معلومات عامة

خصائص الجوافة الفاكهة مفيدة ، تكوين والسعرات الحرارية

Pin
Send
Share
Send
Send


جوافة أو جوافة - نبات فواكه وخشبية لعائلة الآس ، ينمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية. نباتات الوطن هي أمريكا الوسطى والجنوبية. تم تسليم الجوافة إلى أوروبا وآسيا كأول مسافرين ، حيث ترسخت في المناطق ذات المناخ الحار.

كيف تنمو الجوافة؟ حسب مساحة النمو ، يمكن أن يكون حجم شجيرة صغيرة ، ويمكن أن يصل إلى حجم شجرة كبيرة مع ثمار مستديرة من مختلف الأحجام - من الصغيرة إلى الكبيرة. تعطي أشجار الجوافة حصادًا جيدًا - ما يصل إلى 100 كجم في الموسم الواحد من نبات واحد. الفواكه خضراء ، صفراء ، حمراء صفراء مع لحم عبق حلو من اللون الأحمر أو الوردي.

فاكهة الجوافة هي منتج مفيد ومفيد للغاية. تشتمل التركيبة الكيميائية للفاكهة على كمية كبيرة من الألياف والبروتين والدهون والكربوهيدرات والسكريات الطبيعية والفيتامينات والمعادن. يحتوي تكوين الجوافة أيضًا على فيتامينات المجموعة B ، وكذلك فيتامين A ، K ، وحمض الأسكوربيك. ومن بين العناصر المعدنية ، يوجد الحديد والصوديوم والكبريت والزنك والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز واليود والسيلينيوم. تم العثور على فيتامين C في الجوافة بكميات كبيرة - أكثر من الليمون والبرتقال. ثمرة الفاكهة ذات لون فاتح من فيتامين C هي أكثر من أحمر لامع. تحتوي بعض أنواع الفاكهة حتى أحماض دهنية نادرة غير مشبعة متعددة - أوميغا 3 أو أوميغا 6. صحيح ، هذه الأصناف قليلة.

على الرغم من وجود الكربوهيدرات والسكريات ، فإن نسبة السعرات الحرارية في الجوافة ليست عالية جدًا - 70 كيلو كالوري فقط لكل 100 غرام من لب الفاكهة. خاصية مفيدة مميزة هي القدرة على تعزيز وتحسين الجهاز اللمفاوي في الجسم. كما أن له تأثيرًا إيجابيًا جدًا على تكوين الدم بسبب الغدة الموجودة فيه. بيتا كاروتين مفيد جدا للرؤية ، وكذلك لتجديد الأنسجة. ساهمت فوائد الجوافة في حقيقة أنه يوصى بإدراجها في النظام الغذائي للأطفال والنساء الحوامل. الاستخدام المنتظم يعزز المناعة ، نغمات ، له تأثير ثبات. وهو مضاد للبكتيريا قوي. أيضا ، استخدام الجوافة هو أن لها تأثير مطهر ومضاد للميكروبات.

يجب ألا تأكل ثمار الجوافة غير الناضجة - فهي تحتوي على مركبات ضارة يمكن أن تؤثر سلبًا على الكلى والمسالك البولية. يتم استخدام الفواكه في الطعام وأي فاكهة أخرى - في شكل ناضج ، فمن الممكن مع قشر. جوافة صنع الحلويات والمربيات والمشروبات ، وتستخدم لإعداد الحلويات.

كيف ينمو الجوافة

الجوافة (الجوافة) عبارة عن شجرة مترامية الأطراف دائمة الخضرة أو شبه صفراء ، تنتمي إلى عائلة Myrtaceae ، أنواع بسيديوم ، حيث يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار ، وتنمو بعض الحالات إلى 10 أمتار. يوجد حوالي مائة نوع من أصناف الجوافي ، وبالتالي فإن ثمار الجوافة مختلفة تمامًا من حيث الحجم واللون والطعم.

لا تترك أوراق الجوافة بدون استخدام - فهي تخمر الشاي معها ، والتي لها تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للتشنج ومضاد للميكروبات.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام الأوراق في شكل مغلي ، وتستخدم لعلاج آلام الأسنان والفم ، ومسح البشرة المشكلة.

أظهرت الحفريات في بيرو أن السكان المحليين نما هذا النبات الغريب هناك منذ أكثر من ألف عام. في بيرو وكولومبيا ، جرب الغزاة الأسبان هذه الفاكهة لأول مرة ونشروها في جميع أنحاء العالم.

