معلومات عامة

القرع كومبوت لفصل الشتاء

Pin
Send
Share
Send
Send


المشروبات موجودة على طاولتنا دائمًا في أي وقت من العام - الشاي والقهوة والعصير ومشروبات الفاكهة ومشروبات الفاكهة. إذا كنت تريد شيئًا غير عادي ، فتأكد من إعداد كومبوت لذيذ وصحي من اليقطين البرتقالي اللامع. البديل الموضح أدناه هو أبسط - فقط السكر والماء والخضروات نفسها مطلوبة.

في موسم الخريف والشتاء ، يباع قرع فيتامين لذيذ في كل خطوة ، يمكن للجميع شراؤه دون أي مشاكل. هذا المنتج ليس نادرًا ، غير مكلف.

  • المطبخ: الروسية
  • نوع الطبق: كومبوت
  • التحضير: الطهي
  • الوجبات: 7-8
  • 40 دقيقة

كيف تفعل:

  1. قطع القرع المقشر إلى مكعبات ، مكعبات ، في محاولة لتكرار شكل الأناناس المعلب. يمكنك الخلط - قطع الخاتم بسكين.
  2. غلي عصير الأناناس أثناء التقطيع. يمكنك أن تأخذ تعبئتها المعتادة.
  3. صب الخضروات المفرومة مع عصير ، واتركهم لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
  4. من السكر والماء ، اطبخي صبًا حلوًا ، حتى تغلي.
  5. يُوزّع شرائح الغارقة في العلب ، وتُغطّى بالسائل الحلو المغلي. نشمر ، والغطاء حتى تبرد ، وتخزينها في مكان بارد.

في فصل الشتاء ، لا يتم استخدام السوائل فقط - فالحلويات الحلوة تتلاشى في لمح البصر!

عملية الطبخ:

  1. قشر القرع من القرع ، حدد البذور مع الألياف.
  2. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
  3. سحق نكهة البرتقال ، والضغط على العصير.
  4. صب السكر في قدر صغير ، صب الماء.
  5. اصنع شراب. يجب أن يغلي لمدة 10 دقائق.
  6. ضعي قطع البرتقال والتوابل وعصير البرتقال وحماس في وعاء كبير.
  7. ملء كل هذا الخليط مع شراب الغليان ، وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى.
  8. صب الشراب النهائي في الجرار ، نشمر ، ونخفض الأغطية ، بارد.

كيف تطبخ:

  1. غسل اليقطين تطهيرها من كل الزائدة ومقطعة إلى مكعبات.
  2. املأ ثلاثة أواني لترات بهذا المجلد الثالث من هذه الخضار.
  3. قشر الليمون من الليمون وقطع الفاكهة إلى شرائح. إضافتها إلى الجرار.
  4. غلي الماء ، أضيفي السكر ، واطهي الطعام حتى لا توجد حبوب.
  5. ملء الجرار مع شراب الغليان.
  6. ضع الوعاء في وعاء به ماء مغلي ، وقم بتعقيمه لمدة 10 دقائق.
  7. المشروب جاهز ، يمكنك طي الجرار ، والسماح لها بالتبرد ووضعها في الخزانة أو القبو.

القرع شراب التفاح

اتحاد القرع والتفاح هو دائما ناجحة. ومن الأمثلة الرائعة على ذلك مربى تفاح القرع ، حيث توجد وصفة في الموقع في مقال عن الفراغات الحلوة. كومبوت ليس أقل إثارة للاهتمام! وعلاوة على ذلك ، لمزيد من الأصالة ، يتم تضمين الخوخ في الوصفة.

المكونات:

  • اليقطين - 400 غرام
  • حبيبات السكر - 250 غرام
  • ماء - 2 لتر.


طريقة التحضير:

كومبوت اليقطين لفصل الشتاء مثل الأناناس

ممتاز هو مزيج من شرائح اليقطين مع عصير أناناس جاهز. مكعبات الخضار حسب الرغبة تشبه إلى حد كبير الأناناس الحقيقي!

