معلومات عامة

خطر تناول فطر الخنازير

Pin
Send
Share
Send
Send


تنمو عيش الغراب في بلادنا في كل مكان وتعرف بأسماء مختلفة. الأكثر شيوعا منهم - الخنازير. اعتبر هذا النوع من الطعام مشروطًا قبل بضعة عقود وينتمي إلى 4 فئات. يعني هذا التصنيف أنه تم السماح بتناول فطر Dunka ، ولكن فقط بعد المعالجة الطويلة. أنها مصنوعة لطهي الطعام لفترة طويلة. بعض ربات البيوت ، قبل طهي الطعام في سفوشكي ، غارقة أجسام الفاكهة في الماء البارد لمدة 3-4 أيام ، واستنزفتها باستمرار. ثم كانت الفطر مقلية أو مخللة أو مملحة.

ما هو الفطر الخطير؟

ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة نسبيا ، تمكن العلماء من إثبات أن الأحواض تحتوي على مادة سامة معقدة لا يتم تدميرها بسبب ارتفاع درجة الحرارة. النقع لا يجعل الفطريات آمنة للصحة أيضًا. يمكن أن يكون للمادة السامة تأثير مدمر على خلايا الدم الحمراء عن طريق تغيير تعداد الدم.

إنه يعطل الجهاز الهضمي ، ويسبب التسمم ، والذي يتجلى في شكل الإسهال وآلام البطن والقيء. في الحالات الصعبة ، يمكن أن يؤدي تناول الخنازير إلى فشل كلوي حاد وحتى الموت.

ترياق فعال غير موجود حتى الآن. يتم التعامل مع آثار التعرض للسموم الموجودة في الفطر مع العلاج الداعم والأعراض. في بعض الأحيان يتم توصيل المريض بجهاز غسيل الكلى من أجل الإزالة السريعة للسم من الجسم وتطبيع الكلى. هذا الفطر خطير بشكل خاص على الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من انخفاض المناعة.

لا يزال بعض المتهورين يدعون أن معرفة قواعد جمع الخنازير وفحصها ، لن تؤذي الجسم. إذا كنت تقوم بطهيها وفقًا للوصفات القديمة ، يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الروسية القديمة ، باستخدام الطازج وبعد التجميد.

يوصى باختيار الفطر بحذر والتأكد مرة أخرى ، لأنه يمكن أن تسمم. إذا كانت لديك شكوك حول معرفتك ومهاراتك فيما يتعلق بجمع وإعداد الفطر ، فمن الأفضل التخلي عن استخدامها. علاوة على ذلك ، ليس من المعروف بالضبط كيف سيكون رد فعل الكائن الحي لهذه الثقافة.

شاهد الفيديو: أتحداك ان تاكل الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو. IndoMie (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send