معلومات عامة

ما يمكن صنعه من الهندباء - وصفات لتعزيز الصحة وليس فقط

Pin
Send
Share
Send
Send


الزهور ، الجذر ، الأوراق الهندباء الطبية (الصيدلة) منذ فترة طويلة تستخدم لعلاج الأمراض. تساعد المرق ، والصبغات ، والعصير في تقليل الكوليسترول ، وتطبيع عمليات الأيض ، وتكوين الدم في فقر الدم. السلطات من الأعشاب الطازجة والمربى تحفز الهضم وتكوين الصفراء وعلاج البنكرياس والكبد.

ما هو الهندباء مفيدة

المصنع له تأثير مضاد للالتهابات ، ملين ، مدر للبول ، مدر للبول ، خافض للحرارة ، مقشع ، مضاد للصلب ، مضاد للديدان ، مهدئ ، مضاد للأورام.

دفعات ، وتستخدم ديكوتيونيس للتخلص من الحجارة في القنوات الصفراوية والمسالك البولية ، مع تلف الكبد السامة ، التهاب المعدة مع انخفاض إفراز عصير المعدة.

البيرة تحفز الشهية وتحسن حالة الجلد. الأنسولين ضروري لمرضى السكر. الجذر ، والزهور ، والأوراق تحفز فصل الحليب عن الأمهات المرضعات.

نبات مفيد يمنع هشاشة العظام ، يبطئ شيخوخة الأنسجة.

يتم توزيع الهندباء الطبية على نطاق واسع ، ويمكن العثور عليها في المروج ، في الحديقة ، في المروج ، في هذا المجال. تستخدم نباتات العصارة اللبنية لسعات النحل للتخلص من الثآليل.

من الأوراق الصغيرة التي تم جمعها قبل الإزهار في أواخر الربيع - بداية الصيف ، يتم إعداد السلطات المفيدة ، وتضاف إلى الحساء. نوع خاص من أنواع سلطة الهندباء تم تربيته ، ولا يوجد أي مرارة في أوراقه.

يبلغ سمك جذر الهندباء حوالي 2 سم وطوله 60 سم. يكتسب الحد الأقصى من الخصائص العلاجية في الخريف أو أوائل الربيع ، قبل ظهور الأوراق الأولى.

تكوين النبات

عصير ، جذور ، أوراق ، زهور الهندباء تحتوي على الكثير من المواد الفعالة بيولوجيا. بادئ ذي بدء ، الفيتامينات A ، B1 ، B2. يعمل الجمع بين روتين (فيتامين P) وحمض الأسكوربيك (فيتامين C) على تقليل نفاذية الشعيرات الدموية وهشاشتها.

يتم تمثيل العناصر النزرة بواسطة المنجنيز والحديد والكالسيوم والفوسفور. يحتوي النبات على العفص ، المبيدات النباتية ، الزيوت الدهنية ، المخاط ، الراتنجات العضوية.

تحتوي جذور الهندباء على جليسيريدات الأحماض الزيتية واللامينية والسيروتينية. بحلول الخريف ، تتراكم ما يصل إلى 40 ٪ من الأنسولين. في الربيع ، محتواه هو فقط 2 ٪.

تحتوي التركيبة أيضًا على سكروز (يصل إلى 20٪) ، بروتينات (15٪) ، كاروتين ، تانينات ، أحماض عضوية. الجذور قادرة على تجميع النحاس والزنك والسيلينيوم.

حصاد أوراق الهندباء والجذور

يتم حصاد أوراق الهندباء في بداية الإزهار أو أواخر الصيف. يكتسبون كحد أقصى من خصائص الشفاء بعد ولادة شهر جديد ، قبل شروق الشمس. يتم فرز الأوراق ، وإزالة اصفرار وذابلة. جفف في الظل في منطقة جيدة التهوية حتى لم تعد النسغ اللبني تبرز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع الأوراق المجففة في مطحنة القهوة. تخزينها في حاوية زجاجية مغلقة تصل إلى عامين.