الجوافة الموسم في تايلاند

لا سيما أحب هذه الفاكهة التايلانديين. يصنعون المربى والمحفوظات منه ، كومبوتات وعصائر ، يجفون وينقعون في شراب السكر ، ويصنعون الشاي من اللحاء والأوراق. خيار التقديم المتكرر هو اللب الطازج ، غير الناضج قليلاً ، المقسم إلى شرائح ومتبل بالملح أو الفلفل الأحمر.

هذه الفاكهة الرائعة في تايلاند موجودة على مدار السنة ، لأن مع الإزهار الطويل ، تستمر فترة النضوج أربعة أشهر ، وتزدهر بعض الأصناف وتثمر ثمارها مرتين في السنة ، وحقيقة أن التايلانديين يفضلون تناول الفواكه الصعبة غير الناضجة قليلاً تسمح لك بتجربتها كل يوم. نضج اللحم ، يصبح أكثر قابلية للتفتيت ، ويكتسب لونًا أحمر ، يسعد التايلانديون بطهي قطع مقشرة ودقيق الشوفان في شراب السكر. يمكن تجربة الاختلافات المجففة والمجففة في العديد من المتاجر في تايلاند.

ماذا تبدو الجوافة

دعونا الآن نفهم ما هي الجوافة.

شكل: جولة البيضاوي ، على شكل الكمثرى.

لون اللب من الأصفر الباهت إلى ظلال مختلفة من اللون الأحمر ، ولون الجلد من الأخضر الأبيض إلى الأخضر الغني ، وعلى الرغم من أن الجلد الخام على ما يبدو من الثمرة يبدو قاسياً وغير صالح للأكل ، فإنه ليس كذلك. انها رقيقة ومفيدة ، ويمكن أن تستهلك الفواكه مباشرة معها.

مع كل مجموعة متنوعة من الأشكال والظلال ، فإن الجوافة تشبه التفاح أو الكمثرى في الشكل ، وليس لأي شيء يطلق عليه أيضًا التفاح المداري ، فالسطح متكتل ، والقشور المصقول يشبه الأفوكادو. يعتمد الحجم على التنوع ومكان النمو ، وبالتالي يتراوح من 4 سم إلى 10-15. الفواكه دائما رائحة غنية.

كيفية اختيار الجوافة

من الأفضل ، بالطبع ، استخدام العينات التي تم جمعها حديثًا. ولكن إذا كان عليك شراء ثمار غريبة ، فاحرصي على البشرة ، يجب أن يكون لونها لامعًا ناعمًا ، دون بقع أو خدوش. عجينة الفاكهة الناضجة فضفاضة وناعمة ومشرقة. وضوح الرائحة ، ولكن جديدة.

الثمار الخضراء حمضية للغاية وتحتوي على استر حامض هيكساهيدروكسي ديفينيك مع أرابينوز ، والذي يختفي عندما ينضج.

الجوافة كيفية تناول الطعام

الجوافة يمكن استخدامها بطرق مختلفة. يمكنك أكله مثل التفاح! ولكن! تذكر أن لب الفاكهة يحتوي على عدد كبير من العظام الصغيرة ، والتي هي صعبة للغاية. بالطبع ، حسب حجم الثقل ووزنه ، يعتمد على حجم الحبوب ، ويمكنك ابتلاعها ، ويمكنك تقشير البذور وتقشيرها وتقديمها مع الملح أو فركها بالفلفل الأحمر. لذلك ، كما هو الجوافة الصحيحة ، يختار الجميع نفسه!

تكوين الجوافة ومحتوى السعرات الحرارية

يتميز التركيب الكيميائي للجوافة بنسبة عالية من حمض الفوليك والكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك ، ويحتوي على فيتامينات من المجموعة ب ، أ ، هـ ، ج. يحتوي اللب على أحماض أمينية: الجلوتامين والأسبارتيك.

جوافة ، السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج:

لن يعاني الرقم الخاص بك من استخدام هذا المنتج.

ما هو مفيد الجوافة

نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، تعد "التفاح المداري" واحدة من أكثر الفواكه المفيدة والواسعة الانتشار في البلدان ذات المناخ المداري وشبه المداري. هل أنت مستعد لتجربة منتج غير مألوف في بلد غير مألوف؟ وزن إيجابيات وسلبيات. الجوافة ، والفوائد المحتملة والضرر. يُعتقد أنه مع الاستخدام المنتظم للفاكهة ، فإنه يساعد على تخفيف التوتر وتشتيت الانتباه والاسترخاء.