المكونات:

  • اليقطين - 1 كجم
  • عصير أناناس - 0.5 لتر
  • ماء - 1 لتر
  • السكر - 0.5 كجم.

كيف تفعل:

  1. قطع القرع المقشر إلى مكعبات ، مكعبات ، في محاولة لتكرار شكل الأناناس المعلب. يمكنك الخلط - قطع الخاتم بسكين.
  2. غلي عصير الأناناس أثناء التقطيع. يمكنك أن تأخذ تعبئتها المعتادة.
  3. صب الخضروات المفرومة مع عصير ، واتركهم لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
  4. من السكر والماء ، اطبخي صبًا حلوًا ، حتى تغلي.
  5. يُوزّع شرائح الغارقة في العلب ، وتُغطّى بالسائل الحلو المغلي. نشمر ، والغطاء حتى تبرد ، وتخزينها في مكان بارد.

في فصل الشتاء ، لا يتم استخدام السوائل فقط - فالحلويات الحلوة تتلاشى في لمح البصر!

وصفة مع البرتقال والقرنفل

من ذوق ورائحة هذا المشروب يتنفس شيء دافئ ، دافئ ، عائلي. في فصل الشتاء البارد لا يوجد شيء أفضل من فتح جرة من هذا الكمبوت العطر.

سنحتاج:

  • اليقطين - 2 كجم
  • ماء - 2 لتر
  • سكر - 750 غرام
  • قرنفل - 6 براعم
  • القرفة - 2 العصي
  • البرتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

القرع كومبوت مع البحر النبق

لا ينبغي أن تكون الاستعدادات الشتوية لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون أكثر فائدة. يعتبر كومبوت البحر النبق القرع مثاليًا في هذه الخطة ، فليس من الصعب تحضيره أكثر من أي شيء آخر ، على سبيل المثال ، من الخوخ والتفاح.

  • النبق البحر - 200 غرام
  • اليقطين - 150 غرام
  • سكر - 350 جم
  • ماء - 2.5 لتر.

كيف تطبخ:

  1. شريحة لب اليقطين المقشر إلى شرائح.
  2. إعداد البحر النبق: غسل ، والحطام نظيفة ، والأغصان.
  3. ضع قطع الخضار في الجرة الكبيرة أولاً.
  4. قمة مع التوت النبق البحر.
  5. غلي الماء ، واسكبي مزيج الخضار والفواكه.
  6. اترك الخليط لمدة 10 دقائق للإصرار.
  7. صب الماء بعناية من الجرة في المقلاة.
  8. يضاف السكر ويغلي.
  9. بمجرد ذوبان كل السكر ، اسكب الشراب في الوعاء.
  10. نشمر الفراغات مع الأغطية ، اقلبهم ، امسكهم حتى يبرد تمامًا.

طريقة التحضير:

  1. شطف ، قشر اليقطين ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
  2. قشر التفاح ، وإزالة البذور.
  3. تقطيع الفاكهة إلى شرائح.
  4. تحضير شراب من الماء والسكر.
  5. دع الشراب يغلي ، يضاف القرفة ، المشمش المجفف ، الزبيب.
  6. تغلي 10 دقائق.
  7. صب الخضروات شرائح فيتامين.
  8. تغلي 5 دقائق أخرى.
  9. ضع التفاح في كومبوت.
  10. غلي الأسهم حتى تصبح جميع المكونات جاهزة. إذا كنت تريد الحفاظ عليها ، اسكب حامض الستريك على طرف السكين قبل دقيقتين من النهاية. الفلين أي قبعات - ثمل ، والقصدير الجاهزة.

