معلومات عامة

كيف هي Physalis مفيدة؟

Pin
Send
Share
Send
Send


Physalis هو التوت الغريبة لخطوط العرض لدينا. ومع ذلك ، في كل عام في بداية الخريف ، يبدأ الكثير من الناس في البحث بنشاط عن معلومات حول ماهية الجسم الفيزيائي ، وما هي خصائصه المفيدة ، وكيف يمكن أكله. نظرًا لأن الاهتمام كبير ، سنحاول إرضائه.

كيف فقدان الوزن؟

التوت من physalis الصالحة للأكل لديها فائدة لفقدان الوزن. ولكن هذا لا يعني أن الجنين لديه بعض الخصائص الفريدة لحرق الدهون.

مفيدة لخصائص فقدان الوزن فيساليس فيلدالبريدlphica وهي تشمل:

  • النشاط المضاد للالتهابات الذي يساعد في تقليل شدة العمليات الالتهابية المزمنة التي تحدث دائمًا في جسم الأشخاص الذين يعانون من زيادة كبيرة في وزن الجسم ،
  • القدرة على تحسين السيطرة على الجلوكوز (مهم للقضاء على مقاومة الأنسولين - السبب الرئيسي لزيادة الوزن) ،
  • محتوى منخفض السعرات الحرارية (53 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، مع قدرة عالية جدًا على قمع الشهية - وجد أن التوت في هذا النبات يساهم في ظهور شعور بالامتلاء أكثر بكثير من العديد من الفواكه الأخرى.

كيف تدرج في النظام الغذائي؟

Physalis قريب من الطماطم. لكن له طعم احلى. لذلك ، يؤكل كخضروات وفاكهة.

كخضروات ، يضاف عادة إلى السلطة ، مثل الطماطم. على سبيل المثال ، تقدم مع البصل ، الأعشاب ، متبلة بالكريمة الحامضة أو زيت الزيتون. يمكنك أن تأكل ومثل هذا - في شكل الخام الطازجة.

المربى والمربى مصنوعان من التوت ، وأصنع الفاكهة المسكرة والصلصات وحشوات الفطائر والحلويات. خيارات الأكل كثيرة.

أمثلة على التضمين المفيد في النظام الغذائي

فيساليس المتبل. وصفة كلاسيكية للتتبيل مع إضافة الفلفل الحار ، قليل من السكر والزيت النباتي.

ويمكنك التتبيل بدون الخل.

تكوين فيساليس

تركيبة الأغذية الغنية تسمح باستخدام النبات في علاج والوقاية من معظم الأمراض. يحتوي Physalis على الكثير من الجلوكوز والفركتوز ، لذلك تعد الفواكه مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، تفترض القائمة الكيميائية وجود مكونات مثل حامض الستريك ، سابونين ، فيتامين B1 ، مركبات البوليفينول ، وبطبيعة الحال ، فيزين.

تتركز ثمرة النبات في الريتينول والريبوفلافين والبيريدوكسين وغيرها من المواد القيمة. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم استبدال الفيزيال بمجمعات الفيتامينات المعتادة. كجزء من الكثير من فيتامين ب 12 ، يوصى بالفواكه للنباتيين الذين يعانون غالبًا من نقص هذه المادة.

الأحماض العضوية موجودة في التكوين. وتشمل هذه التفاح والليمون والنبيذ ، الحديديك. الليكوبين يعطي الفاكهة لونًا غنيًا مشرقًا. أيضا هذا العنصر هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ، التي تضاف إلى الأدوية المضادة للسرطان.

على الرغم من هذه القائمة الواسعة من المواد وخصائصها المفيدة ، يمكن استخدام Physalis في التغذية الغذائية. قيمتها الحرارية هي 56 كيلو كالوري ، وهي قيمة صغيرة نسبيا.

فوائد Physalis

  1. مع مرض السكري. تساعد الفواكه في منع وعلاج مرض موجود ، بغض النظر عن مرحلة المرض. تتحكم المدخلات في مستوى الجلوكوز في الدم ، لذا فإن السكر لا "يقفز". بالإضافة إلى ذلك ، Physalis في تركيبة مع الأدوية يزيد من تأثير هذا الأخير. هذا يسهل مسار المرض ويقلل من أعراضه.
  2. مع الأورام. كما ذكر أعلاه ، تتم إضافة العديد من المواد من القائمة الكيميائية لعناصر Physalis إلى أدوية السرطان. خصائص مضادة للجراثيم ، مضادات الأكسدة في تركيبة مع الفلافونويدات تستنتج الجذور الحرة وتوقف آثار العلاج الإشعاعي (مع وجود مرض موجود). يبدأ الورم في التدمير الذاتي نظرًا لحقيقة أن Physalis تمنع وصول الدم والأكسجين إليه.