يتم حصاد جذور الهندباء في أوائل الربيع (قبل ظهور الأوراق) أو في الخريف. أفضل وقت هو عند غروب الشمس في منتصف سبتمبر ، عندما يكون الشهر في حيرة. يتم حفر الجذور ، وقطع الجذور الجانبية الرقيقة ، وغسلها في الماء البارد ، وتجفيفها في غرفة جيدة التهوية. عندما يتوقف عصير اللبني عن البروز ، يتم تقطيعه إلى قطع من 3-5 مم وتجفيفه. المنتج النهائي فاتح أو بني داكن ، عديم الرائحة ، مرير في الذوق. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى خمس سنوات.

تطبيق الهندباء

تستخدم الخصائص الطبية للنبات في شكل دفعات ، صبغات ، مغلي ، زيت ، عصير ، طازجة في سلطة.

  • المشروب 1 ملعقة شاي. جذور الهندباء المجففة (أو 2. الأوراق الجافة ، والزهور) كوب من الماء المغلي ، للإصرار ساعتين ، سلالة.

يوصف التسريب لاضطرابات التمثيل الغذائي (طفح جلدي ، حب الشباب) ، وكذلك لمرض النقرس والروماتيزم وفقر الدم. يستخدم كعامل مضاد للسامة لدغات الحشرات والثعابين ، وأمراض الغدة الدرقية.

  • المشروب 1 ملعقة شاي. الأوراق المجففة والزهور أو 1 ملعقة شاي. جذور مع كوب من الماء المغلي ، ينضج في حمام مائي لمدة 5 دقائق ، والسماح لتبرد ، سلالة.

خذ 2.l. قبل وجبات الطعام لأمراض الكبد ، والمرارة ، تحص صفراوي ، التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة ، والإمساك ، لتحسين الهضم ، وتحفيز الشهية.

صبغة على الفودكا.

  • صب 100 غرام من الزهور مع نصف لتر من الفودكا. يصر شهرين في مكان مظلم ، واستنزاف.

صبغة على الكحول.

  • صب 1.sl. الأوراق المهروسة والجذور الهندباء 100 مل الكحول مع قوة 70 ٪. لبث أسبوعًا في مكان بارد ومظلم في حاوية مغلقة ، اهتز الزجاجة يوميًا. في نهاية المواد الخام النباتية لإزالة سلالة المنتج النهائي.

ضع صبغات عند العلامة الأولى لنزلات البرد ، وفرك المعابد والأنف. غطي رأسك بقطعة من القطن والصوف ، ويفضل أن يتم ذلك طوال الليل. في الداخل ، خذ 10-20 قطرات إلى نصف كوب من الماء 2-3 مرات في اليوم لأمراض الكبد ، كدخلي.

  • الأوراق المجففة ، والزهور صب 3 أجزاء من الزيت النباتي. يصر 7-10 أيام في مكان بارد ومظلم ، سلالة.

تطبيق لعلاج التهاب الأغشية المخاطية.

وتستخدم أيضا خصائص الشفاء من الهندباء في شكل شاي ، شراب.

  • المشروب 1CH. جذور سحق مع كوب من الماء المغلي ، لإصرار 20 دقيقة. تأخذ 1/4 كوب 15-20 دقيقة قبل وجبات الطعام.

  • أزهار الهندباء الطازجة لجمع في وقت مبكر من صباح اليوم في طبق زجاجي ، صب كل طبقة من السكر ، رطب طفيف ، إضافة القليل من الماء. ضع الجرة في مكان مظلم لمدة 3-4 أيام. تخزينها في الثلاجة.

يتشكل سائل بني سميك في الجرة ، لطيف حسب الذوق. خذ 1 ملعقة شاي. مرتين في اليوم ، إضافة الحلويات إلى المشروبات. يمكن أن تستهلك الزهور مع العسل. يستخدم لعلاج الأرق ، وفقدان القوة ، والاكتئاب ، لتحسين الذاكرة ، وزيادة الكفاءة.

الخصائص الطبية لعصير الهندباء

من الأفضل تحضير عصير أوراق الهندباء قبل الإزهار في النصف الأول من شهر يونيو. من يوليو وحتى بداية الخريف يتم تقليل خصائص الشفاء.