نصائح وحيل للطهي والتخزين

بعض النصائح من مضيفات ذوي الخبرة:

  • يتم قطع اليقطين للكومبوت إلى قطع متوسطة - حوالي 1.5 سم ، حاول أن تجعل الشرائح متشابهة ، وإلا فلن تطهو بالتساوي ،
  • غالبًا ما تبدو أطباق الحلوى التي يتم تناولها فقط من اليقطين الحلو غير لذيذة بما فيه الكفاية ، نظرًا لأن لها رائحة وذوق معين. يُنصح بإضافة فاكهة أو توابل برائحة مشبعة مشرقة في كومبوت اليقطين ، مما يحسن من خصائص الطعم ، ويمنح نعومة لطيفة ، ورائحة مغرية ،
  • الخضروات البرتقالية تسير على ما يرام مع البرتقال والليمون والجريب فروت والتفاح والكمثرى والخوخ ،
  • أفضل التوابل للحلوى اليقطين هي القرفة. تساعد أيضًا على تنويع طعم الهيل مع القرنفل ،
  • إذا كنت تخطط لإعطاء كومبوت اليقطين للطفل ، فمن الأفضل عدم إضافة التوابل ،
  • هذه الحلوى هي ألذ لتناول الطعام الباردة. كومبوت حار قد يبدو حامضا جدا أو حلوة ،
  • لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق (بالنسبة لكثير من الناس هذه حالة مهمة) ، يمكنك وضع العسل بدلاً من السكر. من هذا كومبوت سيكون أكثر صحة وأكثر عطرة.

يوصي عشاق الزنجبيل هذه الوصفة بالفيديو:

قبل التقديم ، أعط الكومبوت شرابًا جيدًا. عند التقديم ، ستكون مكعبات الثلج في النظارات مناسبة جدًا.

مع المشمش المجفف والتفاح

يتم غسل 2 تفاح حلو وحامض ، وتحريرها من الأحشاء مع البذور وتقطيعها إلى 8 أجزاء. المشمش المجفف (100 غرام) غسلها جيدا تحت الصنبور.

من 2 لتر من الماء و 100 غرام من شراب السكر. غلي أولاً المشمش المجفف في كتلة الغليان. سوف تحتاج إلى طهي الطعام لمدة 10 دقائق.

المرحلة التالية ، يضاف تشريح اليقطين إلى الكتلة الحلوة ، وبعد خمس دقائق - تفاحة.

ضعي غطاءًا بغطاء ويترك على الموقد حتى يظل لمدة ربع ساعة ، حتى تنعم القرع والتفاح.

قبل صب الكبوت في النظارات ، يُسمح له أن يبرد بنفسه ليبرد.

نقترح عليك أن تأخذ علماً بالوصفة لتناول مشروب مفيد من قناة "Lana San"

الأناناس النكهة

يذوب 1/4 ملعقة صغيرة من حامض الستريك في 1 لتر من الماء. يتم وضع شرائح اليقطين (500 جرام) في المحلول المحمض وتترك "للتنقع" في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات. قبل ساعة من انتهاء الوقت المخصص ، يضاف الخل بنسبة 9 ٪ (30 غراما) إلى اليقطين.

بعد ذلك ، يضاف وعاء مع اليقطين السكر (1 كوب) ، وإرساله إلى النار. طبخ اليقطين لمدة نصف ساعة ، مع التحريك الدوري للقطع. الشيء الرئيسي هو أن كومبوت لا ينبغي أن تتحول إلى الهريسة.

يتم سكب كومبوت النهائي في الجرار معقمة وتشديد مع الأغطية.

مع عصير الأناناس

يتم خلط 1 لتر من الماء و 0.5 لتر من عصير الأناناس من أي شركة في قدر واحد. يتم إرسال تقطيع القرع إلى سائل معطر ويغلى لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يتم حقن 250 غرام من السكر ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق حامض الستريك في كومبوت. بعد طهي كومبوت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، يتم سكبه في عبوات سابقة التعقيم.

مع البرتقال

من واحدة متوسطة الحجم برتقالية ، تقشر مبشرة خاصة قبالة الحماس. بعد ذلك ، يتم تنظيف الثمرة من الجزء الأبيض من الجلد. يتم تقطيع اللحم إلى قطع. تتم إزالة العظام على الفور.

في قدر يغلي 2 لتر من الماء. بمجرد غليان السائل ، أضف شرائح اليقطين (300 جرام) وشرائح البرتقال. اطبخ كومبوت لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي نكهة البرتقال المزالة. قم بغلي المشروب لمدة 10 دقائق أخرى وتعبئته في حاويات معدة مسبقًا.