أضرار فيزيال

مما لا شك فيه ، Physalis هو قيمة للجسم البشري ، ولكن لا تنس أن الثمار قادرة على الأذى.

  1. يُمنع تناول المشروبات الغازية والجرعات الطبية على أساس التوت لفترة طويلة. يجب ألا تتجاوز مدة العلاج 10 أيام. بعد ذلك ، عليك أن تأخذ استراحة لنفس الفترة.
  2. إذا تم تشخيصك بأمراض مزمنة حادة ، فاستشر أخصائي الرعاية الصحية قبل استهلاك أي نوع من المنتجات.

Physalis هو نبات غريب. مما لا شك فيه ، مع المدخول الصحيح ، فإن التوت الغريبة سوف تساعد على تحسين الصحة بشكل كبير والتغلب على بعض الأمراض. إذا كنت تشك في تناول الفاكهة على الإطلاق ، فاستشر أخصائيًا. من المهم اختيار أو نمو درجة صالحة للأكل من Physalis ، وإلا يمكنك الحصول على تسمم قوي.

الخصائص الطبية لل Physalis ، عند استخدام الفاكهة

الآن دعونا معرفة ما يستخدمونه Physalis. في المقام الأول لأغراض علاجية: في علاج المسالك البولية والجهاز التنفسي والروماتيزم والهربس والنقرس وأمراض أخرى. هو قيمة لخصائص مسكن ، مطهر ، مرقئ ، مدر للبول ، مدر للبول.

كعلاج ، يتم استخدام جذور وثمار النبات. يتم تعدينها وتجفيفها في الخريف ، ولكن غالبًا ما يتم استخدام الفواكه النيئة. للقيام بذلك ، يجب أولاً صبغها بالماء المغلي حتى ينطفئ الطلاء الذي يشبه الشمع. الفواكه لها طعم حلو وحامض مع مرارة طفيفة. تضاف إلى الحساء والخضروات المعلبة المختلطة والسلطات. بناءً على ذلك ، عندما يُسأل ما إذا كان فيزيال يمكن أن يؤكل نيئًا ، يكون الجواب بالإيجاب. استخدامها أيضا لإعداد الدورات الثانية ، الكافيار. يتم سحق الفواكه الطازجة بالعصائر والمربى المسلوقة والمجففة والمجففة.

مع فقر الدم وارتفاع ضغط الدم

عرف الشامان في آسيا الوسطى الخصائص المفيدة للأزمات الفيزيائية واستخدموا النبات لعلاج ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم والإمساك الخرف. في الحالتين الأخيرتين ، تعطي الفاكهة الطازجة للنبات تأثيرًا رائعًا. ينصح باستخدام 2-3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام لمدة 5-10 قطع. ارتفاع ضغط الدم يعامل الشاي على أساس أغلفة الفواكه وأوراق النبات.

مرق لأمراض المعدة

تم استخدام مغلي من ثمار Physalis ، كوسيلة لمكافحة الأمراض المعدية بشكل رئيسي في بلغاريا. لقد تعاملوا مع مغلي ليس فقط المغص الهضمي ، ولكن أيضا النزيف واليرقان والنقرس والروماتيزم والتهاب المرارة. فهو يساعد تماما في علاج البواسير ومدر للبول.

لتحضير المرق ، خذ نصف جالون من الماء لأخذ 20 غرام من الفاكهة الطازجة أو المجففة وغليها لمدة 10-15 دقيقة. ثم يصر المرق حتى يبرد. سلالة ، تأخذ ربع كوب 4-5 مرات في اليوم.

اليوم ، ينصح الفواكه لعلاج قرحة الاثني عشر والمعدة ، التهاب المعدة ناقص الحموضة ، داء السكري ، التهاب المرارة المزمن. تؤخذ الفواكه الناضجة الصغيرة في كمية من 10-15 قطعة ، أكبر منها - 4-8.