الجوافة وخصائصها المفيدة

  1. يحتوي على عامل منبه للمناعة ، بسبب فيتامين ج الوارد
  2. يعطي تأثيرًا متجددًا وداعمًا بسبب مكونات الأحماض الأمينية وفيتامين أ.
  3. يحسن الهضم بسبب الألياف الموجودة. استخدام الجوافة ، الذي يحتوي على الكثير من الحبوب الصغيرة ، له تأثير ملين ، والعفص في جميع أنحاء النبات يحتوي على العفص ، مما يوفر تأثيرًا مضادًا للميكروبات.
  4. يقوي الأوعية الدموية ويحسن وظائف المخ ، لأن تعمل الصابونين التي تشكل جزءًا من القشرة على تحسين نفاذية خلايا الدم ، بسبب اختراق الهيموغلوبين بحرية في بلازما الدم ، ويذوب فيه ، ويحسن نشاط المخ ويؤثر بشكل مفيد على الجهاز اللمفاوي بأكمله. الصابونين يعزز تغلغل البروتينات والجزيئات الأخرى من خلال غشاء الخلية.
  5. نفس سابونين تهيج الأغشية المخاطية ، ويحسن إفراز البلغم ، وفي الطب الشعبي ، تستخدم الفواكه والأوراق لعلاج التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. بالإضافة إلى ذلك ، في وجود الصابونين ، يتم امتصاص المواد الطبية بسهولة أكبر.
  6. مفيدة للنساء الحوامل ، ل كونه منتج منخفض الحساسية ، فإنه يحمل المغذيات الدقيقة والأحماض اللازمة لتطوير الجنين ، بما في ذلك. الفوليك. المغنيسيوم يساعد على الحفاظ على الجهاز العصبي الأم في المستقبل في سلام ، يرتاح الأنسجة العضلية.
  7. الجوافة هي أيضا مفيدة لخلل في الغدة الدرقية ، منذ ذلك الحين ينظم وينشط إنتاج الغدد. في تايلاند ، يستخدم السكان المحليون ديكوتيون وفاكهة لتنظيم الدورة الشهرية.
  8. في علاج مرض السكري ، لوحظ أيضًا تأثير مفيد على جسم المريض ، منذ ذلك الحين لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة
  9. في الواقع ، بفضل المجموعة الأصلية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، فإن هذه الفاكهة مغرمة جدًا ودخلت حياة السكان المحليين بقوة ، مما يمنحهم الصحة والبهجة. بالإضافة إلى جميع التأثيرات الموصوفة ، فإن الجوافة الغريبة سوف تكافئك ببشرة جميلة وهضم جيد وبصر حاد وابتسامة سنو وايت.

ضرر على الجوافة

عند وصف مزايا الفاكهة الغريبة ، من المستحيل عدم القول ، وعدم الانتباه إلى الضرر المحتمل للجوافة. الثمرة بحد ذاتها منخفضة الحساسية ، ولكنها ذات رائحة غنية ساطعة ، لذلك ينبغي على الذين يعانون من الحساسية أن يتعاملوا بعناية مع اختيار المنتجات في بلد استوائي. حتى إذا كنت تتمتع بصحة جيدة ، فلا يجب أن تأكل وتناول الطعام في المستقبل ، فإن نفس العناصر الغذائية ذات الاستهلاك المفرط ستؤثر سلبًا على عملية الهضم.

الفاكهة غير الناضجة الخضراء يمكن أن تؤثر سلبًا على الأشخاص المصابين بالكلى المريضة.

يا له من نبات غريب؟

جوافة - فاكهة ذات بشرة وعرة ورائحة مسكرة. تزرع أصناف الطهي في المناطق شبه الاستوائية من العالم. شجيرة عالية جدا ، ما يصل إلى 20 مترا ، مع ثمار كبيرة. كثير من الناس يربطون التوت مع التفاح الأخضر والجير والكمثرى. اعتمادًا على منطقة النمو ، تحتوي ثمار الجوافة على لوحة ألوان وأحجام مختلفة.