  • تغسل الحشائش والأوراق بالماء البارد ، مقطّعة ، وضعها في مصفاة وحروق طحن في مفرمة اللحم ، يصفى من خلال قطعة قماش سميك. أضف الكمية نفسها من الماء حسب الحجم ، ثم غليها لمدة 2-3 دقائق.

للتخلص من المرارة ، يمكن وضع الأوراق المغسولة من الهندباء الصغيرة لمدة نصف ساعة في محلول كلوريد الصوديوم بمعدل 3. لتر لكل لتر من الماء ، ثم تشطف مرة أخرى.

للقبول في غضون 2-3 أسابيع أو كل ربيع وصيف ، في 1.l.l. قبل 20 دقيقة من الوجبة ، يمكنك مع العسل. تخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ، ثم إعداد عصير جديد.

تعود خصائص الشفاء لعصير الهندباء إلى المحتوى العالي من البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد.

على وجه الخصوص ، يحتوي المغنيسيوم العضوي على النباتات الطازجة فقط. لا يتم امتصاص المركبات غير العضوية وتتراكم في الجسم.

يضيف البعض كمية مساوية من الفودكا إلى العصير أو جزء واحد من الكحول إلى جزأين من العصير.

يساعد العصير في تحييد الحموضة الزائدة ، حيث يستخدم كعامل صفراوي لتطبيع نشاط البنكرياس. له تأثير ملين خفيف ، ويساعد في الأرق.

العصير الطازج يساعد على التخلص من الألم في المفاصل مع النقرس ، ويقلل من الكوليسترول. يستخدم في أمراض الكبد والمرارة. سارت الامور بشكل جيد مع غيرها من عصائر الخضروات.

لأغراض التجميل ، يستخدم العصير لتبييض البشرة ، والتخلص من النمش ، بقع العمر ، الثآليل ، تلطيخ لدغة الحشرات.

يشرب العصير الطازج الخلل 3 مرات يوميًا أو أكثر. السماح ليجف ، ثم تشطف بالماء.

الهندباء وصفات سلطة

تستخدم أوراق الشباب من النبات في شكل سلطات. وكقاعدة عامة ، فهي ليست المرة ، خاصة إذا قمت بإزالة النواة المركزية. للتخلص من المرارة ، يتم وضع الخضر أيضًا لمدة 20 دقيقة في ماء بارد مملح (1 مل لكل لتر من الماء).

  • في وعاء منفصل المزيج والخل والزيت والملح. خلط كل شيء مع الخضر الهندباء المفروم والبقدونس والبصل.
  • خلط العشب المفروم (أوراق) من الهندباء مع الثوم ، قصفت مع الملح ، إضافة الخل والخضروات قليلا.
  • يُقطع الأوراق جيدًا ، ويُمزج مع الجوز ، ويُضاف 1.cl. العسل أو الزيت النباتي.
إلى المحتوى ↑

الهندباء وصفات المربى

  1. بتلات صفراء من أزهار الهندباء (400 قطعة). صب 1 لتر من الماء ، وأضف الليمون مع الجلود ، وقطع قبل إلى 4 أجزاء ، وطهي الطعام لمدة 90 دقيقة. السماح لتبرد ، سلالة ، ضغط كتلة الخضروات ، لم تعد هناك حاجة (تجاهل). يُقطع الليمون المسلوق جيدًا ، ويُضاف 1 كيلوغرام من السكر ويطهى حتى يتماسك العسل السائل.
  2. افصل الساق عن الزهور (360 قطعة) ، صب كوبين من الماء البارد ، ثم غليها لمدة دقيقتين. في مصفاة ، ضع الشاش في أربع طبقات ، وصرف الماء في قدر ، واضغط على كتلة الخضار. أضف 7 أكواب من السكر إلى الماء ، ضع الوعاء على النار وحركه حتى يذوب السكر تمامًا. تغلي سبع دقائق من لحظة الغليان.
إلى المحتوى ↑

مشروب القهوة

  • جذور الهندباء المجففة إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى البني الفاتح. المشروب بمعدل 1CH. كوب من الماء المغلي.