عصير مغلي ضد الذبحة الصدرية والتهاب الفم

لهذه الأغراض ، يتم استخدام Physalis في طاجيكستان ، والتي جاءت منها وصفة العلاج. يوصى بطحن ثمار Physalis في عصير الهريس أو الضغط عليها. غلي المزيج الناتج على نار خفيفة مع إضافة الحليب. ثم طهي علاج إعطاء 3-4 الفن. ملعقة 3-4 مرات في اليوم لمدة 4-5 أيام. خلال هذا الوقت ، يتم علاج التهاب الفم والتهاب اللوزتين والتهاب الحنجرة بالكامل. إذا كنت تأخذ الخليط بشكل دوري ، يمكنك تجنب تكرار هذا المرض.

هل التوت المجفف مفيد؟

المجففة Physalis يستخدم أيضا في الغذاء. يمكنك أن تأكل التوت المجفف على حد سواء ، وديكوتيون منهم. لديهم أيضا خصائص مفيدة ، وعلاج الأمراض الالتهابية المختلفة في الجهاز التنفسي العلوي ، بما في ذلك الأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد.

هل هناك أي موانع

يشعر الكثيرون بالقلق إزاء مسألة ما إذا كانت هناك موانع لاستخدام Physalis. تقليديا ، لا ينصح به للنساء الحوامل والأمهات المرضعات. التوت الفيزيائي ، بالإضافة إلى فوائده ، يمكن أن يلحق الضرر بالجسم مع الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة. يمكنهم استخدام التوت عدة قطع في وقت واحد ، وزيادة عددهم تدريجيا.

نظرًا لأن الأجزاء الأرضية من النبات تحتوي على الفيزيلين والقلويات ، قبل استخدام النبات ، فمن الضروري استشارة الطبيب.

بقية Physalis - نبات مفيد. لا يمكن تزيين حديقتك أو حديقتك النباتية فحسب ، بل سيكون لها أيضًا تأثير إيجابي على الجسم. من المهم فقط عدم استخدام الأصناف الزخرفية من الثقافة في الغذاء.

خاصية النبات

العديد من الحدائق يحبون زراعة هذا المحصول. إنه نبات سنوي مع فواكه فانوس جميلة. في المظهر ، تبدو الشجيرات مثل الطماطم واليوسفي. المصنع له اسم شعبي - المارون ، فقاعة. يمكن رؤية Physalis في البلد من بعيد نظرًا لوجود أكواب برتقالية أو حمراء على شكل جرس. تحتوي شجيرات النبات على سيقان منحنية ويصل ارتفاعها إلى متر واحد ، وهي تنتمي إلى عائلة البقالة. انها في وقت واحد زهرة والخضروات والفواكه. رؤساء الزهور ، مثل أجراس ، شنق ، وتشكيل مجموعات جميلة جدا. تتيح لك هذه الخاصية استخدامها لإنشاء باقات جافة لفصل الشتاء. في كل زهرة تنضج الفاكهة ، تشبه الطماطم الصغيرة.

اسم النبات مشتق من اللغة اليونانية ، حيث يعني "الفقاعة". الفوانيس الحمراء هي قشرة الثمرة ، لكن زهور فيساليس نفسها صغيرة جدًا وغير واضحة. تظهر في محاور الأوراق ، مثل الباذنجان. بعد التلقيح ، تتشكل التوت الصغيرة ، وينمو الغطاء الذي يشبه المصباح من الأشقاء. في البداية يكون لونه أخضر ، ولكن بعد ذلك يتحول إلى اللون الأصفر والبرتقالي. مثل هذا التغليف الموثوق به - حماية الجنين من الأمراض الفيروسية والفطرية. التوت الناضج له لون أصفر ، برتقالي ، أحمر ، لكن في بعض الأحيان يكون لونه أخضر أو ​​أرجواني. هذا نبات بسيط ، لذا يعتبر الصنف البري حشائش.