أثناء طبخ كومبوت ، يمكنك أيضًا إضافة أصابع القرفة أو القرنفل (حرفيًا بضعة براعم) إلى المقلاة ، لكن يجب إزالة هذه التوابل قبل الدخول في الجرار.

اليقطين مع الليمون

ويرد حساب المكونات على جرة ثلاثة لتر:

  • ليمون - قطعتين ،
  • اليقطين (مقشر) - 400 غرام ،
  • السكر - 2 كوب من 250 غرام ،
  • المياه.

قطع مكعبات اليقطين ، ووضع في قدر صغير وسكب الماء المغلي. يتم إرسال الخضار إلى الموقد ويتم طهيه على متوسط ​​مستوى الموقد لمدة 10 دقائق. اليقطين المغلي التحول في جرة نظيفة ثلاثة لتر مع مرق.

غسل الليمون ومقطعة إلى عجلات بسمك 5-6 ملليمتر ، دون إزالة الجلد. إزالة العظام. شرائح الليمون وضعت في جرة على اليقطين المغلي.

في قدر كبير ، اغلي الماء واسكب وعاءًا من الطعام على حافة الرقبة. من الأعلى ، يتم تغطية الفراغ بغطاء نظيف ويسمح بالتسريب لمدة 10 دقائق.

بعد الوقت المخصص يسكب التسريب في المقلاة. بعد إضافة السكر ، يتم غليه مرة أخرى. في المرحلة النهائية ، يتم سكب قاعدة الفاكهة والخضروات من الكومبوت مع شراب ساخن ، والجرة ملتوية.

بعد أن يتم تبريد البطانية الملفوفة ببطانية ، يتم إرسالها للتخزين في مكان بارد.

مع البحر النبق

يتم طهي كومبوت على عدة مراحل.

أولا ، في الجرار المعقمة نظيفة وضع 2 كوب من اليقطين شرائح. قطع قطع الشكل التعسفي ، حوالي 1 سنتيمتر على كل جانب.

يتم سكب الحاوية مع الخضار بالماء المغلي وتوضع جانبا لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يتم صب أساس كومبوت في المقلاة.

كوبان من التوت النبق البحر تشطف بالماء البارد والمائلة في مصفاة. بعد غليان اليقطين ، يتم إرسال التوت إلى الوعاء ويغلي لمدة 5 دقائق. ثم تصفية المرق ، والضغط على التوت.

أضف الآن كوبين من السكر المحبب إلى ماء التوت النباتي. بحيث يتم حله بالكامل ، يتم إرسال الوعاء مرة أخرى إلى النار.

يُسكب قطع اليقطين على البخار مع شراب الغليان ، وتُغطى الوعاء بغطاء معقم في الأعلى ، وتُلفه.

اليوم دافئ تحت السجادة ، ويمكن إرسال الشغل للتخزين في الطابق السفلي.

أعدت قناة "Find Your Recipe" لك وصفتين للفيديو لطهي كومبوت الخضار من اليقطين

مع التفاح

اليقطين 400 غرام والتفاح الحلو والحامض (600 غرام) مقطعة إلى شرائح. يتم اختيار التفاح مع اللب الكثيف ، بحيث لا يتفتت إلى البطاطس المهروسة عند الطهي.

توضع قطع من اليقطين في قدر ، صب 2 لتر من الماء وتغلي لمدة 5 دقائق. تتم إضافة التفاح إلى كومبوت. يستمر الطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.

آخر في الشراب إضافة السكر (350 غرام). عندما تشتت البلورات تمامًا ، يسكب الكبوت في الجرار ويغلق بإحكام.

الخضروات مثل اليقطين تستخدم على نطاق واسع لصنع الحلويات. على موقعنا ، يمكنك التعرف على وصفات من الباستيلا منزلية الصنع والمربى والفواكه المسكرة والمربى.