سيحل المشروب القهوة بأمراض ارتفاع ضغط الدم والكبد والكلى.

هذه الخصائص الطبية لجذور الهندباء تستخدم أيضًا لتطهير الليمفاوية:

  • يصر على ليلة في الترمس بمعدل 1.l.l. جذور المسحوق على 500 مل من الماء المغلي. خذ 1 كوب ثلاث مرات في اليوم خلال الأسبوع.
إلى المحتوى ↑

علاج الهندباء لأمراض القلب والأوعية الدموية

  • المشروب 1-2. الأوراق أو الجذور المسحوقة مع كوب من الماء المغلي ، ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، سلالة. خذ 1.l. ثلاث مرات في اليوم.

الشفاء بعد النوبة القلبية والسكتة الدماغية.

  • تحضير عصير الهندباء (انظر أعلاه). تأخذ 50 مل 20 دقيقة قبل وجبات الطعام مرتين في اليوم.
  • المشروب الأوراق المجففة مع كوب من الماء المغلي ، ويصر ساعتين ، سلالة. تناول ما يصل إلى ربع كوب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
  • ختم الجذر المجفف إلى مسحوق. قبضة صغيرة في الفم نصف ملعقة صغيرة ، وشرب رشفة من الماء. تأخذ ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام.

  • لتقليل الكوليسترول ، خذ 1.l. مسحوق الجذر الهندباء مسحوق قبل فترة وجيزة من وجبات الطعام. بعد ستة أشهر هناك تحسن.

لعلاج والوقاية من تصلب الشرايين ، يمكنك أن تأخذ عصير الهندباء ، وزيادة الاستهلاك تدريجيا من 1..l. قبل يوم من الزجاج. ثم خفض معدل ، والعودة إلى الأصل.

الدوالي.

  • المشروب 1CH. جذور الهندباء ، الشراب 500 مل من الماء المغلي ، يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويصر 10 دقيقة ، سلالة. خذ 2/3 كوب 2-3 مرات في اليوم.
إلى المحتوى ↑

علاج الهندباء لأمراض المفاصل

ترسب الملح ، النقرس:

  • جمع الزهور الهندباء في شهر مايو ، وملء جرة زجاجية داكنة. صب الفودكا ، ويصر أسبوعين في مكان بارد. فرك في الليل المفاصل صبغة وعرة ، وتغطي مع وشاح من الصوف.

هشاشة العظام. جذور الهندباء لها خاصية الشفاء لاستعادة أنسجة الغضاريف ، إذابة الأملاح:

  • المشروب بمعدل 1.l. الجذور المجففة في كوب من الماء المغلي ، ويصر نصف ساعة ، واستنزاف. خذ 1.l.-1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام.
إلى المحتوى ↑

فوائد الهندباء في علاج مرض السكري

السلطة من أوراق النبات غنية بالإينولين. فهي مفيدة للاستخدام مع البقدونس ، والشبت ، وقمم ، والفجل أو اللفت الشباب.

وصفات لمرض السكري:

  • المشروب 1CH. جذور مغسولة فرما ناعما مع كوب من الماء المغلي. يصر 20 دقيقة ، سلالة. خذ ربع كوب 3-4 مرات في اليوم.
  • المشروب 1CH. تمزيق الجذر الهندباء و 3 ch.l. يترك النعناع مع كوب من الماء المغلي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، والغطاء ، والسماح لتبرد ، واستنزاف. خذ ربع كوب 2-3 مرات يوميا قبل الوجبات.
إلى المحتوى ↑

القضاء على الأرق ، والإجهاد المفرط ، والاكتئاب

زيادة العصبية بسبب إرهاق (التعب).

  • تحضير صبغة بمعدل 1..l. مسحوق الجذر على كوب من الفودكا ، ويصر في مكان بارد مظلم لمدة 10 أيام ، سلالة. خذ 30 قطرة ماء لمدة نصف ساعة قبل كل وجبة لمدة 14 يومًا.