هل من الممكن أن تأكل البري البري البري؟

تجدر الإشارة إلى أن هذا النبات يمكن أن يكون الزخرفية والأكل. بواسطة الطعام تشمل الخضروات والفراولة الشكل. الخضروات تذكر قليلا الطماطم المريرة. هل تتساءل ما إذا كان يمكنك أن تأكل Physalis الطازجة؟ إنه ممكن ، لكن الطعم مرّ بسبب المرارة. عادة ما يتم صب الثمار أولاً بالماء الساخن جداً. لكن الفراولة لها طعم حلو وتشبه الفاكهة. يمكن أن تؤكل نيئة. لا يمكن أن تؤكل التوت من أصناف الزينة من Physalis ، التي تزرع في أسرة زهرة ، يمكن أن تكون سامة. لذلك ، إذا كنت لا تعرف ما إذا كان Physalis يمكن أن يؤكل ، فتأكد من أن لديك مجموعة متنوعة من الخضروات أو الفراولة.

الاستخدام الآمن للفواكه

في روسيا ، ليس كل شخص يعرف كيفية استخدام Physalis. لكن الأميركيين يستخدمونه على نطاق واسع في وجباتهم الغذائية. في الواقع ، في الطبيعة ، Physalis عادية أو برية شائعة جدا. ثمارها يمكن استخدامها في الغذاء. التوت الأحمر لهذا النبات له هذا اللون بسبب المحتوى العالي من اللايكوبين (مضادات الأكسدة). الخضروات والفراولة تحتوي Physalis على مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة ، بحيث يمكن استهلاكها بشكل آمن. فقط على التوت هناك فيلم يشبه الشمع ، والتي يمكن إزالتها بسهولة جدا بالماء الساخن. الخضار Physalis مناسبة لطهي الدورات الثانية ، والفراولة - للحلويات. في كثير من الأحيان يتم إضافته إلى السلطات والمعجنات والحلويات ومنتجات المخابز.

التركيب الكيميائي

تجدر الإشارة إلى أن Physalis هو منتج منخفض السعرات الحرارية. 100 غرام من التوت تحتوي على 32 فقط callas. هذا مصدر غني بالبروتين ، لأن الدهون لا تتجاوز 1 غرام ، ويستخدمه النباتيون بسرور. من المهم الإشارة إلى أنه لا يمكن تناول الفواكه الناضجة ، فالتوت غير الناضج يحتوي على مواد سامة (glycoalkaloids).

التركيب الكيميائي للثمرة فريد من نوعه. لديهم الكثير من فيتامين أ ، ب1، وفي2، وفي6. كجزء من التوت المعجزة هناك العديد من عناصر الحديد والكالسيوم والزنك والنحاس والبوتاسيوم والصوديوم. لا تزال العناصر الغذائية التالية موجودة في فيساليس:

  • زيوت أساسية
  • حمض الاسكوربيك
  • الالياف الغذائية
  • الليكوبين ، البكتين ،
  • مركبات الفلافونويد،
  • طرطري ، ماليك ، حامض الستريك ،
  • تقلبا،
  • كاروتين.

تأثير التوت على جسم الإنسان ، والفوائد

المصنع لديه مجموعة واسعة من الآثار على بعض الأعضاء البشرية. يقول الأطباء أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة فيه ، لذلك ليس هناك شك في ما إذا كان يمكن أن يؤخذ فيزيال. في الواقع ، من أجل الصحة ، الكاروتينويدات والبوليفينول الموجود فيه ضروريان للغاية. Physalis يستخدم على نطاق واسع في الطب.

  • مضادات الأكسدة القوية. علم الأورام الوقائي.
  • عامل مضاد للالتهابات. يساعد في علاج التهاب المفاصل والنقرس والعضلات والألم المزمن ، ونظام القلب والأوعية الدموية.
  • مصارع مع ارتفاع ضغط الدم. يخفض ضغط الدم ، يهدئ القلب.
  • مساعد في فقدان الوزن. إنه منتج منخفض السعرات الحرارية.
  • مصدر الأحماض الدهنية. يقلل الكولسترول السيئ.
  • عدو مرض السكري. يبطئ انهيار السكر والكربوهيدرات في الدم.
  • وسائل لتحسين الرؤية. يزيل الأكسدة في العينين ، لا يتطور بإعتام عدسة العين.
  • المنتج جيد للجهاز المناعي.

ضرر للإنسان

لا تؤذي معرفتك وبعض التحذيرات قبل استخدام Physalis. بشكل عام ، الفاكهة لها تأثير جيد على الجهاز الهضمي. يجب أن تؤخذ التوت فقط الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة. ليس من الضروري أيضًا تناول الكثير من الفواكه في وقت واحد. الإفراط في تناول حمض الاسكوربيك هو ضار على المعدة.