كومبوت اليقطين - وصفات لذيذة لتناول مشروب غير عادي والأصلي

كومبوت اليقطين لا ينتمي إلى عدد من الفراغات الشائعة ، ولكن السبب في ذلك هو الافتقار البسيط إلى المعرفة فيما يتعلق بإعداده ، وبالتالي حرمان العديد من ربات البيوت من مشروب صحي ونابض بالحياة ، والذي يمكن تنويع حلاوةه بسهولة مع التوابل والحمضيات والتوابل العطرية ، بعد تلقيها المنتج.

كيف لطهي القرع كومبوت؟

القرع كومبوت - وصفات بسرعة ولذيذ ، مما يساعد على خلق شراب منعش. هناك مجموعة من التقنيات لإعدادها: في النموذج الأول ، يتم سكب مكعبات اليقطين بالماء وغليها لمدة 20 دقيقة مع السكر وحمض الستريك. في الجانب الآخر ، يتم غلي الخضروات لبضع دقائق في شراب حلو ، وتضاف الكمية المطلوبة من الماء وتطهى لمدة 25 دقيقة.

  1. كومب اليقطين - وصفة يمكن معالجتها بسهولة وبساطة ، إذا كنت معتادًا على تعقيدات طبخ الخضروات:
  2. بالنسبة للكومبوت ، من الأفضل اختيار أصناف حلوى القرع ، فهي تتميز بلب البرتقال والطعم الحلو.
  3. عند اختيار الخضار ، يجب عليك التركيز على ثمار صغيرة الحجم: يعتقد أن هناك المزيد من السكريات في لب اليقطين.
  4. لا يجب عليك شراء قرع مقطوع ، لأن الميكروبات التي سقطت في شق يمكن أن تسبب العديد من الأمراض المعدية. يجب أن يحافظ قشر الخضار عالي الجودة على النزاهة وليس له أي آثار للعفن والأضرار.
  5. يجب قص لب القرع إلى مكعبات صغيرة ، لا يزيد عن سنتيمتر ونصف ، بفضل ذلك ، يصبح المشروب أكثر جمالية.
  6. لإضافة نكهة ورائحة ، تضاف التوابل إلى كومبوت: القرنفل ، القرفة ، الفانيلين ، الحمضيات أو الفواكه الحامضة.

كومبوت من القرع والتفاح لفصل الشتاء

سوف يكشف كومبوت التفاح واليقطين لفصل الشتاء عن فوائد هذا الثنائي الميسور التكلفة. بالإضافة إلى الخصائص المفيدة والروائح ، هذا المشروب له مذاق حامض ، والذي لا يمكن تحقيقه إلا مع التفاح غير الناضج المتأخر. تستعد مع اليقطين ، وتحافظ على شكلها حتى أثناء الطهي الطويل وتبدو شهية للغاية في الجرة.

  • لب اليقطين - 600 غرام ،
  • التفاح - 400 غرام ،
  • سكر - 250 غرام ،
  • الماء - 1.7 لتر.

  1. قطع اليقطين والتفاح نفس المكعبات.
  2. يضاف الماء إلى المكونات ، ويضاف السكر ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
  3. يوزع القرع في كومبوت ساخن ويختم بإحكام ويدير ويلف.

القرع والبرتقال كومبوت لفصل الشتاء

سوف كومبوت اليقطين مع البرتقال لفصل الشتاء فرحة الطيف من المواد الغذائية والألوان الزاهية وتشجيع نضارة. نظرًا لحقيقة أن الحمضيات تحتوي على الكثير من الفيتامينات واللب الحلو والحامض ، وهي نكهة طبيعية ممتازة ، فإن القرع الطازج يصبح عطرة ومذاقًا لطيفًا ، ويصبح الحصاد أكثر إثارة للاهتمام.

  • لب اليقطين - 550 غرام ،
  • البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • سكر - 150 غرام ،
  • الماء - 800 مل.

  1. إزالة الحماس البرتقال من البرتقال والضغط على اللحم.
  2. يُقطّع اليقطين في قطع صغيرة ، ويُغطّى بالماء ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
  3. يُضاف السكر وعصير البرتقال والحماس ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  4. بعد ذلك ، ختم كومبوت اليقطين لفصل الشتاء في حاويات معقمة.