  • المشروب زهور الهندباء مع كوب من الماء المغلي ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يصر في حاوية مغلقة لمدة نصف ساعة ، واستنزاف. خذ 1.l. 3-4 مرات يوميا قبل الوجبات.
إلى المحتوى ↑

موانع الاستعمال الهندباء

نبات طبي يساعد في العديد من الأمراض. لكن يجب عليك أولاً استشارة طبيبك الذي سيساعدك على اختيار الجرعة المثلى وقواعد الإدارة.

مرق ، دفعات الهندباء تؤثر على عمل الجهاز الهضمي ، وزيادة تكوين حمض الهيدروكلوريك - أساس عصير المعدة.

لذلك ، هو بطلان علاج الهندباء في التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، مع قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر.

توخي الحذر من استخدام الهندباء في الأمراض الالتهابية الحادة في القناة الصفراوية.

واحدة من الخصائص العلاجية للهندباء - العمل choleretic. بدوره ، فإن زيادة فصل الصفراء يؤدي إلى براز فضفاض. لذلك ، لا تستخدم النبات في حالة الاضطرابات المعوية.

مع انخفاض قدرة المرارة على الحد من (خلل الحركة الناقص التوتر في الصوت) ، تؤدي الزيادة في تدفق الصفراء إلى تمددها وزيادة الأحاسيس المؤلمة. لذلك ، في هذا المرض ، لا ينبغي أن تستخدم علاج الهندباء.

لا تستخدم نبات طبي لأعراض الانفلونزا.

الزهور وحبوب اللقاح يمكن أن تسبب الحساسية.

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

الربيع والصيف - وقت الهندباء! حاول تحضير أطباق لذيذة وصحية من هذه النباتات المدهشة التي تقوي الجسم وتحسن حالتك المزاجية.

تسمى الحشائش الصفراء التي اعتدنا عليها ليست من أجل لا شيء باسم الهندباء الطبية أو الصيدلية. إنه قادر على استعادة صحة العديد من الأعضاء البشرية. منذ فترة طويلة تستخدم ديكوتيون من الهندباء للوقاية والعلاج من المرض.

ما هي الهندباء مفيدة لصحة الإنسان؟ هذا النبات الدائم المتواضع غني بالحديد والفوسفور والبوتاسيوم والإنسولين والفيتامينات A و C ، وكذلك مركبات البروتين. يتجلى استخدام الهندباء أيضًا في حقيقة أن النسغ اللبني يحتوي على مادة مريرة. taraksatsinالذي له تأثير ملين ومدر للبول. يساعد النبات في مكافحة داء السكري وأمراض المرارة والكبد ونقص الفيتامينات وفقر الدم وما إلى ذلك. فهو يخفف من النمش والبقع العمرية.

بعض الخصائص المفيدة من الهندباء التي قدمناها في الرسم البياني.

قبل تناول أطباق من الهندباء ، تأكد من استشارة طبيبك ، لأن استخدام النبات يحتوي على عدد من موانع الاستعمال (القرحة ، التهاب المعدة ، عدم تحمل الطعام ، وما إلى ذلك).

تبدأ الهندباء الطبخ مع المجموعة الصحيحة. الجذور والزهور وأوراق النباتات مناسبة للغذاء. حصاد الأوراق في الربيع قبل السهام زهرة. اختيار الزهور التي هي بالفعل مفتوحة بالكامل وغنية في الرحيق. من الأفضل حفر الجذور في الربيع أو الخريف.

جمع الهندباء في يوم جاف ومشمس في مكان نظيف.

إذا كنت تعاني من أي أمراض يمكن أن تساعدها الهندباء ، أو ترغب فقط في عمل طبق غير عادي ، لاحظ وصفاتنا!

سلطة الهندباء

يمكن إعداد هذه السلطة المغذية للفطور أو الغداء. الاستهلاك المنتظم لمثل هذا الطبق ينظف الأوعية الدموية ، ويستعيد خلايا الجسم التالفة ، ويقوي الجهاز المناعي ويحسن الأيض.

