معلومات عامة

Sunberry - فوائد ومضار الهجين من الباذنجان

Pin
Send
Share
Send
Send


تشامبيري أو حديقة البومة هو نبات سنوي ، وهيكل الجذعية يشبه الطماطم ، وظهور التوت - مع العنب البري. وُلد المصنع الفريد بفضل الجهود التي بذلها المربي من الولايات المتحدة الأمريكية ، الذي عبر الأعضاء المقربين من عائلة البقرات: التوت الأزرق الغيني وقصر الليل الأوروبي الزاحف. في المساحات المفتوحة لبلدنا يُعرف Sunberry باسم التوت الشمسي ، أو حديقة البقالة ، أو عنبية التوت أو التوت الكندي. علاوة على ذلك ، فإن جميع الأسماء لها نفس الأهمية ، وهي شائعة بنفس القدر.

تجدر الإشارة إلى أن الاستعراضات على sunberry متناقضة تماما. وقد لاحظ العلماء والمربون والبستانيون الهواة في استخدام البهرجة في الحديقة مرارًا وتكرارًا وجود تأثير إيجابي واضح على الجسم والغياب التام لأي نتائج. لذلك ، من أجل الحفاظ على الهدف قدر الإمكان ، سوف ننظر ليس فقط في الخصائص المفيدة ، ولكن أيضًا في الأذى المحتمل للتشمس.

خصائص مفيدة

يحتوي البهار الليلي على الحديقة على كمية مثيرة للإعجاب من المركبات النشطة بيولوجيًا: حمض الاسكوربيك والجالاكتورونيك ، الجالاكتوز ، المنشطات ، الدهون ، كاروتين ، العفص ، الأنثوسيانين ، البكتين ، الفركتوز ، سابونين. بالإضافة إلى ذلك ، التوت المشمس غني بالكالسيوم والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفضة.

يعمل هذا التركيب المثير للإعجاب والمتنوع على تجديد شباب الجسم وتنغيمه. التوت تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، يؤدي في عمل جميع الأجهزة والأنظمة. عندما تؤخذ بانتظام ، فإنها تبطئ الشيخوخة ، وتقوية الروح والجسد.

التوت المشمس التقدم بطلب للحصول:

• علاج أمراض الكبد والجهاز الهضمي
• تطبيع ضغط الدم
• القضاء على الصداع المزمن
علاج الروماتيزم وأمراض المفاصل
• تقوية عضلات العين وتخفيف التعب مع العمل الطويل على الكمبيوتر
• تطهير الجسم
• الوقاية من الإمساك والبواسير
• تخفيف الألم في التهاب الحلق ، التهاب البلعوم ، التهاب الفم ، إلخ.

Sunberry له خصائص مطهرة قوية ، ويساعد الجسم على مواجهة الالتهابات ، ولديه عمل مضاد للالتهابات. إذا كنت تأكل حفنة من التوت كل موسم ، فيمكنك تنظيف الدم جيدًا وإزالة السموم والسموم من الجسم. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام أشعة الشمس مثل مدر للبول ممتازة بدلا من الأدوية الكيميائية.

نظرًا لوجود عدد كبير من مركبات البكتين ، يخفف ظلام الليل في الحديقة الألم أثناء التهاب المعدة والأمعاء. عندما يعمل التسمم الغذائي مثل المواد الماصة ، تطبيع عمل الجهاز الهضمي وتسهيل هضم الطعام. يشار إلى الاستهلاك المنتظم للتوت المشمس للبواسير ومشاكل في الكرسي وأمراض الكلى.

ما التوت sunberry الضارة؟

بين الناس الجاهلين ، يمكنك سماع الرأي القائل بأن التوت المشمس سام. في الواقع ، هذا له نصيبه من الحقيقة. Sunberry ينتمي إلى عائلة البهلاء ، والعديد من الأنواع الفرعية التي هي حقا غير مناسبة للاستخدام الغذائي. في الثمار والجزء الأرضي من هذه النباتات المواد الكيميائية الخطرة: الرصاص والزرنيخ والزئبق والكادميوم. ومع ذلك ، في Sunberry ، هذه المواد في جرعات لا تذكر ، لذلك من المستحيل تسمم التوت (إلا إذا كان أعلى بكثير من المدخول اليومي الموصى به).