القرع ونبق البحر كومبوت لفصل الشتاء

كومبوت اليقطين مع النبق البحر ، ويشار إليها باسم "الصيف الهندي" ، لها ما يبرر تماما اسمها. التوت مشرق والخضروات التعبيرية ، لفترة الصيف جمعوا جميع الفيتامينات اللازمة ، والتي هي مفيدة بشكل خاص في موسم البرد. للحفاظ عليها ، لا يغلي التوت والقرع ، ولكن يتم حصاده بواسطة طريقة التعبئة المزدوجة.

  • النبق البحر - 250 غرام ،
  • لب اليقطين - 200 غرام ،
  • ماء - 2 لتر ،
  • سكر - 150 غرام

  1. قطع لب اليقطين ووضعه في جرة معقمة.
  2. يُضاف النبق البحري ويُغطى بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.
  3. يسكب المرق الناتج في وعاء منفصل ، ويضاف السكر ويمسك بالنار حتى يذوب تماما.
  4. ملء محتويات الجرة مع شراب ساخن ونشمر.

كومبوت من اليقطين مع اللب لفصل الشتاء

اليقطين كومبوت وصفة يقبل أي تجارب الطهي. لذلك ، يمكن لأولئك الذين يرغبون في إعطاء المشروب طعمًا مركّزًا وإطلالة أكثر جاذبية أن يغليوه باللب. العملية نفسها لا تختلف كثيرًا عن المستحضر الكلاسيكي ، ولا تتطلب سوى هرس قطع اليقطين المطبوخة مع الخلاط المطلوب.

  • لب اليقطين - 1 كجم ،
  • ماء - 2.5 لتر ،
  • سكر - 125 غرام ،
  • عصير الليمون - 60 مل.

  1. لب اليقطين ، صر ، يضاف السكر والماء ويغلي لمدة 7 دقائق.
  2. نقي باستخدام خلاط.
  3. العودة إلى الموقد ، صب عصير الليمون ، ويغلى المزيج ثم يرفع عن النار.
  4. الفلين كومبوت اليقطين الساخن في حاويات معقمة.

اليقطين كومبوت مع الليمون - وصفة

القرع كومبوت مع الليمون هو واحد من خيارات الطبخ الأكثر شعبية. تفضل العديد من ربات البيوت استخدام هذه الحمضيات البسيطة ، زوج من القرنفل الذي يوفر تدفق لذيذ ويعطي نكهة الليمون المنعشة. تحتاج فقط إلى وضع شرائح من الحمضيات مع اليقطين المغلي في جرة وتصب شراب الحلو.

  • لب اليقطين - 600 غرام ،
  • ليمون - 4 قطع ،
  • ماء - 2 لتر ،
  • سكر - 450 جم

  1. قص لب اليقطين ، يغطى بالماء ويغلي لمدة 15 دقيقة.
  2. نشر مكعبات اليقطين على الجرار المعقمة ، ووضع شرائح الليمون في الأعلى.
  3. يُصفّى المرق ويُضاف إليه السكر ويُسخّنه لبضع دقائق ثم يُسكب فوق الجرار.

القرع والمشمش المجفف كومبوت لفصل الشتاء

القرع كومبوت مع المشمش المجفف - زعيم المشروبات فيتامين. يأخذ المشمش المجفف في المرتبة الأولى في محتوى البوتاسيوم والكالسيوم والألياف ، ويزيل تماما الخبث ويقوي الجهاز المناعي. بالنظر إلى الخصائص المفيدة لليقطين ، يمكنك بسهولة تقدير أهمية رحيق الشفاء هذا ، والذي يمكنه إخماد عطشك بسرعة وإعادة شحن جسمك بالكامل.

  • لب اليقطين - 700 غرام ،
  • المشمش المجفف - 150 غرام ،
  • ماء - 1 ، 7 لتر ،
  • سكر - 80 جم

  1. نضع السكر في الماء ونغلي المزيج ونطهو لمدة 5 دقائق.
  2. أضف المشمش المجفف ، وبعد 10 دقائق ، قطع من اليقطين.
  3. امسك المشروب على الموقد لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك انتقل إلى الجرار.