ستحتاج:500 جرام من أوراق الهندباء ، بيضان مسلوقان ، 1 بصلة ، 1 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. خل النبيذ ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ديجون ، 3 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية ، بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

التحضير. يترك الهندباء يغسل بعناية ويجف. يمكنك تحرق القليل بالماء المغلي لجعل الطعم أكثر طراوة. قطع البيض إلى أربعة أجزاء ، بصل - نصف حلقات ، يقطع الثوم. تحضير صلصة السلطة: اخلطي الثوم والخل والخردل والزيت ونخفقه وملحه حسب الرغبة ، سخنييه قليلاً على نار خفيفة. فراي بيكون. ضعي أوراق الهندباء المجففة في وعاء سلطة ، أضيفي البصل وغطيه بخلع الملابس. تزيين الطبق مع شرائح من البيض ولحم الخنزير المقدد.

صبغة الهندباء الكحول

صبغة الهندباء هي علاج فعال في علاج المفاصل وهشاشة العظام ، كما أنه يساعد على مكافحة آلام العضلات وأمراض الجلد المختلفة. ممتاز للأرق.

الهندباء الكحولية المخزنة في زجاجات من الزجاج الداكن. تقبل من الداخل ، تمييع بالماء ، أو خارجيا. لإعداد صبغة طبية بسيطة مفيدة وصفتنا.

ستحتاج:50 جرام من جذور الهندباء الطازجة المجففة أو 100-120 جم ، 500 مل من الفودكا أو 250 مل من الكحول.

التحضير. جذور الهندباء تغسل جيدا ، تجف وتقطع. وضعت في جرة وسكب الفودكا أو الكحول. يصر لمدة 2-3 أسابيع ، يهز المحتويات بشكل دوري. ثم توتر وتخزينها في مكان مظلم.

نبيذ الهندباء

صنع نبيذ الهندباء سهل جدا. هناك وصفات مختلفة تتيح لك توفير جميع فوائد المصنع. نحن نقدم وسيلة شعبية مع الحد الأدنى من المكونات.

ستحتاج: 3 كجم من براعم الهندباء ، 1.5 كجم من السكر ، 1 ليمون ، 100 غرام من الزبيب ، 3 لترات من الماء.

التحضير. قم بإزالة الزهور من الأوعية وسكب 1 لتر من الماء المغلي. اتركيها في مكان مظلم لمدة يومين ، لذا غرست. ثم صفي العصير في وعاء منفصل ، واضغط على الزهور. في 2 لتر من الماء ، قم بإذابة السكر وأضف عصير الليمون والزبيب وتسريب الهندباء ، والتي بقيت بعد الإجهاد. اترك الخليط ليخمر لمدة 2-3 أيام ، بعد تغطية الوعاء بالشاش. ثم صب السائل المحضر بعناية في زجاجة كبيرة. ارتد قفازًا مطاطيًا على الرقبة ، وصنع فتحة به. عندما يتم تضخيم القفازات ، ستدرك أن عملية التخمير قد بدأت. النزول - النبيذ جاهز ويمكنك سكبه من الرواسب وصبه في زجاجات. بعد تعبئة الزجاجات ، اترك الخليط لينضج لمدة 3 أشهر أخرى.

شاي الهندباء

تريد مسح الجسم من السموم وتقليل الوزن؟ ثم جعل الشاي الأصفر الشفاء من الهندباء! هذا المشروب له آثار مدرة للبول وملين ، وهو غني بالمغنيسيوم والحديد والفيتامينات B و C. ويساعد في العمليات الالتهابية في الجسم ، ويحسن الشهية. الشاي مصنوع من أي جزء من النبات. هنا وصفتان مفيدتان.

شاي الهندباء

ستحتاج:100 غرام من الزهور ، 300 مل من الماء أو السكر أو العسل.

التحضير. تعداد الزهور ، وتنظيفها من الحشرات والحطام. ثم فصل بتلات ووضعها في كوب أو إبريق الشاي. املأ بالماء واتركه لمدة 3 دقائق. لتذوق ، أضف العسل أو السكر.

لا ينصح شطف الزهور حتى لا يغسل حبوب اللقاح. إذا قمت بجمع النباتات في مكان نظيف ومثبت ، فهذا يكفي لفرز الزهور ، وإزالة الرمال والحشرات.