يبقى المذاق دون تغيير ، وكذلك الخصائص المفيدة. يتم استخدامها بنشاط في الطبخ ، مستحضرات التجميل والطب البديل. عجينة الثمرة حساسة للغاية ، حلوة ، لها صبغة وردية أو حمراء زاهية. تزخر بالعديد من بذور الجوافة. طعم الفاكهة الناضجة يشبه التوت والفراولة. قارنه البعض مع الأناناس. كل تطور مجموعة من الأحاسيس الخاصة بهم بعد تذوق.

هل يمكن للنبات أن يتجذر في المنزل؟

ربما يعرف المزارعون أن شجرة الفاكهة الاستوائية تتجذر في حافة النافذة. لغرس الغرفة من الأفضل اختيار الصف بسيديوم ليتورال. يزرع مع البذور التي يمكن أن تؤخذ من متجر الفاكهة أو شراؤها في بوتيك الزهور. بما أن النبات محب للرطوبة ، فيجب تغطية الوعاء الذي يحتوي على الأدغال بغطاء أو عبوة عادية. وبالتالي ، سوف تزيد الرطوبة وتقلل من كمية الري.

تأكد من الاهتمام بدرجة الحرارة ، يجب أن تكون أعلى من +22 درجة. يجب زرع الشتلات البالغة في وعاء آخر. لجعل التاج الخصبة ، خصب الأرض مع إضافات خاصة. بشكل عام ، الثقافة ليست متقلبة بشكل خاص ، فهي متأقلم جيدًا ، ولا تتأثر بالآفات ، بل وتنتج محصولًا. في المناطق المدارية ذات المناخ الحار ، تبدأ الثمار بالظهور في السنة الثانية أو الثالثة من العمر.

في المنزل ، تضاعف هذه العملية. وجود شجيرة مزهرة في غرفتك ، سوف تتخلص من الروائح الكريهة. على مدار السنة ، سيتم ملء منزلك بالرائحة الطازجة لنبات الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، الأوراق لها قوى شفاء. من بين هؤلاء ، يعدون علاجات مغذية لعلاج التسمم ، والسعال الحاد ، والتهاب اللثة ، وجع الأسنان.

نبات الجوافة المدارية: الخواص والتركيب والفوائد

تحظى شعبية الطهاة في العالم بتقدير كبير لشعبية الفواكه العطرة واللذيذة. يتم تصدير التوت إلى جميع البلدان ، وربما يتم تقطير الموز قريبًا. بالإضافة إلى الذوق الممتاز للفاكهة له فائدة كبيرة ، قلة من الناس يعرفون ذلك. الميزة الرئيسية للثمرة - في وجود حمض الاسكوربيك. من خلال كمية هذا الفيتامين ، الليمون والبرتقال وراءها بكثير.

ينصح ممارسو الجوافة (الصورة المقدمة في المادة) ، خاصة خلال فترة أمراض الجهاز التنفسي. التوت يزيد بشكل كبير الدفاعات ، واستعادة الجسم الضعيف ، وتقصير عملية ARVI. تجدر الإشارة إلى أنه في "التفاح الاستوائي" - وهو الاسم الثاني للثمرة - الكثير من الريتينول ، توكوفيرول ، فهو مليء بفيتامينات المجموعة ب ، وحمض الفوليك والعناصر الكيميائية.

التوت الغريبة يعزى إلى ارتفاع النشاط العلاجي. وهذه ليست مجرد كلمات ، ولكن حقائق مؤكدة ، أثبتت في الممارسة العملية. بسبب الجرعة العالية من البوتاسيوم والمنغنيز ، فإن النبات لا غنى عنه لأمراض القلب. يمنع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويقوي عضلة القلب ويستقر في ضغط الدم المرتفع ويزيل الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول.

الاستهلاك المنتظم له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. في جرعات صغيرة ، فإنه يساعد على تخفيف شخص من الإمساك ، وتخفيف الانزعاج في المعدة ، وعلاج الزحار. للأغراض الطبية ، يتم استخدام جميع الأجزاء تقريبًا: التوت واللحاء والزهور والأوراق. في حالة سكر هو مشروب الشاي لانتهاكات الجهاز الهضمي ، والفشل في الحيض.