ومع ذلك ، فإن استغلال التوت الأزرق الكندي لا يستحق كل هذا العناء. Naturopaths وخبراء التغذية ينصح بحد أقصى لحفنين من أشعة الشمس يوميًا. هذا المبلغ يكفي للحصول على جميع المواد الفعالة بيولوجيا من التوت الشمس ، لكنها لا تثير تطور الحساسية. في الحالة المعاكسة ، بسبب وفرة المواد المضادة للاكسدة والفلافونويدات النباتية ، يمكن أن تسبب أشعة الشمس طفح جلدي أو حكة. للسبب نفسه ، يجب عدم إعطاء التوت للأطفال الصغار ، الذين يتم تشكيل جسدهم للتو.

الذين هم مشمس التوت ل؟

• أولئك الذين يعانون من التعصب الفردي
• النساء الحوامل
• الأطفال دون سن الثانية عشرة
• السائقين ، إذا كانوا قد خططوا لرحلات طويلة.

قبل السفر ، يجب على السائقين الحد من استهلاك التوت الشمسي ، لأنها يمكن أن تسبب النعاس واليأس إلى حد ما ، وهو أمر غير مقبول أثناء القيادة. ومع ذلك ، من الأفضل أيضًا ألا يقوم الركاب بالاعتماد على أشعة الشمس في الطريق ، حيث يمكن أن يكون للتوت تأثيرًا ملينًا واضحًا في كمية تزيد عن 200-300 جرام يوميًا.

تجدر الإشارة إلى أن حصن التوت الأزرق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية: تحتوي مائة جرام من التوت على أكثر من مائتي سعرة حرارية. لذلك ، لا ينصح باستخدام الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو اتباع نظام غذائي.

من المهم!

لا يمكن أن تؤكل الأنواع البرية من الباذنجان. حتى لو كانت التوت مشابه تمامًا للتشمس ، يمكن أن تكون مختلفة تمامًا في التركيب الكيميائي ، علاوة على احتوائها على مواد سامة. ونتيجة لذلك ، فإن تناول مثل هذه الثمار لن يجلب أي فائدة ، وفي بعض الحالات سوف يسبب التسمم الغذائي الخطير.

ماذا مثل طعم تشمس؟

تذكر الكرز الحامض العصير. أضف إلى ذلك بعض المذاق اللطيف والبراعة في التوت الأزرق مع رائحة حلوة مميزة. وحاول الآن الجمع بين كل هذه الخصائص في التوت المشمس ، مع إضافة كمية صغيرة من رائحة العشب الطازج. ما يقرب من حديقة البهجة سوف تذوق مثل هذا.

ما هو التوت Sunberry

لأول مرة جلب الهجين مربي أمريكا. بعد ذلك ، بدأ المصنع في الاستخدام بنشاط ، سواء للأغراض الصناعية أو في قطع الأرض. أصيب العديد من البستانيين بالذهول بسبب المظهر الجذاب للنبات وخصائص العلاج الفريدة. ومع ذلك ، قد يحتوي تكوين أوراق النبات على كمية كبيرة من السم. لذلك ، بأخذ صبغات وأوراق ديكوت من أوراق صنبيري المجففة ، يجب أن تكون حذرًا للغاية وأن تلتزم تمامًا بالجرعة في الوصفة.

المصنع هو في عائلة nighthaft وهو مزيج من nighthade. حول التوت حتى الآن القليل معروف ، وخاصة في أوروبا. لفترة طويلة كان يعتبر الأعشاب والتخلص منها ببساطة من أجل زراعة المحاصيل الأكثر شعبية.

المصنع نفسه يشبه شجرة منخفضة مع ثمار سوداء جميلة. التوت الحجم الكرز تنمو في مجموعات صغيرة من حوالي 10 لكل منهما. النورات تشبه أزهار البطاطس وليست جذابة للغاية. يحتوي النبات على جذع قوي يشكّل العديد من الخطوات. شفرات الأوراق متشابهة في مظهر أوراق الشجر.

الحصاد يحدث في نهاية الخريف. في شكل غير ناضج من الفاكهة يمكن أن يسبب التسمم ، لذلك ، ينبغي حصادها خلال النضوج الكامل.

تكوين والسعرات الحرارية التوت Sunberry

يتكون Sunberry من العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعتبر ضرورية للجسم. بيري مغذي للغاية ، وبالتالي هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، وعرضة للامتلاء وأكثر يعانون من السمنة.

فواكه السعرات الحرارية للنبات هي 220 سعرة حرارية. هذا يرجع إلى نسبة البروتين المرتفعة - 2.6 ٪ من إجمالي الكتلة. يحتوي المنتج أيضًا على كمية صغيرة من الكربوهيدرات ، والتي تعطي خصائص طعم التوت ضئيلة.