غالبًا ما يُسمى شاي جذر الهندباء "القهوة". إليك كيفية طبخه.

قهوة الهندباء

مشروب قهوة الهندباء مفيد لأنه لا يحتوي على الكافيين. نغمات تماما ، ينظف الكبد ويعزز فقدان الوزن. تحتاج أولا إلى إعداد الجذور. للقيام بذلك ، يتم غسلها جيدا وتجفيفها في مكان دافئ. يمكنك تجفيف قليلا في الفرن. من 3-5 جذور ، يتم الحصول على جزء واحد من "القهوة" ، وهذا يتوقف على القوة المطلوبة.

ستحتاج: 3-5 جذور الهندباء الجافة ، 200 مل من الماء والسكر والحليب.

التحضير. تقطع الجذور إلى قطع صغيرة وتقلى بدون زيت على نار خفيفة. عندما تتحول إلى اللون البني ، تبرد وتقطع في مطحنة القهوة أو الهاون. يُسكب المسحوق النهائي بالماء ويُغلى المزيج. دعها تجلس قليلا. أضف السكر والحليب حسب الرغبة.

الهندباء جام

قلنا لك بالفعل كيف تجعل مربى الهندباء. الآن دعونا نشارك كيفية جعل مربى الهندباء مع البرتقال والليمون. سيكون من الرائع فتح مثل هذا الاغلاق في الخريف أو الشتاء ، خلال موسم البرد ، وإضافة إلى الشاي. بسبب الاتساق السائل والشفاف ، كان يسمى المربى "العسل من 400 الهندباء". أنه يحسن مناعة ، ويساعد مع أمراض المرارة والمسالك البولية والكبد والرئتين.

ستحتاج:400 زهرة الهندباء ، 4-5 أكواب من السكر ، 2 البرتقال ، 1 الليمون ، 2 أكواب من الماء.

التحضير. اذهب من خلال الزهور لإزالة الأوراق الخضراء. قطع البرتقال إلى شرائح رقيقة. ضع الزهور والبرتقال في وعاء أو حوض ، وتغطيه بالماء واشعل النار فيه. بعد الغليان ، يطبخ على نار متوسطة لمدة ساعة. ثم يصفى المزيج ويضاف إليه السكر وعصير الليمون. تغلي لمدة ساعة أخرى حتى تحصل على اتساق منتظم وشفاف. تصب في الجرار قبل تعقيمها. حساسية مفيدة جاهزة!

ويمكنك القيام به الهندباء مع السكر دون طهيللحفاظ على المزيد من الخصائص العلاجية. 100 غرام من الزهور فرما ناعما. ثم أضف 300 غرام من السكر أو 3 ملاعق كبيرة. العسل. ضجة ، وضعت في جرة والسماح لها الشراب لمدة 12 ساعة. قم بتخزين "المربى السريع" الناتج في الثلاجة.

أنت تعرف الآن أنه يمكنك تناول الهندباء في شكل مختلف تمامًا وفي الوقت نفسه تحسين صحتك. لذلك ، إذا كان هذا النبات ينمو في منزل ريفي ، فلا تتسرع في تدميره كحشيش ، ولكن قم بإعداد الأطباق الصحية.

جدول المحتويات:

قليل من الناس يعرفون أن مألوفة لنا من الهندباء الطفولة صالحة للأكل. وليس فقط صالح للأكل ، فهو يعالج معظم الأمراض ، ويقوي جهاز المناعة ، ويزيل الطفيليات من الجسم ، ويقاتل مع الثآليل والنمش والبقع الصبغية. أفضل 5 وصفات شعبية من الهندباء قادرة على إنقاذك من العديد من الأمراض وإعطاء طول العمر!