مغلي قوي يساعد على القضاء على الألم في الحنجرة ، والقضاء على مسببات الأمراض في تجويف الفم. تستخدم الأوراق المكسرة الجافة كعامل شفاء للجروح ومضاد للالتهابات. تنطبق على الجلد التالف. في المعالجين الشعبيين على وجه الخصوص نقدر قشرة الشجيرة ، التي لديها خصائص مضادة للتشنج ، مضاد للأورام ، مضاد الأرجية.

حراسة الشباب

الجوافة - الفاكهة التي تعطي جمال بشرتنا وصحتها. يستخدم النبات في صناعة مستحضرات التجميل لصناعة مستحضرات الترطيب والكريمات والمسكنات. تعمل مثل هذه الأدوات على تهدئة الأنسجة الظهارية بشكل مثالي ، وتساعد على تجاعيد الشعر الناعم ، وتملأ بالكولاجين ، وتزيد من المرونة. يمكنك استخدام اللب وعصير الفاكهة في المنزل.

أقنعة التوت تخفف من لمعان الزيت ، المسام الضيقة ، وجه منعش. يستخدم العصير الطازج لشطف الشعر. يجعل خيوط حريري ، لامعة وصحية. لا تؤذي الجوافة والجسم الذكر. منذ العصور القديمة ، يعرف النبات بأنه مثير للشهوة الجنسية القوية - فهو يزيد من الرغبة الجنسية ، ويمنح القوة ويوقظ العاطفة.

كيفية اختيار وتخزين؟

لا يهم أين تحصل على الفاكهة. يباع الجوافة في كل من غير ناضج وناضج. توقف عن اختيارك للتوت الأخضر قليلاً ، الذي ينضح رائحة لطيفة وله لون موحد ، إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول. سوف تنضج الثمار غير الناضجة يوميًا في غرفة التبريد ، كما يمكن تجميدها. لن يفقدوا خصائصهم المفيدة.

كيفية تناول الجوافة وأين تضيف؟

أولئك الذين يرون الفاكهة أولاً ، اطرح هذا السؤال. كل شيء أسهل مما يبدو. استخدميها طازجة ، مقطعة إلى شرائح ، مطهية أيضًا ، مسلوقة ومُجففة. يمكنك تقشير وإزالة العظام. من أجل عدم الحصول على عسر الهضم ، من الأفضل اختيار التوت الناضج ، وله بكتين طبيعي أكثر ولا توجد مركبات ضارة.

هذه المادة لها تأثير ملين على الأمعاء ، وتطبيع النباتات وتنظيفها من منتجات التسوس. يستخدم لحم الثمرة غالبًا كملء للحلويات ، ويستخدم لصنع الحلويات اللذيذة والحلويات الخفيفة والموسى والكومبوتات. بعض الذواقة تضيف الفاكهة إلى اللحوم.

قيمة الطاقة

يمكن للأشخاص الذين يتبعون الوزن ، دون خوف من تناول الفاكهة. يحتوي على كمية صغيرة من الكربوهيدرات الجوافة. التوت الطازج من السعرات الحرارية يساوي 67-70 سعرة حرارية. القيمة الغذائية أعلى بالنسبة للفواكه المجففة - 250 سعرة حرارية ، بالنسبة للفواكه المسلوقة - 45 سعرة حرارية. "التفاح الاستوائية" مغذية للغاية ، يشبع بسرعة. إنه أفضل غذاء للأطفال الصغار ، لأنه نادراً ما يثير الحساسية.

حول موانع

الجوافة - الفاكهة آمنة تماما. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يؤذي الناس هو التعصب الفردي. لا ينصح الأطباء بتناول الفاكهة الخضراء ، لأنها تؤثر سلبًا على العمل الوظيفي للكلى. يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار وجود السكروز في التركيبة ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بمرض "السكري" تقليل عدد الثمار.

عند تناول الطعام ، يُنصح بقشر التوت لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي. أثناء النقل ، يعاملون بالشمع والعوامل المضادة للبكتيريا من أجل الحفاظ على الثمار لفترة أطول. باتباع قواعد السلامة ، سوف تتجنب الاضطرابات المعوية. على ذلك سوف ننتهي لوصف ثمرة لذيذة وعلاجية. لا تحرم نفسك من متعة تجربة ذلك.

السعرات الحرارية الجوافة

بسبب انخفاض سعر الجوافة يستخدم بنشاط ليس فقط في النظام الغذائي ، ولكن أيضا في الأطفال. 100 غرام من هذه الفاكهة تحتوي على 68 سعرة حرارية فقط ، أي أكثر بقليل من التفاح أو الخيار ، لكنها جيدة مرتين.