عمليا في جميع بلدان العالم ، يتم استخدام هذا المنتج بنشاط بسبب تركيبته الغنية بالطاقة. يستخدم في تحضير العديد من روائع الطهي ، ويعطي اللون والرائحة للأطباق والمشروبات ذات المظهر العادي.

التوت فريدة من نوعها في الطبخ

Sunberry هو هبة من السماء للذواقة الحقيقية. كانوا يقدرون ذوقها. طازج ، إنه غير مستهلك عملياً ، التوت ممتاز لإعداد الأطباق والاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء:

  1. المربى في عملية الطهي ، لا تفقد التوت صفاتها المفيدة. هناك العديد من الوصفات للمربى. ل 1 كجم من التوت استخدام 1 كجم من السكر. يمكن لصنبيري أن يسكب على الفور شراب ، أو يسحق فقط. تناول الدواء مع إضافة العسل ،
  2. عصير. من الفاكهة يمكنك تقديم شراب الشفاء مع إضافة الليمون. يخفف العصير بالماء ويضاف العسل بنسبة 5: 1. يتم تخزين المشروب في الثلاجة ، ويتم تناوله قبل الوجبات ، ملعقة واحدة كدواء ،
  3. النبيذ. سيحتاج 10 لترات من الشراب إلى 3 كجم من السكر و 3.5 كجم من التوت. يجب طحن الخليط ، صب الماء المغلي والحد من تدفق الهواء. في حوالي شهر ، يمكن استخدامه بالفعل للأغراض الطبية ،
  4. حركة العدل والمساواة. لكل 1 كيلوغرام من التوت البري يحتاج أقل من 1 كيلوغرام من السكر. يتم تسخين الخليط إلى حرارة منخفضة حتى الغليان. المربى الناتج له طعم غير عادي وطعم ،
  5. الكافيار النباتي. في حاويات مختلفة الجزر المقلي المبشور والبصل والفواكه من Sunberry. يتم خلط المكونات الثلاثة ، وسحقها وإعادة إرسالها إلى المقلاة ، مما يضيف الملح والسكر والتوابل حسب الرغبة ،
  6. التوت المخلل. شمبي لمدة 5 دقائق ، ضعيها في الماء المغلي وقم بالتصفية خلال مصفاة. بعد ذلك ، ضعي المزيج في مرطبانات سابقة التعقيم وصب حشوة خاصة ،
  7. مشمس في صلصة الطماطم. غمس الفواكه في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق. يُوضع في الجرار النظيفة ، ويُسكب عصير الطماطم المسلوق ويُعقم لمدة 20 دقيقة تقريبًا. إضافة الملح ، وعلب لفة.

التوت Sunberry هو منتج قيم للغاية ، لأنه يعطي الطعام والمشروبات ذوق خاص ورائحة. يضاف إلى كومبوتات ضوئية للحصول على لون أكثر تشبعًا.

موانع وأضرار ثقافة التوت

بغض النظر عن مدى ثراء ثمار النباتات بالمواد المغذية ، فهي ، مثل جميع المنتجات ، موانع:

  1. الحساسية. يحتوي Sunberry ، مثله مثل أي توت آخر ، على العديد من مضادات الأكسدة والفلافونويد ، والتي ، إذا ما استخدمت بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب الحساسية.
  2. عسر الهضم. تكوين التوت لديه البكتين ، الذي يعمل بمثابة ملين جيد. لذلك ، يمكن أن تؤثر سلبا على الجهاز الهضمي.
  3. النعاس. يجب عدم استخدام هذا المنتج قبل أي حدث مهم ، لأنه يمكن أن يكون بمثابة حبة نوم ،
  4. تقلص الرحم. ممنوع منعا باتا أخذ التوت إلى النساء الحوامل ، لأن هذا يمكن أن يسبب الإجهاض.

بيري مفيد جدا في الواقع وليس لديه أي موانع خطيرة. يمكن تضمين Sunberry في النظام الغذائي لجميع عشاق الاستمتاع بالطعام الصحي. من الضروري فقط التقيد بالجرعة وعدم إهمال قواعد الإعداد السليم للأطباق من هذا المنتج.