في بعض الأحيان يمكن أن تسمم physalis. قد يكون هذا بسبب استخدام أنواع الزينة من النباتات. يجب أن تعلم أيضًا أن أوراقها وقشرة الثمرة سامتان. أنها تحتوي على قلويدات سامة.

لا تأكل التوت مع القهوة ، فقد يؤدي إلى عدم انتظام دقات القلب والصداع. يمكن أن تسبب الفيزيولوجيا الحساسية لدى بعض الأشخاص ، وهو أمر خطير حتى مدى الحياة. قبل البدء في العلاج باستخدام هذه الأداة ، تأكد من استشارة الطبيب.

الاستعدادات Physalis لفصل الشتاء والأطباق الرئيسية

التوت منخفض السعرات الحرارية يسمح لهم لاستخدامها في الخل ، والسلطات ، والمقبلات الباردة. أصناف حلوة مناسبة لصنع الصلصات والحلويات والأطباق الساخنة والمعجنات والحلويات والمشروبات. كثير من الناس يحبون الفاكهة المخللة ، الخطمي ، والفواكه المسكرة ، مربى البرتقال. إنه أيضًا قاعدة رائعة للمربى والمربى والكافيار النباتي والجبن. في كثير من الأحيان الخيار والطماطم والملفوف والتفاح والكمثرى والخوخ المعلب مع إضافة التوت المعجزة.

هو محل تقدير كبير جدا الفراولة المجففة. إنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة. تتم مقارنته بالزبيب المعتاد.

من السهل جدًا تحضير ثمار فصل الشتاء لأنها تشبه الذوق تمامًا في الطماطم. يمكنك تخزين هذه النوبة في المخزن المعتاد. يمكن خلطه بشكل منفصل ، ويمكن إضافته إلى الخوخ والطماطم والخيار. Physalis هو إعداد لذيذ للغاية ليس في ماء مالح بسيط ، ولكن في عصير الطماطم. نحن نقدم لك وصفة أساسية واحدة لتتبيل الخضروات لفصل الشتاء. للبدء ، قم بإعداد المكونات التالية:

  • 0.5 كيلوجرام من فيساليس ،
  • 3 أشياء قرنفل ،
  • فص ثوم
  • 3 فلفل أسود
  • ورقة الغار
  • ورقة الفجل
  • 1 ملعقة صغيرة الملح،
  • 2 ملعقة صغيرة. السكر،
  • 30 مل من الخل.

أولاً ، يتم وضع التوابل والثوم المفروم جيدًا في قاع الجرار المعقمة. ثم تمتلئ بالفواكه المغسولة. يسكب الملح والسكر. بعد ذلك ، يتم سكب الماء المغلي في كل جرة ويوضع تحت غطاء لمدة 20 دقيقة. يتم تصريف المياه وغليها وصبها مرة أخرى في الجرار لمدة 20 دقيقة. يتم هذا الإجراء 3 مرات. قبل إضافة الخل سكب الثالثة ، يتم سكب الماء المغلي ، ويتم لف الجرار. لمزيد من التعقيم ما زالوا بحاجة إلى التفاف.

معلومات أساسية عن اختيار وتخزين التوت

إذا كان عليك شراء Physalis ، فعليك الانتباه إلى الظل. يجب أن تكون مشبعة باللون الأصفر أو البرتقالي. المهم هو مرونة الجلد ، كثيفة وسليمة. في الحلويات والمعجنات ، وشراء متنوعة الفراولة. الخضروات Physalis مناسبة للسلطات والمقبلات والأطباق الجانبية ، التخليل. قم بتخزين الفاكهة الطازجة في مكان بارد ورطب قليلاً. في مثل هذه الظروف ، يمكن أن يكذبوا لمدة شهرين تقريبًا. من الأفضل أن تظهر في صناديق من الورق المقوى مع ثقوب أو صناديق شعرية. بعد بضعة أيام ، انظر حول الأدراج ، والتقاط التوت الناعم ورمي تلك الفاسدة.

شاهد الفيديو: فوائد الحرنكش وفايده مهمه جدا بأوراق الحرنكش فيديو مفيد جدا كلو حرنكش يا جماعه (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send