلوى وطاولة النبيذ مع الذوق الممتاز ، العصائر ، كومبوت. في ثقافة المنزل ، يزرع بلاتوفسكي إلى حد كبير لاستهلاك العنب الطازج اللذيذ للغاية. مقاومة الصقيع من الصنف رائعة ، يمكن للكرمة أن تتحمل درجات الحرارة حتى -30 درجة مئوية مع ملجأ جاف طبيعي.

واحة أندرونوف

تم الحصول على العنب في عام 2011 من قبل مربي الأوكرانية من مدينة Melitopol - A. V. Andronov. تنضج "الواحة" في وقت مبكر جدًا: من بداية الازهار إلى النضج الكامل تمر 105-110 يومًا. تنمو الشجيرات بسرعة كبيرة في الطول والعرض وتحتاج إلى تشكيل فاكهة في الوقت المناسب. الزهور على الكرمة في الغالب المزهرة الإناث. لقد رسخت "الواحة" بالفعل نفسها بين المزارعين على مستوى العالم الفائق ، حيث تتجذر قطع من كرومها بالكامل تقريبًا. ربما حتى قصاصات من اغصان خضراء رقيقة يبلغ قطرها 2-3 ملم. فاألعشاب المطعمة على "الواحة" تكاد تصل إلى ضعف سرعة ظهورها. نضج كرمة ممتازة. خصائص الفاكهة:

  • فرش متوسطة الحجم (وزنها 200-300 جرام) ،
  • شكل كتلة مخروطي ، يصل طولها إلى 25 سم ، srednerykhly ،
  • مثالي للتوت الأسود الداكن الذي يزن 3-4 غرامات مع ذوبان دقيق من اللحم الطري ،
  • الجلد ليس خشنًا ، عندما لا يتداخل تناول الطعام ،
  • يمكن إزالة عناقيد ناضجة الأولى في نهاية يوليو - بداية أغسطس.

هذه هي العنب للاستخدام التقني والأسهم. لديه مقاومة الصقيع ممتازة (في وجود ملاجئ الشتاء) ويستمر الصقيع إلى -30 درجة مئوية دون ضرر براعم الاثمار.

الحمولة القصوى الموصى بها على الأدغال هي 30-35 حفرة. تخضع الشجيرات لكروم الفاكهة ذات التقليم المتوسط ​​(3-4 عيون). يتم الاحتفاظ أصناف العائد جميع سنوات الزراعة في مستوى مستقر وعالي جدا. يحظى المزارعون بتقدير "واحة" المربي Andronov ويتم إدراجه في قائمة أصناف العنب المقاومة للبرد.

يجب على كل مزارع أن يقرر بنفسه ، مع مراعاة المنطقة التي يعيش فيها ، ما إذا كان ينبغي أن يحمي كرمه في فصل الشتاء. إذا كان المقيم الصيفي محظوظًا بما فيه الكفاية للحصول على مجموعة متنوعة من العنب المقاوم للصقيع ، فمن الأفضل عدم معرفة ما إذا كان الصنف سيبقى في الصقيع المذكور في الخصائص أم لا. تحتاج فقط إلى تكريس يوم واحد للعمل في أواخر الخريف: اعتني بحيواناتك الأليفة الخضروات وقم بتغطيتها بعناية لفصل الشتاء الآمن. محاصيل كبيرة ولذيذة لك!

شاهد الفيديو: وحقـك أنـت المنــى والطلـب - الشيخ أبو العلا محمد (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send