حقائق مثيرة للاهتمام

على الرغم من شعبية منتج فريد ، إلا أن قلة من الناس يعرفون أن Sunberry:

  1. قريب للطماطم والبطاطس. كما تعلمون ، التوت هو عائلة من البهارات ، التي تجمع بين العديد من النباتات ،
  2. تم التحقيق من قبل المعالج. حاول أحد المربين الأكثر شهرة - بربانك ، الذي كان يُعتبر ساحرًا في كاليفورنيا ، لسنوات عديدة عبور البقالة الصغيرة ، بحيث تحولت الفاكهة إلى مذاق لذيذ وغير عادي ،
  3. التوت مشمس. بوربانك الملقب بالشمس التوت الناتجة ، بسبب حب الشمس. Sunberry ، المترجم من الفارسية ، يعني "Solar Berry" ،
  4. متواضع. لا يحتاج التوت إلى عناية خاصة ، ولكن له عائد مرتفع للغاية ، مما يجعل من الممكن تحقيق المزيد من المخزونات لفصل الشتاء ، في حالة إنتاج نباتات الحدائق الأخرى القليل من الفواكه ،
  5. يعتبر الاعشاب. يدمر العديد من البستانيين صنبيري ، ولا يعرفون حتى أي نبات ثمين يتخلصون منه.

ضرر محتمل

بالإضافة إلى خصائص مفيدة ، لا تنسى عن الضرر المحتمل. قبل استخدامها ، يجب أن تتعرف على موانع الاستعمال المحتملة. واحدة من أهمها التعصب الفردي ، والذي يتجلى في الحساسية. قد يكون هناك طفح جلدي سيرافقه حكة.

نظرًا لأن المصنع مستورد من دول بعيدة ولا يتم توزيعه على نطاق واسع في روسيا ، يمكن تسمية ثمارها بأنها غريبة. لديهم كمية كبيرة إلى حد ما من مضادات الأكسدة والفلافونويد ، وهذا قد يزيد من خطر عواقب غير سارة. لا يمكنك أكل التوت غير ناضج وغير ناضجلأنها تحتوي على مواد ضارة بالجسم. من الأفضل أيضًا عدم إساءة استخدام هذه الثمار وتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال.

بالإضافة إلى رد الفعل التحسسي ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول التوت الذي يؤكل إلى اضطراب في المعدة. قد يكون هذا بسبب ارتفاع نسبة البكتين في التوت.

بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك هذه العناصر خاصية "سحب" المعادن الثقيلة من التربة أثناء النمو. يمكن أن تكون خطرة على الصحة. لهذا السبب ، لا ينصح هذا المصنع لزرع بالقرب من الطرق والطرق السريعة ، وكذلك بالقرب من المنشآت الصناعية. الحمل أيضًا موانع لاستخدامها ، لأنها يمكن أن تسبب تأثيرات ضارة. لا يمكنك أن تأكلها قبل أن تقف وراء عجلة القيادة ، لأنها لها تأثير مهدئ وتسبب النعاس.

الفراغات الفاكهة

Sanberia جيد للاستخدام في الطبخ. تصنع المربيات المختلفة والمحفوظات منها وتصنع دفعات طبية. من بين العديد من الوصفات ، يمكنك تحديد عدد قليل من:

  • مربى ، لا يتطلب الطهي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى جمع كيلوغرام واحد من التوت و 1 كيلوغرام من التفاح (من الأفضل تناول نوع من الراتنكا) ، إضافة 1 كيلوغرام من السكر ويتم تمرير كل شيء من خلال مفرمة اللحم. ثم يجب خلط كل شيء والتأكد من إذابة السكر تمامًا. هذا المربى جاهز بعد 5 ساعات. يمكنك أن تأكل 100 غرام في اليوم الواحد.
  • العلاج الطبي ضد الذبحة الصدرية. لتحضيره ، خذ جزءًا من العصير إلى ثلاثة أجزاء من الماء وبهذا المحلول ، قم بغسل الحلق إذا كان هناك ألم فيه.
  • بيري مربى. تتطلب هذه الوصفة كيلوغرام من أشعة الشمس و 0.9 حبيبات من السكر. كل هذا مطلوب حتى يغلي حتى يصبح جاهزًا ويتبين طعمًا رائعًا وممتعًا للغاية. إضافة رائعة للشاي.

بالإضافة إلى هذه الوصفات ، يتم صنع العديد من المنتجات الأخرى من Sonbury. يستخدم بيري لإعداد المخللات والنبيذ والكافيار من الفواكه والمنتجات الطبية وأكثر من ذلك بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، المصنع لا يحتاج إلى رعاية ، لذلك هو واحد من واعدة للنمو في الحديقة.

Pin
Send
Share
Send
Send