كيفية التعامل مع الهندباء

الاسم المشهور الهندباء هو إكسير الحياة. مع عصير الهندباء ، يمكنك إزالة النسيج القديم وجعلها أقل وضوحا على وجه النمش. يستخدم جذر النبات لعلاج الحروق ، صديدي ، وأي جروح أخرى. للاستخدام في أغراض طبية ، جذر الهندباء من الضروري أن تغسل ، تقشر ، تجف وتطحن إلى مسحوق. من الممكن أيضًا استخدام الجذر الطازج ؛ ولهذا الغرض ، يجب أن يمر لبه من خلال مفرمة اللحم مرتين وبعد استخدامه بالفعل للأغراض الطبية. تناول ملعقة صغيرة من الجذور المكسرة قبل الوجبات لمدة شهر - حسن صحتك وضبط عمل المعدة.

وصفة الهندباء للحروق وآلام المفاصل

  • أوراق الهندباء ،
  • الزيوت النباتية المكررة.

كيف تطبخ:

  1. اغسل الأوراق واتركها تجف.
  2. المسيل للدموع ناعما باليدين ، سحق قليلا.
  3. ملء الجرة إلى 2/3 من الارتفاع.
  4. صب الزيت ، يصر في مكان دافئ لمدة 2 أسابيع.
  5. سلالة. استخدام لعلاج الحروق ، لفرك التهاب المفاصل.

وصفة صبغات الكحول من الديدان

طريقة التحضير:

  1. صب الماء المغلي على الأوراق واللحم المفروم.
  2. ضغط العصير من الخليط المدرفل.
  3. أضف 1 ملعقة صغيرة. الكحول لكل 100 مل من العصير.
  4. استخدم صبغة مرتين في اليوم بعد الوجبات ، 50 مل. مسار العلاج هو 4 أيام.

يستخدم صبغة الكحول أيضًا لإزالة الذرة والنمش. للحصول على تأثير منشط ، يجب تناول صبغة في 1 ملعقة صغيرة قبل كل وجبة.

وصفة لمرض السل الهندباء

  • الأرقطيون الجذر 1 ملعقة كبيرة. ل
  • جذر الهندباء 1 ملعقة كبيرة. ل
  • الماء 3 أكواب.

طريقة التحضير:

  1. جذور ختم ، وإرسال في الترمس.
  2. غلي الماء ، صب المواد الخام.
  3. يصر 10 ساعات.
  4. يصفى ويأخذ نصف كوب ثلاث مرات في اليوم.

مجموعة من الهندباء لعلاج أمراض النساء

  • جزء واحد Hypericum ،
  • الشمر جزء واحد ،
  • قطعة واحدة من أوراق الهندباء والزهور ،
  • قطعة واحدة من عصي الذرة.

التطبيق:

  1. مزيج المكونات الجافة.
  2. فن واحد. جمع ملعقة لتغفو في كوب.
  3. صب كوب من الماء المغلي.
  4. يصر ساعة. سلالة واتخاذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة قبل الوجبة.

تحضير مزيج من جزء واحد من مسحوق جذر الهندباء ، وجزء واحد من مسحوق جذر الأرقطيون ، وجزئين من العسل وجزء واحد من الدهون الماعز. تخلط المكونات وتذوب في حمام مائي. المرهم الناتج يجدد الوجه ، كما يمكن استخدامه لتطبيقه على جذور الشعر (يقوي بصيلات الشعر) أو يستخدم ككريم لليدين المغذي. الحفاظ على مرهم يجب أن يكون في الثلاجة!

بالنسبة لنزلات البرد ، يكون العسل المخمر من زهور الهندباء والسكر فعالًا جدًا. ملء جرة لتر كامل من الزهور بالماء المغلي ، وترك ليوم واحد. سلالة السائل ، والضغط على الزهور. أضف 2 كوب من السكر إلى السائل ويغلي على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. يُضاف نصف شرائح الليمون ، يُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق. هذا العسل يعالج بشكل رائع ، يساعد على ترقق البلغم. مفيد عسل الهندباء وفي درجة الحرارة. يمكنك أن تأخذ العسل مع الشاي أو الحليب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بعد الوجبة.

حفظ الوصفات ومشاركتها في الشبكات الاجتماعية! استخدم وصفات الطب التقليدي من الهندباء لتحسين صحتك وصحة من تهتم بهم.

شاهد الفيديو: د. عبد الباسط السيد يكشف أقوي وصفات تقوية "المناعة" (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send