القرع كومبوت مع حامض الستريك

عدم وجود الفواكه والتوابل ليس سببا لرفض الشراب. تعلمت الطهاة ذوي الخبرة منذ فترة طويلة لطهي كومبوت اليقطين لفصل الشتاء مع حامض الستريك. Тем более, что она всегда под рукой и обладает нужными качествами: делает напиток приятнее на вкус, сохраняет яркий цвет и служит консервантом, продлевающим срок годности заготовки.

  • мякоть тыквы – 300 г,
  • вода – 2 л,
  • сахар – 150 г,
  • лимонная кислота – 5 г.

  1. Кусочки тыквы залейте водой, добавьте сахар и доведите до кипения.
  2. يُسكب حمض الستريك ويغلي المشروب لمدة 25 دقيقة.
  3. تصب في جرة معقمة وختم.

القرع كومبوت في طباخ بطيء

كومبوت اليقطين لذيذ يمكن طهيها في طباخ بطيء. تم تجهيز هذا الجهاز الحديث بوظيفة "Steamer" التي لا تغلي الخضروات ناعمة ، حيث تحتفظ بنسيج لطيف ولون جذاب وتركيبة غنية بالفيتامين. لتحضير اليقطين مقطوع ، محنك ومغلي لمدة 40 دقيقة على فترات قليلة.

  • لب اليقطين - 550 غرام ،
  • سكر - 180 جم ،
  • ماء - 1.5 لتر ،
  • عصير الليمون - 60 مل.

  1. يقطع لب اليقطين إلى مكعبات ويوضع في وعاء متعدد الأوعية.
  2. يضاف السكر ويضاف الماء وعصير الليمون.
  3. قم بتشغيل وضع "Steamer" وقم بإعداد المشروب لمدة 40 دقيقة.

عصير اليقطين الذي تم حصاده في المنزل لفصل الشتاء سيجعل النظام الغذائي المعتاد أكثر مغذية ، مع ملء الفيتامينات والمعادن. حتى بعد المعالجة الحرارية ، يتم الاحتفاظ بنسبة رائعة من المرافق في شكلها الأصلي.

يجب أن تعرف كل مضيفة كيفية عمل كومبوت بحيث يصبح المشروب لذيذًا ومفيدًا. بعد إتقان القواعد البسيطة لإنشاء الشرب المنزلي ، سيبقى فقط تنفيذ التكنولوجيا في الممارسة وتذوق النتيجة.

التوت البري كومبوت هو مشروب معروف بطعمه الحامض الأصلي وخصائصه الصحية. يمكن تحضيره بإضافة مكونات أخرى: النبق البحري ، التوت البري ، اليوسفي ، التفاح ، الفواكه المجففة.

سوف كومبوت التوت المجمد إعطاء احتمالات للحصاد الصيف. يمكن طهيها على مدار السنة ، مع خلطها مع بعضها البعض ، إضافة التوابل والأعشاب إليها ، والحصول على أكثر مشروبات الفيتامينات المتنوعة ، والتي يصعب القيام بها حتى في الموسم.

الدقيقة من الطبخ شرب اليقطين

إذا قررت طهي كومبوت اليقطين النباتي ، فكر في النصائح التالية لاختيار المكون الرئيسي:

  • أحلى أنواع اليقطين وجوزة الطيب. لديهم اللحم الزيتي مشرق ، عطرة ، العطاء ولذيذ جدا. ينصح هذا الخضروات أيضا لاستخدام والخام.
  • عند اختيار اليقطين ، ركز انتباهك على الفواكه الصغيرة الحجم. ويعتقد أن السكريات في لب اليقطين أكثر.
  • عند شراء الخضروات في السوق أو في متجر ، لا تأخذ قط اليقطين. يمكن للميكروبات التي تسقط على القطع أن تسبب العديد من الأمراض المعدية.
  • يشعر اليقطين قبل الشراء. يجب أن يكون التقشير كثيفًا بشكل متساوٍ ، دون آثار تعفن أو تلف.

شاهد الفيديو: Pumpkin Jam Recipe (أغسطس 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send