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم والذين يهتمون بأرقامهم ، ستكون هذه المعلومات مثيرة للاهتمام ومفيدة. نسبة الطاقة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات: البروتينات - 15 ٪ ، والدهون - 13 ٪ ، والكربوهيدرات - 52 ٪.

في روسيا ، هذه الفاكهة ، لسوء الحظ ، ليست شائعة مثل الدول الأوروبية. نعم ، وغيره من الممثلين الغريبة ، فهو أدنى شعبية بسبب عدم وجوده على الرفوف. على الرغم من أنه يمكنك تلبية الجوافة في تكوين العصائر اللذيذة. مشروبات أكثر شيوعا مصنوعة من هذه الفاكهة الشافية.

خصائص مفيدة

Было бы странно, если бы при таком богатом полезными веществами составе гуава не нашла себе применения. Ее активно используют в медицине, в кулинарии и в косметологии.

Сегодня известно большое количество разновидностей гуавы, но научно исследовано и изучено влияние лишь одного – Psidium guajava. Поэтому, когда говорят о полезных свойствах гуавы и ее использовании, то, конечно же, имеют в виду именно этот вид.

لكن الطب التقليدي يلجأ إلى استخدام الأنواع الأخرى. هذا يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات. يجب أن تكون حذراً للغاية عند اختيار العلاجات الشعبية المعدة على أساس ثمار الجوافة.

استخدام الجوافة في الطب

الخواص العلاجية لكل من ثمار الجوافة وأوراقها وجذورها ولحاءها.

تُنسب خصائص الشفاء إلى أوراق الجوافة الطازجة ؛ لذلك ، غالبًا ما تستخدم في مكافحة الأمراض الجلدية والدمامل. يمكن للمستخلص المحضر من الأوراق أن يساعد في علاج الصرع ، المشوه (فقط قم بفركه على الجلد على طول التلال).

ويوصي أطباء الأسنان بمضغ أوراق الشجر لتخفيف وجع الأسنان. يمكن سحقها وتطبيقها على الجروح الطازجة. ومنهم يستعدون ويشفيون الشاي ، مما يساعد على التغلب على الدوار وعسر الهضم.

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

ظاهريا ، تبدو الجوافة غير واضحة إلى حد ما: في الشكل ، تبدو الثمرة مثل تفاحة أو كمثرى ، خضراء أو صفراء ، مغطاة بالدرنات. غالبًا ما يكون لحمها أبيضًا ، لكن هناك أنواعًا ذات نواة دموية أو صفراء أو وردية.

على الرغم من الأصناف الكثيرة والاختلافات في الشكل ولون اللب أو وجود أو عدم وجود حفر - فإنها تحتفظ جميعها بالأهم: مجمع فريد من الفيتامينات والمعادن. تجذب رائحة وحلاوة الذوق العديد من عشاق اللذيذ.

الميزة الرئيسية لثمرة المعجزة هي محتواها العالي:

  • الليكوبين (أكثر من الطماطم) - أقوى مضادات الأكسدة ،
  • البوتاسيوم (أكثر من الموز) ،
  • فيتامين C (عدة مرات أكبر من الحمضيات).

بفضل هذه العناصر الثلاثة ، المصنع يستحق الاحترام. ولكن إلى جانبهم ، فإن ثمار وأوراق ونباح الجوافة غنية:

  • الفيتامينات - المجموعة ب (1 ، 2 ، 3 ، 5 ، 6) ، E ، A ، PP ،
  • العناصر الدقيقة والكليّة - الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والسيلينيوم والصوديوم والمنغنيز والحديد ،
  • البروتينات،
  • الفركتوز ، السكروز ، الجلوكوز ،
  • الألياف،
  • niazinom،
  • التانين،
  • leucocyanidin،
  • زيوت أساسية.
في هذه الحالة ، تحتوي الجوافة على 69 كيلو كالوري فقط لكل 100 غرام (في الفاكهة غير الناضجة ، السعرات الحرارية أقل).

يختلف التركيب الكيميائي مع تقدم عمر النبات. في النباتات الأصغر سنا - نسبة أعلى من الديجليكوسيدات ، حمض الإيلاجيك ، أكسالات الكالسيوم ، البوتاسيوم ، البروتين ، إلخ.

Pin
Send
Share
Send
Send